大学生饮食调查报告范文(精选)

大学生饮食调查报告范文（精选）

今天的学院和大学与以前的大学有很大的不同。我们目前的大学

不再仅仅是学生和老师学习,教学和从事科学研究的地方。随着时代的

进步,我们现在的高校已逐渐演变为师生。社区,我们可以在这个社区

中开展许多其他活动。本次调查的目的是关注社区餐饮服务系统。通

过收集和分析国内外大学数据,我们可以在未来的社区建设中找到一个

可以学习和使用的地方。本次调查涉及的研究方法包括二手数据分析

（包括明尼苏达大学,普林斯顿大学等国外大学,清华大学,大学等国内

大学）,用户分析（包括焦点小组,问卷调查,后续调查等。实地考察

（中南大学餐饮系统的实拍）等。通过分析我们得出一些结论,在此基

础上我们绘制了一些可能的设计方向。我希望通过我们的研究和研究,

为提高大学社区餐饮服务体系的质量做出一些贡献。

一,研究背景

这个项目的研究背景可以通过中产阶级的一些声音反映出来。因

为与高校餐饮系统最相关的是我们的同学。也许我们同学反映的声音

不是那么科学和理性,但无论如何,最原始和最基本的信息正是我们所

需要的。我们可以找出调查的必要性和正确性,并决定是否进行调查。

我们将引用湖南大学学生的一封信给学校领导,观察高校餐饮服务体系

的现状。（将引用该部分信函的内容）如下：

我是湖南大学南校区的学生。湖南大学是我学习的地方,应该对她

有浓厚的兴趣。然而,由于食堂,这种感觉已经消退了一半。这可能是

主观的,但如果有很多人（也许是大多数人）有这种感觉,那么主观事

物必然会反映客观事实。亲爱的领导,我和（几乎）所有我认识的人,

大部分时间我都不去食堂吃饭。我们对饮食问题的解决方案包括：（1）叫盒饭;

（2）在卧室内煮面条或火锅;

（3）在中南大学食堂吃饭;

（4）去象鼻或商业文明街吃蛤蜊或米粉和炒饭。

每当我们谈论食堂时,我们大多数人都厌恶（请原谅我使用这个词）表现,或愤怒,或失望,或嘲笑。在这个时候,我们强烈地感觉到我们已

经被学校（或物流团队）带走了。傻瓜,欺骗和屠杀。我是一名学生

说,'我看到食堂的经理我想打他',这些话可能有点极端,但它实际上得

到了我们强烈的共鸣。

亲爱的领导,如果你不相信,你可以去湖南大学食堂看看吧！在这

个地方,你会遇到：

（1）菜肴数量极少,价格极高,质量极差。

亲爱的领导,如果你去湖南大学的食堂做饭,如果你花两块钱,你只

能买两块油豆腐,或者只用胡萝卜拌上零星的碎肉,或者两块小块来清

洗肉。不要惊讶和惊讶的骨头。在这个时候,我想,无论你多么优雅和

优雅,你一定会诅咒自助餐厅太黑暗和欺骗太多。如果你认为这只是偶

尔的遭遇,不计算,那么你可以来这里三五次,你会知道真相 - 它会是

相同的或更令人恼火的。如果你可以在自助餐厅吃一年半,那么我可以

得出结论,你必须是一个在饮食问题上愚弄自己的人！亲爱的领导,我

也在长沙,我在寒假期间在家里买食物。烹饪方面,我完全了解目前的

蔬菜价格;如果市场的正常利润得到保证,而不是暴利,大学食堂只能做

出如此劣质的一餐,杀了我。不要相信它！

（2）菜肴种类很少

亲爱的领导,你每次吃的都有绿色蔬菜（小菜）吗？你认为蔬菜应

该在大学的食堂里供应吗？我认为你的答案必须是肯定的。然而,事实是,在湖南大学的食堂,你几乎不能吃五美分的绿色蔬菜！你很少会吃

正式的绿色蔬菜！胡达食堂不喜欢绿色蔬菜！因为绿色蔬菜的利润空

间太小了！我只能看到一块钱或一块5块乱糟糟的菜肴,包括蔬菜和其

他杂乱的菜肴（豆腐,粉丝等）,都是怪胎！这道菜也卖1或1 5！这时,如果你没有火,恭喜你,你的心智能力已被超越！大多数时候,你会看到

自助餐厅的窗户。在你面前显示至少1或1块5,其中大部分是2元。

菜也不错。说实话,这非常恶心（请原谅我使用这个词）！亲爱的领袖！

我是湖南大学食堂最深的感受之一就是：拿着一个饭碗,在窗前转了五六圈。因为没有胃口,我没有打到最喜欢的菜！这种经历和感受不仅仅是我,我相信大多数人都会拥有它,而且令人难以忘怀！

（3）服务态度很差

亲爱的领袖！我在这里说的“服务态度差”并不意味着自助餐厅

的工作人员不从事微笑服务,但他们的一些行为太伤害了学生的心！亲爱的领导们,我见过这样一个场景：一个扮演蔬菜的女职工为一个女孩做了豆腐,豆腐已经被打到了午餐盒里。在这个时候,恶心的运动出现了：工作人员似乎突然觉得女孩的豆腐玩的多一点,后悔立即,我的眼

睛没有眯着眼睛,用勺子挖出她觉得太多的豆腐了。女孩的午餐盒！一个接一个地把它剪掉！挖进菜的大水箱！在眼里,在女孩的惊讶表情下,工作人员的态度太令人毛骨悚然了！太恶心了！太令人震惊了！亲爱

的领导,你可能会说这可能是一个个体现象,事实上,我们可以多次这样做（甚至大部分时间,来自工作人员烹饪时无比的,势利的,难以理解的动作和表达,他们,包括食堂管理员在内,没有任何我的同情心！我常常想象,如果孩子经常在学校食堂吃这种食物并接受这项服务,他们会非

常无动于衷吗？亲爱的领导！工作人员的工作技巧如果这不是食堂和

物流集团领导人的言行,它是如何产生的？

亲爱的领袖！我想说的是,这不是食堂的问题。事实上,为了吃一

顿美味的饭菜,我吃了南校区的所有食堂,世界上到处都是乌鸦！

亲爱的领导,你应该了解我目前的心情！我希望你可以在自助餐厅吃几顿饭（即使你可以）,你必须乘坐轻型车,你想私下微服务,我相信,如果不是全部,你一般会同意我的看法。以上陈述！亲爱的领袖！我不知道这个食堂或物流集团是如何签约和经营的,但我只相信学校的食堂,其首要任务是为学生提供良好的服务！第二是利润！我似乎听说大学

食堂的经营原则是“微利”,我绝对支持它,但我不知道我的演讲是否

准确 - 目前的胡达食堂绝对是一笔巨大的利润！

因为,我经常去中南大学食堂（原科技大学）吃饭！我在那里花了同样的钱,可以吃很好的饭菜！这里的食堂不仅风格多样,品种多,口味多,而且比胡大食堂更重！亲爱的领导,你相信吗？花同样的钱,在中南大学食堂吃肉荤菜,肉的重量

平均而言,胡达食堂将是两到三次！

亲爱的领导,我和湖南大学食堂负责人反映了这种情况,委婉地暗

示他们从中南大学的食堂那里学到了一些东西。负责人嘲笑我说,'让

我们向他们学习？他们也派人来这里学习！“上帝,他们来到巨大的

食堂学习吗？学会虐待学生？他们还说iso做了什么,如果Huda食堂

也是iso,那么我可以得出结论--Iso已经失去了它的全部意义。

亲爱的领导,我恳请您在中南大学的食堂吃饭,然后进行比较！我

相信如果胡达食堂的运作微薄,那么中南大学的食堂应该关闭！

亲爱的领袖！我只想向有关部门和领导强烈推荐以下两点：