青霉素发酵液固液分离ppt课件
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第四大组
2发酵液预处理的目的
⑴改变发酵液的物理性质，促进从悬 浮液中分离固形物的速度，提高固液 分离器的效率； ⑵尽可能使产物转入便于后处理的一 相中（多数是液相）； ⑶去除发酵液中的部分杂质，以利于 后续各步操作。
第四大组
2固液分离的目的
收集胞内产物的细胞或菌体，分离除去液相； 收集含生化物质的液相，分离除去固体悬浮 物，如细胞、菌体、细胞碎片、蛋白质的沉 淀物和它们的絮凝体等。 常用的方法为沉降、离心分离和过滤等化工 单元操作。
第四大组
THANKS!
第四大组
青霉素的理化性质
青霉素本身为一元酸，可与钾、钠、镁、钙、铝和 铵等化合成盐类。 易溶于水，游离酸易溶于醇、酮、醚、酯等一般有 机溶剂。 游离酸或盐类的水溶液均不稳定，极易失去抗菌效 力。 不耐热，一般保存于冰箱中，但青霉素盐的结晶纯 品，在干燥条件下可于室温保存数年。 青霉素的抗菌效力与其分子中的β-内酰胺环有关。
青霉素发酵液 固液分离
目录
青霉素简介 青霉素发酵液的预处理 青霉素发酵液的固液分离
第四大组
1青霉素
第四大组
青霉素（Benzylpenicillin /Penicillin）又被 称为青霉素G、peillin G、 盘尼西林、配尼西 林、青霉素钠、苄青霉素钠、青霉素钾、苄青 霉素钾。青霉素是抗菌素的一种，是指从青霉 菌培养液中提制的分子中含有青霉烷、能破坏 细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作 用的一类抗生素，是第一种能够治疗人类疾病 的抗生素。青霉素类抗生素是β-内酰胺类中一 第四大组 大类抗生素的总称
第四大组
青霉素发酵液的预处理方法选择： (1)稳定性{1． 对pH的稳定性，青霉素酸 性不稳定；2.对温度的稳定性，青霉素则 需低温处理（15~18℃） 等电点沉淀} (2)提取工艺对滤液质量的要求{1．离子 交换法}
第四大组
发酵液预处理方法: A.菌体和蛋白质处理{1．等电点沉淀
第四大组
B.高价金属离子的去除{1.离子交换法：
离子交换法可以保证青霉素在稳定pH条件下操作，温度要 求不高，而且具有生产能耗小，树脂能反复利用，可以大大 减少有机溶剂的使用等优点。 第四大组
C.发酵液的液固分离 设备： 1．压滤设备：板框 2．吸滤设备：真空鼓式吸滤机（自动化 ） 3．离心过滤设备：框式离心机
第四大组
注意
影响固Βιβλιοθήκη Baidu分离的因素
1.微生物的种类：细菌、放线菌、霉菌、 酵母 2.发酵液的特性（粘度） 3.pH、温度等
2发酵液预处理的目的
⑴改变发酵液的物理性质，促进从悬 浮液中分离固形物的速度，提高固液 分离器的效率； ⑵尽可能使产物转入便于后处理的一 相中（多数是液相）； ⑶去除发酵液中的部分杂质，以利于 后续各步操作。
第四大组
2固液分离的目的
收集胞内产物的细胞或菌体，分离除去液相； 收集含生化物质的液相，分离除去固体悬浮 物，如细胞、菌体、细胞碎片、蛋白质的沉 淀物和它们的絮凝体等。 常用的方法为沉降、离心分离和过滤等化工 单元操作。
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青霉素的理化性质
青霉素本身为一元酸，可与钾、钠、镁、钙、铝和 铵等化合成盐类。 易溶于水，游离酸易溶于醇、酮、醚、酯等一般有 机溶剂。 游离酸或盐类的水溶液均不稳定，极易失去抗菌效 力。 不耐热，一般保存于冰箱中，但青霉素盐的结晶纯 品，在干燥条件下可于室温保存数年。 青霉素的抗菌效力与其分子中的β-内酰胺环有关。
青霉素发酵液 固液分离
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青霉素简介 青霉素发酵液的预处理 青霉素发酵液的固液分离
第四大组
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青霉素（Benzylpenicillin /Penicillin）又被 称为青霉素G、peillin G、 盘尼西林、配尼西 林、青霉素钠、苄青霉素钠、青霉素钾、苄青 霉素钾。青霉素是抗菌素的一种，是指从青霉 菌培养液中提制的分子中含有青霉烷、能破坏 细菌的细胞壁并在细菌细胞的繁殖期起杀菌作 用的一类抗生素，是第一种能够治疗人类疾病 的抗生素。青霉素类抗生素是β-内酰胺类中一 第四大组 大类抗生素的总称
第四大组
青霉素发酵液的预处理方法选择： (1)稳定性{1． 对pH的稳定性，青霉素酸 性不稳定；2.对温度的稳定性，青霉素则 需低温处理（15~18℃） 等电点沉淀} (2)提取工艺对滤液质量的要求{1．离子 交换法}
第四大组
发酵液预处理方法: A.菌体和蛋白质处理{1．等电点沉淀
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B.高价金属离子的去除{1.离子交换法：
离子交换法可以保证青霉素在稳定pH条件下操作，温度要 求不高，而且具有生产能耗小，树脂能反复利用，可以大大 减少有机溶剂的使用等优点。 第四大组
C.发酵液的液固分离 设备： 1．压滤设备：板框 2．吸滤设备：真空鼓式吸滤机（自动化 ） 3．离心过滤设备：框式离心机
第四大组
注意
影响固Βιβλιοθήκη Baidu分离的因素
1.微生物的种类：细菌、放线菌、霉菌、 酵母 2.发酵液的特性（粘度） 3.pH、温度等