中式铺床评分标准
中式铺床评分标准
中式铺床评分标准
注:中式铺床的要求和注意事项
1.操作要求:
(1)操作时间规定为5分钟,提前完成不加分,每超时满30秒扣1分。
(2)铺床过程中,选手不能跑动,每违例一次扣1分。
(3)铺床过程中,选手不能跪床,每违例一次扣1分。
(4)操作轻松、潇洒、有节奏、不忙乱、不重复,可增加印象1—2分。
(5)参赛人员比赛计时起点位置站在床尾:铺床位置不限。
(6)参赛员工提前入场,准备完毕后参赛员工应举手示意“准备完毕”等候领导发令。
(7)领导宣布开始,参赛员工即可开始操作,发令“开始”即计时。
(8)所有操作结束后,参赛员工站于床侧,举手示意“操作完毕”计时后再整理床铺违例扣分。
2.实用时间:________
3.得分()=30分—扣分()—超时分()+印
象分()—违例分()。
客房服务技能大赛中式铺床评分表
(8分)
2
床面平整美观,床罩与床垫边结重叠
2
床罩盖没枕头,不露白边,床罩多余部分要塞入两个枕头中间和底部
2
床尾两角垂直、挺括,整体效果好
2
床头、床尾要分清
操作
时间
规定为3分钟,每提前10秒加1分,每超时5秒扣1分
加扣分()
得分
得分=总分—扣分—超时分+提前分
100—()—()+()
分
客房服务技能大赛中式铺床评分表:
项目
要求和评分标准
满分
扣分
1床
2床
3床
仪容仪表
(5分)
穿着深蓝色长裤,白色长袖衬衫,整齐、干净:着黑色皮鞋或布鞋。男士穿深色的袜子,女士穿肉色丝袜子,干净无绽线
3
精神饱满、举止大方、有礼;女士化淡妆
2
铺床单(30分)
甩单一次到位。多甩1次扣1分
8
床单正面向上,反单扣满分
3
被套口绑成蝴蝶结,不露被芯
4
棉被下垂部分在床尾两侧折成直角
4
被套内与被芯四个角绑打活结且结实
8
套枕头(20分)
枕头外形挺括美观
4
枕头四角饱满,封口理顺整齐
4
枕头封口摆放背向床头柜
4
两枕头整齐重叠、紧贴床头边缘
4
枕头居中,两边距离相等
4
总分(100分)
操作时间规定为4分钟,每提前5秒加0.5分,每超时5秒扣1分
100
客房西式铺床评分表
编号姓名性别日期
总项
细项
满
分
细节要求
扣
分
得分
甩单
(40分)
第一次
中式铺床评分标准
中式铺床评分标准一、仪容仪表要求:(10分)(一)着装:着本岗位服装(1分),着装干净、整洁、挺括(1分),佩戴工号牌(1分),女员工穿肉色丝袜,男员工穿深色袜子(1分),布鞋干净,皮鞋光亮,无破损(1分)。
(5分)(二)发型:女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头(1分)。
男女员工均不能染怪异夸张发色(1分)。
(2分)(三)妆容:女员工须化淡妆,男员工不留胡须(1分)。
不留长指甲,不准佩戴任何饰物(1分)。
(2分)(四)礼节礼貌。
(1分)二、中式铺床操作程序标准(70分)(一)检查床箱与床垫是否重合,并调整。
(1分)(二)站在床尾操作,操作起始点均为床尾。
(2分)(三)甩单、定位(10分)1、床单准备:床单中线对折后,再横向对折两次,放在床尾,违规则扣2分。
2、无重复甩单,一次甩单定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)3、床单正面朝上。
(2分)4、床单中线缝中,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,直至扣完。
(4分)(四)包角(12分)1、四角成直角,平整、挺括(每角1.5分)(6分)2、四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分)。
(4分)3、床面平整。
(2分)(五)套被芯。
(12分)1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾或床侧,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。
被套中线缝中,不偏离床垫中心线、中线未缝中,视效果扣1-2分。
(2分)2、套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(每角1分,共4分),四边重合饱满(每边1分,共4分)。
(8分)3、操作过程中被子着地扣2分。
(2分)(六)被子定位。
(18分)1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)2、子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完。
(2分)3、将床头处被子翻折30公分,(4分),离床头35公分(4分)。
客房中式铺床的评分标准
客房中式铺床的评分标准一、仪容仪表要求:(10分)(一)着装:着本岗位服装(1分),着装干净、整洁、挺括(1分),佩戴工号牌(1分),女员工穿肉色丝袜,男员工穿深色袜子,(1分)布鞋干净,皮鞋光亮,无破损(1分)。
(5分)(二)发型:女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头(1分)。
男女员工均不能染怪异夸张发色(1分)。
(2分)(三)妆容:女员工须化淡妆,男员工不留胡须(1分)。
不留长指甲,不准佩戴任何饰物(1分)。
(2分) (四)礼节礼貌。
(1分)二、中式铺床操作程序标准(70分)(一)检查床箱与床垫是否重合,并调整。
(1分)(二)站在床尾操作,操作起始点均为床尾。
(2分)(三)甩单、定位(10分)1、床单准备:床单中线对折后,再横向对折两次,放在床尾,违规则扣2分。
2、无重复甩单,一次甩单定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)3、床单正面朝上。
(2分)4、床单中线缝中,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,直至扣完。
(4分)(四)包角(12分)1、四角成直角,平整、挺括(每角1.5分)(6分)2、四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分)。
(4分)3、床面平整。
(2分)(五)套被芯。
(12分)1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾或床侧,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。
被套中线缝中,不偏离床垫中心线、中线未缝中,视效果扣1-2分。
(2分)2、套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(每角1分,共4分),四边重合饱满(每边1分,共4分)。
(8分)3、操作过程中被子着地扣2分。
(2分)(六)被子定位。
(18分)1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完。
(4分)2、子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完。
(2分)3、将床头处被子翻折45公分,(4分),离床头45公分(4分)。
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头,选手比赛过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
7、其他(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)1、床架(1个)2、床垫(1个,2米×1.2米)3、工作台(1个)4、床单(1个,2.8米×2米)5、被套(1个,2.3米×1.8米,底部开口,系带方式)6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)8、枕套(2个,开口方式为信封口)四、比赛评分标准客房服务(中式铺床)评分表比赛日期比赛时间裁判裁判长餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛内容:中餐宴会摆台(10人位)二、比赛要求:1、按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创新台面设计。
2、操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”进行准备,准备时间3分钟。
准备就绪后,举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时,选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意“比赛完毕”。
客房中式铺床评分标准
客房中式铺床评分标准一、整体外观(20 分)1、床面平整、挺括,无明显褶皱(10 分)床面有轻微褶皱扣 2 4 分床面褶皱较多扣 5 8 分床面严重不平整扣 9 10 分2、床品摆放整齐、对称(5 分)床品摆放稍有偏差扣 1 2 分床品摆放明显不对称扣 3 4 分床品摆放混乱扣 5 分3、整体视觉效果美观、舒适(5 分)整体效果一般,缺乏美感扣 1 2 分整体效果较差,影响视觉感受扣 3 4 分整体效果非常差,毫无舒适感扣 5 分二、床单(30 分)1、床单正面朝上,中线居中(5 分)床单中线偏差小于 5 厘米扣 1 分床单中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分床单中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、床单四角包紧,内角 45 度,外角 90 度(10 分)有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、床单表面无多余的布草堆积或悬空(5 分)有少量堆积或悬空扣 1 2 分堆积或悬空较明显扣 3 4 分堆积或悬空严重扣 5 分4、床单与床垫贴合紧密,无松动(10 分)有轻微松动扣 2 4 分松动较明显扣 5 8 分严重松动扣 9 10 分三、被套(30 分)1、被套开口在床尾,中线与床单中线对齐(5 分)中线偏差小于 5 厘米扣 1 分中线偏差 5 10 厘米扣 2 3 分中线偏差大于 10 厘米扣 4 5 分2、被芯平整装入被套,四角充实,无褶皱(10 分)有一个角不符合要求扣 2 分两个角不符合要求扣 4 6 分三个角及以上不符合要求扣 7 10 分3、被套表面平整,无明显褶皱(5 分)有少量褶皱扣 1 2 分褶皱较明显扣 3 4 分褶皱严重扣 5 分4、被套系紧,无被芯外露(10 分)有少量被芯外露扣 2 4 分被芯外露较明显扣 5 8 分被芯严重外露扣 9 10 分四、枕套(20 分)1、枕套开口背向床头柜,四角饱满,无褶皱(5 分)有一个角不符合要求扣 1 分两个角不符合要求扣 2 3 分三个角及以上不符合要求扣 4 5 分2、枕头平整装入枕套,居中摆放(5 分)枕头摆放偏差小于 5 厘米扣 1 分枕头摆放偏差 5 10 厘米扣 2 3 分枕头摆放偏差大于 10 厘米扣 4 5 分3、两个枕头摆放整齐、高度一致(5 分)高度相差小于 2 厘米扣 1 分高度相差 2 4 厘米扣 2 3 分高度相差大于 4 厘米扣 4 5 分4、枕套边缘无外露枕芯(5 分)有少量外露扣 1 分外露较明显扣 2 3 分外露严重扣 4 5 分五、操作时间(附加 10 分)完成中式铺床的操作时间在规定时间内(例如3 分钟),得10 分。
主题创意中式铺床评分标准
项目
评分标准
分值
得分பைடு நூலகம்
仪容展示仪表
女生化淡妆,扎好长发,戴好发夹;指甲干净,本色无长指甲。
2
着装整洁干净,不戴夸张饰物;耳钉直径不超过0.5CM。
2
自我介绍时语言表达流畅,吐词清晰,面带微笑,姿态优雅,举止端正。
3
实
际
操
作
甩
单
定
位
床座调整吻合,无污渍、无毛发。
2
一次抛单定位(两次扣2分,3次及以上不得分)
5
中线居中,偏2厘米以内不扣分,含2厘米,偏2厘米以上扣1分,偏3厘米以上扣2分,超过4厘米不得分,含4厘米。
4
床单正确,正面朝上。(抛反不得分)
3
包
角
包角紧密、平整、饱满,4个角均为直角。
5
床单塞进床垫部分不外露,外露一侧扣1分,外露两处不得分。
4
4个角包角方向一致,反一个扣一分,反2个不得分。
5
主题创意
1、主题鲜明、恰当。
2、寓意表达深远、明确。
3、主题创意完成时间:分秒。
6
铺床完成时间:分秒
实际得分
选手姓名:时间:2012年月日总分:100分
铺床操作时间3分钟,每超过5秒钟扣1分。
主题创意时间3分钟,超过3分钟不计分。
4
套
被
套
被芯在被套内四角到位、饱满、平展。
5
被套口平整且要收口,被芯不得外露。
5
被套开口在床尾,方向错不得分。
5
不偏离中线,偏2厘米以内不扣分,含2厘米,偏2厘米以上扣1分,偏3厘米以上扣2分,超过4厘米不得分,含4厘米。
酒店客房部中式铺床程序与评分标准
商标居右下侧
3
与床平
3
套枕
四角饱满
4
枕
开口朝向正确
2
开口折叠整齐
2
枕芯居中
3
铺
床
罩
床尾下垂、平衡,床罩盖住被套
5
边沿线重合床边
5
盖枕位棱角平整对称
6
床罩平整
4
时
间
标准5分钟,每超1~10秒、扣1分,每提前30秒加1分,以此类推
总分
100
酒店客房部中式铺床程序与评分标准
姓名
项目
分数
备注
实际扣分
仪容仪表
3
礼节礼貌
2
铺
第
一
条
床
单
整垫
2
一次性甩单定位
6
二次到位扣3分
三次到位不得分
中线居中
5
凸线朝上
3
商标位床尾3ຫໍສະໝຸດ 包边塞角
四边平实、紧凑
6
每塞一边不平扣1.5分
四角成90度角
8
套
被
芯
被套内两角打结
4
距床头三公分
5
被头饱满
4
被子均匀平整
7
被子均匀居中
中式铺床评分标准
仪容仪表
ห้องสมุดไป่ตู้
选手跑床、跪床、撑床
总分:
中式铺床考试评分标准
项 目 要求细则 头发、面部、手及指甲、服装、鞋袜 开单、抛单、打单定位一次成功(两次扣2分,三次及以 上不得分) 中线居中,不偏离中线(偏2厘米以内不扣分,2-3厘米 床单(21 扣1分,3厘米以上不得分) 分) 床单正反面准确(毛边向下,抛反不得分) 床单表面平整光滑(每条水波纹扣1分) 包角紧密垂直且平整,式样统一(90度) 四边掖边紧密且平整(每条水波纹扣1分) 被套(7 分) 一次抛开(两次扣2分,三次及以上不得分)、平整光滑 被套正反面准确(抛反不得分) 被套开口在床尾(方向错不得分) 打开羽绒被放于床尾,羽绒被长宽方向与被套一致 抓住羽绒棉被两角一次性套入被套内,操作规范、利落 (两次扣2分,三次及以上不得分) 抓住床尾两角抖开羽绒被并一次抛开定位(整理一次扣2 分,类推),被子与床头平齐 羽绒被(30 被套中线居中,不偏离床中线(偏2厘米以内不扣分,2分) 3厘米扣1分,3厘米以上不得分) 羽绒被在被套内四角到位,饱满、平展 羽绒被在被套内两侧两头平整 被套口平整且要收口,羽绒被不外露 羽绒被在床头翻折45厘米(每相差2厘米扣1分,不足2厘 米不扣分) 四角到位,饱满挺括 枕头开口朝下并反向床头柜 枕头(10 枕头边与床头边平行 分) 枕头中线与床中线对齐(每相差2厘米扣1分,不足2厘米 不扣分) 枕套沿无折皱,表面平整,自然下垂 综合印象 总体效果:三线对齐,平整美观 (12分) 操作过程中动作娴熟、敏捷、优美,能体现岗位气质 合 计 分 分 秒 次: 超时: 秒 操作时间: 实 际 得 分值 20 6 2 2 3 4 4 4 1 2 1 5 7 3 4 4 2 4 4 1 1 2 2 6 6 80 扣分: 扣分: 分 分 扣分 得分
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
中式铺床比赛规则和评分标准
(参考材料)
一、比赛内容:中式铺床
二、比赛要求
1、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员一口令“开始准备”进行准备,把所需的床单、枕套等物品放入规定位置,且要求物品齐全、摆放整齐(准备时间为2分钟)。
准备就绪后,举手示意“准备完毕”。
2、选手在裁判宣布“比赛开始”,开始操作。
整个操作过程需在4分钟内完成,每提前10秒加1分,每超时10秒扣1分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分。
3、选手操作从准备起始、终止位置均在床侧,起始(包含准备阶段)以及所有操作结束时,选手须举手示意“比赛完毕”。
4、操作轻松潇洒有节奏,干净利落,不忙乱,不重复,可增加总体印象分。
5、操作过程中,选手跑床扣2分/次,跪床扣2分/次,手臂撑床扣2分/次,床上用品落地扣2分/次,漏放一件扣2分/次,程序有明显错误者扣2分/次。
6、比赛用床规格:长2米X宽1.5米。
7、羽绒被重量(参考值):1.5~2.2千克;床架高度为28厘米,床垫高度为23厘米。
8、总得分=(质量扣分+违例扣分+超时扣分)+(时间提前分+印象分)。
三、比赛物品准备
1、大赛组委会提供:床架(1个),床垫(1个),工作台(1张)。
2、选手自备:床单(1床),被套(1床),羽绒被(1床),
枕芯(每床4个),枕套(每床4个)。
四、中式铺床标准及评分表
1
中式铺床标准及评分表
裁判长:裁判员:
2。
客房部中式铺床竞赛评分标准
客房部中式铺床竞赛考核评分标准
总分:100分姓名:_______得分___________ 日期: _____ (一)仪容、仪表评分表(10分)
1、头发整洁不凌乱,长发的佩戴发网。
1分得分()
2、不带项链、耳环、戒指(婚戒除外)手链。
1分得分()
3、衣服干净整洁挺括,不掉扣、无污渍。
2分得分()
4、手指不涂指甲油,不留长指甲,干净卫生。
1分得分()
5、无异味或香水味过重。
2分得分()
6、整体形象良好。
3分得分()
⑴、整个操作过程必须在3分内完成,每超1分钟扣1分。
⑵、不能跪床,每跪床一次扣0.5分。
⑶、铺床时,人不能跑动,每违例一次扣0.5分。
⑷、操作轻松、潇洒有节奏,不忙乱,不重复,可增加总体印象分1-2分。
⑸、甩床单,铺棉被定位偏离中心线每偏离5cm扣0.5分,只扣一次,不反复扣分。
⑹、参赛者比赛计时起点位置站在床尾。
注意:铺床考试开始格式
考试人:报告评委,我叫***,来自****。
铺床考试准备完毕,请指示。
考核人:准备,3、2、1.考试计时开始。
考试人:报告评委,铺床完毕。
考核人:计时结束,________员工铺床考试用时______。
评分人:。
中式铺床比赛评分标准
中式铺床比赛评分标准中式铺床比赛评分标准是指在中式铺床比赛中,对参赛选手的铺床技术和效果进行评分的一套标准。
通过评分标准的制定,可以使比赛评判更加客观公正,也可以促进比赛水平的提高,提高参赛选手的技术水平和比赛体验。
下面将详细介绍中式铺床比赛评分标准的相关内容。
一、整体布局(20分)。
整体布局是指床铺的整体效果和布局是否合理、美观。
包括床单、被子、枕头等在床上的摆放位置是否整齐、对称,床铺整体是否给人以舒适、整洁的感觉。
评分时要注意整体布局是否符合中式文化的传统美学,是否体现了中国传统文化的韵味和特色。
二、床单摆放(15分)。
床单的摆放是中式铺床比赛中的重要环节。
评分时要注意床单的平整度、对折的线条是否整齐、是否有明显的褶皱和皱折,床单的边角是否整齐。
同时还要注意床单的颜色和图案是否与整体布局相协调,是否体现了中国传统文化的特色。
三、被子叠放(15分)。
被子的叠放也是中式铺床比赛中的关键环节。
评分时要注意被子的叠放是否平整、整齐,是否有明显的皱褶和折痕,被子的边角是否整齐。
同时还要注意被子的厚度和材质是否符合中式铺床的要求,是否体现了中国传统文化的特色。
四、枕头摆放(10分)。
枕头的摆放也是中式铺床比赛中的重要环节。
评分时要注意枕头的位置是否合理、对称,枕头的高低是否一致,枕头的外观是否整洁、美观。
同时还要注意枕头的材质和颜色是否与整体布局相协调,是否体现了中国传统文化的特色。
五、细节处理(20分)。
细节处理是中式铺床比赛中的加分项。
评分时要注意床铺的细节处理是否到位,如床边的褶皱是否处理得当,被子和床单的边角是否整齐,床铺四周是否有装饰品点缀等。
同时还要注意细节处理是否符合中式文化的传统美学,是否体现了中国传统文化的韵味和特色。
六、整体协调(20分)。
整体协调是指床单、被子、枕头等在床上的摆放位置是否协调、和谐。
评分时要注意整体协调是否符合中式文化的传统美学,是否体现了中国传统文化的韵味和特色。
客房部铺床标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
一、比赛内容:标准中式铺床 二、比赛要求
1、操作时间4分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛号码提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
6、其他
(1)床单叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备
1、床架(2个)
2、床垫(2个,2米×1.2米)
3、工作台(2个)
4、床单(10个,2.8米×2米)
5、被套(2个,2.3米×1.8米)
6、羽绒被(2床,重量约1.5千克/床)
7、枕芯(4个,75厘米×45厘米)
8、枕套(20个)
9、秒表2个(人力资源部提供) 四、会场布置
2008年***国际酒店服务明星技能大赛
管家部技能大赛评分表
编号:选手姓名:成绩:1)仪容仪表评分标准
)问答题
2
3)实操技能
裁判签名:裁判长签名:。
中式铺床规则及要求
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
一、比赛内容:标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、比赛用床架不带床头板。
靠近裁判一头为床头,选手比赛过程中不允许绕床头操作。
6、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
7、其他
(1)床单和被套叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位置不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)
1、床架(1个)
2、床垫(1个,2米×1.2米)
3、工作台(1个)
4、床单(1个,2.8米×2米)
5、被套(1个,2.3米×1.8米,底部开口,系带方式)
6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)
7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)
8、枕套(2个,开口方式为信封口)
四、比赛评分标准。
客房中式铺床标准
客房中式铺床标准客房中式铺床标准客房中式铺床标准一、铺床时间要求:二分半完成中式铺床服务,总分100 分,每提前10 秒加2 分,每超过10 秒扣2 分。
二、铺床程序及标准:铺床单:床单为白色全棉,布面光洁,清洁,透气性能良好。
飞床单一次成1、功(多飞一次扣一分),正面朝上,中线居中,左右前后长短均匀(每误差一厘米扣一分);塞边,四角包紧,平挺,有角度(45 度或90 度),每边角一分。
2、套中空棉絮:四角紧贴,对齐,丰满;四边紧贴到边,被子平服;无皱褶,无脱空。
(注:铺床单时,不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。
3、铺被子:飞被一次成功(多飞一次扣1 分),棉被一头与床头平齐,正面朝上,被子中线紧贴床单中线,每误差一厘米扣一分;被子三侧,下摆匀称,与地面平行,留有一定间距,被子开口处在床头柜床尾(反向扣2 分);床面棉被平整,丰满。
(注:铺床时发现有破损的或没洗干净的被套要及时更换)。
4、套枕套:全面枕套,布面光洁,无明显疵点,无污迹,规格与枕芯相配。
将中空枕芯塞入枕套,四角紧贴,平整,丰满,枕面呈弧形。
(注:发现破损或污渍要及时更换)。
5、放枕头:第一只枕头居中放置在床头棉被上,第二只枕头叠放在第一只枕头上(每误差1 厘米扣一分);正面朝上,枕头开口朝向床头柜。
(反向每只扣2 分)。
6、总体要求:整体观感美观,操作程序正确,熟练。
(布件落地,污迹。
破损,有毛发扣2 分)。
三、赛场提供床架与床垫一套(120mm * 200mm),枕芯二只(46mm*76mm),中空被絮一条(150mm*240mm),及相应尺寸布件(枕套、被套、床单)。
另:参赛者也可自带布件客房中式铺床评分表项目分数要求细节细节配分扣分仪容仪表6 着装整洁,仪容仪表规范 6 铺床单 20 整理床垫、护垫,飞床单(多飞4一次扣一分)正面朝上 2中线居中,左右前后长短均匀(每4误差1CM扣1分)平整 2塞边、四角包紧、平挺、有角度8(45度或90度)每边角1分套被子 15 四角紧贴,对齐,丰满 5四边紧贴到位 5被子平整,无褶皱,无脱空 5 铺被子 30 飞被一次成功(多飞一次扣1分) 5 棉被一头与床头平齐被子前面反4折20CM,正面朝上2中线紧贴床单中线5(每误差1CM扣1分)被子三侧下摆匀称,与地面平行,5留有一定间距被子开口处在床头柜的床尾(反4向扣2分)床面平整,丰满 5 套枕套 9 四角紧贴,平整 5丰满,枕面呈弧形4 放枕头10 叠放在床头的被单上,居中(每4误差1CM扣1分)正面朝上 2枕套开口对向床头柜(反向扣24分)总体形象 10 整体观感美观 5操作程序正确,熟练(布件落地,5污迹,破损,有毛发扣2分)时间 2分30 完成时间分秒每提前10秒加2分加每超过10秒扣2分减总分 100 100分。
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准
客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准一、比赛内容:标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟(提前完成不加分,每超过10秒扣2分,不足10秒按10秒计算,超过1分钟不予计分)。
2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”后进行准备,准备时间2分钟。
准备就绪后,举手示意。
3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
4、所有操作结束后,选手立于工作台侧,举手示意“比赛完毕”。
5、操作过程中,选手不能跑动、跪床或手臂撑床,每违例一次扣2分。
6、其他(1)床单叠法:正面朝里,沿长边对折两次,再沿宽边对折两次。
(2)选手操作位臵不限。
(3)床架+床垫高度为45厘米。
三、比赛物品准备(由组委会统一提供)1、床架(1个)2、床垫(1个,2米×1.2米)3、工作台(1个)4、床单(1个,2.8米×2米)5、被套(1个,2.3米×1.8米)6、羽绒被(1床,重量约1.5千克/床)7、枕芯(2个,75厘米×45厘米)8、枕套(2个)四、比赛评分标准餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准一、比赛内容:中餐宴会摆台(10人位)二、比赛要求:1、按中餐正式宴会摆台,鼓励选手利用自身条件,创新台面设计。
2、操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。
3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地,裁判员统一口令“开始准备”进行准备,准备时间3分钟。
准备就绪后,举手示意。
4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。
5、比赛开始时,选手站在主人位后侧。
比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。
6、所有操作结束后,选手应回到工作台前,举手示意“比赛完毕”。
7、操作过程中物品不离盘(台布、桌裙和装饰布除外)。
8、餐巾准备无任何折痕;餐巾折花花型不限,但须突出主位花型,整体挺括、和谐,符合台面设计主题。
中式铺床评分标准
枕头/2个
(11分)
四角到位,饱满挺括
4
枕头边与床头平行
2
枕头中线与床中线对齐(2厘米〔含〕以内不扣分,超过2厘米,每相差2厘米扣1分)
3
枕套表面平整,开口方向一致
2
综合印象
(8分)
三线缝中对齐
2
床单、被套、羽绒被、枕套边、角不触碰地面
2
动作规范舒展,有节奏感
2
姿态优美,能体现岗位气质
2
合计
80
操作时间:分秒提前:分秒扣分:分
中式铺床评分标准
项目
要求细则
分值
扣分
备注
床单
(23分)
一次抛单定位(两次扣2分,三次及以上不得分)
5
不偏离中线(偏2厘米<含>以内不扣分,2-3厘米扣1分,3厘米<含>以上不得分)
5
床单正反面准确(床单凹线朝上,毛边向下,抛反不得分)
2
床单表面平整光滑
3
包角紧密平整,式样统一(90度)
8
被套
(8分)
4
羽绒被在被套内四角到位,饱满、平展
平整且要收口,羽绒被不外露
2
被套表面平整光滑
3
羽绒被在床头翻折45厘米(2厘米〔含〕以内不扣分,超过2厘米,每相差2厘米扣1分)
3
两侧距地等距(2厘米〔含〕以内不扣分,超过2厘米,每相差2厘米扣1分),尾部自然下垂,尾部两角应标准统一
超时:分秒加分:分
绕床头、床头操作、跑动、跪床、撑床次:扣分:分
物品落地件扣分:分
违规使用物品扣分:分
实际得分
一次抛开(两次扣2分,三次及以上不得分)、平整
4
被套正反面准确(被套凸线朝上,抛反不得分)
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客房中式铺床评分标准
一、仪容仪表要求(11分)
(一)着装(5分)
1、着本岗位服装;(1分)
2、着装干净、整洁、挺括;(1分)
3、佩戴工号牌;(1分)
4、女员工穿肉色丝袜,男员工穿深色袜子;(1分)
5、布鞋干净,皮鞋光亮,无破损;(1分)
(二)发型(2分)
1、女员工发不过肩,整洁清爽,男员工发不过领,发不过耳,不留光头;(1分)
2、男女员工均不能染怪异夸张发色;(1分)
(三)妆容(2分)
1、女员工须化淡妆,男员工不留胡须;(1分)
2、不留长指甲,不准佩戴任何饰物;(1分)
(四)礼节礼貌(2分)
1、操作开始前向评委老师致敬问好,举手示意,报告“开始”;(1分)
2、操作结束后举手示意,并报告“操作完毕”。
(1分)
二、中式铺床操作程序标准(84分)
(一)拉床架(2分)
1、站在床尾,弯腰下蹲,双手将床架稍抬高,然后慢慢拉出;(1分)
2、将床架拉离床头板50厘米。
(1分)
(二)整理床垫(1分)
将床垫拉正对齐,并检查褥子卫生情况。
(三)甩单定位(14分)
1、床单准备:床单中线对折后,再横向对折两次,放在床尾,违规则扣2分。
(2分)
2、无重复甩单,一次甩单定位成功得6分,一次不到位扣1分,直至扣完;(6分)
3、床单正面朝上;(2分)
4、床单中线缝中,两边吊边均等(2分),前后吊边一致(2分),偏差一公分不扣分,偏差两公分则扣1分,直至扣完;(4分)
(四)包角(14分)
1、包角角度为内角45°,外角90°,四角平整、挺括(每角2分);(8分)
2、四边紧绷、平整,不得有床单外露(每边1分);(4分)
3、床面平整;(2分)
(五)套被芯(14分)
1、被套定位。
一次甩被套定位成功得2分,被套开口边位于床尾或床侧,一次甩被套不到位扣1分,直至扣完。
被套中线缝中,不偏离床垫中心线、中线未缝中,视效果扣1-2分;(4分)
2、套被芯:将被芯四角套入被套四角,四角重合饱满(每角1分,共4分),四边重合饱满(每边1分,共4分);(8分)
3、操作过程中被子着地扣2分;(2分)
(六)被子定位(18分)
1、站在床尾或床侧,甩被子一次定位成功得4分,一次不到位扣1分,直至扣完;(4分)
2、被子中线缝中,两边吊边一致,偏差一公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完;(2分)
3、将床头处被子翻折45公分(4分),离床头45公分(4分)。
偏差1公分不扣分,偏差2公分则扣1分,直至扣完;(8分)
4、整理被子表面平整美观;(2分)
5、操作过程中被子着地扣2分;(2分)
(七)套枕芯(6分)
1、套枕在床上进行,违规则扣2分。
(2分)
2、枕芯四角与枕套四角有重合。
(每角0.5分,共2分)
3、枕芯四边与枕套四边平行重合。
(每边0.5分,共2分)
(八)枕头定位(8分)
1、手握枕头两端进行摆放(1分),枕头放于床头居中位置(1分),枕头与床头边线平行,不能超出床头,超出1公分扣1分;(4分)
2、开口处与床头柜方向相反;(2分)
3、枕头摆放整齐美观;(2分)
(九)将床复位(3分)
用腿部将床架缓缓推进床头板下,注意不要用力过猛。
(十)整体效果(4分)
检查床是否铺好整齐完美,对做的不够好的地方进行最后的整理,务必使整张床面整洁挺括。
三、操作要求
(一)整个操作过程需在2分30秒内完成,每提前10秒加1分,每超时10秒扣1分,不足10秒四舍五入。
(二)包角时需半跪或蹲式,禁止躬身操作,违例者一次扣2分。
(三)不能跪床,每跪床一次扣5分。
(四)铺床时不能跑动或绕圈,违例一次扣2分。
(五)操作时不能有拍打动作,拍打一次扣2分。
(六)操作轻松潇洒有节奏,干净利落,不忙乱,不重复,可增加总体印象分2-5分。
(七)参赛者比赛计时起始、终止位置均在床尾,开始和结束时选手需举手示意。
(八)得分=95分 -(质量扣分+违例扣分+超时扣分)+(时间提前分+印象分)
中式铺床评分表
选手编号:选手姓名:
项目要求细则分值扣分得分
抛单定位一次抛单定位(两次扣2分,三次及以上不得分) 6 不偏离中线(偏2厘米以内不扣分,2-3厘米扣1分,3
厘米以上不得分)
4 床单正反面准确(毛边向下,抛反不得分) 2
包角包角紧密平整,式样统一 4 床单两侧塞进床垫部分不少于15厘米(每侧1分) 2 床头、床尾塞进床垫部分不少于15厘米(每边0.5分) 2
套被套定位被套一次抛开(两次扣2分,三次及以上不得分)、平
整
6 被套正反面准确(抛反不得分) 2 被套开口在床尾(方向错不得分) 2 棉被一次抛开(两次扣2分,三次及以上不得分)平整 4 一次收回压入被套内做有序套被操作(两次及以上不得
分)
4 抓两角抖开棉被并一次抛开定位(整理一次扣2分,类
推),被子与床头平齐
6 被套中心不偏离床中心(偏2厘米以内不扣分,2-3厘
米扣1分,3厘米以上不得分)
4 棉被在被套内四角到位,饱满、平展 4 棉被在被套内两侧两头平 3 被套口平整且要收口,羽绒被不外露 3 被套表面平整光滑 2 棉被在床头翻折30厘米,棉被与床头的距离是40厘米
(每相差2厘米扣1分,不足2厘米不扣分)
3 两侧距地等距(每相差2厘米扣1分,不足2厘米不扣
分),尾部自然下垂,尾部两角应标准统一
4
枕头(2只) 四角到位,饱满挺括 4 枕头边与床头平行,开口方向与床头柜方向相反 4 枕头中线与床中线对齐(每相差2厘米扣1分,不足2
厘米不扣分)
3 枕套沿无折皱,表面平整,自然下垂 2
违例铺床时,选手不能跑动、跪床,物品不掉地,铺床次序和两床位置不得调换,每违例1次扣2分
综合印象总体效果:三线对齐,平整美观 5 操作过程中动作娴熟、敏捷,姿态优美,能体现岗位气
质
5
合计90 选手跑床、跪床、撑床次扣分:分
实际得分
评委签名:
中式铺床
一、将床拉离床头板
1、弯腰下蹲,双手将床架稍抬高,然后慢慢拉出。
2、将床拉离床头板约50厘米。
3、注意将床垫拉正对齐。
二、铺底单
1、开单:用手抓住床单的一头,右手将床单的另一头抛向床面,并提住床单的边缘顺势向右甩开床单。
2、打单:将甩开的床单抛向床头位置。
将床单打开使其正面朝上,中线居中。
手心向下抓住床单的一边,两手相距约80-100厘米。
将床单提起,使空气进到床尾部位,并将床单鼓起,在离床面约70厘米高度时,身体稍向前倾,用力打下去。
当空气将床单尾部推开的时候,利用时机顺势调整,将床单往床尾方向拉正,使床单准确地降落在床垫的正确位置上。
3、包角:包角从床尾做起,先将床尾下垂部分的床单掖进床垫下面,包右角,左手将右手侧下垂的床单拉起折角,右手将右角部分单掖入床垫下面,然后左手将折角往下垂拉紧包成直角,同时右手将包角下垂的床单掖入床垫下面。
包左角方法与右角相同,但左右手的动作相反。
床尾两角与床头两角包法相同。
四个角的式样与角度需一致,角缝要平整、紧密。
床角两侧塞进床垫部分约15公分,平整无波纹,床头床尾塞进床垫部分约15公分,要求平整无波纹。
三、装被套:
1、将被套一次抛开,正面向上,开口在床尾;
2、将被芯压入被套开口中,从开口处将两手伸进被套内,用被套外角抓住被
芯的两角,用力向内抖动二下,把棉被芯装进被套三分之二,顺势将被面
正面朝上把装好部分抛向床头方向,然后把剩下的三分之一装进被套,固
定好两角,然后用力将棉被整体向上抖动两下,使棉被芯在被套里完全展
开;
3、把封口绳结头朝内打结,不露绳头。
4、整形。
被套正面朝上,大部口向内并位于床尾。
平铺于床上,床头部分开
与床头齐,四周下垂的尺度相同,表面要平整。
调整棉被位置,使棉被床
头部分与床垫床头部分空余10公分,将棉被床头部分翻折30公分,棉被
与床头的距离是40厘米。
四、套枕套
1、将枕芯平放在床上。
2、两手撑开枕袋口中,并往枕芯里套。
3、两手抓住袋口,边提边抖动,使枕芯全部进入枕袋里面。
4、将超出枕芯部分的枕袋掖进枕芯里,把袋口封好。
5、被压处朝上压倒的朝下,枕套口与床头柜是相反的方向。
6、套好的枕头必须四角饱满、平整,且枕芯不外露。
五、放枕头:
1、两个枕头放置居中。
2、放好的枕头距床两侧距离均匀。
六、将床复位:弯腰将做好的床慢慢推进床板下,但要注意勿用力过猛。
七、外观:看一看床铺得是否整齐美观,对做得不够的地方进行最后整理,务必使整张床面挺括美。
八、总体印象:操作要做到快、巧、准。