关于徐闻菠萝产业的调查报告

关于徐闻菠萝产业的调查报告

前言

广东省徐闻县是我国主要的菠萝产区，但今年由于气候影响和集中上市，导致全县数万亩菠萝滞销。而某件看似简单的“菠萝消费事件”，更让菠萝产业在网络充分发挥学生的知识和徐闻菠萝产业，上引发了网民们的关注和热议。为了了解智力优势，为人民群众生产和生活基本需求服务，培养学生的劳动观念和奉献精神，带动科技现代化的发展，广东海洋大学寸金学院的1名教师和23名学生组

成了“五星红旗”三下乡服务队，于2016年7月8日去到湛江徐闻，通过采访

当地的农民和企业，了解菠萝滞销背后的真相，寻找菠萝产业的新出路。

调查主题

寻找菠萝转型新思路

调查目的及意义

了解徐闻菠萝产业，带动科技现代化发展

前期准备

（1）查询资料得知，目前全国年产菠萝100多万吨，而徐闻菠萝种植面积高达

30

万亩，产量高达50万吨，占了全国总产量的三分之一以上，并因此成为全国菠萝生产第一县，而且曲界镇的菠萝生产基地属台地地形，成片的菠萝地上“菠”浪起伏，一望无际，让人感觉像身处菠萝海洋，故得名“菠萝的海”，被农业部定为南亚热带作物名优基地，又被命为中国菠萝产业龙头县。

（2）近几年，除了种植之外，徐闻县所在的湛江地区还发展了规模庞大的菠萝加工产业，围绕菠萝的深加工做起了文章，将菠萝加工成浓缩菠萝汁，生产菠萝果汁、菠萝味冰淇淋、菠萝果酒、菠萝罐头等。．

具体内容

（一）了解当地菠萝种植的情况

七月盛夏，在这个错过菠萝丰收的季节的日子，调研组成员来到曲界镇“菠

萝的海”，此时虽然没有一个个金黄色的菠萝立在株苗上，空气中也没有弥漫着菠萝成熟的香气，但放眼望去，菠萝叶铺天盖地，看不到土地的痕迹，一片紫绿色海洋，令人心旷神怡。一大片紫绿色的菠萝叶子配上蓝天、白云、清风，让人非常着迷，献以“中国普罗旺斯庄园”的美称一点也不显过分。

虽然天气炎热，但农民仍坚持在农田里耕作。调研组成员在农田里随机找到

了几位农民进行问卷调查，向他们咨询了一些关于农业科技方面的问题，当地的村民耐心地配合调研组的工作，并热情地向队员们介绍了当地菠萝文化的历史与发展进程。

曲界镇的地势偏高，属丘陵缓坡台地地貌，砖红壤土，土质肥沃，雨量充沛，光照充足，十分适合菠萝种植。这里的菠萝亩产可达 3.5吨以上。该镇愚公楼村

生产出的菠萝品质最为优秀，果大、汁多、肉脆、味甜，在东南亚一带享有盛誉，被称为中国愚公楼菠萝。

在当地人眼里，金黄色的菠萝就是金灿灿的元宝，为他们带来了滚滚财源。

徐闻菠萝得到走销，不仅收购商和经销商赚大钱，种植农户也获得了好收益。例如在愚公楼村，家家户户靠卖菠萝挣的钱盖起了一幢幢当地人所称的“菠萝楼”，也都将小车开回了家。

但一位农民则表示近年来在菠萝的销售渠道上存在诸多困难。他列举了今年

在全国闹得沸沸扬扬的徐闻菠萝滞销事件，导致事件发生的原因：1、今年极端恶劣天气“倒春寒”的突袭，果农缺乏事先的准备，致使大量菠萝受冻，并因此产生菠萝“黑心”现象，极大影响了菠萝的质量；2、菠萝市场缺乏信息指引，果农们在短时间内将菠萝集中上市，之后相互压价，最严重的时候菠萝价格甚至低至两到三毛钱一斤，果农们遥看菠萝价格回升无望，最后只能忍痛割爱，“物贱伤农”最终打击了农民生产积极性；3、一些黑心农产品收购商肆意撕毁菠萝的定价合约，眼看菠萝价格一低再低，始终不收购果农手中的菠萝。．

徐闻县“菠萝的海”的果农们深知现代科学技术是第一生产力，通过对他们

的采访，得知他们平常遇见菠萝种植生产难题或技术困难时往往只有选择咨询其他果农和网络搜索，对于他们老说，获取技术的渠道较单一，如果能有政府搭建的农业技术平台，让果农们在生产方面能获得一些高校和农科所等合作机会及有效的获取农业资讯，通过举办讲座、结合农时现场示范种植新技术，果农们把接收到的新技术加以运用才能真正做到对农业科技的投入，才可以大大的加速菠萝产业的发展。

（二）参观田地里，并了解学习各个生产步骤

炎炎夏日，亦抵挡不住“五星红旗”三下乡服务队队员的热情。在“菠萝的海”，队员们向农民了解了菠萝的农民学习各个生产的步骤，即播种、除虫和收割的方式。

队员们来到田间，农民向队员们介绍了菠萝种植方式：菠萝种植有双行、三

行和四行。因此，耕种者就根据种植方式来整理土地。菠萝每亩栽种3800-4000株，苗的需求量大，常用整形素催芽繁殖、营养体繁殖和组织培养繁殖3种方法

繁殖的种苗。菠萝种植期有4-5月、6-7月、8-9月三期，以8-9月较好，因为

此时芽苗生长充实，且气温高，雨水渐少，适合菠萝生长，腐烂较少。在播种前，首先要施基肥，基肥一般以猪牛栏粪等有机肥料为主，另加等量的灰肥、堆肥沤制。然后便开始种植，种植的方式采用的是定植，就如编织一幅美丽的地毯，纵横交错，整齐有序，红的、绿的、黄的、白的点缀其间。

菠萝常见病害有三种，分别为凋萎病、黑腐病、苗心腐病。1、凋萎病：植

株发病后，叶片变软下垂，叶色淡绿至红色，基部腐烂，最后全株枯死。此病是粉介壳虫为害所引起。防治方法：首先要严格注意不用带有病疫的苗繁殖。其次要及时扑灭粉介壳虫，定植时用500倍乐果溶液浸头，倒置晾干后种植。种植后

发现粉介壳虫为害，要及时喷乐果500倍液，或25%中科美菱1500-2000倍液喷

杀。再则，若发现病株，要及时挖除，以防蔓延。2、黑腐病：受害果心变黑，逐渐扩大至全果腐烂，病菌多由摘芽处及采果的果柄伤口侵入。防治方法：注意不要在雨天打顶及采果，以减少病菌入侵机会。此病也是贮藏菠萝鲜果的主要病、苗心腐病：幼苗烂心死亡。主要是堆放发热或积水引起。防治方法：避3害。．免种苗堆放过久，特别是远途运输过程中应尽量减少堆放过久，以免因高温、高湿或不透气致发热伤苗。运到目的地后即刻摊开，晒1天～2天后再种植，要避

免雨天种植，注意深耕浅种。

到了丰收的季节，在这里，丰收不一定是喜悦的，因为收割的苦活累活多是

果农主要的劳力。目前菠萝收割的方式主要是人工收割，农民们挑着重重的箩筐走在满是带刺叶子的菠萝地里并不是一件轻松的事情。据一位农民表示，徐闻县