基于核心企业的农产品供应链分析

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我国农产品供应链构建模式

我国农产品供应链构建模式

我国农产品供应链构建模式农产品供应链是指农产品从生产、加工、运输、销售到最终消费的全过程中,涉及的各个环节和参与主体所形成的网络结构。

构建高效、稳定、可持续的农产品供应链对于保障农产品质量安全、提高农民收入、促进农业现代化以及满足消费者需求具有重要意义。

一、以批发市场为核心的农产品供应链模式在我国,以批发市场为核心的农产品供应链模式是较为常见的一种。

农产品生产者将农产品出售给批发商,批发商再将农产品分销给零售商,最终到达消费者手中。

这种模式的优势在于,批发市场能够聚集大量的农产品供应商和采购商,形成规模效应,降低交易成本。

同时,批发市场提供了一个集中的交易场所,便于农产品的价格形成和信息交流。

然而,这种模式也存在一些不足之处。

首先,农产品在批发市场的流通环节较多,容易导致损耗和质量下降。

其次,由于信息不对称,生产者往往难以获得准确的市场需求信息,从而影响生产决策。

此外,批发市场的管理水平参差不齐,可能存在卫生、质量监管不到位的情况。

为了优化这种模式,需要加强批发市场的基础设施建设,提高信息化水平,建立健全质量检测和追溯体系。

同时,鼓励生产者与批发商建立长期稳定的合作关系,减少中间环节,降低流通成本。

二、“农超对接”模式“农超对接”是近年来兴起的一种农产品供应链模式,即农产品生产者直接与超市签订供应合同,将农产品直接供应给超市。

这种模式的优点显而易见。

一方面,减少了中间环节,降低了流通成本,能够让消费者买到更加新鲜、价格更低的农产品。

另一方面,超市可以对农产品的生产过程进行监督和指导,保障农产品的质量安全。

不过,“农超对接”模式在实施过程中也面临一些挑战。

例如,对于农产品生产者来说,要满足超市的大规模、标准化采购需求,需要具备一定的生产规模和管理水平。

此外,双方在合作过程中可能存在利益分配不均、合同执行不到位等问题。

要推动“农超对接”模式的发展,政府应加大对农业合作社和农户的扶持力度,帮助其提高生产组织化程度和标准化水平。

农业供应链分析报告

农业供应链分析报告

农业供应链分析报告农业供应链在现代经济中扮演着重要的角色。

它是指从农场到消费者手中的产品供应过程,涵盖了生产、加工、分销和销售等环节。

农业作为国家经济的重要组成部分,其供应链的分析对于提高农业产能、促进农产品的质量和安全以及优化资源利用至关重要。

第一章:农产品生产环节农产品的生产环节是农业供应链的起始点,农民和种植者在这一环节中起到关键性的作用。

他们通过农业技术和种植管理,生产出高质量的农产品。

然而,在这一环节存在着许多挑战,如土地资源有限、气候变化和自然灾害等。

因此,农业供应链的分析需要考虑到农产品的产量和质量受到的影响。

第二章:农产品加工环节农产品的加工环节是农业供应链中的重要一环。

在这一环节中,农产品被加工成各种形式的食品和其他农产品。

加工环节的质量控制和安全性是农业供应链分析的重要问题。

需要考虑到加工过程中的食品安全标准、卫生条件和原料选择等因素。

第三章:农产品分销环节农产品的分销环节是将农产品从生产者运送到消费者的过程。

这一环节涉及到物流、仓储和配送等方面。

农产品的分销环节需要考虑到时间、成本和效率等因素。

同时,供应链的透明度和可追溯性也是分析中需要关注的问题。

第四章:农产品销售环节农产品的销售环节是农业供应链中直接接触到消费者的一环。

在这一环节中,市场营销和消费者行为分析起到关键的作用。

农产品的销售环节需要考虑到营销渠道的选择、产品包装以及消费者需求的变化等因素。

第五章:农业供应链的优化农业供应链的优化是农业发展的重要目标之一。

通过分析农业供应链中不同环节的关联和相互作用,可以发现优化的潜力。

这包括改进生产技术、降低生产成本、提高产品质量和增加农产品的附加值等方面。

第六章:农业资源的可持续利用农业供应链分析还要考虑到农业资源的可持续利用问题。

农业资源包括土地、水资源和生物资源等。

通过合理管理这些资源,可以实现农业的可持续发展。

农业供应链分析需要关注资源利用的效率和环境效益。

第七章:农业供应链的数字化转型随着信息技术的快速发展,农业供应链也在迎来数字化转型的机遇。

以湖南农产品加工龙头企业为核心主导懿农产品供应链管理方法探讨

以湖南农产品加工龙头企业为核心主导懿农产品供应链管理方法探讨
O 3
农 业劳动生产 率是很低 的。要改 变现 状 , 农业发展的 目标 , 所以优化农产品结构 , 提
管理核心企业要起 到一个协调沟通管理 的 作用 , 为供应 链节点 上的 战略合作 伙伴提
供帮助 , 各 节 点 企 业 为 了满 足 客 户 需 求 的
文章编号 : C N 4 3 —1 0 2 7 / F ( 2 0 1 3 ) 0 7 —0 0 4 提高湖南农产品竞争力扩大市场成 为湖南

会对译者进行 公示语 翻译带 来 困扰 , 在 目 语时, 应灵活处理 , 翻译 后半 部分 即可 , 即
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从 质量 、 成本 、 交货期 、 服务等各 者: 长 沙 民政 职 业技 术 学 院 ; 湖南 , 长 高产品质量 , 降低成 本等成 为农业 经济 发 共 同 目标 , 方面提高产 品优势 , 赢 得顾 客, 扩大市场。 展 的重 点 。 沙, 4 1 0 0 0 4 供应链运作 的好坏 以及整个供应链竞 农产 品要提 高竞争力 , 单 一让农 户 背 首先对 比湖南 、 中国、 上 海的三产业产 争力 的大小在很大程度上取决于供应链上 负重任是不可行 的, 农户很分散 , 又缺少 知 值 比例 , 湖南省 2 0 1 0 年 实现地 区生产 总值 识、 资金 、 技术 、 管 理、 市 场营 销等 能力 , 所 核心企业 的协调能力 。核心企业的作 用突 1 5 9 0 2 亿元, 农业、 工 业、 服 务 业 三 产 业 总 出表 现 在 以下 两 个 方 面 : 第一 , 核 心企 业 是 值 结 构 比例 为 1 4 . 7 :4 6 :3 9 . 3 , 以竞争力 必 须在 农 产 品供应 链 管理 中寻 供应链 的信息交换 中心 。来 自下游( 分销 2 0 1 1年 湖 南 省 实 现 地 区 生 产 总 值

农业领域的农产品供应链分析

农业领域的农产品供应链分析

农业领域的农产品供应链分析农业供应链是指从农田到餐桌的整个过程,包括种植、收获、加工、运输、分销等多个环节。

农产品供应链的高效运作对于确保农产品的质量和安全,提高农民收入,满足市场需求具有重要意义。

本文将对农业领域的农产品供应链进行分析,并探讨其中的挑战和潜在的解决方案。

1. 农业供应链的主要环节农业供应链可以分为种植、收获、加工、运输和分销等环节。

在种植环节,农民种植作物或养殖家禽家畜,需要投入种子、肥料和农药等农资。

收获环节是农民将作物从农田中采摘或者收割,养殖业也包括家禽家畜的屠宰过程。

加工环节是将农产品进行初步加工或者提炼,以增加附加值。

运输环节涉及将农产品从生产地运输到销售地,可以通过陆运、海运或者空运等方式。

分销环节将农产品提供给最终消费者或者零售商,主要包括批发市场、超市、餐饮业等。

2. 挑战与问题尽管农业供应链对于农产品流通具有重要作用,但是也面临一些挑战和问题。

首先,信息不对称导致供需不平衡。

农民往往缺乏对市场需求的准确了解,容易面临产销对接不畅的问题。

其次,农业供应链中的中间环节多,层层加价、利益分配不明确。

这导致农民获得的利益较少,农产品的价格也会被不合理地抬高。

另外,农产品的质量和安全问题也是供应链面临的难题。

农产品可能面临污染、伪劣、过期等问题,这增加了农产品流通的风险和不确定性。

3. 解决方案与展望为了解决农业供应链中的问题,需要采取一系列的解决方案和措施。

首先,加强信息共享和沟通。

政府可以建立农产品市场信息系统,提供市场需求和价格信息给农民,帮助他们把握市场机会。

同时,利用互联网技术,建立农产品电商平台,加强农民与市场的联系。

其次,建立公正透明的农业供应链,减少中间环节,避免利益过度分配。

政府可以出台相应政策,规范农产品供应链的运作。

此外,加强农产品质量和安全监管,建立健全的质量检测机制,加强对违规行为的惩处力度,确保农产品质量和安全。

展望未来,随着科技的进步和全球贸易的发展,农业供应链将面临更多机遇和挑战。

农业市场的农产品供应链分析

农业市场的农产品供应链分析

农业市场的农产品供应链分析一、引言农业市场的农产品供应链是指从农产品的种植、养殖、加工到最终销售和消费的全过程。

它涉及到多个环节和参与方,包括农民、种植者、加工商、批发商、零售商和消费者等。

本文将通过对农产品供应链中几个主要环节的分析,探讨农业市场的农产品供应链的特点、问题及发展方向。

二、供应链环节分析1. 种植和养殖环节在农产品供应链中,种植和养殖环节是起始阶段,直接关系到产品的质量和数量。

农民和种植者在这个环节中起着关键作用。

种植者需要选择适合的种子、施肥和防治病虫害措施,农民需要合理管理土地、水源和温度等。

此外,气候变化、灾害和市场需求等因素也会对种植和养殖环节产生影响。

因此,科学农业技术的应用和农业保险等方面的支持十分重要。

2. 加工环节加工环节是将农产品进行初步加工、包装和标识的过程。

加工商扮演着关键的角色,他们通过加工和包装,将农产品转化为市场售卖的成品。

这个环节可以提升产品的附加值和市场竞争力。

然而,由于资源、设备和技术等方面的限制,一些农产品的加工环节仍存在薄弱环节,导致产品质量不稳定和附加值较低。

因此,加强对加工环节的技术支持和政策引导,提升农产品的加工环节是未来的重要方向。

3. 批发和零售环节批发环节是将加工后的农产品从生产地转移到消费地的过程,零售环节则是将农产品销售给最终消费者的过程。

在这两个环节中,批发商和零售商发挥着重要作用。

他们根据市场需求进行商品分配、价格调控和市场销售等工作。

然而,在实际操作中,一些问题也不可忽视,例如市场信息不对称、价格波动和物流等问题。

因此,建立有效的市场监管体系和加强物流等配套设施建设是提升批发和零售环节的关键。

三、问题与挑战农业市场的农产品供应链在实践中面临着一些问题和挑战。

首先,信息不对称是一个普遍存在的问题。

供应链的各个环节之间信息流通不畅,导致生产方和销售方之间信息不对称,进而影响到农产品的流通和价格形成。

其次,物流仍然是制约供应链效率的一个重要因素。

沃尔玛生鲜农产品供应链现状及问题分析

沃尔玛生鲜农产品供应链现状及问题分析

沃尔玛生鲜农产品供应链现状及问题分析本篇论文目录导航:【题目】沃尔玛生鲜农产品供应链管理优化探究【第一章】超市生鲜农产品供应链管理模式研究绪论【第二章】生鲜农产品供应链管理的内涵、特征和目标【第三章】沃尔玛生鲜农产品供应链现状及问题分析【第四章】生鲜农产品供应链优化设计及方案实施保障【总结/参考文献】沃尔玛生鲜农产品供应链方案研究总结与参考文献第 3 章沃尔玛生鲜农产品供应链管理现状及问题分析3.1 沃尔玛概况。

美国人山姆·沃尔顿是沃尔玛公司的始创者。

经短短几十年的发展,就成为世界最大的连锁零售企业。

27个国家有沃尔玛的企业,员工总计二百多万。

沃尔玛早在1994年就已登上了美国《财富》杂志的榜首。

时至今日,沃尔玛的发展前景良好,2133家沃尔玛商店遍布世界各地并拥有248家沃尔玛购物广场,469家山姆会员商店,这些无不述说着它的商业奇迹。

20世纪九十年代,沃尔玛进驻中国。

目前,沃尔玛大型购物广场在国内21个省、4个直辖市,超过150个城市内已建立400家。

截止到2009年,沃尔玛中国”农超对接”项目在14个省、直辖市建立了28个农超对接基地,面积30万亩,带动农民28.3万人。

沃尔玛一直秉承”顾客至上”的信条,经营理念是为顾客服务让顾客满意,这个理念支撑了沃尔玛的过去和现在,并成为沃尔玛更大成就不可或缺的动力。

3.2 沃尔玛生鲜农产品供应链管理现状。

3.2.1 供应商管理现状。

根据所采购产品的种类、要求和品种内容的不同,企业与供应商之间能够达成的伙伴关系主要为四种类型,即短期型、长期型、渗透型和联盟型。

对于生鲜农产品,应该与供应商建立联盟型的伙伴关系,提高供应链的竞争力。

沃尔玛超市与其生鲜供应商之间建立的正是这种联盟型的伙伴关系。

”当你同商业伙伴在互相信任、坦诚沟通的基础上建立起双赢关系时,两者兼得空间就有了。

”沃尔玛给与顾客的天天有低价的承诺,天天低价来源于成本天天低。

这需要供应商和沃尔玛共同做起,想办法降低成本,把省下的钱转给顾客享受。

基于核心企业的农产品供应链成本分析

基于核心企业的农产品供应链成本分析
农 场经济管理2 0 . 0 86
流通研 究
基 于核 心企 业 的
农 产 品供 应 链成 本 分 析
翁 亮 郑少峰
摘要 :通过分析农产品供应链 的特 点和成
本 构 成 ,针 对 当前 农 产 品供 应 链 成 本 管理
二 、农 产 品供 应 链 的成 本
研发成本是 为取得某一项无形资产如 专利权 、专有技术等而发生 ,应予以资本
对整个供应链系统 中的供应链 、 信息流 、 资
各种活动过程 ,其 目标是要将顾 客所需要 将最 终产 品交 付到顾 客手 中的所 有活动 , 高低决定于农 产品原料 的价格 ,而这类价 的产品在正确的时间 , 以准确的数量 、 要求 这些活动产生 的成本加上管理成本基本上 格受农产品的特性 和社会诸多 因素的影响
平和经济效 益有重要 意义 ,而且对提升农 农产 品供应链 的成本可从这几个方面来考 中实际消耗的直接材料 、 直接人工 、 其他直 接费用和制造费用。环境成本则包括排污 产品供应链 的整体价值 和促进农 民增收 , 虑 。 落实“ 三农” 问题有着积极作用 。
( ) 发 成 本 一 研
费、 环境破坏罚金或赔偿 费 , 环境治理或环
流通研究
境保 护设备投资等。质量成本 主要是由预 使得农产品供应链的信息成本分析与核算
农 场经济管 ̄2 0 . 0 86
传统的物流成本核算方法 ,将农产品 物流成本分散到许多成本项 目中,很难看 清农产品物流耗费的实际情况 。 在核算时 ,
关键词 : 农产品 ; 供应链 ; 心企业; 核 成本分 的归类和计量方法及模 型。供应链是从物 包装 、 运输及储 藏的整个过程 的每一环节 , 析 流发展而来 , 但供应链并不等 同于物流 , 通 都提 出了更高 的要求 ,都需要耗费不少 的

生鲜农产品供应链分析及控制优化

生鲜农产品供应链分析及控制优化

UAN ZHUO LUN TAN圆桌论坛Y- 135-生鲜农产品的销售往往包含农户、中间供应链产业以及商户三个组成部分,其中间供应链主要负责包装加工运输以及分销到商户的重要任务,此过程结构复杂且风险较高,是农户与下游企业的重要纽带。

生鲜农产品必须采用冷链运输,冷链是一项运营成本较高、技术标准要求严格的系统,对温度及时效要求很高。

生鲜物流链要选用尽可能少的物流层级,减少农产品的物流转运,最后一公里的快递员配送中也要保持低温的环境,来保证生鲜的质量。

一、农超对接模式及互联网+模式分析(一)农超对接模式新型的农超对接是自产自销的农户将农产品直接供应到零售型便利店以及社区超市的供应链模式,其通过稳定的供应渠道将产量规模不等的农户与价格波动较大的生鲜超市对接,使得农户可以及时掌握市场需求,避免了盲从生产来调整生产计划,在稳定市场秩序的同时拓宽了农产品的供应渠道。

农超对接模式在国外是成熟稳定的供应链体系,生产者+零售商+消费者模式在生鲜农产品各种渠道中有其他模式不可比拟的优点。

例如荷兰的拍卖模式一次性将相同层次的农产品的混合售出,此模式适用于农产品市场较少,顾客较为集中的区域。

供应链要立足于实际,与国情相结合,而农超对接模式符合我国当前的产业发展,是我国生鲜农产品未来的主要流通方式。

作为生产者的农户在农产品变现的过程中承担着较大的风险,一方面市场经济下的卖家市场价格波动较大,农户较难掌握市场的价格波动规律,价格消息滞后导致信息对接较慢,使得农产品滞销,市场拥堵导致贱卖压价。

另一方面,农户无法严格掌控农产品质量,且产品标准不统一导致农产品质量参差不齐。

农超对接模式可以减少供应链层级,农户可以及时了解市场信息,并给予农户一个严格的标准规范,统一质量合格体系。

农超对接模式想要顺利发展的基础就是选择合适的农户,而我国农产品的生产比例中散户占大多数,超市的一对一沟通存在较大难度,沟通协调效率较低。

基于此现状,三种协调组织体应运而生:政府组织、农民合作社以及相关龙头企业组织。

以批发市场为核心的农产品供应链模式构建研究

以批发市场为核心的农产品供应链模式构建研究

以批发市场为核心的农产品供应链模式构建研究摘要:我国现有的“小生产大市场”的农产品流通体系不能适应现代物流和农业产业化发展要求,究其原因在于农产品供应链的断裂或缺失。

本文以具有跨省交通优势的湖南西部区域物流中心——怀化市为例,分析了该市农产品供应链运作中存在的问题。

文中基于供应链管理理论,提出构建以批发市场为核心的农产品供应链模式,以及该模式实现的对策建议。

关键词:农产品供应链;供应链模式;批发市场供应链是指一个产品生产或产业中,从最初的原材料投入到产品送达顾客全过程的所有物流环节。

农产品供应链是指农产品从收购、加工、储存、运输、分销直至最终顾客的功能性网状结构,是由涉及农产品生产商(包括农户)、供应商、批发商、零售商和最终消费者组成的供需网络。

农产品的独特性决定了农产品供应链不同于工业供应链的几个特点:(1)市场力量不均衡。

农产品物流主体多。

我国现有的生产经营模式,大多数农产品是由农户生产,相对于农产品市场其他物流主体,单个农户的力量薄弱。

(2)供应链的物流要求高。

农产品鲜活性、易腐蚀性、难储存性。

决定了农产品在进入流通领域前,需要进行技术处理,如保鲜、冷藏等加工处理等,因此需要完善的农产品冷链系统等。

同时农产品生产的区域性强,但农产品消费具有普遍性,农产品在不同的区域间流通。

则需要适合的农产品物流保鲜技术、物流运输与配送等。

农产品消费的普遍性、全年性和新鲜性之间的矛盾,决定了生鲜农产品的物流要求很高。

(3)农产品物流的资产的专用性程度高。

农产品的生产周期比工业品的生产周期长,农产品的生产投资大。

同时农产品仓储、信息系统等物流系统的投资大、回收慢,企业进入与离开的阻力大,因此农产品的资产专用性程度比工业品更高。

(4)市场不确定性大。

农产品生产的分散性与消费的普遍性,决定了农产品价格信息难以及时获取。

农产品销售价格信息滞后,严重影响了农业生产,农产品市场价格波动大,农业生产的市场风险存在,同时农产品供应链合作者也难以及时准确获取农产品信息,存在农产品供应链的风险,导致农产品“买难卖难”现象普遍存在。

海南农产品供应链模式分析

海南农产品供应链模式分析

海南农产品供应链模式分析海南农产品供应链模式分析在电子商务蓬勃发展的年代,海南省农产品要想发挥优势离不开完善的农产品电子商务供应链。

那么,下面是店铺为大家整理的海南农产品供应链模式分析,欢迎大家参考学习。

一、海南农产品物流存在的问题1.物流基础设施薄弱海南省农产品物流虽有一定的发展,但在物流方面技术装备水平低,缺乏大型冷库等设施,农产品集散网点建设滞后,而且运输方式上也没有形成完备的高效机制。

2.信息化、标准化程度低海南省内农业信息化发展明显滞后,许多农产品信息不能及时传递,严重制约农产品物流的发展。

3.品牌化经营困难,缺乏农业龙头企业海南农产品企业规模小,竞争力差,缺少外向型龙头企业,主要以农户生产经营为主,使优质农产品无法形成规模产业。

4.产品物流方面的人才匮乏海南省热带农产品物流从业人员学历不高,接受过专业培训的也不多,对农产品物流的认识也不够,整体的人员素质不高。

二、电子商务环境下海南农产品供应链整合模型的提出电子商务环境下的农产品模型是基于电子商务信息平台,将农产品的生产、加工、流通、消费等供销两端结合起来,以信息平台作为枢纽,形成农产品产、供、销一体化运作。

农产品的生产监管机构、检疫机构、市场监管机构等也可以通过信息平台对农产品的生产加工、市场准入、质量安全直接进行监管。

消费者则可以通过信息平台的网络终端对所购买农产品的`质量安全进行查询,并可追溯产地,切实保证了消费者的权益,也有利于农产品品牌的创建和保护。

由第三物流配送中心完成农产品供应链物流配送功能,使整个农产品流动过程高效、协调、有序,从而减少损失,节省费用。

通过电子商务平台,减少了农户生产的盲目性,同时为农产品的销路提供了保证,不仅降低了农产品物流的成本,减少了农产品的损耗,而且有利于促进农业生产的产业化。

三、海南省发展农产品供应链电子商务的方式(一)加快物流基础设施建设加快由建设物流园区、物流中心和配送中心群等物流基础设施的建设,逐步将海南建设成为具有重要影响力的国家级物流产业基地。

基于农产品供应链的产品质量安全管理——农产品供应链核心企业的视角

基于农产品供应链的产品质量安全管理——农产品供应链核心企业的视角

81基于农产品供应链的产品质量安全管理———农产品供应链核心企业的视角王红丽于帅李芝燕作者简介:王红丽(1992-),女,汉族,河南驻马店人,农业经济与管理硕士,广西大学商学院农业经济与管理专业,研究方向:农业经济与政策;于帅(1993-),女,汉族,河南驻马店人,统计学硕士,广西大学商学院统计学专业,研究方向:经济预测与决策研究;李芝燕(1994-),女,汉族,陕西商洛人,农业经济与管理硕士,广西大学商学院农业经济与管理专业,研究方向:农村发展。

(广西大学商学院广西南宁530000)摘要:在农副产品问题频发的今天,产品质量管理已经成为农产品生产企业企业管理的重点,也是决定企业成败的关键。

基于供应链的农产品质量管理的重点是对供应链中的节点进行管理,增加节点间的协同作用,建立有效的激励方式。

本文站在农产品供应链核心企业的立场,从农产品供应链的角度,分析了农副产品供应链中节点的实质,构建保障农产品质量安全的现代供应链体系,试图提出农产品供应链节点间的激励方式。

关键词:农产品供应链;质量管理;激励在农副产品问题频发的今天,产品质量管理已经成为农副产品生产企业企业管理的重点,也是决定企业成败的关键。

而农产品质量涉及很多的环节,不是单单一家企业做好就可以。

保障农产品质量安全需要一个领军人带领所有参与企业共同努力,及农产品供应链核心企业从供应链的角度来管理农产品品质安全。

农产品供应链核心企业作为农产品产加工的主要主体,它可以通过加强内部管理,对本流通环节的产品质量安全进行掌控,同时它可以对供应链中的节点进行监督,实施有效的激励措施对整个供应链进行控制。

一、农业供应链及农产品供应链节点(一)农产品供应链。

我国农业产业化发展过程中衍生了农业供应链一词,因为不同专家和学者对它概念的理解不同,对农业供应链的界定也不相同[1-3]。

根据我国农业产业化的实际,参考学者们的研究成果,本文把农业供应链定义为:以农产品为纽带,农业产业中具有竞争力的企业及其相关企业和组织,按照一定的时空关系和逻辑关系,形成的具有价值创造和增值功能的链网式链接的一体化组织系统。

农村经济发展的农产品供应链分析

农村经济发展的农产品供应链分析

农村经济发展的农产品供应链分析随着农村经济的快速发展,农产品供应链的构建与优化成为农村经济发展的重要课题。

下面将从生产环节、流通环节和消费环节三个方面,对农产品供应链进行详细分析。

一、生产环节农产品供应链的起点是农产品的生产环节,包括农民种植、养殖等活动。

在这个环节中,关键是要提升农民的生产技术水平和管理能力。

政府可以通过提供培训和技术支持,帮助农民掌握先进的种植技术和养殖技术,从而提高农产品的质量和产量。

二、流通环节流通环节是农产品供应链中的关键环节,包括农产品的收购、加工、运输和冷链等流通环节。

为了加强农产品的流通,可以建立农产品市场和物流体系。

政府可以出台相关政策,鼓励企业开展农产品收购和加工业务,提供农产品的仓储和运输设施。

同时,还可以加大投资力度,提升冷链设施的建设,确保农产品在运输过程中的质量和食品安全。

三、消费环节消费环节是农产品供应链中的最后一环,关系到农产品的销售和消费。

为了提高农产品的销售和市场占有率,政府可以加强品牌建设和宣传推广,打造知名品牌和优质农产品。

此外,还可以加强与超市、餐饮企业等合作,扩大农产品的销售渠道,提高农产品的竞争力。

四、供应链的优化针对农产品供应链的问题和挑战,优化供应链是非常必要的。

供应链的优化可以通过信息化、流程再造和风险防控等手段来实现。

政府可以推动农产品供应链的信息化建设,建立起信息共享平台和电商平台,提高信息的透明度和流通效率。

同时,还可以引入先进的管理理念,优化农产品供应链的流程和运作方式,降低成本和提高效率。

此外,还需要加强风险防控,建立起完善的农产品质量和食品安全监管体系。

无论是生产环节、流通环节还是消费环节,都需要政府、农民和企业的共同努力来构建和优化农产品供应链。

政府需要出台相关政策和提供支持,农民需要不断提高自身素质和技术水平,企业需要承担更多的社会责任和积极参与农产品供应链的建设。

总之,只有通过全面分析和优化农产品供应链,才能实现农村经济的可持续发展和农产品价值的最大化。

以核心企业为主导的鲜活农产品供应链管理创新研究

以核心企业为主导的鲜活农产品供应链管理创新研究
( 二 )龙 头企 业规 模 化
量不均衡 ,都对物流提 出了很高的要求 。
( 五 )逐渐成为 消费的主流 随着城镇消费者对无公害农产 品、绿色食品和有机食 品的青睐 ,鲜 活农产品的消费扩大成为主流 , 研究鲜活农产品供应链管理有着现实和 深远的意义。鲜活农产品生产是当今农业 的发展趋势 ,也是全社会 的共
三 、以核心企 业为 主导 的鲜活农产 品供应链 管理创 新研 究
识。
鲜活农产品供应链 中的龙头企业 ,要想成长为鲜活农产品供应链 中 的核心企业 ,必须专心做 自己擅长的业务 ,把不擅长的业务 留待合作伙 伴来做 , 把 自己的企业做大、做强 ;同时 , 龙头企业可以通过纵 向联合, 合并或联合同类企业走集群化发展 的道路 ,扩大企业 的规模 , 成 为鲜活 农产品供应链 中的核心企业。 ( 三) 农产 品经营公 司化 拥有渠道 资源 的企业 ,积极进行横 向资源整合 ,寻求一条龙发展之 路 ,建立销售型的鲜活农产品经营公司 ,成长为综合性质 的企业 。企业 利用 自己的采购渠道 、物流渠道 和信息渠道 , 建设 自己的鲜活农 产品供 应链系统 , 提高鲜活农产品销售的效率和效益。 ( 四 )经销商品牌化 处于鲜活农产品供应链末端 的经销商 ,专注 于特定鲜活农产 品的销 售 ,树立品牌 意识 ,加大宣传力度 ,提高鲜活农产 品质量 , 迎合 消费者 对鲜活农产品的独特需求和质量追求 ,在消费者 中走标准化 、品牌化经 营之路。 ( 五 )完善鲜活农产 品供应链的服务体 系 社会应该对鲜活农产品生产形成共识 ,在生产 、销售和安全 等方面 提供相应的保 障机制 ,积极分析 消费者的需求特点 ,充分利用 电子商务 信息流、资金流和物资流高度融合 的特点 ,多角度 、多层次建立不同的 供销渠道 ; 信息共享是鲜活农产 品供应链 发展必不可少的条件 , 社会应 提供相应的信息传输保障。建立完整的鲜活农产 品供应链 中质量安全管 理体系 , 重视鲜活农产品生产者 的生产积极性 ,消除处于供应链源头 的 生产者的后顾之忧 。

核心企业主导下的农产品供应链构建规划

核心企业主导下的农产品供应链构建规划

要 :我 国农 产品发展过程 中存在 的问题 非常突 出,如发展养 殖业却 以牺牲环境 为代价 ,丰收 的农 产品低价 甚至无法销
售 。这 些问题 严重制约着农 民发展农业 生产的积极 性 ,如不加 以解决 ,势必会影响社会主 义新农村 的建设 。 “ 三农 ”问题 ,归
根到底是通过农 产品的发展来提 高农 民生活水平、繁 荣农村经济 。如何发展产销对接的农产 品呢?一 个重要途径便是在核心 企 业的领导下 ,构建合理的农产品供应链 ,科 学指导农产品生产,顺利地 完成从生产到销售的过程 。
售。构建核心企业主导下 的农产品供应链 ,通过 优化流通 环节 ,统 一协调管理供应商 、生产商 与零 售商 ,使农产品供应链 的不 断增值 成为可能 。
l 我 国 农 产 品供 应 链 的主 要 特 征 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ . 1 供 应 链 的 涵 义
供应链 是指 商品到达 消 费者之 前各相 关的连接 或业 务的衔接 ,它一般是 由一个核心 企业加若 干个 节 点企 业共 同组成 的 。核心 企业可 以是 生产企 业 、 大型零 售企业或物 流企业 ,节点企业 在需 求信 息的
物流科技
2 0 1 3 年 第 9期
L o g i s t i c s S c i — T e c h N o . 9 ,2 0 1 3
・ 供应链 ・
文章编号 :1 0 0 2 — 3 1 0 0( 2 0 1 3 1 0 9 — 0 0 8 8 — 0 3
Co n s t r u c t i o n o f Ag r i c ul t u r a l Pr o du c t s S up p l y Cha i n u nd e r t he Gu i d a nc e o f Co r e Ent e r pr i s e

农产品供应链的研究与优化

农产品供应链的研究与优化

农产品供应链的研究与优化1. 引言1.1 研究背景农产品供应链是农业生产到消费者手中的一系列环节,涵盖了农业生产、采购、加工、物流、销售等多个环节,是连接农民和消费者之间的桥梁。

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的提高,人们对农产品的需求不断增加,农产品供应链的优化变得尤为重要。

由于农产品供应链的特殊性和复杂性,存在着许多问题和挑战。

信息不对称导致农产品价格波动大,物流环节不畅导致农产品滞销,产品质量控制不到位导致消费者信任度降低等。

这些问题不仅影响了农产品的市场竞争力,也影响了农民的收入水平和消费者的购买体验。

如何优化农产品供应链,提高效率、降低成本、提高产品质量,是当前亟待解决的问题。

只有通过深入研究农产品供应链存在的问题,找到关键因素并制定有效的优化策略,才能实现农产品供应链的良性发展,促进农业生产的增长和经济的持续发展。

1.2 研究意义农产品供应链是一个复杂而庞大的系统,涉及到生产、加工、流通、销售等多个环节。

其重要性不言而喻,对于提高农产品的质量、降低生产成本、优化资源配置、实现农产品产业的可持续发展具有重要意义。

优化农产品供应链可以提高农产品的市场竞争力,促进农业现代化发展,推动农民增收致富。

农产品供应链的优化也可以有效解决农产品流通中存在的问题,如信息不对称、行业集中度低、供需不平衡等,促进产业链的健康发展。

对农产品供应链进行研究和优化具有重要意义,可以为提升农业产业的整体效益和社会效益提供有力支持。

【研究意义】1.3 研究目的农产品供应链是农业生产到消费者手中的整个流程,其中包括生产、加工、运输、销售等多个环节。

优化农产品供应链可以提高效率、降低成本、减少浪费,进而提高农产品的品质和竞争力。

本文旨在通过对农产品供应链的研究与优化,探讨如何解决现有供应链存在的问题,提高供应链的整体性能,促进农产品行业的发展。

具体目的包括:1.分析农产品供应链的组成结构和特点,深入了解各个环节的运作机制,为后续的优化提供基础和依据。

农产品市场供应链分析

农产品市场供应链分析

农产品市场供应链分析随着经济的发展和人民生活水平的提高,人们对于食品安全和健康的需求越来越高。

农产品市场供应链作为保障食品质量与安全的重要环节,正在日益受到关注。

本文将从农产品产地、农产品采摘与加工、农产品流通、农产品销售以及农产品监管等方面进行分析,为大家展示农产品市场供应链的情况。

一、农产品产地农产品的产地是整个供应链中的第一环节。

农产品的质量和安全离不开产地的选择和管理。

优质的农产品产地应具备良好的自然生态环境和水源保护措施,以及科学的种植技术和生产管理。

农产品产地还应建立健全的追溯体系,确保农产品的质量安全可追溯。

二、农产品采摘与加工农产品的采摘和加工是保证产品质量和安全的重要环节。

这一环节需要严格执行农产品采摘规范和加工标准,确保采摘和加工过程中无食品安全隐患。

同时,农产品采摘和加工的环节还必须保证员工素质和卫生条件,提高产品的附加值和竞争力。

三、农产品流通农产品的流通环节决定了产品的销售能力和市场竞争力。

农产品的流通包括运输、仓储、包装和配送等环节。

在进行农产品流通时,应加强对农产品的保鲜措施,避免在流通过程中造成产品质量的损失。

此外,农产品的流通还需要建立起良好的市场体系,提高产品的销售渠道和覆盖面。

四、农产品销售农产品销售是农产品供应链中的重要环节。

农产品销售渠道的选择和营销策略对于农产品的市场表现至关重要。

在农产品销售过程中,应充分了解消费者需求,提供符合市场需求的产品。

同时,加强营销策划和推广,提高农产品的品牌价值和形象,提升产品竞争力。

五、农产品监管农产品监管是农产品市场供应链的重要保障。

农产品监管应从农产品生产、流通到销售的全过程进行监督和管理,严格执行相关法律法规,加强农产品质量安全的抽检和追溯工作。

同时,还应建立健全的应急处理机制,确保在突发事件中能够及时采取有效措施保护农产品供应链的稳定。

六、农产品供应链中的风险和挑战农产品市场供应链中存在着各种风险和挑战。

比如,天气灾害、疫病等自然因素可能对农产品的生产和品质产生不利影响;市场需求的变化、价格波动等经济因素可能导致供应链的不稳定。

农村工作报告中的农产品供应链分析

农村工作报告中的农产品供应链分析

农村工作报告中的农产品供应链分析近年来,农村工作报告中的农产品供应链问题备受关注。

作为国家经济和社会发展的重要方面,农产品供应链的稳定运行对于保障国内粮食安全、农民收入增长、促进农村经济发展都起着至关重要的作用。

下面将从各个角度展开分析。

一、农产品供应链的构成农产品供应链的构成主要由农田生产、农产品加工、物流运输和销售环节组成。

农田生产从农民种植、养殖开始,经过农作物、家禽家畜的产出,进入农产品加工环节。

物流运输环节包括运输、储存和分销,最终农产品流向消费者的手中。

二、农产品供应链的问题农产品供应链中存在一些问题值得关注。

首先,农产品加工环节相对薄弱,缺乏现代化设备和专业的技术人才,导致农产品的加工水平较低。

其次,物流运输环节中,冷链运输等关键环节薄弱,容易导致农产品腐烂变质。

另外,销售环节缺乏规范市场和有序竞争,农产品价格体系不完善,很难给农民带来稳定的收益。

三、农产品供应链带来的挑战农产品供应链的不稳定运行带来一系列的挑战。

首先,农民收入增长受限。

供应链中环节之间的利益博弈,使得农民的销售渠道有限,难以获得更多的利润。

其次,农产品供应链中信息不对称问题较为突出,导致价格的波动较大,农民的收入受到冲击。

此外,供应链中各个环节的协作和配合不够紧密,缺乏高效率的沟通协作机制。

四、改善农产品供应链的措施为了改善农产品供应链问题,需要采取一系列的措施。

首先,加大对农产品加工环节的支持力度,培养和引进专业的技术人才,提升农产品加工水平。

其次,建立健全农产品物流体系,强化冷链物流运输能力,保障农产品品质和食品安全。

另外,建立规范的市场运作机制,完善农产品价格形成机制,鼓励市场竞争,提高农民的收入。

五、促进农产品供应链的创新创新是促进农产品供应链稳定运行的关键。

应用信息技术,建立农产品供应链的追溯体系,通过数据共享和信息公开,提高农产品的质量和信誉。

同时,推广农业物联网、大数据等新技术,提高农产品的生产效率和质量。

农产品供应链调查报告

农产品供应链调查报告

农产品供应链调查报告一、引言农产品供应链作为连接农业生产和市场消费的重要环节,对于保障食品安全、促进农民增收、推动农业现代化具有重要意义。

本报告旨在通过对农产品供应链的深入调查,分析其现状、问题及发展趋势,为相关企业和政府部门提供决策参考。

二、农产品供应链现状1. 供应链结构:农产品供应链包括生产、加工、流通和消费四个环节。

其中,生产环节主要由农户和农业生产企业构成,加工环节涉及农产品初加工和深加工企业,流通环节则包括批发市场、零售市场和物流配送企业等,消费环节则是最终的消费者。

2. 供应链特点:农产品供应链具有季节性、区域性、易腐性等特点。

农产品的生长周期和季节性使得供应链需要灵活调整,而农产品的区域性和易腐性则对供应链的物流配送和仓储管理提出了更高的要求。

3. 供应链问题:当前,农产品供应链存在信息不对称、物流成本高、质量安全风险等问题。

由于农产品生产者和消费者之间缺乏有效的信息沟通机制,导致供需不匹配、价格波动大。

同时,农产品物流成本高昂,影响了农产品的流通效率和价格竞争力。

此外,农产品质量安全风险也不容忽视,需要加强监管和追溯体系建设。

三、农产品供应链发展趋势1. 信息化:随着信息技术的发展和应用,农产品供应链将实现信息化管理和智能化决策。

通过建立完善的信息平台和数据共享机制,实现供应链各环节的信息互通和协同作业,提高供应链的响应速度和运作效率。

2. 绿色化:在环保理念日益深入人心的背景下,农产品供应链将更加注重绿色、环保、可持续发展。

通过推广绿色种植、减少化肥农药使用、优化物流配送等措施,降低供应链的环境影响和资源消耗。

3. 垂直整合:为了提高供应链的竞争力和稳定性,农产品供应链将趋向于垂直整合。

通过生产、加工、流通等环节的紧密合作和一体化运营,实现资源的优化配置和风险的共担共享。

四、农产品供应链优化建议1. 加强信息化建设:政府和企业应加大投入,推动农产品供应链信息化建设。

建立完善的信息平台和数据库,实现信息共享和数据分析,为决策提供科学依据。

以配送中心为核心企业农产品供应链构建

以配送中心为核心企业农产品供应链构建

以配送中心为核心企业的农产品供应链构建摘要:供应链管理作为一种先进的管理理念,在全球范围内得到日益广泛的实践运用。

但就农产品而言,我国在较长时期内未形成有竞争力的供应链。

这是由于农产品供应链各环节的衔接问题十分复杂,缺乏有力的核心企业。

随着农业及农产品市场的发展,农产品配送中心开始成为市场的主力,具备了成为供应链核心企业的能力。

以配送中心为核心企业构建及优化农产品供应链,提高供应链管理水平,可以实现农产品市场的进一步发展。

关键词:配送中心;核心企业;供应链;构建中图分类号:f304.3 文献标识码:a 文章编号:1001-828x(2013)05-0-02一、引言农产品供应链,即在农产品的收购、加工、运输、分销过程中,围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流等的控制,形成农户、制造商、分销商、零售商直到最终用户的功能网链。

通过核心企业对供应链的整合优化,既可以提高农产品的附加值,促进农民增收,又能够丰富农产品种类、提高农产品品质,更好地满足消费者的需要。

随着社会经济的发展,越来越多的农产品配送中心具备了成为农产品供应链核心企业的实力,以其为核心构建供应链可以有效地对供应链各参与者之间的物流、信息流、资金流进行计划、协调和控制,通过上下游间的密切合作,可以实现农产品的增值,促进农业进步、农民增收。

二、以配送中心为核心企业的农产品供应链构建在我国传统的农产品供应链中,上游是众多的农民、个体户生产者,中间有着层层的各级收购商、分销商,下游既有个体消费者,还有企业、事业单位消费者,关系十分复杂。

由于各方参与者的局限性,参与者之间的合作十分薄弱,导致传统供应链信息传递速度慢、产品增值能力弱,成为了农业发展的瓶颈。

为了克服传统农产品供应链存在的种种问题,切实发挥供应链管理对农业发展、农民增收的贡献,新型农产品供应链的构建势在必行。

新型农产品供应链通过选择合适的核心企业,重组供应链中的资金流、物流及信息流,可以有效提高供应链的运转效率,增强供应链的市场竞争力。

基于供应链的农产品加工企业核心竞争力探讨

基于供应链的农产品加工企业核心竞争力探讨
断地 提 供 创 新 产 品 。
二 、农产 品 加 工 企 业 在 涉 农 供应 链 中 的地 位
量最大、发展最快 、对 “ 三农”带动最大 的支柱产业
点整合起来 的能力 ,以便在组织 内部和外 部创造、转
移和组合 知识 ,并快速有效地体现在 产品当 中,整合
之一 。据统计 ,2 0 年 中国规模 以上农产 品加工企业 06
能力 的提高有 利于企 业更有效地利 用其 资产 ,扩大经
7万多家 ,完成 产值达 到 42万亿元 ,从 业人数 1 8 . 5 7
收 稿 日期 :20 —70 0 80 2
基 金项 目:湖 南农 业 大学青 年基 金 资助项 目(5 N 0Q 3) I
作 者简 介 :盛 晏(9 6) 17 一,男 ,湖南 长 沙人 , 士 ,讲 师 。 硕
湖 南农业大学学报( 社会科学版)
20 年 8 08 月
多种 产品和服务 ,并对企业 的一系列能力或竞争力都 有促进作 用, 它犹如一个 “ 能量源” 通过其发散作用 , , 将 能量 不断扩展到终端产 品上 ,从而为消费者源源 不
关 键 词:供应链 ;农产品加工企业 ;核 心竞争力 ;要素 ;形成机制
中图 分 类 号 : F 2 . 36 5 文 献 标 识 码 :A 文 章 编 号 : 10 — 1(0 8 404 —3 092 32 0 ) —050 0 0
目前 ,农产 品加工业已经成为 国民经济发展 中总
和形成机制进行初步研 究 ,以期 对此核心竞争力 的培
起 ,共 同满 足用户的需求 。另一 方面 ,供 应链管理战
略要求链 上各 节点企业不断根据市场 需求发展核心竞 争力 ,持 续不断地 积累、培养 、开 发、运 用、扬弃企
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