茅台酒得过巴拿马金奖吗
中国名酒——茅台大曲
中国名酒——茅台大曲【简介】贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。
茅台镇位于仁怀市赤水河畔，地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。
赤水河航运贯穿全境，仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。
是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。
全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人（城区人口1.6万）。
平均海拔高度880米，年平均气温16.3摄氏度，年日照时数1400小时，无霜期311天，年降雨量800—1000毫米。
300年前的茅台镇还是一个小渔村，因遍地长满茅草，而被称为茅草村，也称为茅村。
清乾隆十年(公元1745年)，清政府云贵总督张广泗开辟赤水河道，舟楫可畅通至茅草村。
于是茅草村商贸日益繁荣，成为川盐人黔，水陆交通要道，由于商贾云集，茅草几乎被踏平，唯独寒婆岭下一块土台还生长着茅草，于是人们把”茅草村”改称为”茅台村”。
清末茅台村人口剧增，而更名为”茅台镇”，一直延续至今日。
【历史】中国完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。
而茅台镇开设正规作坊始于何时尚无明确考证，据茅台现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘家族住址地形图的标注，其附近标有酿酒作坊。
族谱所载邬氏是明代万历二十七年（1599年）随李化龙进军贵州，平定了播州土司杨应龙动乱后定居茅台的，这说明茅台在1599年后已经有了酿酒的正规作坊。
茅台酒真正成为独特的名酒是在清朝时期。
清朝时运销食盐至贵州的商人，大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台是食盐的转运站，当时人的诗句”蜀盐走贵州，秦商举茅台”，便是这种情况的具体写照。
这些”秦商”腰缠万贯，习尚奢靡，终日宴乐。
山西汾阳有一个商人贾富。
饮酒是他平生第一个嗜好，特别是汾酒，他更是把它看得像命一样珍贵，一日三餐，餐餐不能少，就连外出收账，也要随身带着。
茅台酒工艺介绍及品鉴介绍
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茅台酒的酿造区域位 于茅台镇西侧，赤水 河上游。
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茅台酒工艺介绍及品鉴介绍
最适酿酒的气候条件及生态环境
茅台镇气候湿润、冬暖夏热 ，属亚热带季风型气候。年 平均气温约18℃，最低气温 3℃，最高气温40℃，温差 小，霜期短，年均无霜期达 326天。年降雨量800-900毫 米，年平均相对湿度在78% 左右，日照丰富。其炎热潮 湿的小气候环境适宜于酿酒 ，自唐宋以来，茅台镇的酿 酒业就较为发达。
茅台酒工艺介绍及品鉴介绍 第 8 页
制酒特点
高温堆积 堆积发酵是茅台酒酿酒的重要工序，因为堆积温度达到50 ℃以 上，因此称为高温堆积。堆积过程网络、筛选、培养微生物， 补充制曲过程微生物种类的不足，形成特殊的入窖微生物体系 。同时还起到产生特征香味物质和提供前驱物质的作用。
高温馏酒 茅台酒的蒸馏馏酒温度高达 40℃ ，有利于低沸点挥发 性物质的蒸发，利于高沸点物质的有效提取，茅台酒挥 发性物质较少、高沸点物质较多的特殊成分体系是饮后 不口干、不上头的一个重要原因。
国际食品博览会金奖(1986) 非物质文化遗产(2006) 茅台酒工艺介绍及品鉴介绍
二、茅台酒的独特环境
茅台酒工艺介绍及品鉴介绍
黑龙江
吉林
新疆
辽宁
甘肃
内蒙古
二、茅台酒的独特宁夏环境河北 北京
青海
山西 山东
西藏
茅台所在地:贵州 省仁怀市茅台镇
陕西 河南
江苏
四川
茅台酒案例分析
茅台酒案例分析一、茅台酒获1915年巴拿马世博会金奖案例1915年,在旧金山举办的巴拿马万国博览会上,经各国评委反复比较、品评,一致将茅台酒与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌评为世界“三大蒸馏酒”,并授予金奖,茅台酒自此名扬海外,盛名远播。
然而,在如此光鲜的背后,茅台酒受到国际社会认可却并非一帆风顺。
早在1911年,为庆祝巴拿马运河建成通航,美国国会通过决议,于1915年,在美国旧金山举办一场集世界各国之精品参展的巴拿马太平洋万国博览会,时任美国总统的塔夫脱向包括中国在内的世界各国发出了参展邀请。
当时的中国政府高度重视该项盛事,认为是中国实业界观摩学习的好机会,也是中国同世界各国加强经贸往来的好机遇,因此率领了浩大的使团参展。
展出开始后,各国展品经其本国代表详细介绍、演示,观众反复比较、交流,突出者渐获公论,博览会渐入高潮。
然而,与之极不协调的却是中国馆前门可罗雀,乏人问津。
原来,以农业产品为主力的中国展品,由于包装样式毫无吸引,因此每日参观者寥寥,而深受中国代表团推崇的茅台酒更是装在一种深褐色的陶罐中,不仅包装简陋土气,而且又陈列在农业馆,杂处在棉、麻、大豆、食油等展品中,丝毫不起眼。
见到此景,有代表提出将茅台酒移入食品加工馆陈列,以突出其位置,谁料搬动时,一位代表不慎失手,将一瓶茅台酒跌落至展览架外,摔成粉碎。
陶罐一破,茅台酒香立即四溢开来,不一会,整个展馆都充溢着茅台酒酱香馥郁的香味儿。
中国赴赛监督陈琪等人见此灵机一动,建议不必换馆陈列,只需取出茅台酒,分置于数个空酒瓶中,去掉瓶盖,敞开酒瓶,再放上几只酒杯,利用农展馆展品气味不浓,闲人不多的特点,任茅台酒挥洒香气,随专业人士品尝佳酿。
此举果然立竿见影,即刻成功,随着茅台酒的酒香四散飘开,博览会会场里的参观者们纷纷寻香而来,一探究竟,好奇者们纷纷拿起酒杯,争相倒酒品尝,人们无不咂咂抿嘴,交口叫绝。
初次尝试的人们兴奋的奔走相告,而后又带着他们的亲朋好友们纷至沓来,一时间,农展馆里人头躜涌,热闹非凡,轰动的效应很快扩散到整个会场。
茅台酒
茅台荣誉一、国际：1915年美国"巴拿马万国博览会"金奖1985年国际美食旅游大赛金桂叶奖1986年法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖1986年香港"亚洲之星"包装奖1987年香港第三届世界广告大会、中国出口广告一等奖1989年首届北京国际博览会金奖1991年第二届北京国际博览会金奖1992年首届美国国际名酒大赛金奖1992年香港国际食品博览会最高金奖1992年日本东京第四届国际名酒博览会金奖1992年"汉帝茅台酒"包装获法国巴黎"世界之星"国际包装最高奖1993年法国波尔多葡萄酒烈性酒展览会特别奖1994年"飞天牌"、"五星奖"系列茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖1994年（美国）"纪念巴拿马万国博览会80周年名酒品评会"特别金奖第一名2005年,公司获国际水资源保护杰出贡献奖2005年,公司获国际认证联盟及中国质量认证中心卓越管理组织奖二、国内：1952年全国土产交流会名酒1953年全国第一届评酒会国家名酒1963年全国第二届评酒会国家名酒1979年全国第三届评酒会国家质量金质奖1984年全国第四届评酒会质量金质奖1984年"飞天牌"贵州茅台酒获国家质量金质奖1988年首届中国食品博览会金奖1989年全国第五届评酒会国家名酒1989年"飞天牌"贵州茅台酒获国家质量金质奖1991年茅台酒系列产品获全国出口优质产品称号1994年茅台酒系列产品被中国保护消费者权益基金会推选为消费者满意商品1994年"飞天牌"53﹪（v/v）茅台酒获中国名优精品金奖1915 年茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖茅台酒荣获历届国家质量金奖1986 年茅台酒荣获巴黎第 12 届国际食品博览会金奖国际美食及旅游金桂叶奖（1985 年）全国企业最高奖——金马奖（1994 年）1994年茅台酒荣获全国最畅销国产商品"金桥奖" 1994年荣获全国企业最高奖——金马奖1999年茅台酒系列产品通过国家农业部绿色食品发展中心绿色食品认证2000年茅台王子酒获中国白酒新秀著名品牌2000年茅台王子酒获中国国家级新产品称号2001年茅台酒系列产品通过国家环保局（南京）有机食品发展中心有机食品认证2002年茅台酒股份有限公司获全国行业质量、服务诚信示范企业称号2002年茅台酒系列产品获"消费者信得过商品"称号2003年贵州茅台酒股份有限公司获全国质量管理奖2005年,公司获中国轻工业企业信息化先进单位2005年,贵州茅台获"中国白酒工业百强企业"称号2005年,贵州茅台获"中国白酒工业经济效益十佳企业"称号2005年,茅台获第二届中国十佳上市公司殊荣2005年,国洒茅台荣获"中国制造.行业内最具成长力的自主品牌企业"称号2006年,茅台集团获"全国文明单位"殊荣2006年,公司获"中国最具影响力自主创新企业"称号2006年,茅台获"中国最具增长潜力白酒品牌第一"称号2006年,国洒茅台获"全国轻工业卓越绩效先进企业"称号2006年,茅台集团荣获"全国企业文化建设优秀单位"称号2006年,公司被确认为AAAA级标准化良好行为企业2006年,茅台荣获"2006自主创新竞争力十大品牌"称号2007年,国洒茅台获中国最有价值商标白酒行业2007年,茅台集团获省A级纳税信用企业称号2007年,国酒茅台再次荣获"全国五一劳动奖状"2007年,国酒茅台荣居"第二届中华老字号品牌价值百强榜"榜首纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会国际特别金奖第一名（ 1994 年）2007年,茅台集团荣获"2007年度十大影响力企业"称号2008年,茅台获"中国最有价值商标500强"前十强.中国烟酒行业标王称号2008年,贵州茅台集团企业徽标获"中国驰名商标"称号2008年,国酒茅台再次被评为市值管理百佳企业2008年,公司获"全国内部审计先进单位"称号2008年,茅台成为中国白酒类行业标志性品牌2008年,茅台集团入榜2008中国制造业500强2008年,国洒茅台荣登2007年度白酒行业纳税榜首2009年，国酒茅台上榜“中国最受尊敬企业”2009年，茅台集团再次上榜"中国企业效益200佳"2009年，国酒茅台上榜2009“亚洲品牌500强”2009年，茅台入选里昂证券发布20个最有价值中国企业品牌排行榜2009年，公司获省首批“创建保护消费者合法权益示范企业”2009年，首批“国家名片”公示国酒茅台上榜2010年，“贵州茅台”成为全国首批商标战略实施示范企业2010年，贵州茅台酒股份公司荣获“管理体系优秀认证企业”称号2010年，贵州茅台酒股份有限公司荣获上市公司年度信息披露奖大事记2010年 茅台集团荣获“贵州省茅台集团人才基地”命名 袁仁国同志荣获“国务院特殊津贴专家”殊荣2010年 《茅台故事365天》一书出版发行2010年茅台入选最受欢迎世界奢侈品牌2010年茅台集团情系灾区捐赠260万元抗击百年旱灾2010年国酒茅台《福布斯》排行榜又进145位2010年茅台王子酒获第十届中国·盱眙国际龙虾节唯一指定白酒2009年茅台建立我国第一个白酒微生物菌种资源库2009年有机食品：国酒茅台畅行世界的"金卡"2009年《世界之醉》荣获“2008-2009年度全国企业报刊优秀奖”2009年贵州茅台成为中国2010年上海世博会白酒行业高级赞助商2009年国酒茅台捐资500万元支持四川巴州区学校灾后重建2009年茅台集团祝贺贵州教育学院30华诞暨贵州师范学院挂牌2009年国酒茅台壮军威八一军旗猎猎红茅台集团“八一”慰问活动在全军隆重开展2009年国酒文化研究会隆重举行第六个茅台酒节2009年贵州茅台（白酒）检测实验室顺利通过CNAS评审组复评审2009年集团公司荣获“中国商标战略创新奖” 袁仁国荣获“中国商标创新战略领军人物”2009年袁仁国获2009年度“全国推动自主创新企业家”光荣称号2009年袁仁国荣获2009年度“最具影响力的25位企业领袖奖”称号2009年袁仁国荣获“全国推行全面质量管理30周年杰出管理者”称号2008年茅台获"中国最有价值商标500强"前十强.中国烟酒行业标王称号2008年国酒茅台上榜2007年"中国100最受尊敬上市公司"2008年贵州茅台集团企业徽标获"中国驰名商标"称号2008年茅台被列为省警企绿色通道重点联系企业2008年国酒茅台再次被评为市值管理百佳企业2008年国酒茅台荣登2008年中国蓝筹公司百强榜2008年公司获"全国内部审计先进单位"称号2008年茅台成为中国白酒类行业标志性品牌2008年茅台集团入榜2008中国制造业500强2008年国洒茅台荣登2007年度白酒行业纳税榜首2007年国洒茅台获中国最有价值商标白酒行业2007年茅台集团获省A级纳税信用企业称号2007年国酒茅台再次荣获"全国五一劳动奖状"2007年国酒茅台荣居"第二届中华老字号品牌价值百强榜"榜首2007年茅台集团荣获"2007年度十大影响力企业"称号2006年“贵州茅台酒传统生产工艺技艺”获得“中国食品文化遗产”证书2006年获“中国最具影响力百个自主创新企业”称号2006年荣获“2005年最具创造力企业”2006年国酒茅台已载入大学中文系教材《中国传统文化概况》2006年荣获“2005年食品工业百强企业”殊荣2006年荣获“全国轻工业卓越绩效先进企业”2006年贵州茅台酒获产品地理标志保护2006年国酒茅台入选50家最具价值上市公司2006年荣登“中华老字号”榜首2006年荣获“中国十大影响力品牌”2006年公司荣获全国“五四”普法先进单位2006年贵州茅台酒股份有限公司、贵州茅台酒销售有限公司、中国贵州茅台酒厂有限责任公司荣获“中国最具价值著名诚信品牌五百强”称号2005年获“2004贵州最具影响力企业”2005年获遵义市“诚信企业50佳”称号2005年公司通过ISO10012国际计量检测体系认证2005年荣获“2005CCTV我最喜爱的中国品牌”称号2005年荣获第二届“中国十佳上市公司”“十佳”殊荣2005年通过食品安全管理体系认证2005年获准中国食品工业协会白酒专业委员会批准使用纯粮固态发酵白酒标志2005年通过ISO9000质量管理体系、ISO14000环境管理体系、ISO18000职业健康安全管理体系和HACCPA 食品卫生安全管理体系审核2005年获“全国工业旅游示范点”殊荣2005年被授予“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”的光荣称号2005年荣获“全国文明单位”光荣称号2005年荣获首届"中国最具影响力的酒类品牌"2005年上榜中国“十佳最具投资价值上市公司”2004年荣获“中国食品工业质量效益卓越奖”2004年荣获酱香型白酒质量优秀产品称号2004年荣获“中国公众心目中十大公平交易企业”2003年名列上市公司前十名2003年荣获“2003年全国质量管理奖”2002年获国家质量管理先进企业奖2002年获“中国企业500强”2001年获“贵州省名牌产品”称号2001年被批准为国家保护的"原产地域保护产品"2001年获中国国家环境保护总局有机食品发展中心"有机食品称号"2000年获保护消费者事业突出共享奖2000年获全国质量管理先进企业2000年获全国质量效益型先进企业2000年获全国维护消费者合法权益先进企业2000年公司质量体系通过续认1999年获中国食品工业优秀企业1999年被中国质量无投诉活动委员会推选为全国最受买方推崇、世纪中国质量--"双佳"单位1999年获全国推行TQM先进企业1999年获全国食品行业质量效益型先进企业特别奖1999年被中国保护消费者基金会授予保护消费者事业突出贡献奖1999年获档案管理国家一级企业1999年获全国企业管理杰出贡献奖1998年公司质量体系通过续认1998年获中国质量建设百佳企业1997年获全国食品工业科技进步优秀企业1995年获全国食品行业质量效益型先进企业1995年被国家统计局授予"中国酒业大王"称号1995年按利税额排序全国轻工系统200强企业行业十强1994年获全国优秀企业"金马奖"1994年晋升为国家特大型企业1994年获轻工企业出口创汇优秀企业银奖1994年按销售额排序全国轻工系统200家最大企业104名1994年按利税额排序全国轻工系统200强企业行业十强1994年质量体系认证一次性通过1993年列入全国五百家最大工业企业之一1993年按销售额排序全国轻工系统200家最大企业110名1993年按利税额排序全国轻工系统200家最大企业10名1992年获全国总工会"五一"劳动奖章1992年获中国知名企业百花奖1992年获轻工部先进企业称号1992年通过全国模范职工之家考核1992年被省政府评为省级文明单位1992年获全国首批质量效益型企业1991年获国家一级企业1990年获档案管理二级企业1990年获省政府批准为副厅级企业1990年列入全国500家经济效益最好企业之一1990年获省经委设备管理先进单位1990年获省经委安全管理先进单位1990年获89年出口创汇奖1990年获贵州省轻纺工业系统管理现代化成果奖1990年获中国知名企业百花奖1989年获贵州省88年出口创汇先进生产企业1988年获国家轻工出口创汇先进企业1988年获国家二级计量单位1988年获省级先进企业1988年获全国轻工出口产品展览会金质奖1988年获国家二级计量单位1988年获省级先进企业1988年获全国轻工出口产品展览会金质奖1988年获87年出口创汇先进生产企业1987年获国家二级企业1986年获"六五"贵州省技术进步先进企业1979年获大庆式企业1979年获贵州省一级企业茅台在海外中国贵州茅台酒厂有限责任公司积极开拓国际市场，迄今，茅台酒已行销 100 多个国家和地区，让更多的外国友人品尝到来自东方文明古国的传世佳酿——茅台酒。
茅台小百科第三期答案
茅台小百科第三期答案
茅台小茅小百科第三期问题答案
1、茅台酒于（）年获得巴拿马万国博览会金奖。
答：【A】1915年
2、（）年，第一届评酒会评选出四大名酒，分别是贵州茅台酒、出西汾酒、泸州老窖特曲和陕西西凤酒。
答：【A】1952年
3、茅台酒制酒工序中“高温摘酒”时的温度是多少？
答：【B】37-45度
4、茅台酒酿造所用的大曲是（）？
答：【A】高温大曲
5、通常描述酒的感官质量表达包括四个部分，不包括以下哪个表达？答：【D】声
6、1935年，红军四渡赤水，茅台镇是第几渡？
答：【C】第三渡
7、茅台感恩大典于什么时节举行？
答：【A】清明
8、茅台打造的数字营销APP“茅台”的卡通形象叫什么？答：【A】小茅
9、下列哪项不是茅台冰淇淋目前推出的口味？
答：【B】草莓口味
10、赤水河属于（）的支流？
答：【B】长江。
茅台酒金奖的传说与历史
第50期Industry ·Company:蔡晓铭E-mail:**************企业形象茅台酒金奖的传说与历史88传说来源于历史，历史与传说相得益彰。
当年荣太和烧坊以茅台酒名义送1915年巴拿马万国博览会获得金奖，最著名的传说莫过于《怒掷酒罐振国威》了。
据《茅台酒厂志》记载：“1915年，贵州省推荐了茅台“荣太和”、“成义”两家作坊的样酒参展，以“茅台造酒公司”的名义，统称茅台酒送出。
当时，用土陶罐盛装的茅台酒无人问津。
展会即将结束，一位中国代表一怒之下，摔破一罐茅台酒，顿时酒香四溢，评委们一下子被吸引住了，经反复品尝后一致认定“茅台酒”是世界最好的白酒，于是向茅台酒补发了金奖（因为此前已评出金奖产品）。
在国运不济、饱受欺凌的旧中国，茅台酒大长了国人的志气。
”近年来学者们根据相关历史文献，基本还原了当年的历史原貌。
实际上，茅台酒在参展之前就已经享有盛誉。
因茅台酒有在南洋劝业会获奖的历史，很受中国代表团推崇。
怕这样有竞争力的展品被埋没在农业馆，于是有代表提出将茅台酒移入食品加工馆陈列，以方便突出其位置。
搬动时，一位代表不慎失手，一瓶茅台酒从展架上掉下来摔碎了（此即前面传为佳话的《怒掷酒罐》故事来源）。
陶罐一破，茅台酒酒香四溢。
中国赴赛监督陈琪等人在南洋劝业会评奖时就品尝过茅台酒，在旧金山中华会馆的宴请中，喝的也是茅台酒，知道茅台酒酱香馥郁，且有空杯留香的特点。
见此不免灵机一动，于是建议不必换馆陈列，只需取一瓶茅台酒，分置于数个空酒瓶中，并去掉盖子，敞开酒瓶口，旁边再放上几只酒杯。
正好利用农展馆展品气味不浓，闲人不多的特点，任茅台酒挥洒香气，随专业人士品尝。
茅台酒酒香主要是由酒中的代谢产物产生。
敞开的茅台酒在酒及其香气充分暴露，更为浓郁。
此举果然非常奏效，博览会会场里的参观者们纷纷寻香而来。
更有好奇者顺手拿起酒杯，争相倒酒品尝，一致“咂”“咂”交口叫绝。
农展馆里因之一时人头躜涌，热闹非凡，很快产生了轰动效应。
12大名酒
酒名：茅台产地：贵州省仁怀市茅台镇酒精度数：53％简介：茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。
茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。
1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球。
建国后先后荣获国际金奖。
畅销100多个国家和地区。
茅台酒的生产工艺古老而独特，它继承了古代酿造工艺的精华，闪烁着现代科技的光彩。
酒名：五粮液产地：四川省宜宾市酒精度数：52％简介：五粮液酒是浓香型白酒的典型代表，是以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成，具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的珍品。
自1915年获巴拿马万国博览会金奖以来，五粮液酒又相继在世界各地的博览会上，共获38次金奖；1995年在第十三届巴拿马国际食品博览会上再获金奖，铸造了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩；2002年6月，在巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类唯一金奖，续写了五粮液百年荣誉。
同时，五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号；荣获国家优质产品金质奖章；其商标“五粮液”1991年被评为首届中国“十大驰名商标”；1995年，企业在第50届世界统计大会上，荣获“中国酒业大王”称号；2003年再度获得“全国质量管理奖”。
酒名：洋河大曲产地：江苏省泗阳县洋河镇酒精度数：55％简介：洋河牌洋河大曲，已有400多年历史。
该酒属浓香型大曲酒，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。
沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格酒名：汾酒产地：山西省汾阳县杏花村酒精度数：53％简介：汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳县杏花村。
中国(酒类)产品1915年巴拿马获奖之谜
中国（酒类）产品1915年巴拿马获奖之谜1915年在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”，又称“1915年旧金山世博会”，这是迄今为止中国参与的规模最大、最成功的世博会。
扑朔迷离的金牌争夺战中国白酒企业对于1915年巴拿马博览会的热情可能是各行各业中最为高涨的。
许多名酒厂家都宣传自己曾在巴拿马博览会获奖。
最早宣传自己获得巴拿马博览会“一等金质大奖章”的是山西汾酒。
民国六年（1917年）杏花村《申明亭酒泉记》记其事云：“……巴拿马赛会航海七万里而遥，陈列其间冠绝岛国，得邀金牌之奖。
于是汾酒之名，不惟渐被于东西亚欧，并且暨讫于南北美洲矣”。
《并州新报》以“佳酿之誉，宇内交驰，为国货吐一口不平之气”之醒目标题，向国人欢呼曰：老白汾大放异彩于南北美洲，巴拿马赛会一鸣惊人。
在1924年山西汾酒的注册商标上，也印有汾酒荣获大奖章的图案和说明。
除汾酒之外，还有许多白酒厂都宣传自己在巴拿马博览会获奖，而且一律都是金奖。
其中宣传力度很大、影响力也很大的，有四川五粮液、贵州茅台、四川泸州老窖、陕西西凤酒。
关于四川五粮液获得巴拿马博览会金奖的宣传资料，最早见于巴蜀书社1987年版的《五粮液史话》。
书中引用了1982年出版的《中国名酒志》一书中的一段话：“长期以来宜宾（叙州府）大曲酒已闻名于世，并在1916年的巴拿马国际博览会上荣获名酒金质奖章。
”从此，在五粮液的各类宣传中，都会提到获得了巴拿马博览会金奖。
1995年，五粮液宣传其在“第十三届巴拿马国际食品博览会”获得金奖，于是又提出了“八十年金牌不倒”的口号广为宣传。
关于茅台、泸州老窖和西凤酒，“百度百科”在“四大名酒”条目中这样介绍：“四大名酒身上透出许多共同的信息，不仅都是有着悠久的历史，而且都是曾在1915年由当时的北洋政府选送到美国旧金山参加巴拿马万国博览会并获奖的世界知名白酒。
依据企业提供的资料和当年的报章报道，茅台酒获得世界名酒第二名金奖，泸州老窖与山西汾酒均获得一等优胜金质奖章，西凤酒获得巴拿马博览会金奖。
贵州茅台酒简介
贵州茅台酒
贵州茅台酒是中国一张飘香世界的名片，是中国民族工商业率先走向世界的代表。
1915年荣获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国英格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表。
一个世纪以来，已先后18次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名白酒评比之冠，是白酒行业内唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品，被公认为中国“国酒”。
茅台酒其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。
茅台酒知识问答题1
茅台酒知识问答题1.茅台酒在哪一年获得巴拿马万国博览会金奖？答：是1915年。
2.茅台酒要储藏多少年才能出厂销售？答：茅台酒经过一年的生产周期，三年以上的陈酿窖藏，在加上勾兑存放时间，平均酒龄至少5年以上。
3.茅台酒的生产周期是多久？答：茅台酒的生产周期历时一年，从重阳下沙开始，经过9次蒸煮，8次加曲，堆积，入池发酵，7次取酒。
4.茅台酒的最高度数是多少？答：53°5茅台酒有几种度数的酒？是哪几种？答：38°，43°，53°6.茅台酒有三高，是哪三高？答：是高温制曲，高温堆积发酵，高温接酒，。
7.茅台酒以什么为产品定位？答：茅台酒以“有机茅台，人文茅台，科技茅台，世界最好的蒸馏酒”为产品定位。
8.世界三大（蒸馏）名酒是哪三种？答：是中国贵州茅台酒，英国苏格兰威士忌，法国白兰地并称世界三大（蒸馏）名酒。
9.茅台酒的八大营销是什么？答：工程营销，文化营销，服务营销，感情营销，诚信营销，个性营销，网络营销，事件营销。
10.茅台酒的企业精神是什么？答：爱我茅台，为国争光。
11.茅台酒的经营理念是什么？答：稳健经营，持续成长，光大名族品牌。
12.茅台酒的核心竞争力是什么？答：工艺，环境，品牌，品质，文化。
13.茅台酒的质量理念是什么？答：崇本守道，坚守工艺。
14.茅台酒的使命是什么？答：酿造高品位生活。
15.茅台酒的愿景是什么？答：健康永远，国酒永恒。
16.茅台酒的服务理念是什么？答：行动换取心动，超值体现价值。
17.茅台酒的领导理念是什么？答：务本兴业，正德树人。
18.茅台酒的人才理念是什么？答：以人兴企，人企共进。
19.茅台酒的成年酒有几款？是哪几款？答：共有5款，分别是汉帝茅台，80年陈年茅台，50年陈年茅台，30年陈年茅台，15年陈年茅台。
20.茅台酒分有几种品牌？答：有两种。
飞天和五星。
21.茅台酒有几种系列酒？答：有成年系列，礼盒系列，个性化系列，茅台王子系列，茅台迎宾系列，茅台干红系列，共六款系列酒。
爱茅台安全生产知识竞赛每日答题
爱茅台安全生产知识竞赛每日答题1、"贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂"成立于哪一年？答：1951年2、茅台酒厂是哪年由工厂体制改为公司制？答：1996年3、哪一年茅台酒扭转了连续16年的严重亏损，实现扭亏为赢？答：1978年4、哪一年茅台酒生产突破了万吨大关？答：2003年5、茅台酒厂总部的平均海拔是多少？现占地面积多少亩？答：423米，1.5万亩6、贵州茅台酒于哪年荣获巴拿马万国博览会金奖？答：1915年7、贵州茅台酒在何地荣获巴拿马万国博览会金奖？答：美国旧金山8、1915年，哪两家烧房共同送茅台酒参加巴拿马万国博览会并荣获金奖？答：华家的"成义烧房与王家的荣和烧房”9、世界三大蒸馏名酒是哪些？答：中国贵州茅台酒、法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌10、第一届全国评酒会于1952年在北京举行，当时评出的白酒类四大名酒是哪四大名酒？答：贵州茅台酒、山西汾酒、陕西西凤酒、四川泸州老窖特曲。
11、荣和烧房哪年并入茅台酒厂？答：1952年12、国营贵州茅台酒厂建立时，由哪三家烧房合并而成？答：成义烧房、荣和烧房、恒兴烧房13、恒兴烧房哪年并入茅台酒厂？答：1953年14、茅台酒从生产到出厂至少需要几年时间？答：5年15、贵州茅台何年在何地上市？答：2001年，上海证券交易所16、贵州茅台酒股份有限公司(或简称：股份公司)的核心竞争力是什么？答：品质、品牌、工艺、环境、文化17、股份公司的质量方针是什么？答：崇本守道、坚守工艺，贮足陈酿、不卖新酒。
18、股份公司的营销理念是什么？答：坚持九个营销，追求和谐共赢19、股份公司的服务理念是什么？答：行动换取心动，超值体现价值20、公司的员工价值观是什么？答：立足国酒，奉献社会，成就自我，完美人生。
21、茅台酒的产品定位是什么？答：有机茅台、人文茅台、科技茅台、世界最好的蒸馏酒22、什么是一看三打造？答：未来十年，中国白酒看贵州；把茅台酒打造成为"世界蒸馏酒第一品牌”、把茅台镇打造成为"中国国酒之心”、把仁怀市打造成为"中国国酒文化之都”23、茅台酒酿造工艺中的“三高"是什么？答：高温制曲、高温堆积发酵、高温接酒。
中 国的 十 三 种名 酒
中国的十三种名酒一、茅台酒茅台酒是世界三大名酒之一，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有800多年的历史。
1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。
建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。
酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。
故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。
茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。
它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高源气流，终日云协和密集。
夏日持续35-39℃的高温期长这5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。
这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产出、精化、增减起了决定性的作用。
可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产出，酒的味道也就欠缺了。
这就是为什么长期以来，茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒，而不得成功的道理。
茅台酒的传统制作方法，只有在茅台镇在这块方圆不大的地方去做，才能造出这精美绝仑的好酒。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。
从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。
这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。
酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。
据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，影响酒的质量。
当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必须联系，这只不过反映了们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。
茅台酒的高质量多年保持不谈。
全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。
它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间余香不散。
有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。
茅台酒香而不艳，它在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。
白酒外包装设计
茅台酒外包装设计分析1915 年，茅台酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖，留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇，从此跻身世界名酒行业；新中国成立后，更因它在我国政治、外交生活中发挥了特殊作用而佳话不断，当之无愧地被誉为“国酒” 。
茅台酒的外包装从建国初期开始基本就已经定型，无论是彩盒的底纹颜色，还是主要展示的面的茅台酒内包装表现形式都没有太大的变化。
而且市面上的假冒茅台酒很多，所以茅台酒外包装的设计不宜做太大改动，否则就脱离了传统茅台的包装文化意义。
1.1茅台酒市场调研与分析建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。
茅台酒曾蝉联五届国家名酒金奖，实现了国内金奖五连冠，连续荣获四次国际金奖。
产量逐年上升，销售到50多个国家和地区。
而且在过的销售的茅台酒，零售价少则成百上千，好一些的都要上万，一瓶价值数十万的茅台也不在少数，甚至一些纪念系列的产品套装可以卖到上百万。
为何茅台酒会达到如此受追捧的程度？经过查询一些资料，了解到茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型” 。
其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。
口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300 余种。
因此其售价居高不下。
1.2茅台酒外包装产品定位根据上述一些数据与介绍，可以判断茅台酒是属于高档商品一类，所以根据包装产品的附加值与生产成本来说，茅台酒的外包装属于高级包装一类。
可以适当使用一些高档的材料与精美的印刷，吸引消费者的眼球并且增加其附加值。
例如印刷可以使用一些全息印刷与烫印技术，而外包装材料则可以从国外进口一些高档的瓦楞。
1.3茅台酒外包装方案设计根据市场的一些调研，决定本次包装设计的材料使用F 型瓦楞纸板与白版纸粘合，瓦楞纸板一定的缓冲能力可以更好的保护内部玻璃瓶质的内包装，而且F 型瓦楞良好的印刷适应性可以不用担心印刷是因受力不均匀而造成的印刷效果不好。
茅台荣誉
茅台荣誉国家一级企业中国驰名商标中国国酒茅台酒荣获历届国家质量金奖1999年通过“绿色食品”认证2001年通过“有机食品”认证2001年通过“原产地域保护产品”认证2001年通过ISO9002品质管制体系认证2001年通过ISO14001环境管理体系认证国际奖：1915 美国“巴拿马”国际博览会金奖1985 法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖1986 法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖1986 香港第十三届亚洲包装评比会“亚洲之星”包装奖1987 香港第三届世界广告大会，中国出口广告一等奖1989 北京首届国际博览会金奖1991 北京第二届国际博览会金奖1992 日本东京第四届国际名酒博览会金奖1992 首届美国国际名酒大赛金奖1992 香港国际食品博览会最高金奖1992 “汉帝茅台”包装获巴黎“世界之星”国际包装最高金奖1993 法国波尔多国际酒展53°、43°、38°茅台酒被授予特别荣誉奖1994 “飞天牌”、“五星牌”系列茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖1994 在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获纪特别金奖第一名国内奖：1952 全国土产交流会名酒1953 全国第一届评酒会国家名酒金奖963 全国第二届评酒会国家名酒金奖1979 全国第三届评酒会国家名酒金奖1984 全国第四届评酒会国家名酒金奖1987 全国包装装潢评比金奖1989 全国第五届评酒会国家名酒金奖1989 中国首届食品博览会金奖1990 38度茅台酒获轻工部金奖1991 茅台酒系列产品获全国出口优质产品称号1992 全国消费者信得过产品优质奖1992 中华百绝博览会特别奖1993 中国黄果树山水风光游暨中国国际名酒节荣获特别奖，全国白酒市场中被评为口感最好的酒知名度最高的酒1994 “飞天牌”53°茅台酒荣获中国名优精品金奖1994 茅台酒荣获全国最畅销国产商品----金桥奖1994 全国企业最高奖----金马奖1996 全国QC 活动优秀企业2000 茅台王子酒获中国白酒新秀著名品牌2000 茅台王子酒获中国国家级新产品称号2001 茅台酒股份有限公司获全国行业质量、服务诚信示范企业称号2002 茅台酒系列产品获“消费者信得过商品”称号2003 贵州茅台酒股份有限公司获全国质量管理金奖。
茅台酒的故事
茅台酒的故事1.巴拿马万国博览会夺冠1915年，北洋政府以"茅台公司"名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。
一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举夺冠。
2.红军与茅台酒1935年3月16日，红军攻占茅台。
为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失，军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告："民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。
私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。
"从这张通告中可以看出红军对民族工业、对知名产品的高度重视。
为了欢迎红军，当地群众捧出茅台酒。
茅台酒好，当时红军的很多高级领导人都知道。
红军工兵连长王跃南回忆说，他与毛泽东的警卫员陈奉昌从酒坊买酒回来，正巧碰上毛泽东同志，毛泽东问，你们提的么子？陈奉昌回答，买的酒，驱驱疲劳擦擦腿。
毛泽东笑着说："茅台是出名酒的地方，不过，用这酒擦脚太可惜了！"周恩来也向很多同志介绍"这是巴拿马万国博览会获了金奖的茅台啊"！然而，对于当时的红军队伍来说，茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。
据参加过长征的我军第一位女将军李真后来回忆："1935年3月，我们长征到贵州仁怀县茅台镇。
由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石军队的围追堵截，大家都希望能轻松一下。
当时听说当地酒好，芳香味美，大家很高兴。
有的用酒揉揉手脚，擦擦脸，擦过之后，真有舒筋活血的作用，浑身感到痛快。
同志们喝了酒后，长途行军的疲乏全消失了，因风寒而引起泻肚子的同志喝了酒也好了。
"著名作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道："因军情紧急，不敢多饮，主要用来擦脚，恢复行路的疲劳。
茅台酒的荣誉
茅台酒【荣誉】
1915巴拿马国际博览会金奖
1985法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖
1986法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖
1986第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖
1987第三届广告大会出口广告一等奖
1989北京首届国际博览会金奖
1991北京第二届国际博览会金奖
199292日本国际食品博览会金奖
1992美国国际名酒博览会金奖
1992香港国际食品博览会最高金奖
1993法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖
1994在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获纪特别金奖第一名
茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。
赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。
茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。
由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。
上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。
也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。
茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。
它以优质高粱为料，上等小麦制曲，每年重阳之际投料，利用茅台镇特有的气候，优良的水质和适宜的土壤，采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒，轻水分入池等工艺，再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。
酒精度多在52～54度之间，是中国酱香型白酒的典范。
茅台酒得了巴拿马金奖吗？
茅台酒得了巴拿马金奖吗？文│田嵬从80年代至今，巴拿马万国博览会，一直被视为中国国货走出国门，赢得世界声誉的开端；而众多国货名品，也以曾获“巴拿马金奖”为荣。
那么，在96年前的大洋彼岸，茅台传奇的真相是怎样的？“国人都知道，茅台酒是荣获巴拿马万国博览会金奖一举成名而跻身世界名酒行列的。
但很多人并不知其详情。
”在如今的中国贵州茅台酒厂有限责任公司的官方网站上这样写道。
这一段话表达了两个概念：一是茅台酒曾获巴拿马万国博览会奖，这是“国人都知道”的事实；二是“很多人并不知其详情。
”那么，茅台金奖的事实和详情到底是怎样的呢？我们需要回溯95年来的历史。
■巴拿马万国博览会从本刊记者所查询到的最早记录来看，“茅台金奖说”始于1981年。
这一年7月14日，《光明日报》刊登了一篇名为《“开坛香溢十里家”——访贵州茅台酒厂》（见《茅台新闻五十年》）的文章，其中写道：“在1915年巴拿马万国博览会上，茅台酒荣获金质奖章。
”从80年代至今，巴拿马万国博览会，一直被视为中国国货走出国门，赢得世界声誉的开端；而众多国货名品，也以“巴拿马金奖”为荣。
那么，在96年前的大洋彼岸，到底曾发生过什么？1910年代，大洋彼岸的美国人为了庆祝连通大西洋和太平洋的巴拿马运河竣工，准备在旧金山举办一场“巴拿马万国博览会”。
他们游说了33个国家参加这次盛会，其中包括时由袁世凯主政的中国。
自1861年到1915年，中国已参加过在伦敦、维也纳、比利时、费城、圣路易斯、米兰举办的六次“世博会”，但每次都是以猎奇对象的形象出现在西方人眼里。
展品由组织者（通常是西人把控的海关）自行采选，不仅品质差，而且大都是西方人脑海中的“中华民俗”形象，如吸食鸦片的男子、裹脚妇女的泥塑像之类。
而丝、茶等优势产品则因采集面过窄而并没有显示出竞争力。
1911年以后，新的民国政府渴望成为世界游戏规则的平等参与者，并期望藉此获得外交、贸易上的突破，而巴拿马万国博览会，就成为展示中国产品与经济实力的最佳舞台。
1915年巴拿马—太平洋国际博览会的官方金奖奖牌介绍
1915年巴拿马—太平洋国际博览会的官方金奖奖牌介绍许多人认识世博，或许都是从张裕、茅台等企业的宣传中开始的。
世博会的奖牌/奖章，对中国人而言，最耳熟能详的要数张裕葡萄酒和茅台酒获得巴拿马博览会奖牌的故事了，两家公司都在自家的宣传广告中说：“荣获巴拿马万国博览会金奖”。
1915年，在美国旧金山市举办的巴拿马国际博览会上，来自中国张裕公司的“可雅白兰地”获得了“大奖”证书及“金牌”一枚，从此改名为“金奖白兰地”；而茅台公司获得的是第二等的“荣誉奖”证书及一枚和张裕公司一样的“金牌”。
从此，张裕葡萄酒和茅台酒开始名扬海外，同时世博会奖牌也因此进入了中国大众的视野。
那么，这个被誉为含金量高的“金牌”和证书到底是长什么样的？【奖牌赏析】1915年巴拿马—太平洋国际博览会的官方金奖奖牌，直径7厘米。
这是一块金牌地位的奖牌，材质是纯铜，是在1915年的巴拿马—太平洋博览会上被授予的。
使用其它材质以金牌的名义授予获奖者相应的名誉自古有之，后代延续。
正面反映了博览会的中心建筑—宝石大厦的景色，四周是博览会的全称字样。
奖牌（MEDAL OF AWARD）字样刻在建筑物下面一个旋涡装饰的方块里，左右两边是两枝好看、优雅的棕榈树枝叶。
由此衬托出博览会的象征、主题和中心位置。
宝石大厦的背后是旧金山湾的海面，远处隐约可见名城的起伏山峦。
一幅画面赋予奖牌丰富的地域和现场内涵，使人们感觉回到了90年前的昨天，重复当初展览、得奖、发奖的隆重场面，回忆当初得到的崇高荣誉。
反面展现了一对青年男女的健康形体，他们面露腼腆，相互注视着对方，在光芒四射的初升的太阳光下透过薄薄的云雾正在走到一起，左右两侧的海洋中间是一小条陆地，象征着由于巴拿马运河的通航进一步带来了大西洋和太平洋地区的团结和繁荣。
底下有拉丁文“DIVINE DISIVNCTA IVNXIT HOMO”字样，意思是“两岸之间的神圣联盟”。
对最后一个字母“O”仔细观察后发现，里面隐藏了奖牌设计者John Flanagan的名称缩写。
中国第一酒镇
中国第一酒镇
“位于贵州高原西北部的赤水河畔的茅台镇被誉为“中国第一酒镇”。
酱香白酒的发源地茅台镇全镇总面积87.2平方公里，城区面积1.7平方公里，总人口4.2万人（城区人口1.6万）。
茅台镇历来是黔北名镇，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照；域内白酒业兴盛，当地生产的“茅台酒”，历史悠久，18世纪中叶即有酒坊20家。
见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春”。
1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖，从此茅台镇誉满全球，到20世纪初已跻身世界名酒之林。
1935年中国工农共军长征在茅台三渡赤水，写下了中国革命史上的壮丽诗篇。
茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体，被誉为“中国第一酒镇”，是茅台酒的故乡。
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茅台酒得过巴拿马金奖吗？
1915年的巴拿马万国博览会，一直被视为中国国货走出国门，赢得世界声誉的开端。
众多国货名品，都以曾获“巴拿马金奖”为荣。
茅台酒获“巴拿马金奖”的真相是怎样的？
1 巴拿马万国博览会
1910年代，美国人为了庆祝连通大西洋和太平洋的巴拿马运河竣工，准备在旧金山举办一场“巴拿马万国博览会”。
他们游说了33个国家参加这次盛会，其中包括时由袁世凯主政的中国。
自1861年到1915年，中国已参加过在伦敦、维也纳、比利时、费城、圣路易斯、米兰举办的六次“世博会”，但每次都是以猎奇对象的形象出现在西方人眼里。
展品由组织者（通常是西方人把控的海关）自行采选，不仅品质差，而且大都是西方人脑海中的“中华民俗”形象，如吸食鸦片的男子、裹脚妇女的泥塑像之类。
而丝、茶等优势产品则因采集面过窄并没有显示出竞争力。
1911年以后，新的民国政府渴望成为世界游戏规则的平等参与者，并期望借此获得外交、贸易上的突破，而巴拿马万国博览会，就成为展示中国产品与经济实力的最佳舞台。
袁世凯执政的民国政府拨了近30万美元的巨款，任命国会议员陈琪专理参会事宜。
为了一扫旧貌，陈琪以工商部名义下文各省，着其择本地物产中的精华产品赴旧金山参展。
于是，来自贵州仁怀县茅台镇的荣和、成裕两家烧坊（也就是酒坊）的烧酒作为贵州省署的推荐产品，被呈送巴拿马参赛（注意：是选送了一个地方两个酒坊的两种白酒。
）。
它只是十多万种参赛国货中的两种。
而整个巴拿马博览会，共有全球150多万种产品参赛。
今天谈及中国食品（饮品）在巴拿马赛会，必是溢美之词铺天盖地。
然而当年赴旧金山中国代表团成员亲眼所见则不尽如此：“食饮为众展厅陈列最乱，包装粗制，亦无说明”（《巴拿马赛会直隶省观会丛编》）。
足见食品饮料工业无论包装、品牌，中国与欧美都有很大距离。
巴拿马博览会共设奖六等，分别是：Grand Prize（大奖章）、Medal of Honor（荣誉奖章）、Gold Medal（金奖）、Silver Medal（银奖）、Bronze Medal （铜奖）、Honorable Mention（荣誉奖），每个奖项都对应一个分阶，银奖对应的是85到94分。
整个巴拿马赛会从1915年2月20日到1915年12月4日共持续将近10个月。
整个赛会结束时，中国共获得1211个奖项，其中大奖章57枚，荣誉奖章74枚，金奖258枚，银奖337枚，铜奖258枚，荣誉奖227枚。
中国所获总奖牌数较第二名的日本多了近百枚，大奖章多出22枚，是整个巴拿马赛会获奖最多的国家。
2 茅台酒在巴拿马
据目前所查阅到的资料，当年贵州茅台镇选送的两种白酒中的其中一种在博览会上获得了一枚银奖（Silver Medal）（注意：至今不知是两种中的哪一种。
）巴拿马展会结束后，中方总负责人陈琪编撰了一本官方总结《中国参加巴拿马博览会纪实》，在此书第181页，记载了该酒在巴拿马博览会上荣获银奖（Silver Medal）。
不过文中并没提“茅台”二字，只说“贵州公署”的“酒”获得银奖。
关于“金奖”的来历，还有另一种说法，即流传甚广的“怒掷酒瓶振国威”的故事。
据一篇名为《茅台酒是怎样获得巴拿马万国博览会金奖的》文章称：“当时，身着长袍、梳着长辫的中国人被视为…东亚病夫‟，用土陶罐盛装的茅台酒无人问津。
展会即将结束，一位中国代表心生一计，佯装失手摔坏了一罐茅台酒，顿时酒香四溢，使评委们一下子被吸引住了，经反复品尝后一致认定…茅台酒‟是世界最好的白酒，于是向茅台酒补发了金奖（因为此前已评出金奖产品。
）”
姑且不谈1915年中国人已经剪掉了辫子，根据所见的资料，“怒掷酒瓶振国威”的故事最早见于1982年《旅行家》杂志上一篇《坎坷两千年，酒香飘万里——漫话茅台酒》的文章，原文是“展览会开幕后，有人不慎，把摆在地上的一瓶茅台酒踢翻，结果瓶破酒流，香气四溢，轰动博览会。
这也许是传说。
”文中有“这也许是传说”的后缀，但在此后类似的报道中，“这也许是传说”再没有与“怒掷酒瓶振国威”同时出现。
巴拿马赛会上，中国展品确有补发或升格奖项的情况。
陈琪为避免“沧海遗珠”，致函高级评审会请为中国展品补发、升格奖牌。
他所申请补奖的展品有近百种。
但其中并无茅台酒补发、升格的记载。
3 茅台官司与金奖传奇
次年巴拿马银牌从北京送抵仁怀时，两家烧坊对此起了争议，都说自己的酒在旧金山获奖。
后来官司一直打到省府，贵州省公署下函：“（奖牌奖状）由该知事发交县商会事务所领收陈列……嗣后该两户售货仿单商标均可模印奖品以曾荣誉，不必专收执为贵也。
”（《贵州省公署致仁怀县公函》1917年6月20日。
）从此，两家酒坊成为巴拿马银奖的共同得主。
解放后50年代，公私合营风潮席卷中国，荣和、成裕（已更名“成义”）、恒兴三家茅台镇最大的烧酒作坊陆续收归国有，合并成今天的茅台酒厂。
“茅台酒”遂由一模糊的原产地标志，变成如今的产品注册商标。
荣和、成裕烧坊的巴拿马万国博览会银牌，亦名正言顺地归于茅台酒厂。
4 结束语
最后应该说的，当年在中国获大奖章奖的57种产品中，确有一种是白酒，这就是山西的汾酒。
茅台酒在建国前并没有中国第一白酒的荣誉，真正深入人心并被推崇为国酒的原因，是因为周总理将它确定为国宴用酒。