为什么榴莲有点苦
榴莲吃起来有点苦什么原因 榴莲苦了还能吃吗
榴莲吃起来有点苦什么原因榴莲苦了还能吃吗
榴莲是一种很受欢迎的水果，其中含有丰富的营养物质，昨天买了一个榴莲，但是吃的时候发现有点苦，想问一下榴莲吃起来有点苦是什么原因？榴莲苦了还能吃吗？
一、榴莲吃起来有点苦什么原因
榴莲若是吃起来有点苦，没有其他问题的话，一般是由于榴莲熟过头或是未完全成熟，平时我们吃的榴莲都是甜甜的，但是若是榴莲成熟度过高的话，甜味蓄积太多，可能会出现甜到发苦的情况，有些没有完全成熟的榴莲，可能是养分和水分不充足，吃起来也会比较苦。
二、榴莲苦了还能吃吗
视情况而定。
榴莲若是单纯的带有一点点苦味是正常的，还是可以食用的；但是若是榴莲发苦还带有一点酒味，往往说明榴莲已经变质了，是不建议食用的，正常的榴莲是淡黄色而且有一种特殊的香味的，若是颜色发黑或是气味也比较难闻，很有可能是已经变质了，建议不要再吃了。
三、榴莲发苦怎么补救
若榴莲是因为熟过头了导致吃起来苦，可以将其放在冰箱冷冻室，或是将榴莲打成果酱，加入一些蜂蜜或是炼乳等，这样吃起来能缓解榴莲发苦的口感，若是因为不够成熟，可以将榴莲放在米缸或是用微波炉加热至成熟后再食用。
四、一次性吃一个榴莲会怎样
上火
榴莲是一种热性水果，燥热之气较重，若是一次吃一个榴莲可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火不适的症状。
便秘
适量食用榴莲有促进胃肠道蠕动和促进排便的作用，但是一次吃太多，纤维素会在肠道内吸水膨胀，可能会造成腹胀、便秘等症状。
发胖
榴莲在水果中热量是相当高的，若是在短时间内食用过多的榴莲，这种情况说明摄入的热量也是相当多的，若是热量无法及时消耗，就会在体内转化成脂肪和糖原堆积在人体，从而会引起发胖。
榴莲不甜是因为没熟吗 榴莲不熟不甜怎么办
榴莲不甜是因为没熟吗榴莲不熟不甜怎么办我很喜欢吃榴莲，最近买了榴莲来吃，但是发现买来的榴莲一点都不甜，榴莲不甜是因为没熟吗？榴莲不熟不甜怎么办？一、榴莲不甜是因为没熟吗是的。
榴莲没熟主要有两个原因:1、榴莲属于热带水果，其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长结实，如果在榴莲的生长过程中光照不足、温度下降，那么榴莲品质也会下降。
2、榴莲成熟期一般在每年的6-7月份，有些果农为了早些上市，可能会提前采摘，如果买到了还没有完全成熟的榴莲，那么吃起来可能就会不甜。
二、榴莲不熟不甜怎么办具体解决方法如下：1、如果买来的榴莲如果打开发现果肉是硬的，而且果肉在榴莲壳里尚未取出，可以将整个榴莲合起来，室温条件下放置几天，榴莲会慢慢变熟变软。
2、如果榴莲果肉已经取出来了，但是发现果肉没有熟透，果肉比较硬，那就可以用保鲜膜将榴莲肉裹严实，期间不要透气，室温放置2-3天，等它自然熟透再食用。
3、也可将生硬的榴莲用保鲜膜包住，放到微波炉加热2-3分钟，会使榴莲肉变软，没有微波炉可以采用隔水蒸熟。
三、怎么判断榴莲熟没熟具体判断方法如下：1、首先观察榴莲颜色，正常成熟的榴莲是黄色或者深黄色的，发青的一般还没成熟。
2、再一个可以结合榴莲的软硬来判断，用两指挤压榴莲的刺，如果手感有弹性，并且两根刺还能往里靠，说明榴莲也已经成熟。
3、最后的话就可以观察榴莲尖尖，如果长出了细细的裂缝，那也说明榴莲熟了。
四、榴莲没熟吃了会怎样榴莲没熟吃了一般不会有什么坏处，只是食用过多和引起肠胃消化不良。
没熟的榴莲因为果胶还没有完全软化，果肉中的淀粉还没有来得及转化成糖分，因为没熟的榴莲果肉会比较生硬，吃起来也不怎么甜，但是和熟的榴莲在营养价值上面没有什么差异，只是口感不佳，吃下去也会比较难以消化，吃多了就会容易消化不良。
榴莲酸了怎么回事还能吃吗 吃了发酸的榴莲会怎样
榴莲酸了怎么回事还能吃吗吃了发酸的榴莲会怎样榴莲个头较大，外壳较硬，内部果肉柔软甘甜，但购买的时候由于看不到里面果肉的情况，很容易吃到腐坏变质的榴莲肉，不知道榴莲里面果肉发酸还能不能继续吃呢？一、榴莲酸了怎么回事还能吃吗不能吃。
榴莲是一种热带水果，其果肉味道以最常见的金枕榴莲为例，吃起来应该是甘甜柔软的，如果质地发硬，味道不甜发涩则说明榴莲果肉没熟，而味道发酸，质地软烂，则是榴莲腐坏变质的现象，这样的榴莲中含有大量的细菌等有害微生物，是不能继续吃的，否则将对健康产生危害。
二、吃了发酸的榴莲会怎样食用变质发酸的榴莲一般轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康；重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。
另外榴莲变质后如有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，可能短时间内并不引起急性中毒，但长期食用，往往会造成慢性中毒，甚至可以表现为致癌、致畸、致突变的作用，因此变质的食物千万不能吃，如误食后需尽快催吐并就医诊治。
三、榴莲苦了能吃吗根据情况决定。
1、大部分榴莲品种味道是十分甘甜的，如泰国金枕头榴莲，其味道就是纯甜的；比较罕见的红壳榴莲，是最甜蜜的榴莲；而而马来西亚XO榴莲果肉呈淡黄色，微涩，味道有点苦，就像是法国白兰地，因此而命名；马来西亚D163葫芦榴莲果肉呈黄色，味道甜中略微偏苦，类似于巧克力的味道，因榴莲品种导致的味道发苦是正常现象，可以继续食用。
2、成熟度较高的榴莲容易被细菌等微生物入侵，导致其软烂变质，最后出现比较苦的味道，这样的榴莲是不能继续吃的，否则将会出现上述食用变质榴莲的健康危害问题。
四、榴莲有香味了但没开口可以吃吗建议放到稍微开裂再吃比较好。
榴莲有香味了但没开口说明此时榴莲的成熟度在6-7分熟，还不是最佳食用时期，建议将榴莲放到外壳开裂的情况下再吃，这样的榴莲会更为香甜，果肉口感更加软糯好吃，还可以用手指按榴莲的果皮，果皮较软可以按动，说明果实成熟度高，可以剥开外壳食用。
榴莲坏了是什么味道 榴莲有点苦是怎么回事
榴莲坏了是什么味道榴莲有点苦是怎么回事
榴莲具有独特的香气，而且果肉中含有大量的蛋白质，有较高的食用价值，那么，榴莲坏了是什么味道呢？
一、榴莲坏了是什么味道
榴莲是常见的一种热带水果，有“水果之王”的美称，果肉中富含蛋白质、维生素、膳食纤维、糖类物质及钙、钾、铁、锌等矿物元素，营养丰富，一般来说，坏了的榴莲不仅香味会变淡，而且味道也会发生变化，变质的榴莲闻起来有类似于酒精的气味，可能还有酸臭的味道。
若榴莲已经腐烂变质了，就不可以再吃了，以免导致肠胃不适。
二、榴莲有点苦是怎么回事
熟过头了。
榴莲香味浓郁，营养丰富，若榴莲的果肉吃起来有苦味，可能是熟过头了，是可以食用的，另外，现市面上有多个榴莲品种，不同品种的榴莲，口感上也不同，有些榴莲吃起来甜中带有微苦，这是一种正常现象，如果榴莲既苦又带有酒味，则可能是变质了，不建议再吃，以免引起身体不适。
三、吃榴莲有什么好处
美容养颜
榴莲香甜软嫩，富含氨基酸、维生素及微量元素等，吃榴莲不仅可以补充营养，还能延缓衰老、提亮肤色及增加皮肤弹性等，具有美
容养颜的功效。
增强免疫
榴莲中含有多种人体必需氨基酸，尤其富含谷氨酸，还含有钾、钙、铁等矿质元素，常吃榴莲有提高机体免疫力的作用，适合体质较弱、营养不良等人群食用。
润肠通便
榴莲不仅含有多种营养成分，还含有丰富的膳食纤维，适量食用，可以促进肠道蠕动，有利于体内宿便的排出，对防治便秘有较好的效果。
四、榴莲没有冰箱怎么保存
榴莲个头较大，将整个榴莲打开很难一次吃完，通常来说，最好是一芽一芽的打开，吃多少就取多少，将打开的榴莲壳盖上，用报纸包裹住，放在室内保存就可以了。
如果是取出的果肉，可以放入冰箱冷藏，或者放入冷冻室中保存。
为什么榴莲有点苦 为什么榴莲放冰箱会出水
为什么榴莲有点苦为什么榴莲放冰箱会出水买了一盒榴莲肉来吃，价格还挺贵的，几十块钱，但是吃起来味道却是带有苦味的，不知道这榴莲为什么是苦的呢？带有苦味的榴莲能吃吗？一、榴莲熟过头大多数的榴莲品种，其果肉熟后都是非常甜的，但如果成熟过度，此时榴莲肉就会慢慢发酵，并带有苦味，这种苦不同于完全的苦味，是那种甜的过分的苦，可以放心食用，但不要吃多，容易因为味道过于甜腻，而导致口腔、肠胃不适。
二、榴莲变质另外榴莲肉因为存放不当或放置过久等因素，导致其遭受细菌等微生物入侵，从而出现变质发苦的现象，此时的榴莲肉不仅带有苦味，而且还带有发酵酒味，肉质也会变得糜烂、流水，一看就明显感觉到不能再吃了，需尽快扔掉处理，以免误食，若不慎食用可能对健康造成危害，需采取催吐、就医的措施才行。
三、榴莲品种问题常见的泰国金枕头榴莲，其味道就是纯甜的，但马来西亚XO榴莲果肉口感微涩，有酒精香气，味道有点苦，就像是法国白兰地，因此而命名；另外马来西亚D163葫芦榴莲的果肉味道也是甜中略微偏苦，40岁以上的树结下的葫芦榴莲还有一种类似于巧克力的味道；还有马来西亚乡村榴莲的果肉味道从偏苦到苦甜都有。
因为品种问题导致的榴莲味道变苦，是完全可以放心吃的，而且甜中带苦的榴莲像极了爱情和生活，就如同吃巧克力和咖啡一样，总要经历由苦到甜的过程，吃起来也别有一番滋味。
四、为什么榴莲放冰箱会出水1、冷热反应短时间将榴莲放入冰箱，有流水的现象，一般是因为温差导致的，可能榴莲在未放入冰箱前温度比较高，然后放入冰箱后，经过低温一冷一热的影响，其中的热气遇冷凝结为水珠，导致拿出来后看到榴莲有出水现象，这是正常的物理反应现象，是可以继续吃的。
2、果肉变质如果榴莲肉在冰箱里放置时间过久，如超过3天的话，榴莲肉会因为滋生大量细菌等微生物而出现变质现象，变质了的榴莲不仅会肉质糜烂、流水，还会带有异味，是不能继续吃的。
榴莲为什么不甜 榴莲不甜放放会甜吗
榴莲为什么不甜榴莲不甜放放会甜吗家里人都很喜欢吃榴莲，我今天特意从水果市场买了一个回去，但是这个榴莲吃起来居然一点都不甜，请问这是怎么回事？一、榴莲为什么不甜榴莲本身的味道是非常甜的，如果吃多了还会觉得甜的有些发腻，如果榴莲吃起来不甜的话，主要考虑有两个原因：品质原因榴莲是一种著名的热带水果，其生长环境需要足够的光照以及温度才能生长结实，如果榴莲在生长过程中光照不足，温度下降，其品质也会下降，导致榴莲的甜度不够。
成熟度不够榴莲吃起来不甜还考虑是由于不够成熟的关系，一般大多数榴莲的成熟期在每年的6-7月份，为了上市，很多果农会提前采摘，如果恰好买到了还没有完全成熟的榴莲，那么吃起来就不甜了。
二、榴莲不甜放放会甜吗会。
榴莲中含有较为丰富的水分及淀粉，它放一段时间后，水分蒸发，其中的糖分就更加集中，榴莲的口感也会更甜；另外，榴莲在放一段时间后，其中的淀粉会分解成葡萄糖和和蔗糖供果实呼吸用，这样榴莲的含糖量就会增高，吃起来味道就变甜了，但是如果是由于本身品质的原因而导致的不甜，那么即使放一段时间后，榴莲的口感也不会太甜。
三、榴莲不甜怎么补救如果榴莲实在是吃起来不甜的，建议可以将它与其他有甜味的食物一起食用，或者可以将它用来煲汤食用。
榴莲冰淇淋材料：榴莲肉300克，淡奶油300毫升，蛋黄3个，牛奶300毫升，白砂糖50克。
做法：1、将榴莲肉去核，果肉打成泥备用。
2、蛋黄加入一半白砂糖打匀，倒入牛奶拌匀。
3、然后倒入锅中，开小火慢慢加热，直至变得粘稠即可关火，在一旁放凉备用。
4、淡奶油加入剩下一半白糖打至6、7成发。
5、然后加入蛋黄油及榴莲果泥搅匀放入容器中。
6、然后将其放入冰箱冷冻，每隔半小时搅拌一次。
7、约搅拌3-5次，再放入冷藏室半小时后即可食用。
四、什么样的榴莲会比较甜颜色黄的榴莲一般榴莲果皮的颜色越金黄，则表示它的成熟度越高，吃起来口感也会更加甜，如果果皮颜色比较青涩，则表示成熟度不够，口感相对比较差；当然，也有些榴莲的品种本身果皮颜色就偏青，如：猫山王、长柄榴莲等。
榴莲苦是怎么回事 榴莲发苦是不是坏了
榴莲苦是怎么回事榴莲发苦是不是坏了榴莲是生活中常见的一种水果，营养价值比较高，在生活中比较受欢迎，但我今天买的榴莲发苦，那么榴莲苦是怎么回事？榴莲发苦是不是坏了？一、榴莲苦是怎么回事主要考虑以下原因导致的：榴莲是生活中常见的一种热带水果，味甘辛性热，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、氨基酸以及钙、铁等成分物质，正常情况下是不会发苦的，要是榴莲发苦，那么需要考虑是榴莲成熟度过高，从而出现的苦味。
若是榴莲发苦还伴有酒精味，那么这样的榴莲很有可能已经发生了变质，滋生了细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
二、榴莲发苦是不是坏了可能是的。
综上所述可以知道，正常情况下的榴莲是不会出现发苦症状的，要是榴莲发苦了，那么可能是用于成熟度过高导致的，只要是没有变质现象，那么这时候的榴莲还是可以吃的。
但要是榴莲不仅发苦，还出现了酒精味以及其他异味，那么这时候的榴莲很有可能已经滋生了细菌以及微生物导致变质了，这时候的榴莲不建议再吃。
三、榴莲很苦吃了会不会中毒看情况而定。
一般要是榴莲是甜中带苦，可能是因为榴莲品种原因导致的，属于一种正常情况，食用之后并不会对人体健康造成威胁，也就没有中毒一说。
但要是榴莲是变质导致的发苦，其中已经滋生了细菌以及微生物，那么食用之后容易加重人体肠胃负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，严重时可能导致中毒的症状发生。
四、榴莲发苦怎么处理榴莲发苦首先不着急，先看是什么原因导致的发苦，若是品种原因导致的，那么还是可以正常食用；但要是腐烂变质导致发苦，那么这时候的榴莲建议直接扔掉。
榴莲营养价值比较高，适量食用可以为人体补充充足的营养，具有一定滋阴补肾、增强免疫力以及促进食欲等作用。
榴莲吃起来有点苦有什么方法
榴莲吃起来有点苦有什么方法榴莲吃起来有点苦有什么方法呢？这个问题将是我们今天所主要谈论到的，对于榴莲各位朋友都是不陌生的，有的人虽然讨厌，但是大多数人是非常的喜欢的，榴莲里面含有很高的营养物质，吃起来美味又可口还能补充一些营养物质，但是榴莲吃起来有点苦是什么情况呢？下面来仔细的了解一下。
没熟的榴莲打开后基本不能放熟的。
还是尽早用来煲鸡汤吧，要不时间久了更不新鲜，毕竟是开了。
榴莲炖鸡汤，补而不燥，而且性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
做法如下：原料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
制作：1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。
可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
上面就是榴莲吃起来有点苦的一些解决办法，喜欢吃榴莲的
朋友一定要注意一下，难免会遇到这种榴莲吃起来发苦的这种情况，所以一定要重视起来，对上面的处理方法有兴趣的朋友可以尝试一下，相信你一定会对上面的榴莲吃法产生极大的兴趣，爱不释手。
榴莲肉软软的是坏了吗 榴莲肉吃起来有点苦是什么原因
榴莲肉软软的是坏了吗榴莲肉吃起来有点苦是什么原因榴莲肉捏起来有点软软的，这样的榴莲肉是不是坏了呢？榴莲肉吃起来有点苦苦的又是什么原因呢？让我们一起看一下吧。
一、榴莲肉软软的是坏了吗看情况而定。
如果榴莲肉捏起来质地软软的，但是颜色、气味、口感上没有发生变化的话，就说明榴莲已经成熟过头了，这样的榴莲并没有坏，是可以食用的，并且要尽快的吃完，因为再放就很容易坏掉。
但如果榴莲果肉除了质地发软外，还伴有气味发酸、有酒味，榴莲肉质地稀甚至有流水情况的话，就说明榴莲肉已经坏了，这样的榴莲是不建议再继续食用的。
二、榴莲肉吃起来有点苦是什么原因情况一如果榴莲吃起来带苦味，并且还伴有一股酒精味或者是发酸的味道的话，就说明榴莲已经变质了。
情况二如果榴莲吃起来是一种甜腻带苦的口感的话，那一般是由于榴莲成熟过头而引起的。
情况三榴莲的品种有很多，很多榴莲成熟后本身会带有些许的苦味，像马来西亚的乡村榴莲、以及xo榴莲本身都是带有一点苦味的。
三、榴莲外壳发霉了还能吃吗看情况而定。
榴莲外壳十分的坚硬且厚，如果榴莲还没有开裂，外壳出现了不严重的发霉情况的话，建议将霉菌清理干净，这样的榴莲果肉不会受到污染，是可以继续食用的。
但如果是已经开裂的榴莲出现了外壳长霉情况的话，则不宜再继续食用，因为榴莲开壳后果肉与空气的接触会大大增加，如果外壳有霉菌的话，果肉也会受到污染。
四、吃了坏了的榴莲会怎样看情况而定。
如果榴莲腐坏程度不是很严重，且食用量并不是很多的话，可能并不会出现什么明显的不适症状，像这种情况建议可以适量多喝一点温热水，这样能加速体内有害物质的排出。
但如果榴莲腐坏程度比较严重，已经有大量细菌滋生的话，食用之后可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
榴莲吃着苦是怎么回事 榴莲苦怎么去除
榴莲吃着苦是怎么回事榴莲苦怎么去除
跟朋友在网上买了一个榴莲，然后打开尝了尝，发现这个榴莲的味道有些发苦，不知道这榴莲带有苦味是什么原因导致的呢？这榴莲的苦味可以通过什么方法去除吗？
一、榴莲吃着苦是怎么回事
1、如果榴莲吃着苦，闻着伴有酒精味，是因为榴莲变质了。
2、要是榴莲尝起来甜腻发苦，那是榴莲熟过头引起的。
3、另外像是马来西亚乡村榴莲、马来西亚XO榴莲的果肉本身就是带有些许苦味的，而泰国金枕头榴莲则是纯甜的，这是榴莲的品种问题。
二、榴莲带有苦味是催熟的吗
并不是。
榴莲带有苦味不能判断榴莲是否催熟的依据，而且榴莲本身就是一种可自我散发乙烯气体催熟的水果，无需刻意使用催熟剂进行催熟，一般我们吃的榴莲都是从七分熟的状态，然后在常温下放置一段时间就自然熟了，很难吃到树上熟的果实，因为熟果的运输和销售成本比较高，还容易造成损坏。
三、榴莲苦怎么去除
无法去除。
根据上述榴莲发苦的原因可知，如果是榴莲变质发苦，则要尽快扔掉，不可食用；而熟过头的榴莲苦味虽然可以吃，但并没有什么食
物可以去除掉这苦味，建议吃的时候搭配味道较淡的馒头、纯牛奶等食物中和下苦味；最后因榴莲品种导致的苦味，如果不喜欢吃，最好的方法是改吃其他甜味榴莲品种。
四、榴莲吃着有酒精味是不是坏了
是的。
新鲜好吃的榴莲果肉应该是带有一股特殊的香味，而非腐败发酵的酒精味道，如果吃到了带有酒精味的榴莲，那说明其中已经滋生了大量的细菌等微生物，榴莲果肉开始慢慢变质，继续食用可引发腹泻、呕吐等食物中毒的危害。
榴莲吃起来很苦怎么回事 榴莲吃起来很软是不是坏了
榴莲吃起来很苦怎么回事榴莲吃起来很软是不是坏了家里买的榴莲吃起来味道有点苦，这是怎么回事呢？榴莲吃起来有点软这是不是说明榴莲已经坏了呢？让我们一起来看看吧。
一、榴莲吃起来很苦怎么回事还没成熟或者熟过头了。
正常新鲜的榴莲吃起来是不会有苦味的，如果榴莲带苦味的话，要么就是榴莲还没有成熟，要么就是已经熟过头了。
没成熟的榴莲质地略偏硬，其中的果糖成分不是很多，所以吃起来就会有一种苦味。
而熟过头的榴莲由于里面开始出现腐坏，所以吃起来口感就会软烂发苦。
二、榴莲发苦还能吃吗不建议吃。
榴莲发苦一般是由于成熟度不够或者是熟过头而导致的，不管是哪种原因引起的口感发苦都不建议再继续食用。
像那种成熟度不够的榴莲吃起来口感偏硬，其中的果糖成分以及蛋白质等营养成分都生长不足，吃起来口感不是很好。
而那种已经熟过头的榴莲里面的营养成分已经出现了流失现象，并且还可能有细菌滋生，再继续食用就会对健康造成不好的影响，因此一旦榴莲出现发苦现象就不建议再继续食用。
三、榴莲吃起来很软是不是坏了不一定。
榴莲本身的质地是偏软的，且成熟之后质地就会越发变软，所以我们平常吃的口感较软的榴莲不一定就是坏了。
如果是坏了的榴莲，除了质地很软之外，口感、气味也会发生改变，坏了的榴莲闻起来会发酸，并且还可能带一股酒味，另外坏了的榴莲吃起来会有点发苦，口感细腻度也会欠佳。
四、榴莲变黑是坏了吗是的。
榴莲品种不同，颜色可能会略有区别，但市面上常见的榴莲都是呈淡黄色的，一般新鲜成熟的榴莲，它的果肉不会出现黑色的情况，其整体颜色均匀发黄，靠近瓢部位有点发白是正常的。
一旦榴莲果肉出现发黑的情况就说了榴莲已经坏了或者是变质了，像这种榴莲是不建议再继续食用的。
榴莲不香是没熟还是什么原因 榴莲没熟怎么存放熟得快
榴莲不香是没熟还是什么原因榴莲没熟怎么存放熟
得快
榴莲闻起来没有一点香味，这到底是因为没熟还是其他说明原因呢？榴莲如果没熟的话要怎么存放才会熟的快呢？
一、榴莲不香是没熟还是什么原因
一般是没熟。
榴莲闻起来如果没有香味的话一般是由于成熟度不够而造成的，因为榴莲本身气味比较浓郁，成熟之后榴莲中的分子不断的进行运动向四周扩散，所以隔着一定距离都能闻到气味。
像这种没有气味的榴莲，建议将其放一段时间再吃，榴莲在放置的过程中也能慢慢变熟。
二、榴莲没熟怎么存放熟得快
放在温度较高的地方
高温能加快榴莲的成熟速度，如果榴莲成熟度不够的话，可以将其放在阳台等气温比较高的地方，这样榴莲能更快的变软变熟。
和成熟水果放一起
将榴莲放入一个纸箱中，然后往纸箱中放几个已经成熟的苹果、香蕉、木瓜等水果，这些已经成熟的水果会释放一种天然的乙烯气体，这种气体能起到催熟榴莲的作用，可以加快榴莲成熟。
三、榴莲有香味了但没开口能吃吗
可以，但再放熟一点吃口感更好。
榴莲有香味但还没开口的话就说明榴莲的成熟度还不是非常好，
此时的成熟度大约在6-7成熟左右，这样的榴莲食用是没有问题的，只是吃起来口感会没那么好。
如果想要榴莲吃起来更加的更加的香甜、更加软糯的话，建议等榴莲放置开裂之后再食用。
四、榴莲开口越大越好吗
不是。
榴莲并不是开口越大越好，在购买榴莲的时候尽量选那种刚刚开裂的那种，这样的榴莲成熟度和新鲜度都比较好。
像那种开口比较大好开口比较久的榴莲就说明已经成熟过头了，并且开口越大果肉与细菌接触就会越多，这样的榴莲很容易坏掉。
榴莲特别软成泥状能吃吗 榴莲特别苦的还能吃吗
榴莲特别软成泥状能吃吗榴莲特别苦的还能吃吗
我昨天在外面的时候买了一个榴莲，说起来也有很久没有吃过榴莲了，榴莲特别软成泥状能吃吗？下面一起来看看吧！
一、榴莲特别软成泥状能吃吗
建议不要吃。
一般来说，榴莲肉成熟之后是微微的软，不会软成泥的，如果榴莲软成泥说明榴莲的结构已经开始松软了，这样的榴莲，极有可能是变质的，食用后对身体健康不利，在挑选榴莲的时候不要买软成泥的，可以用勺子或者叉子轻轻的触碰榴莲果肉，如果是刚刚好变软，但是不是一戳就破的话，是可以正常食用的。
二、榴莲肉什么样的好吃
榴莲肉刚成熟的时候是最好吃的。
榴莲肉是生活中常见的滋补食品，榴莲在刚成熟的时候味道软硬合宜，口感绵软，如果此时不食用，再过一段时间吃的话，口感会非常的烂，吃起来不是很好，而且营养成分也很有可能会出现流失，因此，买回来的榴莲最好是尽快的食用，不要久放，每次购买刚刚好成熟的榴莲即可。
三、榴莲一次吃多少合适
一次吃200克左右即可。
榴莲是生活中很受人们欢迎的一种食物，从营养摄取来说，每天食用200克-300克水果就可以满足身体对水果的需求了，食用200
克榴莲之后再食用一些其他水果，就可以满足身体对水果营养的需求了。
四、榴莲特别苦的还能吃吗
建议不要吃。
正常来说，榴莲的口感非常的甜，口感也比较松软，即使是买到了不怎么甜的品种，味道也是偏寡淡的，而不是苦的，苦的榴莲一般是考虑变质了，正常来说，好的榴莲是不会苦的，只有坏的食物才会是苦味的，在挑选榴莲的时候一定要仔细留意，不要买一个坏了的榴莲回去。
榴莲是苦的怎么回事？
榴莲是苦的怎么回事？榴莲虽然闻着比较臭，就像臭豆腐一样，闻着臭，但是吃起来是很香的，而且榴莲的营养也是很丰富的，特别是熟透了的榴莲，吃起来不仅肉质细嫩，味道香甜，而且还有一股奶油味，虽然榴莲营养丰富，但是最好不要吃太多，吃太多是会引起上火的，榴莲是苦的要么是没熟，要么是熟过了。
为什么有些榴莲是苦的榴莲有苦味不是变质，只是因为它熟过头了或者还没成熟。
有些优质的榴莲是甜中带苦的口感，所以榴莲发苦没有大问题，还是能吃。
其中猫山王就是苦中带甜的品种，它的果肉颜色金灿灿，黄澄澄，外面如同打了蜡一般的油光水滑。
猫山王分老树产的榴莲和新树产的榴莲，树龄越老的榴莲会越苦，但是这种苦味不是纯苦的，猫山王榴莲是一种苦后回甘的感觉，先甜后苦再甜，一口下肚先苦后甜，就像大多数人的生活一样，苦涩和甘甜不会同时到来，但总绵密相伴。
初次尝试的可能会不习惯，但是吃过几次之后，就会爱上这种带苦味榴莲了!吃榴莲需要注意什么1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。
想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
10、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。
11、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。
12、榴莲虽好，但一次不可多吃，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
为什么有些榴莲是苦的？
为什么有些榴莲是苦的？关于《为什么有些榴莲是苦的？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对讨厌榴莲果味道的人而言，榴莲果的营养成分在高，她们讨厌便是讨厌，可是针对有的人而言，平常却非常喜欢吃榴莲，一般状况下，榴莲果的瓜瓤吃起來是十分甘甜的，非常是烂熟了的榴莲果，瓜瓤吃起來不但柔软并且还具备一股奶味，可是有时会出現榴莲果有苦味的状况，那为何一些榴莲果是苦的呢？榴莲果有苦味是怎么回事一般状况下榴莲肉有苦味是由于熟过度了而造成的，假如是是甜中带点有点苦是一切正常的，假如还含有酒气得话，估算是霉变了，最好是不必服用。
此外新鮮完善榴莲果的瓜瓤色调是一种嫩黄色的模样，在开启之后有当然的香味出現，可是有一些榴莲果在开启之后，便会发觉瓜瓤早已掉色，一些变黑，散出去的味道也是有令人抵触，那麼这时候就彻底能够判断，这类榴莲果是早已霉变的新鲜水果，是不可以再服用的了。
服用榴莲果常见问题1、榴莲果美味，但不必一次吃多了，要不然非常容易造成身体燥热，其丰富多彩的营养成分还会继续因胃肠没法彻底消化吸收而造成“容易上火”。
那样就因小失大了。
榴莲果的瓜瓤软绵绵的，假如不足软或一次吃剩，能够逐瓣包起保鲜袋冷藏。
冻过再化掉的榴莲果会比冻以前软，味儿却依然浓郁。
2、莲最好是配着菠萝蜜吃，榴莲果的瓜瓤含肝火，稍吃过多会出鼻血，防止容易上火的方法是吃菠萝蜜，由于菠萝蜜能够清热祛火。
特别注意的是，榴莲果和菠萝蜜另外吃能防止容易上火，但却有可能造成便秘。
由于这二种新鲜水果都含有甲基纤维素，在胃肠中会吸湿澎涨，过多服用反倒会堵塞肠胃，造成便秘。
3、榴莲果特性湿热，若吃得过多，会令燥火升高，及出現湿毒的症状。
想减轻不适感，就需要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲果这类新鲜水果的口味黏性非常大，并且非常容易在肠胃中囤积，因而在服用榴莲果时最好是多喝白开水，那样就能协助人体消化吸收和溶解榴莲果。
选择榴莲果小技巧1、听声音，把榴莲果轻拂两下，有声音意味着榴莲果完善能够吃完。
榴莲吃起来为什么会苦
榴莲吃起来为什么会苦关于《榴莲吃起来为什么会苦》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
因为榴莲果的与众不同味道，有些人因而反感吃榴莲，可是也有些人因而喜爱上吃榴莲，这大约便是跟吃油炸臭豆腐的觉得是一样的吧。
针对钟爱吃榴莲的盆友而言，榴莲的味道柔美还带著一股香醇，令人赞叹不已。
可是有很多人喜爱吃榴莲，却不容易购买榴莲果，有时买回去的榴莲果是苦的。
榴莲果怎么会苦呢？榴莲果有点儿苦是什么原因呢？榴莲果有点儿苦主要是熟过度了，可是甜中带点有点苦是一切正常的，假如还含有酒气得话，估算是霉变了，最好是不必服用。
榴莲果性热，能够活血化瘀祛寒，缓解痛经，非常合适受经痛困惑的女士服用；它还能改进腹部寒性的病症，能够促进体温上升，是虚寒体质者的理想化滋补品。
榴莲果营养成分极高，常常服用能够增强体质，健脾胃补气血，壮阳补肾，温暖人体。
服用榴莲果的常见问题：1、喉干、舌燥、咽喉肿痛等热症身体素质和阴虚体质者慎食。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇尿症病人不可服用。
3、榴莲果不能与酒一起服用：由于酒与榴莲果皆属热燥之物，如糖尿病人二者同吃，会造成血管堵塞，比较严重的会出现爆血管、中风状况出現，不适合服用。
4、热流身体素质、咽喉肿痛咳嗽、重感冒、阴虚体质、支气管比较敏感者吃榴莲会致病情严重，对人体无利，不适合服用。
5、中医学觉得：榴莲果特性湿热，若吃得过多，会令燥火升高，及出現湿毒的症状。
想减轻不适感，就需要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲果带有的发热量及糖份较高，因而肥胖症人员宜少食。
7、榴莲果带有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
9、老人应需注意，榴莲果水果汁粘稠，易堵塞咽喉、支气管而造成室息，故老人须少吃、慢吃。
10、完善后当然裂开的榴莲果储放時间不可以长时间，当闻到一股乙醇味时，一定是霉变了，千万别选购。
11、因榴莲果口味较稠结，易积于肠内，多喝开水可促进消化。
12、榴莲果虽好，但一次不能多吃，榴莲果虽含有甲基纤维素，但它在胃肠中会吸湿澎涨，过多服用反倒会堵塞肠胃，造成便秘。
榴莲为什么会苦 榴莲发苦还能吃吗
榴莲为什么会苦榴莲发苦还能吃吗在平常有的人吃榴莲的时候会觉得榴莲有苦味，也不知道是怎么回事，那么榴莲为什么会发苦呢？榴莲发苦还能吃吗？下面我们一起来看看吧！一、榴莲为什么会发苦一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。
另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打开以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。
二、食用榴莲注意事项1、榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
这样就得不偿失了。
榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。
冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。
2、莲最好配着山竹吃，榴莲的果肉含火气，稍吃过量会流鼻血，避免上火的办法是吃山竹，因为山竹可以清热去火。
值得注意的是，榴莲和山竹同时吃能避免上火，但却有可能引起便秘。
因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。
想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲这种水果的口感粘性很大，而且很容易在肠道中积存，因此在食用榴莲时最好多喝白开水，这样就能帮助身体吸收和分解榴莲。
三、榴莲怎么保存1、打开榴莲的时候最好不要1次全部打开，一芽一芽的打开，吃多少就打开多少，注意不要伤到留下的榴莲瓣。
然后把剩下的榴莲连壳一起用报纸包上，外面再用保鲜膜包上，放在室内就可以了，因为放在榴莲壳里的果肉就不容易坏掉了，这样保存4天左右是没有问题的，放在冰箱冷藏室里则可以保存更长时间而质量不变。
2、也可以将剩下的榴莲瓣取出来，放在保鲜盒里密封好，再放入冰箱里冷藏保存。
榴莲吃上去苦是不是坏了 榴莲发苦怎么处理
榴莲吃上去苦是不是坏了榴莲发苦怎么处理榴莲肉是榴莲的果实,在泰国被誉为“水果之王”。
它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，不过这也丝毫不影响榴莲的高价，不过有时候买到的榴莲吃着味道有些发苦，不知道这是不是坏了呢？一、榴莲吃上去苦是不是坏了不一定。
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。
另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打开以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了。
二、榴莲发苦怎么处理如果没变质的话，可以继续食用，变质了就扔掉处理。
榴莲本身就是一种水果，是可以直接食用。
取成熟的榴莲，打开其又厚又硬的壳，取其果肉食用。
榴莲的果肉软而甜美，吃起来口感有点像吃雪糕。
生食榴莲的果肉不仅不可强壮身体，还可益脾补胃，滋阴壮阳等。
三、榴莲怎么挑1.选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2.用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
3.用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
4.眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。
如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
5.选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
6.用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，但如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
四、吃榴莲的禁忌有哪些1.热性体质不宜食用榴莲性热，因此热性体质者，有痔疮、便秘、心烦气躁、痤疮、咽喉肿痛的人群不宜食用榴莲，以免加重症状。
2.糖尿病、肥胖者不宜食用榴莲的糖分、淀粉含量较高，糖尿病人群和肥胖人群都要控制糖分以及淀粉的摄入，以免一起呢血糖不稳定或者加重肥胖，因此最好不要吃榴莲。
3.不宜和热性食物一起吃榴莲本身属于热性食物，不建议和其他的热性食物一起吃，比如说韭菜、牛肉、羊肉、狗肉、荔枝、龙眼等，以免引起上火。
榴莲甜得发苦能吃吗 榴莲不甜怎么补救
榴莲甜得发苦能吃吗榴莲不甜怎么补救刚买到一个榴莲，味道特别甜，感觉甜的都有些带有苦味了，这样的榴莲还能吃吗？特别甜腻的榴莲怎么吃才没那么甜呢？一、榴莲甜得发苦能吃吗无变质的情况下能吃。
一般来说成熟度较高的榴莲也比较甜，但是这样的榴莲容易被细菌等微生物入侵，导致其软烂变质，最后出现比较苦的味道，但通常甜中带有微苦的榴莲肉是正常味道，而完全是苦味的榴莲肉则多半是坏了变质的表现，食用可能对健康不利，是不能继续吃的。
二、榴莲是甜的还是苦的大部分榴莲品种味道是十分甘甜的。
如常见的泰国金枕头榴莲，其味道就是纯甜的；比较罕见的红壳榴莲，是最甜蜜的榴莲，肉质很软，味道像搅拌了糖粉的酸奶，吃完后嘴里会有薄荷味的余味；臭榴莲肉质很厚，几乎没有什么特殊的味道，许多人把它比作牛油果；古泰榴莲艳丽的橙色果肉，口感有如菠萝味的奶油好吃。
而马来西亚XO果肉呈淡黄色，口感非常细腻柔软，微涩，有酒精香气。
味道有点苦，就像是法国白兰地，因此而命名；马来西亚D163葫芦果肉呈黄色，味道甜中略微偏苦，40岁以上的树结下的葫芦榴莲有一种类似于巧克力的味道；马来西亚乡村榴莲果肉味道从偏苦到苦甜都有，但是普遍口感比较干。
三、榴莲特别甜正常吗正常。
一般特别甜的榴莲除了和品种有关，还和其成熟度关系密切，并非是打了甜蜜素的原因，因为如果榴莲打了甜蜜素一是容易腐烂变质保存不久，二是味道甜的十分奇怪，有点恶心的感觉。
通常越是成熟度高的榴莲，甜味越重，像常吃的猫山王榴莲，就是以树上熟为主打品质，其成熟度较高，肉厚核小，色泽金黄艳丽，一开盖一股浓郁的香味扑鼻而来，果肉更是甘香清甜，细腻嫩滑，让人一吃停不下来，但越甜越成熟的榴莲其存放时间也较短，应尽快品尝完美味，避免其变质浪费。
四、榴莲太甜了怎么办可搭配其他食物炖汤或做点心食用。
通常太甜的榴莲其实不大适合直接鲜食，否则榴莲的甜腻感，很容易导致人吃后反胃、恶心等不适现象，建议将其搭配排骨煲汤或制作榴莲酥、榴莲布丁、榴莲蛋糕、榴莲薄饼等中和下甜味更好吃。
榴莲特别苦是怎么回事
榴莲特别苦是怎么回事榴莲果甜中带著有点苦是一切正常的，是榴莲果烂熟了造成的。
新鮮的榴莲果是嫩黄色的，假如榴莲果发生变化色调，并且有酸酸的或是酒气便是霉变了，以便身心健康就不必服用了。
榴莲果营养成分很高，带有碳水化合物化合物、碳水化合物、维他命、营养元素等，吃榴莲能够健脾开胃助消化、提高胃口、促消化、活血化瘀祛寒、增强体质。
可是，榴莲果性热，不应多食，易上火，消化不良，乃至危害胃肠作用，出現腹胀、腹泻的状况。
榴莲果苦的還是可以吃的。
一般苦榴莲果都是由于榴莲果烂熟之后，糖份空气氧化产生的这类情况，在其中的营养成分沒有受到损坏，仅仅口味不佳罢了。
这类苦榴莲果摄取身体以后，依然能够补充丰富多彩的维C和蛋白，不仅能够皮肤美白，还能够为身体补充丰富多彩的动能，针对脾胃虚寒的群体能够适当应用。
可是需要留意，摄取过多可能会造成容易上火状况，出現咽喉肿痛、口舌生疮，因此建议不必吃的过多。
一般状况下榴莲肉有苦味是由于熟过度了而造成的，假如是是甜中带点有点苦是一切正常的，假如还含有酒气得话，是霉变了，最好是不必服用。
新鮮完善榴莲果的瓜瓤色调是一种嫩黄色的模样，在开启之后有当然的香味出現，可是有一些榴莲果在开启之后，便会发觉瓜瓤早已掉色，一些变黑，散出去的味道也是有令人抵触，那麼这时候就彻底能够判断，这类榴莲果是早已霉变的新鲜水果，是不可以再服用的了。
吃东西嘴巴发苦的原因可能与食管反流，慢性胃炎，胆囊炎，肝功能不全等病症相关。
中医学中造成这类病症的发病原因有心火上炎，肝火上炎和胆气上泛，通常这类病人还可能会伴随心浮气躁、心悸、口干舌燥、舌苔厚腻等主要表现，建议病人立即到医院门诊开展查验，确立确诊，立即医治。
平时要维持心情愉快，留意饮食清淡，防止吃高热量食物，培养优良的作息时间习惯性。
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为什么榴莲有点苦
很多人都是第一次吃榴莲，不知道榴莲真正的味道是什么，看别人吃是非常香的，都说榴莲很甜，可是有的人说榴莲肉是发苦的，而且味道特别浓郁，榴莲肉如果微微苦涩，是因为熟过了头，或还没有彻底熟透，如果榴莲肉带有一些异味，说明有变质的情况，所以在吃榴莲的时候要购买正确的。
今天咬咬牙买一个榴莲，为什么吃起来有一点苦味?
榴莲是一种营养价值比较高的热带水果，可以称作是水果之王，而且也比较好吃，很多人都喜欢吃榴莲。
几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。
榴莲肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。
不喜欢的人则称其不堪如鼻，每遇到必绕道而行。
榴莲的味道一般是甜的，并且榴莲味很浓，吃起来也比较粘，但是有些人吃榴莲时老是说榴莲是苦的，其实很多人也遇到过这样的情况。
那么榴莲苦到底是怎么回事呢?
答案是：榴莲如果有一点苦主要是熟过头了，但是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味，估计榴莲是变质了，最好不要再食用。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身
健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
吃榴莲注意事项
1.咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。
2.糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3.榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5.中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，出现湿毒的症状，饮海带绿豆汤或夏枯草汤可以缓解不适。
6.榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
7.榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
8.老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
9.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。