畜牧兽医专业建设项目总结报告

调研方向 畜牧兽医相关

行业、企业 相关高职院校 中等职业学校 养殖大户和兽医门诊 毕业生

调研内容

行业企业发展现状、运营状况、生产 能

力、生产工艺设备、产品标准情况；

相关企业的岗位设置情况、岗位标准、

从业人数、对岗位从业人员专业理论及 技能、职业素质的要求；

相关企业对毕业生的能力期望（职业 道

德、初级外语与计算机应用能力、交 际能

力、专业知识、安全知识、自学能 力、专

业技能）

课程设置、教学设备设施、对中职专 业

课程设置的建议，对对口升学学生中 高职

段知识衔接的建议；

生源情况、师资配备、教育教学理念、

教学设施、课程设置、学生就业前景等 情

况；

创业、经营情况，从业人员的知识结

构，再学习情况，希望学习的理论和技

能；

对口就业时遇到的问题，离职原因， 对

调研要求 选择规模养殖企业 龙头加工企业 农业部畜禽养殖标准 化示范场 省内知名对口单招高 职院 省直辖市中专与职业 高中 省直辖市范围有一定 的影响力 省直辖市中专与职业 高中

专业技术知识课程

专业核心技能课程11专业技术实践课程

依据职业技术应用划分基础知识科目依据岗位适应与迁移确疋

核心技能项目

依据生产工作程序开发技术

实践课程科目

就业导向知识重组强化训练奠定基础1

校企合作锻造专长］

高素质技能型专门人才

2.“三大课程”结构基本特征思考

“专业技术知识”课程不以知识的系统性与储备为目的划分课程科目，是以就业为导向，将职业岗位技术应用需要的知识进行重组，以支撑技术应用、技术迁移为满足选择课程内容，以避免学科体系课程较大的知识冗余量给学习时间和职校学生学习能力的有限性带来的弊端，提高知识的应用和针对性。

“专业核心技能”课程是专业领域具体的单项技能，也可理解为不同岗位技术应用能力的“部件”或“组件”，可根据职业岗位群的需要进行灵活的拆分与组合，课程以动作技能为主，在课堂或校内实训场所通过反复训练以达到教学目标。

“专业技术实践”课程由理论知识、实际经验、生产流程、情境设备、生产时段等因素构成。强调校内学习与工作经验的一致性，使学生体验工作、安全、责任、服务、创新的意义与要求。

3.践行项目课程“理实一体”教学模式

在“ 333式”专业课程体系结构框架下，由行业、企业、学校三方组成课程开发团队，在“专业技术实践”课程科目中，进行“项目课程”的开发。其《饲料质量检验、配方设计与营销》教材 2012年10月获选教育部首批中等职业教育改革创新示范教材公示。

表2 行业企业兼职教师论坛专题一览表

序号

1 2 3 4 5 6 7 8 9

企业名称

兼职教师

中粮肉食（宿迁）有储忠雪/

限公司总经理

江苏畜牧兽医职业学张力/教

院动物科技学院授

中粮肉食（江苏）有王岚/经

限公司理

南京北星牧业有限公吴本吉/

司经理

江苏畜牧兽医职业学贺生中/

院宠物医疗系教授

淮安市农业委员会畜侯庆文

牧处

市农委动物疫病预防蒋法成

控制中心

苏州旺山耕岛宠物科王娴

技有限公司

苏州旺山耕岛宠物科王辉

技有限公司

课题

了解企业、融入企业

校企双赢、合作共建

猪业生产岗位的技术、

职业素质要求

市场营销与成功营销

宠物专业人才培养与培

养模式

创新生产经营机制，推

进畜牧业转型升级

淮安市动物防控六大工

作重点与技术推广

宠物产业机遇与前景

宠物竞技技术与训导

时间

2011.9.7

2011.9.23

2012.2.17

2012.4.23

2012.5.30

2013.3.28

2013.3.28

2013.4.10

2013.4.10

中央财政投入专项经费

建设内容2011年 2012年|、丄

宀宀小计经费支出

度度支出比例合计146.55 92.05 238.6

人调查论证人才方案 5 5 10 3

才 项目课程教材开发 11 0

11 2.5

培 精品课程建设

3

12

15 养

模 专业综合课程开发

1 2 3

式 专业信息化 60.85 0.75 61.6 61.6 与 创新教材介质 4 4 8 8 课 程 职教课题研究

0.3

0.3

0.6

0.2

体

系 小计

85.15

24.05

109.2

109.2

改

革

师 双师”培养 5 8 13 13 资 骨干教师培养 6.5 6.5 13 13 队 伍 兼职教师队伍建设 6.5 8.5 15 15 建 专业带头人培养

2 2 4

4

设 小计

20 25 45

校 工学结合管理制度 11.4 14 25.4

2

企 合

企业员工培训制度 5

4

9

创业教育课程及创业

作 机 实践平台建设

25 25 50

5

制

小计

41.4 43 84.4

表3 专业建设经费支出