生物发酵床养猪垫料的选择与制作_上_
发酵床养猪技术
发酵床养猪技术一、发酵床养猪技术简介发酵床养猪简单地说：就是使用微生物垫料（锯末、木屑、秸秆粉等含粗纤维高的物质其中一种或几种混合物，再加上复合微生物菌种）来养猪，猪生活在厚达80厘米厚的微生物发酵垫料上，吃喝拉撒都在垫料上面，靠垫料中的微生物发酵作用和垫料本身的吸附作用，把猪排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用，转变为无臭无害的物质和菌体蛋白质，部分可供给猪食用，与此同时，猪生活在厚垫料上，提供了猪拱料、戏耍、啃料、类似吃泥土等心理上的需要，满足了猪的福利，从而减少了心理应激的发生，进一步减少了猪的各种常规应激。
发酵床猪舍其垫料由于有益菌占绝对优势，这样有益微生物菌群形成了一个防御有害微生物的天然屏障，提高了猪的非特异性免疫功能，增强了猪的抗病能力；由于猪粪料都被微生物垫料吸收转化，不会从发酵床养殖栏舍排放出一点粪尿来对环境的影响，且发酵床养猪几乎没有臭味，没有任何的粪水排出养殖栏舍之外，是完全的零排放、零污染环保的养殖技术。
加上猪不断拱吃在发酵床中产生的菌体蛋白，适当的运动等，使得猪的肉质得以改善，从而生产出优质无公害的猪肉产品，并最大限度地保护环境，实现猪粪尿的零排放理想。
并显著提高了养猪的经济效益和社会效益。
发酵床养猪法又叫懒汉养猪法、零排放养猪法、自然养猪法、生态养猪法、厚垫料养猪法等。
它是集养猪学、微生物学、动物营养学、环境卫生学、土壤肥料学、体现对动物福利于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起一套良性循环的生态养猪体系。
在经过特殊设计的猪舍里，填上有机垫料，再将猪关入猪舍。
猪从小到大都生活于这种有机垫料上面，猪的排泄物被微生物迅速降解、消化，只需三天左右时间，粪便就被微生物分解。
同时，粪便又给菌类提供营养，有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，这些高蛋白物质又成了猪的美食，猪吃了不但帮助消化，还能提高免疫力。
整个发酵床形成了一个完美的小“生物圈”，不再需要对排泄物进行人工清理，因而它是一种无污染、零排放的有机农业技术。
发酵床的制作
3、垫料原料选择的原则
实际生产中，最常用的是“锯末+稻壳”、“锯末+玉米秸秆”、“锯末+花生壳”、“锯末+麦秸”等。需要注意的懒汉养猪发酵垫料的软烂霉变过的草料不能用。
2、 制作面积比较大的垫料，尽量选择大空场地搅拌垫料，可以使用铲车，搅拌机、挖掘机等机械。
3、 根据（控制）垫料的湿度，10个平方的垫料可用水直接泼洒，直至垫料水分40-50%.现场实践是用手抓垫料来判断，鉴别方法：手抓可成团，松手既散，指缝无水渗出.
4、 搅拌制作好的垫料一定要打堆发酵，垫料床的厚度是决定温度的重要因素，一般要求发酵床垫料厚度为50~100cm，占地40平方。不得低于50cm。如果垫料太薄，占地面积太小则发酵产生的热量迅速散失，发酵垫料温度难以达到适宜的温度，从而使发酵微生物增殖受限，导致不发酵。上面覆盖草苫子、编织袋等保温、透气性的物质。
3、地面不能太干燥，就是既要保持很松散，但是又不能有灰尘扬起来，否则猪容易得呼吸道病。在特别湿的地方加入适量新的锯末、谷壳。锯末、谷壳各50%。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平，若垫料太干，灰尘的出现，应根据垫料干湿情况，向垫料表面、圈舍喷洒适量水。
3、进猪一段时间后，猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分，，要及时补充添加一些锯未、谷壳等垫料原料，保证发酵床的厚度。
5、 发酵期间，每天测量发酵温度，并作好记录。从第二天开始在不同角度的三个点，约20cm深处测量温度，温度可上升到40℃-50℃（注：第二天看垫料的初始温度是否上升到40℃-50℃，否则要查找原因，即查一查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂，水份是否过高或不足造成的）。以后温度逐渐升高到60℃-70℃左右为止，则发酵成功，发酵时间夏天5-7天，冬天10-15天即可（有发酵的香味和蒸汽散出）。如发酵一周后，如果温度还有上升、有臭味时，这是因为水份过多，故再次调整水份，加入部份菌种发酵直至成功。
发酵床养猪法的垫料制作
发酵床养猪法的垫料制作一、垫料的选择发酵床包括垫料原料（如玉米等植物类秸杆、锯末、树叶等）和菌种。
垫料主要由：（1）、锯末+稻壳；（2）、锯末+玉米秸秆。
（3）、锯末注意玉米秸秆最好粉碎，坚决不能使用经防腐处理的板材生产的锯末。
二、垫料的制作步骤1、确定垫料厚度A.猪舍垫料层厚度为50cm。
B.鸡舍、鸭舍、鹅垫料层厚度为40cm。
C.羊舍、蛇舍、兔舍厚度40cm。
D.牛舍厚度60cm。
三、圈舍发酵床的好处1、除臭节能省粮。
冬天可省升温取暖费，夏季通风凉爽,四季均可清除异臭味，猪圈变得卫生干净，人、猪生活环境、工作生活环境极大改善。
一头猪能节省100斤以上的饲料，省九成以上的水。
2、灭害抗病促长。
发酵床因升温发酵，能杀灭多种虫卵与病原菌，使猪不易或很少生病，而且增重快、肉质好，水分少而肉香。
与不用发酵床养猪相比，平均每头猪多增重10-15公斤或以上。
3、废物循环利用。
锯末等垫料与猪尿粪混和物经发酵后变成粗蛋白饲料和高档优质生物有机肥，营养丰富、疏松通气、无臭味、外观漂亮、不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜等及鸡鸭鹅兔等多种动物饲养。
4、省事简单方便。
“傻瓜式”操作，简单易行，维护方便，适应广泛，成本低，效益好，环保安全。
四、基本原理与过程在圈舍内均匀铺撒金宝贝发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约50厘米，放猪入床拉粪尿后，一般从第2--3天开始启动升温，3--7天，功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖（24小时理论繁殖数量可达272个！），利用猪粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35-50℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在20几度，基本形成恒温床。
下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化颜色逐渐变深变黑，发酵产物能作肥料或粗饲料，可分批清运出舍。
如不需使用，则可长期不清运，时间一长垫料会逐渐变少，因此还应定期补充垫料。
五、注意事项尽量用干燥老锯末,新鲜锯末最好晾晒干后再撒入。
养猪发酵床垫料的优选与制作方法
填 ， 即酵 熟 。
３ ． １ 平 铺 酵 熟 法
将 分 层制 作好 的垫料 ．上 层 均匀 混 合好 后 ．
适 当按 压整平 ，上面覆 盖 ｌ 层 地 膜或麻 袋 等覆 盖 物 。一般 夏季 ５ ～ ７ ｄ ， 冬天 １ Ｏ ～ １ ５ ｄ ， 有发 酵香 味和 蒸汽 散 出即为发 酵成熟 。 成熟后 去掉 地膜 ２ ４ ｈ后
垫料 的水分 维 持 在 ３ ７ ％～ ４ ５ ％为宜 。若水 分 含 量过 高应 查 找原 因并 及 时修 补 ． 同时增 加 人 工
翻 动 次数 ； 若 水 分 含 量 过低 ， 要 及 时 进 行 加 湿 喷
雾补 水 。
４ ． ２ 粪 尿 管 理
单个发 酵床 垫料体 积不少 于 １ ０ Ｉ ｎ 。
般夏 天需 １ ０ ｄ左右 ， 冬 天需 １ ５ ｄ左右 。 ４ 垫料 日常养 护 ４ ． １ 垫料 水分 管理
锯末 、 稻壳 、 树皮木屑 、 粉碎秸秆等 占 ９ ０ ％， 剩下 的 ｌ ０ ％是土 和少量 的粗盐 。要 求选用 没有 使 用 过 化肥 农 药 的干 净 泥 土 ，盐 用 量 为 总 材 料 的 ０ ． ３ ％。 另外 ， 每 吨垫料 用益 生菌 液 ２ ～ ５ ｋ ｇ 。 一般 猪 舍 中垫 料 的总厚度 为 ８ ０ ｃ ｍ左 右 。 冬 季要厚 一些 ， 夏季相 对 薄一些 。 垫 料厚 度最低 不能低 于 ４ ５ ｃ ｍ，
要求铺 设 。
ｉ ： ＿ 磊钴崖磅 ｊ 库 挚 料 ｉ 的 ｉ ｉ ｉ ｉ ｉ
优 递 与剐 方 法
垫料对 发酵床 养猪来 说 至关重要 。发 酵床 选 用 的垫料 要 具备 两个 特 征 ：一是 碳氮 比要 大 ； 二 是物理 特性 ， 即吸水性 和透气 性要好 。
发酵床垫料的选择和建造全过程
发酵床垫料的选择和建造全过程我们推广的发酵床的制作方法其实是非常简单易行，任何人经过简单的操作就可以成功，这也是使用发酵剂制作的保健液作为菌种的最大优势之一，即操作简单，成功率几乎是100%，到目前为止，用户当中除了一些小问题，还没有反映失败过的，且制作发酵床和维护成本在同类中是最低的。
现将简单的方法介绍如下：1、垫料主原料的选择垫料的原料以锯木屑最好（无毒的、无刺激性，一切稍坚硬的树木锯末，比如各种野杂树、松树、杉木、桉树，简单粉碎的灌木等，没有锯末的地方可以购买不值钱的杂木或木头简单粉碎即可，市场上有各种型号的木头粉碎机销售，价格在1千多到几千元）、统糠粉（谷壳粉，稻谷谷粒中没有米粒的空瘪谷粒）次之，其次是棉籽壳粉，棉杆粗粉、椰子壳粉等，再其次是秸秆粗粉，总之要求垫料有一定惰性的为好，因为垫料需要用好几年，采用惰性好的材料，我们的技术是几年内都很少需要添加垫料的（这是我们的菌种与其他菌种与技术的最大区别，例如使用自己从山上采集的菌种几乎需要每个月对垫料进行补充垫料，这样就增加了成本；我们的技术仅需要在每批猪出栏时补充少量新垫料在最上层即可，补充量为原始建造时垫料的十分之一左右）；如果分解性太好了垫料（如采用玉米秸秆），则需要不断补充新鲜垫料，垫料分解后会下沉，同时猪也会吃掉一些，所以，会经常要补充新鲜垫料，增加管理难度，所以，惰性越大的垫料原料越好。
当然，如果你希望猪能多吃以垫料为主的营养源，减少饲料开支，则也可以多考虑用秸秆粗粉等相对易分解的原料作为垫料，但这些垫料必须分散在惰性大的原料如木屑当中，不能集中在一起，必须分散在木屑等惰性原料中，在使用过程中会发酵成很好的猪爱吃的发酵秸秆，发酵秸秆上会附着带有特殊香味的菌丝而使秸秆变得美味可口，猪会拱料挑出这些发酵秸秆并吃掉它们，只是平时多注意维持生态垫料的微生物平衡即可，即不断补充消耗掉的发酵垫料和微生物制剂（用100倍的保健液即可）。
所以，垫料选择的原则是：以惰性原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞黄玉米秸杆粗粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如玉米，保证垫料的碳氮比在25︰1左右，否则全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，无法发酵起来，无法发酵产热，从统糠粉开始的其他原料，也至少要加玉米等至少每平方米1～3公斤。
发酵床的垫料如何选择？
发酵床的垫料如何选择？近年随着干撒发酵床养殖技术的推广示范，现在已经广泛应用分布于广东、湖南、上海、内蒙、山西、黑龙江等全国各地区，有效地应对南方潮湿多雨、北方寒冷干燥的气候，实现养殖牲畜无污染、零排放、省成本、少疾病、肉质鲜的绿色环保养殖模式，大大提高了养殖户的经济效益。
发酵床养殖，垫料和菌种选择是关键。
垫料的优劣直接影响发酵床的发酵效果，因此慎重选择至关重要。
小编最近整理了一些选择垫料的注意事项，希望对养猪朋友有所帮助。
发酵床养殖牲畜，垫料选择是关键，发酵床铺设分两层，锯末的优劣直接影响发酵床的发酵效果，但是光有锯末也不可以，锯末太细，不透气，不符合发酵床发酵粪便的耗氧性这一特点。
发酵床垫料由锯末、稻壳、花生壳、秸秆其中两种或者两种以上组成，建议猪床垫料铺设50公分为宜，锯末厚度为20～30公分，羊、兔、狗、鸡、鸭床垫料厚度为25～30公分为宜，锯末厚度为15～20公分，垫料底部可任意选择稻壳、花生壳、秸秆的其中一种。
为什么要选择锯末呢？1. 垫料必须有较强的吸水性,锯末质地松软，可吸收水分多，可有效吸附恶臭成分，把粪便分解吸附在锯末间隙上，发酵床专用的脱氮菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等也吸附于垫料上，加上透气，从而形成一个良好的发酵分解同化粪便的环境，即垫料的吸附功能与菌种的功能相结合，起到良好效果。
2. 锯末在所有垫料中的碳氮比最高，最耐发酵，再加上锯末木质化程度高，表面疏松有间隙，本身没有什么营养价值，不容易发霉，不容易产生霉菌毒素，可以有效地延长发酵床垫料的使用时间。
3.垫料必须有一定的强度，不会一压就踏下去，所以，锯末也是有一定强度的，但稻草就不行，太软了。
4.垫料必须粗细搭配，如果光是锯末，则不透气，发酵床发酵是好氧发酵的，透气才能保证充分的发酵。
所以适当的搭配一些稻壳、花生壳、秸秆，稻谷壳除不吸水之外，粗细合适，满足发酵床垫料的基本条件。
选择什么样的锯末最合适？1、锯末的来源要清楚，必须保证锯末无毒、没有霉变,最好的是新鲜的干锯末，不得用有毒树木的锯末，如楝木等，否则会引起中毒。
养猪发酵床垫料选择使用标准
养猪发酵床垫料选择使用标准发酵床养猪是利用金宝贝干撒式发酵床菌种加锯末垫料，铺在养猪的圈舍内，利用垫料和菌种将猪的粪便尿液分解掉，达到可以除臭环保，不用清理粪便的目的。
那垫料选择什么垫料最好，可以是用多久呢？发酵床垫料的作用发酵床垫料主要是给菌种分解粪便尿液的一个环境介质，垫料也会被菌种分解，所以发酵床养猪垫料以碳氮比较高的垫料为好，一般可以采用锯末、稻壳、秸秆、棉花杆、花生壳等单独或者混合使用，垫料效果一般锯末>棉花杆>花生壳>稻壳>秸秆,锯末最好,因为碳氮比最高,最耐发酵，其使用寿命最长,而且锯末疏松多孔，细度较为适宜，透气性和保水性都是最好的。
而稻壳秸秆等使用时间几个月左右。
锯末选择标准及处理方法锯末不能使用有毒树种的锯末，不能用含有乳胶及油漆的锯末，锯末细度不能太细，不能小于1-0.5毫米，锯末太细会造成发酵床起粉尘，对猪的呼吸会有影响，对呼吸道有刺激，尽量使用大小在2-3毫米的锯末，不起粉尘，透气性也好，使用寿命也长。
用来做发酵床的锯末垫料可提前暴晒2天，一是可以杀死锯末里面的虫卵及杂菌，防止后期发酵床做好后虫卵及杂菌滋生，影响猪的生长，二是可以除去锯末垫料中的水分。
锯末垫料使用年限利用锯末做发酵床一般可以使用2-3年，并不是垫料加一次，2-3年后就没有了，再重新做。
因为金宝贝干撒式发酵床养猪是需要保证垫料厚度在50公分，随着发酵床的使用时间增长，垫料会不断的发酵分解减少，所以半年后或者一年后定期的需要补充少量的垫料至50公分，2-3年后建议更换一次垫料，如果不更换，还可以增加补充。
更换的目的是由于垫料使用2-3年后，大部分的垫料都失去了锯末原来的物理性状，没有新的锯末垫料的粒度和透气性，另外使用时间长的发酵床锯末垫料会有很多杂菌和线虫之类的，容易引起猪的疾病。
锯末做垫料的缺点发酵床养猪使用锯末垫料虽好，但是锯末一般价格也是最高的，而大大增加的发酵床制作的成本，一般发酵床每平米锯末垫料的成本在40元左右（根据当地锯末售价不同有差异），如果当地锯末垫料不好找，可以配合稻壳或者秸秆使用，秸秆的话可以粉碎3-5公分左右，铺到圈舍最下层20公分，上30公分用锯末，如果是稻壳或者花生壳等可以更锯末掺匀后铺设，这样可以增加发酵床的透气性，也能降低发酵床成本。
完整版发酵床养猪垫料及配制
发酵床养猪的垫料及配制一、锯末屑 +稻谷壳粉（锯末经防腐剂办理过的不得使用）：垫料一般选择：秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便，发酵床菌种之一粪便发酵剂等，有条件加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料发酵收效更好。
垫料中的秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉主要起蓬松透气作用，使得垫料中有充足的氧气，锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用。
注意事项：①、秸秆、树叶杂草需起初切成 5～ 8cm 长小段；②、锯末经防腐剂办理过的不得使用（如三合板等高密板材锯下的锯末）。
2、垫料配比及用量垫料配比：锯末屑 50%，稻谷壳粉 40%（若无，可用锯末屑全部取代），粪便 10%，发酵床菌种 0.2%，水 60-70% 。
如增加5-10% 米糠、酒糟等糟渣饲料发酵收效更好，可取代等量稻谷壳粉。
以猪圈填垫料总厚度90 厘米，每平方米用垫料170 公斤计算，则 25 平方米面积需垫料原料用量为：锯末屑：25 平方米×170 公斤×50% ＝2125 公斤；稻谷壳粉： 25 平方米×170 公斤×40%＝ 1700 公斤；粪便： 25 平方米×170 公斤×10%＝425 公斤；发酵床菌种：25 平方米×170 公斤×0.2%＝8.5 公斤。
若是有条件可先铺30－ 40 厘米深的木椴，尔后再铺上发酵垫料。
若是锯末屑不充足，可先铺50 厘米深的秸秆、树叶杂草，尔后再铺上发酵垫料。
二、秸秆取代锯末屑法：1、注意事项：猪舍发酵床的垫料主要由有机物制成,垫料的主要成分包括锯末、木屑或切短铡碎的秸秆、菌种、土和少量粗盐。
锯末、粉碎的秸秆等是制作发酵床时填充料的重要组成部分，约占整个垫料的90%，是制作发酵床的过程中不能缺少的填充物质。
有些养猪户为了节约成本，在发酵床的制作上更多的用秸秆和稻壳取代锯末，事实上不是不能够够，但是毕竟锯末还是优于秸秆和稻壳很多方面，所以在取代时还要注意一些问题，以免得不偿失。
发酵床菌种培育方法
发酵床就是在圈舍内利用有益微生物与垫料建造发酵床,猪将排泄物直接排在发酵床上,利用生猪的拱掘习性,加上人工辅助翻耙,使猪粪、尿和垫料充分混合,通过有益发酵微生物菌的分解发酵,使猪粪、尿有机物质得到充分的分解和转化。
其技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致,关键是垫料碳氮比与发酵微生物的选择。
【发酵床制作方法】(1)垫料选择发酵床主要由有机垫料组成，垫料主要成分是稻壳,锯末,树皮木屑碎片,豆腐渣，酒糟，粉碎桔杆,干生牛粪等通常应选择碳供应强度大、供碳能力均衡持久，惰性原料以及通透性、吸附性好的材料作主要原料。
各种原料的惰性大小排序为:锯木屑＞花生壳＞稻糠＞稻草粉＞其他秸秆粗粉(2)原料配比体积比例:锯末和稻壳以5:5或6:4的比例搭配。
(3)垫料的制作步骤:1、确定垫料厚度:a.育肥、后备猪、妊娠母猪、分娩母猪猪舍垫料层高度冬天为80cm，夏天为60cm。
b.乳猪、保育猪舍垫料层高度为60cm，夏天为40cm。
2、计算材料用量:根据夏冬季节不同、猪舍面积大小，以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、秸秆的使用数量。
(3)垫料制作过程:(以20平方米发酵床面积,垫料50cm厚为例)第一步:准备10立方锯末+稻壳，菌种1公斤开水凉至40度以下，加入菌。
(水应该占垫料总重的35-45%左右为宜)第二步:将第一步混合好的液体均匀的喷洒搅拌在垫料里面(可采用层层法)。
第三步:将第二步搅拌好的垫料堆垛覆膜发酵，垛体尽量厚实避免热量散失，加速发酵速度(其中水分多少是关键，一般40%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，鉴别方法:手抓成团，松手即散，指缝有水渗出但不滴落)。
第四步:做好的垫料，在5-7天后即可摊开上猪(上猪前做好驱虫)。
注意:发酵期间，每天测量发酵温度，并作好记录。
从第二天开始在不同角度的4个点，约20cm深处测量温度，温度可上升到35℃-40℃(注:第二天看垫料的初始温度是否上升到35℃-40℃，否则要查找原因，即查一查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂，水份是否过高或其他不足造成的)。
发酵床制作垫料选择及操作方法步骤
发酵床制作垫料选择及操作方法步骤发酵床养殖已经被越来越多的养殖户认识到，但是很多人都担心不会做，怎么做，其实发酵床制作很简单，发酵床组成由两部分，即垫料+菌种。
由于市场上现在有两种方式的发酵床菌种，今天我们就以使用用户更多、效果更好的干撒式发酵床制作为例来说明发酵床的垫料选择、铺设步骤等制作方法。
一、发酵床垫料选择1、发酵床垫料的作用发酵床其实是微生物发酵分解动物粪便的一个小微生物生态循环系统，床其实就是微生物发酵的地方。
所以我们铺设垫料的目的就是给微生物提供一个合适的发酵环境。
根据金宝贝干撒式发酵菌种发酵原理，菌种需要利用合适的碳源和氮源才能发酵床，粪便提供氮源，而垫料就是提供碳源，所以发酵床垫料的作用就是提供碳源及提供微生物活动的“宾馆”。
2、发酵床垫料可选择的种类发酵床垫料其实选择的范围很广，可以用秸秆、稻草、锯末、玉米芯、树枝、树叶、稻壳等等多种物料，但是在实际使用效果和性能长，一般优先选择锯末，其次是稻壳、秸秆、树叶、玉米芯等，因为锯末的吸附性、透气性和含碳量都比其他物料要好。
锯末我们要最好采用原木锯末，不含人工漆、胶等物质的，以免造成动物中毒现象，大小粗细均匀即可。
锯末太细容易造成粉尘，造成养殖动物的呼吸道感染，且发酵床透气性不好，容易造成发酵床氧气不足，菌种分解效果不佳。
太粗的锯末吸附性不强，不能充分的为菌种提供发酵环境，空隙太大，吸附粪便、水分、菌种的能力不够。
锯末的树种没有太大要求，但是一般梧桐杉木松木效果更好一些，杨木锯末相对稍差。
二、发酵床铺设方法步骤1、购买锯末并将锯末晒干，条件允许的情况下越干越好。
2、购买菌种，准备玉米粉或者麸皮米糠等。
3、制作发酵床前将干撒式发酵床菌种1份与5份的玉米粉或者麸皮混合均匀。
并分成5份。
4、将晒好的锯末铺到圈舍内10公分，撒一份菌种，然后再铺十公分的锯末再撒一份菌种，知道铺设到发酵床要求的高度。
或者将全部锯末铺到圈舍后，把全部菌均匀的撒到表面后，翻倒均匀即可。
如何制作猪舍发酵床垫料
如何制作猪舍发酵床垫料猪舍发酵床主要由有机垫料制成，有机垫料的主要成分包括稻壳、锯末、木屑或切短铡碎的秸秆、土和少量粗盐。
锯末或木屑约占垫料总重的90%，其质地松软，可吸收水分多。
其他10%是土和少量的粗盐。
一般猪舍中垫料的总厚度约为70厘米~100厘米，有条件的可先铺30厘米~40厘米厚的木段作为疏松通气底层，然后铺锯末或木屑。
若木屑来源不足，也可先铺30厘米~50厘米厚的玉米秸秆或30厘米厚的稻壳，然后再铺木屑，泥土的用量约占垫料总重的5%~10%，要求使用未施过化肥和农药的干净泥土。
垫料中一定要加适量的粗盐，因为粗盐含有丰富的矿物质，有利于微生物的繁殖，有利于木屑的分解，用量为垫料总重的0.1％~0.3%。
将微生物发酵菌种、木屑、泥土按一定比例混合，加入一定量的活性剂、食盐和水，有条件的还可加入少量的米糠、酒糟等，水分调节在60%（用手紧握材料，手指缝隙湿润，但不至于滴水），以保证功能微生物菌种能够大量繁殖，进猪前检查垫料表层湿度，以不起灰尘为宜。
20天后，猪舍床底层进入自然繁殖状态。
在发酵过程中，猪舍床的底层温度可达到50℃~60℃甚至更高，足以杀死病原菌。
而50℃的高温不会伤害而且有利于乳酸菌、酵母菌、光合作用细菌等益生菌的繁殖。
猪进圈前要把床面材料搅翻以便使其散热，使表层温度控制在25℃~30℃。
只有在垫料完全发酵成熟后才能保证健康养猪。
发酵床建成后垫料一般可以保持3年左右时间不用换，表层垫料可根据需要和实际情况，每出一批猪清理更换一次，可用作优质有机肥料。
合理使用活性剂可使发酵床的利用形成良性循环。
但其使用与否，视不同的发酵菌种而定，有的发酵菌种，因其活性强，一般不需使用活性剂。
发酵床经过一段时间的使用之后，当微生物活性降低时，即可按说明书将发酵菌种用活性剂稀释至适当的比例，泼洒到发酵床床面，以便提高微生物菌种对排泄物的降解、消化速度。
平时若发现猪只大便堆积较多，也可再加撒一点已用活性剂稀释后的发酵菌种，促使其加快对排泄物的分化降解，活性剂使用要适合发酵床中微生物的种类，并根据猪舍实际情况使用，无必要时可不用。
发酵床的垫料选择原则及养护措施
发酵床的垫料选择原则及养护措施发酵床是一种利用有机材料进行堆肥、发酵和腐熟的技术，常用于农业废弃物、畜禽粪便等有机废弃物的处理和资源化利用。
在发酵床的建设过程中，垫料的选择和养护措施非常重要。
下面将介绍垫料选择的原则以及养护措施。
垫料选择的原则：1.有机成分丰富：选择的垫料应该是有机成分丰富的植物残体，如秸秆、花生壳、玉米芯等，这些垫料富含碳水化合物，可提供发酵所需的碳源。
2.含水率适中：垫料的含水率应该在50%至60%之间，过高的含水率会导致缺氧，过低的含水率则会影响发酵过程。
为确保含水率适中，在选择垫料时可以进行湿化处理。
3.适当调节C/N比：废弃物的碳氮比（C/N比）对发酵过程有重要影响，C/N比过高会导致氮的流失，过低则会影响发酵速度。
因此，选择垫料时应考虑调节C/N比，以提高发酵效率。
4.杂质少：为确保发酵效果，垫料中的杂质应该尽量少，尤其是重金属等有害物质。
因此，在选择垫料时应仔细检查并选择质量良好的原料。
垫料养护措施：1.保持适宜的水分：发酵床中的水分对发酵的进行至关重要。
在养护过程中，应经常检测垫料的水分含量，并需要根据实际情况进行适量的添加水分或排除多余水分，以保持垫料的适宜湿度。
2.定期翻堆：发酵床的翻堆是养护过程中非常重要的一步。
定期翻堆可以保证垫料的均匀性和通气性，以促进发酵过程中的氧气供应，并加速有机物的降解。
翻堆的频率一般为10-15天一次，根据床内温度、湿度和发酵进程进行调整。
3.控制温度：发酵床的温度对发酵过程也具有重要影响。
过高的温度可能导致有害菌的繁殖和发酵过程的不完全，而过低的温度会降低发酵速度。
因此，在养护过程中应根据温度进行调控，如在冬季可以进行保温，夏季可以增加通气等措施以降温。
4.控制氧气供应：发酵床应保持适当的通气性，以保证发酵过程中的氧气供应。
在养护过程中，应定期翻堆、加强通风等措施，以提高发酵效果。
垫料选择和养护措施对于发酵床的建设和稳定运行至关重要。
发酵床垫料的选择及制作
发酵床垫料的选择及制作
1、垫料的选择原则：
发酵床垫料作为粪便的吸附剂和微生物的载体，需要有一定的吸附性、通透性，又要求能耐用，所以选择的原则如下：
①垫料要有一定惰性，不易被分解，木质素为主的最好；
②垫料要粗细搭配，既要保证透气性，又要保证吸水性，实际中往往锯末最容易买到，可以100%采用锯末（注意锯末粗细有差异，有的几乎完全细粉状，不宜全部采用），但不要用100%的谷壳，可以锯末和谷壳各50%；还可以将玉米芯和玉米秸秆打碎后使用；
③垫料要有一定的吸水性能，如一斤混合垫料至少吸附一斤水而不往外淌水，这就要求细垫料要占有一定比例；
④如果采用网上养殖，禽畜不直接接触垫料，所以垫料的选择范围要比接触垫料的发酵床要大，比如象粉碎的玉米芯，花生壳也可以渗入一部分作为发酵床的垫料。
2、垫料制作过程（以锯末为例说明）
所需材料：锯末、金宝贝干撒式发酵床菌种、玉米粉
制作步骤：发酵床垫料的制作非常简单，也可以较粗放，具体操作如下：
①锯末平铺于发酵床垫料槽中，厚度为40公分；
②每20平方米面积使用1包发酵床菌种与5公斤玉米混均后，均匀撒在垫料表面；
③开启翻倒机将垫料表面翻倒过一次，或是人工用钉耙简单翻倒；
④直接赶禽畜入床即可。
发酵床垫料的配制
发酵床垫料的配制发酵床主要由有机垫料制成，垫料的主要成分包括锯末、稻糠、土和少量粗盐、和农富康微生物发酵剂。
锯末、稻糠占垫料总重的90%，其质地松软，可吸收水分。
一般猪舍中垫料的总厚度约为80厘米，每平方米垫料重约150千克。
有条件的可先铺20厘米厚的木段，然后铺锯末；若锯末来源不足，也可先铺20厘米厚的玉米秸秆或30厘米厚的稻壳,然后再铺垫料，土的用量约占垫料总重的10%，要求使用未施过化肥或农药的泥土。
垫料中加粗盐有利于锯末的分解，用量为垫料总重的0.3%。
另外，需要加入农富康菌种原液（微生物发酵剂）的用量是1000ml/平方米，水1000ml/平方米。
一、建造发酵床：1、圈舍场地的选择：首先选择地下水位低，坐北朝南，通风良好的向阳地势为宜。
2、地上部分的建造：圈舍的后墙为2.2米的红砖墙为宜，每1.5米需要1.2米×1.5米窗户一个，离地平面高度为0.5米左右，顶部1/3为石棉瓦，2/3为无滴膜，每5米加天窗一个，夏季准备遮阳网，冬季草帘子足量。
圈舍的长度不限，宽度不超过8.2米，靠后墙内留1.2米过道以便操作，其余为饲养面积，每4米长加80公分高铁丝网间隔加固。
3、地下部分的建造：把地面向下挖80公分~100公分深，挖完坑以后，坑周围需砌单砖墙，以防土下掉。
二、发酵床配料：1、原料：锯末、稻糠、黄土、盐、农富康菌原液。
2、比例为：每立方米用锯末6袋左右、稻糠1袋、黄土60斤、盐0.9斤、农富康菌原液1000ml。
三、操作过程：1、计算：首先按1立方米放6袋左右锯末子和一袋子稻糠来计算，往里加水，以潮湿状态为好，含水量为40%左右，算出锯末子和所需水量。
2、拌料：按所测每立方米锯末和稻糠的量，加入盐和黄土，把农富康菌液放到计算好的水中，然后喷到混合好的锯末子和稻糠中，拌均匀添到坑内，最后表面喷原菌一次，圈底做好了，夏天2天~3天可以使用，冬天一周左右使用。
3、饮水：头三天按照1∶100比例（原菌液和水），一周以后为1∶300比例，每间隔一周比例上升300，直到1∶500比例为固定饮用量。
阐述发酵床的垫料选择原则及养护措施
阐述发酵床的垫料选择原则及养护措施发酵床是一种用于堆肥和腐植物质的结构，通过细菌、真菌和其他微生物的作用，将有机废物转化为肥料。
垫料的选择和养护是确保发酵床正常运作的关键因素之一、下面将详细阐述垫料选择原则及养护措施。
一、垫料选择原则1.吸水性能：垫料应具有良好的吸水性能。
吸水性能好的垫料可以吸收废物中的水分，保持发酵床的湿度适宜。
常用的吸水性好的垫料有稻草、木屑和麦秆等。
2.透气性：垫料应具有良好的透气性。
发酵过程中产生的热量和水蒸气需要顺利排出，以维持床层的温度和湿度稳定。
常用的透气性好的垫料有秸秆、麻破袋等。
3.富含有机物：垫料应富含有机物，以提供微生物所需的营养物质，促进发酵的进行。
常用的富含有机物的垫料有鱼粉、鸡粪和腐熟的堆肥等。
4.均匀分布：垫料应能够均匀分布在发酵床上，以促进微生物的均匀生长和作用。
选择颗粒较细的垫料可以更容易均匀分布在床层上。
二、养护措施1.温湿度管理：发酵床的温度和湿度是发酵过程中最重要的两个因素。
保持发酵床的温度在50-65摄氏度之间，湿度在50%-60%之间。
根据实际情况，可以采取覆盖草帘、定期浇水等措施来调节温湿度。
2.反复翻堆：发酵床的堆放是一个动态过程，堆放过程中需要定期翻堆，以促进床层中有机物的均匀发酵。
翻堆可以使氧气更好地进入内部，促进微生物的活动，加快堆肥的发酵速度。
3.添加菌种：发酵床中的微生物是发酵的核心驱动力，添加适量的菌种可以加速有机物的分解和转化。
常用的菌种有厌氧菌、好氧菌等。
添加菌种的方法可以是直接撒播在床层上，也可以通过调制菌液均匀浇洒在发酵床上。
4.引进活体生物：适当引进活体生物，如蚯蚓、小飞虫等，可以加速有机物的分解和转化，促进床层的通气和松散程度。
同时，这些活体生物还可以提供一定的有机肥料。
可通过撒种的方式将这些活体生物引入发酵床。
5.注意控制发酵床的大小：发酵床的大小要适中，一方面可以减少堆放过程中的原料浪费和溢出，另一方面便于保持床层的温湿度，以及进行充分的混合和翻堆。
发酵床的垫料选择原则及养护措施
发酵床的垫料选择原则及养护措施发酵床是农业生产中一种常见的堆肥发酵设施，它能够利用有机废弃物进行堆肥发酵，并产生高质量的有机肥料。
垫料的选择和养护对于发酵床的发酵效果、堆肥质量和床的使用寿命都非常重要。
下面将介绍发酵床垫料的选择原则以及养护措施。
首先是发酵床垫料的选择原则。
垫料选择的主要原则是合适的碳氮比、良好的通气性和吸水性以及比较经济的价格。
以下是具体的选择原则：1.碳氮比合适：垫料的碳氮比是指有机质中碳元素与氮元素的比例。
适当的碳氮比可以促进堆肥发酵过程中微生物的繁殖和生长。
通常垫料的碳氮比应在25:1到35:1之间。
2.良好的通气性和吸水性：垫料应具有良好的通气性和吸水性，以促进发酵堆中的通气和湿度调节。
通气性不好会影响发酵过程中的氧气供应，导致发酵速度下降。
吸水性不好会导致堆料过早干燥，影响发酵效果。
3.比较经济的价格：垫料的价格应该相对经济，能够满足农民的实际需求。
一般来说，农业废弃物如秸秆、稻草、木屑等在农村比较容易获取，价格较为低廉，是较为理想的垫料选择。
其次是发酵床垫料的养护措施。
养护措施主要包括湿度控制、堆料翻堆和覆盖等：1.湿度控制：发酵床的湿度是影响发酵过程的关键因素之一、湿度过高会导致堆料发生缺氧而产生恶臭，湿度过低会影响微生物的生长繁殖。
一般来说，发酵床的湿度应保持在55%到65%之间，可以通过加水或加人尿素等方法控制湿度。
2.堆料翻堆：发酵过程中需要定期进行堆料翻堆，以促进底部的堆料和周围的氧气接触，增加发酵效果。
翻堆的频率根据堆料的情况决定，一般来说每隔7到10天进行一次。
3.覆盖：发酵床要保持湿度和温度的稳定，可以在堆肥表面覆盖一层塑料薄膜，防止水分散失和温度过低。
覆盖的厚度通常在5到10厘米之间。
总之，发酵床垫料的选择原则是合适的碳氮比、良好的通气性和吸水性以及比较经济的价格。
在养护方面，需要控制湿度，定期翻堆以及使用覆盖物保持湿度和温度的稳定。
只有合理选择垫料并采取科学的养护措施，才能够保证发酵床的发酵效果和堆肥质量，延长床的使用寿命。
发酵床制作垫料选择及操作方法步骤
5/6 扬尘降下来后，在发酵床表面喷洒少量的水分防止动物跑动 起扬尘。
6/6 将养殖动物赶紧圈舍开始养殖
发酵床的制作方法（金宝贝）
制作发酵床的前期准备：
• （1）识别湿式和干撒式发酵床；如您购买的是“水剂（瓶装 的液体菌剂）”可以判断是湿式的发酵床菌剂，如果您是从 北京华夏康源购买的金宝贝发酵床（粉剂），恭喜您选择的 是干撒式发酵床。由于干撒式发酵床制作简单、成功率高、 成本低，所以推荐您选择干撒式的。（了解更多干撒式发酵 床的好处 ）
2017-09-21 17:20 近年来，我们在所示资源的合理高效利用的同时，养殖业也在迅速的发展着， 其中，发酵床养殖技术就是一个显著的例子。有畜牧家禽养殖领域，发酵床 养殖技术越来越受到广大养殖户的青睐!那么发酵床该怎么制作?如金今天在 这里给大家简介的介绍一下。
制作步骤一：准 备垫料
垫料应以锯末为 主，如果锯末不 足可以使用稻壳、 花生壳、秸秆等 木质性材料适当 的粉碎，替代一 部分锯末。面积 10平米的发酵床 需锯末5立方。锯 末应选择原木而 不是人造板材的 下脚料，必须保 证无毒，无害。 使用前需要去掉 其中大的渣滓， 晒干后备用。
发酵床的垫料如何选择
发酵床的垫料如何选择选择合适的发酵床垫料对于保证发酵床的质量和效果至关重要。
以下是选择发酵床垫料的一些建议：1.基本原则：发酵床垫料应该具备良好的透气性、保水性、排水性和抗腐蚀性，能够提供充足的养分供给和生物活性，能够有效保持发酵床的稳定性和温度。
2.透气性：发酵床垫料的透气性很重要，因为它能够保证发酵过程中所需的氧气供应。
透气性可以通过选择具有良好孔隙度和通气性的材料来实现，如木屑、秸秆、麦麸等。
此外，垫料在使用过程中可能会发生压实，因此应考虑选择具有良好回弹性的材料。
3.保水性：发酵床垫料应能够保水，并在需要时释放水分，以保持床垫的湿度。
保水性可以通过选择具有良好吸水性和保水性的材料来实现，如腐叶土、腐殖土等有机物质，或者陶粒、细沙等无机材料。
4.排水性：发酵床垫料在同时保持湿度的同时也应具备良好的排水性，以避免过度积水导致床垫过于湿润。
排水性好的垫料可以通过选择具有孔隙结构或质地粗糙的材料来实现，如粗砂、玉米芯等。
5.抗腐蚀性：发酵床垫料在长时间使用过程中容易受到微生物和腐蚀性物质的影响，因此应选择具有较好抗腐蚀性的材料，以延长垫料的使用寿命。
抗腐蚀性可以通过选择具有较高酸碱稳定性的材料来实现，如腐叶土、珍珠岩等。
6.养分供给和生物活性：发酵床垫料在提供养分供给和生物活性方面应起到重要作用。
垫料中的有机物质能够提供养分供给，有利于微生物的生长和繁殖。
选择具有较高有机质含量的材料，如腐叶土、腐殖土等，可以提高养分供给和生物活性。
7.稳定性和温度：发酵床垫料应具备一定的稳定性和温度控制能力，以便维持发酵环境的稳定。
选择具有较高稳定性和保温性能的材料，如腐叶土、秸秆等，可以提高发酵床的稳定性和温度控制能力。
除了以上建议，选择发酵床垫料还应考虑具体的发酵床类型和使用需求，如不同的植物种植需要不同类型的垫料，不同的发酵床尺寸需要不同容积的垫料等。
在选择垫料时，还应考虑垫料的可获取性、成本和环保性等因素，以综合评估选择最适合的发酵床垫料。
请阐述发酵床的垫料选择原则及养护措施。
请阐述发酵床的垫料选择原则及养
护措施。
一、发酵床的垫料选择原则
1、物料的组成：发酵床的垫料通常由不同的材料制成，如木板、金属、纤维、橡胶等。
其中，木板是最常用的材料，它的出口密度高，耐磨性好，易于加工；金属的硬度高，密度大，耐腐蚀性强，可以用来制作复杂的发酵床形状；纤维有良好的抗磨性，可以有效地减少冲击；橡胶具有优良的弹性，可以有效地减少噪音。
2、表面处理：发酵床的垫料必须具有良好的表面处理，以保证防止腐蚀、耐磨、耐潮湿、耐高温等特性。
一般情况下，发酵垫料会采用热处理、喷漆处理和光学处理等方式进行处理。
3、选择价格合理的垫料：发酵床垫料的价格也是重要考虑因素之一。
垫料选择时应注意以性价比为原则，选择性能优良、价格合理的垫料。
4、耐热性：发酵床垫料要求具有良好的耐热性，以满足不同温度下的使用要求。
二、发酵床的养护措施
1、定期清洁：由于发酵床的垫料要长期处于高温、多湿的环境中，容易沾染灰尘和污垢。
因此，应定期清洁发酵床垫料，以保持其表面的干净和洁净。
2、定期检查：发酵床垫料长期处于高温、多湿的环境中，容易受到磨损、破损等损伤。
因此，应定期检查发酵床垫料的表面，及时更换破损的垫料，以保证其正常使用。
3、选择坚固的垫料：要尽量选择坚固的发酵床垫料，以防止发生坍塌、变形等情况。
4、按时更换：发酵床垫料长期处于高温、多湿的环境中，容易受到磨损、破损等损伤，也易变脏。
因此，应定期检查垫料，及时更换老化、变脏的垫料，以保证发酵床的正常使用。
5、避免高温：发酵床垫料长期处于高温、多湿的环境中，容易受到热蚀的损害，因此，应尽量避免高温，以延长发酵床垫料的使用寿命。
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猪粪 麦麸 米糠 啤酒糟 豆饼 花生饼 菜籽饼
7∶1 20.3∶1 19.8∶1
8∶1 6.76∶1 7.76∶1 9.8∶1
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专题连载
2009 年(第 30 卷)第 4 期
综合版 河南畜牧兽医
上表列出了碳氮比大于 25∶1 的垫料原料和碳氮比小 于 25∶1 的营养辅料的碳氮比 。 其他（如菌种、辅助调节剂 等）作为垫料添加剂加入。 由于养猪过程中粪尿产生是持 续的过程 ，且猪粪尿本身碳 氮 比 低 （约 7∶1），因 此 ，应 持 续 提供氮素（即持续提供营养辅料）。 1.2.3 常用的垫料组合
垫料制作的过程其实是物料发酵的过程， 其目的：① 促 进 垫 料 里 有 益 菌 群 的 增 殖 ；② 通 过 发 酵 过 程 产 生 的 热 量 杀死有害菌。 2.2 制作方法
垫料制作方法根据制作场所不同， 一般可分为： 集 中统一制作和猪舍内直接制作两种。 集中统一制作垫料 是在舍外场地统一搅拌、 发酵、 制作垫料。 这种方法可 用较大的机械操作， 效率较高， 适用于规模较大的猪场 制作新垫料。 在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。 即在猪舍内逐栏把谷壳、 锯末、 生猪粪、 酵母糠按比例 混合均匀后使用。 这种方法效率较低， 适用于规模不大 的猪场。 无论采用何种方法， 只要能充分搅拌， 让其充 分发酵即可。 2.3 垫料厚度 2.3.1 育肥猪舍垫料层厚度
1.1.1.2 营养辅料：如猪粪 7:1、麦麸 20.3:1、米糠 19.8:1、豆
饼 6.76:1、花生饼 7.76:1、菜籽饼 9.8:1（碳氮比<25∶1）。
1.1.2 效果较好的几种垫料原料组合
锯末＋稻壳；锯末＋木屑；锯末＋花生壳；锯末＋棉花秸玉米秸。
的玉米秸、水稻产区的稻秸和谷壳，都可以用来加工垫料
原料。锯末有很多不可替代的独特性能，如细度较均匀，纤
维素、半纤维素含量高，吸水性及通气性好，耐碳化分解
等。 一般地讲，垫料尽量使用锯末，也可以用木屑代替，但
木屑均匀度稍差，一般铺在中下层，也可用稻壳、米糠、秸
秆等代替，上层 20~30 厘米仍用锯末，便于保温隔热。 要合
垫 料 中 微 生 物 的 生 长 需 要 微 碱 性 环 境 ， 以 pH 值 为 7．5 左 右 最 为 适 宜 ，过 酸 （pH<5．0）或 过 碱 （pH>8．0）都 不 利 于猪粪尿的发酵分解。 猪粪分解过程产生有机酸，pH 值会 有所降低。 正常的发酵垫料一般不需调节 pH 值，靠其自 动调节就能达到平衡。 必要时，可以通过翻耙垫料或其他 措施调节酸碱度，以适应发酵微生物的生长。 1.3.4 透气性
0.48
97.3∶1
0.48
88.1∶1
2.44
20.4∶1
1.55
30.1∶1
0.63
84.2∶1
2.03
27.6∶1
2.20
20.3∶1
2.08
19.8∶1
7.00
6.7∶1
6.71
6.8∶1
6.32
7.75∶1
4.60
9.8∶1
0.58
21∶1
1.78
21.7∶1
1.33
24∶1
2.00
12.5∶1
理选择垫料原料 ，要求无毒无害 。 确定合理的原料粒度 ，粒
度过小时，原料表面积大，发酵速度快，垫料消耗大，需掺
加粒度较大的辅料（如木屑、秸秆）；粒度过大时，发酵速度
慢，保温性差，对粪尿的消化分解能力弱。
1.1.1 发酵床垫料的组成
1.1.1.1 垫料原料：木本植物碎片、木屑、锯末、树枝粉、树
叶 等 ；禾 本 科 植 物 秸 秆 等 （碳 氮 比 >25∶1）。
① “锯 末 +稻 壳 ＋米 糠 ”组 合 ；② “锯 末 +玉 米 秸 秆 ”组 合 ； ③“锯末+花生壳”组合；④“锯末+麦秸”组合等。 也可以根 据当地垫料原料的优势， 把碳氮比大于 25∶1 的垫料原料 和碳氮比小于 25∶1 的营养辅料进行有效组合 ， 派生出适 合当地垫料资源的生物发酵床养猪垫料模式。
其中垫料主原料主要包括碳氮比极高的木本植物碎 片、木屑、锯末、树枝粉、树叶，以及禾本科植物秸秆等。 这 些原料主要提供菌体生长繁殖所需的碳素。 不过，在垫料 选择过程中，应注重原料质地要软硬结合，防止质地过软 而使透气性变差，影响发酵效果。
由于制作的垫料水分需要 达 到 60%左 右 ，因 此 ，在 农 作物收获季节可以直接使用新鲜农作物秸秆进行垫料制 作。 另外，需要注意的是选择垫料时，腐烂、霉变或使用过 化学防腐物质的原料不能直接使用。 1.3 生物发酵床垫料制作的基本要求
河南畜牧兽医 综合版
2009 年(第 30 卷)第 4 期
专题连载
专题 连载
生 物 发 酵 床 养 猪 垫 料 的 选 择 与 制 作（上）
霍国亮 1，郑志伟 1，张建华 1，杨继昆 1，霍志民 1，张四喜 1，张新生 2，贺铁军 3 （1.汝南县畜牧局，河南 汝南 463300；
2.汝 南 县 三 门 闸 乡 政 府 ；3.汝 南 县 官 庄 乡 政 府 ）
时间，提高垫料发酵的质量，发挥生物发酵床养猪的技术 优势。
表1
垫料
杂木屑 栎木屑
稻壳 稻草 麦秸 玉米粒 玉米芯 豆秸 野草 甘蔗渣 棉籽壳 麦麸 米糠 啤酒糟 豆饼 花生饼 菜籽饼 马粪 黄牛粪 奶牛粪 猪粪 鸡粪
常用垫料碳氮比例表（干物质）
碳（C）（%）
氮（N）（%）
碳∶氮
49.18
0.10
491.8∶1
3.00
10∶1
1.2.2 常用垫料原料和辅料碳氮比例（见表 2）
表 2 常用垫料原料和辅料碳氮比例表
碳氮比大于 25∶1 的垫料原料
碳氮比小于 25∶1 的营养辅料
杂木屑 稻壳
玉米秆 麦秸
玉米芯 稻草 野草
棉籽壳
491.8∶1 75∶1 53.1∶1 96.9∶1 88.1∶1 58.7∶1 30.1∶1 27.6∶1
1.2 垫料的碳氮比决定垫料使用时间的长短
碳氮比是指垫料配制时碳元素与氮元素的总量之比，
一般用“C/N”表示。如食用菌蘑菇培养料的碳氮比为 30∶1~
33∶1，香 菇 培 养 料 的 碳 氮 比 为 64∶1，生 物 发 酵 床 养 猪 垫 料
的碳氮比应大于 25∶1。 现将垫料的一些主要原料的碳氮比
依靠微生物的增殖，粪中的有机物被分解为稳定的物
质。 由于垫料发酵微生物多为耗氧性微生物 ，所以，氧气的 供给是耗氧性微生物增殖不可缺少的，只有垫料本身透气 性好，才有利于发酵微生物的活动和繁殖，有利于粪尿的 分解。 若垫料透气性差 ，使得厌氧性微生物活动加强 ，则不 利于粪尿及垫料的分解，过早地生成大量垫料腐殖质。 翻 堆、深耙、悬耕等都可调节透气状况，改善垫料原料的透气 性（空隙率在 30％以上）。 1.3.5 保水性
列于下表，以供参考：
文章编号：1004－5090(2009)04－0031－02
1.2.1 常用垫料碳氮（C∶N）比例（见表 1）
发酵床原料碳氮比是该体系中最重要的影响因子，碳
氮比值越高，垫料利用的年限越长；碳氮比值越低，垫料利
用的年限越短。 一般根据各地的垫料资源不同，把碳氮比
大于 25∶1 的垫料原料和碳氮比小于 25∶1 的营养辅料进行 有效组合，以最大限度地降低垫料成本，延长垫料的使用
根据上述垫料制作要求， 可以通过改变垫料组成，如 垫料原料的选择、辅助材料（如锯屑、稻壳等）的添加、垫料 水分的调整；配合搅拌、翻转，调节发酵垫料空隙；制作可 调控的透明树脂板，利用太阳热能促使水分蒸发等。 通过 这些方法，均可达到促进垫料发酵的效果。 1.4 垫料对锯末的要求
必须保证锯末无毒、无霉变，最好使用新鲜的干锯末。 锯末湿度控制在 15%左右，新鲜锯末需暴晒消毒。 禁止使 用一些带有杂质、化学残留或刺激性气味的锯末，否则垫 料发酵效果不仅不好，还会影响猪的生长。 2 生物发酵床垫料的制作 2.1 制作目的
中图分类号：S828
文献标识码：B
生物发酵床养猪新技术具有很多优点：省水、省工、省
料、省药、省电；提高免疫力、提高猪肉品质、提高肉料比；
无臭味、无蝇蛆、无环境污染；增加经济效益、增加生态效
益；降低发病率；减少猪肉药物残留；实现粪尿在猪舍内自
动降解，达到零排放。
目前，生物发酵床养猪技术在我省已全面展开，但由
发酵垫料需要具有一定的保水性。因为水分可影响垫 料内部养分和微生物的活动和繁殖， 从而影响发酵效率。 一般情况下，发酵垫料的含水量为 60%左右。 含水量过高 或过低时均不利于发酵。 1.3.6 厚度
参与发酵的微生物，通常在 30℃以上的环境温度下增 殖旺盛。 所以，垫料床的厚度是决定温度的重要因素 ，一般 要求发酵床垫料厚度为 60～80 厘米，不得低于 60 厘米。 如 果垫料太薄则发酵产生的热量迅速散失，发酵垫料难以达 到适宜的温度，从而使发酵微生物增殖受限，甚至导致不 发酵。 垫料太厚，则可能导致内部升温太快 ，垫料深翻工作 量大，不利于垫料管理。
垫料原料和猪粪尿分解产生的碳水化合物（碳）是微 生物的营养来源， 而无机的氮元素是微生物构建细胞的 材料。 所以， 碳和氮的含量高低就决定了微生物的生存 和繁殖效率。 一般来说， 微生物的活动、 繁殖所需的最 佳碳氮比为 25∶1， 因为微生物每合成一份自身的物质，刚 好需要 25 份碳元素和 1 份氮元素。 制作生物发酵床垫料 就是通过相关措施控制碳氮比， 使发酵菌种均衡、 持续、 高效地活动和繁殖。 由于猪粪的碳氮比为 7∶1， 是提供氮 元素的主要原料， 所以生物发酵床垫料必须选择碳氮比 大 于 25∶1 的 原 料 才 能 达 到 发 酵 的 目 的 。 由 于 养 猪 生 产 中， 粪尿持续产生， 所以垫料原料碳氮比越高，垫料使用 时间越长。 1.3.3 酸碱度