提高苹果果面外观品质的措施
苹果品质与果实着色的提升措施
苹果品质与果实着色的提升措施摘要从套袋、疏花疏果、科学灌水施肥、摘叶、转果、果面晒字等方面总结了提高苹果品质与果实着色的技术，以供参考。
关键词苹果品质；果实着色；套袋；疏花疏果；晒字随着果实日益临近成熟期，苹果内积累的糖分也越来越多，光照下，果皮部就会慢慢积累花青苷，这样果实就会呈现为红色。
果园管理如果不科学、不到位，就可能会造成果实着色不正常，影响产品品质，最终降低了农民的收益。
除此之外，还可以借助某些特别的技术促进着色，以改善苹果的外在形象，进而提升苹果的质量。
1 套袋借助于套袋可以将苹果的着色予以提升，还能够让果面变得越发的润滑，提升苹果的含糖量，让果实发育的更大、更成熟，在某种程度上，还能降低病虫害的威胁，使产值得到提高。
关于套袋使用的材质与规格，当前市场上有专用的果袋，宽度为140~150 mm，长度180~200 mm，套袋的时间根据品种特性的不同而有所不同[1-2]。
如果为黄绿色品种，落花之后的10 d就能够套袋，这样就能够避免产生或出现锈果；如果为红色品种，最适宜的时间段为定果后至6月中旬，这个时候套袋应选择坐果可靠、处于较好的光照环境下的苹果。
如果果实自然下垂，采收前20~30 d要进行解袋，这样在阳光照射下，果实更容易变红。
2 疏果疏花多年结果的树木，如果花芽很多，则在冬剪时需要疏剪花芽，对花芽从总量的层面上予以很好的控制，使花叶比能够控制在1∶3的水平。
如果生长年份的气候条件正常，要在辅养枝或者主枝上每间隔15~20 cm保留1个花序；如果枝茎比较强壮，花序之间的距离则可以保持更近；如果枝茎上生长比较细弱的花，对应的距离可以保持的稍远一点。
疏除花序的时候，还要注意保留强壮的花序，一般开始疏除的时间为花谢20 d左右[3]。
对于疏果，一般保留的比例为1∶5，保留下来的果为中心果，首先要疏除有虫畸类型的果，花后25 d内必须完成疏果。
3 科学灌水施肥灌水的基本原则为春巧、夏秋控、冬足，也就是在春天土壤解冻之后至开花前，要进行1次灌水，比较适宜的灌水量能够渗透耕作层。
提高苹果外观质量措施
提高苹果外观质量措施引言苹果作为一种常见的水果，其外观质量是消费者选择和购买的重要因素之一。
因此，为了满足消费者的需求并提高苹果的市场竞争力，农业生产者和相关部门需要采取措施来提高苹果的外观质量。
本文将介绍一些提高苹果外观质量的措施，并探讨其可行性和实施方法。
1. 选择适合的栽培技术要提高苹果的外观质量，首先需要选择适合的栽培技术。
以下是一些值得考虑的技术：•选择合适的品种：根据种植地区的气候和土壤条件，选择适合生长的苹果品种。
不同品种对外界环境的适应性不同，正确选择品种可以提高果实的外观质量。
•控制栽培密度：栽培密度过高会导致苹果叶片和果实的密生，影响果实的大小和形状。
因此，应根据品种和土壤条件合理控制苹果树的密度。
•合理施肥：适量的施肥可以提供苹果生长所需的养分，促进果实的发育和外观质量的提高。
但是过量施肥可能导致果实过大，表面不光滑，因此需要根据土壤测试结果和苹果品种的需求，科学施肥。
2. 管理果实生长果实生长管理是提高苹果外观质量的关键措施之一。
以下是一些管理果实生长的方法：•清除杂草：杂草对苹果树的生长和果实的发育都有不利影响。
定期除草可以减少杂草对养分和水分的竞争，保证苹果树正常生长并提高果实的外观质量。
•控制果实数量：适度控制果实数量可以避免过于密集的果实，使得每个果实都能得到充分的养分和阳光照射，从而促进果实的成熟和外观质量的提高。
•增强通风透光：适当修剪苹果树的枝条，增强通风透光，有助于减少果实感染病害的风险。
同时，充足的阳光照射可以促进果实的着色和表面光泽度的提高。
3. 预防和控制病虫害病虫害是苹果外观质量下降的一个主要因素。
因此，预防和控制病虫害是提高苹果外观质量的重要措施。
以下是一些预防和控制病虫害的方法：•定期巡检和监测：定期巡检苹果树的叶片和果实，及时发现和处理可能存在的病虫害问题。
使用专业的监测设备和工具，如黄板、诱虫灯等，可以帮助及早发现病虫害的存在。
•合理使用农药：在发现病虫害问题后，必要时可使用合适的农药进行防治。
提高蔷薇科(苹果)果面光洁度的技术
提高蔷薇科（苹果）果面光洁度的技术
1、果实套袋。
果实套袋是提高蔷薇科（苹果）果面光洁度的最佳、最有效的技术措施之一。
果实套袋可以使果皮光洁、细嫩，色泽鲜艳，锈斑减少，且果点小而少，从而提高果实的外观品质。
2、控制氮肥用量和比例。
氮肥用量过多，套袋果褪绿差，果面
暗淡无光、脏污，红色品种着色慢而浅；相反，氮肥适度，则果皮底色浅，着色亮丽，红色品种更鲜艳，果锈变轻。
3、果实自由悬垂生长。
果实呈单果自由下垂生长，不贴近枝、干、叶、果，可有效避免枝磨、叶磨、水锈、纹裂和病虫害滋生。
4、合理使用农药和叶面肥。
农药及叶面肥如果使用时期或浓度
不当，往往会刺激果面而使果面粗糙，甚至发生药害，影响果面的光洁度和果品性状。
采前一个月果园要停止喷布波尔多液或浓石灰乳液，而改用无残留、无残斑的杀菌剂，如大生M-45、农抗120、多抗霉
素等。
蔷薇科（苹果）花期喷美果灵800倍液，蕾期、幼果期、果实膨大期和采前喷美果灵500―600倍液，幼果至采前喷氨基酸复合微
肥400倍液。
这些微肥全年喷3―5次，可使果面蜡质层增厚。
5、喷施果面保护剂。
喷施500―800倍高脂膜或200倍石蜡乳剂
等，均可减少果面锈斑或果皮微裂，对提高蔷薇科（苹果）果实的外观品质具有明显的作用。
6、轻采、轻放、轻运，防止果面机械损伤。
7、洗果。
果实采收后，分级包装前进行洗果，可洗去果面附着的水锈、药斑及其他污染物，保持果面洁净光亮。
苹果套袋的要求和注意事项
苹果套袋的要求和注意事项苹果套果袋是一项增产增收新技术,也是当前生产优质高档和无公害、绿色苹果的重要措施之一。
苹果通过套袋可以增进果面光洁度、改善外观品质、防止病虫危害、降低农药残留、增加商品果率，还能避免枝叶摩擦，减轻雹灾和机械损伤果实,是实现果品安全生产，增加果品生产效益最直接、最有效的途径和技术措施。
一、苹果套袋优点1、着色艳丽,增加商品果率苹果套袋后可明显提高果实着色,可达全红果,果面光洁美观,无果锈,外观好,据套袋试验与调查果面着色，大于75％的比例可占85％以上。
2、预防病虫危害套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能入侵，可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫等病虫的侵染危害。
3、减轻冰雹危害和机械损伤冰雹灾害多发生于幼果期。
此时果子尚小悬于袋中,冰雹落到鼓涨的袋子上，减缓了其机械冲力，可避免果实受害。
据多年调查与观察，往往受到小冰雹危害时,套袋果基本不受害：当不套袋果受到冰雹严重危害时。
套袋果也受害较轻。
4、有利于生产绿色食品套袋后,果实不直接接触农药，同时可减少打药次数。
不套袋果园一年需打8-10次农药，套袋果园打5~6次即可。
从而可有效减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色果品,为出口创汇奠定基础。
5、经济效益高近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品质量要求越来越严格,一些果园虽然产量高,但商品率低下,效益并不好。
套袋可使果园商品率提高到90％左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观极佳、农药残留低，售价高、易销售，从往年果品市场销售情况看,套袋果比不套袋果价格高出1.5倍左右，仍然供不应求。
二、苹果袋的种类与规格苹果袋的好坏直接影响套袋的效果,用袋不当不仅不能提高果实品质而且会严重损伤果实,还会造成一些虫害的发生(康氏粉蚧)，果袋的质量取决于袋纸的质量和制做工艺，外袋纸质要求能经得起风吹日晒雨淋，透气性好不渗水遮光性强，内袋要求不褪色,蜡层均匀，日晒后不易蜡化，在制做工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。
如何给您的苹果“增光添彩”
如何给您的苹果“增光添彩”
苹果的色泽是评价苹果外观品质的一个重要指针，果面光洁、色泽鲜艳是最受消费者重视感观指标。
因此给苹果“增光添彩”尤为重要。
果农朋友们可以从以下几个措施入手。
1、择时摘袋。
果实套袋是提高苹果果面光洁度的最佳、最有效的技术措施之一，果实套袋可以使果皮光洁、细嫩，色泽鲜艳。
因此摘袋的时间选择就尤为重要，摘袋时间在采收前20-30天。
为防止日灼，在除去单层袋时，可将纸袋撕成伞状，在果实上保留2-3天后再除去；在除去双层袋时，可先将外袋连同捆扎丝一并摘除，过2-3个晴天再去除内袋，遇阴雨天时应延长内袋保留天数。
一天中除袋时间应在果面温度较高时为宜，一般从上午10时到下午4时。
2、合理施肥。
控制氮肥的施用量，适当增加钾、钙、硼的用量，可以增加果实着色面积和色泽度。
增加果树有机肥的使用，提高土壤有机质的含量，均有利于果实着色。
3、合理使用农药和叶面肥。
农药和叶面肥如果使用时期或浓度不当，会造成表面的残留，容易产生药害，对果面造成污染，影响光泽。
在摘袋后要尽量选择水乳剂、悬浮剂、微乳剂等无残留的药剂。
4、加强果园管理。
在苹果着色期可适度的摘叶，摘除苹果周围的2-3片叶，增加阳光照射，亦可将苹果阴面转到有阳光的方向，使得苹果不出现“阴阳脸”。
树下铺反光膜，改善树冠内膛和下部的光照，提高光合作用的效率，从而提高着色度。
苹果果实品质如何提高？
苹果果实品质如何提高？苹果是百度文库常见的一种水果，果肉香甜清脆，营养丰富，热量低，易被人体吸收，能帮助消化，素有“活水”之称。
苹果在我国种植广泛，其产量和种植面积均居水果生产的首位。
但是在实际生产中，农药滥用、化肥过度施用、修剪技术不当等问题，降低了苹果的营养价值及商品价值。
那么苹果果实品质如何提高?下面百度文库就和专业人士一起来看看吧。
1、科学合理修剪通过修剪增加果园的通风透光性，进入夏季，通过拉、吊方法，拉开主枝与主干角度，并保持一定主枝间距，改善树体通风透光，提高光合效率。
8月下旬到9月上旬，将果树外围徒长的、过旺、过密的枝条和背上枝条疏去，让果实能够有充足的光照。
再就是，轻剪秋梢上部幼嫩瘦弱部分，抑制秋梢生长，增加树体对养分的贮藏，有利于上色。
2、及时科学追肥过多的氮肥会使果实发绿，在7月中旬以后，一般不宜大量追施氮肥。
施肥时氮钾比在1.2：1左右，采前40～50天禁用氮肥，重点追施硫酸钾纯钾肥，增糖增色。
采收前30～40天，喷2~3次氨基酸复合肥和单一钙肥。
对套袋苹果，可在套袋前喷一次氨基酸钙(或腐殖酸钙)和氨基酸复合肥(或腐殖酸复合肥)，防止水心病、苦痘病及痘斑病等缺钙症发生。
3、果实套袋果实套袋是我国果农普遍采用的一种提高果实外观品质的方法。
花后35~40天进行，最好半月内套袋完毕。
采收半月前分两次摘袋，海拔低的地区可适当提前摘袋。
先摘除外袋，3~5天后摘除内袋。
中午光照强、温度高时不要摘袋，防治日灼的发生。
4、果园生草果园生草不仅可以提高土壤有机质的含量，保护水土，还能促进果实的着色。
果实摘袋后，最害怕的就是高温和气候干燥，这样果面易产生日灼和干裂纹，而果园生草后能营造的这个小气候环境就能使上述现象尽可能不发生，这样就提高了果实的外观质量。
5、适时适量灌果树成熟期的灌水非常重要，灌水量大易造成秋梢旺长，导致果实裂果、口味变差，不利于上色。
应该多次少量灌水。
采收前一个半月到两个月应该分多次，少量进行果园灌溉。
提高苹果果实品质的技术措施
适 宜 苹果 栽培 的 区域 。 因此 ， 栽 植苹 果在 选择 园
１ ） 重 视有 机 肥使 用 。 增 施有 机肥 ， 特 别是 绿
址 时 应该 综合 考 虑地 理环 境 、 地形 地 貌 、 地 势海 肥及其 他 富含 磷 、 钾 的肥料 ， 不仅 能提 高果 树 产 量， 而且 能增进 果 实着 色 ， 提 高果 实风 味 和贮 藏
２ ０ １ ７ ． Ｏ ３
玉地园艺
南北果 树
大有改 善 。 因此 ， 优质 果 品生产 必须 增施 有 机肥 果 实 的风 味 和贮 藏能 力等 都带 来 影 响 。在 果树
料， 力 争使 土壤 有机 质 含量 达 到 １ ％以上 。
整形 修剪 时 ， 对 大 中冠 成 年树 应采 取上 稀 下密 ，
苹 果 树 势 对 果 品质 量 影
方 面不 良影 响。 如苹 果 树施 用氮 肥过 多 ， 将会 导 响较 大 ， 凡 树 势健 壮 ， 长 势 中等 ， 春梢长 、 秋 稍 或无秋梢的树 ， 果实上色早 （ 比旺树 早 １ ５ ￣ 致果实着色不 良， 含糖 量 降低 ， 肉质粗 糙 ， 果 实 短 ， ５天 ） ， 色 泽好 ， 含糖 量 高 ， 糖 酸 比适 中 ， 风 味较 硬 度低 ， 贮 藏期 间 生理病 害 多 。 合理 施氮 还要 注 ２ 意掌握 施 氮 时期 ， 铵态 氮 肥 阻碍 果对 钙 的 吸收 ， 好。 因而 ， 应在 加 强土壤 管 理 的基 础 上正确 应用 使果 树保 持 稳定 健壮 树 势 ， 从 而 提高 而 硝态 氮 则促 进钙 的 吸收 。 因此 ， 花 期前 后最 好 修 剪技 术 ，
处理苹果果面虎皮色斑纹的技巧
05
未来研究方向与展望
加强基础研究
深入研究虎皮斑纹形成的机理
通过基因组学、分子生物学等手段，深入了解虎皮斑纹形成的生物学机制，为防治技术的研发提供理 论支持。
探索虎皮斑纹与果实品质的关系
研究虎皮斑纹对苹果口感、营养成分等方面的影响，以便更全面地评估防治虎皮斑纹的意义。
打蜡处理
对苹果进行打蜡处理，可以形成一层保护膜，防止水分散失和外界 污染物侵害果面，从而减轻虎皮色斑纹。
加工工艺优化
优化加工工艺，如适当调整加工温度和时间，可以减少虎皮色斑纹 的发生。
04
虎皮色斑纹的利用价值
营养价值
虎皮色斑纹富含多种维生素和矿物质 ，如维生素C、维生素E、钙、铁等， 对人体健康有益。
虎皮色斑纹中的抗氧化物质有助于抵 抗自由基对人体的损害，预防慢性疾 病。
药用价值
在传统中药中，虎皮色斑纹被用于治 疗多种疾病，如感冒、咳嗽、消化不 良等。
VS
现代医学研究表明，虎皮色斑纹具有 抗炎、抗癌、抗氧化的药理作用。
加工利用价值
虎皮色斑纹可以用于制作果酱、果汁、果干等食品，增加产品的口感和营养价值。
促进产业链升级
引导果农、合作社和加工企业加强合 作，推动苹果产业的规模化、标准化 和品牌化发展，提升整个产业链的效 益。
THANKS
谢谢您的观看
03
减轻虎皮色斑纹的方法
采后处理
采收时间
选择合适的时间采收苹果，避免 在高温或阴雨天采收，以减少虎
皮色斑纹的发生。
采后预处理
采收后立即去除果面的污垢、尘土 和农药残留，保持果面的清洁。
晾晒处理
将苹果放在阴凉通风的地方晾晒一 段时间，使果面水分蒸发，降低果 面湿度，有助于减轻虎皮色斑纹。
提高苹果果面光洁度的综合管理措施
提高苹果果面光洁度的综合管理措施
苹果是一种绿色、健康的果实，市场上的苹果表面的光洁度对消费者的决策有着重要的影响。
要做到苹果表面光洁，必须采取综合性的管理措施，如以下措施：
一、从采收到现场管理。
苹果的采收影响着苹果表面的光洁度，采收过程中要尽量保证苹果表面的完整性，从而减少在运输、加工厂苹果表面受损污染所造成的影响。
当苹果运输到加工工厂时，应当采取有效的检测措施，检查苹果表面的完整性及污染情况，以便采取合理的预防措施。
二、从加工用果到添加剂的管理
在加工过程中，苹果表面的光洁度受到了污染，此时应将苹果表面清洗干净。
在清洗过程中可以采用化学洗涤剂或机械方法来清洁污染物，并且可以加入适当的食品添加剂，以保护苹果表面的光洁度。
添加剂在苹果表面形成一层保护膜，从而防止苹果表面污染物的再污染，有效维持苹果表面的光洁度。
根据不同的添加剂，可以有效地防止污染物的沉积，也可以使苹果表面的光洁度更长时间地保持。
三、从存储到销售的管理
苹果在仓储过程中易受污染，应采取有效的存储措施，如采用适当湿度等有效措施，以保护苹果表面的光洁度。
此外，在销售苹果时，应注意苹果表面的光洁度，同时也要尽量将污染情况最小化。
为了减少苹果的污染，在销售现场应尽量避免使
用塑料袋装苹果，以免污染苹果表面的光洁度。
综上所述，要做到苹果表面的光洁度，必须采取综合的管理措施，从采收到销售，全程控制，以确保苹果表面的光洁度。
只有采取有效的管理措施，才能保证苹果表面的光洁度，为消费者提供良好的消费体验。
苹果品质与果实着色的提升措施
随 着果 实 日益临 近 成 熟期 ， 果 内 积 累 的糖 分 也 越来 苹
４ 使 用 生 长 调 节 剂
越 多 ， 照 下 ， 皮部 就 会慢 慢 积 累 花青 苷 ， 光 果 这样 果 实 就会
呈现 为红 色 。 园管 理如 果 不 科学 、 果 不到 位 。 可 能会 造 成 就 果 实着 色 不 正常 ， 响产 品品 质 ， 终 降 低 了农 民 的收 益 。 影 最 除 此之 外 ， 可以借 助 某 些特别 的技 术促 进 着色 ， 还 以改 善苹 果 的外在 形象 ， 而提 升苹 果 的质量 。 进
理 的修 剪 ， 剪 的季 节 一 般选 择 在 冬天 。 此 之外 ， 生 长 修 除 在
果。 如果 果 实 自然下 垂 ， 采收 前 ２ ～ Ｏｄ要进 行解 袋 ， 样在 ０３ 这 阳 光照 射下 ， 实更 容易 变红 。 果
２ 枝 ， 当拉 枝嘲 位 于树 冠下 的裙 枝 密 适 。
园 艺学
现 代农业 科技
２１ ０ ２年 第 １ ０期
苹果品质与果实着色的提升措施
王金娥
（ 山西 省 灵 石 县 农 业技 术推 广 中心 ， 西 灵 石 ０ １０ ） 山 ３ ３ ０
摘 要 从 套袋 、 疏花 疏果 、 学灌水施 肥 、 叶 、 科 摘 转果 、 面晒 宇等方 面总 结 了提 高苹 果品 质与果 实 ， 果 Ｙ ｉ ｒ色￣ｋ ， 以供 参考 。 ｔＹ－ 关键 词 苹 果品 质 ； 果实 着 色； 袋 ； 花疏 果 ； 套 疏 晒字 中 图分类 号 ￥ ６ ． ６ １１ 文献标 识码 Ｂ 文章 编号 １ ０ — ７ ９ ２ １ ）０ ０ ４ 一 １ ０７ ５３ （０２ １— １６Ｏ
花 芽 ， 花芽 从 总量 的层 面 上予 以很 好的控 制 ， 花叶 比 能 对 使 够 控 制在 １ ： ３的水 平 。 果 生长 年 份 的气 候条 件 正常 ， 在 如 要
提高苹果品质与着色度八举措
按照 “ 上稀下密、 外稀 内 增产 、 增质效果 明显。 月下旬至 ８ ７ 月上中 照强度密切相关。 大枝稀小枝密” 的原则 ， 疏除重叠枝条、 旬在苹果 园土 中施钾肥，对促进苹果上色 密、 无效枝条 、 病虫枝条 ， 对旺盛枝 效果好。 叶面喷施浓度为０ ２ ．％－０ ３ ．％的磷 密生枝条、 条进行疏、 、 捋 扭、别，采用坠枝条、拉枝 酸二氢钾溶液 ， 或者喷施 ０２ ．％的多元复合 压枝条、 撑枝条等方式 ， 张骨干枝角 开 肥溶液 ，也可促进上色。条状沟施或者穴 条、 打开层间距离， 控制叶幕厚度， 以此改 施多元素高效果树专用复合肥 ，可使上色 度 ， 期提 前 ７ ２ ， 显地 提 高果 实 等级 ， ～ｌ天 明 增 善通风透光条件 ，促进果实上 色良好。 ５铺设反光膜。８ 中下旬 ，在树冠 ． 月 产 １％～２ ％。 ６ １ 在苹果生长季节， 先后喷施
照下通过蚜虫及汁液接触传播 ， 土地
瘠薄、植 株缺肥、管理粗放 、生长势
弱、缺水 的地块容易发生此病。病毒 病 主要 在 夏 季 发生 ， 即春 西瓜 的生 长 中后期 。 露地 西瓜发病重于地膜覆盖
— —— — — — — — — — — ＿ — — — ＿ 。。＿— — 。 。— — — — — ＿ ●。＇— — ＿ －— — — — — — ＿＿— — ＿＾
西瓜 病 毒 病 在 高温 、干 旱 、强 光
４ 适 时 防蚜。 清除瓜 田内外杂 ． 草 ，切断蚜虫滋生基地 。在蚜虫 迁飞 前 ，及时喷药防治。
５ 药剂 防 治。 发病 初 期可 喷洒 ．
６０ ０ 倍病毒原粉溶液 （ 喷雾器用 曲 每
叶病毒原粉 ２ ５克 ＋ ＤＴ病毒 原粉 ２ ５ 克） ，另外 ，再加鱼 蛋 白液态有机肥 ２０ 液或３ ０倍 个鸡蛋清 ， 配好后进行叶 面喷雾 ，注意 叶子反正面都要 喷到 ， ４ 天喷 １ ，连喷 ３ ～５ 次 次。对重病植 株在 叶面喷雾 的基础 上再 用 ５ ０倍鱼
提高苹果品质及着色技术要点
提高苹果品质及着色技术要点摘要：从疏花、蔬菜，套袋，秋剪，摘叶，转果，铺反光膜，适时灌水、施肥，果面晒字，施用生长调节剂辅助性等技术措施来提高苹果的着色及品质的新技术。
关键词：提高；苹果；品质；着色苹果是秦安县的主要果品树种，近年来因其生产规模大，质量好而价格呈上升趋势，2007年优质果市场收购价红富士高达5.20元／kg，“新四红”4元／kg 左右，苹果生产已成为我县农村经济和脱贫致富的主要途径之一。
果园除常规的管理包括选择适当的自然条件、适宜的品质和砧木；加强肥水管理；合理的整形修剪；及时的防治病虫害；适时的采收外。
部分果园还由于缺乏有效的管理，使果实难以正常的着色而品质下降，影响了经济效益的提高。
可应用一些技术，促进苹果着色，改善外观，提高品质，效果良好，现介绍如下：1疏花、疏果疏花是对花芽多的“大年”结果树在冬剪时重剪(疏)花芽，控制花芽总量，保持花叶比例为1：3左右，正常年份一般从花序分离期开始，在主枝、结果枝组或辅养枝轴上每隔15—20cm留1花序，强壮枝上距离可近一些，细弱枝上距离稍远一些，疏除花序时注意留强壮的早期花。
疏果从花谢后20d左右开始，按果枝比1：5左右的比例留果，疏除小果、边果、病虫果、畸形果，先保留壮枝上的中心果2～3个，待果坐稳后，再疏除1～2个果形较差的果，保留壮枝上的1个中心果，疏果一般在花后25d内完成。
2套袋技术给苹果的果实套袋可改善苹果的着色质量，果点小。
果面有光泽、滑润，果实含糖量明显提高，果实增大明显，并能减轻病虫害的危害程度，因而提高了产值。
套袋所用的纸袋可购买果品专用袋，规格为宽140—150mm，长180～200mm。
黄绿色品种在落花后10d套袋，可防锈果产生，红色品种定果后到6月中旬为止。
套袋的果实首先选坐果可靠，光照良好的树冠外围，自然下垂的果实。
在采收前20～30d解袋，以便让果实接受阳光照射，使其形成红色。
3秋剪为了使树冠内相对日照量控制在20％～30％，在冬季合理修剪的基础上，生长季节还应及时疏除树冠内徒长枝、剪口枝、密生遮光枝，并对外围竞争枝及骨干枝上直立旺枝适当进行摘心、拉枝，对树冠下部分裙枝或长结果枝采用立支柱或吊枝等措施，力争树冠内枝受光，果果浴光，以增进果实着色来提高品质。
提高苹果品质的措施
提高苹果品质的措施苹果是一种广受欢迎的水果，在市场上有很高的需求量。
然而，苹果的品质因种植环境及不同的种类而有所不同。
为了提高苹果的品质，农民可以采取以下措施。
选择适当的种植环境种植环境直接影响苹果的品质。
农民应该选择土层深厚、排水良好、日照充足、气温适中的环境种植苹果。
同时，适当的施肥和灌溉也是提高苹果品质的关键，他们能够提供苹果所需的营养和水分。
增加苹果树的抗病力苹果树会受到各种病毒、细菌、真菌等的侵害，导致苹果品质下降。
为了减少病虫害对苹果的影响，农民应该选择抗病强的苹果品种种植，并采取科学的防治措施，如合理使用化学防治药剂、提高苹果树的免疫力等。
加强苹果果实的管理果实管理是提高苹果品质的重要环节。
首先，农民应该采取适当的采摘方法，避免损伤果实表面。
其次，进入储存阶段后，应该控制储存温度、湿度和氧气浓度，使得果实不仅保存时间更久，且品质更佳。
采用先进技术现代科技中的先进技术有助于提高苹果品质。
例如，运用遗传工程对苹果的品种进行改良，使得苹果更加美味、营养丰富、外观更加吸引人。
同时，使用农业机器人等先进技术也能减少人工操作的难度，提高生产效率和品质。
提高消费者的认知消费者的认知也会影响苹果品质的贡献度。
消费者更加注重食品安全和营养健康。
农民可以加强营销，在产品推销中强调其食品安全、环保优势和绿色种植的优势，加深消费者的认知，提高对于苹果品质的认可度。
结语苹果品质的提高离不开科技和管理的完善。
通过加强苹果树的管理、科技改良、健全的品质标准以及消费者合理引导，立足自然环境，不断优化种植方式，就可产出更优质的苹果。
提高苹果品质与着色八举措
色
果树花芽分化 不充实 红富士 等红 色品种经过摘 叶
转果后 ， 成为全红果 ， 档次等级提高 ， 品价值 直线 商
一
ｔ５ ＇ｔ ． 。Fra bibliotek７ 保 护叶片。 累营养 ９月份 ， ． 积 喷施 １至 ２ 遍杀
蔺剂 ， 挖制叶斑病 、 轮纹病 ， 保护时片 。 手后期 ，长 ’ 利 ｛ 发育 ， 进行 良好光 合作 用， 增加养分积 累， 促进果实
氮肥施用比较 充分 的果园里 ， 合施 用磷肥 、 配 钾肥 ， 增产增质效果明显。生产实践证 明， 月 Ｆ ７ 句曩 ８ 月 上 中旬在 苹果 园土 中施钾肥 ，促 进苹 果上 色效 果 好。叶面喷施 ０ ２ ． ％至 ０ ３ ． ％的磷酸二氢钾溶液 ， 或
者喷施 ０ ２ ． ％的多元复合肥， 也可促进上 色 条状沟
２ Ｏ０ ／ ２ ８
３ 适 当控制 氮肥用量 。科学浇灌 。生Ｊ ． 实践证
明 ，过缴偏施氮肥 ，在红 色－ 种上色 前施 速效氮 肥， 都会影响 果实 ｝ 色 一般情况下 ， ８月份以后 在 至采收前 ， 不要追施氮肥 。果实着色期至采收前 ， 一 定要保证粜闻土壤 水分适宜 ， 涝时及时排涝 ，『 时 。 适度喷灌 ． 最好采用滴灌 、 浅灌等方式 ． 要大水漫
施或者穴施 多元 索商效 果树 专用复合肥 ．可使上 色 期提前 ７至 １ 天 ， ２ 明屁地提高 果实等级 ， 产 １％ 增 ６ 至 ２ ％左 右。 １ 在苹果生 Ｋ季节 ， 先后喷施 ２至 ３次浓
度为 ３ １ ％的草术灰浸 出液 ，也可 以提 高果实含 至 ０ 糖量和着色程度
２ 控制 果树 负载■ ． ． 合理确定产量。实践 证明 ， 保 留叶果比犬的果树长得 果实 个大， 着色好 ， 禽精馘 高 适 当对结果大树进行蔬果 ， 使果树负载合理 ． 产 量适中 ， 促使果树生 艮发育健壮 ； 保持 果树 叶子果实 比例适宜， 控制叶果 比在 ３ ０至 ５ 片叶保 １ ０ 个果 ， 使 产生的养分比较充分， 累糖分多 ， 积 利于果实， 长和
苹果果实品质的提升与管理策略
苹果果实品质的提升与管理策略一、引言苹果作为一种深受消费者喜爱的水果，其果实品质的提升是果农和果业经营者关注的重点。
优质的苹果果实不仅口感鲜美，而且营养丰富，有益于人们的健康。
本文将从多个方面阐述如何提升苹果果实品质，并提出相应的管理策略。
二、苹果果实品质的提升1. 品种选择：选择适合当地气候和土壤条件的优良品种，以获得更高的产量和品质。
2. 树势管理：合理施肥、浇水，保证果树有足够的营养，同时进行病虫害防治，保持树势稳健。
3. 疏花疏果：根据树势和负载量进行疏花疏果，保持果实大小适中、品质优良。
4. 果实套袋：采用果实套袋技术，减少果实表面污染，提高果实外观品质。
5. 摘叶处理：在果实成熟前对果实周围的叶子进行处理，增加果实曝光率，提高外观品质。
三、管理策略1. 土壤管理：定期深松土壤，增施有机肥，改善土壤结构，提高土壤肥力。
2. 水分管理：根据当地气候和土壤条件，合理浇水，保持土壤湿度适宜。
3. 病虫害防治：采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法，减少病虫害对果树的影响。
4. 果实采收与储存：根据品种特性和市场需求，合理安排采收时间。
对于需要储存的果实，要保证储存环境适宜，以防品质下降。
5. 推广与培训：通过多种途径宣传优质果品理念，组织果农参加培训，提高果农的管理水平。
四、实践应用以某苹果种植园为例，该种植园采用了上述管理策略，果实的品质得到了显著提升。
具体表现如下：1. 果实外观：果实颜色鲜艳、果面干净，无病虫害痕迹。
2. 口感：果实口感鲜美、汁多味甜，满足了消费者对优质苹果的需求。
3. 营养价值：果实富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有益于人体健康。
4. 市场反馈：该种植园的苹果在市场上受到消费者青睐，销售情况良好。
总之，通过选择优良品种、加强树势管理、合理疏花疏果、采用果实套袋技术以及摘叶处理等措施，可以提高苹果果实品质。
同时，实施土壤管理、水分管理、病虫害防治等策略，可以保证果树健康生长，提高果实产量和质量。
提高苹果果实品质的措施
提高苹果果实品质的措施《种好苹果有妙招》嘿，朋友们！咱今天就来讲讲怎么让苹果长得又大又甜，品质棒棒的。
首先呢，得给苹果树找个好地方安家。
就像咱人住房子，得挑个舒服的地儿不是？苹果树也一样，阳光得足，土壤得肥沃，排水还得好。
可别把它们扔在那些阴暗潮湿、土都不咋好的旮旯里，那它们能长得好才怪呢！选好了地，就得好好伺候着啦。
浇水可不能马虎，别要么渴死它，要么淹死它。
就像咱人喝水一样，得适量。
该浇的时候浇透，不该浇的时候可别乱浇。
施肥也是个大学问。
别一股脑儿啥肥料都往上怼，得根据苹果树的需要来。
就像咱人吃饭得营养均衡，苹果树也得各种营养都来点。
氮磷钾一个都不能少，这样才能长得壮壮的。
还有修剪，可别小看了这一步。
就像咱人理发一样，把那些杂七杂八的枝桠剪掉，让苹果树的造型更清爽，也能让营养集中到该长果子的地方。
不然到处乱长一气，果子能长得好吗？再说说病虫害防治。
这就跟咱人预防生病一样重要。
得时刻留意着，一旦发现有病虫害的苗头，赶紧采取措施。
可不能等它们泛滥成灾了才着急，那时候就晚啦。
可以喷点药，也可以用些环保的方法，比如挂黄板啥的。
授粉也很关键哦！要是没有蜜蜂帮忙，咱就得人工来。
拿着小刷子这儿刷刷那儿刷刷，让花粉均匀地传播开，这样才能结出多多的果子。
我记得我家以前有棵苹果树，刚开始我们也不太懂怎么照顾它，结出的果子又小又难吃。
后来我们慢慢摸索，按照上面说的这些方法去做，嘿，你猜怎么着，那果子是一年比一年好，又大又红，咬一口甜滋滋的。
总之呢，要想提高苹果果实的品质，就得像照顾孩子一样精心。
每个环节都不能马虎，从选地到管理，都得用心去做。
只要咱们肯下功夫，就一定能种出好吃的苹果来。
咱也能自豪地跟别人说：“看，这是我种的苹果，好吃得很呢！”大家加油干吧！让我们的苹果树都结出最棒的果实！。
提高苹果外观质量
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提高果实外观质量的技术措施
第三节提高果实外观质量的技术措施一.促进果实着色技术果实的着色程度,是外观品质的又一重要指标,它关系到果实的商品价值.我国果品通常着色差,这是在国际和国内市场上缺乏竟争力的重要原因之一。
果实着色状况受多种因素的影响，如：品种、光照、温度、施肥状况、树体营养状况等。
在生产实际中，要根据具体情况，对果实色素发育加以调控。
1．改善树体光照条件大量研究证明，光是影响果实红色民育的重要因素。
要改善果实的着色状况，首先要有一个合理的树体结构，保证树冠内部分的充足光照。
以苹果为例，我国传统的树形主要是疏散分层形，此树形树冠过大，且留枝量过多，会造成树冠郁蔽，冠内光照不良，目前，大量应用的纺锤形或细长纺锤形的树形，改善了冠内的光照，提高了优质果的比例。
据孙建设研究，光照与果实中糖分和花青素的含量有直接关系。
果实套袋果实套袋最初是为防止果实病害而采取的一项管理技术措施。
果农在应用中发展，套袋除可防止果产病害外，在成熟前摘袋，还可促进果实的着色。
这人现象，一经发现，以促进果实着色为目击者的果实套袋技术闵开始被广泛运用。
近年来，我国在苹果、梨、桃、葡萄、等果树生产上,越来越多地应用套袋技术,对改善果实着色起到了重要的作用.是实套袋对提高果实外观品质效果显著，除了可促进果实着色、减轻果实病虫害外，还具有提高果面光洁度、减轻果实中农药残留等作用。
此外，在雹灾频繁发生的地区，还具有避免或减轻雹害的效果。
但套袋也有不利的一面。
首先，套袋降低果实中可溶性固形物的含量，果实口味变淡，贮藏性能降低。
其次，近年来发现，在夏季雨量大的年份，由于袋内高温高湿，在果实萼部周围发生黑褐色斑点，严重时遍布整个果实。
另外，在苹果上套袋有时会加重果实日烧。
套袋的优点相比，孰轻孰重，要看生产的实际情况。
我国现阶段果实品质的主要问题是外观品质差，着色不良。
因此，目前套袋对提高果实外观品质和果园经济效益还是切实可行的有效措施。
果实套袋技术对果袋的质量、套袋及摘袋的时期、摘袋后的管理等都有较严格的要求，如掌握不好，会给生产造成一定的损失。
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提高苹果果面外观品质的措施！
（1）增施有机肥：通过多年的观察发现，连年施用猪粪、鸡粪等有机肥的果园，苹果果实外观好，果面细嫩光洁。
连续6年每年每亩施优质猪粪5000~6000千克，土壤含有机质的量可以达到1.2%，锈果率、苦痘病果率只有8%；优质果率达到90%，比施用有机肥少的果园提高40%~60%。
（2）科学补钙：由于花后1~6周幼果期最缺钙，所以花后至套袋前的40天内，喷3~4次氨基酸类钙肥，可以提高优质果率20%以上。
或者施用高效钙、腐植酸钙或生物钙，旺树宜施用氯化钙。
全年补钙4~5次较适宜。
（3）合理修剪：主枝间距和枝组间距交互作用对果实质量有影响，应该以80厘米主枝间距和30~39厘米枝组间距的果实品质
（果形指数、着色指数、可溶性固形含量、果肉硬度和单果质量）最好。
在修剪过程中要疏除下垂裙枝、过密大枝、主枝上过粗的大枝，结果枝粗度应在0.7厘米以下（粗度以结果后枝轴下垂为宜)。
每亩枝量以7万~9万个为宜。
花开半月左右进行疏果，保留发育正常、果形端正的中心果。
每隔25~30厘米留一个果，每亩留1万~1.2万个果。
（4）果袋选择和套袋技术：果袋要选择透水、透气性好、抗水能力强、有商标和生产厂家的产品。
套优劣纸袋的果锈病发生率相差40%左右。
二次使用的旧纸袋，果锈发生率比较高。
花后15天开始套塑料袋，花后35~50天套纸袋。
果园内幼果需要全部套袋，6月底前套完。
套袋前3~5天全园需灌水一次，可以防止日灼发生。
套袋必须在露水干后的08：00-11：00和14：00-17：
00进行，避开中午高温。
有露水和阴雨天都不要套袋。
套袋时要将果袋鼓起，让幼果在袋内悬空、居中，袋内无叶，袋口折叠规整，袋口扎紧严防雨水进袋。
纸袋要朝上，以免日灼。
（5）药剂选择和喷药时机：杀菌剂的品种和质量对果面黑点病的发生影响较大。
套袋前喷的杀菌、杀虫、杀螨剂、乳油剂容易杀死幼果皮孔，而在黑孔上形成黑点；喷布粉剂、胶悬剂后再套袋，黑点病较轻。
喷药后立即套袋的苹果，果面易生黑点；喷药2~3天后再套袋，黑点病较轻。
套袋前连续喷4次代森锰锌类杀菌剂，套袋苹果烂果率高达50%以上；而喷布大生米-45可湿性粉剂800倍液与多菌灵胶悬剂400倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂等保护性杀菌剂与内吸性杀菌剂交替使用，袋内基本无烂
果。
摘袋后3~4天喷一遍内吸性杀菌剂，可防治苹果轮纹烂果病。
若是摘袋后马上就喷药保护，反而会使果面形成锈斑和水裂。
（6）适时摘袋：易着色品种在采摘前10~20天摘袋，较难着色的红富士等品种于采摘前20~30天摘袋。
摘袋应该在08：00-11：00和14：00-17：00进行（即在果温与外界温差最小时进行），以防发生日灼病。
阴天可以集中摘袋，雨、雾天气不能摘袋，摘袋宜在晴天进行。
双层袋要先摘除外层袋，3天后再摘除内层袋；若一次性摘除双层袋，应先在袋上撕开一个通风口，然后再摘除。
如果天气干旱，摘袋前3天灌水可以减少裂果；摘袋后灌水，裂果会增加。
（7）摘叶和转果：摘袋后5~6天，摘除果实周围5~10厘米的遮光叶，需分2~3次进行，摘叶时要保留叶柄，尽可能保留叶功能。
解除纸袋后5~7天进行转果，也分2~3次进行。
转果要在阴天或傍晚进行，以免发生日灼。
（8）铺银色反光膜：在苹果摘袋后的几天里，于树下铺好银色反光膜，每亩铺设400平米左右。
需要保持膜面干净，增加反光量，以增加树冠1.5米以下果实的着色。
只进行摘袋、摘叶、转果，而不铺银膜，果实不会全红，萼洼处还是绿色的，果品档次上不去。
采前将反光膜收起、洗净、晾干，以备下年使用。