糖尿病饮食建议
糖尿病患者的饮食建议
糖尿病患者的饮食建议一、糖尿病患者相宜饮食1、糖尿病患者要低糖饮食,因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物,促进机体的糖代谢,降血糖同时又养生。
因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿,还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、糖尿病患者要重视补充维生素,尤其是维生素B和维生素C,减缓糖尿病并发症的进程,因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3、糖尿病患者要留意多吃含钙、硒的饮食,缺钙会加重糖尿病病情,而硒有与胰岛素相同的调整糖代谢的生理活性,因此糖尿病患者要留意补钙、硒。
因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜,降低血糖、改善糖尿病症状。
二、糖尿病患者禁忌饮食1、糖尿病患者切忌高糖饮食,如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用,避开血糖快速上升,危害糖尿病患者健康。
2、糖尿病患者切忌饮酒。
长期饮酒对肝脏不利,易引起血清甘油三脂的上升,而且少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易涌现心慌、气短、脸蛋红燥等反应。
因此糖尿病患者切忌饮酒。
1、糖尿病患者还应留意掌握血脂,避开诱发并发症。
因此糖尿病患者禁忌易使血脂上升的饮食,如牛油、羊油、猪油、黄油等。
三、糖尿病人日常吃饭原那么1、主食:每天一般掌握在5-6两左右,并尽量食用玉米、小米、荞麦等粗粮,少吃大米、白面等细粮。
重体力劳动的病人可多吃一点,如每天6-7两;轻体力劳动的人少吃一点,如每天吃4-5两。
病情较重的人那么要再减削食用量。
2、副食:没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白质36克,100克瘦肉中含蛋白质18克,一个鸡蛋含蛋白质6克。
豆类制品含蛋白质丰富,与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。
蛋白质在体内也会转化为葡萄糖,但是很慢,假如在临睡前加食这些含蛋白质的食物,还可以防止药物引起的半夜低血糖。
3、食用油:糖尿病人相宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃动物油,如猪油、牛油、羊油等。
2024年糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病,它影响了全球数亿人口。
糖尿病的主要特征是血糖水平持续升高,这可能导致多种并发症,如心血管疾病、肾病、神经病变等。
饮食是糖尿病管理的重要组成部分,合理的饮食可以帮助控制血糖水平,减少并发症的风险。
一、糖尿病饮食原则1.控制总能量摄入:糖尿病患者的饮食应以控制总能量摄入为原则,根据个人的身体状况、体重、活动量等因素制定合理的饮食计划。
2.均衡膳食:糖尿病患者应保持膳食的均衡,摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
建议选择低脂肪、低糖、高纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类等。
3.控制碳水化合物摄入:碳水化合物是影响血糖水平的主要因素,糖尿病患者应选择低GI(血糖指数)的食物,如全谷类、蔬菜、豆类等,避免高GI的食物,如白面包、甜食等。
4.适量摄入蛋白质:蛋白质是维持身体正常功能的重要组成部分,糖尿病患者应适量摄入高质量的蛋白质,如瘦肉、鱼类、豆类、奶制品等。
5.控制脂肪摄入:脂肪摄入过多可能导致肥胖和心血管疾病,糖尿病患者应选择健康的脂肪来源,如橄榄油、鱼油等,减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
二、糖尿病饮食建议1.合理安排餐次:糖尿病患者应保持规律的饮食习惯,每天三餐定时定量,避免暴饮暴食。
2.控制餐后血糖:餐后血糖水平的控制对糖尿病患者至关重要。
建议采用少食多餐的方式,将每餐的食物分成小份,分次食用,有助于控制血糖的波动。
3.增加膳食纤维摄入:膳食纤维有助于延缓食物的消化和吸收,降低餐后血糖的升高。
建议糖尿病患者每天摄入足够的膳食纤维,如蔬菜、水果、全谷类等。
4.适量饮水:糖尿病患者应保持适量的饮水量,每天至少喝8杯水,以保持身体的水平衡。
5.限制饮酒:酒精摄入过多可能导致血糖水平升高,糖尿病患者应限制饮酒,男性每天不超过两杯,女性不超过一杯。
三、糖尿病饮食注意事项1.避免食用高糖食物:糖尿病患者应避免食用高糖食物,如甜食、糖果、含糖饮料等。
2.注意食物的烹饪方式:糖尿病患者应选择健康的烹饪方式,如蒸、煮、炖等,避免油炸、煎炒等高脂肪的烹饪方式。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导糖尿病是一种由血糖不稳定引起的代谢性疾病,它需要患者在日常饮食中注意控制饮食结构和食物的选择。
本文将提供一些有关糖尿病饮食的指导建议,以帮助患者控制血糖水平并保持身体健康。
1. 饮食结构调整糖尿病饮食的首要原则是保持饮食的平衡。
应尽量摄入五大类食物,即谷类、蔬菜、水果、肉类和乳酸制品。
合理的饮食结构有助于提供全面的营养,并减少高糖和高脂肪食物对血糖的影响。
2. 控制主食摄入主食对于糖尿病患者来说是重要的能量来源,但摄入量需要适度控制。
建议每餐主食摄入量控制在一个拳头大小,选择全谷物、红薯等低GI(糖指数)食物,可帮助控制血糖上升速度。
3. 控制碳水化合物摄入糖尿病患者应该限制摄入高糖食物,如糖果、糕点等。
此外,需要控制碳水化合物的摄入量,特别是简单碳水化合物,如白米饭、面条等。
建议选择低GI的碳水化合物,如燕麦、全麦面包等,有助于稳定血糖水平。
4. 合理蛋白质摄入适量的蛋白质摄入有助于维持肌肉和基本新陈代谢。
建议选择瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质的食物,并合理控制摄入量。
避免食用过多的高脂肪肉类,以减少心血管疾病的风险。
5. 蔬菜水果的重要性蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,对于患者维持健康的饮食非常重要。
建议每天摄入五蔬果,如菠菜、西兰花、苹果、草莓等,以增加纤维摄入量,帮助控制血糖。
6. 控制脂肪摄入高脂肪摄入会增加患者患上心血管疾病的风险,应适量控制脂肪摄入。
建议选择植物油、鱼油等对身体有益的脂肪,并限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如油炸食物和快餐。
7. 合理的饮食分配糖尿病患者应进行合理的餐前餐后血糖监测,并根据监测结果调整饮食分配。
建议分为3餐或5-6餐小而频繁的进食,避免过饱和过饥。
8. 控制饮食烹饪方式糖尿病患者应尽量采用清蒸、水煮、烤等健康的烹饪方式,避免过多的油炸食品。
合理调味也是重要的,可以选择低钠盐、低脂乳制品等低盐低脂食材,减少钠、脂肪的摄入。
9. 注意饮食的时间和速度定时进食并细嚼慢咽有助于消化和饱腹感。
糖尿病饮食指导
糖尿病饮食指导
早餐:尽量不吃油荤,早餐晚餐尽量不吃盐
豆浆(无糖) 200ml
水煮鸡蛋1个(一周4个)
加粗粮馒头1个,燕麦,蒸土豆1个,包谷半个,山药,芋儿均可禁忌:油煎、油炸食品(如:稀饭、油条)
午餐、晚餐:
控油,避免动物油脂,动物内脏;
瘦肉1--1.5两(鸡、鸭、鱼)去皮
蔬菜约1.5斤(首选绿叶蔬菜)
肉以清蒸、水煮最佳;避免油煎、油炸;蔬菜以白水、凉拌为主;炒肉控油、炒肉内配菜少吃;
米饭:加粗粮(1碗);(如吃淀粉类食物如:土豆、山药、藕、芋头等米饭要减量)劳动强度大时,可适量增加。
加餐:选择两餐之间,避免饭后服用(可适量选择黄瓜、小番茄等)
规律饮食,定时定量
口渴后适量喝水,白开水为主;
戒烟、酒,餐后适量运动
运动原则1、3、5、7原则:
1.饭后1小时
3.运动30分钟
5.每周保持5天运动
7.运动最大心率=170-年龄
每日食油量30克,一月食油量在半斤至一斤。
糖尿病患者的饮食建议和营养需求
糖尿病患者的饮食建议和营养需求糖尿病是一种慢性代谢性疾病,严重影响了全球人口的健康。
根据国际糖尿病联合会的数据,到2019年底,全球有4.65亿成年人患有糖尿病,这个数字在未来几十年还将继续增加。
对于糖尿病患者来说,饮食习惯和合理的营养摄入对于控制血糖、改善生活质量非常重要。
本文将为大家介绍一些针对糖尿病患者的饮食建议和营养需求。
一、控制碳水化合物摄入量对于大部分类型2型糖尿病患者来说,关注碳水化合物的摄入是非常重要的。
因为血液中过多的碳水化合物会导致血糖升高。
因此,控制每日摄入量是必不可少的。
具体来说,建议每天以50%~60%的碳水化合物为主要能量来源,并选择更加健康的碳水化合物,如全谷物、蔬菜和新鲜水果。
此外,患者还需要注意控制主食份量,以避免血糖波动。
二、增加膳食纤维摄入膳食纤维是一种不可溶性和可溶性纤维的混合物,对于糖尿病患者有许多益处。
首先,它可以帮助调节血糖浓度,并改善血压控制。
其次,膳食纤维有助于减少体重、控制胆固醇水平,并改善肠道健康。
为了增加膳食纤维的摄入量,建议选择全谷类食品(如燕麦、全麦面包)、豆类(如豆类汤或豆腐)以及富含纤维的水果和蔬菜。
三、优先选择低GI食物GI(血糖指数)根据所摄取的碳水化合物导致血糖升高程度将食物分成了不同的等级。
对于糖尿病患者来说,首要目标是保持稳定的血糖水平,因此选择低GI食物非常重要。
这些食物消化吸收速度较慢,可以防止血糖急剧升高。
推荐的低GI食物包括大豆、豆类制品、肉类、坚果和蔬菜。
此外,同时摄入蛋白质和脂肪有助于降低GI值。
四、控制脂肪摄入量对于糖尿病患者来说,控制饮食中脂肪的摄入量十分必要。
特别是饱和脂肪和反式脂肪对于心血管健康的影响巨大。
建议选择更多不饱和脂肪,如橄榄油、亚麻籽油、坚果和鱼类富含的欧米茄-3脂肪酸。
五、合理分配三餐以及加餐糖尿病患者需要通过合理安排三个主要餐点以及必要时的加餐来维持稳定的血糖水平。
为了避免血糖波动过大,建议将碳水化合物均匀地分配到每个餐点,并且最好增加中间的小份加餐,以防止低血糖发生。
糖尿病患者的饮食原则与建议
糖尿病患者的饮食原则与建议糖尿病是一种慢性代谢性疾病,对患者的饮食管理至关重要。
正确的饮食原则和合理的饮食建议可以帮助糖尿病患者控制血糖,预防并缓解病情发展。
本文将介绍糖尿病患者的饮食原则与建议。
一、合理的饮食原则1. 均衡摄入各类营养素:糖尿病患者应均衡摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质等各类营养素,确保身体正常运转所需。
2. 控制总能量摄入:糖尿病患者需要控制总能量摄入,保持体重在合理范围内,并避免肥胖对病情的恶化。
3. 控制碳水化合物摄入量:制定合理的碳水化合物摄入量,避免血糖剧烈波动。
4. 高纤维饮食:增加膳食纤维摄入,有助于控制血糖稳定,并改善胃肠功能。
5. 低脂饮食:控制脂肪摄入,尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入,可以降低患者的心脑血管疾病风险。
二、糖尿病患者的饮食建议1. 蛋白质摄入:饮食中适量的高质量蛋白质摄入对糖尿病患者的康复十分重要。
推荐摄入豆类、禽类、鱼类、瘦肉等富含蛋白质的食物。
2. 碳水化合物摄入:对于糖尿病患者来说,选择低GI(血糖指数)的食物是至关重要的。
高GI的食物会导致血糖剧烈波动,而低GI的食物会使血糖稳定。
建议摄入全谷类、蔬菜、水果等低GI的食物。
3. 水果的选择:虽然水果中含有天然糖分,但对于糖尿病患者而言,并不是完全禁止摄入水果。
建议选择富含膳食纤维的水果,如苹果、橙子、柚子等,并避免果汁的摄入。
4. 蔬菜的摄入:蔬菜是糖尿病患者饮食中必不可少的一部分。
推荐多摄入深色蔬菜,如菠菜、花椰菜、胡萝卜等。
5. 脂肪的选择:建议摄入富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类、坚果、橄榄油等,同时限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如动物内脏、肥肉、糕点等高脂肪食物。
6. 控制饮酒:糖尿病患者饮酒应谨慎,尤其是甜酒和高度酒,这些酒精饮料会导致血糖飙升。
7. 分餐制:糖尿病患者可以采用分餐制,多次分食,避免单次过量摄入食物。
8. 注意饮食速度:糖尿病患者应该细嚼慢咽,避免进食过快,以免影响血糖水平的控制。
糖尿病的饮食控制和运动建议
糖尿病的饮食控制和运动建议糖尿病是一种慢性疾病,良好的饮食控制和适当的运动对于管理糖尿病至关重要。
以下是一些建议,帮助控制血糖水平和改善身体健康。
饮食控制建议1. 均衡饮食:确保每天摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,以维持血糖平稳。
建议咨询医生或营养师以确定适合自己的饮食配方。
2. 控制碳水化合物摄入:选择低GI(血糖指数)食物,如全谷类、水果和蔬菜,避免过量摄入高GI食物,如糖果、白面包、白米饭等。
3. 控制糖分摄入:避免食用含糖饮料、果汁、糖果和甜点。
可选择低糖或无糖替代品。
4. 增加蔬菜摄入:蔬菜富含纤维和营养物质,有助于控制血糖。
建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜。
5. 控制饮食摄入量:遵循适当的饮食量,避免过量饮食,保持理想体重。
运动建议1. 适度有氧运动:每周进行至少150分钟的适度有氧运动,如快走、游泳、骑自行车等。
运动有助于控制血糖并提高心肺健康。
2. 力量训练:进行适量的力量训练可以增强肌肉,改善身体代谢,并帮助控制血糖。
请咨询专业教练以安全有效地进行力量训练。
3. 活动惯:每天坚持一些简单的活动,如爬楼梯、打扫家务、散步等。
长时间久坐对于糖尿病管理不利,所以要注意保持活动。
4. 注意血糖监测:在运动前和运动期间监测血糖水平,确保血糖在正常范围内,以防止低血糖的发生。
以上建议只是一般性指导,每个人的情况可能有所不同。
在制定饮食和运动计划之前,建议与医生或糖尿病专家进行咨询,以确保方案的适应性和安全性。
请在实施任何新饮食或运动计划之前,与您的医生或专业人士进行详细讨论,以了解适合您自身健康情况的最佳解决方案。
糖尿病饮食宣教
糖尿病饮食宣教糖尿病是一种慢性代谢性疾病,世界范围内糖尿病患者数量不断增加。
饮食是糖尿病管理的重要环节,科学合理的饮食可以帮助糖尿病患者控制血糖水平,维持身体健康。
本文将介绍糖尿病饮食的基本原则和一些实用的饮食建议,旨在提高大家对糖尿病饮食的认识和应对策略。
一、糖尿病饮食的基本原则1. 合理控制总能量摄入:糖尿病患者应根据自身情况确定合适的能量摄入量,避免过度摄入导致体重增加。
常见的原则是男性每天摄入热量为2000-2500千卡,女性为1500-2000千卡。
2. 稳定碳水化合物摄入:膳食中的碳水化合物会转化为葡萄糖,直接影响血糖水平。
糖尿病患者应选择低GI(血糖指数)的食物,例如全谷类、水果、蔬菜等,稳定血糖水平,避免大幅度波动。
3. 控制脂肪摄入:糖尿病患者应合理控制脂肪摄入,尤其是饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
适量的脂肪摄入可以提供能量,但过多的脂肪摄入可能导致体重增加、血脂异常等不良后果。
4. 均衡蛋白质摄入:蛋白质是组成机体组织的重要成分,糖尿病患者应适量摄入蛋白质以满足身体的生理需求。
瘦肉、鱼类、乳制品、豆类等都是良好的蛋白质来源。
5. 食物多样化:糖尿病患者应保持饮食多样化,合理搭配各种食物,确保摄入各种营养素。
避免单一食物摄入过多导致营养不均衡。
二、糖尿病饮食建议1. 谨慎选择主食:选择全谷类主食,包括糙米、全麦面包等,富含膳食纤维和维生素,有助于稳定血糖。
同时,控制主食的分量,避免过度摄入碳水化合物。
2. 多食用蔬菜和水果:蔬菜和水果富含纤维和维生素,能够提供营养且对血糖控制有帮助。
选择低糖水果和非淀粉类蔬菜,例如苹果、草莓、胡萝卜等。
3. 适量摄入优质蛋白质:优质蛋白质来源包括鱼、鸡蛋、牛奶、豆类等,适量摄入有助于维持肌肉结构和修复组织。
4. 控制饮食中的脂肪:避免食用过多的饱和脂肪酸和胆固醇。
选择植物油、鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。
5. 控制饮食中的盐摄入:减少盐的摄入有助于控制高血压等并发症。
糖尿病饮食应该吃什么
糖尿病饮食应该吃什么糖尿病是一种常见而严重的代谢性疾病,饮食对于糖尿病患者来说至关重要。
合理的饮食选择可以帮助控制血糖水平,减少并发症的风险。
那么,糖尿病患者应该吃些什么呢?控制碳水化合物的摄入糖尿病患者的饮食中应该控制碳水化合物的摄入,因为碳水化合物会转化为葡萄糖,导致血糖升高。
但是并不是所有的碳水化合物都不可以食用,患者仍然需要摄入足够的能量和营养。
可以选择低GI(血糖指数)的食物,如全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。
粗细粮搭配可以减缓血糖升高的速度,降低餐后血糖的峰值。
优先选择蔬菜和水果蔬菜和水果是糖尿病患者饮食中不可或缺的部分。
它们富含纤维、维生素和矿物质,有助于维持正常的血糖水平和控制体重。
选择新鲜的蔬菜和水果,并尽量选择低糖水果,如苹果、橙子、草莓等。
对于部分糖尿病患者,限制水果的摄入量可能是必要的,建议咨询医生或营养师的建议。
优质蛋白质的摄入蛋白质是糖尿病患者饮食中的重要组成部分,可以稳定血糖水平,延长饱腹感,并有助于维持肌肉和组织的正常功能。
优质蛋白质的来源包括鱼类、家禽、豆类、坚果和低脂乳制品。
选择低脂或非脂肪含量较低的蛋白质来源,有利于控制血脂和体重。
控制脂肪的摄入高脂肪饮食会导致血脂异常、肥胖等问题,对糖尿病患者来说不利。
应尽量选择低饱和脂肪和低胆固醇的食物,如植物油、鱼类、坚果、种子等。
避免食用动物脂肪和加工食品中的反式脂肪酸,对心脑血管健康有益。
补充足够的水和膳食纤维糖尿病患者应保持充足的水分摄入,有助于维持血液循环、代谢和排泄功能。
膳食纤维对于控制血糖和胆固醇也起着重要作用。
建议增加食物中的膳食纤维摄入,如全谷类、蔬菜、水果和豆类等。
饮食注意事项除了食物的选择,糖尿病患者在日常饮食中还需注意以下几点:控制饮食量和餐次:合理控制饮食量,避免暴饮暴食;分几次进食,避免长时间空腹或过度饱食。
注意饮食时间和规律:每天定时定量进食,与药物治疗相结合,有助于稳定血糖水平。
配合运动:合理运动可以帮助消耗血糖,减轻体重和提高血脂水平。
糖尿病饮食指导内容
糖尿病饮食指导内容
Title: Healthy Diet Guidelines for Diabetes Management
正文:
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,饮食对于控制血糖水平非常重要。
以下是糖尿病饮食指导的一些建议:
1. 控制碳水化合物摄入量:选择低碳水化合物食物有助于控制血糖。
选择全谷类食物、豆类、新鲜水果和蔬菜作为主要碳水化合物源。
避免高糖分食物和饮料,如糖果、甜饮料和糕点。
2. 合理摄入蛋白质:蛋白质对于维持良好的身体功能和血糖稳定至关重要。
选择低脂肪和高纤维的蛋白质源,如鱼类、鸡肉、豆类和豆制品。
避免摄入过多的饱和脂肪和胆固醇。
3. 控制脂肪摄入:选择健康的脂肪来源,如植物油、坚果和鳄梨。
避免摄入过多的反式脂肪和饱和脂肪,如炸食物和动物脂肪。
4. 每天多次进食:将食物分为几个小餐,每天多次进食,有助于控制血糖水平。
避免过度进食和过度饥饿。
5. 控制饮食总热量:糖尿病患者应根据个人情况控制总热量摄入量,以维持健康体重。
避免过度饮食和摄入高热量的食物。
6. 适量饮水:保持足够的水分摄入有助于维持身体的正常代谢和血糖稳定。
7. 不要过度食用酒精:酒精中的糖分会导致血糖升高,而且酒精可以干扰药物的作用。
8. 结合适度的运动:适度的体育锻炼有助于控制血糖,增加代谢率和身体对胰岛素的敏感性。
请注意,以上仅为一些建议,具体的饮食方案应根据个体情况和医生的建议进行制定。
如果对糖尿病饮食有任何疑问,请咨询医疗专业人士。
糖尿病患者的饮食建议
糖尿病患者的饮食建议糖尿病是一种常见的慢性疾病,饮食对糖尿病患者的管理起着至关重要的作用。
正确的饮食可以帮助患者控制血糖水平、减轻症状,并降低患如心血管疾病等并发症的风险。
本文将为糖尿病患者提供一些饮食建议。
一、合理控制碳水化合物摄入量糖尿病患者需要特别关注碳水化合物的摄入。
碳水化合物是人体主要的能量来源,但过量摄入会导致血糖升高。
患者需要注意选择低GI (血糖指数)的碳水化合物食物,如全谷物、豆类、新鲜水果和蔬菜,并合理控制食用量。
此外,还可以通过控制碳水化合物的摄入时间和搭配蛋白质、脂肪等营养素来减缓血糖上升的速度。
二、增加膳食纤维摄入膳食纤维对糖尿病患者非常重要。
膳食纤维可以降低血糖浓度,改善胰岛素敏感性,并有助于控制体重。
建议患者选择富含膳食纤维的食物,如燕麦、全麦面包、糙米、蔬菜和豆类等。
此外,多喝水可以增加饱腹感,避免暴饮暴食。
三、合理控制脂肪摄入虽然脂肪是糖尿病患者所需的重要营养素之一,但过量的脂肪摄入会导致肥胖和心血管疾病等并发症的风险增加。
患者应该选择健康的脂肪,如橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸,并限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,如黄油、动物内脏、糕点等。
此外,烹调方法也影响脂肪的含量,建议选择蒸、煮、烤等健康的烹调方式。
四、控制盐的摄入过多的盐摄入会增加糖尿病患者患高血压和心血管疾病的风险。
患者应该控制盐的摄入量,可以选择低盐食品,减少食用加工食品和咸味零食。
此外,使用香料、酱油、醋和柠檬汁来调味也是降低盐摄入的好方法。
五、限制饮酒和戒烟饮酒和烟草对糖尿病患者而言都是不利的。
酒精会干扰血糖的控制,并增加低血糖的风险。
烟草中的化学物质会损害心血管系统,加速动脉粥样硬化的形成。
因此,糖尿病患者应该限制饮酒或戒酒,并尽量远离烟草以保护自己的健康。
六、定时定量进食糖尿病患者需要控制餐饮的时间和数量。
定时进食有助于稳定血糖水平,避免血糖过高或过低。
建议患者每天定时定量地进食,避免过度饥饿或暴饮暴食。
糖尿病病人的饮食护理
糖尿病病人的饮食护理糖尿病是一种慢性疾病,患者需要特别注意饮食护理。
以下是一些糖尿病病人饮食护理的建议:1. 控制饮食中的碳水化合物摄入量,特别是高糖食物,如糖果、饼干、甜点等。
2. 增加膳食纤维的摄入,可以选择多吃蔬菜、水果、全谷类食物。
3. 控制脂肪摄入,特别是饱和脂肪和反式脂肪,可以选择低脂肪的食物,如脱脂奶和低脂肪肉类。
4. 少食多餐,控制餐量,分散摄入食物的时间,避免饿了或者吃撑。
5. 注重饮食的营养均衡,多摄入富含维生素和矿物质的食物,保持身体的健康。
在饮食方面,糖尿病患者需要根据自身的情况和医生的建议进行调整,遵循合理的饮食计划,做到科学饮食,有助于控制血糖水平,保护自身的健康。
此外,糖尿病患者在饮食护理时也需要注意以下几点:1. 控制饮酒,酒精会影响血糖水平,增加糖尿病并发症的风险,因此应该尽量避免饮酒或者限制饮酒量。
2. 饮食搭配要合理,尽量避免大量摄入高糖高脂肪的食物,尤其是同时进食这两种成分较高的食物。
3. 合理配餐,尽量选择低GI(血糖指数)的食物,避免餐后血糖快速波动,可以减缓碳水化合物的吸收,如大米、全麦面包、燕麦等。
4. 关注餐后血糖,特别是餐后1-2小时的血糖情况,可以根据监测结果进行饮食调整。
糖尿病饮食护理对于控制血糖水平和减少并发症发生至关重要。
患者可以通过合理的饮食控制,有计划地进行营养摄入,并根据自身情况进行调整,从而更好地控制糖尿病病情。
同时,建议糖尿病患者在饮食护理方面尽量遵循医生的专业建议,以获得更好的效果。
此外,糖尿病患者还应该密切关注饮食与药物的相互作用。
一些药物可能会受到饮食影响而产生不良反应或影响药效,因此在服用药物的同时需要注意饮食的搭配,遵循医生的用药建议。
此外,糖尿病患者在饮食护理过程中应该学会阅读食品标签,了解食品的营养成分含量,以便更好地控制碳水化合物、糖分和脂肪的摄入量。
最后,还要强调糖尿病患者在进行饮食护理时需要保持适当的体育锻炼和合理的作息规律。
糖尿病患者合理饮食的建议和方案
糖尿病患者合理饮食的建议和方案糖尿病患者是一个庞大的群体,正常的饮食可以帮助他们减轻病情,提高生活质量。
但是饮食习惯千差万别,不同类型糖尿病患者也有不同的饮食建议和方案。
一、糖尿病饮食原则首先,我们需要了解糖尿病饮食的原则。
糖尿病饮食的主要原则是控制碳水化合物的摄入量和提高蛋白质和脂肪的摄入量,同时要控制总能量摄入,防止肥胖。
应避免高糖、高脂、高盐、高胆固醇的食物,食物应选择低糖、低脂、低盐、低胆固醇的健康食品。
二、糖尿病不同类型饮食方案根据不同类型的糖尿病,饮食方案有所不同。
1.1型糖尿病1.1型糖尿病是由胰腺内分泌细胞受到破坏和减少引起的,需要依靠胰岛素治疗。
饮食方面应该多吃高纤维、水果和蔬菜,少吃高糖、高脂、高淀粉的食物,可以选择全麦类粮食和糙米代替白米饭,避免饮料的摄入。
2.2型糖尿病2.2型糖尿病是由胰岛素的抵抗性引起的,食疗也是治疗的一部分。
饮食方面应少吃高脂、高糖、高热量、高盐的食物,多食用富含膳食纤维的食物,多吃水果和蔬菜,少吃肉类。
三、糖尿病饮食常识糖尿病饮食的常识也十分重要。
糖尿病患者应该定期检查血糖,根据自身的血糖水平和身体状况合理调整饮食。
饮食要定时,规律化,避免暴饮暴食,不吃过多夜宵以及过期食品。
四、糖尿病饮食中的忌口对于糖尿病患者,有一些忌口是需要注意的。
其中包括高糖、高脂、高盐、高胆固醇的食物,如巧克力、糖果、蛋糕、焦糖、土司、气泡饮料、糖果饮料、罐装和加工肉类等。
五、糖尿病饮食中的建议有些食物被建议在糖尿病饮食中食用,包括黄瓜、萝卜、西瓜、葡萄柚、草莓、山楂、芹菜、大蒜、鱼肉等等。
此外,糖尿病患者饮食中膳食纤维的摄入量也十分重要,可以通过蔬菜、水果、豆类等膳食纤维食物的摄入来保证。
六、总结糖尿病患者需要科学饮食,制定合理的饮食方案和忌口,这有助于控制血糖、保持身体健康。
饮食中应适当增加对高纤维和低糖水果的摄入,减少对高脂、高糖和高盐的食品的摄入,均衡膳食,有助改善糖尿病患者的生活质量。
糖尿病饮食计划
糖尿病饮食计划糖尿病是一种慢性代谢性疾病,严格的饮食控制对于糖尿病患者来说至关重要。
合理的饮食计划可以帮助控制血糖水平,减少糖尿病的并发症发生。
本文将介绍一份适合糖尿病患者的饮食计划。
1. 主食:选择低GI值食物主食是人们日常饮食中的主要能量来源,对于糖尿病患者来说,选择低GI值的主食更加有益。
低GI值食物可以稳定血糖水平,避免出现血糖波动。
推荐的主食包括糙米、全麦面包、燕麦等,这些食物富含纤维,有助于控制血糖。
2. 蔬菜水果:多样化摄入蔬菜水果是糖尿病患者饮食中不可或缺的一部分,它们富含维生素、矿物质和纤维,有利于调节血糖。
建议患者多食用绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜等富含纤维的食物,同时要注意控制水果的摄入,选择低GI值的水果如苹果、梨等。
3. 蛋白质:优质蛋白为主蛋白质是维持身体健康不可或缺的营养素,糖尿病患者应选择优质蛋白来源,如鸡蛋、鱼肉、豆类等。
合理摄入蛋白质有助于增强免疫力、维持饱腹感,同时避免高脂高胆固醇的蛋白质来源。
4. 低脂饮食:控制脂肪摄入高脂饮食容易导致体重增加、血脂升高,对糖尿病患者的健康不利。
建议糖尿病患者采用低脂饮食,选择烹饪方法以减少脂肪摄入,如蒸、煮、烤等,避免过多油炸食物的摄入,尽量减少动物脂肪和反式脂肪的摄入。
5. 控制饮食量:合理分餐对于糖尿病患者来说,控制饮食量同样重要。
合理分餐可以帮助控制血糖和体重,避免饥饿导致的血糖过低。
建议每日分成3餐,同时适量添加两餐低糖水果或坚果作为零食,帮助维持血糖稳定。
总结:糖尿病饮食计划是糖尿病患者日常管理的重要部分,通过合理的饮食控制可以有效减少病情的恶化。
建议患者遵循以上饮食计划并结合医生的指导进行个性化调整,以更好地控制糖尿病,保持身体健康。
糖尿病患者的饮食和营养建议
糖尿病患者的饮食和营养建议糖尿病是一种严重影响患者健康的慢性代谢疾病,患者在平时的饮食选择上需要格外谨慎。
正确的饮食和营养摄入对于糖尿病患者的管理至关重要。
本文将为您介绍糖尿病患者的饮食和营养建议,帮助您更好地控制疾病、保持健康。
一、糖尿病饮食原则1. 控制碳水化合物摄入量:碳水化合物是引起血糖升高的主要因素,糖尿病患者需合理控制碳水化合物的摄入量。
建议选择低GI(血糖指数)的食物,如全麦面包、糙米、燕麦等,以帮助稳定血糖水平。
2. 均衡膳食:合理搭配食物种类和数量可以保证患者摄入足够的维生素、矿物质和纤维素等营养素。
建议饮食中包含五种主要食物类别:主食、蔬菜、水果、乳类和蛋白质食物。
3. 控制总能量摄入:糖尿病患者往往存在体重控制的需求,需要根据个体情况控制总能量的摄入,以达到或维持理想体重。
避免高热量、高脂肪和高糖的食物,如油炸食品、甜品等。
4. 细嚼慢咽:患者应该细嚼慢咽食物,有助于提醒饱腹感,避免过量进食。
二、具体的饮食建议1. 主食类:主食应以全谷类为主,可以选择全麦面包、糙米、燕麦等。
控制食用量,避免过量进食。
2. 蔬菜类:选择各类蔬菜,如菠菜、卷心菜、胡萝卜等。
新鲜蔬菜富含纤维素和维生素,有助于稳定血糖水平。
尽量少用烹饪油或减少烹饪时间,保持蔬菜的营养价值。
3. 水果类:新鲜水果是健康的选择,但需注意选择低糖水果并控制摄入量。
建议选择苹果、橙子、蓝莓等低糖水果。
避免果汁和罐装水果,因为其中含有过多的糖分。
4. 乳类:选择低脂或非脂肪乳制品,如脱脂牛奶、低脂酸奶。
乳制品富含蛋白质和钙,有助于骨骼健康。
5. 蛋白质类:选择瘦肉、禽类、鱼类和豆类等富含蛋白质的食物。
尽量选择烹饪方式健康的食物,如煮、蒸或烤,避免油炸。
合理摄入蛋白质有助于增加饱腹感并维持肌肉健康。
6. 油脂类:限制饮食中的油脂摄入,尽量选择健康油脂,如橄榄油、亚麻油等富含不饱和脂肪酸的食物。
避免食用过多的黄油、动物油等饱和脂肪酸。
糖尿病饮食指南范文
糖尿病饮食指南范文
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,主要特征是血糖水平过高。
饮食在控
制糖尿病的过程中起着至关重要的作用。
以下是关于糖尿病饮食的一些建
议和指南。
1.控制碳水化合物摄入量:糖尿病患者特别是2型糖尿病患者应该控
制每餐摄入的碳水化合物的量。
建议每餐摄入约45-60克的碳水化合物,
可以选择全谷类、糙米、新鲜水果和蔬菜等富含纤维的食物。
避免大量摄
入高糖食物,如糖果、甜饮料和甜点等。
2.增加蛋白质摄入:蛋白质对于血糖的控制有重要作用。
建议每天摄
入适量的蛋白质,可以选择瘦肉、鱼、豆类和低脂乳制品等。
蛋白质的摄
入可以使饭后血糖上升速度减缓,有助于稳定血糖。
4.规律饮食:糖尿病患者需要每天规律进食。
每天分为3餐或者6餐,避免长时间禁食或暴饮暴食。
定时进食有助于稳定血糖水平,提供足够的
能量和营养。
5.控制饮食中的烹饪方法:糖尿病患者应避免油炸、煎炸和烧烤等高
脂肪烹饪方法。
建议选择蒸、煮、炖或烤的烹饪方式,减少脂肪的摄入量。
6.饮食搭配多样化:糖尿病患者应注意饮食的多样性,确保每餐包含
各种营养物质。
建议增加新鲜水果和蔬菜的摄入,并注意不同蔬菜的颜色
搭配。
7.控制饮食的盐摄入:高盐饮食会增加糖尿病并发症的风险,如高血
压和心脏病。
建议限制盐的摄入量,选择低钠食物,并尽量减少加盐的量。
8.饮食与药物配合:糖尿病患者需要根据医嘱正确使用药物,同时结合饮食调整。
饮食和药物的联合使用可以更好地控制血糖水平。
2024版中国2型糖尿病患者饮食指南(全文)
2024版中国2型糖尿病患者饮食指南(全文)2024版中国2型糖尿病患者饮食指南(全文)前言饮食管理是2型糖尿病(T2DM)综合管理的重要组成部分。
为了更好地指导糖尿病患者进行饮食管理,提高生活质量,我们根据国内外最新研究进展,结合中国居民的饮食习惯和营养状况,制定了《2024版中国2型糖尿病患者饮食指南》。
指南概要推荐一:均衡膳食1. 糖尿病患者应遵循均衡膳食原则,合理搭配各类食物,确保膳食营养均衡。
2. 食物多样,谷薯、蔬菜、水果、畜肉、禽肉、蛋类、奶类、豆类及坚果等都要摄入,注意适量。
推荐二:控制总能量摄入1. 糖尿病患者应根据自身情况制定合理的能量摄入目标,以维持适宜体重。
2. 减少高能量密度食物的摄入,避免过量能量摄入导致体重增加。
推荐三:优先选择全谷物和低升糖指数食物1. 糖尿病患者应优先选择全谷物,如全麦面包、糙米等,以及低升糖指数的食物,如燕麦、豆类等。
2. 避免高糖指数的食物,如白面包、白米等,减少血糖波动。
推荐四:适量摄入优质蛋白质1. 糖尿病患者应保证适量的高质量蛋白质摄入,如瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等。
2. 限制高脂肪、高胆固醇的动物性食物摄入,减少心血管疾病风险。
推荐五:多吃蔬菜和水果1. 糖尿病患者应多吃蔬菜和水果,选择低糖、高纤维的品种,如菠菜、西兰花、苹果、橙子等。
2. 注意水果的摄入量,避免过量摄入导致血糖升高。
推荐六:限制糖分和精制碳水化合物的摄入1. 糖尿病患者应尽量避免摄入糖分和精制碳水化合物,如糖果、甜饮料、白面包等。
2. 选择全谷物、低糖食品,减少血糖波动。
推荐七:适量摄入健康脂肪1. 糖尿病患者应适量摄入健康脂肪,如坚果、鱼类、橄榄油等。
2. 限制高脂肪、高饱和脂肪的摄入,如油炸食品、奶酪等。
推荐八:保持水分平衡1. 糖尿病患者应保持水分平衡,每天适量饮水,避免脱水。
2. 限制含糖饮料、酒精的摄入,减少血糖波动。
结语遵循本指南,结合个体情况,合理搭配饮食,有助于糖尿病患者控制血糖、改善代谢状况、降低并发症风险,提高生活质量。
糖尿病膳食指南范文
糖尿病膳食指南范文糖尿病是一种代谢紊乱性疾病,主要特征是血糖升高。
正确的膳食是控制血糖的重要手段之一,能够帮助糖尿病患者有效控制病情,避免并发症的发生。
下面是糖尿病膳食的一些建议与指南。
2.三餐定时定量:糖尿病患者要定时进食,并且控制饭量。
每日可分为三餐和三个小食,食物的种类和摄入量应该有规律,不过量,不暴饮暴食。
3.控制碳水化合物摄入:碳水化合物是影响血糖升高的主要因素,糖尿病患者要合理控制摄入的碳水化合物量。
一般建议每天摄入的碳水化合物总量约为50-60%的总能量摄入,可以考虑分次分餐,选择低糖指数食物,如粗粮、蔬菜和豆类,避免食用高糖指数食物,如糖果、巧克力和甜饮料。
4.控制脂肪摄入:糖尿病患者应该限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以减少心血管疾病的风险。
推荐采用多不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、花生油、鱼油等。
同时,要控制总脂肪摄入,一般建议每天不超过总能量的30%。
5.进食纤维丰富的食物:糖尿病患者要增加膳食纤维的摄入,以改善血糖控制和预防便秘。
推荐食用粗粮、蔬菜、水果和豆类等富含纤维的食物。
此外,水溶性膳食纤维如燕麦、糙米和豆类对控制血糖也有一定的帮助。
6.适量饮水:糖尿病患者喝适量的水可以确保正常的代谢和尿液的排除。
每天饮水量应该控制在1500-2000毫升,具体数量可以依据个体的具体情况而定。
7.控制饮酒量和选择低度酒:糖尿病患者要控制饮酒量,不要过量饮酒,以免对血糖控制产生不利影响。
建议选择低度酒,如红酒,并适量饮用。
8.合理控制盐的摄入:糖尿病患者要控制食盐的摄入,以预防高血压和心血管疾病的发生。
每天的食盐摄入量应该控制在5克以下,避免过多食用加工食品和咸味零食。
最后,糖尿病患者在调整饮食的过程中应该根据自身情况,结合医生和营养师的指导,合理制定个人的膳食计划。
同时,坚持适量的运动和保持良好的生活习惯也是糖尿病患者控制病情的重要手段。
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糖尿病饮食指南大连北方糖尿病医院医院地址:大连市中山区文化街87号(友嘉购物超市斜对面)什么是糖尿病糖尿病是由多种病因引起的、以慢性高血糖为特征的代谢紊乱性疾病。
其基本病理生理为胰岛素分泌绝对或相对不足,或/和作用缺陷,引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和电解质的代谢异常。
糖尿病的临床表现●三多一少:多尿、多饮、多食,体力及体重下降●餐前低血糖:胰岛素分泌与血糖不同步●皮肤瘙痒:高血糖刺激神经末梢●视力下降:血糖波动、白内障、眼底出血。
糖尿病的危害可出现心血管、肾、眼、神经等组织的慢性进行性病变,最终导致脏器功能缺陷或衰竭。
如高血压、脑卒中、冠心病、糖尿病足;糖尿病眼病、糖尿病肾病等。
病情严重或应激时可发生急性代谢异常,如酮症酸中毒、高渗性昏迷等,甚至威胁生命。
糖尿病防治的三个“五”●五个要点:多懂点儿、少吃点儿、勤动点儿、放松点儿、药用点儿●五驾马车:教育及心理疗法、饮食疗法、体育疗法、药物疗法以及糖尿病监测。
●五项达标:体重达标、血糖达标、血压达标、血脂达标、血粘达标●理想体重(kg)=身高(cm)-105肥胖:超过理想体重的20%消瘦:低于理想体重的20%正常:在理想体重的±20%之间糖尿病控制目标项目理想尚可差血浆葡萄糖(mmol/L) 空腹4.4~6.1 ≤7.0 >7.0非空腹4.4~8 ≤10.0 >10.0糖化血红蛋白A1c(%) <6.2 6.2~8.0 >8.0血压(mmHg) <130/80 130/80~160/95 >160/95体质指数(kg/m2) 男<25 男<27 男≥27女<24 女<26 女≥26总胆固醇(mmol/L) <4.5 ≥4.5 ≥6.0高密度脂蛋白(mmol/L) >1.1 1.1~0.9 <0.9甘油三酯(mmol/L) <1.5 <2.2 ≥2.2低密度脂蛋白(计算)(mmol/L) <2.5 2.5~4.4 >4.5其中饮食治疗是最基本的措施,无论采用上述哪一种方法或药物都必须长期坚持饮食治疗。
有的轻型患者(空腹血糖≤11.1mmol/L)单纯采用营养治疗即可。
饮食治疗目的:1.保护胰岛功能,帮助患者达到并保持良好的代谢控制,以改善血糖、尿糖和血脂水平达到或接近正常,减少急、慢性并发症发生的危险。
2.维持或达到理想体重,使儿童和胎儿能正常生长发育。
3.供给适合患者的平衡膳食,以维持健康和从事正常活动,提高生活质量。
饮食治疗原则:严格限制总热量,合理分配三大营养素,适当补充维生素、食物纤维、无机盐,以达到减轻胰岛素负荷,维持正常标准体重和生活能力,防止糖尿病合并症的发生和发展。
糖尿病饮食原则●控制总热量:表1 糖尿病患者热量计算(kcal/kg/d)体重卧床休息轻体力劳动中等体力劳动重体力劳动超体重正常体重体重不足1515~2020~2520~25*3035303540354040~45●合理配餐:每餐食物应包括粮食类、副食和蔬菜,多选用高纤维食物●定时定量、少量多餐:早1/5,午2/5,晚2/5。
两餐之间及睡前可加餐,但不增加食物总量。
进食时应细嚼慢咽。
●清淡饮食,不咸不甜●不动烟酒宜用食物:●粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米等;●大豆及豆制品●蔬菜忌(少)用的食物●精制糖:如白糖、红糖、蜜饯等●高碳水化合物、低蛋白质的食物:如马铃薯、芋头、藕、山药等,若食用应减少主食摄入量。
●动物油脂:如猪油、牛油、奶油等,鱼油除外。
●甜的水果:如食用应减少主食摄入量。
●酒:酒是纯热能食物,长期饮酒会损害肝脏,易引起高甘油三酯血症,故少饮为宜。
烹调方法1. 可经常用的烹调方法:拌、蒸、炖、汆、熘、扒、卤。
2.可偶尔用的烹调方法:滑溜、爆炒、红烧(无糖)。
3. 尽量不用的烹调方法或偶尔品尝少量的:煎、炸、干烧。
糖尿病人怎么吃●粗算法肥胖者:主食200---300克副食150--200克(包括肉类、禽类、蛋类、水产类和豆制品类)蔬莱类500克(绿叶菜、茎类)烹调油10克牛奶250毫升(一袋)这些食物提供热量1400---1800千卡蛋白质58---73克脂肪66---72克碳水化合物186--266克体重正常者:主食250---400克副食200克蔬莱类500克烹调油10~18克牛奶250毫升(一袋)这些食物提供热量1600---2200千卡蛋白质69--80克脂肪72克碳水化合物226---346克青少年、孕妇、乳母和营养不良者:主食250---300克副食200---250克蔬莱类500克烹调油10~18克牛奶250毫升(一袋)鸡蛋一个这些食物提供热量1700---2300千卡蛋白质78---99克脂肪80-89克碳水化合物226--266克●食品交换份法:此法是将食物成份表计算简化,将日常食物按营养特点分为6类,在每一类食品中按常用食品的习惯用量粗略计算出每一份食物的营养成分,再将每类食品中其他食品计算出“等值”营养成分的使用量,以便在进行食谱内容选择时可以同类食物等值互换,从而达到食物多样化。
食物交换表见表3~表8表2 不同能量糖尿病膳食食物分配表总能量kcal总交换单位谷类单位梗米重量g蔬菜类单位青菜重量g瘦肉类单位牛肉重量g豆乳类单位牛奶g油脂类单位豆油重量g1000 12 6 150 1 500 2 100 2 220 1 9 1200 14.5 8 200 1 500 2 100 2 220 1.5 13.5 1400 16.5 9 225 1 500 3 150 2 220 1.5 13.5 1600 18.5 10 250 1 500 4 200 2 220 1.5 13.5 1800 21 12 300 1 500 4 200 2 220 2 18 2000 23.5 14 350 1 500 4.5 225 2 220 2 18 2200 25.5 16 400 1 500 4.5 225 2 220 2 18 2400 28 18 450 1 500 5 250 2 220 2 18表3 等值谷类食物交换表(g)每1交换单位含能量90kcal ,蛋白质2g ,碳水化合物19g ,脂肪0.5g 。
表4 等值水果类食物交换表(g )每1交换单位含能量90 kcal ,碳水化合物21 g ,蛋白质1 g 。
表5 等值蔬菜类食物交换份表(g )每1交换份含能量80 kcal ,碳水化合物15g ,蛋白质5g 。
表6 等值肉蛋鱼类食物交换表(g)每1交换单位含能量80 kcal,蛋白质9 g,脂肪5 g表7 等值豆乳类交换表(g)每1交换单位含能量80 kcal,蛋白质4g,脂肪5g,碳水化合物6 g表8 等值油脂类交换表(g)例:某糖尿病患者,女,50岁,身高158厘米,体重68公斤,职业文员(轻体力劳动),平时一日三餐,食量一般,喜饮牛奶,蔬菜500克,目前血糖、尿糖偏高,血脂正常,无高血压和并发症。
第一步:求出理想体重=158-105=53kg第二步:体型评价理想体重53kg,实际体重68kg,超重28%,即[(68-53)÷53]×100%=28%,属肥胖。
第三步:计算全日能量供给量查表1得出该患者能量供给量为20~25kcal/(kg.d)。
即53×(20~25)=1060~1325kcal/d。
平日食量一般,故能量供给量为1200kcal/d。
第四步:根据全日总能量查表2得出该患者需要8单位的谷类食物;1单位的蔬菜;2单位的瘦肉类;2单位的豆乳类以及1.5单位的油脂类食物。
再从表3~8按同类等值食品互换,达到食物品种丰富的目的。
附:血糖指数(GI)——是衡量食物餐后血糖反应的一项有效指标,它表示含50g有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内(一般为2小时)体内血糖应答水平百分比值。
血糖指数越低的食物对血糖的升高反应越小。
血糖指数在55以下的食物为低GI食物,血糖指数在55~75之间为中等GI食物,血糖指数在75以上时为高GI食物。
一般规律是粗粮的血糖指数低于细粮,复合碳水化合物低于精制糖。
故糖尿病治疗膳食宜多用粗粮和复合碳水化合物,少用精制糖。
食物的血糖指数食物名称血糖指数食物名称血糖指数食物名称血糖指数主食类奶制品类梨36±3白饭56±2 冰淇淋61±7 菠萝66±7白面包70±0 低脂冰淇淋50±8 葡萄干64±11全麦面包69±2 全脂奶27±7 西瓜72±13高纤面包68±1 脱脂奶32±5 豆类燕麦片55±6 巧克力奶34±4 黄豆18±3玉米片84±3 布丁43±10 菜豆27±5小麦面条47 优酪乳36±4 扁豆29±1通心粉45 低脂优酪乳14±4 糖类通心面41±3 蔬菜类蜂蜜73±15米粉58 青豆仁48±5 果糖23±1马铃薯56±1 胡萝卜71±22 葡萄糖97±3烤马铃薯85±12 南瓜75±9 麦芽糖105±12马铃薯泥70±2 水果类蔗糖65±4炸薯条75 苹果36±2 乳糖46±3洋芋片54±3 苹果汁41±1 巧克力49±6蕃薯54±8 香蕉53±6 其它爆玉米花55±7 樱桃22 汽水68±6甜玉米55±1 葡萄柚25 花生14±8糕饼类葡萄柚汁48 香肠28±6天使蛋糕67 葡萄43香蕉蛋糕55 奇异果52±6海绵蛋糕46±6 芒果55±5甜甜圈76 柳橙43±4苹果松糕44±6 柳橙汁57±3松饼76 桃子28愿糖尿病患者驾好饮食治疗这驾马车,走向健康之路来院路线:公车:坐404路或501路公交,在群英巷站下车,乘坐4路、12路或403路到桃源街站下车,直行右转弯进入文化街步行至医院。
地铁:可以直接选择沿途最近的大连快轨3号线,坐到终点站大连火车站,然后换乘公交2路或者5路,在桃源街站下车后直接步行道医院。