净菜配送完整版

目录

摘要 (1)

1配送中心建设的可行性分析 (1)

1.1项目提出的背景 (1)

1.2项目概况 (1)

1.3投资估算 (1)

1.4建设配送中心的必要性及意义 (2)

1.5需求预测 (2)

1.6项目建设的条件 (3)

1.7生产能力与竞争能力分析 (3)

1.8发展蔬菜产业的优势 (4)

1.9研究结论与建议 (4)

2配送中心的定位和选址 (4)

2.1配送中心定位分析 (5)

2.2配送中心选址 (5)

3宏观布局和内部布局 (8)

3.1配送中心的宏观布局 (8)

3.2配送中心的内部布局 (8)

4作业流程和组织结构 (9)

4.1配送中心的作业流程 (9)

4.2配送中心组织机构 (12)

5岗位设置 (12)

6配送中心的发展战略 (13)

6.1净菜超市化 (13)

6.2信息化程度高 (13)

6.3物流人才是搞好净菜配送的关键 (13)

6.4物流结点建设 (13)

6.5规模经营 (13)

6.6冷链物流 (14)

7目标市场 (14)

7.1目标市场的选择 (14)

7.2目标市场的确定 (14)

7.3目标市场细分 (14)

8经营范围 (15)

8.1按脱水程度分类 (15)

8.2按加工程度分类 (15)

9经营特色 (15)

10配送中心的资源筹措 (16)

11配送路线的选择 (16)

11.1配送路线目标的确定 (16)

11.2配送路线约束条件的确定 (16)

12配送成本分析 (18)

12.1物流配送成本主要由以下费用构成 (18)

12.2配送中心物流成本的全面分析 (19)

12.3配送中心物流成本的详细分析 (19)

13蔬菜加工企业竞争对手 (20)

13.1净菜配送中心的主要竞争对手 (20)

13.2竞争对手的盈利能力现状及潜力 (20)

结论 (20)

附表1 (21)

亨通净菜配送中心计划书

摘要：蔬菜是人们日常生活的必需消费品，城市蔬菜的供应与消费事关地区经济发展和社会稳定。伴随市场经济的竞争呢过和社会的进步，人们生活节奏加快，工作日渐繁忙，时间观念越来越强，简化事务、方便消费，使蔬菜配送逐渐成为蔬菜消费市场化的需要。同时，由于人们生活消费质量的不断提高，城市蔬菜消费需要由“数量型”向“质量型”转变，蔬菜消费的个性化、多样化也成为一种消费时尚。这种城市蔬菜消费社会化的大趋势已为蔬菜配送业发展提供了良好的商机。因此净菜配送中心的建立将在很大程度上满足城市消费需求。

关键词：配送服务；净菜加工；配送中心

正文：

1配送中心建设的可行性分析

1.1项目提出的背景

随着我国国民经济的发展，居民生活水平逐步提高，消费者对价格、品质、服务等日益敏感，购买偏好和习惯更加捉摸不定。总体来看，蔬菜等农副产品消费模式已由温饱型向质量型、服务型转变。

北京市、天津市的固定人口为1300多万，而这些固定人口几乎每天都要去农贸市场、超市买菜。然而农贸市场中有些蔬菜农药残留超标，甚至会出现一些寄生虫，并且在此过程中产生了大量的生活垃圾，这些情况严重影响了人民的身体健康甚至是生命安全，而且现在人民的消费是理性的，他们遵循的是最大边际效用原则。

保定市位于京、津、石三大城市腹地，交通便利，便于蔬菜等农产品运输，特别是随着环渤海京津冀都市圈经济的崛起，保定作为毗邻京津的蔬菜生产大市，区位优势日渐显现。为促进保定市蔬菜产业快速发展，加快由传统蔬菜生产大市向现代蔬菜生产强市的转变，根据《河北省人民政府关于加强示范县建设促进蔬菜产业又好又快发展的意见》和保定市蔬菜产业发展工作现场会议精神，制定2010-2015年保定市蔬菜产业发展指导规划。因此，急需建立一个配送专业化、及时化、系统化的净菜配送中心来满足该区域人民日益增长的生活需要。针对保定市蔬菜优越的生产环境及政府相关的优惠政策，以保定为蔬菜供应基地为配送中心提供长期稳定的货源供应，能很大程度上缓解北京、天津的蔬菜供应压力。

1.2项目概况

项目名称：亨通净菜配送中心

配送中心类型：流通加工型配送中心

项目性质：新建

项目建设单位：采用招标形式选择建筑商

建设地址：保定市郊区近京石高速公路

拟建规模：占地面积500亩；建筑面积：10500平方米

投资规模：1亿2200万元人民币

投资形式：企业自有资金、银行贷款、合伙投资、股份合作等

建设周期：一年

1.3投资估算

1.3.1前期投入

征用土地500亩，2500万元；

工厂设计及工艺设计，100万元；

10000平方米库房建设，2000万元；

建筑面积500平方米的办公楼建设，500万元；

内部道路建设，200万元；

电力、水、天然气设施安装，200万元；

购置运输设备（叉车10台、货车20辆），450万元；

流通加工设备（洗菜机、蔬菜风干机等），200万元；

信息工程费用（软件及硬件），购买、安装及培训费用300万元；

购置工位器具（货架、托盘），200万元；

职工宿舍及食堂建设，200万元；

消防设施安装，50万元；

停车场建设，300万元；

1.3.2后期经营

经营费用，5000万元；

合计投资：1亿2200万元。

1.4建设配送中心的必要性及意义

1.4.1建设配送中心的必要性

保定市净菜配送方式及潜在的缺陷。保定市现阶段净菜的配送方式主要通过农产品批发市场将净菜销售到省内外。现行的净菜配送方式由于缺乏有效的分工与合作，也缺乏一个统一的品牌和农产品质量标准，而过多地依靠价格竞争，从而在市场竞争中处于不利的地位，最终制约了净菜的生产和营销。更为突出的问题是这种非市场导向型的营销方式对市场需求变动的反映是迟钝的，且无法对市场需求做出较准的预测，从而导致农户只能根据上期的市场需求来种植下期的蔬菜，造成蔬菜种植无计划、一哄而上的局面，不利于农民收入的提高。净菜的市场化经营要求建立与之相适应的、功能完善的净菜配送中心。

1.4.2建设配送中心的意义

净菜加工配送中心的建立，符合国情的净菜服务市场模式及客户价值标准，能有效推动保定净菜服务业的发展，提高净菜服务水平，实现资源合理配置，带动华北区域净菜服务向正确方向发展，满足日益个性化的要求，真正实现净菜服务对客户和市场支持所产生的综合效益，逐步形成以保定为中心，辐射华北区域的净菜配送加工中心。

净菜配送中心是涵盖净菜的采购、加工、分货、配送和信息应用的一个完整的“环节链”系统，它能根据市场的需求有效合理的布局净菜营销网点，实施区域品牌或企业品牌战略，进行科学规范的管理，高效合理的将净菜配送到区内外各大中型超市、饭店等客户手中。保定市净菜配送中心可以以市场为导向实行订单式生产，有计划、合理的安排农户分时段、分季节进行净菜生产。这不仅可以丰富目标城市消费者的菜篮子，而且更重要的是可以增强保定市净菜的竞争力，进而提高农户、企业的收益，促进保定市农业经济的发展。