重庆啤酒市场的调查报告[1]

关

于

重

庆

啤

酒

市

场

的

调

查

报

告

09工商2班

齐南南吴波余江陵

目录

第一部分调研方案设计 (1)

一、调研活动提纲 (1)

二、调研过程记录 (1)

第二部分调研报告 (3)

一、重庆啤酒市场规模 (3)

（一）重庆啤酒市场的概分 (3)

（二）重庆啤酒市场的现状 (3)

（三）重庆啤酒市场在全国的具体规模 (3)

二、重庆地区啤酒市场增长趋势 (4)

（一）重庆地区主要啤酒价格对比 (4)

（二）重庆地区啤酒销量变化趋势 (4)

三、重庆地区啤酒市场的领导品牌 (6)

（一）主要啤酒品牌的排名及市场占有率 (6)

四、影响重庆地区啤酒市场的未来十年的变化趋势 (6)

（一）重庆啤酒近期发展趋势 (6)

（二）重庆啤酒市场未来十年的影响因素 (7)

五、总结及体会 (7)

关于重庆地区啤酒市场的调研报告

第一部分调研方案设计

一、调研活动提纲

1．调查时间：2010年12月17日——2010年12月30日

2．调查地点：重庆九龙坡、沙坪坝

3．调查目的：了解重庆地区的啤酒销售情况及销售策略

4．调查方式：抽样调查、网络调查、实地走访，并查阅相关资料

5．调查对象：重庆各区啤酒销售代表

报告说明：

1．因为调查人员较多，而且行业代表性为大型的超市或者连锁餐饮机构，所以选择销售代表2．调查方式：由于某些资料需要国家统计局、国家家电网的数据，所以结合网络调查的方式报告内容：

1．重庆地区啤酒市场目前的规模

2．重庆地区啤酒市场的增长率

3．重庆地区啤酒市场的领导品牌

4．影响重庆地区啤酒市场的未来十年的变化趋势

5．总结及体会

二、调研过程记录

第二次调查：

第二部分调研报告

关于重庆地区啤酒市场的调研报告

啤酒是众多酒类中的一种，它与二十世纪初传入中国，至今已有一个多世纪的历程，在一个多世纪的历程中，啤酒渐渐成为中国市场上消费最为频繁的酒种，啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。由于酒精度低，因而受到广大消费者的喜爱。作为一个外来品牌，我们基于了解竞争对手的初衷，开始对重庆啤酒行业展开调查。

一、重庆啤酒市场规模

（一）重庆啤酒市场的概分

在重庆这个市场，由于饮食文化的原因，使得啤酒受到广大消费者的青睐。

2009年，重啤在重庆市区的市场占有率高达90%。借助对区域市场的垄断地位，公司实现销售收入22.6亿元，利润总额2.35亿元，利润率为10.4%，高于行业平均水平约4个百分点。不可置疑的是重啤做为本地企业，已成为重庆啤酒市场的龙头老大。

（二）重庆啤酒市场的现状

日前，重庆啤酒股份有限公司（下称“重庆啤酒”）发布公告称，重庆啤酒表示将以适当的方式将其控股股东重啤集团旗下啤酒资产整合进入上市公司。但是，重庆啤酒同时表示，在未来3个月内不再就公司重大资产重组、收购、发行股份等行为进行商议或讨论。

此前，重庆啤酒于10月25日发布公告称：“因本公司近期将有重大事项讨论，待董事会会议召开后将进行公告。”当日重庆啤酒开始停牌。随后，公司于11月5日召开董事会会议。而在今天的公告中，重庆啤酒表示：“重大事项提交董事会审议的条件目前尚不成熟，根据有关规定，公司股票将于2007年11月7日复牌。”

前重庆啤酒拥有100万千升啤酒的产能，但据此前报道，作为大股东的重啤集团拥有接近50万千升啤酒的产能。分析师指出，重庆啤酒一直希望能将这些相关资产整体打包到上市公司里，从而完善啤酒产业链

（三）重庆啤酒市场在全国的具体规模。

啤酒行业是一个靠规模实现效益的行业，但“规模≠效益”。稍微回顾一下，我们不难发现，青岛啤酒在早期的收购过程中，过于强调扩张的低成本概念，结果背负了一大堆“小舢板式”啤酒企业，当期成本低而运营成本高，较重的历史包袱使青啤到现在为止仍没有形成真正的战斗能力。青啤也认识到了这一点，因此积极探索国际化合作，引入成熟的管理理念，以弥补前期的不足。

二、重庆地区啤酒市场增长趋势

（一）重庆地区主要啤酒价格对比

由上图可知，各个品牌的啤酒价格都相差不大，并且品牌之间的价格差都不大，趋于相同，所以青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、重庆啤酒、金星啤酒、北京啤酒、金威啤酒、百威啤酒、珠江啤酒品牌之间一般比的不是价格，而是产品的口味、品牌声誉等等。对于看中低价格的消费者较实惠，一般购买聚会。在此图中，可以看见一个明显的价格比。

（二）重庆地区啤酒销量变化趋势

1．各品牌啤酒市场的销量

2．重庆地区啤酒的销量变化趋势SUMMARY OUTPUT

回归统计

Multiple R 0.174397 R Square 0.030414 Adjusted R

Square -0.1635 标准误差0.544441 观测值7

方差分析

df SS MS F Significan

ce F

回归分析 1 0.04649

1

0.04649

1

0.15684

2 0.708416

残差 5 1.48208

1

0.29641

6

总计 6 1.52857

1

Coefficien

ts 标准误

差t Stat P-value Lower 95%

Upper

95%

下限

95.0%

上限

95.0%

Intercept 2.922136 0.46146

3

6.33232

7

0.00144

9 1.735907

4.10836

5

1.73590

7

4.10836

5

X Variable 1 0.054787 0.13833

9

0.39603

3

0.70841

6 -0.30083

0.41039

9

-0.3008

3

0.41039

9

由上图可知：由于近几年重庆地区啤酒市场分额明朗，价格的相差不大，相信啤酒的前景会越来越宽广，也将有更多的啤酒品牌，分取主导品牌的市场份额，到时市场竞争将更加的激烈，受利的将会是老百姓。