各种生理指标地意义

1. 丙二醛（MDA ）是衡量氧化胁迫程度的常用指标之一，能反映植物膜脂过氧化的程度。生物体内，自由基作用于脂质发生过氧化反应，氧化终产物为丙二醛，会引起蛋白质、核酸等生命大分子的交联聚合，且具有细胞毒性。脂质氧化终产物丙二醛（MDA ）在体外影响线粒体呼吸链复合物及线粒体内关键酶活性。MDA 是膜脂过氧化最重要的产物之一，它的产生还能加剧膜的损伤。因此在植物衰老生理和抗性生理研究中 MDA 含量是一个常用指标，可通过 MDA 了解膜脂过氧化的程度，以间接测定膜系统受损程度以及植物的抗逆性。

2.还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖

和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、

麦芽糖等。可溶性糖是植物体内一种重要的渗透调节物质，水分胁迫、盐胁迫、冷

胁迫等不良环境都会使植物体内的可溶性糖含量发生显著变化。

3.叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊

体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素含量的高低直接影响着植物叶片的光合

能力，叶片失绿是植物受到重金属毒害后出现的普遍现象。 Hg 会对植物进行光合

作用的场所 -叶绿体造成破坏。

4.谷胱甘肽 (GSH)是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨

酸组成。谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整

合解毒作用，半胱氨酸上的巯基为其活性基团（故常简写为G-SH），易与某些

药物（如扑热息痛）、毒素（如自由基、碘乙酸、芥子气，铅、汞、砷等重金属）

等结合，而具有整合解毒作用。

5.过氧化物酶是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶，它们能催化很多反

应。过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于细胞的过氧化物酶体中，以铁卟啉为辅基，可催化过氧化氢氧化酚类和胺类化合物，具有消除过氧化氢和酚类、胺类毒性的双重作用。

6.超氧化物歧化酶 (Superoxide Dismutase, SOD)，别名肝蛋白。 SOD 是一种源于生命体的活性物质，是一种含有金属元素的活性蛋白酶，能消除生物体在新陈代

谢过程中产生的有害物质。 SOD 具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。 SOD 在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标。

7.过氧化氢酶，是催化过氧化氢分解成氧和水的酶，使得 H2O2不至于与 O2在铁

螯合物作用下反应生成非常有害的 -OH，存在于细胞的过氧化物体内。

8.可溶性蛋白：指可以以小分子状态溶于水或其他溶剂的蛋白。通常在植物生理、微生物、食品加工等实验中作为重要指标。如可溶性蛋白是植物抗寒性的重要指标之一。可溶性蛋白是重要的渗透调节物质和营养物质，他们的增加和积累能提高细胞的保水能力，对细胞的生命物质及生物膜起到保护作用，因此经常用作筛选抗性的指标之一。

9.非蛋白巯基（NPT）含量：非蛋白巯基（non-protein thiol ，NPT）是植物重金属解毒机制中的主要物质之一，它主要由富含巯基的物质组成，包括植物螯合肽（PCs）、谷胱甘肽（GSH）、γ-谷氨酰半胱氨酸（γ-EC）、半胱氨酸（ cysteine）等。巯基能结合 Hg 离子，减少细胞内自由态 Hg，达到解毒的目的。因此，桐

花树不同部位的 NPT 含量可以反映桐花树对 Hg 的耐受能力。

10.凝胶层析法 (gel chromatography)也称分子筛层析法，是指混合物随流动相经过

凝胶层析柱时，其中各组分按其分子大小不同而被分离的技术。凝胶层析法已广

泛用于酶、蛋白质、氨基酸、多糖、激素、生物碱等物质的分离提纯。

11.电泳：带电颗粒在电场作用下，向着与其电性相反的电极移动，称为电泳(electrophoresis，EP)。利用带电粒子在电场中移动速度不同而达到分离的技术称

为电泳技术。

12. 双向电泳（ two-dimensional electrophoresis）是等电聚焦电泳和SDS-PAGE 的组合，即先进行等电聚焦电泳（按照pI 分离），然后再进行SDS-PAGE（按照

分子大小），经染色得到的电泳图是个二维分布的蛋白质图。利用电泳技术分离

和纯化桐花幼苗中与汞胁迫相关的蛋白，进一步研究分析这些蛋白的作用和性

质。

13.叶片汞连续分离技术：将叶片中的汞含量分离成叶表面汞、叶角质层汞和叶

组织汞三个部分，分别测定这三部分，预期的结果可能会：组织汞>角质层汞 >表面汞，这可能与叶片中各个部分蛋白质的含量有相关关系。