厂区物业后勤保障服务方案

厂区物业后勤保障服务方案

1、餐饮服务

（1）餐饮结构多元化

在餐饮服务上，我们进行科学分工，协调发展，形成一个比较完整和独立的餐饮服务体系，以满足不同厂区人员的饮食需求。

（2）烹饪加工精细化

我们根据市场的变化，在维持菜价基本不变的前提下，增加肉量，提高质量，以适应厂区人员口味变化的要求。其次，要对品种结构进行调整。要以“少而精、少而专、少而特”代替“多而杂、多而乱、多而差”，以满足人们“吃口味、吃营养、吃特色”的消费要求。还要对烹饪工艺进行脱胎换骨的改造，摒弃原来那种粗放型、任意性的加工方法，将“大锅”改“小锅”，“大笼”改“小笼”，“大罐”改“小罐”，做到精细加工，粗菜精做，精菜细做，现做现卖，提高饭菜口味、品质与档次，以达到家庭化的烹调口味要求，使厂区人员吃的舒心、放心。

（3）产品价格大众化

价格定位的大众化应是我们餐饮服务工作的主流。当然，厂区人员伙食价格大众化意义是不同于社会餐饮企业的价格大众化的，其价格基数也不能按社会同行业的利润率来确定。

但是，我公司对本项目餐饮服务伙食实行产品价格的大众化，并不意味着可以降低服务水平和服务质量，而应该是一种拥有较高服务

标准和产品质量、较高服务档次、价格相对较低、最终让进餐者觉得物有所值，能使绝大多数消费者接受的经营方式。

（4）经营管理规范化

全上公司配备有专业的餐饮服务团队，做到集中加工，减少投入，降低费用，节约开支，实现纵向管理集约化、横向经营连锁化，尽快扩大市场，最大限度地提高经济效益。

2、洗涤服务

（1）洗涤服务包括提供送洗及送回服务的整个服务过程。

（2）制度建设

1）建立洗衣服务流程与管理办法。

2）制定清洁、消毒过程作用文件。

（3）洗衣服务过程（包括分类、清洁、消毒、洗涤、整理）

1）衣物分类：内衣、外衣分类；污染与未污染衣物分类；脱色与不脱色衣物分类。

2）衣物清洁：洗涤前对有污染的衣物先进行清洁后再消毒或洗涤。

3）衣物消毒：对患有急性传染病衣物在洗涤前进行消毒，消毒方法可采用一般如消毒水侵泡或高压灭菌方法。

4）衣物洗涤：根据不同衣料选择不同洗涤方法，采用机洗或手洗

5）衣物整理：将清洗完好衣物折叠整理。

（4）衣物交接

1）接收衣物时双方好件数，并做好标识与记录。

2）送还衣物时双方再次进行清点件数，检查衣物清洗完好状况，了解厂区人员的满意程度。

3、废弃物处理服务

第一节垃圾收集与清理

（1）设置垃圾收集点，垃圾分为“可回收”“不可回收”分别收集，安排人员专门分类运送，可回收垃圾资源化再利用。

（2）运送人员应巡回收取垃圾桶内的垃圾，保证垃圾桶内的垃圾不能超过桶容积的1/2，以方便使用。

（3）回收垃圾桶内的垃圾时，应先将垃圾桶内的胶袋提出放进垃圾车内，再重新铺好新的垃圾袋。每天更换两次垃圾袋。

（4）铺垃圾袋时应将垃圾袋口完全张开，袋口反卷5厘米折贴在垃圾箱外沿，再盖垃圾桶盖。

（5）将不可回收的垃圾运送到垃圾中转站。

（6）每天早晚定时清理二次。

（7）袋装垃圾摆放整齐，地面无明显垃圾，无污水外溢，无明显异味，垃圾日产日清，保洁员当日运离，不得隔夜。

第二节垃圾收集注意事项

保洁人员在清洁时，应将收集的少量垃圾直接倒入附近的垃圾桶内，下列情况下，禁止直接倒入垃圾桶内：

（1）没有容器装的流质垃圾。

（2）一次能把垃圾桶装满的垃圾。

（3）清洁水井内的垃圾。

（4）其他不宜装进垃圾桶内的垃圾。

4、物品搬移服务

（1）搬运

A从厂区人员指定地点将物品搬运到现场或在提供服务过程中需搬运物品时，注意认明实物、标识与出库记录或相关记录内容相符；

B厂区人员指挥搬运的人员应监督搬运人员使用合适的搬运工具，采用适当的搬运方法，防止物品在搬运过程中发生损坏；

C对易燃、易爆、易碎物品要做到轻拿轻放。

（2）贮存

A易燃易爆物品（如油漆、涂料等）贮存时按有关的法规进行，注意保持仓库干燥、通风，充分做隔离、防火、防爆措施；

B有防潮、防锈和防蚀要求的物品（如水泥、焊剂、钢管等）应保持存贮现场干燥通风，防潮，防雨；

C物品须分类存放、标识，对不同检验状态的物品，必须对应相应标识的存放位置；

（3）防护

A厂区人员的邮件、邮包，由办公室负责保持无损坏，破损，无丢失；

B厂区人员存放的各种车辆，应得到安全的存放位置，防止发生车辆的损伤、变形。