酒店行业创业计划书
酒店创业计划书前言怎么写
酒店创业计划书前言怎么写随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提升,旅游产业正日益成为我国经济发展的重要支柱产业之一。
酒店作为旅游服务行业的重要组成部分,承载着游客居住和休息的重要功能,对于提升旅游体验和促进旅游产业发展具有不可或缺的作用。
在这个大背景下,我们决定创立一家独具特色和优势的酒店,为广大游客提供更加舒适、便捷和个性化的住宿体验,同时为当地旅游经济的蓬勃发展贡献自己的力量。
本次创业计划书旨在全面描述我们计划创办的酒店的愿景、使命、目标以及商业模式等重要信息,以便各界人士了解我们的创业理念和经营方式,进而积极支持和配合我们的创业工作。
我们坚信,凭借我们的创新意识、市场洞察力和团队合作精神,我们一定能够在激烈的市场竞争中脱颖而出,取得骄人的成绩。
首先,我谨代表创业团队向各位读者致以诚挚的问候和衷心的感谢!感谢您对我们的信任和支持,感谢您愿意花时间阅读我们的创业计划书。
我们将不负众望,努力开拓创新、锐意进取,为实现我们的酒店梦想而不懈努力!愿景:成为客户首选的高品质酒店我们的愿景是打造一家客户首选的高品质酒店,为广大客户提供舒适、安全、便捷的住宿和休闲体验,让客户感受到家的温馨和关怀。
我们将不断提升服务品质和管理水平,不断推陈出新,通过不断创新和改进,不断完善和提升,实现酒店的可持续发展和长期经营。
使命:让生活更美好,让旅行更愉快我们的使命是让生活更美好,让旅行更愉快。
我们将始终坚持以客户需求为导向,以质量为核心,以服务为宗旨,努力提供更多元化、更便捷、更个性化的酒店服务,为客户带来愉快的住宿体验和美好的回忆。
目标:提高品牌知名度,扩大市场份额我们的目标是提高品牌知名度,扩大市场份额。
我们将通过不懈努力,持续改进,积极宣传,提高服务水平,不断吸引客户,扩大客户群体,提高客户满意度,实现经营效益和品牌影响力的双赢。
商业模式:创新服务,降低成本我们的商业模式是创新服务,降低成本。
我们将通过不断优化管理流程,提高服务效率,灵活运用科技手段,降低运营成本,提高经营效益,为客户提供更优质的服务,打造具有竞争力的酒店品牌。
酒店携程行业创业计划书
目录
• 市场分析 • 产品与服务 • 营销策略 • 运营管理 • 风险与对策 • 投资与回报
01
市场分析
行业概况
旅游业的快速发展
随着人们生活水平的提高和旅游 意识的增强,旅游业呈现出快速 增长的态势。
酒店业的发展趋势
酒店业作为旅游业的重要组成部 分,也在不断发展和创新,以满 足消费者多样化的需求。
THANKS
感谢观看
回报周期
预计投资回报周期,即投资回收期,以评估 项目的盈利能力和风险。
投资风险
市场风险
市场需求变化、竞争加剧等因素可能导致酒店经营困难。
经营风险
管理不善、服务质量不高等问题可能影响酒店声誉和客户满意度。
财务风险
资金链断裂、亏损等问题可能对酒店经营造成威胁。
政策风险
政府政策调整可能对酒店经营产生影响,如税收政策、环保政策等。
02
产品与服务
酒店服务
01
02
03
酒店预订
提供国内外酒店预订服务 ,客户可在线查询、比较 和预订酒店。
酒店推荐
根据客户的需求和喜好, 推荐适合的酒店,提供个 性化服务。
酒店评价
客户可对预订的酒店进行 评价和反馈,为其他客户 提供参考。
携程服务
旅游线路规划
提供各类旅游线路规划和定制服务,满足客户的不同需求。
旅游攻略
提供旅游攻略和目的地指南,帮助客户更好地了解目的地。
旅游保险
提供旅游保险服务,保障客户在旅行过程中的安全和权益。
特色服务
个性化定制
根据客户的需求和喜好,提供个性化的酒店和旅 游线路定制服务。
会员优惠
针对会员提供额外的优惠和服务,如免费升级、 免费早餐等。
文化主题酒店的创业计划书
文化主题酒店的创业计划书一、项目名称:文化主题酒店二、项目背景随着人们生活水平的提高,旅游逐渐成为一种时尚和生活方式。
文化旅游作为旅游的一种新兴形式,越来越受到人们的青睐。
文化主题酒店结合当地文化和历史元素,为游客提供独特的住宿体验,满足了人们对于文化探索和体验的需求。
对于有特色文化的地区,文化主题酒店是一个具有很大市场潜力的项目。
三、市场分析1. 客户需求:随着人们生活水平的提高,人们对于旅游有了更高的要求,特色、独特的住宿体验成为了很多游客的追求。
文化主题酒店能够满足人们对于文化探索和体验的需求,吸引更多游客入住。
2. 市场规模:文化主题酒店是一个新兴的市场,目前还处于起步阶段,但随着人们对文化旅游需求的增加,该市场的潜力巨大。
据统计,文化主题酒店的市场规模预计将持续增长。
3. 竞争分析:目前市场上存在着一些文化主题酒店,但大部分都是面向特定主题的文化,比如传统手工艺、民俗文化等。
我们的文化主题酒店将结合多种文化元素,为客人提供更加多元化和独特的文化体验,实现差异化竞争。
四、项目内容1. 设计理念:我们的文化主题酒店将以传统文化为主题,包括传统建筑风格、传统装饰元素、传统风俗文化等,并结合当地的特色文化元素,打造独特而具有传统韵味的设计风格。
2. 服务内容:酒店将提供传统文化体验活动,如茶艺表演、汉服试穿、传统戏曲表演等,让客人更深入地了解当地的传统文化。
同时,酒店还将提供贴心的服务,如旅游咨询、定制行程、导游服务等,为客人提供更好的住宿体验。
3. 设施配套:酒店将配备舒适的客房、中餐厅、茶室、展示厅等设施,为客人提供舒适便利的住宿环境。
同时,酒店还将提供健身房、 SPA、游泳池等设施,满足客人的休闲娱乐需求。
五、运营模式1. 推广策略:酒店将通过线上线下结合的方式进行推广,包括在旅游网站、社交媒体平台上进行宣传推广,发放优惠券、举办活动等,吸引更多客人入住。
2. 合作方式:酒店将与当地旅游机构、文化机构、景区等开展合作,共同打造文化旅游产品,为客人提供更加全面的文化体验。
酒店创业计划书财务分析
酒店创业计划书财务分析一、市场分析酒店业是一个发展迅速的行业,随着旅游业的不断增长,人们对于住宿环境的要求也越来越高。
我国酒店业发展至今已经成为一个非常成熟的产业,酒店市场的竞争也异常激烈。
针对市场需求和市场竞争情况,我们进行了市场调研和分析。
根据市场调研数据显示,未来几年酒店业仍然会呈现稳步增长的趋势,尤其是豪华酒店和精品酒店市场增长更加迅速。
市场上现有的酒店主要集中在中高端市场,对住宿环境和服务质量的要求也逐渐提高。
而市场上的一些小而美的特色酒店也备受消费者喜爱。
酒店创业要想获得成功,就需要具备独特的定位和服务特色,提供高品质的住宿服务。
二、财务分析1. 初始投资酒店创业需要一定的初始投资,主要包括场地租赁、装修设计、设备采购、人员培训等方面的费用。
具体的初始投资额度需要根据酒店规模和装修标准来确定,一般来说,中型酒店的初始投资在500万元左右。
2. 运营成本酒店的运营成本主要包括员工工资、水电费、日常管理费用、维护保养费用等。
酒店人员的工资支出是非常重要的一部分,为了提供优质的服务,酒店需要配备专业的服务人员,这些成本需要提前充分考虑。
3. 收入测算酒店的收入主要来自于客房销售、餐饮服务、会议活动等方面。
客房销售是酒店的主要收入来源,餐饮服务和会议活动也是酒店的重要盈利点。
根据市场调研数据和业界经验,我们可以对酒店的收入进行初步测算。
4. 盈利能力在运营一段时间后,酒店的盈利能力将会逐步显现。
根据市场需求和定价水平,我们可以对酒店的盈利能力进行初步预测。
酒店盈利的关键在于提供高品质的服务和有效的成本控制,只有这样才能够实现盈利。
5. 资金周转酒店创业之初,资金周转是一个非常关键的问题。
酒店需要支付装修设计、设备采购、人员培训等一系列的初始投资,但在运营初期可能会面临现金流紧张的情况。
因此,创业者需要提前做好资金规划,并确保资金周转的顺畅。
6. 风险分析酒店创业也面临一定的风险,行业竞争激烈、市场变化不确定性、顾客满意度等都是潜在的风险因素。
酒店管理创业计划书项目介绍
酒店管理创业计划书项目介绍一、项目介绍酒店管理是一个庞大而复杂的行业,随着人们对生活品质要求的提高,酒店管理行业也变得越来越重要。
本项目旨在开发一家高品质、全方位的酒店管理服务机构,为客户提供一站式的酒店管理解决方案,包括酒店规划设计、设备采购、员工培训、市场营销等方面的服务。
二、市场分析目前,我国的酒店管理行业呈现出快速发展的趋势。
随着旅游业的兴起,国内外各类酒店如雨后春笋般涌现,而这些酒店也对高质量的酒店管理服务需求量逐渐增加。
然而,由于行业发展相对较新,市场竞争激烈,标准化程度不高,市场上存在很多小型酒店管理公司或个体经营者,他们缺乏专业性和规模,难以提供符合现代化需求的服务。
三、发展目标1.打造一支高素质、高水平的专业团队,提供优质、全方位的酒店管理服务,为客户提供更好的体验。
2.建立一套完善的管理体系,规范公司内部运营流程,确保服务质量和效率。
3.开发创新的营销策略,增加市场知名度,提高竞争力。
4.实现盈利,为投资者带来良好的回报。
四、竞争优势1.专业团队:我们拥有一支经验丰富、技术娴熟的酒店管理团队,可以为客户提供专业的咨询和服务。
2.品质服务:我们致力于为客户提供优质的服务,让客户满意是我们的最终目标。
3.创新营销:我们将通过数字化营销、直播销售等方式开拓新的市场,并与客户建立紧密联系。
4.良好口碑:通过我们的努力和客户的支持,我们已建立了良好的口碑,为我们赢得了许多客户。
五、经营模式1.服务项目:我们将提供一系列服务,包括酒店规划设计、设备采购、员工培训、市场营销等等。
2.合作方式:我们将与酒店业主、投资者等合作,为他们提供酒店管理服务,共同推动酒店业的发展。
3.收费标准:我们将根据服务内容和工作量制定相应的收费标准,保证服务质量的同时提高经济效益。
六、市场营销策略1.广告宣传:通过媒体广告、网络宣传等方式提升公司知名度,吸引更多客户。
2.直播销售:利用直播等方式展示我们的服务和产品,吸引客户参与互动。
大学生创业计划书酒店
大学生创业计划书酒店一、项目概述本项目是一个以大学生创业为主导的酒店业务计划。
目标是为大学生提供舒适、便利、经济实惠的住宿环境,以及提供特色的学习、交流和社交活动,满足大学生多样化的需求。
二、市场分析1. 需求分析:近年来,随着大学生人数的增加,以及大学生创业意识的提升,对于住宿和创业支持的需求逐渐增加。
大学生希望有一个安全、方便、价格适中的住宿选择,同时还需要一个能够提供创业资源、活动和社交平台的环境。
2. 市场规模:大学生创业市场规模庞大,每年都有大量的大学生选择创业,其中一部分需要住宿服务。
据统计,目前全国范围内大学生创业规模约为100万人,而大学生创业住宿市场规模约为20%。
3. 竞争分析:目前市场上已经存在一些针对大学生的住宿服务,但大部分都是传统的宿舍楼或者出租房屋,并没有针对大学生创业需求提供特色化服务的酒店。
因此,我们的项目具有较大的市场空间和发展潜力。
三、项目优势1. 地理位置优势:我们计划在大学生密集区域开设酒店,方便大学生上下课、参与活动和社交。
2. 住宿服务:我们将提供舒适、便利、经济实惠的住宿环境,包括宿舍房间、公共浴室、洗衣设施等。
在保证住宿品质的同时,我们将追求价格的合理性,以满足大部分大学生的经济承受能力。
3. 创业支持:我们将提供创业资源、活动和社交平台,为大学生创业提供支持和帮助。
例如,开设创业讲座、组织创业项目路演等。
四、营销策略1. 品牌宣传:我们将通过校园内的传单、海报、社交媒体宣传等方式进行品牌推广,提升知名度和美誉度。
2. 合作推广:与学校合作,将我们的酒店服务推荐给学生,同时也可以合作举办学生活动,与学生建立良好的合作关系。
3. 线上渠道:我们将建立一个在线预订平台,方便学生进行预订和支付,提高预订效率。
五、运营管理1. 资本投入:我们计划通过自筹资金和银行贷款进行启动资金的投入。
2. 人员配置:我们将聘请专业的酒店管理和客服团队,提供高质量的服务。
2023酒店创业计划书
2023酒店创业计划书2023酒店创业计划书1一、团队构建(一)团队名称:酒店用品设计开发工作室(二)团队介绍:工作室前身为“小设会学生公司”;五年磨一剑,在稳定发展的前提下经市场调查,发现了好的项目,因此成立了酒店用品创新设计开发工作室;是有五个富有创业激情,充满理性智慧和感性思维,各具专业所长的在校大学生组成。
1. 成员介绍:工作室成员涵盖了艺术设计系的4个专业方向的学生:分别为级环境艺术设计方向的______,级视觉传达设计方向的______,级旅游产品设计方向的______,级旅游产品设计方向的______和级动漫设计方向的______。
本工作室的专业人员分布较广,可使每个成员达到跨专业的良好合作。
2. 团队宗旨:富有创业激情,享受学习过程,积累工作经验,培养创新意识,提高专业能力,拓宽知识结构。
3. 团队理念:立足自身专业学以致用,融合各专业知识,培养复合型人才,拓展业务。
二、酒店用品创新设计开发工作室介绍(一)工作室项目1.与系上签订实习基地的各类设计公司有项目合作;2. 小设会成员和学校酒店系校友在酒店工作,有广大的人脉________,可以寻找好的项目合作;3. 与酒店系合作的各类酒店、实习基地合作;4. 与工作室形成合作关系的各类酒店,设计公司有项目合作;5. 与酒店用品供应商合作,寻找共同的合作项目。
(二)工作室的经营管理模式1. 工作室的成立:工作室前身为小设会学生公司,经营5年;从开始承接校内大小活动的设计海报、DM 单等,到公司LOGO 名片设计以及酒店宣传册,再扩大到与红光镇政府、郫县旅游局合作I 、II 期的《新生指南》,公司有着丰富的经验;因此,在5年的沉淀后,将选取骨干成员组成现新工作室成员,针对酒店用品进行创新设计开发。
2. 工作室的经营管理模式:(1)工作室的构成:工作室前期按照设计完成的最简单流程由四个部门构成,分别为:客户部、策划部、设计部、财务部,每个部门都将承担相应职责。
酒店预期收入 创业计划书
酒店预期收入创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高,旅游、度假已成为人们生活中不可或缺的一部分。
酒店作为旅游、度假行业的重要组成部分,也因此迎来了一个发展的黄金时期。
酒店业的收入与生活水平、旅游需求、经济形势等因素密切相关,市场需求的不断增加也为酒店业提供了更多的发展机会。
在城市中心地段建立一家专业的酒店,提供高品质的住宿服务,吸引更多的客户,从而实现盈利。
根据市场调研和分析,我们预计酒店的预期收入将会表现出较为稳定的增长趋势,并最终实现盈利。
二、项目规划1.市场定位该酒店主要面向商务人士、旅游人群和家庭度假客户,提供高品质的住宿服务。
酒店的位置选在城市中心地段,附近交通便利,周边环境优美,满足客户对住宿环境的各种需求。
2.服务特色酒店将打造舒适、温馨、便捷的住宿环境,提供24小时热水、无线网络、健身房等设施服务。
酒店还将提供定制化的餐饮服务、会议宴会服务、旅游咨询等,满足客户的各种需求。
3.营销策略酒店将通过线上线下相结合的方式进行营销推广,利用社交媒体、搜索引擎、合作伙伴等渠道,吸引更多客户。
酒店还将推出定期促销活动、会员专享优惠等,提高客户留存率。
4.管理团队酒店将聘请专业的管理团队,包括酒店经理、客服经理、厨师长、市场推广经理等,保证酒店的运营顺利进行。
管理团队将全力以赴提供优质的服务,提高客户满意度。
5.财务规划酒店的主要收入来源包括客房收入、餐饮收入、会议宴会收入等。
根据市场需求和竞争情况,我们预计酒店的预期收入将会保持稳定增长,实现盈利。
三、市场分析1. 市场需求随着经济的不断发展和人们生活水平的提高,旅游、度假需求也逐渐增加。
酒店作为旅游业的基础设施之一,市场需求也在不断增加。
城市中心地段的高品质酒店更是备受客户青睐,市场潜力巨大。
2. 竞争情况当前市场上竞争较为激烈,各种类型的酒店层出不穷。
但市场上高品质的酒店相对较少,有着较大的市场空间。
酒店将通过提供优质的服务和具有竞争力的价格,与竞争对手展开竞争。
酒店大学生创业计划书范文(通用11篇)
酒店大学生创业计划书酒店大学生创业计划书范文(通用11篇)在现代经济飞速发展的今天,越来越多地方需要用到创业计划书,创业计划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。
我们该怎么拟定创业计划书呢?下面是小编为大家收集的酒店大学生创业计划书范文(通用11篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店大学生创业计划书篇1做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。
然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
酒店创业计划书
酒店创业计划书酒店创业计划书「篇一」为消费者带来欢乐并减缓压力的场所提供消费者多样的饮食选择让消费者轻松享受美食的愉悦第一节开店区位之设定若要开一间具有原始风味的主题餐厅,可选择两种截然不同的地理位置;一是人潮较多的市区,虽然可能带来较高的商机,却因为地价较高,创业成本也自然提高,外加竞争对手众多,对初次创业者而言是较为困难的;相对第二个选择的地点,是人口密集较低却较无环境污染的郊区,除竞争对手较少、可节省较多的店租费用外,也可使消费者远离尘嚣、拥抱自然之美等。
对这两种地区的区别,若餐厅位於市区所列入考虑的是左营区小巨蛋附近,而位於郊区则会选择桥头糖厂附近综合以上考量,决定将主题餐厅坐落於郊区的桥头糖场附近。
第二节外部环境分析外在环境分析在威胁面上,主要包括总体环境与产业竞争力分析。
总体环境分析:总体环境分析项目包括政治(法律)环境、环保环境、社会环境、人口统计环境、总体经济环境与科技环境等六项。
政治法律环境包括政府的体制、政治的稳定性、相关法律的制定与执行等,这些都和企业未来经营绩效相关。
总体环境一、政治法律环境包括政府的体制、政治的稳定性、餐饮之相关法律的制定与执行等,这些都和开业后的未来经营绩效相关。
(注四)例如:开一间餐厅时,需要事先申请好营业执照及证照,则必至各地县市政府办理营利事业登记证(商号登记);经营餐饮业亦要有甲乙丙级食品执照;若餐厅内有提供卖酒服务(啤酒及调酒等),据菸酒管理法第31 条:酒之贩卖,不得以自动贩卖机、邮购、电子购物或其他无法辨识购买者年龄等方式为之。
二、环保环境就当今的现况而言,人口的爆炸所引发的粮食问题、自然资源的过度利用、环境污染的恶化以及工业开发等因素,都对环境造成重大的冲击,更让环境有著不可承受之「重」。
环保绿化问题已是目前企业经营不能忽略的因素,许多国家或国际组织已提出甚多严格的法律要求,尤其是未来针对臭氧层、酸雨与温室效应的因应,环保法律会越趋严苛,因此开业前在拟定策略方向时,必须加以考虑。
酒店管理创新创业计划书
酒店管理创新创业计划书一、背景介绍随着经济的飞速发展和人民生活水平的提高,旅游业在中国得到了蓬勃发展。
酒店作为旅游业的重要组成部分,也迎来了发展的黄金时期。
然而,随着竞争的日益激烈,传统的酒店管理模式已经无法适应市场需求,需要不断进行创新和改进。
因此,我们希望提出一项创新创业计划,以提升酒店管理的效率和服务水平,满足客户的需求,赢得市场竞争。
二、市场分析1. 行业现状目前,中国酒店业呈现出以下几个特点:- 资源禀赋不均,高端酒店占据市场主导地位,中低档酒店面临激烈竞争;- 数字化转型步伐缓慢,传统酒店管理模式仍占主流;- 人力成本不断上升,酒店管理压力增大;- 客户需求多样化,个性化服务成为行业发展趋势。
2. 市场机遇随着经济的不断增长和旅游消费水平的提高,中国酒店市场仍然存在巨大的发展潜力。
特别是在数字化转型的大背景下,具有创新精神的企业有机会在市场竞争中脱颖而出。
三、创新创业方案1. 利用智能化技术提升管理效率引入人工智能、大数据分析等智能化技术,实现酒店管理的全面数字化,包括客房管理、前台服务、客户关系管理等方面。
通过数据分析,提供客户个性化定制的服务,提升顾客满意度,实现管理效率的提升。
2. 推广自助服务模式借鉴快餐业的自助服务模式,推广酒店自助服务,包括自助入住、自助点餐、自助结账等。
通过自助服务,降低人力成本,提高服务效率,增强客户体验。
3. 创新营销策略结合互联网和社交媒体平台,打造线上线下融合的营销模式。
通过定期举办主题活动、推出限时特惠等方式,吸引更多顾客,树立品牌形象,提升市场知名度。
4. 培训员工,提升服务质量通过定期培训员工,提升其服务意识和专业水平,从而提高服务质量,增强品牌竞争力。
四、实施计划1. 设立创新研发团队,制定创新计划并组织实施;2. 选址并重新设计并装修酒店,以适应新的管理模式;3. 引入智能化技术,并进行系统培训;4. 推广自助服务模式,并开展相应的宣传活动;5. 制定并实施营销策略,提升品牌形象和市场知名度;6. 培训员工,提升服务质量;7. 定期评估和调整方案,持续优化服务。
酒店的创业想法和计划书
酒店的创业想法和计划书背景介绍:如今,环保和健康已经成为人们生活中越来越重要的话题。
在旅行领域,人们也越来越关注旅行过程中对环境和身体的影响。
因此,我决定创立一家以环保和健康为主题的生态酒店,为旅行者提供一个温馨舒适、环保健康的住宿体验。
创业定位:1. 环保:我们将采用环保材料装修酒店,减少浪费,提倡节约资源的理念。
酒店将实行垃圾分类,减少塑料包装使用,推行节能环保的生活方式。
2. 健康:我们将提供健康营养的有机食物和无污染的饮用水,保障客人的健康。
酒店将提供健身房、spa等健康服务,让客人在旅行中也保持健康。
3. 创新:我们将引入智能科技,提供无接触式服务,提升客户体验和酒店管理效率。
市场分析:1. 旅行市场趋势:随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重旅行的品质。
环保和健康已经成为旅行者选择酒店的重要考量因素。
2. 竞争分析:目前市场上的酒店多数是传统酒店,对环保和健康的重视程度较低。
我们的生态酒店可以通过独特的主题和服务吸引更多客人。
市场定位:我们将主要面向注重环保和健康的年轻人、家庭和商务旅行者。
我们将利用社交媒体和线下宣传来宣传自己的独特主题和服务,吸引目标客户群体。
运营模式:我们的酒店将以环保和健康为主题,提供包括住宿、餐饮、健康服务在内的一站式服务。
我们将引入智能科技,提供无接触式服务,提升客户体验和酒店管理效率。
同时,我们将注重员工的培训和服务质量,确保客人能够享受到最好的服务。
投资计划:1. 初步投资:装修费用、设备购置费用、运营资金等。
2. 运营成本:员工薪资、设备维护、水电费用等。
3. 核心竞争力:(1) 主题独特:环保和健康的主题酒店在市场上较为稀缺,可以吸引更多客人。
(2) 服务优质:我们将注重员工培训,确保客户能够享受到最好的服务。
(3) 环境健康:提供无污染的食物和饮水,保障客户的健康。
总结:环保和健康已经成为人们生活中越来越重要的话题,我们的生态酒店将以环保和健康为主题,为旅行者提供一个温馨舒适、环保健康的住宿体验。
大学生酒店创业计划书(8篇)
大学生酒店创业计划书(8篇)大学生酒店创业计划书篇1一、创业背景近年来,我国餐饮业发展迅速,餐饮产品种类丰富,店铺数量迅速增加。
各种类型的餐厅、酒店层出不穷,行业竞争日趋激烈。
与此同时,洋快餐的登陆也对中国餐饮业提出了严峻的挑战。
随着洋快餐的大举进军,一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。
连锁经营改变了传统的小规模生产经营模式,有效降低了经营成本,扩大了市场份额,给企业带来了巨大的规模效益。
中国有识之士已经开始把连锁作为发展生产经营的有效手段。
如北京全聚德烤鸭集团、东安餐饮集团、天津狗不理集团、大连渤海酒店集团等都走在了国内餐饮行业连锁经营的前列,推动了行业的规模化发展。
但总的来说,我国的连锁经营,尤其是餐饮业的连锁经营还处于起步阶段。
大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。
二、店面简介我们店位于大学聚集的中心,主要顾客是大学生、教师和外来务工人员。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮、休闲餐饮。
早餐以小吃为主打特色。
品种多样,口味全,营养丰富,让食客有了更多的选择。
午餐和晚餐主要是健康菜肴。
本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
这家餐厅装修自然随意,同时又很有现代气息。
墙面光线温暖,厨房布局合理精致,采光良好。
整体感觉介于家庭厨房性质和酒店厨房性质之间。
初期(1-3月)主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
中期(1年)巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。
长期(2年)届时,餐厅的经营已进入稳定良好的状态。
随着企业的实力和影响力,当服务范围已经不能满足潜在客户的需求时,就会通过特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
农村办酒店创业项目计划书
农村办酒店创业项目计划书农村办酒店创业项目计划书一、项目背景随着农村经济的发展和农民收入的增加,农村旅游业逐渐兴起,农村酒店的需求也日益增长。
本项目旨在利用农村优势资源,打造一家具有农村特色的精品酒店,满足游客对乡村风情和休闲度假的需求。
二、市场分析1. 需求分析当前,城市居民对于远离城市喧闹、回归自然的度假方式有较高的需求,农村旅游因其独特的风景、纯净的空气和优美的环境成为了他们的首选。
同时,新农村建设的推进以及农民收入的增加,也为农村旅游带来了更多的机会和市场需求。
2. 市场规模据统计,全国范围内每年农村旅游的人次超过10亿,年均增长率达到了10%以上。
随着农民收入的增加,酒店消费的需求也不断增加。
据预测,未来三年内农村酒店市场规模将继续扩大。
3. 竞争分析当前,农村酒店行业竞争较为激烈,市场上已经涌现出许多农村酒店品牌。
但是大部分农村酒店还停留在简单的住宿服务,缺乏特色和差异化。
因此,本项目将着重打造一家具有农村特色和高品质服务的精品酒店,以在竞争中脱颖而出。
三、项目描述1. 项目名称:XXX农庄酒店(暂定)2. 项目定位:一家专注于为城市居民提供农村度假体验的精品酒店。
3. 项目类型:独资经营。
4. 项目地址:XXX省XXX市XXX县XXX乡。
5. 项目投资规模:总投资500万元,其中用于场地租赁和装修的投资300万元,用于设备购置和经营资金的投资200万元。
6. 项目周期:预计项目周期为6个月。
四、项目目标1. 经营目标:成为县内农村酒店行业的领军品牌,以优质的服务吸引目标客户群体,实现稳定且持续的盈利。
2. 营销目标:在经营初期,每季度实现70%的客房入住率,并逐步提升至80%以上;每年底完成20%的客户复购率,实现年均销售额增长15%。
五、市场营销策略1. 定位策略:定位为一家具有农村特色的精品酒店,提供独特的农村体验,以吸引城市居民追求纯净和放松的目标客户群体。
2. 客户群分析:主要以城市居民为目标客户,特别是中高端消费群体,他们追求独特的体验和高品质的服务。
大学创新创业计划书酒店
大学创新创业计划书酒店一、项目背景随着旅游业的不断发展,酒店行业成为了一个备受关注的领域。
作为旅游的重要组成部分,酒店不仅承载着游客的食宿需求,还体现了一个城市的文化和品质。
然而,目前市面上的大部分酒店都存在着同质化严重的现象,缺乏个性化和创新性,无法给消费者带来更好的体验。
鉴于此,我们团队决定开展一项名为“留白酒店”的创新创业项目,旨在打造一家个性化、文化氛围浓厚的酒店品牌,为消费者提供与众不同的住宿体验。
二、市场分析1. 市场需求分析当前,国内外旅游市场蓬勃发展,越来越多的人选择出门旅行,酒店需求量不断增加。
然而,现有的酒店产品大多同质化严重,无法满足消费者对个性化和创新的追求。
因此,个性化、文化氛围浓厚的酒店品牌将具有巨大的市场潜力。
2. 竞争对手分析当前市面上的酒店大多注重规模和效益,缺乏独特性和个性化。
然而,一些新兴的民宿和特色酒店开始崭露头角,通过独特的设计理念和文化内涵吸引了一大批消费者。
我们认为,这些竞争对手的成功经验值得借鉴和学习,但我们也要在创新和服务上有所突破。
三、创业方案1. 产品定位“留白酒店”将秉承“留白”的设计理念,打造一处简约、清新、文化内涵丰富的休闲空间。
与传统酒店不同,“留白酒店”将以“文化、品质、体验”为核心理念,为消费者提供极致的住宿体验。
2. 服务内容除了提供传统酒店的住宿服务外,“留白酒店”还将结合当地的文化和景点,开展主题活动和文化体验,让客人在休闲的同时,更好地了解当地的历史和文化。
3. 运营方式“留白酒店”将采用线上线下结合的运营模式,通过线上预订和宣传,吸引更多消费者;同时,通过线下活动和服务,提升客户的忠诚度和满意度。
四、团队介绍我们团队成员均来自不同领域,具有丰富的创业经验和行业背景。
团队成员均拥有大学本科及以上学历,熟悉酒店行业的发展趋势和市场需求,具有优秀的团队协作能力和执行力。
五、市场营销策略1. 宣传推广:通过线上平台和社交媒体宣传,吸引更多用户关注和预订;同时,搭建自己的品牌网站和APP,提升品牌知名度和美誉度。
大学生酒店创业计划书
大学生酒店创业计划书
尊敬的评委:
我是一名大学生,计划创办一家酒店。
在竞争激烈的酒店行业,我有信心和决心将我的创业梦想变为现实。
我相信我的酒店创业计划将能够成功。
首先,我计划在市中心的繁华地带建立酒店,并提供高质量的住宿和优质的服务。
我会购买适合酒店业的物业,并根据市场需求进行定位和规划。
我将注重装修和设施的高品质,以吸引更多的客户。
同时,我也将提供各种便利设施和服务,如健身房、温泉、儿童游乐设施等,以满足不同客户的需求。
其次,我将招聘一支专业、有经验的团队来管理和运营酒店。
这支团队将拥有丰富的酒店管理知识和经验,并能够提供优质的服务。
我也会培训员工,提高他们的服务技能和专业素养,以确保客户的满意度。
另外,我计划运用互联网和新技术来推广和营销我的酒店。
我会建立一个专业的网站和在线预订系统,使客户可以方便地浏览酒店信息和预订住宿。
我也会通过社交媒体和旅游平台来宣传和推广我的酒店。
此外,我将与各大旅行社和航空公司建立合作关系,以增加客户的来源。
最后,我计划提供竞争力的价格和优惠活动,以吸引更多的客户。
我会根据市场需求和竞争情况进行定价,并灵活调整价格策略。
我也将定期推出特价、打折和优惠活动,以增加客户的
消费意愿和忠诚度。
总之,我的酒店创业计划将以高质量的住宿和优质的服务为核心竞争力,并运用互联网和新技术来推广和营销。
我相信,在团队的协作和努力下,我的酒店创业计划将能够成功,并成为一家有影响力和竞争力的酒店。
谢谢评委们给予我这个机会,期待您的支持和指导。
祝好!
此致
敬礼。
开酒店的siyb创业计划书
开酒店的siyb创业计划书一、创业项目概述1.1 项目名称:开办一家精品酒店1.2 项目地点:选址在市中心商业区,交通便利,周边设施完善1.3 项目内容:该酒店将打造为一家精品酒店,提供高品质的住宿和服务体验,致力于成为顾客心目中的第一选择1.4 项目规模:初期开业将设有30间客房,后续视市场需求逐步扩大1.5 项目目标:通过不断提升服务品质和提供个性化的住宿体验,成为市中心地区的知名精品酒店,吸引更多客户选择入住二、市场分析2.1 行业背景:随着旅游业的蓬勃发展,人们对住宿需求越来越高,尤其是对于高品质的住宿体验有着更多追求2.2 市场需求:市中心地区是商务人士、游客等的集中地,对于高品质的住宿需求大,而传统酒店无法满足个性化需求2.3 竞争分析:虽然市场上已经存在着一些精品酒店,但是依然存在空间供新品牌的涌现,通过不断创新和提升服务质量,依然有机会获得市场份额2.4 发展前景:随着人们对住宿体验的要求不断提高,精品酒店市场未来有望进一步扩大,具有较好的发展前景三、营销策略3.1 定位策略:该酒店将定位为高端精品酒店,提供优质服务和个性化住宿体验,吸引高端客户入住3.2 价格策略:将价格定位在市场中等偏上水平,通过高品质的服务和设施来吸引客户,并逐步提升价格水平以提高盈利能力3.3 推广策略:通过线上线下相结合的方式进行推广,开展网上预订活动、举办促销活动等,同时与OTA合作,提升酒店知名度3.4 服务策略:着重打造优质的服务团队和完善的服务流程,提供24小时专业服务和个性化定制的住宿体验,以赢得客户口碑四、管理与运营4.1 组织架构:设立总经理、客房部、前厅部、餐饮部、市场部等主要部门,明确各部门职责和工作流程,建立高效的组织架构4.2 人员配备:招聘经验丰富的专业团队,培训员工并建立绩效考核制度,提升员工素质和服务水平4.3 设备设施:购置现代化设备和家具,打造舒适的客房环境和设施,提升酒店档次和吸引力4.4 运营管理:建立完善的运营管理系统,对酒店各项经营指标进行监控和评估,及时调整策略以保证酒店的盈利能力和竞争力五、财务规划5.1 开支项目:项目启动资金包括装修、设备购置、人员薪资等开支,需要充足的资金投入5.2 盈利预测:根据市场需求和竞争情况进行盈利预测,建立盈利模型和财务预算,确保酒店运营具有盈利性5.3 资金管理:建立资金管理制度,合理利用资金,保证酒店的正常运营和发展5.4 风险控制:针对市场波动和经营风险,建立风险预警机制和危机处理方案,确保酒店的正常经营六、总结和展望6.1 总结:本项目将打造一家高端精品酒店,以优质的服务和个性化的住宿体验吸引高端客户入住,努力成为市中心地区的知名品牌6.2 展望:随着经营的稳步发展和市场的不断拓展,该酒店有望成为市中心地区的一颗璀璨明珠,为客户提供优质的住宿体验和服务,实现经济效益和社会效益的双赢。
酒店创业计划书企业愿景
酒店创业计划书企业愿景第一部分:企业愿景一、企业背景和概况这是一份关于酒店创业计划书,旨在介绍我们新创立的酒店企业的愿景、业务模式、市场分析、竞争优势等内容。
我们将致力于打造一个高品质、舒适、便捷的酒店品牌,以满足消费者对舒适住宿环境的需求,为他们提供优质的服务和不断创新的体验。
我们的酒店将位于繁华商业区的核心地带,毗邻商圈、公共交通枢纽和景点,交通便利,客流量大。
酒店将以全新的设计理念和服务理念,吸引年轻时尚的消费者,为他们提供一个放松、愉悦、便利的住宿体验。
二、企业愿景我们的愿景是成为一家受消费者喜爱、受员工尊重、具有社会责任感和盈利能力的酒店企业。
我们将致力于打造一个舒适、时尚、创新、环保的酒店品牌,以成为消费者心目中的第一选择。
我们的酒店将注重设计、服务、环保和社交体验,并将每一位员工视为我们不可或缺的财富。
我们将为员工提供良好的发展空间和福利待遇,激发员工的工作激情和创造力,为消费者提供更好的服务和体验。
我们将坚守环保理念,积极推广节能减排,引进环保材料和技术,为住宿者提供一个清新、舒适、绿色的环境。
我们将积极参与社会公益活动,关爱弱势群体,回馈社会。
我们将以实际行动践行企业社会责任,成为社会可持续发展的一份子。
我们的目标是在未来五年内,旗下酒店覆盖全国主要城市,成为国内领先的酒店品牌之一,在未来十年内,将扩张至国际市场,成为国际知名的酒店集团,并在环保、社会责任等方面做出更多的贡献。
三、核心价值观我们的核心价值观包括:以客户为中心、以员工为本、以创新求发展、以环保为责任、以社会为重任。
我们将始终坚守这些核心价值观,以确保我们的业务活动能够持续发展、与社会相协调、与环境相和谐。
四、发展战略我们的发展战略是以市场为导向,因地制宜,快速抢占市场份额,提升品牌知名度和忠诚度。
我们将以产品创新、服务创新、营销创新、管理创新为主要手段,不断提升企业的核心竞争力,确保企业快速发展。
我们将以人才为本,加强对员工的培训和激励,激发员工的工作热情和创造力,提升企业的整体效能。
主题酒店创业计划书
主题酒店创业计划书第一、工作目标1. 创建独特的主题房间我们将设计多种主题房间,如古典中国风、现代都市情调、浪漫爱情主题等,以满足不同客人的需求。
每个房间都将精心装饰,并配备高品质的床上用品和设施,让客人感受到独特的住宿体验。
我们将定期更新主题,以保持新鲜感。
2. 提供优质的服务我们注重提供优质的服务,包括热情的接待、细致的客房服务、贴心的礼遇等。
我们将培训员工,确保他们能够提供专业的服务,满足客人的需求。
我们还将设立客户反馈机制,及时了解客人的意见,不断改进我们的服务。
3. 打造酒店品牌我们将通过有效的营销策略和品牌推广活动,打造我们的酒店品牌。
我们将利用社交媒体、旅游网站等平台,进行广泛的宣传,吸引更多的客人。
我们还将提供高品质的酒店产品和独特的住宿体验,让客人记住我们的品牌,并愿意推荐给他们的朋友和家人。
第二、工作任务1. 设计和装修主题房间我们将聘请专业的设计师,根据不同的主题,设计和装修房间。
我们将选择高品质的装饰材料和家具,确保房间的安全和舒适。
我们还将考虑房间的功能性和实用性,提供便利的设施和设备,满足客人的需求。
2. 培训员工并提供优质服务我们将为员工提供专业的培训,包括客户服务、客房管理、安全知识等。
我们将制定服务标准和服务流程,确保员工能够提供一致和优质的服务。
我们还将设立客户反馈机制,及时了解客人的意见,不断改进我们的服务。
3. 制定营销策略并推广酒店品牌我们将制定有效的营销策略,包括广告宣传、促销活动、合作伙伴关系等。
我们将利用社交媒体、旅游网站等平台,进行广泛的宣传,吸引更多的客人。
我们还将提供高品质的酒店产品和独特的住宿体验,让客人记住我们的品牌,并愿意推荐给他们的朋友和家人。
第三、任务措施1. 设计与装修主题房间我们将聘请专业的设计师团队,根据不同主题进行房间设计与装修。
设计师需要具备丰富的创意与实际操作经验,以确保每个主题房间都能给客人带来独特的体验。
在装修过程中,我们还将关注环保与健康,选用环保材料,并注重房间内的空气质量。
酒店固定资产创业计划书
酒店固定资产创业计划书一、概述酒店行业是一个不断增长且具有巨大潜力的市场,随着旅游业的快速发展和人民生活水平的提高,人们对自己的居住环境和服务要求也越来越高。
因此,酒店的需求也日益增加,成为一种不可或缺的生活方式。
我们计划在这一利润丰厚的市场上建立一家高档的酒店,以满足不同客户群体的需求,为他们提供优质的住宿体验。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高,对生活品质和服务质量的要求也越来越高。
酒店作为人们外出住宿的首选之一,受到越来越多人的青睐。
尤其是在旅游旺季和各类商务活动中,酒店需求量大大增加。
因此,酒店行业的市场需求非常旺盛。
2.市场竞争当前,酒店市场竞争激烈,各大品牌酒店在市场上竞争激烈。
除了传统的星级酒店外,还有各种类型的特色酒店和民宿业态加入竞争,市场份额被不断挤压。
因此,要在激烈的竞争中脱颖而出,我们必须在服务质量、设施设备、价格等方面取得优势。
3.市场机会虽然市场竞争激烈,但是酒店行业依然存在广阔的市场机会。
随着国内经济不断发展,旅游业和商务活动需求不断增加,这为酒店行业带来了不少商机。
尤其是在一些热门旅游城市和商业中心,酒店需求一直处于高位。
我们有信心在这样一个充满机遇的市场中立足并发展。
三、项目介绍我们计划在市中心建造一家高档豪华酒店,占地面积约20000平方米,拥有200间客房、3间餐厅、1个宴会厅和1个健身中心。
酒店还将配备专业的酒店管理团队和服务人员,提供优质的住宿、餐饮和会议等服务。
我们将通过完善的设施和优质的服务,为客户打造一个舒适、便利、愉悦的住宿体验。
四、固定资产投资1.建筑设计和装修:2000万元2.设备设施采购:1000万元3.酒店管理系统投资:300万元4.五金、灯具、家具等:500万元5.广告宣传费用:200万元6.其他费用:300万元项目总投资:4300万元五、投资回报分析1.预计酒店每年的客房出租率在70%以上,客房均价在800元左右,每年的客房收入达到800万元。
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做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。
然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。
按摩床能否进按摩间的门口,等等2.行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。
例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。
餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。
采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。
此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。
这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。
酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。
在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。
培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。
很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。
酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。
酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。
验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。
酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。
很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。
酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。
这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、酒店开业准备计划制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。
开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。
倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
以下是一份用表格表达的开业前工作计划,仅供参考。
例:《某酒店开业前准备工作计划》进度内容完成时间责任人备注4月(运营)1. 人力资源与营销,2. 餐饮部,3. 房务部经理进场工作4. 制定宾馆招员计划。
5. 制订酒店组织结构图,6. 岗位设计7. 人员配备,8. 薪资计划。
4.1---4.15 1.跟进装修工程进度4月(工程)1.土建完成,2.精装修开工。
3.宿舍4.后勤工程动工,5.消防,空调,水.电.气管道完成,6.安装窗7.客房.餐饮大堂装修8.通信系统布线4.1---4.1---5.301.1---4.301.1---4.302.1---3.10----- 1.重点是员工宿舍5月(运营) 1. 员工报到,办入店手续,2. 新员工酒店入职培训,3. 开始市场调研,并制定营销方案,4. 印制各种报表.单据5. 订做员工训练服6. 定制餐饮用具,客房物品,康乐设施5.1----6.305.20---6.305.25---6.30 人事总办各部门经理1.本地和外地招员结合,2.财务由董事会派5月(工程) 1. 完成宿舍2. 工程.并订购架床.被子3. 弱电系统安装,锅炉安装4. 室外场地清理,做绿化计划.5. 定制厨房设备设施, 5.20---7.105.1-----6.305.1-----6.255.1------6.25 1.6月(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习2. 制订宴请名单与计划3. 定制营销用品,开始前期介入性营销4. 制订开业典礼方案5. 制订店内店外装饰采购方案6.餐厅,会议的家具进场7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况6.10—6.20 6.10---6.206.10---6.206.20----6.10----6.206.10---6.30 人事各部门,人事营销部各部门.采购采购1.保证员工吃住。
2.培训场地,用具3.用具印上酒店标志。
6月(工程) 1.空调系统安装与调试2.电器.通信系统安装与调试3.厨房设备设施安装与调试4.装修工程竣工清理6.10---6.306.10---6.306.15---6.307月(运营) 1. 安排员工到伙伴店实习2. 制订宴请名单与计划3. 定制营销用品,开始前期介入性营销4. 制订开业典礼方案5. 制订店内店外装饰采购方案6.餐厅,会议的家具进场7. 检查酒店各部工程与设备安装完成情况8.15---9.058.20---8.308.20---8.15---8.308.15---8.258.15---8.30 人事营销部营销部营销部.总办各部门.采购工程部7月(工程)执行细则-------客房部(一)开业前三个月与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
(二)开业前第两个月1.参与选择制服的用料和式样。
2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。
3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
4.明确客房部是否使用电脑。
5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。
8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。