捧回1200 多枚奖 巴拿马博览会成“中国制造”嘉华

捧回1200 多枚奖章巴拿马博览会成“中国制造”嘉年华-历史论文捧回1200 多枚奖章巴拿马博览会成“中国制造”嘉年华本刊记者黄金生自从世博会火了，许多大牌企业为谁才是真正的巴拿马金奖得主争得不可开交，好几种名酒都号称，他们的企业先人在1915 年的博览会上失手打破酒坛子，酒香四溢，震惊老外，结果从无人问津到一举夺金。

100 过去了，2015 年，多家曾经参加过巴拿马太平洋万国博览会的优胜企业负责人集聚一堂，商议组织旧金山世纪行，重温中国民族产业记忆。

这些企业包括山西杏花村汾酒集团、杭州华泰绸庄、天津泥人张、衡水老白干酒业股份有限公司、宝丰酒业有限公司等。

美国时间1 月24 日，“重温旧金山、再创中国梦——1915 巴拿马万国博览会100 周年庆典”论坛在旧金山举行。

“巴拿马金奖”究竟发了多少？分量有多重？100 年前大洋彼岸的世博会，到底是怎么一回事儿呢？袁世凯政府倾力备战世博会巴拿马博览会是至今为止唯一一届不以举办地命名的世博会。

为庆祝巴拿马运河落成，美国宣布命名为“巴拿马太平洋万国博览会”。

选址在旧金山，也有纪念旧金山1906 年大地震后浴火重生10 周年的意味。

1915 年，正值世界大战期间，召开这样一场国际盛会，与残酷的现实世界形成鲜明的对比。

当1911 年决定在旧金山举办世博会以后，美国便游说世界各国包括中国参加这次盛会。

美国政府于1912 年3 月，以塔夫脱总统的名义，向中华民国发出参加巴拿马万国博览会的正式邀请书。

1913 年5 月，当美国正式承认中华民国后不到半个月，袁世凯便表示，中国会参加，并决定由农商部筹备参赛事宜。

自1861 年到1915 年，中国已参加过在伦敦、比利时、费城、圣路易斯、米兰等地举办的世博会，但中国出洋参赛的事务由海关总税务司包揽，收效甚微。

而且每次中国都是以猎奇对象的形象出现在西方人眼里。

中方展品不仅品质差，而且大都是西方人脑海中的“中华民俗”形象，如吸食鸦片的男子、裹脚妇女的泥塑像之类。

而丝、茶等优势产品则因采集面过窄而没有显示出竞争力。

此时的民国政府将本届世博会作为中国走向国际舞台、展示中国产品的机会，所以十分重视。

工商总长刘揆一曾言，这是“我国五色新国旗西渡太平洋与万国争辉之日”的肇始。

1913 年6 月，中国筹备巴拿马赛会事务局成立，温州人陈琪以其“才识宏通，历游欧美”被袁世凯任命为局长，事务局专门制定了巴拿马赛会中国出品总则。

中国政府总结了以往赴外赛会失败的原因，认为今后输出物品首先应当投合洋人所好，着意改良，同时要重视广告和销售。

具体提到哪些物品可以参赛，哪些不能参赛，几乎一致的意见是：凡是能体现中国国格，增添我国荣光的，应提倡参赛；凡是粗劣、陋俗以及带有国耻的商品一律不得参赛。

对于中国有影响、又可获利的传统产品, 如丝织品、茶叶、瓷器、毛织品、银器、景泰蓝制品、竹器、木器、玉器、皮货、古玩等，应积极组织货源。

1914 年6 月16 日，北京政府农商部派员赴各省审查参加巴拿马博览会陈赛物品。

审查团分三路，北路赴直隶、山东、奉天、吉林；中路赴河南、湖北、湖南、江西、安徽；南路赴江苏、浙江、福建、广东。

出品不多的边远地区，并入附近省份，或由该省就近派员审查。

7 月至9 月，各省各埠出品审查会研究包装方法，联络交通机关，妥筹运输办法。

从10 月开始一直到第二年赛会开幕，各省紧锣密鼓地把物品运往赛会，筹备工作相当紧张。

就江苏一省而言，“60 县出品完全汇集，计37000 余件，其内合格赛品至16000余件之多，省与各县用款，至12 万元之巨”。

唯有中国馆作为永久建筑保留在各国参展品陆续抵达目的地后，有约一个月的时间布置展览会场。

除主办国美国以外的30 个参赛国中，以中国和日本的参赛展品最多，因此都得到5 万平方英尺（相当于5400 平方米）的场地。

但较之其他参赛国，中国的参赛经费却少得可怜，甚至连古巴等小国都比不上。

以陈琪为首的40多个工作人员“量米为炊”、“相地度材”，他们精心设计，将中国展品分为9 个陈列馆展出，包括农业、工业、教育、文艺、美术、交通、矿物、食品、园艺等九个部分，其浓郁的中国特色布展方式赢得当地媒体不少好评。

日本的《时事新报》就发表评论说：“从前美国所开之赛会，最形不振者，则中国之出品也，即任何馆之出品均杂然乱投，绝无头绪可言，而此次与赛则大异其趣……其计划及陈列等颇形阔大，使由此以进，殆未可轻视”。

1915 年2 月20 日中午12 点整，美国总统威尔逊在白宫按动电钮，发出博览会正式开幕的信号，整个会场礼花齐放，水柱喷射，旗帜飘扬，热闹非凡。

此届博览会由于一战的影响，参加展会的国家比预想要少，但大多数参展国都投入了大量的人力、物力，尤其是展品数量“达到了惊人的20 万件之多”。

由于战争的影响，战火硝烟的味道也出现在会场里，许多原来打算去欧洲旅行的美国人改为去看这届精彩的世博会，所以整个展会期间，参观总数达到1900 万人次。

开幕时，中国馆只有美术、文艺两馆布置完毕，直到3 月9 日中国政府馆才正式开幕。

馆门前的广场上，几架美国飞机在空中盘旋，陆军仪仗队列队阶下。

中国馆门口的两侧走廊上，右边是中国会馆合唱队，左边是美国乐队，气势非凡。

当天，旧金山华人商店全部歇业，大批华侨兴奋地来到会场，一睹中国工人们仅仅花了8 个月时间和9 万元经费在旧金山海滩上造出的5400 平方米的中国政府馆，参观人数超过万人。

由于中国的杰出表现，博览会组委会决定将9 月23 日设为“中国日”。

整个博览会期间，到中国馆参观的人数达到200 万。

博览会结束，各国建筑按照惯例都将被拆除，但唯有中国政府馆因为获得了赛会的展馆大奖章而作为永久建筑被保留了下来。

在巴拿马博览会上，我国一改清末赴洋赛会愚昧、落后的面貌，展现出“新造国”积极上进的新姿态，因而被美国舆论称为“东亚最富之国，东方大梦初醒，进化无量之国”。

当然，中国展品也有诸多不足之处。

比如瓷、丝、茶等中国的国粹产品，受到了来自欧洲、日本、印度等国的严峻挑战。

但如果和过去相比，无论从参展的展品抑或是历史影响上看，巴拿马万国博览会上的中国影响力都是空前的。

巴拿马大奖如何评出巴拿马博览会对展品的品评十分重视，评判委员由来自世界各地的500名男女评委组成。

这些人都是经过挑选的各方面的专家。

国际授奖系统与博览会的各个分支机构是分离并独立的，以便保证评委系统的独立和公正的立场。

评审委员会由美国派人出任会长和副会长，秘书长分别由美国、澳大利亚、阿根廷、荷兰、日本、古巴、乌拉圭、中国代表出任。

与其他国家相较，中国参展的物品明显过多，经与美国会场及国际委员会会商数次，我国可以派出审查官16 人加入审查。

这16 名审查员由监督处从原有职员和各省委员中逐加委派，并招聘留学生及侨商中有学识者数人。

评判委员会使用了一套精心制作的规则和评分系统，产品根据得分可以得到相应的奖项。

一共有6 个由高到低的评奖等级：大奖章（最高的等级）；荣誉奖（95-100 分）；金奖（85-94 分）；银奖（75-84 分）；铜奖（65-74分）；奖词（无牌）。

审查共分为三步：第一步为分类审查；第二步为分部审查；第三步为高等审查。

在这三步中，前两次审查是平行的，不是初赛、复赛的关系，也就是说赛品在任何一个环节中得到奖项，都会被视为最终成绩。

分类审查从5 月3 日至22 日，共20 天；分部审查自5 月26 日至30 日，计5 天；高等审查自6 月3 日至17 日，共15 天，合计40 天。

中国的参展品在第一轮审查后获得了头等大奖章10 余枚，所得奖项主要来自于丝绸和茶叶。

到第二轮审查后，头等大奖章数已增加到30 余枚。

在最后的高等审查环节中，陈琪当选为评议及补行审查会特别委员，他极力为中国展品争取奖项，曾多次致函审查总长，指出中国“其余各省农业品著闻世界者亦多，其最优者如蚕茧、桐油、茵香油、玉桂油、蓖麻油、黄豆酱油、燕窝、鱼翅、生姜、片菇、竹笋。

至于五谷在世界中以中国为最巨”，中国农产品宏富优美，“应于七省茶叶各给大奖外其他省他项农业名产请详加复查择优给大奖，以示优异”。

至于工艺门中著名之件如瓷器、陶器、漆器、雕木、地毯、野蚕丝绸等类，陈琪也一一特别致函高级审查会竞奖，并为制造人请奖。

中国获得多少奖章根据与会国代表的充分讨论，按照参展产品的实际情况，共评出25527个获奖产品，其中实发奖章20344 块，奖状25527 张。

经过中方参展人员的不懈努力，中国展品获奖数为各国获奖之冠，成为最大的赢家。

当时国人为中国在博览会上取得的成绩而欢呼，有诗为证：“赛会巴拿马，支那实业家。

山川兴地宝，云汉绚天葩。

霹雳开河面，平和祝海牙。

锦标归夺得，宏我大中华。

”中国究竟获得多少奖章？1915 年9 月3 日，中国赴美赛会监督陈琪在旧金山南京楼大餐厅宴请美国驻华公使芮恩施、美国政府特派员拉玛、中国驻墨公使顾维钧、巴拿马赛会副总理罕尔等中外名流，陈琪在餐前演说时称，“此次博览会审查之结果，中国赛品共得大奖六十二、名誉奖章六十四、金牌奖二百五十八、银牌奖三百三十七、铜牌奖二百五十八、奖词二百二十七，共计一千二百十一枚”。

但按陈琪上述说法，各奖数目加起来应该是1206 枚而不是1211 枚，与其说的总计数有所误差。

据另一中国参赛人员屠坤华在《1915 年万国博览会游记》中记载，中国共获得1211 个奖项，其中大奖章57枚，荣誉奖章74 枚，金奖258 枚，银奖337 枚，铜奖258 枚，荣誉奖227 枚。

这个数据能对得上，所以被各种材料引用的也最多。

但实际上，即使权威如陈琪者，在其演说以及书中所列获奖数字，相互抵牾之处就有不少。

部分申报的赛品，说明文中只有英文品名而未配中文，令人一头雾水，翻译误差大，难免张冠李戴；由于人手过少，未能对获奖赛品进行仔细核对等等问题都造成了统计上的困难。

另外，有的获奖赛品无法明确是打包获团体奖还是分别获单项奖。

如在巴拿马赛会农业馆展出的“直隶省豆类、花生、高粱酒、羊毛、猪鬃”，获得大奖章，但并未明确这到底是一枚还是五枚。

这种情况并非个例，因而这也对精确统计获奖数目产生了困扰。

巴拿马赛会中国赛品获奖的全部名录，最权威的还是陈琪于赛后主编的《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实· 各省得奖单和各省得奖数目表》。

但其所载中国获奖赛品，有一部分是根据英文名单回译而来，导致不少错误，因为时隔过久，现在要想完全厘清当年获奖事实真相，已几无可能。

在众多沸沸扬扬的金奖争论中，以酒类为最多，其中茅台酒因“怒掷酒瓶”而获金奖的故事最广为人知。

首先，金奖并不是像人们想象的那样是最高奖项，仅仅是个三等奖，即使是最高奖大奖章，颁发数量也不少，并不是唯一的。

据记载，在酒类中，获得大奖章（Grand Prize）的是直隶（官厅）的高粱酒、河南（官厅）的高粱酒、山西（官厅）的高粱汾酒、广东（官厅）的果酒和山东张裕酿酒公司的各种酒。