超市运营流程与管理规章制度大全
超市店铺现场管理服务流程及规定
超市店铺现场管理服务流程及规定超市店铺现场管理是保障超市正常运营的重要环节，它涉及到超市店铺的布置、人员管理、货品陈列等方面。
本文将详细介绍超市店铺现场管理的服务流程及规定。
一、服务流程1.店铺布置超市店铺布置是吸引消费者的重要一环，要求店内布置整洁、明亮、舒适。
具体流程如下：-每天早上开店前，店铺管理员负责将店铺打扫清洁，并确保货架摆放整齐。
-店铺管理员负责店铺的花卉装饰、宣传资料的摆放，以及展示货品的布局。
-店铺管理员还需定期检查各个区域的灯光、空调等设备，确保正常运作。
2.人员管理超市人员管理是店铺正常运营的基础，要求员工服务态度良好、形象整洁。
具体流程如下：-人事部门负责招聘、培训、考核超市员工。
新员工入职前需进行面试，录用合格后接受岗位培训。
-员工需遵守超市的员工规范，包括着装要求、工作时间要求、工作责任等。
-店铺管理员负责对员工进行日常考勤和工作表现评估。
对于违反规定的员工，要及时进行纪律处分。
3.货品陈列货品陈列是超市的核心，直接影响到销售情况。
具体流程如下：-店铺管理员负责根据商品的类别和特性，进行货架商品的划分、分类陈列。
-店铺管理员还需根据销售情况，进行货品的库存管理和进货计划，以确保货品的供应充足。
4.服务质量管理超市店铺的服务质量是吸引客户的关键，要求员工服务态度亲切、服务效率高。
具体流程如下：-员工需对顾客提出的问题和需求，进行及时、准确的回答和处理，并为顾客提供满意的购物体验。
-店铺管理员会定期进行顾客满意度调查，以了解顾客对超市服务的评价和建议，并根据调查结果进行改进。
二、规定1.员工着装规定员工在工作期间要求着戴标志性工作服，并保持整洁。
男性员工应穿着整洁、干净的工作服、黑色鞋子；女性员工应穿着整洁、干净的工作服、黑色鞋子，并注意保持发型整齐。
2.遵守工作时间员工需按照排班表上的时间，按时到岗，并不得擅自请假或迟到早退。
如有特殊情况，需提前向店铺管理员请假并得到批准。
超市管理方案及运营流程
超市管理方案及运营流程一、超市管理方案1. 目标设定和战略规划超市管理方案的首要任务是设定明确的目标和制定战略规划。
目标应当具体、可量化，并且与超市的定位和经营特点相符合。
例如，超市的目标可以是提高市场份额、提高销售额、提高顾客满意度等。
战略规划则是指通过市场调研、竞争对手分析等手段确定超市在产品、市场推广、销售渠道等方面的发展策略，以实现目标。
2. 组织架构和人力资源管理超市管理方案应明确组织架构和人力资源管理的相关事宜。
组织架构应合理分工，明确各个职能部门的职责和权限，确保各部门的协作运转。
人力资源管理包括招聘、培训、绩效考核、激励机制等方面，通过有效管理人力资源，提高员工素质和工作效率。
3. 产品采购和库存管理超市的经营核心是产品采购和库存管理。
管理方案应包括选择合适的供应商、建立可靠的供货渠道、确保产品质量、控制库存水平、制定补货策略等。
通过合理的产品采购和库存管理，提高超市的竞争力和盈利能力。
4. 顾客满意度顾客满意度是超市持续发展的基础，超市管理方案应注重提高顾客满意度。
方案中应包括制定顾客服务标准、建立客户关系管理系统、加强售后服务等措施，以提高顾客体验和忠诚度，促进口碑传播和持续增加顾客。
5. 营销和促销策略超市管理方案中应包括营销和促销策略。
营销策略包括市场定位、目标顾客群体、产品定价、销售渠道等方面的制定。
促销策略可以通过广告宣传、特价促销、会员积分等手段，吸引顾客、增加销量和提高市场份额。
6. 财务管理和数据分析财务管理是超市管理方案的重要组成部分。
方案中应包括建立合理的财务制度、编制预算、控制成本、制定利润分配政策等。
另外，还应建立数据分析系统，根据销售数据、库存数据等指标，进行数据分析，为经营决策提供依据。
二、运营流程超市的运营流程是各项业务的具体操作过程和流程，对超市的正常运营起着指导作用。
以下是超市运营流程的一般要点：1. 顾客进店流程- 顾客进入超市可以通过主入口、小门或者购物中心通道，超市应保持安全、整洁和舒适的环境。
超市的流程操作流程和管理
超市的流程操作流程和管理超市的操作流程与管理通常包括以下几个核心环节：商品管理流程：1. 商品建档流程：-新商品引进时，采购部经理对供应商资质、样品、价格等进行审查并签字同意上架。
-采购部门根据市场价格调研和内部定价策略制作商品信息表。
-信息部根据采购部提供的数据完成新商品在系统中的建档，包括条形码生成、商品名称、规格、进价、售价、库存预警值等。
2. 订单与配送流程：-订货流程：门店根据销售情况和库存状况向商管部提交订单。
-商管部收到订单后，制定合理的要货计划发送至配送中心。
-配送中心根据要货计划安排出库，并打印配送单据，组织车辆将货物送达指定门店。
-门店验收货物后，根据实际到货数量打印入库单，并更新系统库存。
3. 商品变价与调拨流程：-库管或相关部门填写商品变价单，经经理审核签字后，提交至电脑部进行系统变价操作。
-变价单需一式多份，其中一份交由财务部备案，另一份由主管留存。
-对于库存调整或不同门店间的商品调拨，也需要按照相应程序执行并记录。
日常运营管理流程：1. 经理工作流程：-经理每天准时到岗，查阅前一天的销售报表，分析业绩并对当天工作做出计划。
-检查员工到岗情况，分配工作任务，确保各部门正常运转。
-监督日常运营活动，包括但不限于收银、陈列、促销、清洁卫生等。
2. 库存管理：-定期盘点库存，确保账实相符。
-根据销售预测和历史数据，合理控制库存水平，避免积压或缺货。
3. 服务质量管理：-设立服务台处理退换货事务，确保消费者权益得到保障。
-提供顾客咨询、投诉接待等服务，持续优化客户体验。
4. 财务管理：-审核各类单据，如采购单、入库单、出库单、销售单等，确保财务数据准确无误。
-进行成本核算、利润分析以及现金流管理。
5. 安全管理与环境维护：-确保消防安全、食品安全和员工安全措施到位。
-维护卖场环境整洁，符合卫生标准。
6. 营销策划与促销活动管理：-根据市场趋势和竞争态势，制定并实施有效的营销策略和促销活动。
超市管理方案及运营流程
超市管理方案及运营流程
超市管理方案及运营流程通常包括以下几个方面：
1. 人员管理：建立人员招聘、培训和绩效考核制度，确保员工的素质和服务能力符合要求，同时提供良好的薪酬福利和晋升机会，以增强员工的归属感和工作积极性。
2. 采购管理：建立供应商管理体系，与供应商建立长期合作关系，确保商品质量和供应稳定。
同时制定采购计划和库存管理制度，合理控制库存量，避免过剩或缺货情况的发生。
3. 营销推广：制定市场营销策略，包括促销活动、广告宣传和客户关系管理等，吸引顾客，提升销售额。
还可以建立会员制度，提供积分、折扣等优惠福利，增加客户忠诚度。
4. 收银管理：建立收银流程和结算制度，确保收银准确、便捷。
同时配备现代化的收银设备，提供多种支付方式，如现金、信用卡、移动支付等，方便顾客消费。
5. 店铺布局和陈列：根据商品种类和顾客需求，合理规划店铺布局，使顾客能够方便地选择商品。
同时注重商品的陈列和整理，使其吸引顾客的目光，提高销售效益。
6. 售后服务：建立完善的售后服务制度，包括退换货政策、投诉处理等，保证顾客的权益和满意度。
还可以提供在线客服和售后电话等渠道，及时解决顾客的问题和需求。
以上是超市管理方案及运营流程的一般内容，实际操作时需要根据具体情况进行调整和优化。
超市流程管理制度模板
超市流程管理制度模板一、总则1. 本制度适用于本超市所有员工，旨在规范超市日常运营流程，提高工作效率，确保服务质量。
2. 超市管理层负责本制度的制定、修订和监督执行。
二、员工管理1. 员工入职需经过培训，熟悉超市管理制度和操作流程。
2. 员工应遵守工作时间，不得无故迟到、早退或旷工。
3. 员工应着装整洁，佩戴工作牌，保持良好的个人形象。
三、商品管理1. 商品进货需经过严格检查，确保质量合格。
2. 商品陈列应遵循先进先出原则，定期进行盘点。
3. 对于过期或损坏的商品，应及时下架处理。
四、财务管理1. 收银员需严格按照收银流程操作，确保账目清晰。
2. 每日营业结束后，需进行账目核对，确保无误。
3. 定期进行财务审计，防止财务漏洞。
五、安全管理1. 超市应配备必要的安全设施，如消防器材、监控摄像头等。
2. 定期组织员工进行安全培训，提高安全意识。
3. 发现安全隐患应立即上报，并采取措施解决。
六、客户服务1. 员工应主动热情地为顾客提供服务，解答顾客疑问。
2. 对顾客投诉应及时处理，确保顾客满意度。
3. 定期收集顾客反馈，不断改进服务质量。
七、卫生管理1. 超市内外应保持清洁，定期进行大扫除。
2. 食品区应特别注意卫生，避免交叉污染。
3. 清洁工具应定期消毒，保持清洁。
八、附则1. 本制度自发布之日起执行，由超市管理层负责解释。
2. 对违反本制度的员工，将根据情节轻重给予相应处罚。
3. 本制度如遇国家法律法规变更或超市运营需要，将适时修订。
请根据实际情况调整上述模板内容，以适应具体超市的管理制度需求。
超市管理方案及运营流程范本
超市管理方案及运营流程范本一、背景介绍超市是广大人民群众日常生活中必不可少的一部分，超市的管理对于提高服务质量和吸引顾客具有重要意义。
本文将介绍超市的管理方案及运营流程，旨在提高超市的管理效率和服务质量。
二、管理方案1.组织结构设计超市的组织结构应包括总经理、市场部、采购部、仓储部、销售部、财务部等部门，各部门之间要建立良好的沟通与协作机制。
2.人员招聘与培训超市要根据实际需求招聘合适的人员，并对新员工进行系统培训，提高其专业知识和服务技能。
3.客户关系管理4.供应商管理超市要建立稳定的供应商合作关系，与供应商签订长期合作协议，并定期评估供应商的服务质量和价格竞争力，及时调整供应商库。
5.库存管理超市要建立科学合理的库存管理制度，根据销售数据进行库存预测，及时补充库存，避免断货或库存积压。
6.价格管理超市要根据市场行情和竞争对手的价格进行灵活调整，采取合理的定价策略，提供有竞争力的价格，吸引和留住顾客。
7.促销活动超市要定期开展促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引顾客前来购物。
三、运营流程1.采购流程超市根据销售数据和库存情况，制定采购计划，与供应商进行洽谈和议价，签订采购合同后进行采购，确保货品的品质和供货时间。
2.库存管理流程超市要根据采购信息和销售数据，进行库存预测和补充，确保货品的充足性和新鲜度。
超市可以通过仓储管理软件进行库存管理，实现库存的准确控制。
3.销售流程4.客户关系管理流程5.售后服务流程超市对于顾客的投诉和意见要及时响应，提供解决方案，保证顾客权益，并对售后服务进行跟踪和评估，不断改进服务质量。
四、结语超市的管理方案和运营流程是提高超市竞争力和服务质量的重要手段。
本文介绍了超市的管理方案及运营流程的范本，希望能为超市的管理者提供参考。
超市流程管理制度范文
超市流程管理制度范文超市流程管理制度1. 目的和范围超市作为一个零售业务的场所，需要有一套流程管理制度来规范和管理各项工作。
本制度的目的是确保超市各项工作按照规定的流程进行，提高工作效率和客户满意度。
本制度适用于超市的所有工作人员，包括管理层、销售人员、收银员等。
2. 流程管理2.1 开店准备- 开店之前，需要进行各项准备工作，包括货物摆放、陈列、清洁卫生等。
- 货物摆放应按照一定的分类和布局规则进行，便于顾客浏览和购买。
- 陈列柜台和货架要保持整洁，商品要有明确的标签和价格，便于顾客查看。
- 卫生要求包括定期打扫、消毒、清理货架等，确保顾客购物环境整洁。
2.2 进货采购- 进货采购应按照计划和需求进行，不得随意增减采购数量或种类。
- 采购员需要与供应商保持良好的沟通和合作关系，确保货物的质量和交货时间。
- 采购人员需严格按照超市的进货流程进行操作，包括填写采购单、报销手续等。
2.3 销售服务- 销售人员要有良好的产品知识和服务意识，能为顾客提供专业的咨询和推荐。
- 顾客提出的问题或投诉，销售人员要及时、准确地回答或处理，并做好相关记录。
- 顾客购买商品后，销售人员要及时进行收银，并提供发票等相关服务。
2.4 收银操作- 收银员要准确核对商品价格和数量，避免错误发生。
- 收银员要熟悉超市的收银系统操作，并遵守相关的收银流程和安全规定。
- 收银员要有良好的服务态度，待顾客有礼，并善于处理复杂的付款方式。
2.5 库存管理- 超市必须建立健全的库存管理制度，对进出货物进行记录和盘点。
- 周期性盘点货物数量和质量，确保库存数据的准确性。
- 库存紧张时，及时补充货物，以满足顾客需求。
2.6 财务管理- 超市应建立健全的财务管理制度，包括账务记录、报销管理等。
- 超市应定期进行财务审核和结算，确保财务数据的准确性和合法性。
- 超市要做好资金的管理和流动，避免资金浪费和滞留。
3. 惩罚和奖励3.1 违反流程管理制度的行为将受到相应的处理措施，包括但不限于口头警告、书面警告、罚款、降低绩效评级、取消奖励等。
超市运营流程与管理规章制度大全
超市运营流程与管理规章制度大全第一章：超市运营流程1.采购管理流程-1.1了解市场需求，制定采购计划-1.2寻找供应商，与供应商进行谈判和合作-1.3签订采购合同，确定商品价量及交付时间-1.4跟踪供应商履约情况，及时调整采购计划-1.5进货入库，检查货物品质-1.6将货物上架陈列2.销售管理流程-2.1设定销售目标，制定销售策略-2.2培训销售团队，确保销售人员具备专业知识和销售技巧-2.4开展促销活动，吸引顾客-2.5检查商品陈列和价格标示的准确性-2.6确保收银流程的准确和快捷-2.7收集顾客反馈，及时解决问题3.库存管理流程-3.1进行库存盘点，确定库存量和库存货值-3.2设定库存上下限，制定补货策略-3.3进行库存调拨和商品退货处理-3.4实施定期清理过期或损坏商品4.人力资源管理流程-4.1招聘和选拔员工，确保招募到合适的人才-4.2培训新员工，使其适应工作岗位-4.3制定员工考勤制度，确保员工的出勤和工时记录准确-4.4进行绩效评估，奖励和激励优秀员工-4.5处理员工纠纷和离职手续第二章：超市管理规章制度1.超市基本管理制度-1.1工作时间规定-1.2出勤和请假制度-1.3仓库和货物管理制度-1.4钱款管理制度-1.5安全防护制度-1.6消防安全制度-1.7保密管理制度-1.8结账和交班制度2.超市客户服务制度-2.1顾客接待和问询制度-2.2售后服务制度-2.3投诉处理制度-2.4顾客退货和退款制度-2.5顾客忠诚度计划制度3.超市营销管理制度-3.1促销活动管理制度-3.2商品陈列和定价制度-3.3超市促销资料制度-3.4会员管理制度4.超市财务管理制度-4.1财务报表制度-4.2费用和税收管理制度-4.3财务审计制度-4.4超市采购合同管理制度-4.5资金流动管理制度5.员工管理制度-5.1员工招聘和培训制度-5.2员工绩效考核制度-5.3员工福利制度-5.4员工纪律和惩罚制度。
超市流程和管理制度
超市流程和管理制度一、超市流程：1. 采购流程：超市的采购流程主要涉及到商品选购、供应商洽谈、价格谈判、下单、收货等环节。
首先，超市需要根据市场需求和销售情况确定要采购的商品种类和数量。
然后，超市会与各个供应商进行洽谈，选择合适的供应商，并进行价格谈判。
接着，超市会根据谈判结果下单，并等待供应商发货。
最后，收到货物后，超市需要进行验收，并做好库存管理。
2. 销售流程：超市的销售流程主要包括商品陈列、促销活动、收银结账等环节。
首先，超市需要根据商品种类和销售情况进行陈列，确保商品能够吸引顾客的目光。
然后，超市会根据销售情况进行促销活动，吸引顾客前来购买。
接着，顾客选购完商品后，会到收银台结账，完成购物流程。
3. 库存管理流程：超市的库存管理流程主要包括进货、上架、盘点、补货等环节。
首先，超市会根据销售情况和库存量确定需要进货的商品种类和数量。
然后，超市会将货物上架，并进行库存盘点，确保库存数据准确无误。
接着，超市会根据盘点结果做好补货工作，确保商品能够及时补充。
4. 顾客服务流程：超市的顾客服务流程主要包括迎接、导购、咨询、售后等环节。
首先，超市会安排员工在门口迎接顾客，并引导他们到所需要的商品位置。
然后，超市会提供专业的导购服务，帮助顾客选择合适的商品。
接着，顾客如有任何问题或需求，可以随时咨询超市员工。
最后，如果顾客有任何售后问题，超市也会积极解决，确保顾客满意度。
5. 清洁卫生流程：超市的清洁卫生流程主要包括日常清洁、定期消毒、垃圾处理等环节。
首先，超市需要每天进行日常清洁工作，包括擦拭地面、擦洗货架、清理收银台等。
然后，超市需要定期进行消毒工作，确保超市环境干净卫生。
接着，超市还需要妥善处理垃圾，保持超市整洁。
二、超市管理制度：1. 人员管理制度：超市的人员管理制度主要包括招聘、培训、考核、绩效奖励等环节。
首先，超市需要根据业务需求招聘合适的员工。
接着，超市会为员工提供相关培训，确保员工具备必要的技能和知识。
超市流程与管理制度
超市流程与管理制度一、超市流程超市是一种集商品销售、服务提供和管理的综合性商业场所，它的流程主要包括商品采购、库存管理、销售服务和经营分析等环节。
在超市的日常运营中，各个环节都需要精细管理，以确保商品的供应、销售和服务质量。
1. 商品采购流程商品采购是超市运营的基础，其流程主要包括市场调研、采购计划、供应商选择、订购发货和验收入库等环节。
在进行市场调研时，超市需要了解不同商品的市场需求和价格趋势，根据实际需求制定采购计划，选择适合的供应商，与供应商洽谈价格和合同条款，确认订单并安排发货，最后进行验收入库。
2. 库存管理流程库存管理是超市整个流程中的核心环节，其主要内容包括库存监控、进销存对账、出库配送和盘点调整等环节。
超市需要定期监控库存情况，及时进行进销存对账，统计销售数据并安排出库和配送工作，同时定期进行库存盘点，对盈亏情况进行调整，确保库存不过多不过少。
3. 销售服务流程销售服务是超市的重要环节，其内容包括商品陈列、促销活动、客户服务和售后反馈等环节。
超市需要根据商品的特点和销售情况进行商品陈列和促销活动，提高商品的曝光率和销售量；同时要加强客户服务，提高客户满意度，并及时处理售后问题，保持良好的口碑。
4. 经营分析流程经营分析是超市流程中的重要环节，其内容主要包括销售数据分析、经营指标监控和经营方案制定等环节。
超市需要根据销售数据进行经营分析，监控经营指标，及时发现问题并制定解决方案，以提高经营效益和经济效益。
二、超市管理制度为了保证超市运营的顺畅和高效，需要建立和完善相应的管理制度，包括从采购管理到销售服务再到经营分析的全方位管理内容。
以下是超市的管理制度内容：1. 采购管理制度采购管理是超市的基础管理环节，其重点内容包括供应商管理、采购流程、订货发货和验收入库等环节。
超市需要建立供应商档案，定期评估供应商的质量和信誉，制定采购计划和采购合同，严格执行采购流程，确保订单准确安全并安排发货，最后进行验收入库，及时登记入库信息，确保库存信息准确。
超市运营流程与管理规章制度大全
超市运营流程与管理规章制度大全一、超市运营流程1.采购流程超市运营的关键环节是采购流程，具体包括以下几个步骤：-销售数据分析及预测-制定采购计划-寻找供应商并洽谈价格、交货条件等-下单采购-接收货物，并进行验收以确认质量和数量是否符合要求-入库并进行质量检查-生成采购单据-更新库存信息2.仓库管理流程顺畅高效的仓库管理流程对超市的日常运营具有至关重要的作用，具体包括以下几个步骤：-仓库货物的上架-对商品进行按规则存储、分类标识并严格按照先进先出原则进行管理-做好仓库内货物的保护、防潮、防尘、防火等措施-定期盘点以确保库存准确性-商品的出库管理，包括制定出库计划、商品装车等-仓库的卫生和安全管理3.门店销售流程门店销售是超市运营的最终环节，要保证顾客的购物体验，顺畅高效的销售流程非常重要。
具体包括以下几个步骤：-开店、闭店操作-货品陈列和陈列面积的管理-现金及POS机收银结算-商品的补货、上架和替换-客户服务和投诉处理-促销活动的执行4.售后服务流程售后服务环节是保证顾客满意度的重要一环，有效的售后服务流程能够保证顾客的权益和快速解决问题。
具体包括以下几个步骤：-收集用户反馈和投诉-确认问题并寻找解决方案-提供退换货、维修或赔偿等服务-改进产品和服务质量二、超市管理规章制度1.人事管理制度-招聘和选拔人员的程序和标准-员工合同、劳动合同和薪酬政策-员工培训和发展计划-员工考核和激励机制-员工福利和离退休制度2.财务管理制度-预算编制和执行制度-资金管理制度-财务报表编制和审计制度-成本控制和利润分析制度3.安全和食品卫生管理制度-安全生产和工作流程制度-防止火灾和事故的措施和应急预案-门店安全设施和消防设备的维护管理-食品安全和卫生管理制度，如货物的采购验收和食品存储处理措施4.市场营销管理制度-促销活动策划和执行制度-客户关系管理制度-商品定价和采购管理制度-市场竞争与品牌推广策略5.信息化管理制度-计算机网络和软件的管理制度-数据备份和安全保护措施-信息系统维护和升级制度6.环境保护制度-节能减排和资源回收利用制度-垃圾分类和处理措施-对于环境违法行为的处罚和责任追究制度以上所列为超市运营流程与管理规章制度的主要内容，具体会根据超市的规模和运营策略的不同而有所差异。
超市营运流程三篇
超市营运流程三篇篇一：超市营运流程营运区操作（一）营运须知一、问题商品处理1、问题商品就是不能销售的商品：如受损的、肮脏的、过期的条码不清的、无条码的等等；2、撤离所有问题商品；3、不要把自己都不愿意买的商品陈列于货架上；二、工具使用规则1、工具使用完后请放回原处；2、补货前要先清洁货架；3、工具若有损坏应通知主管或维修人员；三、保持货架排列整齐1、整齐的货架、良好的商品陈列等于顾客满意；2、顾客不容易拿取的商品等于降低商品的销售量；四、商品补货时所放的位置1、店前：将卡板和箱子尽量靠近货架以利于补货；2、开店后：保持走道通畅，以方便顾客拿取商品；五、货架陈列规则1、遵守陈列设计，货架若有缺货时不可用其它商品取代；2、随时保持陈列的丰满；3、对于食品类的商品应做到先进先出；4、所有产品都需注意产品的保质期限，是否符合政府法规；六、拆箱方法1、使用美工刀，注意不要割破商品，使用后应立即收回刀片，避免发生危险；2、避免将散装的商品存放仓库，仓库只能存放整箱商品；3、退货商品应存放在指定位置；4、在补第二箱商品时应先把第一箱的空箱拆掉，并放在指定位置，不可与垃圾存放在一起；七、补货规则1、优先补满空货架2、如有多余商品不可任意改变排面数量（不得占用其它商品排面）；3、补货时若有剩余请放在货架顶端；4、准备当时货量即货架上卖掉的数量；5、准备晚上→白班人员准备；6、准备第二天货量→晚班需补满货架方可下班；7、若有商品需叠放在卡板上需注意商品和人的安全，必要时可使用封口胶捆紧以免商品掉下危害商品和人的安全；八、如何维持货架整洁和良好商品卖相1、随时保持货架与走道整洁；2、从顾客的角度来检查卖场有无任何可改进之处；九、遵循价格牌的原则1、一种商品等于一种价格牌或标签；2、商品标签应放在商品左下角，箭头在价格牌右边；3、价格牌的价格等于条码的价格；4、促销牌放在价格牌右边，箭头放在促销牌右边；十、与顾客的关系1、对于顾客→避免缺货，使其容易选择→使顾客得到尊重；2、对于商场→避免缺货可提高销量→提升商场整体形象。
超市运营管理规章制度
超市运营管理规章制度第一章总则第一条为了规范超市的运营管理，提高管理效率，保障员工权益，保障客户权益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于超市全体员工，具有指导性和规范性。
第三条超市的经营目标是以提供优质服务，满足客户需求，实现稳定、健康、持续发展。
第四条超市对员工实行奖励和惩罚制度，保障员工的权益，提高员工的积极性。
第五条员工应当遵守超市规章制度，服从管理，认真履行工作职责。
第二章职责分工第六条超市设立管理层、销售层、仓储层等职能部门，各部门各司其职，相互协作。
第七条管理层负责超市的整体规划、决策和管理工作，制定和执行超市的战略计划。
第八条销售层负责超市的商品销售工作，保证商品的质量和供应。
第九条仓储层负责超市商品的采购、配送、库存管理等工作，保证商品的供应和储备。
第三章工作规范第十条员工应当遵守工作时间，不迟到早退，不擅离职守。
第十一条员工应当保持工作环境整洁，杜绝不文明行为，保持良好的服务态度。
第十二条员工应当热情接待客户，为客户提供满意的服务，张弛有度，待客有礼。
第十三条员工应当遵守收银规定，正确计算金额，不得恶意囤积赃物。
第十四条员工应当保护超市财产，严格执行安全操作规程，不得私自占有或挪用超市财产。
第四章奖惩制度第十五条奖励制度：员工在工作中表现突出，完成任务优秀，超市将给予表扬和奖励，包括奖金、荣誉证书等。
第十六条惩罚制度：员工违反规章制度，损害超市利益，超市将给予批评、警告或者处罚，包括罚款、降薪、停职甚至解雇。
第五章安全防范第十七条超市应当配备消防设备，保证员工和客户的生命财产安全。
第十八条超市应当定期进行安全检查，及时消除各种安全隐患。
第十九条员工应当参加安全培训，了解应急处理措施，做好安全防范工作。
第六章附则第二十条对于本规章制度的解释权归超市经营管理层所有。
第二十一条本规章制度自颁布之日起生效，如有需要修改，应当经经营管理层讨论通过。
第二十二条员工在遵守本规章制度的前提下，享有法律规定的权益。
2024年生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程3篇(大全)
2024年生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程3篇(大全)每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。
写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。
范文怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，吧生鲜超市管理制度条例生鲜超市管理制度及流程篇一1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货2、保持销售区域的卫生〔包括货架、商品〕3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架饱满5、及时收回零星物品和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡7、整理库存区，做到商品清楚，码放平安，规律有序8、先进先出，并检查保质期9、事先整理好退货物品，办好退货手续10、微笑效劳，礼貌用语〔一〕补货1、补货时必须检查商品有无条码2、检查价格卡是否正确，包括促销商品的价格检查3、商品与价格卡要一一对应4、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5、新商品须在到货当日上架，所有库存商品必须标明货号、商品名及收货日期6、必须做到及时补货，不得出如今有库存的情况下有空货架的现象7、补货要做到先进先出8、检查库存商品的包装是否正确9、补货作业期间，不能影响通道顺畅〔二〕理货1、检查商品有无条形码2、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放3、货品与价格卡一一对应4、不补货时，通道上不能堆放库存5、不允许随意更改排面6、破损/拆包货品及时处理〔三〕促进销售，控制损耗1、按照公司要求填写“三级数量帐记录”，每日定期准确计算库存量、销售量、进货量2、及时回收零星商品3、落实岗位责任，减少损耗〔四〕价签/条码1、按照标准要求打印价格卡和条形码2、价格卡必须放在排面的最左端，缺损的价格卡须即时补上3、剩余的条形码及价格卡要搜集统一销毁4、条形码应贴在适当的位置〔五〕清洁1、通道要无空卡板、无废纸皮及打碎的物品残留2、货架上无灰尘、无油污3、样品干净，货品无灰尘〔六〕整库/库存/盘点1、库房保持清洁，库存商品必须有库存单2、所有库存要封箱3、库存商品码放有规律、清楚、平安4、盘点时保证盘点的结果正确〔一〕效劳1、耐心礼貌解答顾客询问2、补货理货时不可打搅顾客挑选商品3、及时平息及调解一些顾客纠纷4、制止顾客各种违犯店规的行为：拆包、进入仓库等5、对不能解决的问题，及时恳求帮助或向主管汇报〔二〕器材管理1、卖场铝梯不用时要放在指定位置2、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置3、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签假设干4、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方〔三〕市调1、按公司要求、主管安排的时间和内容做市调2、市调资料要真实、准确、及时、有针对性〔四〕工作日志1、条理清楚，字迹工整2、每日晚班完毕时写3、交待未完成的`工作内容，四、仓库保管员的岗位职责：1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。
超市管理方案及运营流程
超市管理方案及运营流程超市作为一个零售业的企业，面对激烈的市场竞争和多元化的消费需求，管理方案和运营流程的设计变得尤为重要。
下面是一个超市管理方案及运营流程的示例，供参考。
一、超市管理方案1.人员管理方案-建立明确的组织架构，明确每个岗位的职责和权限。
-设立人力资源部门，负责招聘、培训和绩效考核等工作。
-制定员工管理制度，包括考勤制度、薪酬制度、奖惩制度等，确保员工的积极性和稳定性。
-提供良好的工作环境和发展机会，激励员工做出更高的贡献。
2.进货管理方案-与供应商建立稳定的合作关系，确保供应商的货源稳定和质量可靠。
-设置合理的订货点和库存管理系统，根据销售情况和季节变化合理进行进货。
-定期进行库存盘点，及时处理滞销商品和临期商品，避免资金和资源浪费。
-注重商品的品质控制和产品安全，加强对供应商的监督和管理。
3.销售管理方案-设立专业的销售团队，提供良好的销售培训和销售技巧指导。
-设计合理的促销活动，吸引顾客，提升销售额。
-建立客户关系管理系统，及时了解和满足顾客需求，提高顾客满意度和忠诚度。
-引入POS收银系统，方便销售数据的统计和分析。
4.店内管理方案-设计合理的店面布局和陈列方案，使商品展示更加有吸引力。
-提供舒适的购物环境，包括清洁、明亮和良好的空调、取暖设施等。
-定期进行货架陈列和产品整理，保持商品的整洁和鲜明度。
-注重店内安全管理，设立监控系统，加强防火和防盗措施。
二、超市运营流程1.采购流程-销售部门根据销售数据和市场需求确定商品的种类和数量。
-采购部门与供应商协商价格和交货期限，签订采购合同。
- 收到供货商发来的货物后，进行验Receipt货和入库登记。
-采购部门对采购成本和供应商绩效进行分析和评估。
2.销售流程-顾客在超市选购商品后，将商品交给收银员结账。
-收银员使用POS收银系统完成收款，并提供购物小票。
-超市将销售数据录入销售系统，进行销售分析和统计。
-销售部门定期进行销售数据报告和趋势分析。
超市的管理制度和工作流程是什么
超市的管理制度和工作流程是什么超市是日常生活中必不可少的购物场所，而超市的管理制度和工作流程对于超市的运营和服务质量至关重要。
下面将介绍超市的管理制度和工作流程是什么。
一、超市的管理制度1. 人员管理制度超市的人员管理制度包括招聘、培训、考核、晋升等方面。
在招聘阶段，超市需要根据岗位需求制定招聘标准和面试流程。
在员工入职后，超市需要为员工提供系统的培训，使其熟悉超市的规章制度、产品知识和服务理念。
员工的表现将通过定期考核评估，表现优秀的员工将有机会晋升。
2. 财务管理制度超市的财务管理制度涉及资金的管理、成本的控制、利润的分配等方面。
超市需要建立完善的财务管理制度，确保企业资金的安全、节约成本以提高经济效益。
3. 供应链管理制度供应链管理制度是超市顺利运营的基础，包括与供应商的合作、采购管理、库存管理等。
超市需要和优质的供应商建立长期合作关系，保证货品质量和价格的稳定性，同时合理管理库存，避免积压和滞销。
二、超市的工作流程1. 商品采购流程商品采购是超市经营的核心环节之一，包括确定需求、与供应商洽谈、下单、收货等。
超市需要根据销售数据和市场需求制定采购计划，保证货源充足且品种齐全。
2. 收银流程收银是超市的流程中最为常见和重要的环节之一，包括商品结算、收款、找零等。
超市需要通过培训员工、提高技术设备水平等方式，优化收银流程，提高结算效率和服务水平。
3. 客户服务流程客户服务是超市的核心竞争力之一，良好的客户服务流程可以提升顾客满意度和忠诚度。
超市需要建立完善的客户服务流程，包括顾客接待、投诉处理、问题解决等环节，提高服务水平，增加顾客粘性。
总而言之，超市的管理制度和工作流程是保持超市正常运营和提升服务质量的关键。
超市需要建立科学合理的管理制度和高效优质的工作流程，不断改进和优化，以满足顾客需求，提升企业竞争力。
超市运营管理方案及流程
超市运营管理方案及流程引言超市作为零售行业中最常见的商业模式之一，为了提高运营效率和提供更好的购物体验，需要制定一套科学的运营管理方案及流程。
本文将介绍超市运营管理的基本原则和步骤，为超市的运营管理提供参考。
一、超市运营管理的基本原则超市运营管理需要遵循以下基本原则：1. 顾客至上超市的核心竞争力是顾客，因此要始终将顾客需求置于首位。
超市应该根据顾客的购买习惯和需求，提供多样化的商品选择、价格合理的产品和良好的购物环境，以满足顾客的期望。
2. 供应链管理高效的供应链管理是超市运营成功的关键之一。
超市应与供应商建立长期合作关系，保证商品的质量和供应的稳定性。
同时，超市应优化库存管理，减少库存积压和过期商品的出现。
3. 人力资源管理超市的员工是超市运营管理的重要组成部分，因此需要重视人力资源管理。
超市应通过培训和激励措施提高员工的工作技能和服务意识，同时也需要建立公平、公正的薪酬制度和晋升机制，激发员工的积极性和创造力。
4. 数据分析和市场营销超市应通过数据分析和市场营销策略提高经营效益。
超市可以根据顾客的购买行为和偏好，制定相应的促销活动和营销策略，并通过数据分析评估活动效果，为超市的经营决策提供参考依据。
二、超市运营管理的步骤超市运营管理包括以下几个步骤：步骤一：明确经营目标超市应该明确经营目标，包括销售额、利润率、顾客满意度等。
经营目标的明确有助于制定合理的运营策略和措施。
步骤二：商品采购和供应链管理超市应根据市场需求和顾客偏好进行商品采购。
同时，要与供应商保持紧密合作，确保货物供应的及时性和质量。
步骤三：库存管理超市应根据销售数据和市场需求合理安排库存，并及时补充缺货商品。
库存管理应避免过多积压和过期商品的出现。
步骤四：商品陈列和促销活动超市应根据商品特性和顾客需求，合理陈列商品，提高顾客购买的欲望。
同时，超市可以通过促销活动和特价商品吸引顾客，提升销售额。
步骤五：店内运营和服务超市应提供良好的购物环境和服务。
超市运营规章制度范本
超市运营规章制度范本第一章总则第一条为规范超市经营管理，促进超市持续稳定发展，特制定本规章制度。
第二条超市经营管理应遵循“合法经营、诚实守信、质量第一、顾客至上”的原则，保障顾客权益，维护超市形象。
第三条超市规章制度适用于全体员工和顾客，所有员工必须遵守并执行。
第二章组织机构第四条超市设立董事会、经理部、财务部、采购部、销售部等机构部门，各部门负责不同的业务。
第五条董事会是超市最高决策机构，负责制定经营计划和重大经营管理决策。
第六条经理部负责日常经营管理工作，领导各部门协调合作，确保超市正常运营。
第七条财务部负责超市财务收支核算、管理和监督，保障超市资金安全。
第八条采购部负责商品采购、库存管理和供应商管理，确保商品质量和供应稳定。
第九条销售部负责商品陈列、促销活动和顾客服务，提高销售额和顾客满意度。
第三章经营管理第十条超市经营管理应严格按照国家法律法规履行经营许可手续，不得从事违法买卖。
第十一条超市要积极推广绿色消费理念，保护环境，倡导可持续发展。
第十二条超市要严格按照产品质量标准采购商品，保障商品质量和食品安全。
第十三条超市要加强员工培训，提高服务意识和职业素养，为顾客提供优质服务。
第十四条超市要制定合理的价格调控政策，确保商品价格合理公平，不得操纵市场价格。
第十五条超市要定期进行库存清点和盘点，确保库存准确和防止损失。
第十六条超市要加强防火安全管理和应急预案制定，确保员工和顾客安全。
第十七条超市要加强对供应商的管理和监督，确保商品供应和品质稳定。
第十八条超市要建立健全信用制度和投诉处理机制，接受顾客监督和建议。
第十九条超市要定期组织安全培训和演练，提高员工自救自护能力。
第四章顾客权益保护第二十条超市要建立完善的退换货政策，保障顾客购物权益。
第二十一条超市要保证商品质量和标价准确，不得以次充好或虚假宣传。
第二十二条超市要提倡诚信经营，不得欺诈消费者或变相涨价。
第二十三条超市要建立投诉举报渠道，接受和及时处理顾客投诉。
超市运营部管理流程清单
超市运营部管理流程清单1. 人员管理- 招聘和录用合适的员工，确保符合超市运营部的需求。
- 建立员工档案，包括个人信息、职位描述、薪酬等。
- 提供必要的培训和发展机会，提高员工的工作能力和专业知识。
- 定期进行员工绩效评估，及时发现和解决问题。
- 维护员工福利和劳动关系，确保员工满意度和忠诚度。
2. 进货管理- 跟踪市场需求，制定合理的进货计划。
- 与供应商保持良好的合作关系，确保及时供货。
- 审核和处理进货申请，确保合规性和准确性。
- 检查和验收进货，确保商品质量和数量符合要求。
- 做好库存管理，避免过多或过少的库存。
3. 商品陈列- 根据市场需求和销售数据，合理安排商品陈列。
- 注意商品陈列的整齐和清晰度，提高吸引力。
- 定期检查和调整商品陈列，保持新鲜感。
- 分析商品陈列的效果，优化陈列策略。
4. 销售和促销活动- 制定销售目标和计划，激励员工的销售潜力。
- 设计和执行适当的促销活动，吸引顾客。
- 监控销售情况，及时调整促销策略。
- 收集顾客反馈和意见，改进销售和促销方案。
5. 客户服务- 培养良好的顾客服务意识，提供友好、专业的服务。
- 解答顾客的问题和投诉，及时解决问题。
- 收集顾客的意见和建议，改进服务质量。
- 建立顾客档案，保持长期关系和忠诚。
6. 运营数据分析- 收集和整理运营数据，包括销售额、顾客流量等。
- 分析运营数据，评估运营表现和趋势。
- 根据数据分析结果，制定改进措施和策略。
- 提供数据报告，支持决策和运营管理。
以上是超市运营部管理流程的清单，通过有效的人员管理、进货管理、商品陈列、销售和促销活动、客户服务以及运营数据分析，可以实现超市运营的高效和成功。
超市管理制度和经营制度
超市管理制度和经营制度一、总则为了规范超市的管理和经营，提高服务质量，保障消费者权益，特制定本制度。
二、管理制度1. 组织结构超市设立经理负责日常经营事务，下设采购部、销售部、财务部、人力资源部等部门，各部门负责不同的工作内容，相互配合，共同推动超市的发展。
2. 员工管理超市应对员工进行全面培训，提高员工素质，确保员工具备良好的服务态度和专业知识。
同时，建立奖惩机制，激励员工积极工作，提高服务质量。
3. 财务管理超市应建立健全的财务管理制度，合理规划财务预算，确保财务运作稳定。
同时，对财务流水进行及时记录和分析，及时发现和解决财务问题。
4. 安全管理超市应加强安全防范措施，确保店内和店外环境安全。
定期进行消防、电气安全检查，规范操作流程，防止安全事故发生。
5. 秩序管理超市应建立秩序管理制度，制定相关规定，规范顾客行为，防止顾客之间发生冲突和纠纷。
同时，加强对员工的管理，确保员工工作秩序井然。
三、经营制度1. 商品采购超市应根据市场需求和消费者口味，合理进行商品采购，确保商品的品质和新鲜度。
同时，加强供应商管理，建立合作关系，争取更优惠的采购价格。
2. 促销策略超市应根据节假日、促销活动等特定时期，制定相应的促销策略，吸引顾客增加消费。
可以通过折扣、满减、赠品等形式进行促销，提高销售额。
3. 库存管理超市应建立完善的库存管理制度，根据销售情况和季节性变化，合理安排库存，避免过多或不足的库存现象。
同时，加强对库存的监控，保持库存品质。
4. 渠道拓展超市应根据市场需求和竞争情况，积极拓展销售渠道，开发新客户群体，增加销售额。
可以通过线上销售、合作促销等方式进行渠道拓展。
5. 售后服务超市应建立完善的售后服务制度，为顾客提供方便快捷的售后服务，解决顾客问题。
可以通过电话、在线客服等方式进行售后服务，提高顾客满意度。
以上即是超市管理制度和经营制度的相关内容，希望超市能够按照相关制度执行，提高服务质量，保障消费者权益，实现可持续发展。
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超市运营流程与管理规章制度大全一、工作态度1. 热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
2. 勉励——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3. 诚实——作风诚实，反对虚假作风。
4. 服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
5. 整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
二、开关门营业工作开门营业前的工作：1.工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
2.设备和设施的工作状态良好，包括照明，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。
3.存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
4.办公区的书面凭证的完整和条理性。
营业结束后的工作：1．向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的维修。
2．补充购物袋。
3．确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。
4．整理收银台和销售区。
三、员工的行为准则1．必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2．以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不闲聊，不说笑打闹。
3．待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
4．个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
5．员工只可在非工作时间购物。
6．上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。
7．上班时间不允许吃零食。
8．上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。
9．库房若发现偷吃货物（按偷盗处理）。
四、上班时1．上班时不能随便离开工作岗位。
2．上班时不能与亲朋好友闲聊。
3．员工不允许坐在货物上。
4．员工应当按照项目经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。
5．上半时上厕所不能超过15分钟。
6．上班时不允许睡觉。
7．若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
五、营业员的职责1．负责商品的缺货登记，摆货，查日期。
2．随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。
3．及时向经理反映快过期产品。
4．若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。
5．熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。
6．要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。
7．严格执行服务规范，严格遵守纪律。
六、收银员1. 收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。
2. 收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。
3. 收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。
4. 收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。
5. 若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。
6. 顾客要的货物,要随时登记在要货单。
7. 员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
七、经理岗位职责1. 全面负责超市的经营管理工作。
2. 负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。
3. 做一个经营计划和管理目标。
4. 保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。
5. 保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
6. 兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。
7. 完成上级领导交给的其他任务。
8. 负责超市的进货管理工作。
9．负责送货商，厂家进店关（如证件）。
10．负责进货计划，检查售货员商品销售情况。
11．经营的品种类别要齐全，品种丰富。
12．及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。
13．负责对员工执行各项规章制度的考核。
八、安全规则1．禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
2．禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
3．所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。
4．员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。
5．员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
6．禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。
7．员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。
8．员工有义务将任何安全事故上报。
九、考核制度1.开除者本月没有工资。
2. 验货时必须两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发现无人搬扣5元，送货票绝对不能重复打票，若发现轻者罚10元重者开除。
3. 上班要点名考勤，迟到一次扣10元。
4. 下班要关机，若发现未关机者罚10元，严重者开除，5. 收银员若长短款都要赔偿。
十、进货制度1.超市负责人填写正式的订货单（新品除外）发工作群，通知采购需要采购货品，如超市负责人不下正式的采购单，采购有权拒绝采购，因本原因照成的货品短缺，营业额下降，则由超市负责人负全责。
2.采购按照订货单进行及时采购，如需呼市采购的，采购部及时到货站按单采购，后与配送部协商配车安排配送货品。
如需府谷当地采购的，则电话通知当地供货商及时送货。
3.呼市本地采购的物品，采购需要将物品配齐，将物品与三联配送单一并交与配送负责人，由配送负责人在单据上签字，采购收回一联配送单，到此采购环节结束。
如采购不按制度收回一联签字单，单据无配送签字的，一次对采购罚款100元。
4.配送部安全的将物品运输到超市后，将物品交与超市负责人，由超市负责人在剩余的二联单据上签字，到此配送环节结束。
如遇货品短缺，或由人为照成的大面积货品破损，则有配送部负责人承担相应的责任。
如配送部不按制度收回一联签字单，单据无超市负责人签字的，一次对配送罚款100元。
5.府谷当地采购的物品，超市负责人按实际进货单收货签字。
另外当地进货必须通知采购，由采购安排供应商送货，如不按规定，在没有通知采购的情况下，私自进货，事后通知采购的，一次罚款超市负责人500元，连续就犯的将翻倍罚款。
6.不管当地进货还是呼市配送货品，超市负责人必须根据进货单，进行电脑录入，生成最终的采购入库单，拍照上传到工作群（最晚在进货次日上传），由统计进行统计，订货流程结束。
不按规定时间上传的，一次罚款罚款50元。
十一、退货制度1.超市负责人将滞销商品盘库，确保电脑库存与实际库存数相对应，填写商品退货单，通知采购退货。
与采购确认货品是呼市货品还是府谷当地的货品。
2.采购根据确认后的货品，安排呼市退货还是府谷退货，如果是呼市退货，则采购通知配送有货退，配送根据出车情况，到超市接收退货，且在退货单上签字，超市负责人收回一联退货单，到此超市负责人退货环节结束。
如超市负责人不按制度收回一联签字单，单据无配送签字的，一次对超市负责人罚款100元。
配送将退回货品运输到呼市，联系采购退货，采购将货品逐一退还给供应商，将退货金额交与公司财务，配送、采购退货环节结束。
如遇货品短缺，或由人为照成的大面积货品破损，则有配送部负责人承担相应的责任。
3.如府谷当地的货品，则采购电话通知当地供货商退货情况，供货商收到退货货品后，需在退货单上签字，且将退货金额退给超市负责人，超市负责人将退货金额与退货单一并保存，到下月盘点时一并交与公司财务。
退货单则当日上传工作群（最晚在退货次日上传），不按规定时间上传的，一次罚款50元。
十二、商品报损制度1.超市负责人将报损的商品及时拍照上传公司工作群，并把商品品名，数量及报损原因在群中说明。
超市负责人不及时拍照上传报损商品情况私自处理报损商品的，除赔偿商品的销售价格外，一次还将罚款50元。
2.统计根据超市负责人汇报的商品报损情况，作报损货品记录，月底盘点时做相应的处理。
3.超市负责人将报损商品盘入超市货品报损区，月底盘库处理。
十三、盘点奖惩制度（一）、适应范围本奖罚制度适用于公司组织的盘点考核奖惩工作。
（二）、商品损耗责任1、损耗率是反应超市负责人经营管理水平的重要指标之一。
2、超市负责人为超市商品损耗控制直接负责人，对商品损耗的有效控制和现场管理负直接责任，并对商品的盘点损耗超过规定的部分承担相应责任。
（三）、商品损耗的形成在超市的营业中，损耗每天都在发生。
损耗大致可分为作业错误、偷盗两大类。
（1）作业错误造成的损耗：1、收货不当的损耗（如商品名称、数量、价格、重量等出现错误）；2、退换货不当的损耗（如退货不及时）；3、变价损耗（如变价计数不准确）；4、损坏商品损耗（如收货员收付商品受损）；5、收银作业损耗（如收银员收付款错误）；6、收银POS系统造成的损耗（如调价未输入，脱机销售出现问题）；7、商品调拨过程中出现的损耗（如运输途中商品受损）；8、商品储存及陈列的损耗（如储存过程中发生商品霉变）；（2）偷盗引起的损耗分为三类：1、顾客偷窃（个人随机偷窃、团伙偷窃）；2、员工偷窃（个人随机偷窃、里外勾结、送货或者退货时夹带团伙偷窃）；3、厂商偷窃（送货或者退货时偷窃）（四)、损耗率标准1、超市综合损耗率为5‰（参照利客连锁超市），月损耗金额计算公式为=月销售额*5‰，超过损耗金额的部分由超市负责人自行承担。
2、贵重商品损耗应为零(烟、酒)。
(五)、奖惩制度5.1奖励：5.1.1对公司各方面工作能提出合理化有价值的意见和建议，经审核评定，确能给企业生产经营、管理带来效益的，予以奖励200元。
5.1.2为保护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和企业利益免受重大损失的，予以奖励200元。
5.1.3对一贯忠于职守、积极负责、廉洁奉公、舍己为人、事迹突出的，予以奖励200元。
5.2惩罚：5.2.1对于盘点时发现货架标签与货品不符的，单品罚款10元。
5.2.2商品无标签的，单品罚款10元。
5.2.3盘点商品电脑库存与实际库存有差异的，单品罚款5元。
5.2.4库房货品堆放不整齐的，罚款50元。
(六)、盘点结束后的规定1、营业的恢复，整理商品的牌面，及时出库补充营业。
2、撤掉一切与盘点有关的指示和盘点用品，安排好盘点差异的整理的工作。
(七)、确保每月营业收入的准确性，保证资金的准确及流向。
每月月盘前，超市负责人整理当月的销售款流向及赊账、欠账、兑换礼品等支付的各项单据和结上月欠账的要账款项及剩余尚未缴纳的款项。