毛豆基本知识及栽培技术

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毛豆种植的技术有什么

毛豆种植的技术有什么毛豆种植的技术1、选地、整地：毛豆需水需肥较多，主根入土深，要选择层深厚疏松、肥沃、排灌方便的壤质土种植。

无灌溉条件的果园空地、农荒地一般不宜种植。

春播毛豆要求冬耕晒白，因采收在高温高湿季节，易产生黑斑点，故做畦要高些。

2、合理密植：以每亩4500丛、1.2万亩为宜。

一畦二行，畦带沟110cm，株距25cm，每穴3粒，每亩用种量5kg左右。

种子于播前用15g广谱增产菌或10g钼酸铵或适量甲霜灵与50ml水溶解，均匀拌种。

毛豆种皮薄、易烂种，3月份播种的宜用地膜覆盖，打穴要浅或不打穴，播后用过筛的火烧土或潮沙土等盖种，厚度2-3cm。

3、科学施肥毛豆是矮生有限生长型豆类，根瘤较发达，荚果一次性采收。

由于其根瘤菌为好气性细菌，通过增施富含有机质的肥料，提高土壤的透气性，为根瘤菌的生长、繁殖创造有利条件，是毛豆高产的前提。

又由于根瘤菌对磷特别敏感，因此施磷肥有显著的增产效果。

为此，基肥可结合第一次追肥，每亩用45%的三元复合肥8kg、碳酸氢铵10kg，对水20倍浇施。

第二次追肥在始花期，当豆苗营养不良，分枝极少时，每亩用含硫复合肥7.5kg，尿素4.5kg，对水20倍浇施。

收获前10天左右每亩施尿素5-10kg，能增加产量，介质色泽，控制不良豆荚的增加。

为取得丰产，还要在始花期用磷酸二氢钾100kg，能增加产量，保持色泽，控制不良豆荚的增加。

为取得丰产，还要在始花期用磷酸二氢钾100g、硼砂50g、广谱性增产菌15g，对水60 kg叶面喷施，用同样方法在盛花期和结荚期也各喷施1次。

4、水分管理毛豆是需水较多的作物，怕旱忌渍，喜湿润。

苗期需排干沟里积水，以保证齐苗。

收青荚前沟里长期积水，豆荚易产生黑斑影响质量，需要及时排水。

如遇干旱，需及时灌溜沟水，以保证毛豆鼓粒期的大量需水。

5、病虫防治毛豆虫害有蚜虫、豆荚螟、蝽蟓等，用乐果800倍液或杀灭菊酯类农药防治。

病害有根腐病、灰斑病等，用多菌灵800倍液或甲基托布津800倍液防防治。

毛豆栽培技术

毛豆栽培技术1、毛豆别名枝豆，是以绿色鲜嫩豆粒作食用的大豆。

毛豆营养丰富、味鲜美，富含蛋白质.脂肪和多种氨基酸，还含有多种维生素和无机盐。

目前，毛豆出口外销及内销都很受欢迎。

毛豆属喜温性短日照作物，种子发芽始温为10～11℃、适温为20～22℃，植株生长和开花结实的适温是20～25℃。

温度低于14℃，植株不能开花。

多数品种在光照12小时下即可起到促进开花、抑制生长的作用，但不同的品种对短日照的反应有差异，可以分为短日照性弱、中、强三类。

有限生长类型和南方种植的早熟品种，对日照长短要求不严格，春、夏、秋季种植均能开花结荚。

花繁荚密、粒大、食味香糯、较抗病虫害的豆种。

选好品种种植毛豆需选择早熟、分枝多 .。

南方种一般为有限生长类型、早熟品种，对光照要求不严；北方一般为无限生长类型，晚熟品种。

所以北方种南移，往往提前开花，南方种北移，往往枝繁叶茂，延迟开花。

选种时应特别注意。

毛豆生产可在春、夏、秋三季排开播种，一般春播可在2-3月播种育苗或直播，夏播4-6月，秋播8月，针对不同季节温、光条件，选择适宜的早、中、晚熟品种，特别要考虑品种对光照长短的反应。

1、栽培季节毛豆播种期因栽培目的和品种不同而异，长江流域可分为早毛豆和中晚毛豆两种，而早毛豆中又有早熟栽培和普通栽培之分。

（l）早熟栽培2月下旬至3月上旬一般应用冷床育苗，3月下旬定植，6一7月采收嫩荚，采用四月白、五月白，而4月上中旬直播的采用五月白或五月乌。

（2）中晚熟栽培夏栽中熟种于4月下旬至5月中旬直播，7－8月收获，采用六月白或六月黄。

而秋季晚熟栽培在6—7月直播，9—10月下旬收获，华南秋播还可推迟到7—8月播种，9—11月采收。

如八月白和杭州五香毛豆。

南方地区按不同品种特性，选用早、中晚熟品种相互搭配，即可实现春、夏、秋三季生产，以延长供应期。

适时播种为使毛豆均衡地供应市场，必须分期分批播种，分批采收，提高经济效益。

至于分几批，播种间隔时间多长，视种植面积、产品上市量、市场销售动态以及生产和营销能力而灵活掌握，科学安排。

毛豆的养殖方法和注意事项

毛豆的养殖方法和注意事项摘要：毛豆，是一种常见的蔬菜，其种植可以带来丰收和收益。

本文介绍了毛豆的养殖方法和注意事项，包括选址、土壤准备、种子选择、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等方面。

通过正确的管理和保护，可以使毛豆产量增加，并保障品质和口感。

正文：1.选择适宜的种植地点：毛豆对光照要求较高，因此选择离大树或高墙等高大物品较远的阳光充足的地方进行种植。

同时，无积水和良好的排水能力也是种植地点的重要考虑因素。

2.准备良好的土壤：毛豆喜欢疏松、肥沃且排水良好的土壤，因此在种植前要对土壤进行准备。

首先清除杂草和根系较深的杂质，然后进行耕作，确保土壤松软。

如土壤中有酸性较高的问题，可进行石灰化处理，提高土壤的酸碱度。

3.选择合适的种子：选择优质的毛豆种子至关重要。

种子要求完整、无虫害和霉变现象。

另外，在选择种子时要根据气候条件和栽培期限选择适合的品种。

4.适当的播种时间：毛豆适合在温度较高的季节播种，一般在春季到夏季为宜。

播种前，可以将种子用水浸泡6-8小时，提高种子的发芽率。

播种时要注意保证适宜的间距，每株之间保持15-20厘米的距离。

5.合理的施肥：在遵循农业生态原则的前提下，适当施肥可以提高毛豆产量。

磷、钾和有机质是毛豆生长过程中常见的营养物质需求，可以通过施加合适的有机肥、复合肥等来满足。

施肥应该均匀地撒在株际，并避免过量使用化肥，以免对周围环境造成污染。

6.科学灌溉技巧：保证毛豆在生长过程中的适宜水分是至关重要的。

当土壤表层变干时，进行适量的灌溉。

但要注意不要过度灌溉，导致土壤积水和根部缺氧。

7.病虫害防治：毛豆易受到一些常见的病虫害侵袭，如霜霉病、晚疫病、豆荚蜱等。

定期巡查和喷洒农药是预防和控制病虫害的有效方法，但要遵循农业环保的原则。

另外，及时清除受害植株，以防病虫害蔓延。

总结：通过选择适宜的种植地点、准备良好的土壤、选用优质种子、科学管理施肥和灌溉，以及合理的病虫害防治措施，可以帮助毛豆养殖者增加产量，并保障品质和口感。

鲜食毛豆栽培要点

鲜食毛豆栽培要点
鲜食毛豆是优良的蔬菜品种，它可速冻保鲜，周年供应市场，经济效益高，亩收入是成熟黄豆的2倍?4倍。

其栽培要点如下：
1．品种??鲜食毛豆具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、口感香甜柔糯等特点。

优良品种有早熟的辽鲜1号、宁蔬60、华春18等；中熟的台292和开交8157等。

2．播种??大棚生产在1月～2月上旬播种；小拱棚双膜覆盖栽培在2月中旬～3月上旬播种；露地栽培在3月中旬-6月前播种。

按上述种植计划，从3月中下旬即可陆续采集鲜荚，循环上市。

3．合理密植??鲜食毛豆亩产鲜荚500千克，每亩种植6000穴～7000穴，每穴留苗3株～4株，成苗2.2万株。

保温栽培的株型较小，适宜密度为每亩2.5万株～3万株。

4．科学施肥??鲜食毛豆需肥量高，对氮肥敏感。

施肥掌握施足基肥、早施壮苗肥和补施花肥的原则。

基肥每亩用复合肥30千克～40千克或有机肥800千克～1000千克。

苗期用尿素10千克～12千克，；分两次施入。

花期施肥对保花增荚十分重要，应在开花初期看苗亩施尿素和氯化钾各5千克～10千克。

5．化学除草??播前1天～2天亩用10％草甘磷500毫升和60％丁草胺乳油100毫升加水稀释后喷施畦面；3叶期至4叶期亩用高效盖草能40毫升加水稀释后喷施，部分双子叶杂草可结合开沟培土清除。

6．及时治虫??花期及时用50％辛硫磷乳油1000倍液防治豆类食心虫，用10％吡虫啉可湿性粉剂50倍液防治蚜虫。

此外，还要及时开沟排水和培土等。

毛豆栽培技术

毛豆栽培技术毛豆是以采收鲜嫩的豆荚作为蔬菜用的大豆;大豆原产我国,栽培历史悠久;东北为大豆产区,但作为菜用的毛豆以西南、华中、华东等地为主;毛豆营养丰富,每100克嫩豆粒含水分57-69克,蛋白质14-18克,脂肪6-7克,胡萝卜素23-29毫克,并含维生素和氨基酸等;毛豆可煮食、炒食、凉拌、速冻;干豆可作豆腐或生豆芽,这些豆制品都是深受群众欢迎的;中国长江流域及西南地区普遍栽培,为当地夏季的主要蔬菜之一;近年来,毛豆出口量增加,效益较好,具有广阔的发展前景;一、生物学特性一植物学特征毛豆根系发达,植株粗壮,侧根发达,根深可达90厘米,根系和根瘤主要分布在20厘米耕层中;茎强韧为不规则的棱角状,直立或半直立,嫩荚绿或紫色,绿茎开白花,紫茎开紫花,老茎灰黄或棕褐色;一般有14-15节,叶腋抽出分枝,或不分枝;初生真叶对生,以后的真叶为由三片小叶组成的复叶,互生,叶柄基部有三角形托叶一对;栽培种的茎、叶、荚上有毛茸;花细小,无香味,有紫、白两种,花序腋生,为短总状花序,每花序有花10-15朵;自花授粉结荚3-5个,荚果矩形扁平,密布茸毛,黄绿色,含种子1-4粒;种子椭圆形,无胚乳,千粒重100-500克,贮藏寿命2-3年;二生长发育周期毛豆在整个生长发育过程中要经历发芽期、幼苗期、开花结荚期、鼓粒成熟期等四个时期;1．发芽期从种子萌发到子叶展开为发芽期;种子发芽始温10-11℃,适宜温度20-22℃;2．幼苗期从子叶展开到植株开始分枝第二个复叶初展开;生长适温20-25℃,-5℃以下受冻;第一个复叶展开第三个复叶初现时开始花芽分化,分化期25-30天;3．开花结荚期始花至幼荚形成;有限生长品种单株花期20天,无限生长品种30-40天或更长;适温22-25℃,短期-5℃时花朵受害;4．鼓粒成熟期幼荚至子粒成熟;适温19-20℃,成熟株-3℃冻死;豆粒增长初期有胚乳,以后被吸收成种子内层,了叶同时发育；豆粒发育所需物质70%来自开花鼓粒期叶片的光合产物,30%来自茎、荚的光合产物和荚中贮藏的养分;二、对环境条件的要求1．温度毛豆性喜温暖,种子在10-12℃开始发芽,以15-20℃为适宜,温度低,发芽慢,种子容易腐烂,幼苗生长细弱;苗期能耐-2~-5℃的低温;生长适温为20-25℃,低温下结荚延迟,低于14℃不能开花；温度过高,植株则提前结束生长,℃时植株受害,-3℃植株冻死;2．光照毛豆属短日照植物,南方的有限生长类型,早熟品种,对光照要求不严格；北方的无限生长类型,晚熟种多属短日性;所以北方种南移,往往提早开花,南方种北移,往往枝叶繁茂,延迟开花;引种时应注意各品种的日照要求;3．水分种子发芽要求较多的水分,开花期要求土壤含水量在70%-80%,否则花器脱落率增加;4．土壤养分毛豆对土质要求不严,以土层深厚,富含钙岳的壤土为好,干燥地区宜选耐旱性强的小粒型或中粒型种,湿润地区,可选有限类型;在吸肥量方面,开花前吸肥量不到总量的15%,而开花结荚期占总吸收量的80%以上;毛豆良好生长需大量氮、磷、钾肥,碗肥缺乏时,减少分枝数和开花数,落花数增多,磷肥充足,能促进根系生长,体内代谢过程加速,根瘤活动增强,豆荚成熟早;钾肥缺乏时,子叶变黄,出现“金边”和缺钾症状;据测定,每生产100千克籽粒,约需吸收氮千克、磷千克、钾千克及多种微量元素;三、类型与品种毛豆的分类标准有多种,依主茎的生长习性分,有直立型和半蔓性型；按开花结荚的习性分,有有限生长类型和无限生长类型;有限生长类型主侧枝生长到一定程度顶芽成为花序主茎,上部先开花,以后向上或向下延续开花,花期较集中,果荚主要着生在主茎中部,种子大小较一致;无限生长类型植株顶芽为叶芽,自主蔓基部逐节向上着生花序,花期较长,每节结荚数由下向上渐少,顶端常结1个荚;生产上结合毛豆对短日照反应的敏感性和对温度的适应性,将其分成早熟种、中熟种和晚熟种三大类;1．早熟种生育期在90天以内,它们对短日照要求不严,在较长日照下生育也能正常,易于结荚,植株矮小,分枝少,叶小,产量较低,品质一般,如三月黄、特早熟上农香,合丰25和五月拔等;2．中熟种生育期为90-120天,如六月拔、新六青和鲁青豆1号等;种子大小中等,品质尚佳;3．晚熟种生育期为120-170天,植株高大,分枝多,种子大,产量高,品质好,如大青豆、牛踏扁、慈姑青、九月拔和绿宝珠等;这类品种对日照反应敏感,在秋季短日照下开花结荚好,春播时植株枝叶茂盛,易徒长、倒伏,甚至不开花结荚;四、栽培技术一栽培季节毛豆是喜温性作物,必须在无霜期内栽培;但因毛豆的栽培仅收青豆荚,比成熟大豆的生长期短,而且适用的品种多,各地区可在适宜的生长期内,利用对短日照反应的强弱和生长期长短各异的品种,采取不同的栽培方式,实行分期播种,陆续收获;二早春栽培1．播期确定毛豆喜温暖,须在无霜期内栽培;因此,播种适期应以10厘米地温稳定在10℃左右时进行;毛豆一般表现为长日照反应,早春栽培时,若播种期过早,应选用对日照反应不敏感的早熟品种;2．整地施肥毛豆与其他豆类栽培一样,忌连作,实行2-3年轮作,适于在排水保水良好的土壤中栽培,pH为;整地时须施有机基肥和适量磷、钾肥,一般每亩施用腐熟厩肥5000千克,氮磷钾复合肥30千克;播种时也可用根瘤菌拌种或用锰、锌、硼和钼处理,以提高产量和改善品质;3．育苗移栽一般用温床、冷床或拱棚作苗床,于3月上中旬至4月中旬播种育苗或直播;育大苗的比育小苗的播期早,并须用大的营养钵或土块,早播的苗期比晚播的苗期长;将土块或营养钵密排在苗床内,撒细土填钵间缝隙,浇足底水后播种,每钵播3-4粒种子,覆土厘米,再盖些糠灰,使土温上升快;10天左右出苗,子叶期间苗1次,每钵留2-3苗;苗期要保持20℃左右的适宜温度和湿润的床土;出苗后30天左右、幼苗有4个叶片时定植;4．定植 3月下旬至4月下旬,当土壤5-10厘米的平均地温稳定在10℃时,定植在保护设施内或地膜畦是;行距20-30厘米,穴距15-20厘米,每穴2株;开沟浇水栽苗或挖穴栽苗浇水;栽植深度以子叶距地面厘米为宜;5．田间管理1杳苗补苗定植缓苗活棵后进行查苗补苗,直播者出现第一复叶时进行间苗,沟汰弱苗、病苗和杂苗,第穴留两株壮苗;间苗不宜过早,以防因地下害虫为害而造成缺苗;如有缺苗,应尽早补栽;在幼苗高6-8厘米和15厘米时各中耕1次,使土壤疏松,提高地温;开花前进行最后1次中耕,并培土,以防止根群外露和植株倒伏;2浇水幼苗植株小,日耗水量不大,较能耐旱,适宜的土壤相对湿度为60%-65%;苗期一般不浇水,以促进根系发育,使幼苗健壮生长,若过旱时可浇小水;从分枝期到开花期,植株继续长叶和分枝,同时陆续分化花芽,这时生长量逐渐加大,对水分的需求量也增加,应及时浇水,干旱不利于花芽分化;开花前或开花初期酌情浇水,防止干旱造花蕾脱落;结荚期植株生长最旺盛,需多量水分,以满足荚果生长的需要,应酬浇2-3次水,使土壤相对湿度达到70%-80%;结荚到鼓粒期,蒸腾强度上升,干物质积累明显增加,仍需供应充足的水分,才能保证高产,缺水会导致秕粒数的增加;毛豆的耐湿性差,田间积水、土壤缺氧易使豆叶黄化,烂根,而且容易感染菌核病等;因此在雨季应注意排水;3施肥直播的在2片真叶前,育苗移栽的在缓苗后每亩施硫酸铵10千克,或腐熟人粪尿100-150千克,可促进根系生长和提早分枝;开花结荚期,植株吸收营养元素最多,需要追肥1-2次;开花初期,亩施腐熟大粪干500千克、过磷酸钙25千克 ,硫酸钾10千克或草木灰50-75千克,能满足结荚所需养分,可以提高结荚率;灌桨鼓粒期,肥水充足可延长叶片的光合作用,防止早衰,促进蛋白质合成,减少落花落荚,且能加速豆粒的充实膨大;叶面喷2-3次%磷酸二氢钾液,或%%钼酸铵液,对提高产量和改进品质都有良好的作用;毛豆是喜钾作物,生长中后期常出现因缺钾而发生的叶黄病,俗称“金镶边”;病株叶片边缘、顶端发黄,并向基部扩展,致使叶片脱落,严重时植株枯死;补施钾肥可以矫治此病;通常,在朝露未干时顺风向叶面撒草木灰、钾肥即可通过叶面被吸收;4植株调整盛花期后1周左右,摘去无限生长型品种植株主茎1-2厘米的顶尖,以控制向高生长,减少养分消耗,提高线路荚率,并可防止徒长和倒伏,能增加产量和提早成熟;尤其是多雨年份或生长茂盛的植株,摘心效果更明显;有限生长型品种,则在初花期摘心,或者不摘心;6．收获春播的早熟品种,开花后30-40天豆荚基本长足,鼓粒明显;荚壳由深绿变为黄绿、豆粒仍保持绿色、粒仁四周尚带种衣时即可收获,这时豆粒的含糖量最高,品质好而鲜嫩,出仁率一般可达45%-48%;过早收,粒小,产量低；迟收,糖分减少,蛋白质增多,豆粒变硬,味淡;收时从根颈处割下植株或连株拔出,去净叶片或枝顶留2-3叶,连枝带荚上市,或摘下豆荚出售;收下的植株或豆荚均应放在阴凉处,防晒,以保产品鲜嫩;五、病虫害防治一病害1．菜用大豆褐斑病症状：叶片染病始于底部,逐渐向上扩展;子叶病斑不规则形,暗褐色,上生很细小黑点；真叶病斑棕褐色,轮纹上散生小黑点,病斑受叶脉限制呈多角形,直径1-5毫米,严重时病斑愈合成大斑块,致叶片变黄脱落；茎和叶柄染病生暗褐色短条状边缘不清晰的病斑；病荚上生不规则棕褐色斑点;防治方法：①选用抗病品种;②实生3年以上轮作;③以病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液等;2．菜用大豆黑斑病症状：主要为害叶片和豆荚;叶片染病,病斑不规则形,直径5-10毫米,褐色,具同心轮纹,上生黑霉,即病原菌分生孢子梗和分生孢子;荚上生圆形或不规则形黑斑,其上密生黑色霉菌;荚皮破裂后,侵染豆粒;防治方法：①实生3年以上轮作;②种植抗病品种③药剂防治参照菜豆黑斑病;3．菜用大豆灰斑病症状：叶斑红褐色,圆形,直径2-4毫米,一片叶上可产生几个或数十个病斑,后病斑中部变为灰白色,边缘仍保持红褐色,叶背生灰色霉层;茎染病,病斑椭圆形,中央褐色,边缘红褐色,密布微细黑点；荚上病斑圆形或椭圆形,中央灰色,边缘红褐色；豆粒上病斑圆形或不规则形,边缘暗褐色,中央灰白,病斑上霉层不明显;防治方法：①选用抗病品种;②合理轮作,避免重茬;③及时深翻,将地表残株、落叶、荚皮深埋土中,减少侵染源;④加强田间管理,改变农田小气候;⑤选用无病种子;⑥药剂防治;发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或14%络氨铜水剂300倍液等;4．菜用大豆菌核病症状：大豆的花先染病,引致花腐;幼荚染病,致枯萎下垂;茎或叶柄通过病花病荚接触而感病;病部初呈不规则水浸状主席,扩大后致中部黄褐色至棕红色,外缘黑褐色,上生白色絮状物即菌丝体;后期病部表面及髓部菌丝结形成菌核,病部皮层腐烂、脱落,常露出木质部;严重时全株枯萎;防治方法：①与禾本科作物实行3年经上轮作;②及时排水,降低豆田湿度,避免施氮肥过多,收获后清除病残体;③药剂防治;发病初期喷洒40%多·硫悬浮剂600-700倍液等;二虫害可参见菜豆有关内容;。

《高效毛豆种植技术与栽培指南》

温馨小提示：本文主要介绍的是关于《高效毛豆种植技术与栽培指南》的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。

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本店铺将会继续努力、改进、创新，给大家提供更加优质符合大家需求的文档。

感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《高效毛豆种植技术与栽培指南》一、引言引言：毛豆，作为一种常见的豆类作物，在我国拥有悠久的种植历史和广泛的应用价值。

近年来，随着人们生活水平的提高和对绿色食品的需求增加，毛豆的种植面积和产量逐年上升，已成为我国农业经济的重要组成部分。

背景介绍毛豆，学名Glycinemax（L.）Merrill，属于豆科植物，起源于我国，具有丰富的营养价值和药用价值。

毛豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和膳食纤维，被誉为“绿色黄金”。

传统上，毛豆主要用于食用和饲料用途，近年来，随着食品工业的发展，毛豆及其副产品在食品、医药、化工等领域得到了广泛应用。

种植意义毛豆种植具有多重意义。

首先，毛豆适应性强，生长周期短，可实现multiplecropping，提高土地利用率，增加农民收入。

其次，毛豆具有良好的生态效益，豆科植物能够fixatmosphericnitrogen，提高土壤肥力，有助于实现农业可持续发展。

此外，毛豆还可以作为绿肥，改善土壤结构，降低农业生产成本。

技术发展趋势随着科学技术的进步，毛豆种植技术不断发展。

目前，我国毛豆种植技术发展趋势主要表现在以下几个方面：一是优质高产新品种的选育与推广，如抗病、抗逆、高蛋白等特性；二是病虫害防治技术的研发，降低农药使用量，保障食品安全；三是高效栽培技术的探索，如合理密植、配方施肥、节水灌溉等；四是产后加工技术的创新，提高毛豆及其副产品的附加值。

毛豆的种植技术与经验有什么要点

毛豆的种植技术与经验有什么要点毛豆种植经济效益高，那么毛豆的种植技术与经验有什么呢？下面是店铺精心为你整理的毛豆的种植技术与经验要点，一起来看看。

毛豆的种植技术1、选用良种。

早熟种有：宁蔬60、台湾292;中晚熟种有宁六黑脐、南京大青豆等。

2、适期播种。

3月上中旬拱棚+地膜直播;3月下旬地膜直播，4-6月可露地直播。

亩播种6公斤，每公斤豆种用4克多菌灵粉剂拌种，播前整地作高畦，播后铺地膜，出苗后及时破膜扶苗、间苗。

3、合理密植。

早熟栽培亩保苗2万株，穴播的穴距为30×30cm，每穴3株，条播的行距可至50cm;晚熟栽培亩保苗1.2万株，穴距为30×40cm，每亩6000穴，每穴2株。

4、增施磷钾肥。

基肥要求亩施有机肥2500公斤，专用肥50公斤左右，初花期视植株长势追氮肥2-3次，每次每亩用尿素5公斤左右，结荚初期喷施钼酸铵，加速豆粒生长。

5、温度管理。

设施栽培春季注意防寒，中后期注意通风，白天温度25-30℃，夜间20-25℃。

6、干花湿荚。

苗期适当控制水份，促进发根，第1花序开花后，浇足头水，中下部豆荚伸长，再浇第2次水，以后见干就浇，保持土壤湿润。

7、病虫草防治。

播种前用72%都尔进行除草，生长期间用10.8%高效盖草能除草;蚜虫用10%吡虫啉防治，食心虫用生物杀虫剂等防治;采收前7-10天停止用药，生长期间禁用甲胺磷、呋喃丹、氧化乐果等农药。

8、适时采摘。

采2-3次，早熟品种亩产鲜荚600公斤左右，中晚熟品种亩产量1000公斤左右。

毛豆种植经验要点(1)品种毛豆根据生育期的长短，可分早熟、中熟、晚熟三种类型。

(2)播种、育苗早熟类型的栽培方式都以育苗移栽为主，中、晚熟类型则都行直播。

直播或育苗移栽的要及时整地作畦，畦面宽度根据各地区习惯而定，一般排水好、地下水位低的，畦面可适当宽些;反之，要狭些，但都要开好深沟，长畦要加腰沟，以做到排灌两便。

播种前行粒选，剔去杂子、坏子和蛀子等。

蔬菜种植：鲜食毛豆的栽培要点

产量预期
根据品种特性、栽培条件和管理水平等因素，制定合理的产量预期，一般鲜食毛豆的产量在每亩200-300公斤之间。
02
品种选择与种子处理
优良品种推荐
辽鲜1号
早熟、抗病、高产，豆荚长而直，口感鲜嫩，适合鲜食和速冻加
工。
浙鲜豆8号
中熟、优质、高产，豆荚饱满，口感甜脆，适合鲜食和罐头加工。
苏豆9号
常见虫害及防治手段
豆荚螟
及时清除田间落花落荚，减少虫源，选用高效低毒农药如氯虫苯甲酰胺、阿维菌素等进行防治。
蚜虫
选用抗蚜品种，黄板诱杀有翅蚜，可选用吡虫啉、啶虫脒等药剂进行防治。
红蜘蛛
加强田间管理，保持田间湿润，可选用阿维菌素、哒螨灵等药剂进行防治。
农药使用注意事项提醒
01
02
03
04
选择高效、低毒、低残留农药，严禁使用高毒、高残留农药
晚熟、抗病、适应性广，豆粒大且饱满，口感浓郁，适合鲜食和干制。
种子挑选与处理
挑选
选择粒大、饱满、无病虫害的种子，确保发芽率和出苗整齐度。
处理
播种前进行晒种、选种和药剂拌种，提高种子活力和抗病性。
发芽率测试与播种量计算
发芽率测试
随机抽取一定数量的种子进行发芽试验，计算发芽率，确保种子质量符合要求。
每亩施用腐熟有机肥1500-2000公斤，复合肥（N:P:K=15:15:15）50公斤。底肥与土壤混匀后施入种植沟内，再覆土覆盖。
灌溉设施
根据田块大小和地形条件，合理安排灌溉设施。可采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，提高水资源利用效率。同时，确保排水畅通，防止涝害。
04
播种与定植技术要点
播种时间与方法论述

毛豆种植时间毛豆种植技术要点

毛豆种植时间毛豆种植技术要点毛豆必须具有易煮易酥、荚大粒壮、多粒荚比例高等特性，实际生产中应根据市场情况，实行多品种搭配分期种植。

下面我们了解一下毛豆种植时间以及毛豆种植技术要点。

一、毛豆种植时间的选择毛豆的价格和上市时间密切相关。

应根据生长期长短，提前或延迟播种时间，错开毛豆成品上市期，占领市场空档，获得较理想的价格。

露地栽培的4mdash;7月都可播种。

采用秋大豆品种并相应延期播种（最迟可延至8月初），则可使毛豆市场供应期延长至11月份。

二、种植毛豆要合理密植毛豆要达到每亩鲜荚500公斤的产量水平，一般要求每亩种植6000mdash;7000穴，每穴留苗3mdash;4株，每亩成苗2万mdash;2.2万株，保温栽培由于早春气温较低，可适当增加密度，每亩在2.4万株左右。

对一些株型高大的毛豆品种需适当减少密度，如台湾75可以下降到每亩1.8万株左右。

三、毛豆种植要增施氮肥为了提高毛豆的产量，必需增加肥料用量。

生产经验表明，一般每亩可施复合肥35mdash;40公斤或有机肥800mdash;1000公斤作基肥，苗期每亩施尿素8mdash;10公斤，分两次施入以壮苗，在开花初期每亩追施尿素5mdash;7公斤作花荚肥。

由于毛豆对氮肥敏感，因此需增加氮肥用量，特别是开花结荚期增施氮肥，可明显提高鲜荚产量和品质。

四、毛豆的病虫害防治毛豆的虫害主要有地老虎、蜗牛、蚜虫、小造桥虫、豆荚螟等，防治的主要措施：一是实行水旱轮作，采用异地繁育的种子，减少重茬，控制地下害虫和土传、种传病害；二是深沟高畦，降低田间湿度，控制病害发生；三是推广应用复混肥、配施微肥，促进植株健壮生长，提高抗逆能力；四是合理用药，掌握防治标准，选用高效、低毒、低残留的农药及时防治。

早熟毛豆栽培管理技术

早熟毛豆栽培管理技术毛豆分为早熟晚熟两个品种，早熟品种一般在每年初春便开始播种。

早熟毛豆一般利用小拱棚、控制好密度合理种植，其经济效益还是比较高的。

在种植早熟毛豆的时候，做好栽培管理工作是非常重要的。

那么小编今天就为大家带来了毛豆的栽培管理技术要点，下面就一起来看看吧！1、整地施肥毛豆适宜生长在肥力充足、通透性强、排水良好等优质土壤上。

在种植前首先要做好整地工作，将其深耕25厘米左右，精整细耙，提高土壤的质量。

尽量在入冬前对其进行深翻工作，然后在春季再次深耕一次，并且施入充足的底肥。

底肥用量要多，因为早熟毛豆的营养需求是比较大，尤其是对磷钾肥的需求更大。

底肥肥料一般以农家肥为主，配合适量的过磷酸钙。

底肥具体营养比例要根据土壤肥力情况而定，在施入底肥之后再适当浅耕一次，做畦准备种植。

2、适时播种早熟毛豆的播种方法一般以条播为主，因为早熟毛豆的生长能力较强。

适当密植可有效的增加产量，将行距控制在40厘米，株距控制在15厘米左右。

根据土壤面积控制好播种量，播种不宜过深，保持在4厘米左右即可。

然后挖好播种穴，每个播种穴内放入4粒左右种子。

如果发现有缺棵现象，要及时补种，保证齐苗。

在播种后要覆盖一层地膜，当幼苗出土做好破膜工作。

3、间苗补苗间苗补苗是保证早熟毛豆产量的关键措施，当幼苗长高7厘米左右，长出一片真叶的时候，要控制好株距进行定苗工作。

要注意拔除生长过密的长势弱苗，保留健壮幼苗。

早熟品种的毛豆留苗可密，在间苗的时候还要观察幼苗生长情况。

如果发现有缺苗穴口的话，要及时补上同等生长的幼苗，防止与预估种植数量、产量产生差距，保证全苗齐苗率。

4、温度管理温度对早熟毛豆的生长也是非常重要的，在播种后，为了促进种子发芽，其温度要控制在25度左右。

提高出苗率，保证齐苗，然后在毛豆生长旺期的时候将温度适当降低至22度左右。

早熟毛豆每个生长期都有不同的温度要求，例如在花芽分化的时候20度最佳，开花期则要控制在26-27度左右，温度不适的话，对其开花率的影响是比较大的。

鲜食毛豆栽培技术

毛豆在医疗保健中的应用
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鲜食毛豆的清洗
采收后应立即进行清洗，去除杂质和污染物，以确保毛豆的品质和卫生。清洗过程中可采用流动水或浸泡清洗的方法。
鲜食毛豆的加工技术
将鲜食毛豆加工成罐头，可以长期保存毛豆的营养和口感，满足不同消费者的需求。加工过程中应选择新鲜、优质的毛豆，并进行严格的清洗和杀菌处理。
毛豆罐头
将毛豆与面粉、糖、蛋等原料混合制作成糕点，具有独特的口感和营养价值，是食品工业中的一种重要应用。
夏季栽培
在8月中下旬至9月上旬进行播种，11月中下旬至12月上旬进行采收。
秋季栽培
选择早熟、抗病、丰产的品种，如“青酥毛豆”、“*292”等。
春季栽培
夏季栽培
秋季栽培
选择中熟、抗病、耐高温的品种，如“夏丰2008”、“辽鲜1号”等。
选择中晚熟、抗病、耐低温的品种，如“秋丰2号”、“大粒青”等。
03
种子选择
选择适应当地环境、抗病、优质、高产的鲜食毛豆品种。
播种方式
采用点播或条播方式进行播种。
播种
可采用点播或条播，根据种植面积和种植方式进行选择。
播种方式
根据品种特性和土壤肥力，合理确定种植密度，一般每亩种植1.5-2万株为宜。
播种密度
播种深度应控制在3-5厘米左右，过深会影响出苗，过浅则不利于植株生长。
鲜食毛豆栽培技术
2023-11-04
栽培季节和品种选择整地和播种施肥和管理病虫害防治采收和贮藏鲜食毛豆的加工和应用
contents
目录
01
栽培季节和品种选择
在3月中下旬至4月上旬进行播种，6月下旬至7月上旬进行采收。
栽培季节
春季栽培

毛豆栽培技术

毛豆栽培技术毛豆作为一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含营养，深受人们的喜爱。

想要成功种植健康茁壮的毛豆，需要掌握一些关键的栽培技术。

以下我将从土壤准备、播种、管理以及病虫害防治等方面详细介绍毛豆的栽培技术。

1. 土壤准备毛豆对土壤的要求不高，但喜欢疏松肥沃的土壤。

在土壤准备方面，需要先除去杂草并耙平土壤表面。

毛豆对土壤中的有机质要求较高，因此可以在播种前进行施肥，每亩施用有机肥1000-1500公斤。

2. 播种毛豆的播种时间一般在春季或夏季，可根据地区的气候情况确定具体的播种时间。

播种前宜将毛豆籽用水浸泡12小时，待种子发芽后再进行播种。

每亩播种量为30-40公斤，根据播种面积可以进行等比例的推算。

3. 管理毛豆播种后需要做好适当的管理，主要包括浇水、施肥和除草。

在幼苗期，每10天至2周浇一次水，保持土壤湿润，注意避免积水。

中期后期，可以适量增加浇水次数，特别是在干旱天气下需要加强水分供应。

施肥方面，可根据植株的生长情况进行追肥，一般每亩施用尿素10-15公斤即可。

除草要及时进行，避免杂草与毛豆争夺养分和水分。

4. 病虫害防治毛豆生长过程中容易受到一些病虫害的侵扰。

常见的病害有霜霉病、纹枯病等，常见的虫害有豆蚜、豆蛾等。

为了防治病虫害，可以选择使用安全、无公害的农药进行喷洒。

除此之外，及时发现并清除病害植株，做好生态环境的保护，也是预防病虫害的重要措施。

5. 收获与储存毛豆的收获时间一般在种植后90-100天左右，当毛豆颜色由绿变黄，豆粒充实时就可以进行收获。

收获的毛豆要注意及时处理，去除带有虫害和病菌的豆荚。

收获的毛豆可以进行干制、冷冻或者炖煮等不同的储存方式。

总结起来，毛豆栽培技术涉及到土壤准备、播种、管理和病虫害防治等多个方面。

通过合理的施肥、浇水和除草，以及及时掌握病虫害防治的技巧，可以让毛豆健康生长、高产丰收。

希望本篇文章对您了解毛豆的栽培技术有所帮助。

毛豆栽培技术

毛豆栽培技术一、生物学特性毛豆为豆科一年生草本植物，直根粗壮，根系发达，茎强韧，为不规则棱角状，幼茎分绿、紫两种，一般绿茎植株开白花，紫茎植株开紫花，有14-15节。

子叶出土，初生真叶对生、单叶，以后为三小叶复叶、互生。

栽培品种分有限生长型和无限生长型。

毛豆从播种到第一朵花形成为生育前期，开花前30天左右开始花芽分化，这一时期以营养生长为主，是营养物质积累期。

开花期约14-30天，这时期生长最旺盛、营养生长与生殖生长同时进行(物质积累占形成总高度、总叶面积、总干重55-65%，占总氮素积累量60%)，花后两周，豆粒急剧增大，需大量水份、养份，肥水供应不足，引起植物早衰，造成落花落荚。

毛豆喜温，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃，小于14℃不能开花，生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，温。

这低种子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。

对光照长短要求不严，无限生长晚熟种属短日照作物，引种时需注意，北种南移提早开花，南种北移延迟开花。

毛豆需水量较多，种子发芽需吸收稍大于种子重量的水份，苗期、分枝期、开花结荚期和荚果膨大期需土壤持水量分别为60-65%、65-70%、70-80%、70-75%，毛豆对土质要求不严，以土层深厚、排水良好、富含钙质及有机质土壤为好，PH值为6.5，需大量P、K肥，P肥有保花保荚，保进根系生长，增强根瘤菌活动的作用，缺K则叶子变黄。

二、栽培技术1、品种选择本地区毛豆生产可在春、夏、秋三季排开播种，一般春播可在2-3月播种育苗或直播，夏播4-6月，秋播8月，针对不同季节温、光条件，选择适宜的早、中、晚熟品种，特别要考虑品种对光照长短的反应。

2、合理密植，保证全苗早熟毛豆以每亩25000-30000株，中熟毛豆以每亩18000-20000株，晚熟毛豆以15000-17000株为宜(秋播密度适当加大)。

河南毛豆的种植时间和方法

河南毛豆的种植时间和方法毛豆是一种营养丰富，口感鲜美的蔬菜，尤其在夏季备受欢迎。

河南作为中国最大的农业大省之一，也有着丰富的毛豆种植资源。

那么，在河南地区，毛豆的种植时间和方法是怎样的呢？选择合适的时间河南地区的气候特点是四季分明，夏季炎热，适宜毛豆生长。

根据当地的气象统计数据，河南地区毛豆的最佳种植时间是在每年的4月中旬到5月初。

这个时段正是春季过渡到夏季，温度适宜，有利于毛豆的种子发芽和生长。

选择合适的土地毛豆对土壤的要求相对较低，但选择合适的土地对于提高毛豆的产量和质量仍然至关重要。

河南地区的土壤多以黄土为主，这种土壤肥力较高，透水性好。

在选择土地时，最好选择坡度适中、排水良好的地块。

避免选择土质过于重粘或者水涝严重的地方，这样可以减少虫害和病菌的滋生，提高产量。

种子的选择和处理毛豆种子的选择是种植中一个很重要的环节。

选择优质的毛豆种子可以提高产量和品质。

在河南地区，广播播种是比较常见的种植方式，可以在每平方米播种4-5颗种子。

在播种前，可以对种子进行处理，如用温水浸泡一天，以提高发芽率。

也可以用适量的激素进行种子浸种处理，可以促进种子发芽和根系的生长。

毛豆的栽培与管理毛豆的生长期为70-90天左右，种植后需要注意及时浇水、施肥、除草、病虫害防治等管理工作。

毛豆生长的温度适宜范围为20-30摄氏度，因此在盛夏时要注意遮荫，减少高温对毛豆的不利影响。

浇水毛豆生长阶段需要适量的水分供应，尤其在种子发芽后的前期，要确保土壤湿润。

但也要注意避免过多的湿度，防止水患和病菌滋生。

避免在阳光直射的午后浇水，以防止烫伤植株。

施肥在种植毛豆的过程中，及时进行适量的施肥是提高产量和品质的重要措施之一。

在河南地区，一般在播种前一周施基肥，种植后再进行追肥。

可以使用有机肥或者化肥，但施肥要适量，避免施肥过多导致土壤过于肥沃，影响毛豆的生长和产量。

除草在毛豆生长期间，要及时清除杂草，保持毛豆生长区域的整洁。

这样既可以减少杂草对毛豆的竞争，还可以减少病虫害的滋生和传播。

毛豆高产种植技术

毛豆高产种植技术毛豆是一种常见的蔬菜，它是豆科植物中的一员。

毛豆营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质。

因此，毛豆在食品、医药、化工等领域都有广泛的应用。

在毛豆的种植过程中，科学的技术管理和施肥方法可以提高毛豆的产量和质量。

毛豆的生长环境与要求毛豆是喜温植物，适生于气温15℃以上，较适宜气温为20-30℃的环境条件。

土壤要求为肥沃、疏松、排水良好、酸碱适中的壤土。

种植准备1. 土壤改良：在种植毛豆前，应对土壤进行改良。

可以选择在秋季深翻土地，施入有机肥和磷酸二铵等基础膜。

在春季播种前，再次整地细化土壤。

2. 选种：选择无病虫害的健壮优良种子。

在种子消毒过程中，应选择符合国家和地方有关规定的药剂，并按照说明书的要求进行药剂浸泡和消毒处理。

3. 种植时间：毛豆种植时间一般在4月-5月或9月中旬-10月初。

育苗毛豆育苗时，需根据萌芽期的气温情况合理控制苗床水分。

育苗温度应在15℃以上，湿度应达到60-80%。

通风应及时控制，以保持苗床内湿度和温度的适宜状态。

稍大苗高后，可以进行人工追肥，以保证苗床内的养分供应。

移栽当毛豆苗长到3-4片真叶时，可进行移栽。

移栽前应按照适宜的颗粒肥和叶面肥配比进行追肥，再用清水浇透土壤，以保持适宜的土壤湿度。

定植毛豆的定植应在气温适宜的日子里进行。

在将苗移植到田间时，要注意避免使毛豆根部持续暴露在太阳下，避免根部受伤。

定植后，土壤应及时浇透水，以保持相对湿度较高的状态。

如果遇到干旱天气，应及时浇水，以保持土壤湿度。

田间管理1. 防治病虫害：在毛豆生长期间，要注意定期检查和防治病虫害，及时进行病虫害防治措施。

毛豆是水份喜爱者，特别是在开花和结荚期，缺水会影响产量和质量。

此时可以采用滴灌或者喷灌的方式进行浇水，以保证土壤水分充足。

3. 施肥：毛豆施肥可以采用基施与追肥相结合的方法。

首先进行基础施肥，为毛豆植株提供适宜的养分。

在生长期间，合理追肥可以使毛豆更好的生长发育，提高生产力。

早春毛豆种植技术

早春毛豆种植技术早春毛豆保护地栽培上市早，价格高，效益显著，深受种植户欢迎，那早春毛豆怎么种植呢?下面是店铺为你整理的早春毛豆种植技术，希望对您有用。

早春毛豆种植技术(1)品种选择。

早春毛豆保护地促早栽培，应选择耐寒性强、株型紧凑、生育期短的毛豆品种为主，目前宁波市主要栽培品种有292、青酥2号和青酥1号等早熟品种。

(2)播种育苗。

早春毛豆保护地栽培以采用育苗移栽为好，一般大棚+小拱棚+地膜覆盖栽培的，可在1月中下旬开始播种，小拱棚+地膜覆盖栽培则于2月上中旬播种。

(3)整地做畦。

为降低棚内地下水位，整地作畦要采用小高畦，即畦面宽100～110厘米，沟深20～25厘米，沟宽20厘米左右，畦面呈龟背形。

(4)适度密植。

保护地栽培品种多为紧凑型的早熟品种，植株较矮，因此要适当密植，一般每穴3株、每亩定植7000～8000穴，基本苗20000～24000株，行距35厘米，株距24～27厘米。

(5)温湿度管理。

定植后3～5天不通风，以利保温保湿，促使缓苗。

缓苗后，晴天适当降温炼苗，棚温控制在白天23～25℃，夜间17～23℃，相对湿度75%左右。

随着秧苗的生长发育，大棚(拱棚)要逐渐延长通风时间，加大通风量。

3月中旬前，大棚+小拱棚+地膜覆盖栽培的，大棚内小拱棚日揭夜盖，晴天中午可摇开边膜通风;小拱棚+地膜覆盖栽培的，以小拱棚棚头通风为主。

3月下旬气温上升，可酌情拆去大棚内的小拱棚，如小拱棚+地膜覆盖栽培的，除两头通风外，每隔10米左右开一个通风口，若无强冷空气，夜间可不关闭通风口。

4月中旬后，大棚两边边膜摇开，小拱棚可揭掉棚膜。

(6)加强肥水管理。

早春保护地栽培的毛豆品种株型较矮，不易徒长，应在初花期，每亩追施10千克速效氮肥+5千克复合肥，在结荚鼓粒期再在叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾+0.5%尿素2次，可有效地提高结荚数，促进子粒膨大。

前期一般不需浇水，并要注意田间排涝，开花结荚期需水量增加，根据天气和土壤墒情灌水，以保持土壤潮湿。

毛豆种植多久可以收

毛豆种植多久可以收毛豆（学名：Glycine max）是一种常见的蔬菜作物，其种植周期一般为90 –120天，根据不同的生长条件和品种，可能会有所差异。

在进行毛豆种植之前，需要对土壤和其他条件进行充分的了解，以保证在最短的时间内获得最高的产量。

本文将对毛豆种植周期、收获时间以及如何提高毛豆的产量等方面进行详细的介绍。

毛豆的种植周期毛豆的种植周期一般为90 –120天，分为播种期、生长期、开花期、结果期、成熟期等不同阶段。

其中，播种期一般在每年的4月下旬到5月上旬进行。

在播种前需要对土壤进行适当的耕翻和施肥，以为毛豆的生长提供充足的营养和水分。

播种后，毛豆开始进入生长期，这一阶段的持续时间约为30 –60天。

在这个阶段，毛豆的生长速度非常快，需要注意适时浇水、施肥等，同时也要注意防治害虫和病毒。

生长期之后，毛豆进入开花期和结果期，这一阶段的时间约为25 –35天。

在这个阶段，毛豆开始结开颜色鲜明的花，同时也需要注意及时进行病虫害的防治。

开花期和结果期之后，毛豆就进入了成熟期，这个过程大约需要10 –20天。

在这个阶段，毛豆的颜色开始逐渐转变为黄色或褐色，表示毛豆已经成熟，可以进行收获了。

毛豆的收获时间毛豆的收获时间一般为种植后90 –120天内，收获时间会有些微差异，一般先后也有所不同。

在收获毛豆之前，需要先做出收获的决策。

当毛豆变成黄色或褐色时，表示毛豆已经成熟，可以进行收获了。

此时，你需要定期检查毛豆，以确保在最佳的收获时间内收获毛豆。

为了保证毛豆的品质，需要在收获时进行注意全面掌握收获技巧，包括在收获时要特别小心。

毛豆的果干非常娇嫩，所以需要轻轻拿起毛豆，并避免使用太多的力量，以防止损坏毛豆的果实。

在收获毛豆后，需要进行及时的处理，以防止毛豆发霉。

将毛豆倒在地上，然后轻轻地摇动，使毛豆的豆荚脱落。

然后将毛豆豆荚放入容器中，并进行初步的清洁处理，以去除杂质和胡子。

接下来，将毛豆豆荚在凉爽、干燥的环境中进行晾晒，直到完全干燥。