富硒产业发展现状

富硒产业发展现状

癌症、心脏疾病、脑血管疾病被公认为是人类健康的三大杀手，2015年10月，全国肿瘤登记中心发布了《2015中国肿瘤登记年报》，数据显示每一分钟，全国就有6人被诊断为恶性肿瘤，有5人死于癌症，防癌抗癌迫在眉睫。专家指出，作为人体不可缺少的微量元素，硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢，被称为人体微量元素中的“防癌之王”。近年来，随着“补硒防癌”逐渐被公众认知和接受，富硒食品产业也迎来了发展的热潮。

据悉，各地区各省份纷纷将以富硒食品产业作为未来的重点发展方向，青海省海东市、湖北荆门市、重庆安康区，都开始重点打造富硒产业的发展，以湖北荆门为例，湖北荆门通过招商引资，打造彭墩长寿食品产业园、京和富硒稻米产业园两个产业园区，集中发展产业链条，又通过该投资方市场运作，整合彭墩科技集团、京和米业等相关企业的资产，组建项目公司，搭建投资合作平台，深度开发富硒系列产品，延长产业链。在建立富硒稻米、大豆、芝麻、油菜及果蔬种植基地的同时，重点打造与之相关的富硒食品产业。国内一些知名食品企业也开始涉足富硒食品领域，推以硒食品为概念的高端养生新品。

不过就目前而言，硒食品在国内属于一个新兴的待开发领域，产业附加值高，尚未出现领军品牌。行业标准的缺失严重影响全国对硒食品市场发展的需要，没有国家统一标准，缺乏权威指引，市场比较混乱。第十二届全国人民代表大会代表、南方黑芝麻集团总工程师赖学佳也表示“硒食品是一个新兴的空白领域，产业附加值高。”对于这样的行业现状，涉足于此行业的企业集团来说，既是机遇也是挑战。可以说风险与机遇共存，不过，相信国家有关部门会尽快制定出富硒

食品行业标准，规范市场，推动富硒产业良性成长，这对于硒食品行业、当地经济发展都具有非常重要的意义。