婴幼儿容易缺乏的无机盐

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2、阅读一切好书如同和过去最杰出的 人谈话 。01:3 8:0401: 38:0401 :3812/ 11/2020 1:38:04 AM
•பைடு நூலகம்
3、越是没有本领的就越加自命不凡。 20.12.1 101:38: 0401:3 8Dec-20 11-Dec-20
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4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的 错儿。 01:38:0 401:38: 0401:3 8Friday , December 11, 2020
﹡地方性克汀病：
胚胎发育期及出生后早期严重缺碘所致， 主要表现为：矮小、痴呆、聋 哑、神经系统症 状等 (聋、哑、傻、瘫、矮)。 见于古老的严重病区。
﹡亚克汀病： 发育迟滞，人数远多于克汀病患者 智力轻度落后，神经系统轻微受损，生长
碘缺乏：导致智力残疾的最重要的原因
正常儿童，亚 临床克汀病儿 童与地方性克 汀病儿童
• 13、无论才能知识多么卓著，如果缺乏热情，则无异 纸上画饼充饥，无补于事。Friday, December 11, 202011
-Dec-2020.12.11
• 14、我只是自己不放过自己而已，现在我不会再逼自 己眷恋了。20.12.1101:38:0411 December 202001:38
婴幼儿容易缺乏的无机盐
1. 概述 无机盐又叫矿物质，分为： 常量元素 微量元素
学前儿童较易缺乏的几种无机盐
•钙 • 1）生理功能 • ①钙是构成牙齿和骨骼的主要成分，人体内的99%
以上的钙在骨骼和牙齿中； • ②钙能维持神经、肌肉的兴奋性，如血钙降低，神
经、肌肉的兴奋性增强，会引起手足搐搦症； • ③钙能参与血凝过程，是血液凝固的要素； • ④钙能参与机体能量代谢和激活酶。
1. 奶及奶制品：牛奶 120，全脂奶粉 1030 2. 小虾皮：2000 3. 海带：1177 4. 大豆：367 5. 油菜：140 6. 芝麻酱：870（2239 陕西）
4）学前儿童的供给量
学前儿童正处在生长时期，需钙量较多，每日约 需800mg。食物中若植酸、草酸含量过高，钙的 吸收率就会降低。
2）吸收
• 人体对钙的吸收很不完全，应注意食物中植酸、 草酸、纤维素和脂肪的含量
• 有些有利因素促进钙的吸收 • 成人对钙的吸收率为20%，特殊人群为50%
3）食物来源
乳类含钙量最高，且易于吸收和利用。鱼、虾、豆 类、绿叶蔬菜等含钙量亦较高。有些蔬菜，如菠菜、 苋菜等虽含钙丰富，但草酸、植酸含量亦高，导致钙 难于吸收。
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5、知人者智，自知者明。胜人者有力 ，自胜 者强。 20.12.1 120.12. 1101:3 8:0401: 38:04D ecembe r 11, 2020
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6、意志坚强的人能把世界放在手中像 泥块一 样任意 揉捏。 2020年 12月11 日星期 五上午 1时38 分4秒01 :38:042 0.12.11
• 影响幼儿体格及智力的发育。
3）食物来源
铁主要来源于动物性食物，如肝、瘦肉、动物 血、蛋黄等，且吸收率高；绿叶蔬菜、豆类中含有 少量的铁。 • 动物性食物中所含的铁比植物性食物中所含的铁吸 收率高。
4）学前儿童的供给量 • 每日铁的供给量标准为10mg。
4、锌
• 1）生理功能； • 人体微量元素中仅仅次于铁。 • ①促进生长发育； • ②促进性器官发育； • ③促进消化系统功能； • ④促进免疫功能； • ⑤促进皮肤健康。
• 10、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。12/11/
2020 1:38:04 AM01:38:042020/12/11
• 11、自己要先看得起自己，别人才会看得起你。12/11/
谢 谢 大 家 2020 1:38 AM12/11/2020 1:38 AM20.12.1120.12.11
• 12、这一秒不放弃，下一秒就会有希望。11-Dec-2011 December 202020.12.11
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7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我 。。20 20年12 月上午 1时38 分20.12. 1101:3 8December 11, 2020
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8、业余生活要有意义，不要越轨。20 20年12 月11日 星期五 1时38 分4秒01 :38:041 1 December 2020
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9、一个人即使已登上顶峰，也仍要自 强不息 。上午 1时38 分4秒上 午1时3 8分01: 38:0420 .12.11
地方性甲状腺肿， 正常人和地方性 克汀病病人
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3）食物来源
• 海带、紫菜等海产食品中含碘最丰富。蔬菜、 肉类、蛋类、奶类及谷物中均有碘，饮用水中也含 有微量碘。
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1、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。20.1 2.1120. 12.11Fr iday, December 11, 2020
2）缺乏症
• 幼儿缺锌会表现为厌食、味觉降低，还表现为性成 熟障碍、免疫功能低下、皮疹和脱发等，严重的会导 致异食癖及缺锌性侏儒综合症。
3）食物来源
肉类、肝、鱼类及海产食品中含量较高，植物 性食物中以花生、玉米含锌量较多。 • 食物中草酸、植酸、过量的膳食纤维会降低锌的 吸收率
4）缺锌的原因
• 膳食摄入不平衡 • 特殊生理需要量增加 • 某些疾病 • 缺锌儿童较常见
5）儿童的供给量
• 婴儿每日供给量标准为5mg，儿童为10mg。
5、碘
• 1）生理功能； • ①合成甲状腺素：碘是合成甲状腺素的主要
原料； • ②促进物质和能量代谢：甲状腺素能刺激物
质代谢，使人体产生的热能增加； • ③促进生长发育：参与调节机体的新陈代谢，
促进生长发育。 •
2）缺乏症
食物中如长期缺碘会引起甲状腺肿大、呆小症。
5）缺乏症
• 幼儿缺钙，不仅会造成发育迟缓，牙齿不整齐， 严重的还会引起手足搐搦症或佝偻病。
3、铁
• 1）生理功能
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铁是人体营养极为重要的微量元素之一，是合成
血红蛋白的主要成分，人体中60%～70%的铁在红细 胞中，参与氧的输送和组织的呼吸。
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2）缺乏症
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人体内铁的数量不足即可发生缺铁性贫血，