微生物学教程期末复习

一、名词解释：

微生物:微生物是形体微小、单细胞或个体结构简单的多细胞、甚或无细胞结构，用肉眼看不见或看不清的低等生物的总称。

微生物学:微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医

药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是发掘、利用、改善

和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。

原核生物：即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始细菌：是一类细胞细短、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。

病毒：是超显微的，无细胞结构，专性活细胞内寄生，在活细胞外具一般化学大分子特征，一旦进入宿主细胞又具有生命特征。

烈性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体，称为烈性噬菌体。

C/N比：所谓C/N是指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子的摩尔数与氮源中氮原子的摩尔数之比。

生长因子：一类对微生物正常代谢必不可少且又不能从简单的碳、氮源自行合成的所需极微量的有机物。

培养基：是一种人工配制的适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合养料，它具备微生物所需的六大营养元素，且其间比例合适。

基因：是生物体内一切具有复制能力的最小遗传功能单位，其物质基础是一条以直线排列、具有特定核苷酸序列的核酸片段。

纯培养：微生物学中将在实验条件下从一个单细胞繁殖得到的后代称为纯培养。

次生代谢产物：指某些微生物的生长到稳定期前后，以结构简单、代谢途径明确、产量较大的初生代谢作前体，通过复杂的次生代谢途径所合成的各种结构复杂化学物。

发酵：无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力不经呼吸链而直接传递给某一中间代谢物的低效产能反应。

抗生素：微生物在其生命过程中所产生的一类低分子量代谢产物，在很低浓度下就能抑制或杀死其它微生物的生长。

最小抑制浓度:表示抗生素的抗菌活性，单位是 g/ml。

抗菌谱：抗生素的作用对象有一定范围，这种作用范围称该抗生素的抗菌谱。

广谱：对多种微生物有作用（如：土霉素、四环素）；

窄谱：仅对某一类微生物有作用（如：多粘菌素）

生态学（ecology）：是一门研究生命系统结构，及其与环境系统间相互作用规律的科学。微生物生态学：是生态学的一个分支，它的研究对象是微生物与其周围生物和非生物环境条件相互作用的规律。

微生物生态学：是生态学的一个分支，它的研究对象是微生物与其周围生物和非生物环境条件相互作用的规律。

附生微生物:生活在植物地上部分表面，主要借助植物外渗物或分泌物为营养的微生物，称为附生微生物。

革兰氏染色：是丹麦医生创立的一种新的使细菌染上颜色的方法，一般先用草酸胺结晶紫液初染，再加碘液媒染，使细菌着色，用此法染色可将细菌分为两大类：一类是经乙醇处理不脱色，而保持其初染的深颜色，称为革兰氏阳性反应细菌，简示为G+；另一类经乙醇处理

就迅速脱去原来的着色，而染上蕃红的颜色，称为革兰氏阴性反应细菌，简示为G-。革兰氏染色法是鉴定细菌的一种主要方法。

质粒plasmld：是独立于细菌染色体的自主复制的环状双链DNA分子。

菌落：细菌在固体培养基上由单个或多个同种细胞形成的肉眼可见的群体。菌苔：在固体培养基上，由多个小菌落连接成片组成的群体叫菌落。

二、填空题

1、单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。

2、真菌的三种类型：酵母、霉菌（丝状真菌）、蕈菌

3、指出微生物的六大营养要素：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水

4、制作培养基四种方法：生态模拟；查阅文献；精心设计；试验比较：

四个原则：目的明确、营养协调、理化适宜、经济节约

5、生命科学研究领域从宏观到微观：生物圈（biosphere）、生态系统（ecosystem）、群落（community）、种群（population）、个体、器官、组织、细胞、细胞器和分子。

6、土壤适合微生物生活的特点：营养物质、水分、空气、酸碱度、渗透压、温度、团粒结构、保护作用

7、双名法 :学名＝属名＋种加词＋（首次定名人）＋现定名人＋定名年份

斜体正体（一般省略）

8、细菌的基本形态：球状、杆状、螺旋状。

9、生物六界：植物界、动物界、原生生物界、真菌界、原核生物界、病毒界。

10、原核生物基因重组的方式主要有转化、转导、接合和原生质体融合。

二、简答题

1、微生物共有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？

五大共性：①体积小，面积大；②吸收多，转化快；③生长旺，繁殖快；④适应强，易变异；⑤分布广，种类多。其中最基本的是体积小，面积大；原因：由于微生物是一个如此突出的小体积大面积系统，从而赋予它们具有不同于一切大生物的五大共性，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4个共性。

2、试比较G+和G-细菌细胞壁的异同。

3、简述革兰氏染色法的机制并说明此法的重要性。

革兰氏染色机制：结晶紫液初染和碘液媒染：在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。乙醇脱色：G＋细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密且不含类脂，把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色；G-细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和文联度差，结晶紫与碘复合物的溶出，细胞退成无色。复染: G-细菌呈现红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色。

重要性: 革兰氏染色有着十分重要的理论与实践意义。通过这一染色，几乎可把所有的细菌分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类，因此它是分类鉴定菌种时的重要指标。又由于这两大类细菌在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异，因此任何细菌只要通过简单的革兰氏染色，就可提供不少其他重要的生物学特性方面的信息。