酒店收银员岗位职责流程(共7篇)
餐厅收银岗位职责和工作内容(共5篇)
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餐厅收银岗位职责和工作内容〔共5篇〕第1篇:餐厅收银岗位职责南京山和水餐饮管理第二十章收银员岗位职责1、收银工作标准1.1检查自己工作所需设备、设施是否运行正常,如有问题及时报修;1.2餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足,专用器具保证正常使用;熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格;1.3结账:当客人到吧台结账时,应请客人稍候,然后迅速将酒水及菜品价格进展复核。
1.4当客人用现金结账时,要认真清点,唱收唱付,将大面额现金通过验钞机检验,将零钱找给客人并道谢;1.5当客人用支票结账时,应查看印鉴是否齐全明晰,密码是否填写,记下客人姓名、单位、地址和后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢;1.6当客人用信誉卡结账时,请客人签字并出示身份证明或核对信誉卡反面签名,之后将客人身份证及签账单〔客人联〕交还客人并致谢;1.7假设客人是酒店的合同挂帐人员,请客人签字后核对协议的笔迹,确认无误后向客人致谢。
1.8当有多桌客人同时结账时,应按顺序迅速为客人办理,同时对等候客人做好解释工作,请客人稍候,注意礼貌用语的使用和态度的恭敬;1.9收银工作完毕后,收银员打印出“营业日报表”;清点好现金,将当日“营业日报表”及所有结账单据整理好投入保险柜,到规定交报时间将收入交财务部。
1.10收银本身无折扣权限,假设因营业情况需要打折或抹零的,须经门店管理层同意并签字确认。
1.11门店领班有9折权限,主管有8.5折权限,店长有8折权限。
2、AR挂账客户收银须知2.1客人第一次挂账时将其签名复印保存好,粘贴在收银台存放的“挂账客户签名本”上,以备收银时核对挂账人是否相符使用。
2.2挂账客户一般需签订协议,给予其信誉额度及月结期限,如未签订协议,经股东担保予以挂账亦可,股东担保的客人首次挂账时须经股东确认,将客人的签名粘贴在“挂账客户签名本”上,到协商好的期限时予以回收挂账。
2.3客人挂账将其签名保存好的同时,需留下其联络方式,假设有挂账客人的亲属或朋友以该客人的名义签字挂账时,需征得客人本人同意,收银才可允许其挂账,否那么收银可以委婉回绝客人挂账的要求,防止同顾客产生不必要的纠纷。
酒店收银员职责范本(四篇)
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酒店收银员职责范本1、收银员在收款过程中要认真核对票据,发现问题及时和营业员、店长沟通,以减少错误和损失。
2、熟悉零售药店工作流程。
3、收银员每天上岗后做好收款前的准备工作,检查收款机当前状态是否能正常工作,发票、找零准备工作是否做好,搞好卫生。
4、能够维护计算机常见问题并熟练操作。
5、运用礼貌用语,做到唱收唱付。
6、每天的营业款按班缴纳。
当班营业结束后,将全部款项及预收订金、退定金、收据、赠券、签单单据、存档单、发票使用结账单上交店长,并由店长填写收款收据,双方签字生效。
7、每天收取的现金和支票要认真查验、核对,对不明事宜及时询问店长。
因误收、错收或收假等由收银员自己负责处理,并承担损失。
8、收银员要管理好自己的现金收讫章,不允许乱放,乱盖。
否则后果自负。
9、每天发生的打折、摸零、预收订金、签单、退单及结账情况,需由店长签字,因责任心不强,工作疏忽和业务生疏发生录错单造成的款项不符,多款上缴,少款自付。
10、要有良好的道德思想品质,严守商业秘密,热爱本职工作,责任心强,工作任劳任怨,具有熟练的专业技能和基础的财务知识。
11、至于收银的特殊,其他未尽事宜及时与财务部门沟通。
酒店收银员职责范本(二)(____字)第一章:引言1.1 背景酒店收银员作为服务行业中重要的一员,承担着酒店前台收款和结算的重要职责。
他们不仅需要熟悉各种支付方式,还需要具备一定的计算和沟通能力。
酒店收银员的工作内容涉及到诸多方面,包括接待客人、处理账单、核对付款、提供退款等。
对于酒店收银员来说,熟练的操作技巧、良好的沟通能力以及高度的责任感都是非常重要的。
1.2 目的本篇职责范文的目的在于详细阐述酒店收银员的具体工作职责,并提供一份完整的职责范文,帮助酒店收银员更好地理解和履行他们的工作职责。
第二章:酒店收银员的职责概述2.1 工作概述酒店收银员主要负责接待客人、收取款项、核对账单并提供退款等工作。
他们需要对不同的支付方式进行熟练操作,包括现金、信用卡、支付宝、微信支付等。
酒店财务部收银员岗位职责(精选4篇)_酒店财务部岗位职责
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6、保证当天的帐目平衡准确,发现问题及时查找。 7、收取的现金必须“长缴短补”,不得“以长补短”。
8、严格执行外汇管理条例的规定,不得私自套换币,收取的外币必须如实如数的上缴。 9、备用金和营业款项不得私自出借和以白条抵库。
B、准确无误做好每天的发票登记。
C、未按规定办理相关手续,擅自提前下班或出现其它状况的,则按照公司的有关规定进行处理并追究其相应的责任。
△营业后
1、整理收银台卫生,检查办公用品否齐全,并放在指定地点。
2、认真检查POS机、电脑的电源是否关闭好。
3、与保安人员一起交营业款押送指定地点。
(2)寄存员(存包处)工作服务流程
10、急客人所需,耐心解答客人所提出的有关帐务方面的问题,热情为客人服务。 11、虚心听取客人的建议和意见,并及时向上级汇报。 12、积极提出改进工作的设想,协助督导做好前台工作。 13、完成上级交办的其他工作。
任职要求:女,1.60米,高中具有较好的语言表达能力和反应能力,有一定的外语基础。
5、检查收银设备的运作是否正常,如电脑运行是否正常,刷卡机是否能正常工作,验钞机是否失灵等等,及收银设备的各种环节要认真检查,如出现问题一定要及时处理或立即通知设备维修人员进行处理,在上班处理相关故障,做到无事故操作。
6、认真搞好收银台的卫生工作。 △营业中
1、收银员一收到柯打单,就要核对公司相关人员的赠送权限及赠送额度,经核对无误后迅速输入电脑给予出品。然后放入插单架。如有追出品须按以上工程程序进行,不得延误。如有取消出品,核对取消单上是否有出品部人员及经理级以上人员签字方可取消此单。
收银员岗位职责(六篇)
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收银员岗位职责酒店1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作。
2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。
3、接受和处理预订信息。
4、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。
5、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿费用。
6、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。
7、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。
8、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况妥善处理。
收银员岗位职责(二)1.负责每天销货款的整理及上缴工作。
2.负责办理符合条件的顾客退、换货款的找补工作,及时作出差异报告。
3.负责每天与本收款台所有柜组的对账,传递财务部收款盖章后的“内部缴款单”,保管“原始凭证汇总表”、“销货联单第一联”及有关印章。
4.有权拒收营业员开出的不符合规定的销货联单。
5.有权拒收不经楼层或值班经理签字的退款单,拒绝办理不符合规定的银行信用业务及有价证券。
6.有权拒补顾客已提完货、营业员丢失的销货联单第二联(营业员第二联丢失视短款处理,短款金额必须如数上缴财务)。
7.自觉遵守收款工作管理规定,正确使用和保养收款设施。
8.为顾客提供良好的服务,回答顾客咨询。
9.保持收银台区域卫生及零星商品的归放与统计。
10.在POS机上正确输入销售资料、退货资料。
11.办理现金、信用卡、支票的收款、退款业务。
收银员岗位职责(三)一、优质高效热情服务1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语。
例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。
例如:欢迎再来。
二、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,小票一起交给顾客。
小票一起交给顾客。
1、唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票“您的商品多少钱”,“收您多少钱”找零钱时唱票“找您多少钱”。
酒店前台收银的工作职责(5篇)
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酒店前台收银的工作职责1.做好住店宾客的迎、送接待服务工作;接受宾客各种渠道的预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位。
2.严格遵守各项制度与操作程序,准确快速地为客人办理入住登记手续,合理安排入住房间。
3.独立安排散客或团队的房间;检查当天团队房号,并核实房态。
4.准确无误做好退房结帐工作。
5.认真细致做好交接班工作,保证各班次工作的协调、延续性。
6.保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告给前台领班。
7.了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导。
8.以规范的服务礼节,树立公司品牌,优质、文雅的服务形象。
酒店前台收银的工作职责(2)1. 接待客人:欢迎客人到达酒店,并询问他们的住宿需求。
2. 办理入住手续:核对客人的预订信息,确认身份并登记相关信息。
3. 提供咨询与服务:提供有关酒店设施、房间类型、附属服务和其他相关信息的咨询与建议。
4. 确认房费和支付方式:核对客人的住宿费用,并告知支付方式,包括现金、信用卡、借记卡或其他付款方式。
5. 收取房费和押金:根据客人的入住时间和费用情况,收取房费和押金。
6. 处理账单和发票:根据客人的要求,打印和提供账单和发票。
7. 管理现金收入:记录所有的现金交易,并及时存入现金柜或银行账户。
8. 处理退款和纠纷:负责处理客人的退款请求和投诉,并确保问题得到妥善解决。
9. 维护客户关系:保持离店客人的联系,并致力于提供高质量的客户服务。
10. 协助其他前台工作:如接听电话、预订餐厅或机场接送服务等。
这些是酒店前台收银的主要职责,具体工作内容可能会根据酒店的规模和要求而有所不同。
酒店前台收银的工作职责(3)酒店前台收银员是酒店销售团队的一员,主要负责处理酒店客人的结账和收银事务。
以下是酒店前台收银员的主要工作职责:1. 接待客人:酒店前台收银员是客人在酒店的第一接触点,负责迎接客人,主动问候并提供所需的帮助,确保客人得到及时的服务。
酒店收银员岗位职责(3篇)
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酒店收银员岗位职责1、服从部门领导及领班的工作安排,按规定的程序与标准为客人结算房款;2、作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作;3、掌握现金、支票、信用卡、签单、挂帐等结帐程序;准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票;4、接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作;5、每天收入的现款、票据必须与帐单,报表核对相符,在每班结束后,将当班收到的款项打印出报表;6、备用金不得以白条抵库。
未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。
7、做好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
酒店收银员岗位职责(2)酒店收银员的岗位职责主要包括:1. 接待客人:礼貌地接待客人,提供周到的服务,耐心解答客人的问题,处理客人的投诉和需求。
2. 处理客房账单:准确地核对客人的房费、杂费以及其他消费情况,填写客人的账单,并收取相应的支付款项。
3. 收银结账:按照酒店的收费标准和程序,进行结账操作,并处理现金、信用卡、银行卡等不同种类的支付方式。
4. 管理财务:保持现金台的现金和其他支付方式的安全,及时上交和存储款项,正确记录和报告每日的收入和支出。
5. 报表和统计:根据酒店的规定和要求,准确地填写和整理各种统计表格和报表,记录酒店的收入和营业情况。
6. 协助其他工作:根据需要,协助其他部门的工作,如前台、客房服务等,保证酒店正常运营和客人的满意度。
7. 遵守规章制度:严格执行酒店的各项规章制度,遵守法律法规和行业规范,保护客人和酒店的利益。
8. 提高销售额:积极地向客人推销酒店的服务和产品,提高客人的消费额和满意度,增加酒店的收入和市场竞争力。
9. 培训和教育:不断学习和提升自己的专业知识和技能,参加培训和教育活动,提高自身职业素质和水平。
总之,酒店收银员是酒店前台服务团队的一员,需要具备良好的沟通能力、计算能力和团队合作精神,能够有效地处理客人的支付和结账事务,并提供优质的客户服务。
酒店收银员岗位职责模版(3篇)
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酒店收银员岗位职责模版1.服从上级领导的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
2.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。
3.作好班前准备,认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
4.掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人及会议、宴会通知,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。
6.准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票8、及时、快速、准确的做好收款工作,做到客离帐清,对收银工作要诚实以对,不长短款,不携带私款上班,不私自____公款等;9.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符.10.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。
11.备用金不得以白条抵库。
未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。
(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。
)12、做好收银扎帐工作,核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符,当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。
13.严格按照帐务规定处理各种记帐。
服从上级主管的安排,认真完成任务。
14.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。
15.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行处理。
16.正确处理钥匙的发放。
酒店收银员岗位职责模版(2)酒店收银员职责模板1. 接待客人并提供优质的服务- 亲切友好地问候客人,确认其入住信息并办理登记手续。
- 根据客人需求,提供酒店相关信息和服务介绍,以便客人有更好的入住体验。
- 解答客人的问题和疑虑,提供满意的答复和解决方案。
2. 准确进行收银结算- 根据客人的入住情况,正确计算费用并进行结算,确保收银过程的准确性。
餐饮收银员的岗位职责(共6篇)
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篇一:餐厅收银员岗位职责范本餐厅收银员岗位职责范本1.收银员业务上属于财务部指导,行政上属于前厅领导。
2.按照服务员填写的点菜单、加菜单、酒水单上记载的菜品、洒水、香烟等名称、数量、准确输入电脑,及时核对。
对照结账单记载的金额准确、及时、快速收款,打印发票,并加盖印章。
收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
3.工作时间不得携带私人款项上岗,每日收入现金,必须切实执行长缴短补的规定,不得以长补短,发现长款或短款,必须如实向上级汇报.备用金,必须班班交接,天天核对,具有书面记录,并在班前班后在出纳处准备足够零钞。
对营业额的准确性、安全性负责。
妥善保管营业尾款,拒收假币,否则发生短缺责任自负。
4.不得将公款挪作私用,任何人不得借用收银处的备用金,如有发生收银要负相应责任.营业中收入百元大钞及时入柜,确保资金安全。
5.接受信用卡结账时,应认真依照银行有关规定受理,对于外卡结账的要留下客人的联系方式(如:有效身份证明复印件、联系电话等),是熟客的可以正常受理,不是熟客的原则上规定使用现金结账。
收支票时,要求留客人的地址、身份证号及电话。
6.每班营业结束时,必须认真做好交班工作,不得向无关人员泄露有关酒店营业收入情况资料及数据,不得随意给顾客多开发票.7.每日根据汇总金额填写交款单,与点菜单、结账单一起于次日交财务室审核.认真填写上缴财务的交款清单,电脑账、钱款与清单必须一致。
8.爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、打印机、计算器、验钞机等),并做好清洁保养工作。
9.做好开市前、收市后的收款岗内外卫生,保持收银台面的整齐、干净。
10.以员工手册为准绳,自觉遵守酒店的一切规章制度,积极参加培训 ,严格按照规定穿着工服,保持个人仪容仪表的整洁大方.11.积极完成领导安排的其他临时工作。
篇二:餐饮部收银员岗位职责餐厅收营员岗位职责1、每日按规定时间到财务交清前一天的营业报表2、按时到岗,备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。
酒店前台收银岗位职责(8篇)
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酒店前台收银岗位职责(8篇)酒店前台收银岗位职责1[管理层级关系]直接上级:收银主管[岗位职责]执行主管的工作指令并报告工作。
负责住店来宾各项费用的结算工作。
输入并核对住宿费用及餐饮、客房酒吧、电话、康乐、洗衣、理发、鲜花等费用单据,发觉问题准时通知有关部门。
负责住宿预收款的足额收取,及欠款催收工作,并做好催收记录。
负责超信誉限额的信誉卡的授权工作。
负责编制收银日报并确保帐单、交款单与收银员日报全都。
按时解交营业款项,仔细做好交接班手续和状况记录。
仔细细致地做好客人珍贵物品的保管、存取工作。
根据银行的有关规定做好外币兑换工作。
精确把握当日外币牌价,严格执行外币兑换制度和操作规程。
熟识把握各种外币现金票面额、支票和信誉卡,熟识现钞、支票、信誉卡的真伪识别方法。
如有疑问马上同银行有关部门联系。
妥当保管好各种货币、凭证,按时复核,每天做好兑换日报表,并准时与银行做好收款的交换。
兑换中发生过失,应准时汇报,准时处理。
……………………酒店前台收银岗位职责21、仪表、工作服、衬衣洁净利落,领结、服务牌必需佩戴整齐、端庄大方并保持收银工作台的洁净干净。
2、补充分够的单据、零钱、收银用具如验钞机、计算器、发票等并核对房卡,预备好能够运转的房卡。
3、熟记各项收费标准,娴熟把握微机的操作与使用,防止多收或少收,避开漏帐、跑帐,发觉长短款时,马上上报有关主管领导,不得私自处理。
4、按时打印出各项报表,准时上缴收结帐款,按工作程序标准的完成当班期间的工作。
5、交纳现金需准时,检验现金是否有假币和残币,填写发票应精确无误。
收到假币,由直接责任者自己赔偿。
6、收银台不得私自存放现金,应准时上缴,收银台不得有贪污行为,不得伪造票据。
不得随便更改,涂改单据,有此状况的,必需找经理签字。
7、交接班时要仔细盘点单据及门卡,为上个班次留下的单据做好纪录,做到无遗漏。
同时填写营业报表,做好总帐表,做到日清,日结要求精确无误,如发问题准时上报。
酒店前台接待收银岗位职责(共18篇)
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酒店前台接待收银岗位职责〔共18篇〕第1篇:前台接待(收银)岗位职责前台接待〔收银〕岗位职责1.服从督导或值班经理的工作安排,按规定的程序与标准向客人提供第一流的接待效劳。
2.阅读并填写交接班日志,及时跟办上一班未完成的工作。
3.根据分配房间的原那么,为预抵的宾客分配房间;按规定办理宾客入住登记手续,根据特殊情况给客人办理换房手续。
4、服从会计的安排,根据酒店规定的收款政策,按收款的程序与标准为客人提供第一流的结帐效劳。
5、做好凭帐工作,确保所交的现金、支票总额与电脑记载的总额完全一致。
6、控制并掌握客人保险箱的使用,确保手续完备。
7、准确打印帐单,及时迅速核收客人应付费用,收款时要快、准,做到不漏收、不错收,要验时现金的真伪,要正确识别信誉卡和支票。
8、兑换好当天所需要的零钱,备用金每天核对。
9、管理并用好各种收据票据。
10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、礼貌地为客人结帐,发现问题核查原因,及时上报处理。
严格把好入住登记手续关,做好协查工作。
做好VIP宾客的接待准备工作。
为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
掌握电脑操作技能,能迅速将顾客资料输入电脑。
通过电脑、、单据、报表等方式和途径把客人有关资料传递给各相关部门。
掌握客房出租情况,打印、统计各类客房销售的营业报表。
掌握、熟悉团队、散客的业务操作,并能独立处理疑难问题,做好客人资料档案编写工作。
按规定提供客房钥匙效劳。
记录顾客的叫醒效劳,用餐和离店时间,并把有关资料通知相关部门。
负责有关房价,酒店效劳设施等详细资料。
向顾客销售客房并销售酒店其它效劳产品。
耐心承受客人的投诉及意见,发现问题及时上报。
维持本组范围内清洁。
完成上级交办的其它工作。
第2篇:前台收银及接待岗位职责水之韵美疗会所前台接待收银岗位职责1、爱岗敬业、尽职尽责,在工作期间始终要保持良好的精神相貌及优质的效劳。
酒店收银员岗位职责(5篇)
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酒店收银员岗位职责1、服从部门领导及领班的工作安排,按规定的程序与标准为客人结算房款;2、作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作;3、掌握现金、支票、信用卡、签单、挂帐等结帐程序;准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票;4、接受使用信用卡结账业务,并严格按程序进行操作;5、每天收入的现款、票据必须与帐单,报表核对相符,在每班结束后,将当班收到的款项打印出报表;6、备用金不得以白条抵库。
未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。
7、做好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
酒店收银员岗位职责(2)酒店收银员的岗位职责主要包括:1. 接待客人:礼貌地接待客人,提供周到的服务,耐心解答客人的问题,处理客人的投诉和需求。
2. 处理客房账单:准确地核对客人的房费、杂费以及其他消费情况,填写客人的账单,并收取相应的支付款项。
3. 收银结账:按照酒店的收费标准和程序,进行结账操作,并处理现金、信用卡、银行卡等不同种类的支付方式。
4. 管理财务:保持现金台的现金和其他支付方式的安全,及时上交和存储款项,正确记录和报告每日的收入和支出。
5. 报表和统计:根据酒店的规定和要求,准确地填写和整理各种统计表格和报表,记录酒店的收入和营业情况。
6. 协助其他工作:根据需要,协助其他部门的工作,如前台、客房服务等,保证酒店正常运营和客人的满意度。
7. 遵守规章制度:严格执行酒店的各项规章制度,遵守法律法规和行业规范,保护客人和酒店的利益。
8. 提高销售额:积极地向客人推销酒店的服务和产品,提高客人的消费额和满意度,增加酒店的收入和市场竞争力。
9. 培训和教育:不断学习和提升自己的专业知识和技能,参加培训和教育活动,提高自身职业素质和水平。
总之,酒店收银员是酒店前台服务团队的一员,需要具备良好的沟通能力、计算能力和团队合作精神,能够有效地处理客人的支付和结账事务,并提供优质的客户服务。
酒店收银员工作内容流程职责

酒店收银员工作内容流程职责酒店收银员工作内容流程职责(精选15篇)随着社会不断地进步,岗位职责的使用频率呈上升趋势,岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。
相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧,以下是店铺为大家整理的酒店收银员工作内容流程职责,希望对大家有所帮助。
酒店收银员工作内容流程职责 11.餐厅结账单一式二联:第一联为财务联、第二联为客人联。
2.客人要求结账时,收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单,厅面人员应先将账单核对后签上姓名,然后凭账单与客人结账。
如果厅面人员没签名,收银员应提醒其签名。
3.客人结账现付的,厅面人员应将两联账单拿回交收银员总结后,将第二联结账单交回客人,第一联结账单则留存收银员。
4.客人结账是挂账的,则由厅面人员将客人挂账凭据交收银员办理挂账手续后,两联账单都交收银员处理。
5.结账时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时,厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联账单交收银员按程序办理打折,如果厅面人员只将一联账单交收银员,收银员可以不给予办理。
6.作废或修改账单时应由相关人员说明作废或调整原因,并签上姓名,再由厅面管理人员证实后,将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。
7.由于种种原因,客人需要滞后结账的.,须先请厅面管理人员认可担保,然后将其转入财务部应收账款。
8.宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员,经领导批准招待客户时须使用内部账单,账单请领导签字后转入财务部审计审核。
9.收银员在本班次营业结束,后应做单班结账;在本日营业工作结束后,应做总班结账。
仔细核对当日的用餐情况及收入情况,并填写“某厅核对表”。
10.在每班结束后,要做单班总结;在当日业务结束后,要做总班结账。
直接点击“单、总班结账”按钮,电脑会自动总结营业收入并产生若干报表,根据所需,打印出报表。
酒店收银员工作内容流程职责 21.服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
餐厅收银员岗位职责(7篇)

餐厅收银员岗位职责一、接受和处理酒店客人的消费凭证、单据,准确的将各类单据、编号输入收银机。
二、负责客人消费的入账工作,准确快捷的打印收费账单,及时完成客人的消费结算。
三、妥善处理现金、信用卡及客账,并与报表、账单保持一致。
四、完成当班营业报表、账务报表以及更正表。
五、保管好账单、发票,并按规定使用登记。
六、按规定程序操作收银设备,并做好清洁保养工作。
七、开始前、收市后必须做好收银处规定的卫生工作。
八、认真解答客人提出关于结账方面的问题,如自己不能给人满意的回答,应及时向上级主管报告处理。
九、收银员无权私自免单、加单、赠单;营销人员的顾客有加单、免单、赠单的在总经理签字或是电话通知时,收银员可进行相应操作。
免单需由经办人签署原因,由总经理签字;打折需由有关领导按权限范围签字,收银员按规定见既定领导签字后再进行免单或打折出处理。
十、对于挂账客户单据须经总经理或担保人签字,收银员方可挂账,否则一律现金或信用卡结账。
财务将拒收未签字的账单,一切后果由吧台收银员负责。
挂账单据收银员必须详细清楚的注明单位、名称、电话号码等信息,让顾客签字确认。
对于酒店内部招待收银员必须注明是否属于内部招待还是个人消费。
十一、客人帐单打折和抹零的须有有相应折扣权限的人当场亲笔签字,如当事人不在现场,可电话委托值班经理代签。
如果是收银员接到折扣权限人电话指示的,收银员必须在帐单上注明“____电话指示____折”字样,并事后补签。
发生委托代签行为的折扣权限人,第二天早上11:00之前必须到财务部亲笔签字,否则,对折扣权限人做出相应处罚。
收银员只有在____元以下范围内抹零让利。
十二、每班工作结束后,必须将本班的相关工作,各类表单营业状况及时与下一班交接,并签字。
晚班工作结束后,将当日营业报表、单据及现金交前台存放,并做好交接签字工作,次日早上取回交于财务部。
如遇包席或收到大额现金时,必须及时联系财务人员来收取。
十三、除财务人员外,任何人不得直接从收银处挪用现金,收银员必须将现金交于财务人员,由财务人员安排现金支取。
前台收银员岗位职责范文(5篇)

前台收银员岗位职责范文1、负责办理当天入住宾客预交订金手续;2、负责住客各类消费的入帐工作,并打印出帐单;3、负责办理当天离店宾客的结帐工作;4、负责住客欠款的催收工作;5、负责酒店各收款点当天营业额及银行封袋的收发登记及保管工作;6、负责核对、确认房租收入,并打印出帐单;7、保证各类费用项目的帐单数、明细帐与前台收银报表一致;8、按规定妥善处理现金、支票、信用卡及结帐,并与报表保持一致;9、按要求完成各种报表;10、小心操作收银设备,并做好清洁保养工作;11、负责工作范围的清洁工作。
12、前台收银员早班操作管理制度(1)主要处理客人退房手续;(2)接到客人房匙,认清房号,准确、清楚地电话通知房务部的楼层该房退房(房务部员工接到电话后尽快检查房间);(3)准备好帐单给客人查核是否正确(此步骤完成时,楼层服务员必须知会检查,有无客房酒吧消费和短缺物品等)为了互相监督,少发生收银员与楼层服务员间的争执,收银员应把楼层服务员的工号记在客人登记表上,楼层服务员亦记下收银员的工号;(4)客人核对帐单无误并在帐单上签名确认后方可收款,收款时做到认真、快捷、不错收、不漏收;(5)为避免差错,应核对当班单据是否正确,如有错单,漏入单才能及时发现;(6)下班前检查客人押金余额报表,检查客人押金余额是否足够,对押金不足够的要列出名单供中班追收押金。
13、前台收银员中班操作管理制度(1)负责收取新入住客人的押金,注意客人登记表上的拟住天数,保证收足押金;(2)检查信用卡止付黑名单,通过银行授权,发现黑名单或者信用卡帐户上无款的客人,应及时通知客人改以其它方式付款,如不能解决则交给大堂副理或以上的人员处(按照银行规定:发现信用卡黑名单,应予以没收,并给予一定的奖金,但对于商业性质的酒店来说,为顾及客人面子,能收则收,以免得罪客人);(3)追收早班列出的欠款客人的押金,晚上10时仍未交押金的交大堂副理协助追收。
14、前台收银员夜班操作管理制度(1)负责核对当天所有单据是否正确,如有错误的应予改正,不能交给下一班交接班人员做,因为夜班是一天中的最后一个班次;(2)应与接待处核对所有租房间数、房号、房租;(3)做好“营业收入日报表”等报表;(4)做缴款单,按单缴款,不得长款、短款;(5)夜间核过房租,做好夜间审核;(6)每一班交接班应交接清楚款帐等事项,并在交接本上作简明的工作情况记录,交办本班未尽事宜。
前台收银员岗位职责(范文12篇)
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前台收银员岗位职责(范文12篇)前台收银员岗位职责篇1一、岗位职责概述了解前台接待各项本职工作,熟练掌握收银业务,遵守公司各项规章制度及员工手册,服从上级指示并配合上级工作。
态度端正,廉洁奉公,有职业道德。
二、岗位具体职责范围及工作要求前台是酒店客人首先接触的部门,前台服务直接影响客人对酒店的印象,所以提高前台服务水平至关重要。
岗前按规定着装,服装挺括、整洁;左胸前佩戴工牌;头发梳理整齐,男员工头发不过衣领,不留胡须,女员工头发不得过肩。
二、岗时站立服务,站姿端正,保持自然亲切的微笑,任何时间不得随意离岗。
三、礼貌周到,待客和气,见到客人主动打招呼,对客要用敬语,语言规范、清晰,打造出迷你主题酒店:“微笑服务,宾客至上”的服务理念。
四.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。
五.作好班前准备,认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
前台收银员岗位职责篇21、做好所属门店会员消费登记及结算工作;2、负责客户前台接待及登记录入等工作;3、制作、打印、核对收银相关凭证;4、汇总收据、发票,编制相关报表;5、根据收款凭证登记现金和银行日记账,并将凭证汇总定期送至财务部;6、妥善保管收银设备、收银系统及维护前台区域范围的卫生清洁工作;7、配合其他部门相关;8、工作完成公司上级交办的其他工作。
前台收银员岗位职责篇3美发店前台收银岗位职责主要职责:收银员集收银、仓管、财务、会计在美发店中,一般被简称为收银。
美发店前台收银岗位描述1、收银员要仪容大方,衣着整齐,准时上班,口齿伶俐,面带笑容。
2、工作时间应留在工作位,姿势端正,精神饱满,不准无精打采、打磕睡,不难照小镜、吃零食、堤电话、看书看报,不准随意离开与人闲谈,影响工作。
3、收款收到除人民币以外的货币,必须在单上注明币种,交款时应讲清楚。
4、顾客结账时要主动热情,并做到不出差错,熟悉掌握验钞技巧,收取假-币,责任自负。
收银员工作职责(6篇)
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收银员工作职责1.负责开餐前的准备工作,保证各种餐具用品、调料的清洁和充足。
2.保持餐厅环境整洁,确保餐具等清洁完好。
爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
3.熟悉菜单上所有产品名称、单价;掌握菜品知识和服务技巧,将客人要求传递给厨房。
4.按系统的服务流程和要求进行服务。
热情接待每位客人,与客人保持良好的关系。
5.了解和执行餐厅的规章制度,接受领导分配的服务工作。
6.发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。
7.能迅速有效地处理各类突发事件。
收银员工作职责(2)收银员的工作职责主要包括以下几个方面:1. 收款:接受顾客购买商品时的付款,包括现金、信用卡、借记卡等各种支付方式,确保顾客付款的准确性和安全性。
2. 打印销售小票:根据顾客购买商品的数量和价格,打印生成销售小票,并向顾客提供。
3. 计算找零:根据顾客付款金额与商品总价的差额,准确计算并给顾客找零。
4. 维护收银台设备:负责收银台设备的正常运行和维护,如收银机、条码扫描器、钱箱等。
5. 退款处理:根据退货政策,接受顾客的退货申请,退还购买商品的款项。
6. 与顾客沟通:提供良好的服务态度,解答顾客的问题,帮助解决顾客的疑虑和困难。
7. 管理现金流:负责对收银台的现金进行妥善管理,确保现金的安全、准确记录现金收支。
8. 统计报表:负责每日、每月的收银数据统计,并生成相应的报表。
9. 遵守店铺规章制度:遵守店铺的规章制度,如保持工作区整洁、保密顾客隐私信息等。
10. 协助其他工作:在需要的情况下,协助店铺其他工作,如商品陈列、库存管理等。
收银员工作职责(3)收银员的工作职责通常包括以下几个方面:1. 收银处理:负责接待顾客结账,并接受现金、信用卡等支付方式,并按照流程进行结账和找零。
2. 核对交易:核对所收到的现金和信用卡信息的准确性,并确保交易无误。
3. 保管款项:妥善保管所收到的款项,确保交接时没有遗漏或错误。
4. 处理退款:协助顾客办理退款手续,核对商品完好和退款金额是否正确,并按规定进行退款。
收银员岗位职责(7篇)

收银员岗位职责(7篇)收银岗位职责篇一1、熟练掌握门店收银各环节的工作,能迅速解决收银中所发生的各种业务上的问题,作到准确、快速、无差错;2、做好现金保管、交接和相关营业报表的填报,做到帐单、帐实(银)相符、帐物相符;3、在未收银的情况下应主动照应店面协助接待。
收银岗位职责篇二1、熟悉公司服务政策,热情回答顾客有关询问和简单意见处理。
2、规范操作收银设备,提高收银技能,注意安全,谨防假钞。
3、营业前做好有关准备工作,营业中保持收银区域整洁卫生,整理好收银台前的小货架。
4、不结账时保持良好姿态,注意商场内外情况,发现问题及时处理或上报。
5、负责对商品进行最终检查,防止将不合格商品交给顾客,为顾客结账入袋。
6、下班后清点备用金,及时清点营业款,整理收银区环境。
收银岗位职责篇三1、准时到岗,检查设备装备,做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度,认真做好现金和各种票据的收、付保管工作,严格遵守酒店的保密制度。
3、做好预定接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。
4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识。
收银岗位职责篇四一、严格遵守油库的各项规章制度,爱岗敬业,认真开展各项工作。
二、了解公司的财务制度及相应处理程序并切实执行。
三、负责油库油品的。
保管和账务处理工作。
四、按时与有关部门进行对账,并及时解决油品账务管理中存在的问题。
五、按时统计油品进、销、存数量,并及时汇总,记账做到日清、月结、账账、账货相符。
六、认真填写油品进、销、存统计表等,保证所出具的数据准确、完整、并及时报送公司有关部门。
七、参与油库盘点工作,负责油品损耗的账务处理,对超耗和溢余要及时查明原因向领导汇报。
八、熟悉本岗位的安全防范知识,妥善保管油品进、销、存账簿、凭证、单据及有关印章。
九、负责本岗位室内外责任区卫生,积极参加油库组织的各种活动。
十、完成领导交办的其它工作。
收银岗位职责篇五工作职责:1、按照公司规定,遵守各项财务制度和操作流程;2、形象好,气质佳,微笑待人,做到礼貌,热情;3、会基本的EXCEL、WORD,字迹清楚;4、负责门店样机的管理,库存的盘点。
酒店前台收银工作职责范本(三篇)

酒店前台收银工作职责范本1. 接待客人- 熟悉并掌握酒店的房型、价格和各项服务,并准确地向客人介绍和提供相关信息。
- 热情接待客人并及时、有效地处理他们的需求和问题。
- 协助客人办理入住和退房手续,并确保客人的个人信息记录完整准确。
2. 进行收银操作- 熟悉酒店的各项收费项目和价格,并根据客人的消费情况进行准确的收银操作。
- 接收客人的付款,包括现金、信用卡、支付宝等,确保支付过程的安全和准确性。
- 办理客人的账单结算,包括打印、核对和缴款等工作。
- 及时记录和存档收银数据,确保财务资料的完整和安全性。
3. 处理客人投诉- 耐心倾听客人的投诉和不满,并尽力解决问题,提供满意的解决方案。
- 及时向上级领导报告客人的投诉情况,并按要求进行跟进和整改。
- 提供热情周到的服务,使客人感到满意和愉快,并促成酒店的良好口碑。
4. 维护收银区域的秩序- 小心维护和保养收银台设备的完好和正常运行,确保工作环境的整洁和安全。
- 合理安排收银区域的物品陈列和货币找零,保持现金安全和工作效率。
- 熟悉并遵守酒店的相关规章制度和工作流程,确保工作的顺利进行。
5. 协助其他前台工作- 根据工作需要,协助处理其他前台工作,如接听电话、登记客人的信息、预订房间等。
- 配合其他部门的工作,保持良好的团队合作和协调,共同为客人提供优质的服务。
6. 提供客人导览- 协助客人了解酒店的服务和设施,并向他们提供相关的导览和引导。
- 提供客人有关餐饮、旅游、交通等方面的信息,并协助安排他们的活动和行程。
7. 不断提升自身素质- 持续学习和融会贯通酒店业务知识和技能,并通过培训和考核提高自身的综合素质。
- 注重个人形象和仪容仪表,保持良好的外在形象以及积极、向上的工作态度。
8. 保护酒店利益- 严厉禁止接受任何形式的贿赂行为,确保自身的职业操守和道德规范。
- 妥善保管好客人的个人财物和酒店的重要资产,确保其安全和保密性。
酒店前台收银工作职责范本(二)酒店前台收银是一个极其重要的职责,该岗位的员工需要具备良好的数学计算能力、沟通能力和解决问题的能力。
宾馆收银员工作流程

宾馆收银员工作流程一、宾馆收银员的岗位职责宾馆收银员是负责宾馆客房、餐饮、会议等消费项目的结算和收款工作的人员。
他们的主要职责包括:1. 接待客人并核对身份信息;2. 办理客房、餐饮、会议等消费项目的结算和收款;3. 提供优质的服务,解答客人的疑问和需求;4. 处理客人的投诉和纠纷;5. 维护收银台的秩序和安全。
二、宾馆收银员的工作流程1. 准备工作宾馆收银员在开始工作之前,需要进行一些准备工作,包括:- 检查收银机的正常工作状态,确保其能够正常使用;- 检查现金箱的余额,确保有足够的零钱备用;- 准备好相关的收款单据、发票和结算单。
2. 接待客人当有客人前来结算消费时,宾馆收银员需要:- 礼貌地接待客人,并核对客人的身份信息;- 确认客人的消费项目和金额,并将其输入到收银机中;- 向客人说明付款方式,接受客人的付款。
3. 结算和收款在确认客人的消费项目和金额后,宾馆收银员需要:- 根据客人的付款方式,选择合适的结算方式,如现金、信用卡、支付宝等;- 如果客人选择使用现金支付,收银员需要核对金额,并找零给客人;- 如果客人选择使用信用卡或移动支付,收银员需要操作相应的支付终端,并确保支付成功;- 在完成支付后,收银员需要打印收款凭证,如发票、结算单等,并交给客人。
4. 提供优质的服务作为宾馆收银员,提供优质的服务是非常重要的,包括:- 随时候命地解答客人的疑问和需求;- 给予客人友好的微笑和问候;- 如果客人有投诉或纠纷,及时处理并协调解决。
5. 维护收银台的秩序和安全宾馆收银员还需要注意维护收银台的秩序和安全,包括:- 保持收银台的整洁和清晰,确保工作区域的通畅;- 注意防止偷盗和欺诈行为,确保收银过程的安全性;- 定期清点现金箱的余额,并做好相应的记录。
三、工作流程的优化和改进为了提高工作效率和客户满意度,宾馆收银员可以考虑以下优化和改进:1. 使用现代化的收银系统和设备,提高结算速度和准确性;2. 使用电子支付方式,减少现金交易的次数和风险;3. 建立客户信息管理系统,方便快速核对客人的身份和消费记录;4. 加强培训和学习,提升服务水平和沟通能力;5.与其他部门密切合作,共同解决客人的问题和需求。
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17.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。
18.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。
餐厅领班的岗位职责
1、协助餐饮部部门经理做好日常管理工作。
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文档仅供参考,不当之处,请联系改正。
2、召开班前早,晚例会,掌握订餐情况,布置、检查服务员当班工作任务及完成情况。检查员工对宾客服务工作。注意餐厅动态,进行现场指挥,遇有重要客人亲自服务,确保提供高水准的
服
务
。
3、负责检查服务员的仪容仪表,带领督促服务员做好餐前准备,了解当天的特别介绍、估清和特价,掌握所有菜点的构成,并
28.电脑密码妥善保管,一人一口,不许共用。
餐饮部服务员的岗位职责
1 .整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其它特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
21.每天整理“离店帐未平”客人帐务,对非正常情况进行汇报。22.正确处理钥匙的发放。
23.严格遵守现金和票据管理制度。
24.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
25.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
26.密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和安全部汇报。
27.做好本岗位的清洁卫生。
13.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。
14.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。15.备用金不得以白条抵库。未经批准,不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金,但应办理相关手续。)
16.协调好同事之间的关系,更好的作好对客服务工作。
19.出现客人多时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,无论客人是谁,都要保持良好心态,接待好每一批客人。
20.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。
21.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其它部门的情况,以便应答客人。
13.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要主动告知客人,询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动
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文档仅供参考,不当之处,请联系改正。
介绍。
14.餐位不用的汤碗或其它物品空盘要经客人同意及时撤掉,以保台面的整洁。
15.如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。
17.在授理信用卡和支票结帐业务时,必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
18.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排,认真完成任务。
19.员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同,特别是折扣和挂帐协议。
20.正确处理客人的留言、电传等。
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通
知
当
班
服
务
员
。
4、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,每日11:00点检
查
卫
生
。
5、及时向经理和厨师长反馈客人对菜式及服务方面的建议,不断
提
高服Biblioteka 务质量。
6、妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,并及时向经理汇
报
。
7、检查所有规章制度的执行情况,以身作则,为下属树立良好形象,协助经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作,不断提
7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。
8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
酒店收银员岗位职责流程(共
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酒店收银员岗位职
文档仅供参考,不当之处,请联系改正。
酒店收银员岗位职责
1.服从部门领导及领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。
4.掌握房间预定情况,积极热情地推销房间,了解当天预定、宴会通知,确认其付款方式,以保证准确无误
5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。
6.准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。7.熟练掌握酒店的相关知识,严格遵守各项制度和操作程序。8.根据房务部送来的房间状况报告,仔细核对,保持最准确的房态。
9.制作、呈报各种报表报告。
10.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。
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11切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。
12.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须勤换香巾,特别是食用海鲜,香巾必须干净整洁。
12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。
4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接
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2020年4月19日
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客人。
5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。