折光仪知识讲课ppt
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阿贝折光仪详解
II.使用方法
一. 仪器的安装 将折光仪置于靠窗的桌子或白炽灯前。但勿使仪器置于直照的日光中， 以避免液体试样迅速蒸发。用橡皮管将测量棱镜和辅助棱镜上保温夹套的 进水口与超级恒温槽串联起来，恒温温度以折光仪上的温度计读数为准。 二. 加样 松开锁钮，开启辅助棱镜，使其磨砂的斜面处于水平位置，用滴定管加 小量丙酮清洗镜面，促使难挥发的玷污物逸走，用滴定管时注意勿使管尖 碰撞镜面。必要时可用擦镜纸轻轻吸干镜面，但切勿用滤纸。待镜面干燥 后，滴加数滴试样于辅助棱镜的毛镜面上，闭合辅助棱镜，旋紧锁钮。若 试样易挥发，则可在两棱镜接近闭合时从加液小槽中加入，然后闭合两棱 镜，锁紧锁钮。 三. 对光 转动手柄，使刻度盘标尺上的示值为最小，于是调节反射镜，使入射 光进入棱镜组，同时从测量望远镜中观察，使视场最亮。调节目镜，使视 场准丝最清晰。
nλ
t
sin 90° 1 = = sin β i sin β i
三. 仪器结构 图III-8-3（a）是一种典型的阿贝折光仪的结构示意图，图III-8-3(b)是它 的外形图（辅助棱镜呈开启状态）。
附图11 附图 阿贝折光仪构造图 1.测量镜筒 2.阿米西棱镜手轮 3.恒温器接头 4.温度计 5.测量棱镜 6.铰链 7.辅助棱镜 8.加样品孔 9.反射镜 10.读数镜筒 11.转轴 12.刻度盘罩 13.棱镜锁紧扳手 14.底座
七. 读数 为保护刻度盘的清洁，现在的折光仪一般都将刻度盘装在罩内，读数时 先打开罩壳上方的小窗，使光线射入，然后从读数望远镜中读出标尺上 相应的示值。由于眼睛在判断临界线是否处于准丝点交点上时，容易疲 劳，为减少偶然误差，应转动手柄，重复测定三 次，三个读数相差不能大于0.0002，然后取其平均 值。试样的成分对折光率的影响是极其灵敏的，由 于玷污或试样中易挥发组分的蒸发，致使试样组分 发生微小的改变，会导致读数不准，因此测一个试 样须应重复取三次样，测定这三个样品的数据，再 取其平均值。 八. 仪器校正 折光仪的刻度盘上的标尺的零点有时会发生移动，须加以校正。校正的 方法是用一种已知折光率的标准液体，一般是用纯水，按上述方法进行 测定，将平均值与标准值比较，其差值即为校正值。纯水的kij在15℃到 30℃之间的温度系数为-0.0001/℃。在精密的测定工作中，须在所测范 围内用几种不同折光率的标准液体进行校正，并画成校正曲线。以供测 试时对照校核。
折光率的测定PPT课件
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（2）测定透明固体
被测物体上需有一个平整的抛光面。把进光 棱镜打开，在折射棱镜的抛光面上加1—2滴溴 代萘，并将被测物体的抛光面擦干净放上面， 使其接触良好，此时便可在目镜视场中寻找分 界线，旋转色散调节手轮（6）使分界线不带 彩色，再微调手轮（15）使分界线位于十字线 的中心，再适当转动聚光镜（12），此时目镜 视场下方显示即为被测物的折光率。
20.0±0.1℃；用乙醇:乙醚（1:4）的混合液，用脱脂棉轻擦进光棱镜，折射棱镜，并用
镜头纸揩干。
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7
校正 在开始测定前，必须先用标准试样校对读数。对折射
棱镜的抛光面加1-2滴溴代萘，再贴上标准玻璃的抛光面， 调节棱镜转动手轮，使读数视场指示于标准示值时，观 察望远镜内明暗分界线是否在十字线中间，若有偏差用 螺丝刀轻微旋转示值调节器内的螺钉，带动物镜偏摆， 使分界线象位移至十字线中心。通过反复地观察与校正， 使示值的起始误差降至最小。校正完毕后，在以后的测 定过程中不允许随意再动此部分。 如果在日常的测量工作中，对所测的折光率示值有怀 疑时，可按上述方法用标准试样进行检验是否有起始误 差，并进行校正。
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12
1.折光仪不能用来测定强酸，强碱以及有腐蚀的液体，也不能测定对棱镜、保温套之
间的粘合剂有腐蚀性的液体
2.使用前应先对仪器进行校正
3. 在测定液体折光率时，若棱镜中未充满试液，则目镜中看不清明暗分界线，此时
应补加试液后再测定。
4. 若液体折光率不在1.3~1.7范围内，则阿贝折光仪不能测定。
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王建芳 2011年9月16日
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1
1.了解阿贝折光仪的构造，使用方法
2.掌握有机物折光率的测定原理和方法
3.了解阿贝折光仪的维护与保养方法。
折光率测定ppt课件
折光仪的校正值＝n平均值－nD20 1.3330 0.0010 = 1.3340 - 1.3330
3 测定
用擦镜纸拭干蒸馏水，将松节油1～2滴均匀滴在磨砂面棱镜上，锁紧棱镜 调节反光镜使目镜内视场明亮； 转动棱镜调节旋钮或棱镜微调旋钮使视野明暗分界线恰巧通过“十”字交叉点 记录读数，重复3次
n松节油= n松节油测值 －校正值 1.4664 = 1.4674 – 0.0010
实验步骤
1 准备
阿贝折光仪置于普通白炽灯前或靠近窗户的桌子上，但避免阳光直射
以避免液体试样迅速挥发 松开锁钮，打开棱镜 擦镜纸蘸少量丙酮小心擦洗棱镜，待干 以免残留物质影响测定精确度
2 校正 3 4 以蒸馏水作标准样品，进行仪器校正
置少许蒸馏水于磨砂面棱镜上，锁紧棱镜 要求液体均匀无气泡充满视场 调节反光镜使目镜内视场明亮；转动棱镜调节旋钮至观察有界限或彩色光带； 转动棱镜微调旋钮消除色带，仅黑白两色且明暗界限清晰 转动棱镜调节旋钮使明暗分界线恰巧通过“十”字交叉点 光线由液体进入棱镜时的入射角为900 调整小反射镜使刻度读数明亮，记录读数
折光率测定
实验目的
1了解测定折光率的简单原理
2 掌握阿贝折光仪的使用方法
实验原理
1 折光率(Refractive Index)：物质的重要光学常数之一，借以了解物质的光 学性能、纯度、浓度等
影响因素：入射光波长及测定介质的温度 λ T n n
2
理论依据
光的折射定律 Sinα Sinβ n绝对 = C真空 = v v1 v2
2
3
n均
n松节油测
n松节油
校正值
思考题
1 测定有机化合物折光率的意义是什么？
2 测定折光率时有哪些因素会影响结果？ 3 测定中应该注意哪些事项？怎样保护棱镜镜面？
《折光率的测定》课件
自动测定
利用自动折光仪进行测量 ，能够快速、准确地测定 物质的折光率。
非接触式测定
利用激光、红外线等技术 ，通过测量物质表面的光 学特性来推算折光率，具 有非接触、无损的特点。
常用测定仪器
阿贝折光仪
经典的手动折光仪，使用 简单，但精度较低。
自动折光仪
能够快速、准确地测量物 质的折光率，广泛应用于 实验室和工业生产中。
正确存放
折光仪应存放在干燥、避光的地方，避免潮湿和阳光直射。
06 实验应用与拓展
实验应用领域
化学分析
生物研究
折光率是物质的一项重要物理常数，通过 测定折光率可以用于化学物质的鉴别和纯 度分析。
在生物学领域，折光率的测定可用于研究 生物大分子的结构和性质，如蛋白质、核 酸等。
制药工业
环境监测
在制药工业中，药物的折光率是质量控制 的重要指标之一，通过测定折光率可以控 制药物的质量和纯度。
密切相关。
折光率的影响因素
介质的密度和温度
介质的密度和温度对折光率有一定影响，一般来说， 密度越高、温度越低，折光率越大。
光线波长
不同波长的光线在同一种介质中的折光率不同，波长 越短，折光率越大。
介质中的杂质和气泡
介质中的杂质和气泡对折光率有一定影响，会使折光 率降低。
02 折光率测定原理
光的折射原理
在环境监测领域，折光率的测定可用于水 质分析和空气污染物的检测。
实验方法改进
自动化技术
采用自动化技术进行折光率的 测定，可以减少人为误差和提
高测量的准确性和可靠性。
新型光学仪器
开发新型的光学仪器，如数字 干涉仪、光纤折射仪等，可以 提高测量的精度和灵敏度。
微型化技术
折光率测定法共17页PPT
注意事项
读数时视野中的黑白交叉线必须明显，且明确 的位于十字交叉线上，除调节色散补偿旋钮外， 还应调整下部反射镜或上棱镜透光处的光亮强 度。
测定挥发性液体时，可将上下棱镜关闭，将 测定液沿棱镜进样孔流入，要随加随读，测固 体样品或用标准玻片校正仪器时，只能将供试 品或标准玻片置于测定棱镜上，而不能关闭上 下棱镜。
折光率测定法
11、用道德的示范来造就一个人，显然比用法律来约束他更有价值。—— 希腊
12、法律是无私的，对谁都一视同仁。在每件事上，她都不徇私情。—— 托马斯
13、公正的法律限制不了好的自由，因为好人不会去做法律不允许的事 情。——弗劳德
14、法律是为了保护无辜而制定的。——爱略特 15、像房子一样，法律和法律都是相互依存的。——伯克
数字式阿培折光计
阿培折射仪
阿培折射仪
1-底座；2-棱晶调节旋钮；3圆盘组(内有刻度板)；4-小反 光镜；5-支架；6-读数镜简； 7-目镜；8-观察镜筒；9-分界 线调节螺丝；10-消色调节旋 钮；11-色散刻度尺；12-棱晶 锁紧扳手；13一棱晶组；14一 温度计插座；15-恒温器接头； 16-保护罩；17-主轴；18-反 光镜
注意事项
（一）折光计的使用维护
仪器必须置于有充足光线和干燥的房间，不可 在有酸碱气或潮湿的实验室中使用，更不可放 置仪器于高温炉或水槽旁。
上下棱镜必须清洁，勿用粗糙的纸或酸性乙醚 擦拭棱镜，勿用折光计测试强酸性或强碱性供 试品或有腐蚀性的供试品。
测定结束时，必须用能溶解供试品的溶剂如水、 乙醇或乙醚将上下棱镜擦拭干净，晾干，放入 仪器箱内，并放入硅胶防潮。
折光率测定法
钟晓丽 黄一飞 邱丽丹 龙简红
仪器
测定折光率使用折光计，常用阿培氏折光计。 由于折光率与温度有关，故阿培折光计还装 有保温层，可通入一定温度的水以保持温度 恒定。阿培折光计的读数范围为1 .3～1 .7， 能读数至0 .0001。
Reichert折光仪PPT
台式数显折光仪 AR7 系列主要参数 AR7 系列特征
操作 样品类型 读数范围 精确度 全自动，全反射折光仪 透明，半透明，或者不透明液体 1.32－1.6折射率 符合ICUMSA的全范围Brix AR700折射率：0.00001RI；Brix：0.01% AR70折射率：0.0001RI ； Brix：0.1%
透明、半透明的固体或液体 折射率：0.0001RI；0.1%Brix 外接水浴控温 10－80度 0.01度 简单、有效的5按键操作 2个RS-232-C 9针接口
折射率：1.3000 to 1.7000，符合ICUMSA的全范围Brix
Set Point or Set Point/Span User Definable
Brix读数精确度(%) ±0.03 自动温度补偿 温度控制范围 是 10-80度
•控温范围：10 － 80度 •10 － 40度间自动温度补偿
•温度平衡自动检测
经典阿贝式折光仪
ARIAS 500 主要参数
ARIAS 500 主要参数
操作 准确度 样品类型 读数范围 精度 校准 温度控制方法 温度测量范围 半自动阿贝折光仪 0.00004RI；0.03%Brix 透明和半透明液体或固体 1.3－1.7RI符合ICUMSA的全范围Brix 0.00001RI；0.01%Brix 设置点或用户自定义设置点/范围 外接循环水浴 10－80度
手持式数显折光仪： r² mini 世界上最小的折光仪
AR200 可与PC连接的折光仪
经典阿贝式折光仪
一、Abbe Mark III 阿贝数显折光仪
Reichert 的Abbe Mark III 阿贝折光仪是根 据经典阿贝理论设计制造的。 操作：只需将明暗影线调节到十字交叉点 后按<Read>键，测量结果即显示在液晶 屏上，仪器内的自动稳定平衡检测软件确 保了最高的准确度，使用方便，还设置了 14种自定义单位。
3106乳制品生产技术技能训练课件-02阿贝折光仪测定牛乳的折光率(精)
第6 页
4、对色泽较深的液体进行测定时，采用反射法观测。
实训二 阿贝折光仪测定牛乳的折光率
三、实训内容
（四）结果计算
1、不经稀释的液体或半粘稠制品，可溶性固形物的含量与折光仪的读数相等。 2、经稀释的粘稠制品，可溶性固形物的含量按下式计算： X%=D×m1/m0 其中： D为稀释溶液里可溶性固形物含量，% m0为稀释前的样品的质量，g m1为稀释后的样品的质量，g
旋转消色调节旋钮，使视野中除黑、白两色外无其他颜色。当视野中无色且分界线在十字线中心时，
由读数镜筒读取数值，右边刻度为折射率，左边刻度为溶质的质量分数，同时记录棱镜的温度。
实训二 阿贝折光仪测定牛乳的折光率
三、实训内容
（三）样品的侧定
第5 页
1、样品测定通常规定在20℃时测定，如测定温度不是20℃应按实际的测定温度，查表进行校正。 若室温在10℃以下或30℃以上时，需在棱镜周围通以恒温水流，使试样达到温度后再侧定。 2、如折光计读数标尺刻度为百分数，即为可溶性固形物的百分率，按可溶性固形物对温度校正 表换算成20℃时标准的可溶性固形物的含量。 3、如折光计读数标尺刻度为折射率，可读出其折射率，然后按折射率与可溶性固形物换算表查 得样品中之可溶性固形物的含量，再按可溶性固形物对温度校正表换算成20℃标准的可溶性固形物含 量。
3如折光计读数标尺刻度为折射率可读出其折射率然后按折射率不可溶性固形物换算表查得样品中之可溶性固形物癿含量再按可溶性固形物对温度校正表换算成20标准癿可溶性固形物含阿贝折光仪测定牛乳的折光率四结果计算1不经稀释的液体或半粘稠制品可溶性固形物的含量与折光仪的读数相等
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实训二
阿贝折光仪测定牛乳 的折光率
在标准玻璃板抛光面上加1滴溴化萘，将之粘在折射梭镜(EF)表面，使标准玻璃板抛光面向下，以接受 光线。测得的折射率应与标准玻瑞板的折射率一致。若有偏差，可旋动分界线调节旋钮（9），使明 暗分界线刚好通过十字线交点。
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温度范围 5.0 ... 100.0°C 5.00 ... 75.00°C
温度控制
是 (珀尔贴Peltier)
梅特勒RM50特点
❖ RM50是5位数的折光仪，测定液体的折光率、 白利糖度或浓度。
❖ 超越系列RM折光仪和RX折光摸块能快速加 热和降温，用最少时间得到最高精度，非常 容易清洗：顶部组件无需任何工具即可卸下 清洗。此外超越系列折光仪是最适合自动化 测量的仪器。
三.产品销售（梅特勒）
型号
RM40
RM50
测量范围
1.3200 ... 1.7000 [nD]
1.32000 ... 1.58000 [nD]
精确性
0.0001
0.00002
白利糖度 （BRIX） 测量范围
0.00 – 100.00%
0.00 – 100.00%
白利糖度精 度（BRIX）
0.1%
0.014 %
折光率的测量，所需样品量少，测量精密度高（折 光率可精确到0.0001），重现性好，所以阿贝尔折光仪 是教学和科研工作中常见的光学仪器，近年来，由于电 子技术和电子计算机技术的发展，该仪器品种也在不断 更新。
阿贝尔折光仪是根据临界折射现象设计的
阿贝折光仪的临界折射
（黑白分明）阿贝折 射仪
阿贝折光仪
二.当前市场上折光仪的产品形态
❖ 1.刻度手持式折射仪：也称糖镜、手持式糖 度计。小巧，便于携带，目视读数。
2.手持数字式折射仪
❖ 小巧，便于携带，数显读数 MT Refracto 30GS
3.台式数显折光仪
❖ 精度高，操作简便，测量快速 梅特勒RM50
4.在线折光仪
❖ 可进行生产线在线实时监测样品折射率、 Brix、各种自定义浓度、温度，确保 生产安 全。
1.简单
超越系列提供先进的一键测量，包括自动误差检查、校正的独特方法/产品理念， ScanStraight™自动条码扫描仪和SmartCodes™手持式条码扫描仪，提供了最 便利的方式输入样品数据，无需按键。
2.完美无瑕
强大的SC30和SC1自动进样单元和FillPal™进样泵几乎可以应付任何样品，清 洗系统，减少工作量和防止操作人员直接接触有毒或易挥发的溶剂。只要在 ErgoSens™红外感应器上晃动一下手、而无需接触任何物质，即可开始测量。
LabX软件符合21 CFR 11。
四.其他品牌折光仪
❖ 安东帕 Abbemat 300
VS 梅特勒RM40
国产 海能
❖ 海能 A650全自动折光仪
便宜的国产
❖ 上海仪迈IR120 ❖ 控温：流通池
三、折光仪的应用
1.食品饮料行业 (可乐、果汁、茶饮料等) 2.香精香料行业 (定性检验与判断纯度 ) 3.纺织印刷行业 (淀粉,有机溶剂,浆 料浓度 ) 4.化工行业 (各类有机物及无机物浓度 ) 5.汽车交通行业 (电池液,冷冻液,融雪剂浓度 ) 6.金属加工处理 (清洗液,切削油浓度 ) 7.医疗和临床检验 (医药原料,血红蛋白,尿糖度 )
3.尖端
超越系列可以通过创新的模块组合，让密度和折光一体化。系统可以轻易升级 到同步测定pH，电导和色度，效益显著！配套提供的 LabX™ PC 软件可以与 LIMS/SAP无缝连接，自动保存所有可溯源的样品数据
4.安全
超越系列提供了完美的用户管理。包括LogStraight™指纹登录者的详细意义
折射率是物质的一种物理性质。它是食品生产中 常用的工艺控制指标，通过测定液态食品的折射率可 以鉴别食品的组成，确定食品的浓度，判断食品的纯 净程度及品质。
蔗糖溶液的折射率随浓度增大而升高。通过测定 折射率可以确定糖液的浓度及饮料、糖水罐头等食品 的糖度，还可以测定以糖为主要成分的果汁、蜂蜜等 食品的可溶性固形物的含量。
光的折射原理
❖ 光从一种介质斜射入另一种介 质时，传播方向一般会发生变 化，这种现象叫光的折射。
❖ 光从空气斜射入水中或其他介 质中时，折射光线与入射光线、 法线在同一平面上；折射光线 和入射光线分居法线两侧；折 射角小于入射角；入射角增大 时，折射角也随着增大；当光 线垂直射向介质表面时，传播 方向不变。
空气 水
光从空气斜射入水中时，折射角小于入射角
水
空气 光从水斜射入空气中时，折射角大于入射角
阿贝折光仪的原理（恩斯特·卡尔·阿贝 ）
阿贝尔折光仪可直接用来测定液体的折光率，定 量地分析溶液的组成，鉴定液体的纯度。同时，物质的 摩尔折射度、摩尔质量、密度、极性分子的偶极矩等也 都可与折光率相关连，因此它也是物质结构研究工作的 重要工具。