全自动包子机的使用方法和步骤__图文

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全自动包子机的使用方法和步骤
1、馅料。

调制成软滑不见明水的粘稠状。

装料进馅斗。

打开“馅绞龙”开关。

旋动“馅调速”旋扭使馅料以合适的速度匀速充入钢馅管口，停下输馅开关待用。

2、面料的揉制。

将10-25斤面粉放入适量酵母泡打及面包改良剂并加入5-12.5斤左右的水。

用和面机搅拌成团。

放在机器旁边以便投料。

3、生产。

先根据所生产的包子大小装上对应的馅管头和面嘴。

投面2斤。

开动面绞龙开关。

观察成形的空包子的面是否合适。

待出面均匀之后。

即可开动“馅绞龙”开关。

往空心包子里充馅，旋动“馅调速”旋钮。

让馅料充入包子里的量合适，以下薄底为宜。

4、包子在生产过程中，应不断向面斗里投入少量的面团以保证出面均匀为宜。

用油刷在输送带上刷一点油以免包子粘输送带。

5、从输送带上捡起的包子要正放在盘里（笼里）。

待醒发到位即可蒸制，注意掌握成型的包子发酵和蒸气火力大小。

以保证包子的蒸制效果。

300全自动包子机
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