资源植物学资料
资源植物学-药用
二、药用植物的主要化学成分
1．生物碱 生物碱是一类来源于植物的碱性含氮有机化合物， 它通常是具有复杂结构的杂环化合物，常有强烈的药 理活性，是中草药中重要的有效成分之一。 从药用植物中分离到的生物碱已达3000余种。 分布:（1）绝大多数生物碱分布在高等植物，尤其是 双子叶植物中，如毛茛科、罂粟科、防己科、茄科、 夹竹桃科、芸香科、豆科、小檗科等。（2）极少数 生物碱分布在低等植物中。（3）同科同属植物可能 含相同结构类型的生物碱。（4）一种植物体内多有 数种或数十种生物碱共存，且它们的化学结构有相似 之处。
五、中药的剂型和炮制
所谓“剂型”，就是中医药方剂的制剂形式。中 药剂型不但有传统剂型丸、散、膏、丹、酒、露、 汤、饮、茶、糕、锭、线、条、针、灸等外，还 包括了现代剂型如片剂、胶囊剂、颗粒剂、气雾 剂、注射剂、膜剂等。 炮制：为了充分发挥中药防治疾病的作用，并 克服某些毒副反应，保证安全有效，中药材在使 用前必须根据病情和实际需要，采用不同的方法 进行处理。
4 药用资源植物
一、药用资源植物概念及分类
药用资源植物是指含有药用成分，具有医疗用途，
可以作为植物性药物开发利用的植物。
我国药用植物种类多、分布广，素有“世界药
用植物宝库”之称。 目前我国已有记载的药用资源 植物有11146多种，其中应用较广泛的有600多种。 在这些药用资源植物中，绝大部分为野生，人工栽 培的仅有200多种。
是通过左右酶的活性来实现的。不同的次生
代谢成分在生物合成时，需要有不同酶的活
动；而不同的酶类有着不同的催化适温。 这就导致了生长在不同温度下的药用植物体 内有效成分的种类与含量，具有一定的差异。
(3)水分对药材有效成分含量的影响 虽然水分对于药用植物的正常生长发育是不可缺 少的，但对于一般药用植物来讲，生长环境中过多的 水分对于其体内有效成分的合成与积累是不利的，特 别是对于生物碱类的形成。 如麻黄体内生物碱、东莨菪体内阿托品的含量、 金鸡纳树中的奎宁生物碱和烟草植株体内的生物碱等 都会随生长环境中的水分含量增高而下降。 在药材栽培生产中，要根据药用植物的不同特性， 通过合理灌溉和适当的耕作方式，来控制土壤水分。 在采收时，还可以通过天气情况来控制采收时间，以 确保药材中较高的有效成分含量。
资源植物学之油料植物
1.6其它的一些草本油料作物
2.木本油料植物
核桃 油茶 腰果 油橄榄
2.1核桃
核桃是一种珍贵的木本油料果树，核桃果 经充分晒干后人工取仁，出仁率为50%左 右。优质核仁为淡黄色或琥珀色，核桃仁 营养丰富而味美，可生食，是很好的滋补 品，也是制作糕点的原料。据分析，每100 克核桃仁中含有65-70克脂肪，17-19克蛋 白质，5.4克碳水化合物，1.1克纤维素，1.9 克灰分，43毫克Ca,338毫克P，3.9毫克 Fe,0.16毫克胡萝卜素，0.3毫克硫铵素，
1、草本油料植物
油菜 花生 向日葵 芝麻 棉籽 小葵子、胡麻、红花、大豆等
1.1油菜
油菜是我国播种面积最大， 地区分布最广的油料作物。 是世界上生产油菜籽最多 的国家。油菜是喜凉作物， 对热量要求不高，对土壤 要求不严。根据播种期的 不同，可分为春、冬油菜， 春、冬油菜分布的界限， 相当于春、冬小麦的分界 线而略偏南。我国以种植 冬油菜为主。长江流域是 全国冬油菜最大产区，其
油料植物
油料植物的定义 油料ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ物的分类 油料植物的利用 油料植物的开发意义
一、油料植物的定义
定义：
油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类 作物。这类作物主要有大豆、花生、芝麻、 向日葵、棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻和 大麻等。
二、油料植物的分类
分为两大类： （一）、食用油料植物
1.草本油料植物 2.木本油料植物
1.4芝麻
我国是世界上生产芝麻最多的国家之一。芝 麻是一种含油率很高的优质油料作物，我 国芝麻分布广泛，主要分布在河南、湖北、 安徽、山东等省，其中河南省产量居全国 首位。
1.5棉籽
棉花的种子，其商业上的重 要性在于它的油和其他产品。 棉籽油用于沙拉油和食用油， 氢化後作酥油和人造奶油。 提油后的饼渣或籽仁作为家 禽和家畜饲料。用轧棉机除 掉棉纤维后留在种子上的短 棉绒可用于制造粗纱和多种 纤维产物。种子壳可作为反 刍动物的粗饲料。
【资料】资源植物学之油料植物汇编
油茶
油茶物种主要有普通油茶、小果油茶、越南油 茶、浙江红花油茶、攸县油茶、广宁红花油茶 、腾冲红花油茶和宛田红花油茶等十几个种， 普通油茶栽培面积最广，小果油茶单产及含油 率较高。在我国油茶总面积中，普通油茶占了 90%以上。
采用一般品种造林优良的壮年油茶林，只要加 强经营管理，一般能产25-30公斤油，高的甚 至产40-50公斤。按现行每公斤毛油10元计算 ，亩产收入在500-1000元，而且花工少、成 本低。茶油除了食用外，还可做机器润滑油、 铁器防锈油、人造奶油、肥皂、蜡烛；茶枯可 以开发成多种副产品，尤其是茶皂素，现代医
油橄榄
(二）、工业用油料植物
工业油脂是重要的工业原料，大约占世界 油脂消费的五分之一，在工业的许多领域 里都起着重要作用。如油漆、印染、日化 、塑料、橡胶、医药等许多行业都与油脂 有关。
西北盛产向日葵，盛产葵花籽,新疆维吾尔 族姑娘的辫子又多又长，乌黑油亮，据说 与姑娘们爱吃葵花子有关。
向日葵为世界四大油料作物之一，约自明 朝传入我国。向日葵子实含油量48％～55 ％，富含不饱和脂肪酸(85％～91％)，其 中含亚油酸65％、油酸23％，是一种极富 保健作用的食用油。我国向日葵主产区分 布在东北、西北和华北地区，如内蒙古、
2.2油茶
油茶系山茶科山茶属植物，是我国南方重 要的油料作物，已有2300多年的栽培历史 。我国有丰富的油茶资源，总面积达到 5500万亩，年产油茶籽87.5万t，年产茶油 21.9万吨。茶油中含不饱和脂肪酸90%以上 ，其中油酸含量在80%以上。茶油的物理 化学性质与橄榄油极为相似，它的脂肪酸 组成和甘油三酯结构实质上与橄榄油相同 ，主要脂肪酸——油酸含量达80％左右。
资源植物学之油料植物
油料植物
植物资源学整理 完整版
第一章绪论本章重点：1.自然资源、生物资源、植物资源、经济植物2.自然资源包括哪些主要类型？有何特点？3.什么是植物资源学？4.植物资源学的主要研究对象和研究容是什么？5.植物资源学和其他学科之间的关系？6.植物资源学的重要性？7.植物资源学的发展历史。
第一节植物资源的概念一、自然资源的概念及类型根据我国生态学家马世骏教授的观点，自然资源是指自然界形成的可供给人类生活与生存的物质与能源（包括生命和无生命部分）。
他又根据自然资源的转化、属性和动态特征，将自然资源分为三个部分（1）生物资源：是一类再生资源或可更新资源。
例如植物资源、动物资源和微生物资源等。
这类资源的特性都是具有生长、繁殖、发育和调节的能力。
（2）矿物资源：是一类无生命资源，不具备生长、繁殖和再生能力。
一般认为它是一类非再生资源或不可更新资源。
地球上的矿物资源随着不断地消费，越来越少，直到耗尽。
（3）生态环境资源：是在一定地区特定条件下形成的恒定资源，而且是多种自然因素相互结合形成的，或称之为生态资源。
例如热量、光能、风、山地、水分，以及此类因素共同形成的生态环境等。
联合国环境规划署（UNEP）将自然资源定义为：在一定时间、一定空间条件下能产生经济价值以提高人类当前及将来福利的自然因素。
二、植物资源植物资源是生物资源的一个重要组成部分，由于植物资源本身的特性，不同的学者对植物资源的理解有所不同。
我们根据国一些著名学者对植物资源的定义，将这些概念划分为狭义和广义概念两种。
狭义我国著名学者吴征镒院士对植物资源定义如下：一切有用植物的总和，统称为植物资源。
广义植物资源是指一切植物的总和，中国植物资源是指中国土地上的一切植物总和。
某一地区的植物资源是指某一地区的一切植物总和。
经济植物具有商品价值的植物资源。
Wickens (1990)将经济植物定义为：对人类直接或间接有用的植物，前者是指满足人类或家畜并维持其生存环境条件所需要的植物；后者则是指可被驯养的、工业用的、保护环境或被人喜爱的植物。
资源植物学--枳实.学中、熊毅
12生技2 徐学中 熊毅
《周礼》：“橘踰淮而北为枳，……此地 气然也。”
橘.翼叶仅有痕
迹
枳（香橙）
枳实与枳不同
演讲简要
• 系统分类 • 形态描述 • 功用
系统分类
中文学名：枳实
拉丁学名：trus aurantium L. 科 属 种 ：芸香科 ： 柑橘属 ：酸橙
形态描述
• 小乔木，枝叶密茂，刺多， 翼叶倒卵形，基部狭尖。 • 总状花序，有时兼有腋生单 花，有单性花倾向，即雄蕊 发育，雌蕊退化；花蕾椭圆 形或近圆球形；花萼5或4浅 裂，雄蕊通常基部合生成多 束。 • 果圆球形或扁圆形，果皮稍 厚至甚厚，难剥离，橙黄至 朱红色，油胞大小不均匀， 果肉味酸，有时有苦味或兼 有特异气味；种子多且大， 常有肋状棱，子叶乳白色， 单或多胚。
功用
• 果实入药 • 枳实性温，味苦，辛， 无毒。舒肝止痛，破 气散结，消食化滞， 除痰镇咳。中医用以 治肝、胃气、疝气等 多种痛症，对治疗子 宫脱垂和脱肛，有显 著效果。
药理作用
• 枳实及其有效成分对心血管系统的作用， 与其兴奋肾上腺素能α-受体、β-受体以及促 使内源性交感介质释放有关。 • 枳实提取物对乙酰胆碱和组胺所致肠管收 缩有明显的拮抗作用。 • 枳实热水提取物对5-羟色胺引起的大鼠离体 子宫收缩具有拮抗作用。
参考资料
• 中国农史.徐建国《试论“橘踰淮而北为枳” 之“枳”》.1989 • 中国植物图像库 • 中国数字植物标本馆 • 中国中药杂志.马双成等《中药枳实
资源植物学论文
课程论文课程资源植物学题目野生花卉资源植物的开放与利用姓名 XXX 学号 XXXX院、系生命科学学院专业生物科学野生花卉植物资源开发与利用摘要：野生花卉是构成多样化的生态环境和自然植被的重要组成部分同时也是研究和培育花卉新品种的重要种源和进行园林绿化的优秀材料。
中国有着丰富的野生花卉资源应对其进行充分调查，通过引种驯化进一步合理开发利用。
野生花卉资源调查情况及研究状况。
关键词：野生花卉植物资源；开发利用资源；“园林之母”；“世界花卉宝库”；以中国为资源分布中心1中国野生花卉种质资源调查1．1 分区调查从17世纪起，英法俄美就分别派员来华采集和引种我国的野生花卉，其足迹几乎踏遍整个中国。
我国自己进行调查采集野生花卉的工作是近年才开始的。
中科院植物所、各地植物园及有关单位先后在所在地相似的较大地理范围内，开展了野生花卉的种类、分布、生境及观赏特性的调查研究，对各地资源的现状有了比较清楚的了解。
在此基础上，提出了保护和开发利用的意见。
周家琪、赵祥云、袁力等分别对陕西火地塘、太白山和秦巴山区等地进行了系统的野生花卉调查。
其中太白山有珍稀特有观赏植物紫斑牡丹Paeonia papaveracea，秦岭蔷薇Rosa tsinglingensis，羽叶丁香Syringa pinnatifolia，金背杜鹃Rhododendron dementinae ssp. aureodorsle，秦岭龙胆Gentiana apiata，美丽芍药P. mairei和太白乌头Aconitum taipeicum。
杭州植物园从1981年至1983年对浙江省的野生花卉资源进行了调查，指出反映浙江省野生花卉资源比较集中而丰富的科是木兰科Magnoliaceae，蔷薇科Rosaceae，杜鹃花科Ericaceae，百合科Liliaceae和兰科Orchidaceae。
此外，唐正良、车泉生、李根有、王金荣等分别对浙江海岛、西天目山、浙江泰顺和浙江武义的野生园林植物进行了报道。
植物资源学
资源：指自然界存在的在一定技术、经济和社会条件下可供人类利用的物质和能量来源叫资源。
植物资源：狭义：一切有用植物的总和。
即在一定时间、空间、人文背景和经济技术条件下，对人类直接或间接有用植物的总和。
广义：植物资源是指一切植物的总和。
既包括已利用的植物，也包括野生的尚未开发利用的植物。
资源植物：是指某种或某一类具有开发利用价值的植物。
4．经济植物：是指在市场上出售，具有商品价值的植物资源。
实际上是一类具有物质性价值并形成一定生产规模的植物。
研究植物资源的意义1．植物资源是人类的食物来源之一。
2．植物资源是治疗人类各种疾病的药物来源。
3．植物资源是许多工业原料的来源。
4．植物资源是开发生物农药的原料来源。
5．植物资源是筛选绿化观赏植物、抗污染净化环境植物、防风固沙植物、绿肥植物、能源植物等的重要物种库。
植物资源学的研究任务1．调查研究植物资源种类、数量、分布。
2．植物资源合理开发与利用。
3．研究植物资源的动态规律，提出科学的经营管理方法。
4．积极扩大与寻找新的植物资源。
植物资源学的主要研究内容1．植物资源分类系统的研究。
2．植物资源种类和用途的研究。
3．植物资源有用成分的研究。
4．植物资源驯化栽培的研究。
5．植物资源综合利用的研究。
6．植物资源开发的生物技术应用研究。
7．植物资源调查规划与评价的研究。
8．植物资源保护管理与可持续利用的研究。
植物资源的分类（按用途分）1．食用植物资源（1）淀粉植物类（2）蛋白植物类（3）食用油脂类（4）维生素植物类（5）饮料植物类（6）食用色素植物类（7）食用香料植物类（8）甜味剂植物类（9）饲用植物类（10）蜜源植物类（11）其他食用植物类2．药用植物资源（1）中草药植物类（2）农药植物类3．工业用植物资源:可用以纺织、造纸、编织、印染、制药、化工原料等方面。
包括：（1）纤维植物类（2）鞣料植物类（3）香料植物类（4）工业用油脂植物类（5）树胶植物类（6）工业用染料植物性类（7）能源植物类4．保护和改造环境植物资源：包括（1）防风固沙植物类（2）保持水土植物类（3）改良土壤植物类（4）监测和抗污染植物类（5）绿化美化、保护环境植物类（6）指示植物类5．植物种质资源：也叫品种资源或遗传资源，是指选育新品种的基础材料，包括植物的栽培种、野生近缘属种的繁殖材料以及利用上述繁殖材料人工创造的各种植物的遗传材料。
资源植物学
（二）与中学生物教学内容的联系：
以人民教育出版社2001年所编中学七年级
《生物学》教材为例介绍：
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六、资源植物学的发展及新成就
早期对植物学的研究以形态描述和分类观察为主，多从整 体水平认识和鉴别植物。随着近代生物学的发展，新的仪器 的使用和实验方法的改进，植物的研究同时也开展了以实验 为主的新领域。
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B。 国际上如
17世纪英国虎克发明显微镜后，使植物的研
究进入到了微观细胞水平。18世纪著名的瑞典博物学家林奈， 发表了《植物种志》（1753）建立了““双名命名法”，统
一了对植物的命名，对植物分类学的发展起了重要作用。19
世纪德国施莱登、施旺提出“细胞学说”后，认识到细胞是 动、植物的基本结构单位。英国达尔文的《物种起源》发表 后，改变了神创论的生物观，提出了进化论。他们的巨大成 就大大推进了植物学的发展。
物学、胞粉 学等。
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在近年举行的国际植物学会上，根据学科的发展及 新成就，将植物的研究领域分为代谢植物学、发育 植物学、结构植物学、系统和演化植物学，环境植 物学、分子植物学、历史植物学、应用植物学等。
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大纲：资源植物学是涉及了所有植物研究内容的一
门科学。是生物专业本科必修课之一。“植物资源 学为众多后续课程的教学提供必要的基础，也为培 养学员的独立工作能力提供必要的训练；学员掌握 本课程的基本内容和方法，对达到本科培养规格、 对业务方面的要求具有关键性的作用”。
总之，植物学是朝微观，宏观两个方向深入发展，其特点
是以植物作为基础，用新技术、新方法从微观方面研究形态
发生的机理和过程及其与环境条件的关系，从宏观方面研究 植物群体在地球表面的空间分布和演变规律，探讨群体在时 间上的变化以建立自然进化系统。在此基础上，定向改造植 物，使植物学知识转化为巨大的生产力，为社会主义现代化
动植物资源专著
动植物资源专著
动植物资源专著是指专门研究和描述动植物资源的书籍，这些书籍通常由生态学家、生物学家、植物学家、动物学家等专家学者撰写，内容包括动植物的分类、分布、生态习性、利用价值、保护状况等方面。
以下是一些关于动植物资源的专著。
1.《中国动植物资源》：这本书通常会详细介绍中国境内的各种动植物资源，包括它们的生物学特性、生态作用、经济价值以及保护措施等。
2.《中国植物资源志》：这类书籍会系统梳理中国境内的植物资源，包括各种植物的种类、分布、用途等。
3.《中国动物资源》：这类专著会详细记录中国境内的动物资源，包括哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物、鱼类等，以及它们的生态特征和保护状况。
4.《中国珍稀濒危动植物》：这本书会特别关注中国境内那些珍稀濒危的动植物种类，探讨它们的保护问题和保护策略。
5.《中国药用植物资源》：专注于药用植物的分布、药用价值、采集和栽培技术等。
6.《中国食用植物资源》：介绍中国境内可用于食用的植物资源，包括蔬菜、水果、谷物等。
7.《中国农业生物多样性》：探讨农业生物多样性的重要性，以及如何保护和可持续利用农作物和农业生物资源。
这些专著对于科学研究、资源管理和保护、农业发展等领域具有重要的参考价值。
由于动植物资源的多样性和复杂性，这些书籍通常会结合实地调查、研究数据和文献综述，以提供最准确和全面的信息。
资源植物学之油料植物
核桃
核桃是经济价值很高的树种，核桃产品历 来是我国传统的出口商品之一。在国际市 场上，核桃同扁桃、腰果、榛子一起并称 为“四大干果”，世界上有三十多个国家发展 核桃生产。 山核桃是木本油料优质干果树种。出仁率 46%左右，出油率29%左右，果仁含油脂 达74%以上，是含油率较高的树种。果仁 含蛋白质18.3%，还含有丰富的维生素及多 种微量元素。山核桃油中含易被人们消化 吸收的不饱和和脂肪酸达95%以上，可防 治冠心病、高血压、心肌梗塞等老人疾病， 亦有润肺、肠、滋补肾脾作用。山核桃主
（二）、工业用油料植物
（一）、食用油料植物
云南食用油料资源丰富。栽培草本油料主 要有油菜、花生、萝卜籽、芝麻、向日葵， 小葵子、胡麻、红花、苏子、棉籽等；木 本油料主要有核桃、油茶、腰果、油橄榄 等已被开发。云南尚有许多野生油料植物 资源待进一步开发。
例如，华山松、三尖杉、油瓜、青刺尖、山 白果、黄连木、野核桃等。
1.2花生
花生在各种油料作物中，花 生的单产高，含油率高，是 喜温耐瘠作物，对土壤要求 不严，以排水良好的沙质土 壤为最好。花生生产分布广 泛，除西藏、青海外全国各 地都有种植，主要集中在山 东、广东、河南、河北、江 苏、安徽、广西、辽宁、四 川、福建等省区，其中山东 的产量居全国首位，其次是 广东。目前，全国花生要集
1、草本油料植物
油菜 花生 向日葵 芝麻 棉籽 小葵子、胡麻、红花、大豆等
1.1油菜
油菜是我国播种面积最大， 地区分布最广的油料作物。 是世界上生产油菜籽最多 的国家。油菜是喜凉作物， 对热量要求不高，对土壤 要求不严。根据播种期的 不同，可分为春、冬油菜， 春、冬油菜分布的界限， 相当于春、冬小麦的分界 线而略偏南。我国以种植 冬油菜为主。长江流域是 全国冬油菜最大产区，其
资源植物学
资源植物学生命科学系0801班姓名：资源植物学绪论内容提要一、资源植物和资源植物学的概念；二、植物资源的特点；三、资源植物学的研究内容和任务；四、资源植物的研究和开发概况；五、资源植物的分类。
一、资源植物和资源植物学的概念资源植物：凡被人类利用在衣、食、住、行、医等各方面的植物都属于资源植物。
广义的说，地球上或生物圈内所有的植物都属于资源植物。
资源植物学：是以植物学和植物化学为理论基础，以资源植物为研究对象，研究资源植物的种类、分布、蕴含量及开发利用的科学。
资源植物学是在人类对植物资源不断需求的历史进程中形成的，近年来随着人类返朴归真，对植物资源的需求更为扩大，促使此门学科得以迅速发展，成为商品经济社会中引人注目的一个领域。
二、植物资源的特点1、再生性2、有限性和可解体性3、区域性4、多样性与多用性全世界高等植物近30万种，其中种子植物约1.5万种。
但人们有意识栽培的植物仅上千种，绝大部分植物资源处于野生或半野生状态；野生资源植物是人类选择有价值植物的基础；本课程重点介绍具有较高经济价值的野生资源植物。
三、资源植物学的研究内容和任务研究内容:研究各类资源植物的形态、分类、分布、经济用途以及有效成分的性质、提取和加工工艺流程等。
1、资源植物的类型和分布我国地域辽阔，横跨热带、亚热带、暖温带和寒带四个气候带，自然条件十分优越，野生植物资源极其丰富。
据统计，我国芳香植物有56科340种，中草药5000余种，果树资源更是丰富，有59科670多种。
目前全国各地已经陆续开发出的食用果品的野生资源，如刺梨、沙棘、无花果、猕猴桃、山楂、杨梅、山核桃等。
我国近年来投放国际的香料约40多种，其中天然香料近30种。
我国也是观赏植物茶花，桂花、梅花、月季、腊梅的分布和栽培中心。
全世界800多个品种杜鹃，我国就有650多个品种，全国食用菌、藻类、蕨类等野生菜用植物数量很大。
我国丰富的野生植物资源具有转化成商品优势和经济效益的潜在可能。