豆角焖面的4种可口做法
豆角焖面的朋友圈说说
豆角焖面的朋友圈说说1. 今天晚餐又来了一碗香气四溢的豆角焖面，真是令人垂涎三尺啊！2. 真心觉得，豆角焖面是家常美食中的一道绝对的经典！3. 有谁和我一样钟爱豆角焖面的呢？交个朋友吧！️4. 煮上一锅豆角焖面，香气扑鼻，真是让人欲罢不能啊！5. 豆角焖面，简单又美味，每次都能满足我对美食的全部幻想！6. 上桌的豆角焖面瞬间就会引发全家人的食欲，简直就是圣品啊！7. 豆角和面条的完美结合，口感绝佳，简直就是齿颊留香啊！8. 吃着豆角焖面，仿佛回到了童年的味道，好怀念那时候的时光！9. 无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，豆角焖面都是一碗暖心的美食。
10. 今天忙了一整天，好想回到家里吃上一碗豆角焖面，把疲劳都吃掉！11. 谁能告诉我，独自享受一碗豆角焖面的滋味，究竟有多美好？12. 勾起了我的食欲，豆角焖面，你简直就是我的“吃货终极诱惑”！13. 无论是早餐、午餐还是晚餐，只要有豆角焖面，我就无比满足！14. 豆角焖面简直就是洗心革面的美食，每一口都能感受到满满的幸福！15. 想找个人陪我一起分享豆角焖面的美味，你愿意吗？16. 充实的豆角和筋道的面条，相互融合的口感，简直让人欲罢不能！17. 豆角焖面给我带来的不仅仅是饱腹感，还有满满的幸福感！18. 在我心中，豆角焖面是排在第一位的“灵魂美食”！19. 豆角焖面这道美食，就像是朋友圈里的小伙伴，每次都能给我带来惊喜！20. 突然想念起妈妈煮的豆角焖面，真是那份味道带给我无尽的回忆！21. 分享一碗豆角焖面，我们彼此间的友谊会更加牢固哦！22. 吃上一口豆角焖面，感觉整个人都要飞上天，这就是“吃货的快乐”！23. 做个豆角焖面的忠实粉丝，不仅因为它好吃，还因为它代表了家的温暖！24. 每次看到豆角焖面，我就会莫名地激动，因为它是我最爱的美食！25. 心情不好，豆角焖面能给我带来安慰，真的是最好的“心灵疗愈食物”！26. 吃上一碗豆角焖面，有种瞬间回到童年的感觉，如此美好！。
吕梁特色菜名
孝义火烧火烧是山西省孝义县具有特殊风味的一种饼类小吃、孝义火烧有咸火烧、糖火烧、菜火烧、之分。
咸火烧是内包咸盐和茴香，上鏊烙烤。
食时，若佐以葱花、大蒜、醋、酱油、盐、味精，更是美味可口。
糖火烧的制作将老酵、碱面和凉水一起放入盆内搅成稀糊，再倒入面粉和成团、面和好后，以手蘸凉水反复搓揉，直到面团光润时，盖上湿布饧三十分钟。
同时把红糖、芝麻酱、桂花搅拌调成糖酱。
然后把面团放在抹了油的案板上，搓成长条、切块、摁扁，再横着擀成五寸长、三寸宽的厚片，然后，左手（拇指在上，其它四指在下）拿着厚片的左端将面提起，再反腕向案板右方一甩（甩时劲头要匀，动作要利落），“啪”地一声横落案板上成为尺把长的面片。
上面抹匀糖酱，用左手托起面片左端轻轻向外伸长，同时右手把面片由右向左卷成卷，搓匀后揪成面剂，捏成桃形，收口朝上摁成圆饼。
按此法将其余面块全部做完。
铁鏊在微火上烧热，徐抹麻油，火烧饼坯放鏊上烙烤，烤约五分钟，再翻过来烙正面（两面约烤十分钟左右）。
随后放在烤炉中，用微火烤成酱黄色即可。
菜火烧有荤素之分。
荤火烧猪肉或羊肉剁成肉沫，配以萝卜白菜，再加花椒、盐、姜沫、味精、葱，搅拌成馅。
素火烧纯蔬菜绡拌调料。
面用温水和起，放入苏打，揉均匀，盖上湿布饧30分钟。
在案板上铺撒面粉，将饧好的面团放在上面，搓成圆条，揪成面剂，并摁成圆皮，包馅，揪去收口处的面头，再摁成圆饼，上鏊烙烤。
火烧的做法不一样，口味各不相同，但是共同的特点是它绵软不粘，香鲜可口，层次均匀，质地酥脆，宜于热吃。
孝义火烧据说与“火烧中阳楼”有关。
孝义旧城中央，有一永安市场，市中心有一座宏伟高大、壮观绚丽的古楼——中阳楼。
此楼相传建自汉魏，自汉唐设郡以后，孝义为一方重镇，车骑缤纷，商贾弥至，往来郡城者，多道出其间。
凡事至邑者，必身临其境，瞻仰其楼，而后赞之：真乃高矣！如此数代相传，颇有名声。
而孝义人也常以其傲之。
逢人便说：“俺孝义的中阳楼，半个还在天上头！”此话确有欺天之意，久之惹恼上帝，遂派火神下界烬之。
香菇的12种做法,除了香还是香,以后别总香菇炒油菜了
香菇的12种做法，除了香还是香，以后别总香菇炒油菜了香菇，一种自带香气的菌类，更是有名的“山珍”。
它香味很独特，也很浓郁，其中，干香菇要比新鲜的香菇还要香，有“一朵鲜一锅”美誉，比如炖汤时，放一两朵香菇，整锅汤会更鲜更美味。
因此，深得很多人喜欢。
香菇很香，但很多人觉得它做法不多，最常见的莫过于香菇炒油菜、香菇炒肉片、涮火锅这些。
其实，香菇的做法有很多种，不管是小炒、炖煮还是做配菜，它的表现都非常优秀。
以下，整理了香菇的12种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~第一道：小炒香菇芹菜芹菜和香菇，都是有独特香味的蔬菜。
把它们结合在一起，随便一炒，不管是色泽、口感、营养，都更上一层楼。
一点肉没有放，但吃起来却比肉还香。
具体制作方法第一步：准备食材。
芹菜400克、香菇5朵、蒜适量。
第二步：把芹菜清洗干净，然后斜刀切成薄片，如图。
第三步：把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。
第四步：锅中倒入少许油，油热后放入蒜片煸炒出香味。
第五步：把芹菜和香菇放入锅中，大火快速翻炒1分钟（一定是大火快炒）。
第六步：放入一勺盐、少许鸡精调味，翻炒均匀后关火，再淋几滴香油翻炒均匀。
第七步：装盘上桌吧。
多说几句1、这道菜很简单，几乎没有什么难度。
只需要注意芹菜和香菇在切片的时候，尽量切的薄厚一致。
2、炒的时候，要使用大火快炒，这样口感更好。
第二道：荷叶糯米鸡荷叶糯米鸡，将糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，在一炒一蒸之间，相互渗透在一起。
慢慢的拆开荷叶，扑鼻的清香，让人回味悠长。
具体制作方法第一步：准备食材。
糯米饭1大碗、鸡腿3只、干香菇50克、干荷叶几张、姜适量、葱适量。
第二步：把荷叶提前用热水泡软，然后清洗干净备用。
第三步：把干香菇提前泡发。
第四步：开始处理鸡腿。
以下给大家介绍一种鸡腿快速去骨的方法。
用刀将鸡腿的脚踝处切断，露出骨头，如图。
第五步：从开口处用剪刀贴着骨头，将肉剪开。
第六步：再把骨头周围连接的所有肉全部剪开，直到骨头顶部，如图。
焖面的做法大全有哪些
焖面的做法大全有哪些关于《焖面的做法大全有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对北方人而言，我们常常吃的是白米饭，可是呢，东北人就常常吃面条。
豆角焖面，可能很多人都不清楚实际上也有那样一种作法。
豆角焖面是一道北方地区的家常蒸菜，作法简易，成本费也很低。
今日呢，网编就和大伙儿共享一下这道长豆角焖面的做法，大伙儿何不能够做来尝一尝，味儿非常好哦。
原材料：长豆角150克，湿面条250克，蒜头5瓣儿，葱1根，生抽酱油30Ml，白砂糖8克，盐8克，芝麻油20Ml作法1.长豆角清洗后，撕下两边的茎，随后撕成4-5公分长的段。
蒜头拍扁成稍微剁碎，小葱切割成碎预留;2.锅中添加适量油烧到4成热，放进葱末，一半的蒜泥炒成香气，随后放进长豆角炒匀;3.再次煸炒30秒后，添加生抽、白砂糖、盐翻拌，淋入冷水未过长豆角表层，随后盖上用低火焖至料汁煮沸，当心的将料汁倒在一个汤碗中预留;4.将火力点调到最少，用铁铲将长豆角匀称的铺在底锅，湿面条分2次添加，匀称的铺在长豆角上边。
每铺一层鲜面条，必须在上面浇上一层不久倒入的料汁;5.盖上中文火渐渐地焖，直至锅中水份即将收湿，最终用筷子将鲜面条和长豆角翻拌，撒上剩下的蒜泥、淋入芝麻油翻拌就可以。
小技巧*鲜面条最好是选购劲道的新鮮鲜面条，那样焖熟后口味比较好，千万别将鲜面条提早煮开，或是应用面条，那样做非常容易烂在锅中;*长豆角添加冷水后焖的情况下要稍长一点，假如最终觉得长豆角還是很硬，能够再淋入一点冷水。
前提条件是一定要保证长豆角彻底完善，不然非常容易食物中毒。
沒有工作经验的小伙伴们，能够运用荷兰豆和马铃薯试着几回，或是提早将长豆角焯烫一遍;*料汁淋入的是多少最终决策鲜面条的硬软水平，我本人還是喜爱绵软点的焖面，那样有利于消化吸收，并且吃不完的焖面再度加温后也不会发硬，口味依然非常好;*最终撒进生蒜泥、添加芝麻油有画龙点晴的用途，最好是不必省去。
就算做其他蔬菜水果的焖面也是一样美味。
周末给家人做焖面的文案
一周末给家人做焖面的文案
1、豆角焖面是北方很家常的一种面条做法。
面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，有菜有肉有面，鲜咸可口！一个在家也能吃得香香的～很适合懒人的美味哦！
2、一肉一菜一面一顿饭豆角焖面是家里最西喜欢的一道家常便饭了有菜有肉有饭，一锅出，老人小孩都爱吃今天尝试了新的做法酱香口味，味道相当不错！
3、豆角焖面，朴素而简单，无非是豆角、肉片和面条这些简易食材的随意焖煮，却在母亲的精心编排下凝结出了我对于美食的本初认知。
从那时起，美食于我，不再仅仅是“美味食物”的意义阐释，更是“美好食物”的代称，是能带给我幸福的东西。
4、一锅香气四溢的豆角焖面出锅。
那种味道仿佛吸盘似的，每次都能刺激到我的味蕾。
揭开锅盖那瞬间的美味氤氲，让人食欲不由自主的燃起，痛吃两大碗。
豆角焖面的朋友圈说说
豆角焖面的朋友圈说说1. 最爱的豆角焖面，一次就能填饱肚子，真是太方便了！2. 每次吃到豆角焖面都觉得回到了家的味道，好怀念小时候的味觉记忆啊！3. 周末窝在家里，做一碗热腾腾的豆角焖面，简直是享受！4. 哪怕再忙碌，煮一碗豆角焖面，都能给自己放松的时间。
️5. 豆角的口感加上面条的细腻，简直是绝配！我的口水都要流下来了...6. 好朋友聚会的时候，做一大锅豆角焖面，保证大家都吃得满足！7. 忙碌一天后，回到家只是想快速解决晚餐，这时候就有了豆角焖面的用处！8. 无论是早餐、午餐还是晚餐，豆角焖面都是个超级实惠的选择！9. 吃豆角焖面的时候，可以加点鸡蛋和蔬菜，既美味又健康！10. 豆角焖面配上一碗浓郁的骨汤，简直是冬天的救星！11. 煮豆角焖面时加点五香味道，屋里都会飘起让人食欲大增的香气！12. 在家自己做豆角焖面，还能控制食材的用量，更加健康又营养！13. 有了豆角焖面这个省事的食材，再也不怕饿肚子了！14. 想好好对待自己，就来一碗豆角焖面，仿佛所有的烦恼都烟消云散了。
15. 吃了一碗豆角焖面，满满的幸福感一下子就涌上心头。
16. 每次吃到豆角的嚼劲，都会让我感觉到生活的美好。
17. 请允许我对豆角焖面痴迷，这简直是吃货的天堂啊！18. 豆角焖面不仅好吃，还能提供丰富的纤维素，让我们更健康！19. 豆角焖面的做法简单，几乎人人都可以轻松煮出美味！20. 豆角焖面是我心情不好的最好安慰剂，真的能让我感受到一种幸福。
21. 吃豆角焖面时，如果再配上一片炸酥的豆角，简直是完美的组合！22. 豆角焖面的滋味让我想起了妈妈的味道，真的是一碗温暖的料理。
23. 在这个快节奏的城市生活中，偶尔享受一下慢慢吃豆角焖面的时光真好。
24. 豆角焖面里的豆角能给面条增添一种独特的口感，简直是绝赞！25. 想要美味的豆角焖面？别忘了在调料里加点辣椒油，好吃指数直线上升！26. 为了豆角焖面，我愿意冒着冷风去菜市场买一大堆新鲜豆角！27. 豆角焖面给我提供了一种平衡饮食的选择，真的太适合我了！28. 豆角焖面是我招待朋友的必备美食，绝对能让他们惊喜！29. 在我最无助的时候，豆角焖面就像一位亲密的朋友，总在我需要时陪伴着我。
说明文小写作焖面2
说明文小作文2
焖mèn面，是北方特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，内蒙古等长江以北大部分地区。
焖面其加工工艺就是——焖，从烹饪[pēng rèn]技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以相比刀削面、臊子面等面食焖面更加营养，口感更好。
制作步骤：
1、将豆角摘好、洗净，将豆角切成3厘米左右的段，将蒜切碎，葱，姜切丝，这些都备盘。
2、将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀。
3、开火热锅，加入油，待油升温，放入花椒、大料、适量盐、豆角翻炒，豆角稍微变色，加入葱姜蒜、淋少许酱油继续翻炒，倒入恰好能淹没豆角的水，扣上锅盖开大火。
4、待水收干一半，转小火，将打散的切面，均匀覆盖在豆角上，煨十分钟左右即可。
焖面是流行于山陕内蒙等地区的北方传统面食。
由于食材做法的不同焖面可细分为豆角焖面、酸菜焖面、排骨焖面等。
今天我着重介绍一下豆角焖面的制作过程：首先，将豆角摘好、洗净，将豆角切成3厘米左右的段，将蒜切碎，葱，姜切丝，这些都备盘；其次，将切面从中间切断，打散，切记要让面丝像头发干燥的时候一样，不要陀住；然后，开火热锅，加入油，待油升温，放入花椒、大料、适量盐、豆角翻炒，豆角稍微变色，加入葱姜蒜、淋少许酱油继续翻炒，倒入恰好能淹没豆角的水，扣上锅盖开大火；最后，待水收干一半，转小火，将打散的切面，均匀覆盖在豆角上，煨十分钟左右即可。
从烹饪技术看焖出来的面蛋白质结构更稳固，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以相比刀削面、臊子面等面食焖面更加营养，口感更好。
面条集结号之神秘故事——典故面条
面条集结号之神秘故事——典故面条关于面条的典故传说真是太多啦，几乎每一个你能想到的面条都有一个甚至几个小故事，小传说。
如果细数一遍，那是几天几夜也讲不完的，要不说咱中华美食源远流长呢，一道菜就是一个故事，一个汤就是一种文化。
广泛搜罗，精心挑选十款面条，力求为各位看官提供茶余饭后最好看的面条故事。
片儿川初闻次面，是在热播剧《幸福的面条》中，一碗片儿川是初到杭州的韩国小伙子最想品尝的美食，食之即为之倾倒。
为此特地度娘一下，原来次面为杭州名面，面的浇头由雪菜、笋片、肉片组成，鲜美可口，在杭州人的心中的早餐地位就跟热干面之于武汉人，小面之于重庆人，吃的就是一种城市味道。
一种城市的味道后来“中国十大面条”的评选，片儿川成功入围并位居榜首，虽然有地域偏向的原因，但也让更多的人将目光投向了杭州。
《幸福的面条》片段其实片儿川历来在江南一带就颇富盛名，只是不像刀削面、兰州拉面那样普及，因此只受江南人士推崇。
作为江南水乡，浙江水稻遍及，浙江人也一向“吃饭”，面粉揉制的“片儿川”能在米饭横行的江南占有一片天地，得益于南宋时期定都临安，北方人大举南渡，带来了强劲的汴京饮食风格，面食也继而风行江南。
但片儿川究竟是何时出现的，到现在也无从考证，只有一个传说供做参考。
相传片儿川是杭州老店奎元馆初创时小面店的看家面，清朝时全省到杭州来赶考的各地书生很多。
店主为招徕这些读书人的生意，就以雪菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地穷苦书生，有一次，一位年轻秀才来吃面，只要一碗阳春面，店主见他眉清目秀，家境贫寒，特赠送他一碗片儿川面，外送三只茶叶蛋，祝他连中三元。
后来。
这位秀才中了进士，放榜之日，特到店里向店主致谢，因小面店尚无招牌，就提笔写了“奎元馆”三字。
从此，奎元馆的片儿川面名声大振，食客盈门。
有人猜测，也许片儿川的名字由来也正是源于奎元馆的面条烹调方法：先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成，因“氽”与“川”方言同音，“片儿氽”就叫成“片儿川”。
豆角焖干面的做法汇总一篇
豆角焖干面的做法汇总一篇豆角焖干面的做法 1豆角焖干面的做法大全豆角焖干面的做法一原料：鲜面条、鲜豆角各适量。
辅料：五花肉、葱姜蒜末、八角、酱油、十三香、鸡精、盐、熟油、香菜碎、葱花各适量。
做法步骤：1、五花肉肥瘦分成均切成薄片。
2、先把肥的五花肉肉片下锅炒出油，放葱姜蒜末炒香，再放瘦的五花肉肉片大火爆炒至变色。
3、下豆角，倒酱油炒至豆角均匀上色，加热水没过豆角，烧开后把汤水滤出来，锅里留少量的汤水。
4、把面条铺在豆角上面，加锅盖，开小火慢慢地将面条焖3分钟。
5、滤出来的汤水里加十三香、鸡精、盐和熟油调匀。
6、等面条蒸熟后，把调好味的汤水均匀洒在面条上，把面条全部打湿后再盖上锅，继续焖5分钟左右至汤汁快干。
7、撒香菜碎和葱花，和豆角一起拌匀就可以吃了。
豆角焖干面的做法二主料：鲜豆角200克，鲜面条200克。
辅料：__、葱花、八角、生抽、蚝油、香油各适量。
做法步骤：1、起炒锅把葱花和八角小火炸出香味，下__大火爆炒并加入甜面酱、生抽、蚝油和盐。
2、__炒至断生时下入豆角，加清水没过豆角并大火烧开。
3、转小火，用铲子将豆角摊平，再把鲜面条均匀地铺在豆角上，加盖用中小火焖至汤汁快干。
4、用筷子把面条和豆角拌匀，再淋点香油拌匀即可出锅。
这种做法最关键的调味料是甜面酱，而且不可以用其它的酱类来代替，用其它酱类吃起来味道不好。
豆角焖干面的做法三主料：鲜豆角、鲜面条、五花肉片各适量。
辅料：生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、清水各适量。
做法步骤：1、五花肉肉片用料酒抓匀腌10分钟以上。
2、豆角放在盘子里用微波炉高火叮4分钟，取出用筷子拌一下再继续高火叮4分钟，取出待用。
3、起炒锅下泡椒、葱花和五花肉肉片，炒到肉片变色时下入豆角，放生抽和老抽炒匀，加热水没过食材并烧开。
4、锅里烧开后滤出一碗汤汁待用，锅里只留下少量的汤汁就可以了。
把鲜面条平铺在豆角上，不能让面条接触锅底。
5、盖上锅盖用中小火焖10分钟左右，焖至汤汁快干时，把滤出来的`汤汁顺着锅边倒入锅里，加汤量以稍微没过豆角的一半为佳。
调理身体从食谱开始100种疾病调理食谱
调理身体从食谱开始100种疾病调理食谱在我们的日常生活中，身体难免会出现各种各样的小毛病。
面对这些疾病，除了依靠药物治疗，合理的饮食调理也是至关重要的。
今天，我将为大家分享 100 种疾病的调理食谱，帮助您通过饮食来改善身体状况，增强体质。
首先，让我们来谈谈感冒。
当感冒来袭时，身体的抵抗力会下降，此时需要补充足够的营养来帮助恢复。
推荐一款“生姜红糖水”，做法简单，只需将生姜切片，与红糖一起放入锅中，加水煮 15 分钟左右即可。
生姜具有驱寒的作用，红糖能补充能量，两者结合有助于缓解感冒引起的不适。
对于咳嗽，“冰糖雪梨汤”是个不错的选择。
准备一个雪梨，去核后切成小块，加入适量的冰糖和清水，炖煮 30 分钟。
雪梨有润肺止咳的功效，冰糖则能调味，这道汤品能有效减轻咳嗽症状。
高血压患者可以尝试“芹菜粥”。
将芹菜洗净切碎，与大米一同煮粥。
芹菜富含钾元素，有助于降低血压，而粥类食物容易消化，不会给身体带来过多负担。
糖尿病患者在饮食上需要特别注意，推荐“苦瓜炒鸡蛋”。
苦瓜含有苦瓜素，能够调节血糖，鸡蛋则提供了优质蛋白质。
做法是先将苦瓜切片焯水，然后与打散的鸡蛋一起炒制。
消化不良时，“山楂麦芽汤”能起到帮助。
把山楂和麦芽洗净，加水煮汤。
山楂有消食化积的作用，麦芽能促进消化，改善胃肠功能。
贫血的朋友可以多吃“红枣桂圆八宝粥”。
将红枣、桂圆、红豆、花生、糯米等食材一起煮粥，这些食材富含铁元素和多种维生素，能够补血益气。
失眠的人不妨试试“百合莲子粥”。
百合和莲子都有养心安神的作用，将它们与大米一起煮成粥，在睡前食用，有助于提高睡眠质量。
对于便秘，“香蕉燕麦片”是个简单又有效的选择。
将香蕉切片，与燕麦片一起用牛奶冲泡，香蕉富含膳食纤维，燕麦片能增加饱腹感，促进肠道蠕动。
关节炎患者可以食用“黑豆猪骨汤”。
黑豆富含蛋白质和多种矿物质，猪骨含有丰富的胶原蛋白，两者一起炖汤，有强筋健骨的功效。
心脑血管疾病患者适宜吃“洋葱炒木耳”。
10种常见面条的做法简单实用
10种常见面条的做法，简单、实用！10种常见面条的做法，简单、实用！2017-05-17 17:10面条，比较常见的家常主食，尤其在北方，颇受大家喜欢。
面条的种类花样也特别多，以下，整理了10种家常做法，喜欢吃面食的朋友不妨收藏慢慢做哦~第一道：豆角焖面豆角焖面是非常常见的家常主食，也是很多人记忆中的小时候的味道。
以下给大家推荐的这种做法，使用到的调味道很少，方法也很简单，味道却非常棒，大家有时间可以试试。
具体制作方法第一步：准备食材。
鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。
第二步：将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。
第四步：将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。
第五步：将豆角放入锅中煸炒匀均。
第六步：放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。
第七步：放入1碗水，大火烧开后再煮1－2分钟。
（水的量要没过豆角）第八步：将面条铺在豆角上，盖好锅盖，中火焖烧5分钟左右关火，然后再焖1－2分钟。
第九步：揭盖儿，然后淋少许香油拌匀即可上桌开动啦~第二道：酱油炒面这道酱油炒面鲜香十足，有滋有味也有嚼劲，再因为放了一些青菜，非常爽口。
不管是做早餐还是晚餐都很合适。
另外，这也是一道省时省力的主食，十几分钟就可以做好。
亲们若是喜欢，不妨试试看哦~具体制作方法第一步：准备食材。
新鲜面条400克、青菜100克、香葱30克。
（青菜可以随自己的喜好来选择。
）第二步：将青菜、香葱分别切成段。
第三步：锅里倒入适量的水烧开，然后将面条放入锅中。
第四步：面条快熟的时候，将青菜放入锅中烫几十秒。
第五步：将面条与青菜一起捞出放凉水盆中。
第六步：锅中倒入适量的油，油热后将香葱放入锅中小火煸炒出香味。
第七步：将面条和青菜一起捞出，控干水分，然后放入锅中，大火翻炒匀均。
第八步：沿着锅边倒入10毫升的生抽、5毫升老抽，翻炒匀均后再放入2克盐、5克白糖、1克鸡精调味，再次翻炒匀均后淋少许香油即可关火盛出。
形容豆角闷面的味道的句子
形容豆角闷面的味道的句子
1、豆角焖面是利用水蒸气将面条。
该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
2、豆角焖面利用水蒸气把面条、豆角和肉类用“焖”的方式做熟，焖熟后，豆角和面条上沾满了汤汁，面条裹满汤汁面条筋道，色香味美，非常好味道。
3、豆角焖面的口感比炒面多了一份油腻，比蒸面又多了一份松软，面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，让人闻之胃口大开，吃之流连忘返！
4、他家的豆角焖面,面条红亮筋道,清清爽爽不粘糊,口感极佳
5、冬天的碗豆角焖面,面条麦香浓郁,口感筋道酸爽,让人流口水，面条吸饱汤汁，十分咸香。
6、妈妈做的豆角焖面,不仅饱腹而且易消化，咸鲜味浓,面条劲道,好吃到爆
7、北方传统美食豆角焖面,鲜香味美,面条筋道,饭店大厨都比不上!吃一口保你过瘾。
8、xx的豆角焖面,面条不粘又筋道,油香味浓,超赞，下次有时间可以再来吃。
山西人爱吃的十样东西
山西人爱吃的三十样东西（组图）2009-03-17 21:32 |(分类:默认分类)1.小米稀饭放上南瓜更好喝，山西人家家户户早晚都喝,也叫米汤,一般还放绿豆,黄豆,也有放花生豆的.2.糊糊多用玉茭子面做成，玉茭子就是玉米，晋南叫棒子。
3.拌汤,西红柿拌汤最经典。
小米粥、玉米糊糊和拌汤，可以称得上是山西人最爱的三大稀饭。
4.平遥牛肉5.过油肉本人下馆子必点,全世界只有山西的最正宗.6.俊儿肉就是猪皮冻。
“俊”，就是冷却上冻的意思。
冬天过年时常做。
放点儿葱姜蒜，再蘸上老陈醋……我都流哈喇子啦！7.山西大烩菜冬天特别是过年的时候山西人家必备，一锅子热腾腾的大杂烩吃起来那个香啊。
8.丸子汤本人早点必吃。
在早点摊要上几根油条（山西中部叫麻叶），喝上碗热乎乎的丸子汤，爽！太原的尤其好吃.9.老豆腐老豆腐，就是外省说的豆腐脑，但山西的老豆腐添加了打卤这一元素，味道更胜一筹。
麻叶对老豆腐，哈哈，经典的早餐搭配！10.头脑“头脑”是太原榆次一带特有的一种清真小吃，为汤状食品。
明末清初著名思想家医学家傅山发明。
在一碗汤糊里，放上三大块肥羊肉、一块莲菜、一条长山药，汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。
品尝时可以感到酒、药和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香。
11.羊杂割又叫羊杂碎、羊杂拌儿。
冬天很多人都吃。
据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名还是忽必烈之母所赐。
放上辣椒味道更香.12.凉拌豆腐干豆腐干以寿阳最有名13.大同凉粉凉粉、面皮、灌肠，是山西分布最广的消夏小吃。
小吃店没有这几样东西是不行的。
当然，除了凉粉，其他两样在冬天炒着吃也很爽。
牛筋面和担担面也很流行。
这是白凉粉这是黑凉粉14.面皮就是外省所说的凉皮，但山西人会放卤，吃起来更香。
以下是白面皮，黄面皮也很好吃15.灌肠此灌肠非彼灌肠，乃荞麦面蒸制而成的面食。
是山西中部地区最流行的小吃，也是我的最爱。
你要是找我帮忙请我吃碗灌肠就能搞掂，ohyeah！碗秃名字比较日怪，有多种写法：碗托、碗脱、碗秃则……与灌肠同宗，别有风味。
苏州山西特色菜品私房菜
苏州山西特色菜品私房菜雅致独特的苏州山西特色私房菜苏州山西私房菜融合了苏州和山西两地的特色美食元素，以独特的烹饪方法和口味鲜美而闻名。
这里介绍苏州山西私房菜的特色菜品，让您尽情品味它们带来的独特风味。
1. 钵子肉钵子肉是苏州山西私房菜中的经典之作。
这道菜的特点是色泽红亮，肉质酥烂多汁。
选用口感鲜嫩的猪肉，经过长时间腌制和褒煮，让肉质更加入味。
配以山西特色豆腐和各种新鲜的蔬菜，使得钵子肉的口感更加丰富。
浓郁的汤汁以及特殊的调料使这道菜格外美味。
2. 糖醋里脊糖醋里脊是苏州山西私房菜中的另一道经典菜品。
这道菜选用精选猪肉里脊，将其剁成均匀的肉末。
经过精心炒制，里脊肉末呈现出金黄色的外观，酸甜可口的味道给人留下深刻的印象。
佐以新鲜的蔬菜和特制的调料，糖醋里脊更显鲜美可口。
3. 豆角焖面豆角焖面是苏州山西私房菜中一道独特的面食。
这道菜选用新鲜的豆角和面条作为主要食材。
豆角的鲜美和面条的口感完美结合，呈现出美味的焖煮风味。
配以独特的调料，使得豆角焖面更加丰富多样。
这道菜使人回味无穷，是苏州山西私房菜中的绝佳选择。
4. 打卤面打卤面是苏州山西私房菜中的一道经典主食。
这道菜以筋道的面条为基础，配上浓郁的卤汁和各种丰富的配料，将面条煮得入味有嚼劲。
配料多样，可以根据个人口味选择添加猪肉、豆腐皮、黄豆芽等多种食材。
打卤面汤汁鲜美，面条有劲道，是一道让人垂涎的经典苏州山西私房菜。
5. 拔丝地瓜拔丝地瓜是苏州山西私房菜中的甜点佳肴。
选用新鲜的地瓜，经过炸制后成为金黄色。
糖浆煮沸后，迅速将地瓜浸泡其中，使糖浆凝固在地瓜上形成香甜的糖衣。
这道菜甜而不腻，外酥内软，是苏州山西私房菜中的甜品经典之选。
苏州山西私房菜将当地的独特风味与山西特色完美结合，以其独特的口感和美味的味道赢得了广大食客的喜爱。
体验苏州山西私房菜，美味佳肴将为您带来难以忘怀的尝味体验。
无论是在家中还是在餐馆，尝试这些特色菜品，您都能领略到苏州山西私房菜的独特魅力。
香菇的12种做法,除了香还是香,以后别总香菇炒油菜了
香菇的12种做法，除了香还是香，以后别总香菇炒油菜了香菇，一种自带香气的菌类，更是有名的“山珍”。
它香味很独特，也很浓郁，其中，干香菇要比新鲜的香菇还要香，有“一朵鲜一锅”美誉，比如炖汤时，放一两朵香菇，整锅汤会更鲜更美味。
因此，深得很多人喜欢。
香菇很香，但很多人觉得它做法不多，最常见的莫过于香菇炒油菜、香菇炒肉片、涮火锅这些。
其实，香菇的做法有很多种，不管是小炒、炖煮还是做配菜，它的表现都非常优秀。
以下，整理了香菇的12种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~第一道：小炒香菇芹菜芹菜和香菇，都是有独特香味的蔬菜。
把它们结合在一起，随便一炒，不管是色泽、口感、营养，都更上一层楼。
一点肉没有放，但吃起来却比肉还香。
具体制作方法第一步：准备食材。
芹菜400克、香菇5朵、蒜适量。
第二步：把芹菜清洗干净，然后斜刀切成薄片，如图。
第三步：把香菇去蒂切成薄片、蒜切片。
第四步：锅中倒入少许油，油热后放入蒜片煸炒出香味。
第五步：把芹菜和香菇放入锅中，大火快速翻炒1分钟（一定是大火快炒）。
第六步：放入一勺盐、少许鸡精调味，翻炒均匀后关火，再淋几滴香油翻炒均匀。
第七步：装盘上桌吧。
多说几句1、这道菜很简单，几乎没有什么难度。
只需要注意芹菜和香菇在切片的时候，尽量切的薄厚一致。
2、炒的时候，要使用大火快炒，这样口感更好。
第二道：荷叶糯米鸡荷叶糯米鸡，将糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香，在一炒一蒸之间，相互渗透在一起。
慢慢的拆开荷叶，扑鼻的清香，让人回味悠长。
具体制作方法第一步：准备食材。
糯米饭1大碗、鸡腿3只、干香菇50克、干荷叶几张、姜适量、葱适量。
第二步：把荷叶提前用热水泡软，然后清洗干净备用。
第三步：把干香菇提前泡发。
第四步：开始处理鸡腿。
以下给大家介绍一种鸡腿快速去骨的方法。
用刀将鸡腿的脚踝处切断，露出骨头，如图。
第五步：从开口处用剪刀贴着骨头，将肉剪开。
第六步：再把骨头周围连接的所有肉全部剪开，直到骨头顶部，如图。
做了几十年米糕的奶奶,教你15种米糕做法,吃过的人都说好!
钟关火，虚蒸几分钟后开盖取出脱模～
森林舞会 https://
大米糕别买了，做法和比例都告诉你，香甜蓬松比蛋糕还好吃！
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。随手做个小甜点，不用油，不用烤箱，只要蒸一蒸！太简单了！大
用料
枣泥160；糯米粉160克；粘米粉40克；绵白糖60克；食用油40克
做法
将红枣煮熟去皮去核取枣泥备用（因为是剩下的材料，也没称重，大约是300克左右）；将糯米粉、粘米粉、白糖混合放入容
器内，加入枣泥和食用油，柔和成光滑的面团，湿度不够的话可加入适量清水或红枣汤；准备模具或耐高温的器皿，在内壁抹
上少量食用油便于脱模；底部撒上松仁，将面团按器皿形状放入并压平整；盖上保鲜膜入蒸锅蒸制20～30分钟左右，熄火后取
用料
1：水磨粘米粉1杯（124克），白糖14杯（53克）；；2：水1杯（235克）；；3：酵母12-23茶匙，泡打粉12茶匙，温水1.5大 匙；；注：1大匙=15毫升=1Tbsp，1茶匙=5毫升=1Tsp，1杯=240毫升。
做法
将所有1料放入盆中拌匀，然后加2料的水，用勺子搅拌到无颗粒。将一多半的米糊放入小号锅里，开中火，同时不断搅拌，煮
做了几十年米糕的奶奶，教你15种米糕做法，吃过的人都说好！
网络爆红煤球米糕
用料
糯米粉80～90g；小麦淀粉45～55g；糖65g；黑芝麻80g；蜂蜜75g；奶粉30g；粘米粉30～40g；坚果各人喜欢；温水450g；玉米
油少许
做法
将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉。将糯米粉、粘米粉、一半小麦
花椒油制作的美食
凉拌萝卜丝以白萝卜为主料的药膳。
凉拌萝卜丝，菜肴名，是拌萝卜丝的一种，清凉可口，适合下酒。可 以增强机体免疫功能、帮助消化、帮助营养物质的吸收、防癌抗癌。
水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。 因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。自贡盐帮菜以味厚、味 重、口味丰富为特色，水煮牛肉是一个正宗的盐帮菜。水煮牛肉辅料用八 棱丝瓜，家常菜中做水煮牛肉也用普通丝瓜、菜薹、莴笋等做辅料。水煮 牛肉起源于自贡，不仅是自贡盐帮菜的代表菜，也是川菜代表菜之一。水 煮牛肉由当年自贡盐工将淘汰役牛的肉，用盐和辣椒面、花椒面作佐料， 加水煮成。
香辣百叶是一道评价颇佳的鲁式菜肴，其香、辣、浓、鲜的特点正是 鲁式“爆”菜的招牌口味。
香辣百叶是一道评价颇佳的鲁式菜肴，其香、辣、浓、鲜的特点正是 鲁式“爆”菜的招牌口味。
制作步骤 1、牛百叶彻底洗净后顶刀切丝； 2、干辣椒掰碎备用。 3、香葱切粒备用； 4、生姜切丝； 5、锅中做水，水开后将百叶焯至断生捞出控水； 6、锅中做油，4成热时下入辣椒籽慢慢炸香； 7、将热油连同辣椒籽一起倒入盛放辣椒皮的碗中；
据《四川风物志》记载，川菜中的“水煮牛肉”这道名菜，即是在自 贡盐业生产中诞生的。
热拌鲫鱼是一道菜品。 材料 用量 鲫鱼 2条 姜 蒜 葱 芹菜 香菜 （可不加）
鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近 年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。
好吃的豆角焖面17种做法，方便快捷却又不失营养，有菜又有主食
好吃的豆角焖面17种做法，方便快捷却又不失营养，有菜又有主食一、鸡丝豆角焖面食材鸡胸肉一块、豆角250克、鲜面条400克、蒜一头、胡萝卜一根、葱两根、干辣椒适量、八角一个、盐一茶匙、老抽一汤匙半、料酒一汤匙、白糖半茶匙、五香粉半茶匙、鸡精三分之一茶匙、香油一茶匙。
做法1、鸡胸肉切丝用食用油和淀粉腌渍十分钟。
2、葱切段，姜干辣椒切丝。
八角掰开。
3、豆角切段，胡萝卜切丝，蒜拍碎斩蓉。
4、鸡肉用油滑炒出来，锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒。
5、放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉炒均匀。
6、放入老抽，白糖，料酒，炒均匀，放入鸡丝。
7、兑水和食材齐平，调入盐大火烧开。
8、放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅。
9、关小火，焖五分钟，用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面。
继续焖五分钟。
10、放入蒜末大火收汁，出锅放香油和鸡精提味即可。
二、三鲜豆角焖面食材豆角150克、面条150克、虾米10克、干贝15克、白蘑菇3个、色拉油适量、蚝油1勺、甜面酱1勺、生抽2勺、砂糖半小勺、料酒2勺、香油适量、葱白2根、蒜头2瓣。
做法1、豆角洗干净用手摘成小段，虾米、干贝提前用黄酒浸泡。
2、泡过的干贝同刀背碾碎，蘑菇切小片。
3、起油锅爆香葱白、蒜末，先放入干贝丝，虾米炒。
4、再放入豆角翻炒，再放入蘑菇片炒匀。
5、加一勺甜面酱、蚝油、生抽、砂糖炒匀，再加入适量清水煮。
6、我用的是干面，所以提前用开水煮软后捞出。
7、锅里汤煮开后，把面条均匀铺在豆角上面，转小火加盖子焖。
8、焖到汁水快收干时，淋上香油，搅拌均匀即可出锅。
三、豆角焖面食材四季豆150克、鲜面条250克、猪瘦肉一小块、大蒜3瓣、葱1根、生抽1大匙、老抽1小匙、白糖1小匙、盐1小匙。
做法1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段，猪肉切片。
2、将几片肥肉放入锅中，煸至出油。
3、放入瘦肉片，姜片蒜末翻炒。
4、加生抽、老抽、盐、糖翻炒调味，再加入豆角炒匀。
5、加入没过豆角的清水。
凉拌豆腐皮好吃有窍门,大厨教你6种做法和5个技巧,1分钟学会
凉拌豆腐皮好吃有窍门，大厨教你6种做法和5个技巧，1分钟学会哈喽大家好，这里是简食记！最近的天儿，真是热炸了！在美食粉丝群里南方的小伙伴，每天生活在37-8℃“水深火热”的天气里，和烤肉之间就差一撮孜然了，所以说在吃饭这事儿上，不能马虎！小厨给您的意见是，不下厨！或者让你老公去做饭，让他尝尝这做饭不易的滋味，哼！（我是不是有点调皮）这天儿太热，人的胃口往往比较差，所以不必一日三餐都有固定的时间，想吃就吃一点，尽量吃饱，吃好！在食材方面，多做点促进食欲的美食，在清凉可口的同时，还可以补充营养！多吃一点苦味的东西，如苦瓜，苦荞，苦菜等食物，清热解暑不可少，绿豆汤，冬瓜汤，西瓜等都可以。
滋补的东西也要吃一点，鸡蛋，大枣，牛奶，豆腐等。
今天简小厨跟您分享，6种凉拌豆腐皮的做法，既爽口开胃又可以补充营养，做法还简单，只要1分钟就能学会，一起看一下吧！1：【凉拌豆腐皮】做法：买回的豆腐皮切成筷子粗细的长条，入沸水锅中汆烫至软，过凉控干水分装入盆中，撒上青红辣椒丝，香菜段，葱丝，淋上热油，加蚝油，生抽，白糖拌匀，即可。
2：【椒香豆腐皮】做法：豆腐皮切丝，胡萝卜切丝，一同入沸水中汆烫，再过凉控水，装入盆中，放上黄瓜丝，蒜末，干辣椒。
锅内加入适量底油，放入花椒炸出香味，捞出花椒粒不用，淋热油到蒜末上，加入蚝油，白糖，陈醋拌匀即可。
3：【麻辣豆腐皮】做法：豆腐皮切条，汆烫过凉控水，锅内加入底油烧热，浇在辣椒碎里面，豆腐皮装入盆中，加入香菜段，青红辣椒丝，刚炸的辣椒油，蚝油，白糖，生抽，麻油拌匀即可。
4：【芥末豆腐皮】做法：豆腐皮切条，连同香菜段一起，汆烫过凉控水，装入盆中，取一小碗加入米醋，蚝油，白糖，生抽，芥末油搅匀，浇在豆腐皮里面，拌匀即可。
5：【圆葱豆腐皮】做法：圆葱切条，加入生抽拌匀略腌。
豆腐皮切长条，汆烫过凉控水，圆葱豆腐皮，香菜段混合，加入蚝油，味极鲜，花椒油，白糖拌匀即可。
6：【孜然豆腐皮】做法：豆腐皮切条，连同胡萝卜丝一同，汆烫过凉控水，装入盆中，加入盐，白糖，生抽，辣椒油，胡萝卜丝，白芝麻，香菜段，孜然面，锅内加入底油烧热，淋在孜然面上面，拌匀即可。
焖面的家常做法
焖面的家常做法焖面的家常做法（通用5篇）焖面的家常做法篇1材料：豆角150克，鲜面条250克，大蒜5瓣儿，葱1根，生抽30ml，白糖8克，盐8克，香油20ml。
做法1.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。
大蒜拍扁成稍稍切碎，大葱切成碎备用;2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀;3.继续翻炒半分钟后，加入酱油、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用;4.将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。
每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁;5.加盖中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
小诀窍面条最好购买筋道的新鲜面条，这样焖熟后口感比较好，千万不要将面条提前煮熟，或者使用挂面，这样做很容易烂在锅里;豆角加入清水后焖的时候要稍长一点，如果最后感觉豆角还是有点硬，可以再淋入一点清水。
前提是一定要确保豆角完全成熟，否则容易食物中毒。
没有经验的朋友们，可以利用扁豆和土豆尝试几次，或者提前将豆角焯烫一遍;汤汁淋入的多少最后决定面条的软硬程度，我个人还是喜欢柔软点的焖面，这样利于消化，而且吃剩的焖面再次加热后也不会变硬，口感仍然很好;最后撒入生蒜末、加入香油有画龙点睛的妙用，最好不要省略。
即便做其它蔬菜的焖面也是一样好吃。
大蒜稍稍切碎即可，不要切的很细，这样之前加入的蒜末容易糊，而最后撒德生蒜也没有口感和香气;焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，还要不时地转动一下锅，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。
焖面的家常做法篇2材料：手工面(或碱面)，猪肉，豆角，青椒。
配料：花生油，盐，鸡精，味精，蒜蓉，香油，酱油。
做法1，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。
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豆角焖面的4种可口做法
豆角焖面的做法【1】
菜谱简介主料：排骨、干豆角、切面辅料：葱、姜、蒜调料：色拉油、盐、生抽、老抽、醋、料酒、桂皮、八角材料
切面500g，排骨500g，干豆角100g
做法
1.排骨焯水，洗净血沫。
2.炒锅内放入色拉油(油稍多一点，排骨比较瘦，油少了面干，不好吃)、姜片、八角、桂皮炒香后入排骨翻炒，随后放入料酒、生抽、老抽、少量醋(据说醋能帮助人体吸收骨头内的钙质)，翻炒至排骨上色后放入干豆角同炒，放盐(稍微多放一些，面条上就不另外放盐了)。
3.锅内加水，没过排骨和干豆角，盖上锅盖、大火烧开后改小火炖10分钟(牙口不好的可以稍微多炖一会儿)。
4.切面散开，平铺在炖排骨的汤面上(今天面有点多了，我又加了半碗高汤)，让底下一层面刚好泡在汤里。
盖上锅盖，焖10——15分钟。
注意：过几分钟就打开锅盖看看，别焖糊了。
5.面熟了，汤也收干了，放入蒜末和葱花，翻炒匀，出锅!
豆角焖面的做法【2】
材料
五花肉，豆角，蒸面(买不到蒸面可用普通面条代替，回家后自己稍微上锅蒸一下即可)，葱，姜，蒜，花椒，料酒，酱油，八角适量
做法
1.五花肉切片，用料酒和酱油腌10分钟
2.豆角切断儿
3.炒锅内放油，放花椒、八角、葱花、姜片和蒜片爆香
4.放肉炒到透明
5.放酱油和温水，大火煮开后转小火，炖10多分钟
6.放豆角，翻炒一下，继续炖一会
7.豆角基本上熟后
8.把面条放菜上，盖上锅盖焖一会，听到锅内有吱吱的声音时，说明汤收的差不多了，即可关火，(另外汤汁不要收的太干，那样面条就会太干了)
9.把面条与菜拌均匀即可
豆角焖面的做法【3】
材料
湿面，四季豆(洗净切段)，基尾虾(去壳、虾线洗净)，鲜鱿(洗净切细圈)，葱(切段)，姜(切片)，蒜(切片)，适量鲍汁，酱油，盐，鸡精
做法
1、炒锅放油，五成热，下蒜姜片炒香，再下豆角段炒几下。
2、倒入虾仁、鱿鱼翻炒。
3、加入适量鲍汁、酱油、盐、清水半碗。
4、把湿面放上菜上盖上锅盖中小火焖至面软。
5、炒匀，放葱段、鸡精调味即可。
豆角焖面的做法【4】
材料
豆角300克，肉200克，葱15克，姜15克，蒜15克，生抽15克，老抽15克，盐5克，糖5克
做法
1.锅中放葱末，姜末，蒜末爆香
2.肉切成肉丁倒入锅中不停的翻炒
3.加入调料和水煮10分钟
4.倒入洗净并切成段的豆角再煮3分钟5，把做好的面条慢慢地并均匀地放在豆角上盖盖，留一些汤汁，分两次中途沿锅边慢慢倒入锅中。
15分钟后即可以拌匀食用
豆角焖面的相关做法：
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3.好吃的豇豆焖面要如何做
4.扁豆焖面的可口做法有哪些。