醛酮化学性质教案

醛酮化学性质教案

【课堂引入】

装修引起的室内污染已经越来越受到人们的重视，其中的一种重要的污染源就是——(学生回答:甲醛);这两幅图片是形像逼真的生物标本，同学们知道它们是浸泡在什么中吗,(学生回答:福尔马林溶液)福尔马林溶液就是——甲醛的水溶液。同学们想知道为什么甲醛具有这样的性质吗,(学生回答:)本节课我们就共同来探讨“醛酮的化学性质”，学习完“醛酮的化学性质”，你就会了解甲醛为什么具有这样的性质。

(板书:二、醛酮的化学性质)

【师】:首先，我们来完成导学案上的“复习回顾”，给同学们1—2分钟的时间，小组内交流你的答案，整理出正确答案。(实物展台:展示2个小组的4题的答案，让其他组的同学找错)。【复习回顾】中的四道题

1、研究有机物化学性质的一般程序是什么,

2、有哪些类别的物质能发生加成反应,

3、醛和酮的结构中含有什么官能团,官能团中的碳原子是否饱和,

4、试着注明以下物质的带“—”C原子的氧化数。

CHCHOH CHCHO CHCOOH 3233

【师】:评价:同学们的掌握情况不错。

【过渡】:下面我们就开始学习“醛酮的化学性质”。

【师】:小组讨论:

要求:每个小组讨论出方案，并作出记录，然后班内交流。

(我的想法:让学生能讨论出两点:?因为存在C=O，所以醛酮能发生加成反应。?因为羰基中C原子的氧化数分别为+1和+2，所以可以发生氧化反应和还原反应)

【师】:总结并展示课件

【师】我们首先来学习第一种反应类型:加成反应。加成反应的原理，我们在第一节已经学习了，下面请同学们用2-3分钟时间把导学案上关于“乙醛和丙酮与一些极性试剂发生加成反应的方程式”交流讨论，并整理出正确答案。

(实物展台:展示2个小组答案，让其他组的同学找错)。

【师】总结，并展示大屏幕:醛酮加成反应的规律动画。

【师】:思考:醛酮与氢气的加成反应还可以归为那种反应类型,

(学生回答:还原反应，加氢的反应就是还原反应)

【师】甲醛为什么有毒，实际上就是和蛋白质发生了加成反应，并进一步转化，从而使蛋白质失去了活性，甲醛能防腐也是基于这个原因，有兴趣的同学请课后阅读课本P72页的“身边的化学”。【师】:下面我们接着看醛酮的氧化反应。醛和酮都能发生氧化反应。请同学们思考:醛和酮都能被哪些氧化剂给氧化呢?(学生回答:氧气、酸性高锰酸钾溶液、新制的氢氧化铜悬浊液等。引导学生:我们在第一节氧化反应部分学到常见的氧化剂有哪些,)

【师直接讲解】:醛和酮都能发生氧化还原反应，空气中的氧气就能氧化醛，

醛基被氧化成,(学生:羧基)，一些弱的氧化剂如银氨溶液、新制的氢氧化铜悬浊液也能氧化醛，产物也通常为羧酸。而酮对一般的氧化剂比较稳定，只有很强的氧化剂才能将其氧化。之所以出现这种情况，是由于醛的氧化只是官能团的转化，而酮的氧化则涉及碳碳单键的断裂，我们高中阶段不做研究。

【师】请同学们根据上述我们刚刚了解的醛酮的氧化反应的知识，结合课本

P73的“活动?探究”来设计实验:鉴别醛和酮。

(我的想法:学生能设计出两个实验方案:?醛、酮和新制氢氧化铜悬浊液的反应?醛、酮和银氨溶液的反应)

【师】:下面我们就进行实验验证。实验的成功与否与溶液的配制十分有关，

所以我们先学习新制氢氧化铜悬浊液和银氨溶液的配制。

【师】展示课件:新制氢氧化铜悬浊液和银氨溶液的配制和使用。还有实验注

意事项。【学生分组实验】