野生栗子粉的营养价值

板栗的功效和作用

板栗的功效和作用板栗，又称毛栗，是一种常见的坚果食物。

它具有丰富的营养价值和多种功效，被广泛应用于中医药和食疗中。

以下将详细介绍板栗的功效和作用。

首先，板栗具有滋养脾胃的功效。

中医认为，板栗味甘，性温，能补益脾胃。

脾胃是人体消化吸收的重要器官，脾胃功能不好会导致胃部不适、消化不良等问题。

板栗中富含的膳食纤维和维生素B族等成分，可以增强脾胃的功能，促进消化吸收，帮助人体更好地吸收营养。

其次，板栗具有健脾养胃的作用。

脾胃弱的人常常出现食欲不振、乏力、肠胃不适等问题。

板栗中含有一种称为蛋白酶抑制剂的物质，能够抑制蛋白质的分解与消化，从而减轻对脾胃的负担，使其得到充分休息，增强消化功能，改善食欲和消化问题。

另外，板栗还有补肾强腰的效果。

中医认为，板栗性温，味甘，既可以补益阳气，又可以补肾壮阳。

板栗中含有丰富的锌和维生素E等营养物质，这些物质对于男性来说，可以提高精子质量和数量，改善男性不育问题，同时也能够改善肾虚引起的腰膝酸软等问题。

此外，板栗还具有清热解毒的功效。

板栗性温，可以温阳补益，同时也具有清热解毒的作用。

板栗壳中含有一种被称为板栗皮黄酮的物质，具有抗氧化和抗炎的作用，能够有效清除体内自由基，减轻炎症反应，对于治疗感冒、咳嗽、发热等症状有一定的辅助效果。

此外，板栗还对于改善血液循环和促进代谢有一定的作用。

中医认为，板栗味甘温，可以温养脾胃和益气血，促进血液循环，增加氧气供应。

板栗中含有丰富的维生素C和铁等成分，具有促进代谢、增强免疫力的作用，有助于改善贫血、疲劳等症状。

总之，板栗作为一种常见的坚果食物，具有丰富的营养价值和多种功效。

它不仅可以滋养脾胃、健脾养胃，还能够补肾强腰、清热解毒，并且能够改善血液循环和促进代谢。

因此，在日常生活中，我们可以适量食用板栗，以达到保健身体的目的。

粟粉的作用与功效

粟粉的作用与功效粟粉是一种常见的食材，也是人们饮食中不可或缺的一部分。

它由玉米经过一系列的加工工艺制成，呈现出细腻的粉状。

粟粉不仅在饮食中有广泛的应用，还具有一系列的功效与作用。

本文将详细介绍粟粉的作用与功效。

一、粟粉的基本营养成分1. 碳水化合物：粟粉中含有丰富的碳水化合物，是人体主要的能量来源之一。

2. 蛋白质：粟粉中的蛋白质含量较低，但仍然是一种重要的营养成分。

3. 脂肪：粟粉中的脂肪含量极低，几乎可以忽略不计。

4. 矿物质：粟粉中含有的矿物质主要有铁、锌、钙、磷等。

5. 维生素：粟粉中富含维生素B1、维生素B2等。

二、粟粉的作用与功效1. 提供能量：粟粉中的碳水化合物可以提供大量的能量，是人体日常活动的重要能量来源。

适量摄入粟粉可以保持身体的健康状态，增加体力和耐力。

2. 促进消化：粟粉中的纤维素含量较高，可以促进肠道蠕动，增加粪便的体积，帮助排除废物，预防便秘。

3. 补充营养：粟粉中含有丰富的矿物质和维生素，可以补充身体所需的营养物质，增强免疫力，预防疾病。

4. 控制血糖水平：粟粉中的碳水化合物属于复杂碳水化合物，具有较低的血糖反应指数，可以帮助稳定血糖水平，预防血糖波动。

5. 调节血脂：粟粉中的膳食纤维可以降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。

6. 保护心脏：粟粉中富含维生素B1，维生素B2等，这些维生素可以促进心肌细胞的新陈代谢，提高心脏功能。

7. 增强肌肤弹性：粟粉中的维生素和矿物质有助于提高皮肤的弹性，延缓皮肤衰老，保持皮肤的健康与光滑。

三、粟粉的食用方法1. 粟粉粥：将适量的粟粉加入开水中，煮熟后加入适量的糖或盐，制成粟粉粥。

粟粉粥可以作为早餐或夜宵食用，不仅营养丰富，而且易于消化吸收。

2. 粟粉面包：将粟粉与面粉混合，加入适量的酵母和水，揉成面团后发酵，制成粟粉面包。

粟粉面包具有芳香的味道和松软的口感，适合早餐或下午茶食用。

3. 粟粉糕点：将粟粉与糖、油融合，制成糕点面糊，再经过蒸、煮、炸等加工工艺制成各种糕点。

野生栗子粉的营养价值

野生栗子粉的营养价值
现如今，越来越多人开始重视健康问题了，我们可以看到很多城市里的人开始到乡下去采购野生的五谷杂粮，很多乡镇也凭着出售五谷杂粮而出了名，其中最畅销的产品恐怕非野生栗子粉莫属，那么为什么野生栗子粉这么吃香呢?它的功效到底是什么呢?就让带大家来看看到底都有什么呢?
功效一：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

功效二：栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

功效三：栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
食用提醒：栗子补身体但非人人宜
“板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物。

”郑州大学第一附属医院营养咨询师付三仙说，“但是应该适量吃，不能当作主食食用。

”
“栗子含有大量淀粉，而且热量也很高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭。

经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。

民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频;生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

现在大家了解了野生栗子粉的功效，是不是也想去尝试一下呢?友情提示一下，一定要正确对待栗子，不能把栗子当做主食
来吃，同时，早上起床的时候我们可以冲调一杯栗子粉作为早餐，这也有利于肠胃的健康，任何的食物都是适量为宜哦。

山栗子的营养价值及作用

山栗子的营养价值及作用山栗子它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，山栗子的营养价值有哪些呢?下面是的山栗子的营养价值，欢迎阅读。

山栗子医药价值栗子板栗科属：为壳斗科栗属的种仁。

别名：板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔，毛栗子，封栗(粤语称呼)英文名：chestnut C：n性味归经：性温，味甘平;入脾、胃、肾经。

功效主治：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。

主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。

栗子性温，味甘，具有养胃健脾、补肾强腰的功效，可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

常吃板栗，还可有效治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡。

[5]山栗子食疗价值栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。

栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。

栗子产生的能量较高，只是因鲜生栗子含的水分较多而致各种营养成分比干栗子和熟栗子相对少一些而已。

由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

[1]栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。

据调查干板栗的碳水化合物达到77%，鲜板栗有40%之多，是马铃薯的2.4倍;板栗当中的蛋白质含量是4%-5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

野生栗子粉的功效与作用

野生栗子粉的功效与作用
野生栗子粉是一种富含营养的天然粉末，其主要功效和作用包括：
1. 增强免疫力：野生栗子粉中富含多种维生素和矿物质，可以有效增强人体免疫力，预防感冒、疾病等。

2. 调节血糖：野生栗子粉含有丰富的膳食纤维和植物鞣质，有助于平衡血糖水平，减少血糖波动。

3. 保护心血管：野生栗子粉富含多种抗氧化物质和黄酮类化合物，可以预防心血管疾病，降低胆固醇水平，促进血液循环。

4. 增强肝脏功能：野生栗子粉可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，保护肝脏健康。

5. 促进消化：野生栗子粉中含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质，可以促进肠道蠕动，提高消化吸收能力，缓解便秘等消化问题。

总之，野生栗子粉是一种天然的保健品，具有多种功效和作用。

但是需要注意的是，不宜过量食用，同时患有某些疾病的人群应该在医生的指导下食用。

板栗成分含量表

板栗成分含量表一、营养成分每100克板栗中含有：热量214千卡、蛋白质4.2克、脂肪0.7克、碳水化合物40.2克、膳食纤维1.9克、维生素B1 0.11毫克、维生素B2 0.1毫克、维生素C 24毫克、维生素E 1.16毫克、钙17毫克、铁1.2毫克、锌0.34毫克。

二、糖类物质板栗中含有大量的淀粉，以及单糖与双糖。

每100克板栗中含有40.2克的碳水化合物，包括单糖（葡萄糖、果糖）和双糖（蔗糖）。

这些糖类物质可以提供人体所需的能量，并维持正常的生理功能。

三、脂肪含量板栗中的脂肪含量较低，每100克板栗中仅含有0.7克的脂肪。

这些脂肪主要来自于其内部的油酸和亚油酸，属于不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

四、蛋白质组成板栗中含有丰富的蛋白质，每100克板栗中含有4.2克的蛋白质。

这些蛋白质对于人体组织的修复和生长具有重要作用。

五、维生素含量板栗是一种营养丰富的食物，含有多种维生素。

每100克板栗中含有维生素C 24毫克，同时还含有维生素A、维生素E等其他多种维生素。

这些维生素对人体正常生理功能的发挥和维护都有重要作用。

六、矿物质成分板栗中还含有钙、铁、锌等多种矿物质。

每100克板栗中含有钙17毫克、铁1.2毫克、锌0.34毫克。

这些矿物质对于人体骨骼健康、血液生成和神经系统功能等都有重要作用。

七、膳食纤维量板栗中含有丰富的膳食纤维，每100克板栗中含有膳食纤维1.9克。

膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康，改善便秘等问题。

八、抗氧化物质板栗中还含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、花青素等，具有良好的抗氧化效果。

这些抗氧化物质可以帮助消除自由基，延缓细胞衰老，维持人体健康和延缓衰老等都有重要的作用。

粟米粉的作用与功效

粟米粉的作用与功效粟米粉，又称玉米粉，是由玉米去壳、冲洗、磨碎而成的粉末。

粟米粉具有丰富的营养价值和多项功效，被广泛应用于食品和医疗领域。

本文将从多个方面介绍粟米粉的作用与功效。

一、营养价值1.1 碳水化合物：粟米粉富含碳水化合物，是人体能量的重要来源。

它可以提供大量的糖分，为身体提供动力和热量。

1.2 蛋白质：粟米粉还含有一定的蛋白质，虽然其蛋白质含量不如豆类，但对于素食者或蛋白质摄取不足的人来说，粟米粉也是一种很好的选择。

1.3 脂肪：粟米粉中的脂肪含量较低，大部分是不饱和脂肪酸，对人体健康有益。

1.4 纤维素：粟米粉富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，并且对预防结肠癌等疾病也有一定的作用。

1.5 维生素：粟米粉中含有丰富的维生素，特别是维生素A、维生素E和维生素C等。

这些维生素对促进皮肤健康、增强免疫力等都有很好的作用。

1.6 矿物质：粟米粉富含钙、铁、锌、镁等矿物质。

这些矿物质对维持生理功能、骨骼健康和身体发育都非常重要。

二、粟米粉的功效2.1 促进消化：粟米粉中富含的纤维素有助于促进肠道蠕动，增加粪便的排出，预防便秘。

2.2 控制血糖：由于粟米粉是碳水化合物的一种，而且其所含的淀粉属于复杂碳水化合物，消化较慢，可以有助于控制血糖水平的升高。

2.3 降低胆固醇：粟米粉中的膳食纤维有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

2.4 缓解痛经：研究发现，粟米粉中的维生素B6可以缓解痛经的症状。

2.5 提供能量：由于粟米粉富含碳水化合物，经常食用粟米粉可以提供足够的能量，为身体活动提供动力。

2.6 促进生长发育：粟米粉中的维生素和矿物质有助于儿童的生长发育，尤其是对于骨骼的形成有很好的帮助。

三、粟米粉的应用3.1 食品制造：粟米粉在食品制造业中应用广泛。

它可以用于制作米粉、面条、糕点、饼干、面包和传统食品等。

由于粟米粉不含麸质，所以适合于面食的替代品，是面食制品中的一种健康选择。

3.2 调理食品：粟米粉在调理食品中的应用也很常见。

生栗子的功效与作用

生栗子的功效与作用生栗子，又称生栗，是指未烤过的栗子。

栗子是秋冬季节的常见水果，它味甘、性温，具有丰富的营养价值和多种药用功效。

下面将详细介绍生栗子的功效与作用。

一、营养价值分析栗子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸、钙、磷、钾、镁、铁等多种营养物质。

每100克栗子中含有碳水化合物40克左右，蛋白质10克左右，脂肪2克左右。

此外，栗子的纤维素含量也较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

二、生栗子的功效与作用1. 补肾益精栗子味甘、性温，具有补肾益精、固肾纳气、强筋健骨等功效。

栗子中的一种物质称为“甘露糖”，具有改善肾功能的作用，对乏力、精神不振、肾虚等症状有一定的辅助治疗效果。

同时，栗子中的磷、铁等元素对骨骼生长和骨密度的增加也有一定的促进作用。

2. 缓解气喘栗子的性温，能温经止血、活血化淤。

栗子中所含的复合维生素B群和烟酸有助于扩张血管，改善微循环，对改善气喘、缓解肺部症状有一定的辅助作用。

同时，栗子中的叶黄素、β-胡萝卜素等物质也有一定的抗氧化作用，可以抑制自由基的生成，减轻气喘时气道的炎症反应。

3. 润肺止咳栗子具有生津、润肺的功效，对肺热咳嗽、干咳无痰等症状有一定的治疗效果。

栗子中的黏蛋白物质能够形成一层保护膜，润滑呼吸道，减少咳嗽时的刺激感。

此外，栗子中的矿物质元素磷和钙也有助于促进支气管的排痰功能，缓解咳嗽。

4. 改善神经系统功能栗子中的维生素B1对神经系统有保护作用，可以促进神经传导，缓解神经衰弱、失眠、头晕等症状。

栗子中的铜和锌等微量元素也对神经功能的修复和改善有一定的作用。

5. 抗衰老栗子中含有丰富的维生素E和维生素C，这两种维生素具有很强的抗氧化作用，可以延缓细胞的老化过程，减少皮肤的皱纹和色斑。

同时，栗子中的蛋白质和多种矿物质元素也有助于修复皮肤组织，提高皮肤的弹性和光泽度。

6. 促进消化栗子含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便的体积，改善便秘问题。

毛栗子的营养价值

毛栗子的营养价值
关于《毛栗子的营养价值》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

毛栗子我们也称为是栗子或是称为是凤栗，毛栗子不仅能够服用并且也有非常好的保健养生作用，常常吃毛栗子不仅能够具有补肾壮阳强筋壮骨的功效并且还能具有防止高血压和冠心病等益处，毛栗子不仅合适老人服用并且小朋友也是可以吃毛栗子的，因此毛栗子是一种老少皆宜的食材，下面我们详解一下毛栗子的营养成分。

1、关键作用为健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨，对身体的滋补养生作用，可与山参、黄芩、川芎等匹敌。

能够医治恶心想吐、呕血、腰脚柔弱、便血等症。

2、对肾虚有优良的功效。

唐代药王孙思邈觉得栗子是“肾之果也，肾病宜食之。

”
3、含有的不饱和脂肪和各种各样维他命，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的作用，是延缓衰老、益寿延年的滋补养生上品。

4、带有维生素b22，常吃栗子对时间一长久治不愈的小孩口舌生疮和成年人口腔溃疡有利。

可用份量
每一次约10个为宜。

中医学觉得栗子能健脾健胃消食、补肾壮阳强筋壮骨、活血化瘀活血。

对肾虚有优良功效，故又称“肾之果”。

但是板栗直接生吃难消化吸收，就熟菜又非常容易滞气，一次吃得过多会伤肠胃，每日数最多吃10个就可以了。

餐后吃易长胖
大家最好是在二餐中间把板栗当做零食，或做在饭食里吃，而不必餐后很多吃。

这是由于板栗含淀粉较多，餐后吃非常容易摄取过多的发热量，不利维持休重。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫毛栗子。

我们了解毛栗子不仅能够服用并且也有非常好的饮食疗法作用，常常吃毛栗子有益于我们的身心健康，前文为我们详解了毛栗子的营养成分。

栗子、杏仁、核桃、松子等坚果的养生价值

栗子、杏仁、核桃、松子等坚果的养生价值坚果，讲白了，事实上确实是基本树或草的种子，只是是躲在壳里。

什么原因要躲在壳里？因为坚果大多营养高、富于脂肪，轻易哈喇、变质，有壳封着，就能够储存得更久。

这，确实是基本大自然的精明所在。

有一些特不棒的能量，是躲在壳里的，这类食物被我们称为“坚果〞。

它们的外壳坚硬，而且总是固执地守在里面，不肯被轻易、完整地剥出来，如此一来，许多人就不能忍受这种吞吞吐吐的合作态度，索性放弃了如此的美味。

只是，实在是为他们惋惜，因为躲在壳里的食物，能量不但非常高，而且还出类拔萃！所以，善于摄取坚果能量的有心人，依然有很多的。

栗子补肾，没商量！我的一个女邻居，随当军官的夫君、相公到了北京，一直病病怏怏的，天天东施效颦似地捂着胸口，面色如菜，躯体虚弱。

在楼道里，总是碰见如此一张没有生命力的面孔，实在是让人同情。

因此，我就建议她，经常吃点儿栗子，最好是生吃。

她听了我的话，让老公想方法，搞来北京郊区最有名的怀柔油栗，从秋天栗子下市吃到来年的春天，直到最后鲜栗子寻不到为止。

天天，她就吃7个栗子，早上吃3个，晚上吃4个，生嚼着吃。

坚持了不到一年，她的躯体就大为好转，人也精神多了。

原来，这栗子中所含能量极为丰富，它有许多食物所不及的丰富不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

中医认为，栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等成效，它又被药王孙思邈称之为“肾之果〞。

许多人大概都没有想到，鲜板栗所含的维生素C，比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

咀嚼，是吃栗子最好的方法我建议女邻居生食板栗，除了保证维生素C不被破坏之外，还有一个特不有意义的营养学窍门，那确实是基本：栗子里面的这些矿物质，既能调节多种生理功能，也是合成体内抗氧化酵素的要害元素。

而在口腔中咀嚼后的栗肉，与唾液充分接触，能够产生更多的酵素，从而对躯体修复极为有利。

唐宋八大伙儿之一的苏辙，有诗曰：“老往自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为讲晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。

栗子概述及食疗方法

栗子概述及食疗方法话说栗子栗子又称板栗、大栗，为壳斗科栗子的果实，原产于我国，是我国的特产之一，分布千我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地区。

栗子为落叶乔木植物，树高15~20米。

花期5~7月，果期8~10月。

每壳斗大，球形，内生2~3坚果，坚果呈深褐色。

秋天果实成熟时采集，剥出种子，晒干备用。

现在一般将栗子分为锥栗、茅栗、板栗三种。

锥栗较少培植，茅栗为野生，板栗在我国北京、山东、河北、辽宁、陕西、河南等地多有栽培，其中以良乡栗子和天津板栗为上品，其皮薄、颗粒大、味甜、香糯。

［历史概述】栗子是我国古老的果树之一，种植历史已达 2 000 多年。

《诗经》中就有 “树之橾栗＂的记载。

陆玑注疏谓：＂栗，五方皆有之，周、秦、吴、扬特饶。

”可见周代时，栗子的栽培已相当普遍。

陕西半坡村发现的新石器时代遗址的出土文物中就有栗子果的化石，这说明远在 5 000�6 000 年前，栗子已为人类所利用，并作为木本粮食储存起来。

栗子在古代就极为人们所推崇。

据《史记》载，苏秦游说燕文候时，把燕国特产栗子，视为燕王得天独厚的有利条件： “南有竭石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不佃作，而足千枣栗矣，此所谓天府者也！ ”《史记·货殖传》中还描述道：春秋战国时种植千棵栗树的人，其身价跟千户公侯一样高贵。

足见在历史上，栗子一直是富民强国的重要作物，也是备战备荒的重要物资。

据《清异录》载，一次晋国和邻国打仗，军队追到汴师河东，给养一时接济不上，军队靠的就是剥栗而食，最后终于取得了胜利。

所以栗子还有“得胜果”之称。

据南宋诗人陆游在所撰的《老学庵笔记》中记载，北宋时期开封街上已有＂糖炒栗子＂供应，这具有我国民族特色的时令小吃至今还深受人民的喜食。

（诗文欣赏】历史上有不少著名诗人写过有关栗子的诗。

唐代诗人杜甫有“山家蒸栗暖＂的诗句，把吃栗子的情景写得极为生动。

宋代苏东坡有＂栗“诗云：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。

板栗的药用价值

板栗的药用价值板栗，又名栗、栗子、风栗，是壳斗科栗属植物。

以下是店铺为大家整理的关于板栗的药用价值，供大家参考!板栗的药用价值养胃健脾，补肾强筋，活血止血。

治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。

1、《别录》：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。

”2、《千金·食治》：“生食之，甚治腰脚不遂。

”3、《唐本草》：“嚼生者涂病上，疗筋骨断碎、疼痛、肿瘀。

”4、《食性本草》：“理筋骨风痛。

”5、《日华子本草》：“生食破冷痃癖，日生吃七个。

生嚼罯恶刺，并敷瘰疬肿毒痛。

”6、《本草图经》：“活血。

”7、《滇南本草》：“治山岚嶂气，疟疾，或水泻不止，或红白痢疾。

用火煅为末。

每服三钱姜汤下。

”“生吃止吐血、衄血、便血，一切血症俱可用。

”8、《滇南本草图说》：“治反胃。

”板栗的形态特征板栗是壳斗科(山毛榉科)栗属中的乔木或灌木总称，约有7-9种。

我国一般分为2种：野生板栗和杂交改良板栗。

我国普遍种植的是杂交培养后的改良品种，因个大、味甜、抗病性强被我国广泛种植。

板栗原生于北半球温带地区，大部分板栗树高20~40米，为落叶乔木，只有少数是灌木。

各种板栗树都结有可食用的坚果，单叶、椭圆或长椭圆状，长10~30厘米，宽4~10厘米，边缘有刺毛状齿。

雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。

坚果包藏在密生尖刺的总苞内，总苞直径5~11厘米，一个总苞内有1~7个坚果。

花期5~6月，果熟期9~10月。

栗子，落叶乔木，高15~20m。

树皮深灰色;小枝有短毛或散生长绒毛;无顶芽。

叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形，长8~18cm，宽4~7cm，先端渐尖，基部圆形或宽楔形，边缘有锯齿，齿端芒状，下面有灰白色星状短绒毛或长单毛，侧脉10~18对，中脉有毛;叶柄长1~1.5cm，有毛;托叶早落。

花单性，雌雄同株;雄花序穗状，直立，长15~20cm，雄花萼6裂，雄蕊10~12;雌花集生于枝条上部的雄花序基部，2~3朵生于一有刺的总苞内。

粟粉的功效与作用

粟粉的功效与作用粟粉是一种精细加工的谷物粉，它是由玉米经过处理和研磨而成的。

粟粉具有丰富的营养成分和多种功效与作用。

在这篇文章中，我们将详细介绍粟粉的功效与作用。

一、粟粉的营养成分粟粉富含多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。

1. 碳水化合物：粟粉是一种高碳水化合物食品，每100克粟粉中含有大约90克的碳水化合物，可以为人体提供丰富的能量。

2. 蛋白质：粟粉中还含有一定的蛋白质，虽然蛋白质含量不如肉类和豆类食品那么高，但对于提供身体所需的氨基酸和维持身体正常功能仍然有一定的作用。

3. 脂肪：粟粉中脂肪的含量相对较低，每100克粟粉中只含有1克左右的脂肪，这使得粟粉成为一种低脂肪的食品选择。

4. 纤维素：粟粉中富含不溶性纤维素，这种纤维素可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘问题。

5. 维生素和矿物质：在粟粉中，维生素B1、维生素C、维生素E和矿物质如铁、锌等丰富存在。

这些维生素和矿物质对于维持身体正常功能和预防疾病非常重要。

二、粟粉的功效与作用1. 提供丰富的能量：由于粟粉富含碳水化合物，可以为人体提供大量的能量。

在繁忙的工作和运动后，食用粟粉可以很快补充体力和恢复体力。

2. 促进消化：粟粉中的纤维素可以增加肠道蠕动，增加粪便体积，促进肠胃蠕动，有助于消化和排便，对于预防便秘和肠道问题非常有效。

3. 控制血糖：粟粉是一种低GI食品，GI指数较低，血糖升高的速度较慢。

因此，粟粉可以帮助控制血糖水平，对于糖尿病患者和需要控制血糖的人来说是一种理想的食品选择。

4. 促进心脑血管健康：粟粉中富含维生素C和维生素E，这些维生素具有抗氧化作用，可以帮助减少自由基对心脑血管的损害，保护心脑血管健康，预防心脑血管疾病。

5. 增加饱腹感：粟粉含有一定的膳食纤维，膳食纤维不易被人体消化吸收，可以增加饱腹感，减少摄入热量，对于减肥和控制体重非常有帮助。

6. 促进肠道菌群平衡：粟粉中的纤维素可以为肠道益生菌提供营养，促进肠道菌群平衡，增强免疫力，维持肠道健康。

野生栗子能和鸡蛋一起吃吗

野生栗子能和鸡蛋一起吃吗野生栗子与种植的栗子并没有明显的区别，到了秋冬的季节里栗子是很多人喜欢的食物，可以炒了后直接剥了食用，也可以剥了后做菜食用，常见的菜肴有栗子鸡、栗子烧肉等，其食用方法与大家的习惯等相关，那么野生栗子能和鸡蛋一起吃吗?从营养与功效性质方面可判断出准确的答案，野生栗子能和鸡蛋一起吃，其味道极美味。

板栗鸡蛋红烧肉的做法：主料带皮五花肉500克、鸡蛋6个、板栗250克辅料味极鲜酱油、秘制红烧汁、水1:1:2、冰糖适量、八角2颗、香叶四片、陈皮一小块、丁香七颗板栗鸡蛋红烧肉的做法步骤1.鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。

2.板栗去皮，放时间久了有点发黑了!影响美观哈。

3.带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金黄色4.将材料全部放入压力锅，闷30分钟。

5.倒入锅里，大火收汁即可。

营养小贴士：栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。

据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。

鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B 族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。

生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

野生毛栗子有什么作用？

野生毛栗子有什么作用？毛栗子也被称之为栗果，最早出现在我们国家，如今在越南以及台湾地区都可以经常见到。

尽管毛栗子的外形实在是让人不太喜欢，因为上面有很多刺，就好像一个团在一起的刺猬一样。

但是拨开外皮之后，里面的果实还是非常美味的。

那么，从健康饮食方面来讲，野生毛栗子有什么作用呢?药用价值毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。

”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。

”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。

”栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。

栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。

金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。

板栗营养丰富，可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。

从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。

若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。

民间有“煮熟大栗，日日与之”的说法，可治百日咳与小儿口疮。

将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。

此外，栗壳煎水可治反胃。

栗壳烧炭研末可止外伤出血。

栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。

取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。

栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有奇效。

栗根可治偏肾气等症。

但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣”。

板栗的营养价值

板栗的营养价值板栗是日常生活中经常看到的食物，它营养丰富，食用方法也有很多，尤其是糖炒栗子，非常受到人们的喜欢。

那么你知道栗子到底有哪些营养价值吗?今天店铺就向大家介绍板栗的营养价值和功效，赶紧来看看吧!板栗营养价值营养成分栗子含有丰富的营养，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP及无机盐。

栗子的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，栗子的淀粉含量是马铃薯的2倍。

新鲜栗子富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1。

每100克新鲜栗子中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。

煮好的栗子富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的栗子中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。

现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。

老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。

营养价值栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。

据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。

鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。

生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

板栗的营养价值有哪些

板栗的营养价值有哪些板栗是很多人都喜欢吃的一种保健品，人们都晓得板栗的营养价值是非常高的，但是让大家说出它有哪些营养价值的时候很多人并不是非常清楚。

建议大家在吃板栗的同时也得去了解一下它的营养价值，这样也好知道补充哪些营养，看看自己需不需要。

希望通过的介绍，大家都能够有所收获。

一、栗子的营养成分栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

每100克栗子含含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。

生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。

栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。

老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子的营养价值有哪些?二、栗子的功效养胃健脾，补肾强筋，活血止血。

主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。

三、栗子的食疗作用栗子的食用很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。