第一章育种目标
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食心虫、杆潜蝇
2. 对环境胁迫的抗耐性：
抗旱 抗寒 耐盐碱 耐湿、耐涝 抗穗发芽
三. 优质
1.培育优质品种的意义： ①一些作物的品质性状与产量有着直接的关
系，提高了品质就相当于提高了产量。 ②改良品质，可以保证人、畜健康。 ③农产品的品质，直接或间接地影响到加工
业产品的产量、质量和生产成本。
2. 作物品质性状包括的内容
第一章 育种目标
第一节 现代农业对作物品种性状的要求 第二节 制订育种目标的原则
第一节 现代农业对作物 品种性状的要求
一.高产 二.稳产 三.优质 四.适应性强，熟期适当 五.适合机械化作业
一.高产
1.合理的产量因素组成 2.合理的株型 3.高光合效率 4.合理的源库关系
1.合理的产量因素组成
第二节 制订育种目标的原则
一.着眼当前国民经济需要，顾及生产发展前景 二.抓住当前生产主要矛盾，改进主要目标性状 三.育种目标要落实到具体性状上 四.考虑品种的合理搭配
思考题
1.开展育种工作时，为什么必须制订一个 明确而具体的育种目标？
2.不同作物的理论产量如何计算？什么是 生物产量、经济产量、经济系数？
3.今后培育什么样的品种才能满足农业生 产的要求？
4.制订育种目标的原则是什么？
•
1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.9. 3020.9. 30Wed nesday, September 30, 2020
•
2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。09:0 1:5109: 01:5109 :019/3 0/2020 9:01:51 AM
第一章 育种目标
第一章 育种目标
育种目标（breeding objective）: 在一定地区的自然、耕作栽培和经
济条件下，所要育成的新品种应具备的 优良性状的指标。
制订育种目标的意义:
①有目的的搜集种质资源。 ②确定品种改良的对象和方法。 ③有计划的选配亲本。 ④确定对育种材料选拔的标准、
鉴定的方法和栽培条件。
品质
营养品质 加工品质 卫生品质 商品品质
主要作物品质
①谷物品质
加工品质 营养品质
碾磨品质 水稻糙米率、精米率
小麦出粉率、灰分 食品加工品质 稻米的蒸煮品质
小麦烘烤品质、蒸制 馒头、制作面条、糕 点品质 籽粒中蛋白质和赖氨酸含量
②棉花的纤维品质
纤维长度 纤维细度 纤维强度 纤维成熟度
③食用油品质 籽粒的含油量 油的营养价值
•
9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自 强不息 。上午 9时1分 51秒上 午9时1 分09:0 1:5120. 9.30
• 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。9/30/2
020 9:01:51 AM09:01:512020/9/30
谷类作物：单位面积穗数、穗粒数、粒重 棉花：单位面积株数、株铃数、铃重、衣分 大豆、油菜：单位面积株数、株荚数、荚粒 数、粒重
合理的产量因素组成要根据 不同地区的自然、栽培条件确定
小麦品种 亩穗数 穗粒数 千粒重 类型
毛颖阿夫 30.0 40.1 44.2 大穗型
宁麦3号 37.5 41.1 35.6 中间型
二. 稳产
影响稳产性的主要因素是： 1.病虫害 2.不利的气候和土壤因素—环境胁迫
1. 对病虫害的抗耐性：
水稻品种：抗稻瘟病、白叶枯病、稻飞虱 小麦品种：抗白粉病、锈病、南方抗赤霉病 玉米品种：抗大、小斑病、丝黑穗病、
青枯病、穗腐病、玉米螟 棉花品种：抗枯、黄萎病、棉铃虫、蚜虫 大豆品种：抗病毒病、线虫病、
油菜的含油量 油菜亚油酸含量高 亚麻酸含量低 芥酸含量低或无 菜籽饼硫代葡萄糖苷含量低
四.适应性强，熟期适当
1. 适应性强 适应性：品种对环境条件反应的敏感性 2.熟期适当 早熟可以避免或减轻自然灾害： 早熟产量往往偏低
五. 适合机械化作业
作物品种应具备： 株型紧凑、杆硬不倒、生长整齐、 成熟一致、结实部位适中、不裂荚、 不落粒等，棉花还要求苞叶能自行脱 落，含絮力不太强。
株型改良需注意两点：
①株型改良要着眼于群体。 ②合理的株型要与当地的环境条件相配合。
适当矮化的意义：
①扩大群体数量 ②有效利用水肥 ③增强抗倒伏能力 ④提高收获指数（harvest index HI）
收获指数（harvest index HI） 经济系数（coefficient of economics） =经济产量/生物学产量
3.高光合效率
经济产量与光合效率间的关系： 经济产量=（光合面积×光合时间
×光合效率—呼吸消耗） ×经济系数 高光效育种：通过提高作物本身的光合能力 和降低呼吸消耗来提高作物产量的育种方法。
4.合理的源库关系
源：制造或提供养分的器官。叶、根 流：运输养分的器官。根、茎 库：贮存养分的器官。种子、块根、块茎
•
6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2020年 9月30 日星期 三上午9 时1分5 1秒09: 01:5120 .9.30
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7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年9 月上午9 时1分2 0.9.300 9:01Se ptembe r 30, 2020
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年9 月30日 星期三9 时1分5 1秒09: 01:5130 September 2020
蚰包麦
56.0 24.1 38.3 多穗型
Βιβλιοθήκη Baidu
2.合理的株型
株型：植株高矮、叶姿、叶形、叶色、 叶片的分布、植株生长势、根系的发育 状况。
谷类作物：矮杆、半矮杆，株型紧凑， 叶片的大小及叶片与茎杆的夹角从上到 下逐渐加大。
棉花：株型紧凑，主茎和果枝的节间短， 果枝与主茎的夹角小，叶片大小适中， 着生直立。
•
3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.9.30 09:01:5 109:01 Sep-203 0-Sep-2 0
•
4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 09:01:5 109:01: 5109:0 1Wednesday, September 30, 2020
•
5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.9.30 20.9.30 09:01:5 109:01: 51Sept ember 30, 2020
2. 对环境胁迫的抗耐性：
抗旱 抗寒 耐盐碱 耐湿、耐涝 抗穗发芽
三. 优质
1.培育优质品种的意义： ①一些作物的品质性状与产量有着直接的关
系，提高了品质就相当于提高了产量。 ②改良品质，可以保证人、畜健康。 ③农产品的品质，直接或间接地影响到加工
业产品的产量、质量和生产成本。
2. 作物品质性状包括的内容
第一章 育种目标
第一节 现代农业对作物品种性状的要求 第二节 制订育种目标的原则
第一节 现代农业对作物 品种性状的要求
一.高产 二.稳产 三.优质 四.适应性强，熟期适当 五.适合机械化作业
一.高产
1.合理的产量因素组成 2.合理的株型 3.高光合效率 4.合理的源库关系
1.合理的产量因素组成
第二节 制订育种目标的原则
一.着眼当前国民经济需要，顾及生产发展前景 二.抓住当前生产主要矛盾，改进主要目标性状 三.育种目标要落实到具体性状上 四.考虑品种的合理搭配
思考题
1.开展育种工作时，为什么必须制订一个 明确而具体的育种目标？
2.不同作物的理论产量如何计算？什么是 生物产量、经济产量、经济系数？
3.今后培育什么样的品种才能满足农业生 产的要求？
4.制订育种目标的原则是什么？
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.9. 3020.9. 30Wed nesday, September 30, 2020
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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。09:0 1:5109: 01:5109 :019/3 0/2020 9:01:51 AM
第一章 育种目标
第一章 育种目标
育种目标（breeding objective）: 在一定地区的自然、耕作栽培和经
济条件下，所要育成的新品种应具备的 优良性状的指标。
制订育种目标的意义:
①有目的的搜集种质资源。 ②确定品种改良的对象和方法。 ③有计划的选配亲本。 ④确定对育种材料选拔的标准、
鉴定的方法和栽培条件。
品质
营养品质 加工品质 卫生品质 商品品质
主要作物品质
①谷物品质
加工品质 营养品质
碾磨品质 水稻糙米率、精米率
小麦出粉率、灰分 食品加工品质 稻米的蒸煮品质
小麦烘烤品质、蒸制 馒头、制作面条、糕 点品质 籽粒中蛋白质和赖氨酸含量
②棉花的纤维品质
纤维长度 纤维细度 纤维强度 纤维成熟度
③食用油品质 籽粒的含油量 油的营养价值
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9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自 强不息 。上午 9时1分 51秒上 午9时1 分09:0 1:5120. 9.30
• 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。9/30/2
020 9:01:51 AM09:01:512020/9/30
谷类作物：单位面积穗数、穗粒数、粒重 棉花：单位面积株数、株铃数、铃重、衣分 大豆、油菜：单位面积株数、株荚数、荚粒 数、粒重
合理的产量因素组成要根据 不同地区的自然、栽培条件确定
小麦品种 亩穗数 穗粒数 千粒重 类型
毛颖阿夫 30.0 40.1 44.2 大穗型
宁麦3号 37.5 41.1 35.6 中间型
二. 稳产
影响稳产性的主要因素是： 1.病虫害 2.不利的气候和土壤因素—环境胁迫
1. 对病虫害的抗耐性：
水稻品种：抗稻瘟病、白叶枯病、稻飞虱 小麦品种：抗白粉病、锈病、南方抗赤霉病 玉米品种：抗大、小斑病、丝黑穗病、
青枯病、穗腐病、玉米螟 棉花品种：抗枯、黄萎病、棉铃虫、蚜虫 大豆品种：抗病毒病、线虫病、
油菜的含油量 油菜亚油酸含量高 亚麻酸含量低 芥酸含量低或无 菜籽饼硫代葡萄糖苷含量低
四.适应性强，熟期适当
1. 适应性强 适应性：品种对环境条件反应的敏感性 2.熟期适当 早熟可以避免或减轻自然灾害： 早熟产量往往偏低
五. 适合机械化作业
作物品种应具备： 株型紧凑、杆硬不倒、生长整齐、 成熟一致、结实部位适中、不裂荚、 不落粒等，棉花还要求苞叶能自行脱 落，含絮力不太强。
株型改良需注意两点：
①株型改良要着眼于群体。 ②合理的株型要与当地的环境条件相配合。
适当矮化的意义：
①扩大群体数量 ②有效利用水肥 ③增强抗倒伏能力 ④提高收获指数（harvest index HI）
收获指数（harvest index HI） 经济系数（coefficient of economics） =经济产量/生物学产量
3.高光合效率
经济产量与光合效率间的关系： 经济产量=（光合面积×光合时间
×光合效率—呼吸消耗） ×经济系数 高光效育种：通过提高作物本身的光合能力 和降低呼吸消耗来提高作物产量的育种方法。
4.合理的源库关系
源：制造或提供养分的器官。叶、根 流：运输养分的器官。根、茎 库：贮存养分的器官。种子、块根、块茎
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6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2020年 9月30 日星期 三上午9 时1分5 1秒09: 01:5120 .9.30
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7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年9 月上午9 时1分2 0.9.300 9:01Se ptembe r 30, 2020
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年9 月30日 星期三9 时1分5 1秒09: 01:5130 September 2020
蚰包麦
56.0 24.1 38.3 多穗型
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2.合理的株型
株型：植株高矮、叶姿、叶形、叶色、 叶片的分布、植株生长势、根系的发育 状况。
谷类作物：矮杆、半矮杆，株型紧凑， 叶片的大小及叶片与茎杆的夹角从上到 下逐渐加大。
棉花：株型紧凑，主茎和果枝的节间短， 果枝与主茎的夹角小，叶片大小适中， 着生直立。
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3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.9.30 09:01:5 109:01 Sep-203 0-Sep-2 0
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 09:01:5 109:01: 5109:0 1Wednesday, September 30, 2020
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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.9.30 20.9.30 09:01:5 109:01: 51Sept ember 30, 2020