冷冻库和冷藏库的区别
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
为了能帮助用户更好地区分市场上的冷库产品,我们来分析一下冷藏和冷冻库之间的差异,主要的区别在于温度的控制要求,还有保存的物品以及造价方面。
下面我们从这两种制冷设备的区别给您信息分析一下:
(一)首先两种不同温度的冷库:
冷藏库的库温一般是0°~5°,冷冻库温度一般是在-18°~-25°。冷藏库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放。
冷冻低温库的库温一般为-22~-25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,对库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。
(二)储存的物品有一定的区别:
冷冻库与保鲜库相比,它的作用机理有很大的不同。保鲜库主要用来贮藏水果、蔬菜、食品、花卉等。冷冻库主要用来贮藏水产、海鲜、肉类、禽肉类、疫苗等。
(三)温度不同制冷效果也是不同的,所以配置的机组数量大小也不同。在同样大小的冷库条件下,冷藏库的造价要比冷冻库的造价低的多。
希望通过上述的分析能给您一些建议和启发,我们会继续给您分享相关的信息。