生鲜部职责

生鲜部各岗位职责

一、生鲜部重要待分配的工作职责：

每日必做工作：

1、每天分析生鲜部及各门店生鲜销售实际达成与销售目标的差异（各品类日均及总额），

将生鲜部每天的销售数据（销售额、毛利、客流），写在黑板上。

当下工作：

制定《门店生鲜小股东考核表》，

每月必做工作：

1、每个月2号前，制定生鲜部（7家店合计）及各门店的销售目标（各品类的总额及日均）

2、每个月4号前，提交上月生鲜部及各门店的生鲜销售数据分析及利润报表

3、每个月5号前，提交上月生鲜销售总结

4、每月3号前汇总，各门店生鲜小股东的考核分数

5、核算生鲜小股东分红。

常规工作：

1、与门店协调沟通门店生鲜及生鲜小股东的经营管理问题；

2、亲自去店里考察、指导生鲜销售工作；

3、负责生鲜小股东的培训；

4、负责新品的引进及新品知识的培训；

5、安排生鲜部人员下店督查工作值日表，并做好考勤记录；

6、生鲜会议的组织及安排；

7、负责生鲜部人员的考勤。

二、生鲜部“财务人员”的岗位职责：

1、负责生鲜结余资金的记录与使用。

2、与财务核对门店生鲜单据。

3、对生鲜周转箱押金的记录与退还。

三、生鲜部采购人员岗位职责：

每日必做工作：

1在表中对于门店的特殊要求进行备注，并告知其他生鲜部人员。

2、严格把控所采购生鲜的质量，负责有质量问题的生鲜的退换问题的生鲜的退换。

3、如实上报采购生鲜商品的价格。

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四、生鲜配送司机岗位职责：

每日必做工作：

1、负责生鲜采购现场，生鲜到货是否齐全的检查。如到货未齐全，通知采购人员。

2、负责生鲜的称重，分装，确保重量误差在0.5kg以内。

3、负责门店生鲜的及时准确配送，根据实际情况调整配送线路。

4、负责生鲜周转箱的及时准确回收。

5、负责门店生鲜入库单的及时收回。

6、注意行车安全，负责配送车辆的维护与保养。

常规工作：

1、负责送货时与生鲜小股东沟通，及时向生鲜部采购及经理上报生鲜小股东反映的质量、

，对确实存在的问题，监督改正。