胃癌术后食谱

目录

第一章常见抗C食物

1.1 枸杞

1.2 银耳

1.3 海参

1.4 西洋参

1.5 其它提到的食物

1.6 海参的泡发

第二章食谱

2.1 普通食谱

2.2 提高白细胞的食谱

2.3 淋巴结偏方

2.4 化疗前后的食补

2.5 胃C造成贫血

第三章相关的胃C知识点

3.1 中医眼中的胃C

3.2胃癌的饮食原则及要求

3.3中医疗法

3.4 血检单项目免疫力标准

第四章胃C化疗及检查

4.1 化疗前5天最难熬

4.2 康复化疗中的检查项目取舍

4.3 化疗

第五章离奇治疗方案

第六章燕子的护理方案

1.刚完开刀（1-4天左右，视排气情况而定）

2.术后正常饮食以后

第一章常见抗C食物

1.1 枸杞

体外试验表明，枸杞子、叶对人胃腺癌KATo-Ⅲ细胞，枸杞果柄、叶对人宫颈癌Hela细胞均有明显抑制作用，其作用机理主要表现在抑制细胞DNA合成，干扰细胞分裂，细胞再殖能力下降。

由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。

宜早晨吃。

1.2 银耳

银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高.每次15克1.3 海参

放疗、化疗医治癌症患者时，在杀死癌细胞的同时也杀死了人体正常的白细胞，使癌症患者免疫力低下，海参含有明显提高机体免疫力的成分，

并且通过实验证明，它能够增加动物腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力，同时提高血球凝聚程度，增加自然杀伤细胞（NK）的活性。另外其中

的天门冬氨酸、微量元素铜等，对放、化疗及化学性损伤的修复很有帮助。

海参不宜与甘草酸、醋同食。海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

1.4 西洋参

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

1.5 其它提到的食物

黄骨鱼黄芪党参枸杞猫人参

1.6 海参的泡发

干海参的发泡方法

１.首先将干海参用水简单的冲洗下表面的浮尘，然后放置于0-3℃的凉纯净水中（娃哈哈瓶装水）12-48 小时左右，中间换水3-5次直至将海参全身泡软。

2.将泡软的海参从腹部用剪刀纵向剖开，去掉海参的沙嘴（牙齿）横向剪断体内的白筋。

3.在无油的锅添加纯净水，然后放入海参，加盖煮沸，然后转中小火煮20-50 分钟。换新的凉纯净水，泡24-60 小时左右，中间换水2-4次直至发泡到2倍左右长度。

4.发泡好以后，可以直接食用，或者做菜做汤。也可以吧多余的海参单独零度以下冷冻保存，建议2-3周内用完！

5.如有个别海参没有发大，属于正常现象，可重复3、4步骤。

★特别注明：海参大小不同发泡的时间和上锅煮的时间都不同，个头大的海参发泡和煮的时间要稍微长一些，个头小的海参则应该缩短一些海参的发泡注意事项

特别注明：

★海参必须要全程低温发泡，温度保持在0℃-3℃之间为宜，夏季必须放冰箱冷藏室发泡！

★最好用娃哈哈纯净水发泡效果最好，因为水质不同，海参的发泡效果不同的。冷纯净水比普通自来水发泡海参效果更好，个头更大。

注意事项：

1、海参发泡过程中所使用的器皿用具须清洗干净，不能沾有油、烟灰、酸碱性等物质，否则容易引起海参变质融化等。

2、应当注意，海参的大小厚薄不一，因此涨发海参的时间也不同，小而薄的海参发泡的时间应短些，固而厚的海参涨发时间应长些。同样大小、厚薄、品种的海参在涨发的时候也有先发透的和后发透的，先发透的应该先拣出来，没发透的继续发透为止。

3、由于地区差异，口感差异，及海参的大小品种和加工工艺的差异，泡发海参时应随时观察所发泡的海参的弹性（软硬度），若弹性适中，应及时捞出，不应无限量的涨发海参，否则会导致海参失去弹性（易碎、发囊）。

4、发泡好的海参应尽快食用，不可长时间浸泡在水中或者长时间带水放置在冰箱的冷藏室中。如果一次发泡的海参较多，不能立即食用完，应将海参放置在冷冻室单冻，需要时解冻即可食用。

第二章食谱

（食谱只是参考，只要不相冲，可以换着花样来。原则上：海参一天一只，西洋参和其它中药煲汤一周二到三次，太多身体也受不了。）2.1 普通食谱

枸杞炖银耳

原料：枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克

烹制方法： 1、银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。 2、汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。

海参枸杞汤：

水发海参100克，洗净切丝，枸杞、党参各10克，分别洗净，同放入沙锅中，加清水500毫升，烧开后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于贫血，慢性肝炎，肺结核及癌症病人的辅助治疗。

海参黄芪汤：

水发海参100克，洗净切丝，黄芪片20克洗净用纱布包好，山药30克洗净，同放入沙锅中，注入鸡汤400毫升，烧沸后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，捡出黄芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于糖尿病，外伤出血、伤口不愈等。

海参银耳汤：

水发海参100克，银耳15克，鸡脯肉100克。清水500毫升，烧开后，放入处理好的海参、银耳、鸡肉，待再沸时，加入姜丝、精盐，改转用小火炖至酥烂，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于气血亏损，癌症放疗后引起的食欲不振，身体虚弱。

淮杞洋参炖海参

做这道淮杞洋参炖海参需要准备：发好的海参200克，猪排骨500克，淮山60克，西洋参10克，枸杞10克，首先把猪排骨垛成小块用水焯一下，加入适量料酒可以去除腥味，煮开后撇去浮沫，然后把排骨捞出备用，接下来把海参切成块，葱切成段，姜切成片，这样准备工作就做好了。具体的制作方法是等砂锅里的水开之后把焯好的猪排骨、葱姜、西洋参、枸杞子、和淮山都倒进砂锅一起炖，先用大火炖30分钟，30