口腔考试必考:生物化学知识点

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口腔生物化学0201

口腔生物化学0201
(2)抗氧化作用。维生索E是最重要的天然抗氧化剂,它能清除自由基,保护生物膜的结构与功能。
(3)促进血红素合成。维生素E能提高血红素合成过程中的关键酶δ氨基γ酮戊酸(ALA)合酶和ALA脱水酶的活性,从而促进血红素合成。延长红细胞寿命。
4.维生素K
维生素K是一些蛋白质翻译必需的,尤其是血液凝固中必需的蛋白质。因此维生素K能加速血液凝固,缺乏维生素K时影响血液凝固。
维生素C参与胆固醇的转化及类固醇激素的合成,是催化胆固醇转变成7α-羟胆固醇反应中7a-羟化酶的辅酶。
维生素C参与芳香族氨基酸的代谢,酪氨酸转变为对羟苯丙酮酸及尿黑酸的反应中,都需要维生素C。维生素C缺乏时,尿中大量出现对羟苯丙酮酸。维生素C还参与酪氨酸转变为儿茶酚胺、色氨酸转变为5-羟色胺的反应。
B族的维生素之间有协同作用——也就是说,一次摄取全部B族的维生素,要比分别摄取效果更好。要补充复合VB制剂。
6.维生索C
维生素C又称L抗坏血酸。具有还原剂的性质。维生素C的主要功能包括以下几个方面:
(1)参与体内多种羟化反应,是多种羟化酶的辅助因子。
维生素C可促进胶原蛋白的合成,是胶原脯氨酸羟化酶及胶原赖氨酸羟化酶维持活性所必需的辅助因子。胶原是结缔组织、骨及毛细血管等的重要组成部分。结缔组织的生成是伤口愈合的前提,所以维生素C对创伤的愈合是不可缺少的。维生素C缺乏时会导致毛细血管破裂,牙齿易松动、骨骼脆弱而易折断以及创伤时伤口不易愈合。
生理功能及缺乏症:
1,25-(OH)2 D 3 是维生素D的活化形式,主要生理功能是促进钙和磷的吸收,有利于新骨的生成与钙化,并与甲状旁腺素、降钙素共同调节机体内的钙、磷平衡。当维生素D缺乏或转化障碍时,儿童骨钙化不良,称佝偻病,成人引起软骨病。

2023年口腔执业医师《生物化学》考试大纲

2023年口腔执业医师《生物化学》考试大纲

2023年口腔执业医师《生物化学》考试大纲2023年口腔执业医师《生物化学》考试大纲主要包括以下几个部分:
1. 蛋白质的结构与功能:
氨基酸与多肽:要求掌握氨基酸的结构与分类,熟悉肽键与肽链。

蛋白质的结构:要求掌握一级结构,熟悉二级、三级和四级结构。

蛋白质结构与功能的关系:要求熟悉一级结构与功能的关系,了解高级结构与功能的关系。

蛋白质的理化性质。

2. 其他生物化学知识点。

具体的大纲内容建议查阅考试官网或相关网站获取,并根据大纲要求进行针对性的复习。

口腔执业医师《生物化学》考点:糖代谢

口腔执业医师《生物化学》考点:糖代谢

口腔执业医师《生物化学》考点:糖代谢2017年口腔执业医师《生物化学》考点:糖代谢导语:糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物.在人体内糖的主要形式是葡萄糖(glucose,Glc)及糖原(glycogen,Gn).葡萄糖是糖在血液中的运输形式,在机体糖代谢中占据主要地位下面我们一起看看糖代谢的知识吧。

【重点复习内容】1.限速酶:己糖激酶,磷酸果糖激酶,丙酮酸激酶;净生成ATP;2分子ATP;产物:乳酸2.糖原合成的关键酶是糖原合成酶。

糖原分解的关键酶是磷酸化酶。

3.能进行糖异生的物质主要有:甘油、氨基酸、乳酸、丙酮酸。

糖异生的四个关键酶:丙酮酸羧化酶,磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶,果糖二磷酸酶,葡萄糖-6-磷酸酶。

4.磷酸戊糖途径的关键酶,6-磷酸葡萄糖脱氢酶,6-磷酸葡萄糖脱氢酶。

5.血糖浓度:3.9~6.1mmol/L。

6.肾糖域概念及数值。

【模拟*模拟题】1.不能异生为糖的是A.甘油B.氨基酸C.脂肪酸D.乳酸E.丙酮酸答案:C2.1mol丙酮酸在线粒体内彻底氧化生成ATP的'mol数量是A.12B.15C.18D.21E.24答案:B(3~7题共用备选答案)A.果糖二磷酸酶-1B.6-磷酸果糖激酶C.HMGCoA还原酶D.磷酸化酶E. HMGCoA合成酶3.糖酵解途径中的关键酶是答案:B4.糖原分解途径中的关键酶是答案:D5.糖异生途径中的关键酶是答案:A6.参与酮体和胆固醇合成的酶是答案:E(9~12题共用备选答案)A.6-磷酸葡萄糖脱氢酶B.苹果酸脱氢酶C.丙酮酸脱氢酶D. NADH脱氢酶E.葡萄糖-6-磷酸酶价9.呼吸链中的酶是答案:D10.属三羧酸循环中的酶是答案:B11.属磷酸戊糖通路的酶是答案:A12.属糖异生的酶是答案:E13.下列关于己糖激酶叙述正确的是A.己糖激酶又称为葡萄糖激酶B.它催化的反应基本上是可逆的C.使葡萄糖活化以便参加反应D.催化反应生成6-磷酸果酸E.是酵解途径的唯一的关键酶答案:C14.在酵解过程中催化产生NADH和消耗无机磷酸的酶是A.乳酸脱氢酶B. 3-磷酸甘油醛脱氢酶C.醛缩酶D.丙酮酸激酶E.烯醇化酶答案:B15.进行底物水平磷酸化的反应是A.葡萄糖→6-磷酸葡萄糖B. 6-磷酸果糖→1,6-二磷酸果糖C.3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸D.琥珀酰CoA→琥珀酸E.丙酮酸→乙酰CoA答案:D16.乳酸循环所需的NADH主要来自A.三羧酸循环过程中产生的NADHB.脂酸β-氧化过程中产生的NADHC.糖酵解过程中3-磷酸甘油醛脱氢产生的NADHD.磷酸戊糖途径产生的NADPH经转氢生成的NADHE.谷氨酸脱氢产生的NADH答案:C(17~18题共用备选答案)A.6-磷酸葡萄糖脱氢酶B.苹果酸脱氢酶C.丙酮酸脱氢酶D. NADH脱氢酶E.葡萄糖-6-磷酸酶17.属于磷酸戊糖通路的酶是答案:A18.属于糖异生的酶是答案:E19.糖尿出现时,全血血糖浓度至少为A.83.33mmol/L(1500mg/dl)B.66.67mmol/L(1200mg/dl)C.27.78mmol/L(500mg/dl)D.11.11mmol/L(200mg/dl)E.8.89mmol/L(160mg/dl)答案:E20.关于三羟酸循环的化合物的叙述正确的是A.循环一周生成4对NADHB.循环一周可生成2ATPC.乙酰CoA经三羟酸循环转变成草乙酰D.循环过程中消耗氧分子E.循环一周生成2分子CO2答案:D21.不参与三羟酸循环的化合物是A.柠檬酸B.草酰乙酸C.丙二酸D.a-酮戊二酸E.琥珀酸答案:C22.食用新鲜蚕豆发生溶血性黄疸患者缺陷的酶是A.3-磷酸甘油醛脱氢酶B.异柠檬酸脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶答案:D7.胆固醇合成途径中的关键酶是答案:C8.糖酵解的关键酶是A.3-磷酸甘油醛脱氢酶B.丙酮酸脱氢酶C.磷酸果糖激酶一1D.磷酸甘油酸激酶E.乳酸脱氢酶答案:C下载全文。

口腔执业医师《生物化学》考点:酶

口腔执业医师《生物化学》考点:酶

口腔执业医师《生物化学》考点:酶口腔执业医师《生物化学》考点:酶导语:酶指具有生物催化功能的高分子物质,在酶的催化反应体系中,反应物分子被称为底物,底物通过酶的催化转化为另一种分子。

【重点复习内容】1.酶蛋白决定酶特异性,辅助因子决定反应的种类与性质。

2.酶有三种特异性:绝对特异性、相对特异性、立体异构特异性酶活性中心概念。

3.B族维生素与辅酶对应关系。

4. Km含义5.竞争性抑制特点。

【模拟*模拟题】1.下列有关酶的叙述,正确的是A.生物体内的无机催化剂B.催化活性都需要特异的辅酶C.对底物都有绝对专一性D.能显著地降低反应活化能E.在体内发挥催化作用时,不受任何调控答案:D2.辅酶和辅基的差别在于A.辅酶为小分子有机物,辅基常为无机物B.辅酶与酶共价结合,辅基则不是C.经透析方法可使辅酶与酶蛋白分离,辅基则不能D.辅酶参与酶反应,辅基则不参与E.辅酶含有维生素成分,辅基则不含答案:C3.Km值是指反应速度为0.5Vmax时的A.酶浓度B.底物浓度C.抑制剂浓度D.激活剂浓度E.产物浓度答案:B4.下列含有核黄素的辅酶是A. FMNB. HS-CoAC. NAD+D. NADP+答案:A5.关于酶活性中心的叙述,正确的是A.酶原有能发挥催化作用的活性中心B.由一级结构上相互邻近的氨基酸组成C.必需基团存在的唯一部位D.均由亲水氨基酸组成E:含结合基团和催化基团答案:E6.酶的催化高效性是因为酶A.启动热力学不能发生的反应B.能降低反应的活化能C.能升高反应的活化能D.可改变反应的平衡点E.对作用物(底物)的选择性答案:B7.辅酶在酶促反应中的作用是A.起运载体的.作用B.维持酶的空间构象C.参加活性中心的组成D.促进中间复合物形成E.提供必需基团8.关于酶竞争性抑制剂的叙述错误的是A.抑制剂与底物结构相似B.抑制剂与底物竞争酶的底物结合部位C.增加底物浓度也不能达到最大反应速度D.当抑制剂存在时Km值变大E.抑制剂与酶非共价结合答案:C9.下列为含有B族维生素的辅酶,例外的是A.磷酸吡哆醛B.辅酶AC.细胞色素bD.四氢叶酸E.硫胺素焦磷酸答案:C10.关于酶的正确叙述是A.不能在胞外发挥作用B.大多数酶的化学本质是核酸C.能改变反应的平衡点D.能大大降低反应的活化能E.与底物结合都具有绝对特异性答案:D11.下列辅酶含有维生素PP的是A.FADB.NADP+C.CoQD.FMNE.FH4答案:B12.乳酸脱氢酶同工酸有B.3种C.4种D.5种E.6种答案:D13.一碳单位代谢的辅酶是A.叶酸B.二氢叶酸C.四氢叶酸D.NADPHE.NADH答案:C(14~17题共用备选答案)A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B12D.泛酸E.维生素PP14.FAD中所含的维生素是答案:B15.TPP中所含的维生素是答案:E16.TPP中所含的维生素是答案:A17.辅酶A中所含的维生素是答案:D【口腔执业医师《生物化学》考点:酶】。

口腔生物学:第二章 口腔生物化学

口腔生物学:第二章  口腔生物化学

(二) 牙髓的代谢
1. 牙髓细胞内代谢
1)有氧呼吸 主要方式 作用:提供能量,提供合成基质的前体物质,炎症时减少 影响因素:齿龄、牙髓部位、温度、药物
2)无氧代谢
缺氧情况下,糖酵解和磷酸戊糖途径产生能量 能够耐受短暂的外伤或正畸移位、麻醉、冷冻
3)成牙本质细胞的合成代谢活动
形成牙本质、修复牙髓功能
主要的非胶原蛋白,构成细胞骨架 分布具有高度细胞特异性,细胞分层和增殖分化的标志
2)桥粒蛋白:
介导细胞间粘附, 维持粘膜上皮的完整性
2. 蛋白聚糖 纤维细胞产生混入上皮中
细胞与基底膜的连接
3. 脂类 代谢提供能量,参与角化作用
角蛋白α-螺旋结构 角蛋白β-折叠构象
(二)口腔粘膜上皮的代谢
特点: 代谢活跃,速度快,细胞生长周期短, 更新速度快。
釉原蛋白(amelogenin Am) 非釉原蛋白:
釉蛋白(enamelin En) 釉丛蛋白 鞘蛋白 成釉蛋白(ameloblastin AMBN)
1.釉原蛋白 牙齿发育期
(1)生化特性 基因位点:X染色体短臂,Y染色体中心粒 氨基酸组成:脯、谷、亮、组氨酸 易降解:金属蛋白酶、丝氨酸蛋白酶
(2)生物学作用:
2. 蛋白聚糖 基质成分
组成:糖胺聚糖(氨基己糖-己糖醛酸)+蛋白质 种类:4-硫酸软骨素(前期牙本质)、6-硫酸软骨素(骨
和牙本质)
作用:构成基质:蛋白聚糖+胶原纤维+非胶原纤维
调控胶原纤维的聚合、组成 调节矿化: 羧基、硫酸基+Ca 2+
蛋白聚糖
糖胺聚糖
脂类:存在于基质、胞膜、胞内
磷脂和中性脂
(2)矿化组织特异性蛋白

口腔医学化学必背

口腔医学化学必背

口腔医学化学必背前言:口腔医学专业门类下的一个子专业(也叫医学技术学)。

口腔医学专业涵盖了口腔医学的临床诊疗、口腔医学的科研和教学为内容的基础学科。

口腔医学临床诊疗科目包括牙科诊疗(口腔正畸、牙列缺失矫正、牙间隙扩大治疗;牙列缺损治疗;牙周病治疗;牙体预备治疗;牙合组织修复治疗);口腔颌面部各类疾病的诊治及预防工作。

口腔医学临床诊疗科目包括牙周病学(口腔颌面外科疾病诊断治疗)、口腔颌面外科疾病预防工作、口腔颌面外伤预防工作内容及其他有关工作(含牙齿种植技术)。

口腔医学基础理论知识:牙科基础知识包括牙医学理论知识和牙体牙髓生物学基础知识、生物学、流行病学、病理生理学等学科门类相关知识点:1.生物(细胞)科学:对人体而言:人体组织化学;细胞遗传学;动物学中动物基因组学(包括但不限于基因组测序);系统生物学和分子生物学(包括但不限于基因组组装等)。

2.生命科学:对生物中的细胞发生反应研究;对蛋白质和氨基酸进行调控研究。

1.细胞结构与功能(1)体细胞是由各种细胞组成的,具有相同的细胞结构和功能。

它包括多种细胞类型,包括细胞色素 c、细胞周期调节因子α、细胞分化因子β等。

它们与细胞器之间有特定的空间和特定的受体,如内皮细胞受体、细胞趋化因子受体等。

(2)间表皮细胞:是由不同种类且结构大致相同的表皮细胞构成,是由表皮基质构成的一类细胞群体。

它包括体液间质、膜质3种结构。

(3)中空间质:指细胞器内含有两层中空且内壁光滑且薄而没有壁内皮细胞的液泡,包括细胞器内的间质、膜囊和腔内细胞等。

(4)间质和膜囊:细胞内具有两层结构的囊膜。

包括细胞间质中存在的三个部分组成:细胞质内含核间质、胞内含核细胞及胞质内含核细胞和胞质内含核后的细胞膜及其分泌途径等。

1)核:核是由核团和核组织构成,核团直径约10-15 nm,大小为几微米的蛋白质颗粒。

核上有一个核膜结构(称为核膜”),核膜是细胞内由蛋白质组成的细胞器。

.....2)膜:膜是透明而不导电的薄膜,通常用纤维膜来包裹由内皮细胞分泌出来的多糖和氨基酸分子组成的蛋白质薄膜。

口腔化学知识点总结高中

口腔化学知识点总结高中

口腔化学知识点总结高中1. 口腔环境口腔是人体消化系统的起始部分,是一个复杂的生物环境,主要包括唾液、牙釉质、牙本质、口腔黏膜等组织以及口腔微生物等。

唾液是口腔内液体的主要成分,具有维护口腔环境的重要作用,其主要成分包括水、蛋白质、酶、离子和其他成分。

口腔中的微生物主要包括细菌和真菌,它们对口腔健康起着重要的作用。

2. 口腔酸碱平衡口腔的pH值是维持口腔生态平衡的重要指标。

一般来说,口腔的正常pH范围为6.5~7.5。

当口腔pH值过低时,就会导致酸性环境的形成,这会增加微生物的繁殖,并加速牙齿的腐蚀。

因此,维持口腔的酸碱平衡对口腔健康至关重要。

3. 牙齿的成分和结构牙齿是人类消化系统中的一部分,主要由牙齿釉质、牙本质和牙齿髓组成。

牙齿釉质是牙齿表面的硬组织,由磷灰石晶体和有机物质组成,具有耐酸、抗腐蚀的特性。

牙齿本质是牙齿内部的组织,主要由牙本质细胞和牙本质基质组成,具有保护牙齿的功能。

牙齿髓是牙齿内部的组织,含有血管、神经和结缔组织,具有感知、营养、修复等功能。

4. 牙齿的蛋白质组成牙齿的组织主要由蛋白质组成,其中最主要的是胶原蛋白,它是牙齿的主要结构蛋白质,主要负责牙齿的机械强度和韧性。

另外,还有一些特殊的蛋白质,如牙粘蛋白、牙本质蛋白等,它们也对牙齿的形态和功能起着重要的作用。

5. 牙齿的矿物质组成牙齿的组织中含有大量的矿物质,其中最主要的是磷灰石,它是牙釉质的主要成分,具有抗酸、硬度高的特性。

此外,还有一些其他的矿物质,如氟、碳酸钙等,它们也对牙齿的健康和功能有重要的影响。

6. 牙齿的生长和发育牙齿的生长和发育是一个复杂的过程,它主要发生在牙胚和牙周膜中。

牙齿的生长过程主要包括牙胚形成、牙齿初生、牙本质生成和牙釉质形成等阶段,其中涉及到许多生化过程和生长因子的调控。

7. 牙齿的蛋白质降解和重建牙齿的蛋白质降解和重建是一个动态平衡的过程,它受到口腔微生物的影响。

微生物在口腔中分泌的酶可以降解牙齿组织中的蛋白质,导致牙齿的腐蚀和龋齿的形成。

口腔考研生物化学复习知识点:变构调节

口腔考研生物化学复习知识点:变构调节

口腔考研生物化学复习知识点:变构调节问题:有关变构调节(或变构酶)的表达哪一项为哪一项不正确的:请问为什么呀?答案及解析:此题选A.变构调节是指某些调节物能与酶的调节部位结合使酶分子的构象发生改变,从而改变酶的活性,称酶的变构调节变构酶allosteric enzymes有些酶除了活性中心外,还有一个或几个部位,当特异性分子非共价地结合到这些部位时,可改变酶的构象,进而改变酶的活性,酶的这种调节作用称为变构调节(allosteric regulation),受变构调节的酶称变构酶(allosteric enzyme),这些特异性分子称为效应剂(effector)。

变构酶分子组成,一般是多亚基的,分子中凡与底物分子相结合的部位称为催化部位(catalytic site),凡与效应剂相结合的部位称为调节部位(regulatory site),这二部位可以在不同的亚基上,或者位于同一亚基。

(1)一般变构酶分子上有二个以上的底物结合位点。

当底物与一个亚基上的活性中心结合后,通过构象的改变,可增强其他亚基的活性中心与底物的结合,出现正协同效应(positive cooperative effect)。

使其底物浓度曲线呈S形。

即底物浓度低时,医学教,育网原创酶活性的增加较慢,底物浓度高到一定程度后,酶活性显著加强,最终到达最大值Vmax.多数情况下,底物对其变构酶的作用都表现正协同效应,但有时,一个底物与一个亚基的活性中心结合后,可降低其他亚基的活性中心与底物的结合,表现负协同效应(negative cooperative effect)。

如3-磷酸甘油醛脱氢酶对NAD+的结合为负协同效应。

(2)变构酶除活性中心外,存在着能与效应剂作用的亚基或部位,称调节亚基(或部位),效应剂与调节亚基以非共价键特异结合,可以改变调节亚基的构象,进而改变催化亚基的构象,从而改变酶活性。

凡使酶医学教育网原创活性增强的效应剂称变构激活剂(allosteric activitor),它能使上述S型曲线左移,饱和量的变构激活剂可将S形曲线转变为矩形双曲线。

口腔生物化学

口腔生物化学

富脯蛋白
-----酸性富脯蛋白 结合Ca, 维持钙磷稳定 参与唾液获得性膜的形成 协助细菌粘附 -----碱性富脯蛋白 功能不清 -----黏性富脯蛋白:具有润滑作用
富组蛋白
抗真菌及抑菌作用 具有缓冲作用 与羟磷灰石有很强的亲和力,参与获得性膜的形
成 抑制磷酸钙结晶形成
富酪蛋白
竞争性抑制富脯蛋白在牙面上吸附,参与获得性 膜的形成
能促进放线菌在牙面的粘附,有良好的润滑作用 能抑制羟磷灰石晶体的生长,抑制磷酸钙的沉积
富半胱蛋白
抑制蛋白分解,抑制半胱氨酸酶,减少不必要的 蛋白分解,可能是一种保护机制
参与获得性膜的形成 抑制磷酸钙结晶的形成
唾液黏蛋白
MG1与MG2的比较
-- 羟基磷灰石
碳酸盐 1.95-3.66
无 二氧化碳

0.25-0.9
--
--
镁 氯 氟 其他
0.25-0.56 0.19-0.35 50-5000ppm
--

--

--
--
--
--
--
影响氟浓度的因素
釉质蛋白 组织液 外环境 生理性磨损
根据亲水性和酸碱度
疏水性釉原蛋白(Am) 酸性釉蛋白(En)
分子量 疏水结构 牙面亲和力 功 能
MG1 1000kD


保护
MG2 200-250kD 无

除菌
(三)涎腺及唾液的功能***
1.涎腺的分泌功能
外分泌功能
下颌下腺 占总唾液分泌量的60%左右 腮腺 20%~25% 舌下腺 7%~8% 小涎腺 < 7%~8%
内分泌功能 肽类物质达到30种以上,存 在于许多动物,在人类有待于证实。

口腔化学知识点总结归纳

口腔化学知识点总结归纳

口腔化学知识点总结归纳一、口腔中的化学成分1.唾液唾液是口腔中最重要的化学成分之一,它由多种成分组成,包括水、酶类、蛋白质、碳酸氢盐等。

唾液的主要功能包括:(1)润滑:唾液可以使口腔黏膜和食物表面保持湿润,有助于食物的咀嚼和吞咽。

(2)消化:唾液中含有淀粉酶和脂肪酶等消化酶,可以帮助开始消化食物。

(3)清洁:唾液中的水分和溶解的物质可以起到口腔的清洁作用,减少细菌的繁殖。

(4)保护:唾液中还含有一些抗菌成分,可以保护口腔黏膜,减少细菌的侵害。

2.牙齿牙齿是口腔中的重要组成部分,它们主要由羟基磷灰石和有机物质组成。

牙齿的化学成分决定了它们的硬度和抗腐蚀性能。

此外,牙本质中的有机物质也对牙齿的色泽有着重要的影响。

3.口腔细菌口腔中存在大量的细菌,它们对口腔中的化学平衡起着重要作用。

口腔细菌主要通过代谢产物参与到口腔中的化学反应中,包括酸碱反应、氧化还原反应等。

二、口腔疾病的化学治疗1.龋齿的化学治疗龋齿是口腔中常见的疾病,治疗龋齿的化学方法主要包括:(1)氟化物的应用:氟化物可以促进牙本质中的磷灰石结晶,增加牙齿的硬度,减少齿釉质的溶解,从而预防龋齿的发生。

(2)酸碱平衡:口腔中的酸碱平衡对预防龋齿有着重要的影响。

通过调节食物的酸碱度、口腔中的酸碱平衡等方法,可以减少细菌产酸,从而降低龋齿的发生率。

2.牙齿敏感的化学治疗牙齿敏感是一种常见的口腔问题,它的主要病因是牙本质暴露所致。

治疗牙齿敏感的化学方法包括:(1)氟化物的应用:氟化物可以促进牙本质的再矿化,增加牙齿的硬度,从而减少牙本质的暴露,缓解牙齿敏感。

(2)抑制神经传导:口腔中的一些化学物质如氨基甲酸钾可以抑制牙齿周围的神经传导,达到缓解牙齿敏感的作用。

三、口腔保健品的化学成分口腔保健品是日常口腔护理中重要的一部分,它们的化学成分对口腔健康起着重要的作用。

口腔保健品的化学成分包括:1.口腔清洁用品口腔清洁用品包括牙膏、牙刷、牙线等,其化学成分主要包括表面活性剂、磨料、防腐剂等。

口腔生物学重点

口腔生物学重点

第一章口腔微生物学(4T)1.生态系及其建立的中心原则。

(p1)生态系定义:生物之间、生物与其环境之间的相互关系称为生态系(ecosystem )生态系建立的中心原则——是生物体对其赖以生存环境有影响,例如:最先定植的菌种为先锋菌,先锋菌定植后改变了环境,给后继定制的细菌创造了定植的条件,,是只能存活于新的环境中。

(先锋菌~定植~环境改变~12h后二次细菌定植~达到动态平衡形成新的生态系)(环境变化—物种影响—适者生存—环境变化)不适者淘汰2.正常菌丛对机体的双重作用。

(p2)(有益)在一定环境中,当机体与正常菌丛之间保持着相互平衡的状态时,正常菌丛显示对宿主起着有益的作用;(有害)但当环境中的某些因素干扰了这个平衡状态时,如放射线照射,过量激素的应用,抗生素的长期使用等而导致菌群失调,这就为正常菌群提供了显示其有害作用的机会,这些原来无致病性的或毒力很弱的细菌,遂成为机会致病菌而引起内源性感染疾病,如:长期服用抗生素所致的葡萄球菌假膜肠炎,口腔中的念珠菌病。

3.口腔生态系的决定因素。

(p2)口腔生态系决定因素定义:决定不同微生物能在不同口腔生态系中生存的因素称为(一)物理化学因素a.温度一般细菌可在-5℃~55℃环境中生存口腔食品温度变化幅度±60o 嗜冷菌< 25 ℃嗜热菌> 45 ℃嗜温菌25 ~ 37 ℃b.氧张力绝对需氧菌Obligate aerobes 兼性厌氧菌facultative anaerobes绝对厌氧菌Obligate anaerobes 耐氧厌氧菌aerotolerant anaerobes微嗜氧菌microaerophilesd.pH:氢离子浓度反映为pH值口腔pH以唾液为代表~e.营养物质的利用唾液龈沟液血素(hemin) 牙龈卟啉菌生长酶类透明质酸酶,蛋白酶等(二)宿主因素(唾液和龈沟液)a.抗体唾液中主要为sIgA 龈沟液中主要为IgGb.蛋白质糖蛋白粘蛋白富脯蛋白富酪蛋白过氧化物酶乳铁蛋白溶菌酶(唾液功能:润滑维持口腔粘膜完整性软组织修复维持生态平衡凝集作用抗菌作用)(三)细菌因素a.细菌附着(钙桥学说,识别系统学说)1. 粘附(attachment)2. 细菌间作用聚集(aggregation)共聚集(co-aggregation)b.细菌间作用(四)宿主可控制因素饮食习惯:糖消耗频率、量、消耗方式口腔卫生:机械去除及自身口腔卫生4.与口腔疾病相关的两种主要菌种的生物学特征和致病性。

口腔医学 《生物化学》复习资料

口腔医学 《生物化学》复习资料

2022口腔医学高起专《生物化学》复习资料1、组成人体蛋白质的氨基酸除哪种外均属于L构型的氨基酸?AA、甘氨酸B、苏氨酸C、苯丙氨酸D、亮氨酸2、以下哪种化学键是共价键?AA、肽键B、离子键C、盐键D、氢键3、以下哪种氨基酸可以产生γ-氨基丁酸?DA、精氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、谷氨酸4、以下哪种存在于蛋白质四级结构中?DA、结构域B、α-螺旋C、无规则卷曲D、亚基5、蛋白质在何种pH值的溶液中易发生沉淀?CA、pH > pIB、pH < pIC、pH = pID、pH无定值6、蛋白质不发生聚沉的原因是:CA、兼性离子B、结构破坏C、水化膜的存在D、蛋白质的变性7、蛋白质在哪一波长下有最大的光吸收?DA、250nmB、260nmC、270nmD、280nm8、DNA分子中特有的碱基是:BA、腺嘌呤B、胸腺嘧啶C、鸟嘌呤D、尿嘧啶9、全酶中决定反应特异性的是(),决定反应类型的是()。

AA、酶蛋白,辅助因子B、辅助因子,酶蛋白C、辅助因子、辅助因子D、酶蛋白、酶蛋白10、酶具有高度催化效率的机制是:DA、增加反应的活化能B、增加底物浓度C、消除产物D、降低反应的活化能11、酶促反应的特点不包括:DA、高效性B、绝对特异性C、相对特异性D、时间特异性12、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于以下哪种类型?AA、竞争性抑制B、不可逆性抑制C、非竞争性抑制D、反竞争性抑制13、当一分子FADH2经呼吸链传递交给氧生成水过程中可产生ATP分子数是:BA、2.5B、1.5C、2D、314、当一分子NADH+H+经呼吸链传递交给氧生成水过程中可产生ATP 分子数是:CA、1B、1.5C、2.5D、315、一分子葡萄糖酵解时净生成几分子ATP,若彻底氧化生成几分子ATP?DA、1 6B、2 20C、3 28D、2 30或3216、每经一周三羧酸循环生成多少NADH+H+和FADH2?AA、3个NADH+H+和1个FADH2B、1个 NADH+H+和3个FADH2C、3个NADH+H+和2个FADH2D、2个NADH+H+和3个FADH217、已知乳酸循环(Cori循环)有利于乳酸再利用,节约能源,它是在哪两个组织间的循环反应?BA、肌肉与肾脏B、肌肉与肝脏C、肌肉与心脏D、肌肉与脑18、生理条件下完全依靠糖酵解获能的组织是:DA、小肠粘膜B、视网膜C、皮肤D、成熟红细胞19、磷酸戊糖途径生成具有生理功能的物质是:BA、NADH与6-磷酸葡萄糖B、NADPH与5-磷酸核糖C、FADH2与5-磷酸核糖D、NADH与5-磷酸核糖20、糖原合成时“活性”葡萄糖的供体是:BA、G-1-PB、UDPGC、CDPGD、GDPG21、以下哪步化学反应存在有底物水平磷酸化?DA、葡萄糖→6-磷酸葡萄糖B、丙酮酸→乙酰COAC、琥珀酸→延胡索酸D、1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸22、1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少分子ATP?DA、15.5ATPB、12ATPC、15ATPD、12.5ATP23、饥饿可使肝内哪一条代谢途径增强?CA、磷酸戊糖途径B、糖酵解途径C、糖异生D、糖原合成24、红细胞中能量来源是:BA、糖有氧氧化B、糖酵解C、磷酸戊糖途D、糖异生25、每经一周三羧酸循环生成多少NADH+H+和FADH2?AA、3个NADH+H+和1个FADH2B、1个 NADH+H+和3个FADH2C、3个NADH+H+和2个FADH2D、2个NADH+H+和3个FADH226、关于糖原合成的错误说法是:BA、糖原合成需要引物B、由α-1,4-糖苷键形成分支C、糖原合酶是关键酶D、葡萄糖供体是UDPG27、肌糖原不能补充血糖是由于缺乏下列哪种酶?CA、己糖激酶B、6-磷酸果糖激酶C、葡萄糖-6-磷酸酶D、3-磷酸甘油醛脱氢酶28、脂肪动员的关键酶是:AA、甘油三酯脂肪酶B、甘油二酯脂肪酶C、甘油一酯脂肪酶D、LPL29、以下哪一种物质不是酮体?BA、丙酮B、丙酮酸C、乙酰乙酸D、β-羟丁酸30、下列哪种脂肪酸不是人体必需脂肪酸?AA、油酸B、亚油酸C、亚麻酸D、花生四烯酸31、下列哪种脂肪酸不是人体必需脂肪酸?AA、油酸B、亚油酸C、亚麻酸D、花生四烯酸32、脂肪动员的关键酶是:DA、LPLB、甘油二酯脂肪酶C、甘油一酯脂肪酶D、甘油三酯脂肪酶33、一分子软脂酸(C16)彻底氧化净生成的ATP数是:AA、106B、120C、148D、12234、儿童体内何种氮平衡,才有利于他的生长发育?BA、总氮平衡B、正氮平衡C、负氮平衡D、无定值35、氨基酸脱氨基的最主要方式是:BA、氧化脱氨基B、联合脱氨基C、直接脱氨基D、转氨基36、肌肉组织中有毒氨的主要运输形式是:BA、柠檬酸-丙酮酸循环B、丙氨酸-葡萄糖循环C、TACD、谷氨酰胺的运氨作用37、体内转运一碳单位的载体是:CA、维生素B12B、叶酸C、四氢叶酸D、生物素38、新冠病毒的遗传物质是什么?DA、糖B、蛋白质C、DNAD、RNA39、有关转录的叙述错误的是:AA、ρ因子为转录起始因子B、只有一条DNA链可作为模板C、以NTP为底物D、遵从碱基互补原则40、以下哪个不是密码子的特点:CA、简并性B、通用性C、双向性D、摆动性41、蛋白质生物合成时不需要以下哪种酶?CA、氨基酰tRNA合成酶B、转肽酶C、引物酶D、转位酶42、以下哪个不是核糖体循环的延长阶段的内容:BA、注册B、活化C、成肽D、移位43、下列哪种物质是次级胆汁酸?AA、脱氧胆酸B、鹅脱氧胆酸C、甘氨胆酸D、牛磺胆酸44、以下哪个不是结合胆红素的特点是:BA、能够通过肾脏排出B、是与清蛋白结合的胆红素C、具有水溶性D、不能进入脑组织产生毒性共用选项题(1-4 共用备选答案)A、UTPB、ATPC、ADPD、IMPE、dUMP1、嘌呤核苷酸从头合成时,首先生成的核苷酸中间产物是:D2、可以直接转化生成脱氧核苷酸的是:C3、可直接转变成 dTMP 的是:E4、底物水平磷酸化可以产生:B(5-8 共用备选答案)A、尿酸B、尿素C、天冬氨酸D、二氧化碳E、β-丙氨酸5、嘌呤碱基从头合成的第6位来自于?D6、嘧啶碱基从头合成的第6位来自于?C7、腺嘌呤分解代谢的终产物是?A8、胞嘧啶分解代谢的终产物是?E(9-12 共用备选答案)A、DNA 聚合酶ⅠB、DNA 聚合酶ⅢC、拓扑异构酶D、SSBE、引物酶9、在原核生物 DNA 复制中,起主要催化作用的是:B10、能合成一小段核糖核酸序列的酶是:E11、在复制中,维持 DNA 单链构象的是:D12、能切除引物的酶是?A(13-16共用备选答案)A、α亚基B、β亚基C、β'亚基D、σ亚基E、ρ因子13、在原核生物转录时辨认起始位点的是:D14、使转录终止的蛋白因子是:E15、RNA聚合酶中与利福平结合的亚基是:B16、决定哪些基因被转录的是?A(17-19共用备选答案)A、AUGB、GGGC、GAUD、UAAE、UAU17、起始密码子是:A18、终止密码子是:D19、AUC 为异亮氨酸的密码子,与其相应的反密码子应为:C (20-23 共用备选答案)A、DNA聚合酶IIIB、RNA聚合酶全酶C、RNA聚合酶核心酶D、SSBE、拓扑异构酶20、克服缠绕打结的酶是:E21、复制延长过程中真正起催化作用的酶是:A22、转录延长中起作用的酶是:B23、防止单链聚合的酶是:D(24-27共用备选答案)A、共轭双键B、磷酸二酯键C、静电力D、肽键E、氢键24、蛋白质一级结构的稳定键是:D25、蛋白质二级结构的稳定键是:E26、核酸分子吸收紫外光的键是:A27、核酸分子中核苷酸的连接键是:B(28-30共用备选答案)A、dTTPB、GMPC、ADPD、IMPE、dUMP28、腺苷二磷酸是:C29、脱氧胸苷三磷酸是:A30、鸟苷一磷酸是:B(31-33共用备选答案)A、FADH2B、NADPHC、尿素D、CO2和H2OE、肉碱31、脂肪酸β-氧化可产生的还原性物质是:A32、胆固醇生物合成需要哪种还原性物质:B33、脂酰CoA从细胞质进入线粒体的载体是:E(34-36共用备选答案)A、转运内源性甘油三酯与胆固醇B、转运外源性甘油三酯及胆固醇C、转运胆固醇到肝外组织D、逆转胆固醇回肝E、转运葡萄糖到肝外组织34、HDL的作用是:D35、CM的作用是:B36、VLDL的作用是:A(37-41共用备选答案)A、乳酸B、NADPHC、尿素D、CO2和H2OE、甘油37、磷酸戊糖途径可产生:B38、糖有氧氧化的终产物是:D39、脂肪动员的产物有:E40、氨气分解代谢的终产物是:C41、糖无氧氧化分解代谢的终产物是:A(42-44共用备选答案)A、甘氨酸B、蛋氨酸C、色氨酸D、谷氨酸E、精氨酸42、碱性侧链氨基酸:E43、原核生物蛋白质生物合成的第一个氨基酸是:B44、具有紫外吸收的氨基酸:C多项选择题1、对结构域的描述正确的有?ACDEA、发挥生物学功能的区域B、结构域一定只有一个C、结构域不同功能也不一样D、结构域可以呈洞穴状E、结构域可以呈裂缝状2、在蛋白质分子结构中有氢键参与的结构是:BCDEA、一级B、二级C、三级D、四级E、亚基3、关于tRNA的叙述正确的有:ABDEA、二级结构三叶草结构B、有氨基酸臂C、有密码子D、三级结构为倒L型E、含有较多稀有碱基4、以下哪些属于蛋白质的二级结构?ABCEA、α-螺旋B、β-片层C、无规则卷曲D、结构域E、β-转角5、以下蛋白质的解离关系正确的是?ADEA、PH大于PI 阴离子B、PH大于PI 阳离子C、PH小于PI 阴离子D、PH小于PI 阳离子E、PH等于PI 兼性离子6、以下哪些碱基是DNA分子结构中含有的?ABDEA、GB、TC、UD、AE、C7、真核成熟mRNA加工的顺序包括:ABCDA、带帽B、加尾C、剪切内含子D、拼接外显子E、形成CCA-3’OH8、DNA的二级结构是其横向维系键为(),纵向稳定键是()。

生物化学口腔执业助理医师必背考点

生物化学口腔执业助理医师必背考点
50 当前临床研究欲获得大量特异DNA的片段,最流行的方法是聚合酶链反应。
51 有机磷酸酯类中毒,被抑制的酶主要是胆碱酯酶。
52 胃液中的盐酸具有杀菌作用。
53 核苷酸在核酸长链上的排列顺序是核酸一级结构。
54 tRNA 的三叶草结构是核糖核酸二级结构。
55 真核生物染色质中DNA 的三级结构指DNA 的核小体结构。
37 肽键具有一定程度的双键性质。
38 酮体只能在肝的线粒体内形成,在肝外组织氧化,是肝脏输出能量的一种形式。
39 组ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ核酸分子的碱基有5 种。
40 依赖cAMP 的蛋白激酶是PKA。
41 不同生物来源的DNA 碱基组成不同。
42 胆固醇不能转化成胆红素。
43 肌肉中最主要的脱氨基方式是像嘌呤核苷酸循环。
32 进行底物水平磷酸化的反应是琥珀酰CoA→琥珀酸。
33 乳酸循环中所需的NADH 主要来自糖酵解过程中3-磷酸甘油醛脱氢产生的NADH。
34 最常见的蛋白质化学修饰是乙酰化和去乙酰化。
35 氧化磷酸化时伴有ADP 生成ATP,氧化时有3 个联结部位。
36 蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是羟脯氨酸。
64 含巯基的氨基酸是半胱氨酸。
65 天然蛋白质中不含有的氨基酸是蛋氨酸。
66 蛋白质的生物学价值最高的食物是鸡蛋。
67 蛋白质的生物学价值最低的食物是玉米。
68 蛋白酶水解时,其四级结构被破坏。
69 α-螺旋为右手螺旋,氨基酸侧链伸向螺旋外侧。每3. 6 个氨基酸残基螺旋上升一圈,肽链中的全部肽键都可形成氢链,以稳固α-螺旋结构。α-螺旋结构中不含有脯氨酸。
18 血液和唾液混合可缩短凝血时间,其最合适的比例为1:2。
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生物化学的知识
生物化学的知识是医师考试中必考的内容,虽然分值不是很多,但是这部分的考题都是属于记忆性的,比较容易得分的。

医学姐为大家整理了一下知识点,希望在考试中能对大家有所帮助,取得好成绩。

1.含有巯基的氨基酸——半胱氨酸。

2.天然蛋白质中不存在的氨基酸——同型半胱氨酸、鸟氨酸。

3.含有两个羧基的氨基酸是——谷氨酸。

4.能转化生成儿茶酚胺的氨基酸是——酪氨酸。

5.可以作为一碳单位原料的氨基酸是——谷氨酸。

6.游离脂肪酸在血中运输的形式是——与白蛋白结合。

7.G蛋白所指的酶或蛋白质是——鸟苷酸结合蛋白。

8.蛋白质的基本组成单位是——氨基酸。

9.蛋白质一级机构被破坏时出现——肽键断裂。

10.蛋白质生物合成的直接模板是——mRNA。

11.属于营养必需脂肪酸的是——亚麻酸。

12.能转化生成儿茶酚胺的氨基酸是——酪氨酸。

13.属于人体必需氨基酸的是——苏氨酸。

14.在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是——色氨酸。

15.进行底物磷酸化的反应是——琥珀酰CoA→琥珀酸。

16.氢键主要维持——α--螺旋的稳定。

17.肌红蛋白分子中主要的二维结构是——α螺旋。

18.DNA变性时其结构变化表现为——对应碱基间氢键断裂。

19.蛋白质分子三级结构的稳定因素是——氢键、盐键、疏水键和二硫键。

20.蛋白质变性的主要特点是——生物学活性丧失。

21.DNA分子上能被RNA聚合酶特异结合的部位称为——启动子。

22.核酸对紫外线的最大吸收峰是——260nm。

23.与琥珀酰辅酶A生成有关的是——异柠檬酸。

24.能够直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是——瓜氨酸。

25.氨由骨骼肌组织通过血液向肝进行转运的机制是——丙氨酸—葡萄糖循环。

26.人体内合成尿素的主要脏器是——肝。

27.促红细胞生成素(EPO)的产生的主要部位——肾。

28.嘌呤碱在体内分解的终产物是——尿酸。

29.属顺式作用元件的是——增强子。

30.肌肉中最主要的脱氨基方式——嘌呤核苷酸循环。

31.血浆蛋白质中含量最多的是——清蛋白。

32.在血浆蛋白电泳中,泳动最慢的蛋白质——γ-球蛋白。

33.出现关节炎症状和尿路结石,进食肉类食物时,病情加重,涉及的代谢途径——嘌呤核苷酸代谢。

34.能够干扰谷氨酸参与合成嘌呤核苷酸的物质是——氮杂丝氨酸。

35.链霉素抑制结核杆菌的主要机制是——与核糖体小亚基结合并改变其构象。

36.脂肪酸合成过程中,脂酰基的载体是——ACP。

37.能以RNA为模板催化合成与RNA互补的cDNA的酶称为——反转录酶。

38.目前认为基因表达调控的主要环节是主要——转录起始。

39.属于第二信使的是——DAG。

40.细菌经紫外线照射会发生DNA损伤,为修复这种损伤,细菌合成DNA修复酶的基因表达增强,这种现象称为——诱导。

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