金茂三亚丽思卡尔顿酒店调研
海南丽思卡尔顿酒店人员流失现状及对策研究
海南丽思卡尔顿酒店人员流失现状及对策研究摘要：自开放以来，酒店行业得到了飞速发展，已成为推动我国国民经济发展的重要力量之一、近几年来，我国酒店业从沿海地区逐渐扩展到内陆地区；从酒店规模和设施设备来讲，国内五星级酒店是完全达到了国外发达国家的水平。
然而，当前我国酒店业的人力资源开发与管理工作存在诸多问题，酒店企业留不住人员的现状岌岌可危，人员流失严重，给我国整个酒店业的发展带来了极为不利的影响。
较高的人员流失率已严重影响酒店企业的经营质量，它流失不仅是人员技术和经验，甚至带走的是酒店机密，导致了酒店企业竞争力降低，宾客和人员忠诚度下降，从而阻碍我国酒店业的健康发展。
以丽思卡尔顿酒店为例，针对我国各酒店人员流失现状及对策研究的实地调查资料和实证分析为基础，解释说明我国酒店业人员流失现状，查找分析我国酒店业人员流失过高的原因，以此寻求一条切实有效的解决之道。
最终达到留住人员，留用人员，促使人员与酒店企业一起成长，使酒店企业拥有源源不断的发展动力。
关键词：酒店；人员流失现状；对策研究引言虽然在相关研究方面取得了一些成果，但是从目前的酒店的现状来看，人员流失的问题并没有得到很好的解决，可见方法还得需要完善。
本人认为传统的解决之道虽然可行，但是却是有些泛泛而谈，并没有进行具体、深入的探讨，就像是找到了门，却没有进入一般。
而在如今的高水平的消费年代，物价在上涨，作为基层人员最关心的莫过于薪酬问题，因为工资是基本的生活保障，是生存之本。
然而酒店一线人员的基本工资低是一直存在的问题，因此改善薪酬体系是管理者需要考虑的首要问题，由此，希望在结合前人的研究成果的同时，通过探讨，提出自己的一些见解，试图能解决目前的这种现实问题。
1丽思卡尔顿酒店的基本情况2酒店行业本身的职业特点情况丽思卡尔顿酒店属于服务行业中较为顶尖的酒店企业，主打的服务顾客至上的理念，在丽思卡尔顿酒店内部，只要员工知晓一名客户的信息，就会直接上报，通知到全体员工，也是这样的服务理念，对客户提供针对性的服务，对特定的客户提供富维克矿泉水,对喜好咖啡的客户，在其房内则备好咖啡机，这些客户的信息都是服务人员在日常打扫中了解到的，而后上报给全体员工，那么丽思卡尔顿酒店内部的所有工作人员都可以了解到客户的兴趣爱好、饮食口味以及家庭结构，而且客户的信息都是上传到计算机系统中的，不论是哪个地点的酒店，只要工作人员输入客户的名字，其基本信息以及个人喜好都能够呈现给工作人员，从而给客户提供更为优质的服务。
市场营销方案 营销策划 三亚丽思卡尔顿 4ps swot 3c stp分析
酒店背景 地理位置 酒店设计
酒店设施
丽思卡尔顿酒店
三亚丽思卡尔顿酒店
亚龙湾丽思卡尔顿酒店（金茂三亚丽思卡尔顿 酒店）位于亚龙湾AAAA级国家旅游度假区西侧。
由建筑师WAT&G设计，灵感来自北京颐和园的经 典建筑设计，用东方元素和西式现代手法配合 得天衣无缝
丽思卡尔顿酒店位于中国的度假天堂－三亚亚龙湾
“浪漫天使”制造浪漫难忘别墅住宿体验 别墅内办理入住、退房 私人迷你吧 不同语种国际报纸 免费网络 免费熨洗
美国博士IPOD音响连接设备 所有酒店区域内接送服务
娱乐设施：
网球·运动场·瑜伽课程·游泳·骑马/ 租马·橡皮艇·潜水·自行车·桑拿按 摩·SPA·健身运动·划船/独木舟
会议设施：
共1700平方米的会 务区域提供最现代化 的会务设施和最灵活 便捷的会务服务，其 中包括可以自由分割 为四个不同尺寸小厅 的900平方米大宴会厅， 九个会议厅和一个商 务中心以满足不同类 型会务需求。
SWOT分析
SO措施
WO措施
机遇 Opportunities
✓人才成本高，由于酒店规模大， 人才的成本推高 ✓各大酒店的抢滩登陆 ✓东南亚各国酒店业争夺了部分客 源 ✓争锋相对的营销模式
SWOT分析
优势 Strengths
劣势 Weaknesses
威胁 Threats
机遇 Opportunities
✓海南“国际旅游岛”的申办 ✓各类大型活动的举办 ✓三亚各行各业的发展
丽思卡尔顿酒店位于中国的度假天堂－三亚亚龙湾
“全生活”度假酒店
亚龙湾丽思卡尔顿度假 酒店
中国唯一具巴厘岛热带风情与中国颐 和园皇家园林相结合的酒店
地理位置
座拥南中国海壮丽美景，距离三亚凤凰国际机场仅40 分钟车程。三亚丽思卡尔顿酒店位于亚龙湾最佳位置，独 一无二的红树林景观及静谧的环境。拥有设施完善的豪华 客房。位于行政楼层的特色客房和套房，风格迥异的观景 套房以及拥有独立泳池的私家别墅。丽园居、丽林居、丽 海居私人泳池面积分别为20.7平方米，华海居私人泳池面 积为36.9平方米，金茂居私人泳池面积为52.75平方米。 每间别墅泳池深度为1.2米。酒店共有5个户外泳池。3个 成人泳池，分别位于B区（人工湖泳池）、C区（泳池湾） 和沙滩前（沙滩前线泳池）。2个儿童泳池，分别位于儿 童俱乐部和沙滩前（儿童按摩池） 。
金茂三亚丽思卡尔顿酒店客户满意度提升研究
金茂三亚丽思卡尔顿酒店客户满意度提升研究丽思卡尔顿作为全球首屈一指的奢华酒店品牌，从19世纪创建以来，一直遵从着经典的风格，成为名门、政要下榻的必选酒店。
其座右铭“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们服务”更是在业界被传为经典。
它以差异化竞争和高端品牌塑造为策略，用精细化管理和客户满意度提升的模式创新为手段，运筹帷握，纵横裨阖，牢牢占据着全球高端酒店市场。
中国五星级酒店近几年得到了跨越式发展。
但过快扩张暴露出种种问题，其中服务水平下降最为突出。
在这样的背景之下，对金茂三亚丽思卡尔顿酒店的客户满意度管理现状进行研究，对其客户满意度进行定性和定量的分析，既能够有的放矢地为酒店服务水平提升提出建议，也能对国内五星级酒店的运营提供有益借鉴。
本文从金茂三亚丽思卡尔顿酒店客户满意度管理的现状入手，首先较为详细地介绍了丽思卡尔顿酒店围绕客户满意度提升建立起的一整套管理制度、流程和方法，然后对盖勒普CE11调查工具及其在酒店品质提升中的实际应用进行深入研究。
针对调查工具中指出的酒店薄弱项目，运用联合分析进行进一步调查并对结果进行数据分析，发掘问题产生的深层次原因，提出可操作的改进方法。
最后，提出提升金茂三亚丽思卡尔顿酒店客户满意度的各项建议。
三亚卡尔顿酒店SWOT分析
Opportunity
①三亚属热带季风气候，全年温度适宜，任何 季节都会吸引很多游客前来度假。同时中国旅 游业的快速发展，旅游成为时尚，并向大众化 普及。
②国际酒店的入侵带来更多新的管理模式、经 验、技术等。
③美丽的亚龙湾景观，吸引更多的新人来此拍 摄婚纱照和置办婚礼。
④随着中国经济的发展，更多的年轻人会选择 舒适高贵的旅游行程，更注重居住坏境。
金茂三亚丽思卡尔顿酒店
丽思·卡尔顿酒店（Ritz-Carlton）是一个高级酒店及度假村品牌，分布 在24个国家的主要城市，总部设于美国马里兰州，非常靠近华盛顿特区。 而其中三亚丽思卡尔顿酒店位于亚龙湾国家旅游度假区。建筑师WAT & G 将金茂三亚丽思卡尔顿设计成字母U 形，而其双翼上417 间超过60 平 方米的客房则为当地酒店面积之首。三亚丽思卡尔顿酒店位于亚龙湾最 佳位置，独一无二的红树林景观及静谧的环境。拥有设施完善的豪华客 房，最小客房面积为60平方米。所有房间拥有宽大的阳台，位于行政楼 层的特色客房和套房，风格迥异的观景套房以及拥有独立泳池的私家别 墅。
Weakness
①经济消费：国际五星酒店消费过高，普通百 姓难以接受。
②市场竞争：随着中国旅游市场的开发，亚龙 湾吸引了无数国际酒店品牌前来开发新市场， 竞争较激烈。
③人力资源：中、高级酒店管理专业人才较少，
基层员工人员流动较严重，劳动力难求。
④自然气候：酒店主要以热带雨林景观为主， 但夏季蚊虫较多，难以预防。
•
Strengths
①地理位置：地处亚龙湾景区最佳位置，拥有独一
无二的红树林景观，距离三亚凤凰机场仅四十分钟车 程。
②品牌优势：丽思·卡尔顿酒店（Ritz-Carlton）是一
三亚国际品牌酒店发展现状与发展路径研究
三亚国际品牌酒店发展现状与发展路径研究摘要：随着海南省的不断开放，三亚的旅游市场的各项服务设施及功能不断得到完善，旅游行业的服务质量也迅速提升。
旅游业发展的同时带动了三亚酒店行业的发展，这给三亚的国际品牌酒店带来了巨大的商机，但同时也带来前所未有的挑战。
怎么样在激烈的市场竞争中让酒店抢占市场份额，实现持续发展，成为三亚国际品牌酒店目前面临的主要难题。
本文通过查阅相关资料，分析了三亚国际品牌酒店的发展历史和各个阶段的情况，了解区位和品牌等因素对三亚国际品牌酒店定价和定位的影响；通过向游客发放问卷，调查了游客对三亚国际品牌酒店的多方面评价；最后，总结三亚国际品牌酒店当前遇到的困难，并针对这些难题提出对应的解决对策。
关键词：国际品牌酒店;发展;行业竞争;服务管理引言据统计，至2019年的年底，海南省的住宿酒店已经超过了4000家，其中五星级的豪华型酒店有143家，目前有25家国际上知名的酒店管理集团和61家酒店品牌已经落户海南省。
其中，包括国家旅游委评选认定的14家五星级酒店在内，三亚市就有130多家五星级水准的豪华酒店。
三亚酒店行业经过多年的经营、运作和管理，不断有新的国际品牌集团加入到三亚。
国际品牌酒店随着三亚的发展不断发展，目前三亚酒店行业的市场竞争已经进入到了白热化的阶段。
在国际品牌酒店的开发和运营中，在保持个性化品牌服务的同时，根据实际需要适度定位，在发展过程中逐渐暴露出的问题使许多国际品牌酒店遇到发展瓶颈，限制了国际品牌酒店的未来发展。
1 相关理论及概述1.1 品牌品牌，最初的意思是从英文单词“Brandy”中的烙印延伸而来，目的是为了让人们记住某一特定事物而设定的重要标记。
在《辞典》当中，品牌更多的是指一种具有区分与同类物品的特质。
现代广告的发起者David Ogilvy认为，品牌包含了商品的广告和属性广告和属性等一切无形的因素。
现代被人普遍接受的品牌的定义是一种无形的资产，能给消费者带来价值的升值，即能在原有价值的基础上增加价值。
金茂三亚希尔顿酒店营销环境分析新科学院09旅游管
旅管094班第四组作业 :朱国翡 王晴 田红萍 余杰杰 张自芹
在美丽的三亚有一颗璀璨的明珠
它就是—
金茂三亚希尔顿酒店
金茂三亚希尔顿大酒店位于有“中 国的海岛天堂”之美称的三亚，依美 丽迷人的亚龙湾而建，距离亚龙湾洁 白细腻的沙滩仅数米之遥，客房、套 房种类齐全，处处渗透着浓郁的中国 南方特色。这里是希尔顿国际在中国 的第一家全球度假村。金茂希尔顿酒 店位于三亚美丽的亚龙湾，距离亚龙 湾洁白细腻的沙滩仅数米之遥。清新 纯净的自然环境、时尚优雅的现代设 计、一望无垠的晶莹沙滩。今天我们 就来对它进行SWOT分析，首先，我 们来看看。
康乐及会议设施
室外游泳池
健身室
桑拿浴室
高尔夫球场
足球场园间，欣赏瀑布美景，诚为一 大赏心乐事 。
①、悦椿Spa
• 悦椿Spa，一个屡获殊荣的亚洲Spa品牌， 起源于全球知名品牌悦榕Spa。位于酒店的 4楼，坐拥760平方米并配备13间护疗室的 悦椿Spa对所有Spa爱好者敞开大门！
5﹑鲜明的市场定位
瞄准高端消费群体：国内标准团队； 境外旅游团队；高档的的商务散客； 目标客户群体还可以确定为政府机 构、国内外大公司和企业、订房网 络中心、会务的主办单位、展商、 旅游机构等，航空公司也是商务酒 店的重要客源来源，各型会议、国 内会议、大型会展。针对这一市场 方向，酒店不断完善提高自身的软、 硬件设施，在经营理念的层次和主 题的提升上做文章，建立酒店和产 品的市场特色，开展有针对性的营 销活动，充实员工的服务实力与管 理能力，自内而外夯实基础，在休 闲方面着力打造从容大气的人文环 境，让顾客有种悠然自得的心情， 把专业化服务作为营销的切入点。 要根据不同的市场、不同的环境和 不同的销售季节及时调整销售方向 和销售策略，才能保持长年的稳定 出租率。
金茂三亚丽思卡尔顿酒店
金茂三亚丽思卡尔顿酒店
刘涛;侯彤
【期刊名称】《城市建筑》
【年(卷),期】2009(000)005
【摘要】金茂三亚丽思卡尔顿酒店是中国金茂集团开发投资的项目，位于海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区。
整个项目占地15．3hm2．基地西北部是国家自然保护区红树林和美丽的环礁湖，东北部有一个高尔夫球场，正面是500m长的白色沙滩，而东侧则为先期开发的金茂三亚希尔顿酒店。
【总页数】7页(P63-69)
【作者】刘涛;侯彤
【作者单位】上海建筑设计研究院,上海·200041;上海建筑设计研究院,上海·200041
【正文语种】中文
【中图分类】TU9
【相关文献】
1.成都富力丽思卡尔顿酒店荣膺美国版《Condé Nast Traveler》Gold
List“2018全球最受读者喜爱酒店” [J], ;
2.金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店举办“采购中国万豪之夜”欢迎晚宴 [J], ;
3.基于地域文化视角下国际酒店品牌与地域文化的融合——以成都富力丽思卡尔顿酒店为例 [J], 贺菲;舒超;李茜雯;鲜婷婷;
4.丽思卡尔顿酒店成为梅赛德斯AMG马石油车队官方指定酒店合作伙伴 [J],
5.基于价值观组织的酒店管理战略研究——以丽思卡尔顿酒店为例 [J], 华春燕因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
中国十大豪华度假酒店
中国十大豪华度假酒店这是一批把豪华和奢侈发展到一个新的巅峰的酒店，它们见证了世界上形形色色的富豪们，一种新未来主义的潮流生活主张也在悄然传播,并赋予其一个地产之尊的顶级概念———超级豪华酒店。
经过中国行业咨询网（)调查研究，让我们一同走进中国最贵度假酒店，看看谁才是奢华、豪华之最？10丽江悦榕庄房型：别墅门市价：26,400元/天丽江悦榕庄建于2006年3月，共有客房总数55间（套），标间面积355平米，2007年向游客开放酒店预订。
五十五栋纳西式的别墅均朝东北向,每位佳宾均可欣赏到海拔五千六百公尺的玉龙雪山山顶。
大自然景观全部收集在丽江悦榕庄宽敞的别墅里,三百五十英尺的宽敞空间里包括室外温水按摩浴池或私人泳池。
丽江悦榕庄几乎达到了目前国内度假村的“金字塔顶”，用习武之人的话来说，就好比练就了绝世武功，堪称“天下第一”了。
与坐落在马尔代夫、普吉岛等海滨度假胜地的悦榕庄不同，位于滇西北的丽江悦榕庄倚傍在风景迷人的玉龙雪山脚下，拥有独一无二的高原风光和少数民族风情。
9三亚文华东方酒店房型：别墅门市价：30,000元/天三亚文华东方酒店是文华东方酒店管理集团在中国大陆管理的首家豪华度假型酒店。
酒店坐落于风光旖旎的珊瑚湾，距离三亚凤凰国际机场20公里、市中心3公里。
酒店依山傍海，拥有1.2公里长的私家海滩，和297套全海景客房、套房、阁楼和别墅。
酒店设施完善，包括别墅、套房、豪华客房，每间客房均设有宽敞的露台和阳台，可全方位饱览壮南中国海景及落日美景。
部分客房设有室内或室外嬉水池，私人凉亭和贵妃床，可直接通往沙滩。
别墅客房楼高两层，均配有私人室外游泳池，房型分为双卧室或单卧室，其中单卧室内设有私人水疗设施。
入住别墅的客人可享受天崖阁行政酒廊服务，天涯阁配有的全面管家服务，适合休闲小憩、放松心情，此外还免费提供早餐、下午茶、各种小食和鸡尾酒。
8南京索菲特钟山高尔夫酒店房型：总统套房门市价：35,000元/天酒店由法国雅高集团管理，位于钟山风景区内，超大面积豪华客房全部配备大屏幕等离子电视、独立冲淋房及索菲特独有的My Bed概念舒适大床及卧具，所有房间可享受免费宽带上网服务。
酒店调研报告丽思卡尔顿
酒店调研报告丽思卡尔顿调研报告：丽思卡尔顿酒店一、概述丽思卡尔顿酒店是一家享有极高声誉的奢华酒店品牌，拥有全球性的知名度。
本次调研旨在对丽思卡尔顿酒店的服务品质、设施设备以及客户满意度进行评估及分析。
二、调研方法本次调研采用了多种方法，包括实地参观、亲身体验、访谈、问卷调查和文献资料分析等。
三、服务品质评估1. 温馨礼待丽思卡尔顿酒店以温馨的礼待赢得了客人的感动。
从员工在客人入住时的亲切问候，到入住过程中的礼宾服务，丽思卡尔顿酒店始终注重细节，为客人创造了宾至如归的感觉。
2. 设施设备丽思卡尔顿酒店的设施设备一流，配备了现代化的会议设施、健身房、游泳池等休闲设施，满足了客人的各种需求。
同时，酒店的客房设计豪华精致，提供了舒适的床品和便利的设施，为客人提供了尊贵的居住体验。
3. 餐饮服务丽思卡尔顿酒店的餐饮服务以其出色的品质和多样性而闻名。
无论是豪华餐厅还是休闲咖啡厅，酒店提供了丰富的菜单选择，包括本地风味和国际美食。
厨师团队的专业素养及烹饪技巧确保了食品的美味与安全。
4. 客户满意度通过访谈和问卷调查，我们得出了客户对丽思卡尔顿酒店的整体满意度很高。
客人普遍认为酒店的服务质量优秀、环境舒适宜人，并对餐饮和设施设备给予了高度评价。
四、实际体验作为本次调研的一部分，我们亲自入住了丽思卡尔顿酒店，并享受了一系列的服务。
我们发现，酒店的服务团队非常专业，所有员工都热情友好并乐于提供帮助。
客房的设计精致，床品舒适，浴室设备一应俱全。
此外，餐厅的菜品味道一流，营养丰富，服务周到。
五、结论与建议丽思卡尔顿酒店以其卓越的服务品质和豪华的环境赢得了广大客人的信赖和好评。
然而，我们也发现了一些可以进一步提升的方面。
首先，酒店在员工培训方面应更加注重细节，确保每一位员工都能提供一致而出色的服务。
其次，酒店可以进一步改善设施设备，加强维护和保养工作，确保每位客人都可以享受到满意的体验。
综上所述，丽思卡尔顿酒店以其卓越的服务品质和一流的设施设备赢得了客人的称赞和满意度。
金茂三亚丽思卡尔顿酒店调研
时尚精品购物中心
时尚精品购物 中心包括五家 世界奢华品牌 ：LV, TODS, Paul & Shark, Salvatore ， Ferragamo, Zegna.
本报告是严格保密的。
酒店设施与服务
服务设施： 停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换服
现代人渴望放假却不想 离开城市，City resort 也 因此满足了他们的需求。 这类城市绿洲酒店一般开 在城市边缘地带，避开了 城市的喧闹，设计感也和 度假村一样让人身心放轻 松。
这种定位在先天上就是 一种优势。
本报告是严格保密的。
建筑：被赋予厚重神秘的古韵，东南亚风 格在这里得到最大的展示
➢整个酒店的设计灵感则来自北京 颐和园的经典建筑设计，包括斜尖 屋顶、深色实木、复杂细致的雕刻 和马赛克镶嵌装饰等
➢亚龙湾丽思卡尔顿酒店拥有1700 平方米的宽 敞会议空间，是举办各类会议和特别活动的理 想场所。面积达900 平方米的宴会厅可根据与 会者需求灵活划分为4 间小厅，另有9 间尺寸 各异的会议厅以满足不同类型会务需要。
本报告是严格保密的。
室外海景婚礼礼堂
做为三亚唯一 的室外婚礼礼 堂，位于度假 村内海滩边的 结婚小礼堂以 壮丽的南中国 海背景，为新 人们见证这一 永生难忘的幸 福时刻。
本报告是严格保密的。
套房
别墅
丽园居、丽林居
室内装饰：以尊贵华丽演绎各种风格，充分彰显 酒店的品味与时尚，吸引诸多世界名流常年下榻
丽海居、华海居
金茂居
➢环绕于茂密的热带花园中， 距离沙滩仅数步之遥，均带 有私家泳池及室外水景休憩 区域。
➢以上房间均配有七个不同 尺寸的液晶电视(卧室42寸, 起居室42寸, 浴室镜面嵌入 式15寸), 博士DVD播放机/音 响，咖啡茶水机，熨斗及熨 衣板，吹风机，床头灯/窗帘 控制器，高速网络连接，以 及可通过液晶电视播放的 MP3、IPOD、电脑音响连接设 备，24 小时私人管家服务。
丽兹卡尔顿酒店调研报告
丽兹卡尔顿酒店调研报告丽兹卡尔顿酒店调研报告一、引言丽兹卡尔顿酒店是一家享誉全球的豪华酒店品牌，以其卓越的服务和豪华的设施而闻名。
本调研报告旨在对丽兹卡尔顿酒店进行综合调研，以了解其在市场上的竞争地位及其服务表现。
二、调研方法本次调研主要通过问卷调查和实地参观的方式进行。
问卷调查：通过向丽兹卡尔顿酒店的客人发放问卷，收集他们对酒店服务、设施和整体满意度的评价。
实地参观：对酒店的客房、餐厅、会议室、健身房等设施进行实地考察，了解其硬件设施和员工服务水平。
三、调研结果1.酒店环境根据调研结果显示，丽兹卡尔顿酒店的环境优雅，装饰精美，营造出浓厚的豪华氛围。
大堂和客房都采用高级的装饰材料，并配备了舒适的家具和现代化的设施。
2.员工服务丽兹卡尔顿酒店的员工素质高，服务态度友好专业。
他们对客人的需求有耐心倾听，并及时提供帮助和解决问题。
调研显示，大部分客人对酒店员工的服务印象非常好，表达了对其专业程度和热情服务的赞赏。
3.客房设施丽兹卡尔顿酒店的客房设施齐全，豪华舒适。
客房内配备了高质量的床品、卫浴用品和娱乐设施，满足客人的各种需求。
此外，客房还提供免费的无线网络和房间送餐服务，使客人的住宿体验更愉快。
4.餐饮服务丽兹卡尔顿酒店的餐厅提供多种美食选择，从国际美食到本地特色菜肴，满足各种口味的客人需求。
餐厅氛围优雅，服务高效，菜品口味独特，受到客人的普遍好评。
5.会议设施丽兹卡尔顿酒店的会议设施现代化，提供多功能的会议室和专业的设备，适合举办各类商务会议和活动。
会议室环境舒适，提供专业的会务支持，确保会议顺利进行。
四、结论综上所述，丽兹卡尔顿酒店在市场上的竞争地位稳固，并且以其卓越的服务和豪华的设施而享有良好的声誉。
酒店的员工服务专业、贴心，客房设施齐全，餐饮和会议设施一流。
然而，酒店也面临一些挑战，如竞争对手的不断崛起和市场需求的变化。
因此，丽兹卡尔顿酒店需要继续保持对市场的敏锐洞察力，并持续提高服务和设施的水平，以保持其竞争优势和客户忠诚度。
三亚酒店考察心得 酒店好口碑的重要性
三亚酒店考察心得酒店好口碑的重要性记：我们是中国酒店行业的普通一员，但是我们没有轻视或忘记我们的使命，我们为了自己的生存，为了自我价值的体现而辛勤的工作。
面对世界热议中国节奏的特殊时代，我们更是为了打造中国式服务而努力的探索与创造。
埋头走路并没有忘记抬头看方向，走出去，看看别人的亮丽，吸取同行的精华，找到自己的更多方法与信心。
感谢一直在积极行动并热心与我们分享的人们！为提升酒店服务管理水平，借鉴其他酒店的优秀经验，嘉华酒店由丁总带队一行10人于11月22日-11月26日对有度假天堂美称的三亚进行了酒店实地学习考察。
我们分别考察了三亚维景酒店、丽思卡尔顿酒店、亚龙湾红树林酒店。
与同行业对比，使我感受到很大的压力，同时也让我看到其他酒店做得优秀的、值得学习的地方，现将考察情况汇报如下：一、用心+细节=做好酒店其实酒店做得好不好，就是看细节做得到不到位。
而这个细节不是哪一个方面、哪一个部门注重就可以了的，在做这个细节之前必须加上用心二字。
就像一个精密的航天仪器，每一个部门、每一个环节都必须用心的做到细节，用心的去做事，才能使这个航天仪器发挥最大的能量，进入最高的行驶航线。
就拿这次考察的丽思卡尔顿酒店来说，酒店里有许多针对住店客人的主题活动，其中有一个让我印象非常深刻的马丁伯伯的菜园，当得知马丁是酒店的工程部总监，这个菜园就是他精心的为住在酒店的小朋友们设计的，得到了众多小朋友和家长的喜爱，我心里深受感动。
工程部总监、菜园、住店小朋友、营销活动，这几个词语似乎不能联系在一起，但是在这里却那么的融洽。
这不正是这位马丁伯伯用心的将酒店当成自己的家，才能有如此用心的作品吗？酒店拥有怎样的吸引力，让酒店的员工拥有如此强大的归属感？让酒店员工用心在每一件事上？这不正是我们做HR该深思的吗？如果酒店里的每一个员工，都能将酒店视为自己的家，那这个酒店即便没有星级也一定温馨。
再说说三亚维景酒店，一进入酒店就是一张张微笑的笑脸，所到之处无不是亲切的问候声，即使再沉闷的心情，只要走进维景酒店就能换上阳光心情。
关于三亚希尔顿建筑风格的调查报告
关于三亚希尔顿建筑风格的调查报告为了更好的完成酒店美学的作业，我们小组利用周末时间去三亚亚龙湾希尔顿酒店进行了实地调查和参观。
其中就希尔顿酒店的整体布局和规划及其建筑风格做出了如下调查：一、酒店的位置和概况三亚金茂希尔顿酒店位于风景迷人的亚龙湾，这里远离尘嚣，环境优美。
而希尔顿的到来无疑为亚龙湾的美又加一道风景。
得天独厚的地理条件加上希尔顿酒店整体为园林式风格与大自然和谐的统一，让客人如归自然般舒适。
金茂三亚希尔顿大酒店同时拥有11个多功能厅及1个900平米大型宴会厅，总面积达3000平米。
另有1300平米的草坪和780平米的海滨草地为活动策划者提供了更多创新选择。
希尔顿酒店共有501间客房，二、寻找希尔顿酒店中与众不同的闪光点首先从正门开始，在通往酒店大厅的路上我们看到路边的灯。
少了金属元素的奢华，多了田园式的自然。
这种蘑菇的形状与大环境很好的融合在一起。
使客人马上进入到一种度假的氛围中，这也为整个酒店的建筑基调做了一个铺垫。
希尔顿的水池与众不同的水世界：十字形游泳池、自然水体、河流、瀑布以及花园中的水景形成了一个完整的水系，为客人提供多种体验、不同的景观和水上乐趣。
酒店的整个水域融合了自然湖泊、瀑布、沙滩泳池、一个40米的造波池、儿童池、冲浪区、按摩池、泳池休闲区，以及可直接通向泳池的客房。
游泳池这是儿童泳池，用竹筒代替了传统的金属水管，富有自然韵味，给人以流动的美感。
客房希尔顿采用了中式风格的设计，里面有中式的漏窗，中式的家具，其中也不缺乏现代感。
酒店中的客房基本上是面向海的，因此海景房是其中的主打产品。
每间客房都有平面彩电，dvd/cd播放机，高速宽带上网功能，四点式开放浴室内置圆形浴缸或观海浴缸。
酒店80%客房坐拥无垠的新月形沙滩及中国海，其余房间则尽享国家级公园环绕之美。
景观房/湖景房/海景房/豪华海景房/池畔房：面积48.5平米；海景/豪华海景套房：面积97平米；海景海滩别墅：面积235平米；豪华海滩别墅：面积353平米；总统套房：面积488平米餐厅金茂三亚希尔顿大酒店餐饮酒会：按照东方哲学和中国传统，构成宇宙的基本无素是金、木、水、火、土。
案例分析三亚丽思卡尔顿酒店
运动设施设计
酒店设有网球 场等运动场馆，还 有健身房，游泳池。 泳池氛围标准泳池， 景观泳池，儿童泳 池等，满足不同人 群的需要。
餐厅设计
餐厅设计各具特 色，布局多样，包括 多国风格餐厅，选择 丰富。
其他服务设计
婚礼 会议
购物
室外休闲
宴会，Party
建筑物， 构筑物完美 的与自然融 合，体现出 与自然共生 的态度。
区位分析
N
用地面积 总建筑面积
建筑层数 容积率 客房总数 标准客房面积 水疗中心占地面积 餐饮酒廊
会议
153000㎡ 79800 地上6层地下1层 0.52 450（83间套房33套别墅） 60㎡ 2788㎡（24个理疗室包括18个私人理疗室和6 个VIP水疗套房） 8家 1个大宴会厅9会议室1个商务中心
酒店案例分析
三亚丽思卡尔顿酒店
酒店简介
丽思卡尔顿酒店（Ritz-Carlton）是一个高级酒店及度假村品牌， 分布在24个国家的主要城市，总部设于美国马里兰州。
亚龙湾丽思卡尔顿酒店（金茂三亚丽思卡尔顿酒店）位于亚龙湾 AAAA级国家旅游度假区西侧。
由上海建筑设计研究所和美国WATG设计，灵感来自北京颐和园的 经典建筑设计，用东方元素和西式现代手法配合得天衣无缝。
面积:60-70平方米；楼层:4-7层；宽带上网
面积:123平方米；楼层:2-7层；一室一厅一卫
面积:130平方米；楼层:1层；一间大床起居室、厨Байду номын сангаас、一 间卧室、一间卫生间以及豪华五件套浴室、私家泳池及室外 水景休憩区域 面积:130平方米；楼层:独立；一间大床起居室、厨房、一 间卧室、一间卫生间以及豪华五件套浴室、私家泳池及室外 水景休憩区域 面积:252平方米；一间起居室、厨房、两间卧室（一间大 床房，一间双人房）、一间卫生间以及两间豪华五件套浴室、 私家泳池及室外水景休憩区域
卡尔顿调研报告
卡尔顿调研报告卡尔顿调研报告为了了解卡尔顿（Carlton）酒店在中国市场的竞争力和潜力，我们进行了一次调查研究。
以下是我们的调研报告，对于卡尔顿酒店在中国市场的定位、品牌认知、服务评价以及潜在的市场机会进行了分析。
卡尔顿酒店是一家享有盛誉的国际奢华酒店品牌。
在中国市场，卡尔顿酒店一直以来都是高端旅行者的首选之一。
在我们的调研中，大多数受访者对卡尔顿酒店在中国市场的定位都非常明确，将其视为高端奢华酒店的代表。
他们认为，卡尔顿的设计和装修风格都非常精致，服务质量也非常高，能够给予客人舒适和愉快的入住体验。
在品牌认知方面，卡尔顿在中国市场的知名度较高。
绝大多数受访者都听说过卡尔顿酒店，并与其产生过一定程度的接触。
这主要得益于卡尔顿在中国多个大城市的布局和广告宣传活动的力度。
不过，一些受访者认为，卡尔顿在中国市场的知名度还可以进一步提升，特别是在一些二三线城市的认知度相对较低。
受访者对卡尔顿酒店的服务评价也较为一致。
他们认为卡尔顿酒店的服务非常出色，员工的礼貌和专业素质给予人深刻印象。
同时，受访者普遍认为卡尔顿酒店的设施和设备非常先进，房间的舒适度和干净程度也得到了高度评价。
然而，我们的调研还发现了一些市场机会。
尽管卡尔顿酒店在中国市场的知名度已经很高，但在一些二三线城市的覆盖率相对较低。
伴随着中国中产阶级的崛起，他们对高品质的奢华生活方式的需求也在不断增长。
因此，通过加大在二三线城市的布局和市场推广力度，卡尔顿酒店有望进一步扩大在中国市场的份额。
此外，我们的调研还发现，中国年轻一代对于豪华酒店的消费观念和偏好正在发生变化。
他们更倾向于追求个性化、时尚和年轻化的豪华体验。
因此，卡尔顿酒店可以考虑在产品和服务上增加更多与年轻人相关的互动体验，以吸引更多年轻消费者的关注和选择。
总结而言，卡尔顿酒店在中国市场的竞争力和潜力仍然较大。
通过提升品牌知名度、进一步扩大市场覆盖率，并满足年轻一代消费者的需求，卡尔顿酒店有望在中国市场取得更大的成功。
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池畔
酒店典型的檐角
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大厅的顶棚 亭的顶棚
特色精品酒店的3个关键特征
鲜明的主题 文化
要被客人承认和接受，必须有某些让客人兴奋、 无法忘却、印象极深的主题或文化
独具特色 的功能
若能挖掘并满足客人度假的专门需求，便可能迅 速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店
个性化的 贴心服务
上海璞缇客酒店：服务方面要求管家式的贴身 服务：客人入住后，全程打理其生活，包括运 动陪练、导游等角色都会由“管家”担任
真正吸引见多识广的客人对 酒店欲罢不能、重复入住的 不是酒店设施或设计，而是 服务、服务和服务
精品酒店的核心是向宾客 提供超越传统星级酒店的 私人贴心、体验化的服务
硬件永远有被超越的 时候，只有服务品质 才能恒久流传。
现代人渴望放假却不想 离开城市，City resort 也 因此满足了他们的需求。 这类城市绿洲酒店一般开 在城市边缘地带，避开了 城市的喧闹，设计感也和 度假村一样让人身心放轻 松。
这种定位在先天上就是 一种优势。
本报告是严亚风 格在这里得到最大的展示
➢整个酒店的设计灵感则来自北京 颐和园的经典建筑设计，包括斜尖 屋顶、深色实木、复杂细致的雕刻 和马赛克镶嵌装饰等
➢亚龙湾丽思卡尔顿酒店拥有1700 平方米的宽 敞会议空间，是举办各类会议和特别活动的理 想场所。面积达900 平方米的宴会厅可根据与 会者需求灵活划分为4 间小厅，另有9 间尺寸 各异的会议厅以满足不同类型会务需要。
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室外海景婚礼礼堂
做为三亚唯一 的室外婚礼礼 堂，位于度假 村内海滩边的 结婚小礼堂以 壮丽的南中国 海背景，为新 人们见证这一 永生难忘的幸 福时刻。
务、前台贵重物品保险柜、免费旅游交通图(可赠送)、商场、鲜花店、医务室、理发美 容室、票务服务、专职行李员、行李存放服务、洗衣服务、残疾人客房、邮政服务、叫 醒服务 娱乐设施：
网球·运动场·瑜伽课程·游泳·骑马/租马·橡皮艇·潜水·自行车·桑拿按摩 ·SPA·健身运动·划船/独木舟 会议设施：
共1700平方米的会务区域提供最现代化的会务设施和最灵活便捷的会务服务，其中 包括可以自由分割为四个不同尺寸小厅的900平方米大宴会厅，九个会议厅和一个商务 中心以满足不同类型会务需求。
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案例
世界各地经验最 为丰富的休闲旅客 越来越将中国看作 是理想的旅游目的 地。 三亚以其热带海洋 性气候、优质洁净 的沙滩、众多独特 的异域自然风光成 为各酒店集团公司 在中国继续其拓展 的又一令人兴奋的 新地点
海南岛是中国最南端的岛屿 ，是中国最著 名的旅游胜地。
BAHAMA
特色精品酒店的核心竞争力——主题文化融入、 特色功能、贴心服务是本酒店竞争突围的发力点
并非力求讨巧，并 非为特色而特色
特色酒店的内涵在于 性格特质与文化底蕴
主题文化融入
独具特色的功 能
私人贴心服务
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✓亚龙湾、海棠湾滨海度假酒店群基本 走同质化的奢华路线； ✓同质化的奢华路线，使得超越的边际 成本继续放大，但仍是激烈的红海； ✓对于拥有海棠湾同样的湾区价值、滨 海资源，同质化的奢华难以让本酒店 脱颖而出
餐厅
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鲜吧 带有八个开 放式烹饪餐台的全天 候餐厅以每日在您眼 前现场调制的可口美 味著称，注重新鲜成 份，紧跟流行元素。
润园 时尚的中餐 厅将传统的奥式美食 结合现代的新颖手法 进行全新阐释，以使 您领略到味觉和视觉 愉悦的双重体验。六 个中式典雅东方韵味 包厢更提供私密雅致 用餐环境。独具特色 的意大利美食体验， 折射出久负盛名的意 大利南部香料烹饪技 艺，将饮食提升为色 香味结合的艺术享受 。
深度挖掘度假客户需求，并将满足这种需求的服务功能
进行强化、继而打造成酒店的特色招牌；
昭示酒店更甚于其他酒店的满足客户某需求的特色
功能，口碑相传，成为客户度假的首选目的地。
✓加拿大帝后饭店：凭借纯正的“英式下午茶”吸引不少贵族名流前 往； ✓澳洲海曼岛大饭店：海底运动及大堡礁空中飞行等休闲娱乐活动形 成酒店核心；
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套房
别墅
丽园居、丽林居
室内装饰：以尊贵华丽演绎各种风格，充分彰显 酒店的品味与时尚，吸引诸多世界名流常年下榻
丽海居、华海居
金茂居
➢环绕于茂密的热带花园中， 距离沙滩仅数步之遥，均带 有私家泳池及室外水景休憩 区域。
➢以上房间均配有七个不同 尺寸的液晶电视(卧室42寸, 起居室42寸, 浴室镜面嵌入 式15寸), 博士DVD播放机/音 响，咖啡茶水机，熨斗及熨 衣板，吹风机，床头灯/窗帘 控制器，高速网络连接，以 及可通过液晶电视播放的 MP3、IPOD、电脑音响连接设 备，24 小时私人管家服务。
金茂三亚丽思卡尔顿酒店调研
小组人员： 024 李旖旎（PPT制作） 026 刘 湾（收集整理资料） 033 欧阳茜（手绘） 042 王凌宇（摄影，演讲）
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金茂三亚丽思卡尔顿酒店★★★★★ ——打造特色精品酒店
顶级酒店品牌、走奢华路线的空间
主动差异，寻求蓝海举措？打造特色精品酒店是 突破三亚顶级品牌酒店同质竞争的蓝海举措 案例调研：金茂三亚丽思卡尔顿酒店
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时尚精品购物中心
时尚精品购物 中心包括五家 世界奢华品牌 ：LV, TODS, Paul & Shark, Salvatore ， Ferragamo, Zegna.
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酒店设施与服务
服务设施： 停车场、出租车、商务中心、有可无线上网的公共区域、免费停车场、外币兑换服
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作为海滨度假酒店，一定要有绿色、环保 的经营理念
➢金茂三亚丽思卡尔顿酒店是沿着蜿蜒水系布置的，建筑 对园林呈半围合形状；
结合国外文化的 水上园林体系充满 迷幻的神奇色彩；
游客可以走出房 间，直接到达水天 相接的泳池；
➢玻璃酒杯容易跌落，不仅增加损耗，碎片还容易藏在沙 子里扎伤客人。所以采用的是白色有机玻璃制。
Atlantis Paradise Island
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金茂三亚丽思卡尔顿酒店平面图
金茂三亚丽思卡尔顿酒 店位于亚龙湾。占地面 积：23159平方米。总建 筑面积：74588平方米。 由酒店、会议中心、度 假旅馆、别墅、水疗中 心组成。
建筑师WAT & G 将金 茂三亚丽思卡尔顿酒店 设计成字母U 形，而其双 翼上417 间超过60 平方 米的客房则为当地酒店 面积之首。度假村内所 有33 座别墅均带有私人 泳池，客人们可在此独 享奢华的尊贵礼遇。
真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复 入住的不是酒店设计或设施，而是服务、服务和 服务——硬件永远有被超越的时候，只有服务品质才能恒
久流传
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鲜明的主题文化：围绕地域文化、建筑文化或装饰文化 体现，通过别出心裁的独特设计，赋予客人深刻的体验 之旅
地域文化
酒店在先天选址上所体现出的 文化氛围，包括地域内的地域 资源、历史遗存、文化形态等 所营造的氛围
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池畔 为泳池畔喜爱
日光浴和游泳的客人提 供特别供应的冰冻饮料 革新体验，日间亦提供 各类诱人小吃。
海边 如诗如画般的
海边户外用餐体验，在 清新宜人的热带花园掩 映下，尽情享受各类新 鲜海味及肉类带来的烧 烤盛宴。
景台 位于酒店的中
心位置，环绕于令人叹 为观止的南中国海和沙 滩美景之中，客人可在 此享用种类丰富的点心 、糖果以及鸡尾酒。每 日的下午茶时间，在精 致玻璃杯中盛出的香槟 酿为您送上醇香的祝福 。
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金茂三亚丽思卡尔顿酒店是时尚旅行者 浸入极致度假体验之首选。
✓强调设计为卖点的酒店往往容易陷入误区，以为客人只为 看得见的设计买单。然而酒店不只是给人看的，酒店的舒 适感，往往不是来自冷冰冰的家具、电器或什么设计风格。
✓酒店设计的出发点还是应该以人为本，为住客创造一个安 心入住的环境才至关重要。丽思卡尔顿强调的是总体体验， 甚至不愿多谈设计。而带给丽思卡尔顿顾客最大的体验， 则是丽思卡尔顿自然而不着痕迹的服务。
餐厅：视觉与味觉的双重冲击
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占地2788平方 /30009平方英 尺的亚洲区最 大丽思卡尔顿 水疗中心。由 世界著名SPA 顾问公司 ESPA设计管 理，全套使用 ESPA专属产 品，提供顶级 SPA理疗及美 容护理服务。
ESPA水疗中心：低调的华丽
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会议区域
➢屋顶的太阳能供应主楼区的电力以及热水，室外露天区域 的路灯也都安装了太阳能芯片，污水不会被投放入大海，经 回收净化后重新利用于园林灌溉”这些是房客看不到的环保 设施，
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照明
大多采用暖黄色为主调，给人一种温馨而舒适的感受，仿中国古代园林的神秘与优雅。
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手绘图
✓打造特色精品酒店是突破三亚顶级品
牌酒店同质竞争的蓝海举措； ✓融入更符合度假需求的主题文化将更 能创造深刻的度假体验与回忆！ ✓独具特色的功能更能使酒店在众人中
喜达屋W hotel：只要提出要求，随时/ 随需贴身服务就可实现客人的每一愿望， 随时都能发现像在家一样的亲切。（甚至 在1万米高空举办婚礼）
北京颐和安缦居的客人和员工比例维持在1对 5，确保客人及时受到照顾。客人所感受的不是 理所当然的服务，安缦居素来以自然而不着痕 迹的服务著称
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装饰文化
与建筑文化相对应的，体现在 内部设计及装饰的文化内涵， 大到整个建筑的内部设计，小 到各种装饰品
巴黎的加利福尼亚酒店：从大堂、电梯、 餐厅到客房楼层，展示着4200多件油画、 雕塑艺术真品，胜似一个美术馆