影响便利店成功的因素
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影响便利店成功的因素
便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。而在我们生活中便利店成功的事例俯拾皆是。那么他们成功的秘诀是什么呢?
首先我们应该知道便利店的选址原则。其原则就是面向市场,人口密集,人口流动量大。像火车站、长途汽车站以及公交车换乘车站、市区街道十字路口、新建居民区、大中专院校附近、医院周边是开设便利店的最佳地点。这些地方流动人群多,有固定客源,只要房租价格适中,就可以考虑租用。如果是在固定消费者密集的地方(辟如居民小区、医院、学校)开店,和同类型商店开在一处更好,形成一个便民商业圈,容易获利。而在流动客流比较大的地方(如车站、商业街道、十字路口),相反要避开竞争对手。
其次我们需要考虑的是便利店的投入的成本因素。这个成本因素对便利店成功起着重要的作用。投资便利店的主要支出是房租,以80平方米为例,南昌商业中心的店年租铺金在20万元以上,而社区、学校、医院附近的年租金在3万至8万元之间。其它装修、加盟费、硬件设施的总投入金额较为固定,并且这几项费用的投入额度根据加盟品牌的层次变化。比如那些最有竞争优势的便利店品牌,对其加盟店的店面形象、货架、冰柜、墙面、地砖有统一的装修标准,所以这两家店投入的硬件设施、装修费就要高一些。而有一些杂牌便利连锁品牌,对购物环境的要求相对低一些,投入自然就少。一般而言,除去房租,一个80平方米的便利店还需要2到4万元的投资。
再者我们需要考虑的是经营的方式。便利店盈利主要靠赚取商品供货价和零售价的差价,还有店内的资金周转,资金周转期越短获利越多。所以调整店内商品结构是个不小的学问。在医院附近,食品礼盒以及有强化保健功能的食品很受欢迎,而在学校、长途汽车站、火车站,方便面、八宝粥、火腿肠等易携带的快餐食品卖得特别快。如果把以上商品大量投放在临街、社区便利店就会造成资金周转不畅,甚至赔本。
而便利店与我们身边一般的超市进行对比,我们不能发现他便利店具有一下
比较优势:第一、距离的便利性。便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。第二、购物的便利性。便利店商品突出的是即时性消费,小容量,急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000
种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小(50~200平方米),商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。第三、时间的便利性。一般便利店的营业时间为16~24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。第四、服务的便利性。很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。
综合上述,我们可以了解整个便利店成立和经营的整个过程以及所具有的独特优势。所以我觉得我们身边的便利店就是主要是抓住了以市场为导向,把市场当作是新门当,选择房租不贵、固定客流量大的店面;然后对其进行相关分析,通过建立网络配送系统,统一配送和提高商品周转率,减少库存的分销渠道,不断提高服务质量和改变经营手段而取得成功的。