浅谈冠心病患者的营养与食疗(1)
冠心病的饮食疗法
冠心病的饮食疗法冠心病患者平日饮食宜清淡，尽量少食或避免高动物性脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、乳酪和黄油等；平日烧菜尽可能用植物油，食盐宜少，糖也要少吃；食物以素食及豆制品为主。
研究表明，饮食中加大水果和蔬菜的比重，特别是绿色蔬菜和维生素C含量充足的产品，有助于预防冠心病。
并且一些研究进一步表明，这些食物能够降低冠心病的死亡率。
试着每天至少吃4份水果、5份蔬菜以及6份全麦。
还要保证饮食中有坚果和籽，例如胡桃、杏仁和芝麻籽，这些有助于维持心脏健康。
不要忘记下面的食物和营养，它们对心脏的健康都有很重要的作用。
大蒜、洋葱、辣椒、生姜、姜黄和苜蓿都能降低血液中的胆固醇，对心脏产生最大益处。
大蒜、洋葱和辣椒也有助于稀释血液，防止血凝块的形成。
已经表明由大豆制成的食物，例如豆腐和豆奶，也有助手降低胆固醇。
从冷水鱼如海豚、青鱼、鲑鱼和金枪鱼中提取的鱼油有助于降低血压、胆固醇和甘油三酸酯，也可以防止血液凝块。
鱼油中对心脏大有好处的Ω-3脂肪酸含量丰富。
如果您不喜欢鱼或者鱼油补品的腥味，那您可以用亚麻仁油来代替。
它含有充足的亚麻酸。
摄入维生素对冠心病的治疗很有帮助。
β-胡萝卜素可以在颜色频谱处于红到黄末端的水果和蔬菜中找到。
β-胡萝卜素为这些食物提供了醒目的色调。
可以从任何水果或蔬菜中摄取适量的维生素C，其中最好的来源是草莓、越橘、甜瓜、柑橘、芒果、番木瓜、胡椒粉、菠菜、羽衣甘蓝、西兰花、番茄和马铃薯。
维生素E可以在蔬菜油、坚果、种子和麦芽中找到，另有少量的维生素E来自多叶蔬菜和全麦食品。
维生素B的食物来源包括多叶深绿蔬菜、全麦食品、柑橘、鳄梨、甜菜、香蕉、马铃薯、乳制品、坚果、豆类、鱼和鸡。
另外，冠心病患者需要摄入一些微量元素。
镁是对于心脏健康很重要的一种营养素，来自多叶绿色蔬菜，例如菠菜、欧芹、西兰花、甜菜、羽衣甘蓝和芥末等绿色食物，以及生杏仁、麦芽、马铃薯和豆腐。
硒的食物来源包括海产食品、鸡、全麦谷类食品和大蒜。
冠心病的饮食调养2024
引言冠心病是一种常见的心血管疾病，其主要特征是冠状动脉狭窄或阻塞，导致心肌缺血。
饮食在冠心病的管理中起着重要的作用。
合理的饮食调养可以帮助改善病情，控制症状，降低发病风险。
本文旨在探索冠心病的饮食调养方法，包括食物选择、饮食禁忌和饮食习惯等方面。
正文一、食物选择1.增加鱼类摄入：鱼类富含不饱和脂肪酸，如欧米伽3脂肪酸，具有降低血脂、抗炎和抗血小板活性等作用。
推荐每周至少2次鱼类摄入，如三文鱼、鲭鱼等。
2.多摄入富含纤维的食物：蔬菜、水果和全谷类食物富含膳食纤维，能够降低胆固醇，保护心血管健康。
建议每天食用至少5份蔬菜和水果，选择全谷类食物替代精制谷物。
3.减少饱和脂肪摄入：高饱和脂肪的食物会增加胆固醇和血脂水平，加重冠心病症状。
应尽量避免摄入过多的肥肉、黄油和全脂乳制品，选择低脂肪或脱脂版本的食品。
5.适量饮用咖啡和茶：适量的咖啡和茶饮用与降低冠心病发病风险相关。
过度摄入咖啡因可能会对心血管健康产生负面影响，因此需控制饮用量。
二、饮食禁忌1.高胆固醇食物：如脑、肝、肾、虾、蟹等，这些食物中富含胆固醇，容易增加血液中的胆固醇含量，加重冠心病症状。
2.高脂肪食物：如油炸食品、糕点、奶油等，高脂肪的摄入会增加血脂水平，导致动脉狭窄。
3.高盐食物：如咸菜、腌制食品等，高盐饮食易引起高血压，加重冠心病的病情。
4.高糖食物：如糖果、巧克力、软饮料等，高糖摄入容易导致肥胖和糖尿病，加重冠心病的风险。
5.高咖啡因饮料：如浓烈咖啡、能量饮料等，过度摄入咖啡因会增加心脏负荷，引起心血管不适。
三、饮食习惯1.少食多餐：每日分几次进餐，控制每餐的饭量，有助于控制体重和血脂水平。
2.缓慢进食：吃饭时要细嚼慢咽，使食物充分混合唾液，有助于消化吸收，减少胃肠负担。
3.定时定量：建立规律的饮食习惯，每餐的摄入量要适量，不暴饮暴食。
4.多喝水：饮水有助于排除代谢产物、稀释血液、维持体液平衡，每天饮水量应在15002000毫升。
5.避免过度饮酒：过度饮酒会增加冠心病的风险，建议男性每天不超过两个标准酒精饮品，女性不超过一个。
冠心病的心脏健康饮食科学搭配食材
冠心病的心脏健康饮食科学搭配食材冠心病是一种常见的心脏疾病，主要由冠状动脉狭窄或阻塞引起。
良好的饮食习惯对于预防和管理冠心病至关重要。
本文将介绍冠心病患者心脏健康饮食的科学搭配食材，帮助患者改善心脏健康。
一、低盐食材钠盐的过量摄入会导致血压升高，增加冠心病的风险。
因此，冠心病患者应该选择低盐食材，减少对钠盐的摄入。
1. 五谷杂粮：糙米、玉米、燕麦、小麦等谷物富含膳食纤维和复合碳水化合物，具有低盐的特点。
2. 根茎类蔬菜：胡萝卜、马铃薯、红薯等根茎类蔬菜含有丰富的食物纤维和维生素，是低盐食材的良好选择。
3. 蛋白质食品：的鱼、鸡肉、鱼虾、豆类等富含优质蛋白质，并且含盐量相对较低。
二、富含健康脂肪的食材选择富含健康脂肪的食材有助于改善血脂水平，降低心脏疾病风险。
1. 橄榄油：橄榄油中富含单不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平，减少冠心病发作的风险。
2. 坚果：杏仁、核桃、腰果等坚果富含Omega-3脂肪酸和维生素E，有助于保护心脏健康。
3. 鱼类：三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸，有助于减少心脏病的风险。
三、富含膳食纤维的食材膳食纤维有助于控制血液中的胆固醇和血糖水平，降低冠心病的风险。
1. 水果：苹果、橙子、葡萄等水果富含膳食纤维，可帮助降低胆固醇水平。
2. 蔬菜：菠菜、西兰花、豆芽等蔬菜富含膳食纤维，有助于改善心血管健康。
3. 全谷物食品：全麦面包、燕麦片、全麦饼干等全谷物食品含有丰富的膳食纤维，可增加饱腹感同时降低胆固醇。
四、富含维生素和矿物质的食材维生素和矿物质是保护心脏健康的重要营养物质。
1. 蔬菜：番茄、菠菜、红椒等蔬菜富含维生素C、维生素K和叶酸，可降低心脏疾病的风险。
2. 水果：草莓、柑橘类水果等富含维生素C和膳食纤维，有助于预防心脏病。
3. 坚果：腰果、杏仁等坚果富含维生素E和镁，有助于心脏健康。
综上所述，冠心病患者应该选择合适的食材进行心脏健康饮食的科学搭配。
冠心病食疗最佳方法
冠心病食疗最佳方法
以下是冠心病食疗最佳方法：
1. 避免高脂肪饮食
应该避免脂肪含量高的食物，如红肉、奶酪、奶油和糕点等。
应该选择低脂肪的食物，如鱼类、鸡肉、绿色蔬菜、水果和全谷类。
2. 控制盐的摄入
高盐饮食可能导致体液潴留，增加冠状动脉疾病的风险。
因此，应该避免使用过多的盐，而是使用香料、草药和酸橙汁来增加口味。
3. 增加膳食纤维
高纤维饮食可以降低胆固醇和减少体重，同时还可以提高消化系统的健康。
大豆、燕麦、全麦面包、水果和蔬菜都是良好的食物来源。
4. 增加omega-3脂肪酸
omega-3脂肪酸可以减少冠心病的发生率，可以在鱼和虾中找到。
应该每周至少食用两到三次鱼类。
5. 避免饮用含咖啡因的饮品
康瓦病发作时不宜过度饮用含咖啡因的的饮料，例如咖啡、茶以及含咖啡因的软饮料等。
最好饮用无钠无咖啡因的软饮料，以及绿茶、花草茶等茶饮料。
6. 控制饮酒量
研究表明，适量饮酒有可能降低冠心病的风险，但大量饮酒则会对心血管健康产生负面影响。
适量饮酒的标准是每天一两红酒或100毫升白酒的含量。
冠心病护理中的饮食调理与营养支持
冠心病护理中的饮食调理与营养支持冠心病是一种心血管疾病，通常由血管堵塞引起的心肌缺血所致。
饮食调理和合理的营养支持在冠心病的预防和治疗中起着重要作用。
本文将探讨冠心病患者的饮食调理和营养支持的相关内容。
一、饮食调理1. 低盐饮食：冠心病患者应当遵循低盐饮食原则，减少钠的摄入量，以防止体内水钠潴留，减轻心脏负荷。
应避免食用过咸的食物，如咸肉、咸鱼、咸菜等，可以选择新鲜的蔬菜、水果和去皮禽肉等低盐食品。
2. 控制脂肪摄入：冠心病患者应避免高脂肪饮食，特别是饱和脂肪酸的摄入。
高脂肪饮食会导致血液中的胆固醇和甘油三酯升高，加重血管壁的粥样硬化。
应选择低脂肪食品，如低脂牛奶、豆浆、鱼类等富含不饱和脂肪酸的食物。
3. 控制碳水化合物摄入：冠心病患者应合理控制碳水化合物的摄入量，避免过度摄入糖分。
多余的糖分会转化为脂肪，导致体重增加和血液脂质水平升高。
可以选择低糖水果、全谷物和纤维丰富的食物。
4. 多摄入蔬菜和水果：冠心病患者应每日摄入足够的蔬菜和水果，以增加维生素和矿物质的摄入量。
蔬菜和水果富含抗氧化物质，有助于降低血液中的胆固醇和保护心血管健康。
二、营养支持1. 控制总能量摄入：冠心病患者应根据自身情况合理控制总能量的摄入量，以控制体重和血脂水平。
摄入过高的能量会导致肥胖和血脂异常，增加心脏负荷。
应选择适量的主食和合理的蛋白质来源。
2. 补充足够的维生素和矿物质：冠心病患者由于心血管系统的病变，可能影响到维生素和矿物质的吸收和利用，应进行补充。
特别是维生素C、维生素E、核黄素、叶酸、钙和镁等，可以通过合理的膳食搭配或者口服维生素和矿物质补充剂获取。
3. 补充足够的蛋白质：冠心病患者应保证足够的蛋白质摄入量，维持正常的营养状态和肌肉功能。
可以选择低脂的动物性蛋白质和植物性蛋白质的搭配，如鱼类、瘦肉、豆类等。
4. 补充优质的脂肪酸：冠心病患者应补充适量的不饱和脂肪酸，如ω-3脂肪酸。
ω-3脂肪酸具有抗炎和抗血小板聚集的作用，可以降低心血管病的风险。
冠心病的饮食控制营养与健康的平衡
冠心病的饮食控制营养与健康的平衡冠心病的饮食控制：营养与健康的平衡冠心病是一种常见的心脏疾病，其发病率逐年增加。
饮食在预防和控制冠心病方面起着至关重要的作用。
本文将重点探讨冠心病患者的饮食控制，以实现营养与健康的平衡。
一、控制总能量摄入量冠心病患者需要通过控制总能量摄入量达到体重控制的目的。
适量减少总能量摄入可以减轻心脏负担，降低冠心病发作的风险。
应根据个体情况制定合理的能量摄入目标，并遵循三餐定时、定量、定食的原则，避免过量摄入能量。
二、优质蛋白的摄入冠心病患者应适量增加优质蛋白的摄入，如鱼类、瘦肉、蛋类、奶类等。
这些食物富含蛋白质，可以提供必要的氨基酸，有助于维持心脏功能的正常运转。
同时，冠心病患者应适量控制红肉和全脂奶制品的摄入，以减少脂肪摄入。
三、低脂、低胆固醇的饮食冠心病患者应限制脂肪和胆固醇的摄入，以降低血液中的胆固醇水平。
应选择低脂的肉类、鱼类和奶制品，并尽量避免摄入高脂、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物内脏等。
同时，应避免使用过多的黄油、奶油、蛋黄等高脂肪调味品。
四、增加膳食纤维的摄入膳食纤维对于冠心病患者的健康至关重要。
膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，同时调节血糖和血脂，预防便秘等相关疾病。
冠心病患者应多食用蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，以满足身体的需求。
五、控制钠盐的摄入过量的钠盐摄入会导致血压升高，增加冠心病发作的风险。
冠心病患者应适量减少食盐的使用，并选择低钠盐或无钠盐替代品。
此外，应避免食用过多的腌制食品、罐头食品等高钠食物。
六、适度补充维生素和矿物质维生素和矿物质对于维持心脏健康起着重要作用。
冠心病患者应保证足够的维生素和矿物质摄入，如维生素C、维生素E、镁等。
可以通过多食用新鲜的水果、蔬菜、坚果等来补充维生素和矿物质。
七、适量饮水和控制饮酒冠心病患者需要适量饮水以维持身体的水平衡，但也要注意控制饮水量，避免水潴留。
此外，饮酒对于冠心病患者来说是有害的，应避免过量饮酒以减少心脏负担。
冠心病患者的饮食营养计划
冠心病患者的饮食营养计划冠心病是一种常见的心脏疾病，其主要特点是冠状动脉病变导致心脏供血不足。
为了改善冠心病患者的健康状况，饮食营养计划起到了至关重要的作用。
本文将介绍冠心病患者的饮食营养计划。
1. 控制总能量摄入量冠心病患者应尽量控制总能量摄入量，以维持适宜的体重。
适量减少高热能食物的摄入，如油脂、糖分和高能量饮料等，同时增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物。
合理分配三餐，避免暴饮暴食，维持稳定的血糖水平。
2. 降低饱和脂肪酸摄入饱和脂肪酸是冠心病的危险因素之一，应尽量避免高脂肪食物的摄入，如动物油脂、黄油、肥肉等。
可选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、亚麻籽油、鱼类等，有助于降低胆固醇水平和改善血脂代谢。
3. 控制胆固醇摄入胆固醇是冠心病患者需要重点关注的营养成分之一。
应限制胆固醇摄入量，限制高胆固醇食物的摄入，如内脏器官、蛋黄等。
同时，选择富含纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇水平，如蔬菜、水果、全谷物等。
4. 控制钠盐摄入钠盐摄入过多与高血压密切相关，而高血压是冠心病的危险因素之一。
冠心病患者应限制钠盐的摄入，减少加盐量，尽量选择低盐或无盐的调味品，如酱油、食醋等。
此外，避免食用过多的腌制食品和方便食品，因它们通常含有较高的钠盐。
5. 平衡营养素摄入冠心病患者应保持营养素的平衡摄入。
合理搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入量，同时摄取足够的维生素、矿物质和微量元素。
增加富含纤维的食物的摄入，如蔬菜、水果、全谷物等，有助于维持肠道健康和消化功能。
冠心病患者的饮食营养计划需要严格遵守，与此同时，还应结合医生的建议和个人的实际情况进行调整。
适量的运动也是改善冠心病患者健康的重要方面，可与饮食营养计划相辅相成，达到更好的效果。
总结：冠心病患者的饮食营养计划需要控制总能量摄入量、降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入、控制钠盐摄入，同时保持营养素的平衡摄入。
合理的饮食计划与适量的运动相结合，将有助于改善冠心病患者的健康状况。
冠心病病人的饮食与护理
冠心病病人的饮食与护理冠心病是一种由心脏血管供应不足引起的疾病，主要涉及冠状动脉的狭窄或堵塞。
饮食和护理在冠心病的管理中起着重要的作用。
本文将介绍冠心病病人的饮食和护理建议。
饮食建议：1.低脂饮食：冠心病病人应避免高脂肪饮食，特别是饱和脂肪和反式脂肪酸。
建议选择低脂鱼类、去皮鸡肉、低脂奶制品等。
2.高纤维饮食：纤维有助于降低胆固醇并改善血糖控制。
建议增加蔬菜、水果、全谷物和豆类食物的摄入量。
3.控制盐摄入：盐摄入过多会导致高血压，加重冠心病病人的症状。
建议限制盐的使用，并选择低盐食品。
4.低糖饮食：摄入过多的糖分会导致肥胖和血糖不稳定，这些都是冠心病的风险因素。
建议减少糖的摄入，特别是加工糖和饮料。
5.适量饮水：保持足够的水分摄入有助于维持心血管健康。
建议每天饮用六至八杯水。
护理建议：1.定期体检：冠心病病人应定期进行体检，以监测病情和根据需要调整治疗计划。
2.控制冠心病危险因素：冠心病病人应积极控制高血压、高血脂、糖尿病等疾病，并避免暴露于二手烟和环境污染。
3.健康生活方式：冠心病病人应遵循健康的生活方式，包括戒烟、限制酒精摄入、保持适当的体重、进行适度的有氧运动等。
4.应对压力：冠心病病人应学会应对和减轻压力，例如通过社交活动、沉思冥想、进行休闲活动等。
5.防止心脏病发作：冠心病病人应遵循医生的建议并定期服用药物，以控制症状和减少心脏事件的发生。
6.提供心理支持：冠心病病人应获得心理支持，以处理与疾病相关的焦虑、抑郁等情绪问题。
7.睡眠质量：良好的睡眠对于冠心病病人的康复和心血管健康至关重要。
建议遵循规律的睡眠时间，创造一个舒适的睡眠环境。
总结：冠心病病人的饮食和护理对于控制病情和预防心脏事件具有重要意义。
通过遵循低脂、高纤维、低糖、低盐饮食，以及控制危险因素和采取健康的生活方式，冠心病病人可以改善心脏健康，并提高生活质量。
同时，重视心理健康和定期进行体检是保持心血管健康的重要方面。
冠心病病人的饮食与护理
冠心病病人的饮食与护理冠心病病人的饮食与护理冠心病是一种由冠状动脉狭窄或阻塞引起的心肌供血不足的疾病。
对于冠心病病人来说，合理的饮食和护理非常重要。
本文档将详细介绍冠心病病人的饮食及护理建议，以帮助病人更好地管理疾病和改善生活质量。
一、饮食建议1：限制饱和脂肪和胆固醇摄入：避免食用过多的动物内脏、黄油、全脂乳制品和肥肉，尽量选择低脂肪、低胆固醇的食物。
2：增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于控制血糖和血脂，提供饱腹感。
建议摄入多种蔬果、全谷类和豆类。
3：控制钠摄入：限制食用过咸的食物，减少水肿和高血压的风险。
4：适度摄入低脂优质蛋白：建议选择鱼类、鸡肉、豆类等低脂肪和高纤维的蛋白质来源。
5：增加 omega-3 脂肪酸摄入：omega-3 脂肪酸有助于降低血脂和减少心脏病风险，可通过食用鱼类、坚果和植物油来获得。
6：控制饮酒与咖啡因摄入：饮酒和摄入过多的咖啡因可能会对心脏健康产生负面影响，应适量控制。
二、护理建议1：定期监测血压和血糖：冠心病病人往往伴随高血压和糖尿病，定期监测血压和血糖，对调整治疗和饮食很重要。
2：合理控制体重：保持适宜的体重有助于减轻心脏负担，减少病情恶化的风险。
3：适度运动：适量的有氧运动如散步、慢跑、游泳等可以改善心脏功能，降低心脏病发作的风险。
4：戒烟限酒：烟草和酒精是冠心病的危险因素，应尽量戒烟限酒。
5：控制压力：长期的精神紧张和压力可能会加重冠心病的病情，适当控制压力对心脏健康很重要。
附件：1：健康食谱：提供了一些适合冠心病病人的健康食谱，包括早餐、午餐、晚餐和零食的搭配。
2：运动指导：介绍了适合冠心病病人的运动项目和运动频率，帮助病人选择合适的运动方式。
3：血压、血糖记录表：提供了记录血压和血糖的表格，方便病人及时监测和跟踪数据变化。
法律名词及注释：1：冠心病：心肌供血不足的一种疾病。
2：饱和脂肪：以动物脂肪为主的饱和脂肪酸，摄入过多可能增加冠心病风险。
3：胆固醇：一种存在于食物和人体内的脂类物质，摄入过多可能导致动脉粥样硬化。
冠心病的营养病因及饮食调理
冠心病的营养病因及饮食调理冠心病是指冠状动脉供血不足或中断导致心肌缺血缺氧的一种心血管疾病。
饮食因素在冠心病的发生和发展中起到重要的作用。
本文将探讨冠心病的营养病因以及相应的饮食调理。
一、冠心病的营养病因1.高胆固醇和高脂肪饮食：摄入过多的胆固醇和脂肪，特别是饱和脂肪和反式脂肪，会导致血液中的胆固醇和脂肪含量升高，形成动脉粥样硬化，最终导致冠状动脉狭窄。
2.高盐饮食：高盐饮食会增加血压，使心脏承受过多的负荷，加重心脏负担，同时还可能直接造成心脏肌肉损伤。
3.高糖饮食：长期高糖饮食容易导致肥胖、高血糖，进而引发高血压、高血脂等多种心血管疾病。
4.缺乏维生素、微量元素和纤维素：这些营养素是保持心血管健康必不可少的成分，缺乏则可能诱发冠心病。
5.饮酒与冠心病的关系：适量饮酒可以增加HDL（高密度脂蛋白）的含量，有助于心血管健康。
但过量饮酒会增加心血管疾病的风险，对冠心病患者尤其不利。
二、饮食调理1.低脂饮食：合理控制脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
建议从植物油、深海鱼类、坚果等含有健康脂肪的食物中获取脂肪。
2.高纤维饮食：多食用富含膳食纤维的食物，如全谷类、蔬菜和水果，有助于降低血脂和胆固醇水平，促进肠道蠕动，维护健康的消化系统。
3.控制盐摄入：每天的盐的摄入量不宜超过6克，减少高盐食物的摄入，如咸菜、腌制品和方便面等。
4.补充维生素和微量元素：适量摄入富含维生素C、E和A的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜和胡萝卜等；同时，要确保摄入足够的钙、镁、钾等微量元素，可通过多食用豆类、海带、菠菜等食物来实现。
5.适度控制饮酒：非冠心病患者建议适量饮酒，男性不超过每天20克纯酒精，女性不超过每天10克纯酒精。
冠心病患者应戒酒或限制饮酒。
6.控制糖的摄入：减少食用糖果、甜点和碳酸饮料等高糖食物，选用低糖或无糖的食品替代。
7.经常运动：适量的有氧运动，如快走、游泳和骑自行车等，有助于降低血压、改善心血管功能和控制体重。
冠心病患者的健康饮食建议
冠心病患者的健康饮食建议冠心病是一种严重的心血管疾病，它对患者的健康和生活质量造成了很大的影响。
合理的饮食习惯对冠心病患者的康复和预防起着至关重要的作用。
本文将为冠心病患者提供一些建议，以帮助他们实现健康饮食。
1. 控制总能量摄入冠心病患者在饮食中需要控制总能量的摄入，以避免超重和肥胖。
建议根据个体情况合理安排每日总能量摄入，食物的选择应以低脂、低糖、低盐为主。
2. 增加膳食纤维摄入量膳食纤维有助于降低胆固醇和血压，改善血糖控制。
冠心病患者可以通过增加水果、蔬菜、全谷类食物和豆类的摄入来增加膳食纤维的摄入量。
这些食物不仅有益健康，还能为身体提供必需的维生素和矿物质。
3. 限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入饱和脂肪酸和胆固醇是导致动脉粥样硬化的主要原因之一。
冠心病患者应该限制高脂肪食物的摄入，如动物脂肪、黄油和奶酪等。
同时，减少烹调时的烧烤和煎炸的食用油的使用，选择植物油可以帮助降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。
4. 增加欧米伽-3脂肪酸的摄入欧米伽-3脂肪酸有助于降低冠心病风险和减少心脏病发作的可能。
冠心病患者可以通过食用富含欧米伽-3脂肪酸的食物，如鱼类（三文鱼、鳕鱼、鳗鱼等），亚麻籽和核桃等来增加其摄入量。
5. 控制钠的摄入高盐饮食会导致血压升高，增加冠心病患者心血管事件的风险。
冠心病患者应避免食用过咸的食物，如咸鱼、咸菜、腌制食品和加工食品等。
应选择新鲜的食材，并尽量减少盐的使用量。
6. 分次进食为了减轻心脏负担和消化系统的压力，冠心病患者每天的食物摄入应分成多次进食，每次食量适中。
这样可以有助于维持血糖稳定，避免大餐后血糖和胰岛素水平的剧烈变化。
总结：对于冠心病患者来说，健康饮食是康复和预防的重要一环。
通过控制总能量摄入、增加膳食纤维摄入量、限制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入、增加欧米伽-3脂肪酸的摄入、控制钠的摄入以及分次进食，冠心病患者可以更好地保护自己的心脏健康。
此外，冠心病患者还应定期监测血脂、血压和血糖水平，积极配合医生的治疗和管理，以实现更好的康复效果。
冠心病的饮食调养与食品选择
冠心病的饮食调养与食品选择随着现代生活方式的不断改变和不健康饮食习惯的增加，冠心病等心脏疾病在人群中的发病率不断上升。
冠心病是一种严重的心血管疾病，可以导致心脏血液供应不足，如果不能及时有效控制，将对人体健康产生严重的威胁。
饮食调养是冠心病患者进行日常管理的重要一环，本篇文章将就冠心病的饮食调养与食品选择进行探讨。
一、膳食纤维的摄入膳食纤维是一种对冠心病患者有着积极作用的食物成分。
它不但能减少食物中的胆固醇摄入，还能帮助消化系统正常运作。
对于冠心病患者来说，增加膳食纤维的摄入可以帮助控制血脂、血糖和体重等指标，降低冠心病的风险。
适合冠心病患者摄入的膳食纤维主要有水果、蔬菜和全谷类食物。
水果和蔬菜富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质，可以起到修复心血管损伤和防止血管氧化的作用。
全谷类食物如糙米、全麦面包等含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道健康，降低胆固醇的吸收。
二、低盐低脂饮食冠心病患者应尽量遵循低盐低脂的饮食原则，以减少对心血管系统的不利影响。
高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负担，容易引发心血管事件。
高脂饮食则会导致血脂升高、动脉粥样硬化等疾病的发生。
在日常饮食中，冠心病患者可以选择新鲜食材，尽量减少加工食品的摄入。
加工食品中含有大量的盐和脂肪，对心血管健康有害。
另外，患者可以适量摄入富含健康脂肪的食物，如鱼类、坚果和橄榄油等。
这些食物富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂、抑制血小板凝聚和预防血管炎症的发生。
三、控制饮食量和饮食次数除了食物的选择外，冠心病患者还应控制饮食量和饮食次数。
摄入过多的食物会导致消化系统负担加重，血液流向消化器官增多，从而减少了对心脏供血。
此外，胃部过度饱胀还可能加重心脏不适以及引发消化不良等不适症状。
为了控制饮食量和饮食次数，冠心病患者可以采取适量多餐的饮食方式。
分散食量和饮食次数可以减轻胃肠负担，保持血糖平稳，同时也有助于减轻胃肠道对血液的需求，减轻心脏负担。
此外，进食时咀嚼充分、慢慢进食也能增加饱腹感，避免过度进食。
冠心病患者的饮食和治疗
冠心病患者的饮食和治疗冠心病是心脑血管疾病的一种，冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，是发生在中老年人身上的常见病、多发病。
中医认为冠心病因七情所伤，饮食不节，年高体弱，胸中阳气不足，气滞血瘀所致，属胸痹范畴。
所以多以通补治其本。
而饮食调配更为重要，宜控制热能的摄入，限制脂肪和胆固醇，保障优质蛋白的供给，以及提供充足的维生素和无机盐等。
据有关资料统计，冠心病有逐年增多趋势。
发病率和死亡率居各种疾病之首，成为威胁人类生命的三大疑难疾病之一。
下面就为大家介绍几款适合冠心病患者的食物。
（1）含纤维素较多的碳水化合物（如粳米、小米、玉米）、豆类及大豆制品。
（2）富含维生素C和维生素P的新鲜蔬菜和水果（如小白菜、油菜、西红柿、大枣、桔子、柠檬）。
（3）含维生素E多的食物（如酸奶、鸡蛋清、鱼）及高蛋白低脂肪食物（瘦猪肉、牛肉）等等。
近年来研究表明，葱蒜中含挥发油可预防冠心病，也应适当摄取。
还有一些食物有降脂作用，作为辅助治疗也可选择，如:鲜蘑菇、黄花鱼、韭菜、芹菜、茄子、黑木耳、核桃仁以及一些菌藻类和豆类食品。
另外，介绍几个经济有效、简便易学的食疗验方，冠心病患者在家中不妨试一试:山楂荷叶葱白粥:将山楂25g洗净去核，荷叶25g洗净切成小块，葱白10g切末与粳米50g加水熬粥。
适用于痰湿阻遏胸阳的患者。
扁豆山楂韭菜汤:将白扁豆20g切段，山楂30g去核，韭菜30g切段，加入红糖调匀，加500g水煮沸后改小火炖至扁豆烂熟即可。
每天服1次，对脾虚湿盛的病人颇为有效。
玉米粉粥:用水把玉米粉调成糊，然后兑入10g粳米中同煮，每日喝1次，对冠心病、高血压、高血脂、心肌梗死的病人都适用。
芹菜蜜汁:将鲜芹菜去根，切碎捣烂取汁，加蜂密或糖浆，加热后服用，每次50ml，每天3次，可以降低血清胆固醇。
葱香肉丝:洋葱去外皮，洗净切丝，加瘦肉50g，木耳100g，待油烧开后下肉丝、洋葱丝、木耳，煸炒。
不仅味道好，操作也简单，可经常食用，适用于冠心病、高血压、高血脂患者，还有预防心肌梗死的功能。
冠心病的饮食调理和营养建议
冠心病的饮食调理和营养建议随着现代生活方式的改变，冠心病已经成为一种常见的心脏疾病。
冠心病指的是冠状动脉供血不足或阻塞导致心肌缺血，严重时可引发心肌梗死。
除了药物治疗和生活习惯的调整外，合理的饮食调理和营养摄入对于冠心病的治疗和康复也起着非常重要的作用。
一、低盐饮食高盐饮食是冠心病的一个重要诱因，因此，冠心病患者需要控制盐的摄入量。
每日的食盐摄入量最好控制在3克以下。
要注意的是，食盐并不仅仅存在于我们日常的调味品中，还存在于很多加工食品中，如方便面、火腿肠等。
因此，冠心病患者要避免食用过多加工食品，并注意选择低钠食品。
二、低脂饮食冠心病患者应该尽量避免高脂肪饮食，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。
这些脂肪酸会增加血液中的胆固醇和血脂水平，加重冠状动脉的阻塞情况。
相反，多吃一些不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和橄榄油等，有助于降低胆固醇，预防冠心病的发生和发展。
三、高纤维饮食纤维素是一种可溶性膳食纤维，具有降低胆固醇和血糖的作用，对冠心病患者非常有益。
冠心病患者可以通过增加蔬菜、水果、全谷类食物和豆类的摄入来获得足够的纤维素。
此外，坚果和种子也是富含纤维素的食物选择。
四、多食用富含抗氧化剂的食物抗氧化剂是帮助减少自由基对心脏健康的伤害的重要营养素。
冠心病患者应该多食用富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和水果（如红蓝莓、胡萝卜、西兰花等）、绿茶和黑巧克力等。
这些食物可以帮助抵抗心脏疾病的风险，并提供足够的营养。
五、控制饮酒和咖啡因的摄入量适量的饮酒可以对心脏健康有益，但过量的饮酒会增加冠心病的风险。
因此，冠心病患者应该适度饮酒，男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。
此外，过多的咖啡因摄入可能导致血压升高，也不利于冠心病的治疗和康复，因此需要控制咖啡因的摄入量。
六、合理分餐和适量进食冠心病患者应该合理分餐，每天进食5-6餐，避免暴饮暴食和过度饥饿。
此外，进食的时候应该慢慢咀嚼食物，避免吃得太快和吃得太多。
冠心病的饮食调理与营养补充
冠心病的饮食调理与营养补充冠心病是一种心脏疾病，由于心脏供血不足引起的一系列症状和疾病。
正确的饮食调理和合理的营养补充对冠心病患者的康复和健康至关重要。
本文将探讨冠心病的饮食调理和营养补充的重要性，并提供一些实用的建议。
一、饮食调理的原则1. 控制总能量摄入：冠心病患者往往伴有肥胖或超重的情况，因此需要控制总能量摄入，减少脂肪的摄入量，避免过度的热量导致体重增加和血脂增高。
2. 控制脂肪摄入：冠心病患者应少吃高脂肪和高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品、猪油等。
建议选择植物油烹饪食物，并合理摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼类和坚果。
3. 控制钠盐摄入：冠心病患者应限制盐的摄入量，以控制血压的升高。
避免食用过咸的食物，如咸菜、腌制品等，可以通过选择新鲜食材、少加盐和使用低钠盐来实现。
4. 增加粗纤维摄入：冠心病患者的饮食应富含粗纤维，如全谷类食物、蔬菜和水果。
粗纤维有助于改善血脂和血糖代谢，促进胃肠蠕动，减少便秘的发生。
5. 均衡摄入各类营养素：冠心病患者需要均衡摄入蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等各类营养素。
建议食用多种动植物蛋白和杂粮，摄入足够的维生素C、维生素E、锌和镁等。
二、营养补充的重要性营养补充在冠心病患者的康复中起着重要作用。
由于疾病的特殊性，冠心病患者可能出现一些营养素的不足，如维生素、矿物质等。
适当地进行营养补充可以帮助患者补充所需营养，改善病情。
1. 必需脂肪酸补充：冠心病患者往往伴有血脂异常，因此需要适当补充必需脂肪酸，如α-亚麻酸。
α-亚麻酸具有降低血脂、抑制血小板聚集和减少动脉粥样硬化的作用，可通过食用亚麻籽油等食物进行补充。
2. 心血管保护营养素补充：冠心病患者可以适当补充一些对心血管系统有保护作用的营养素。
例如，维生素C、维生素E和谷胱甘肽等可以抗氧化、降低血脂和保护心血管系统。
3. 微量元素补充：冠心病患者可能存在一些微量元素的不足，如锌、镁等。
适当补充这些微量元素可以维持正常的心血管功能。
冠心病的饮食调理与药膳食疗
冠心病的饮食调理与药膳食疗冠心病是一种由冠状动脉供血不足所引起的心肌缺血性疾病。
饮食调理和药膳食疗在冠心病的预防和治疗中起着重要的作用。
通过合理的饮食调理和选择适用的药膳，可以改善心血管健康，减轻症状，提高生活质量。
本文将介绍冠心病的饮食调理原则，并提供一些适用的药膳食疗方案。
冠心病的饮食调理原则如下：1. 控制总能量摄入：冠心病患者应根据自身情况合理控制总能量摄入，以维持或达到适当的体重。
过多的能量摄入会导致血脂升高，加重冠状动脉粥样硬化。
2. 控制脂肪摄入：冠心病患者应适量减少饱和脂肪酸的摄入，限制食用动物内脏、油脂、奶油等高脂肪食物。
而多吃鱼类、豆类及其制品等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于降低血脂水平，促进血液循环。
3. 控制盐摄入：冠心病患者应限制盐的摄入，避免食用过咸的食物。
高盐饮食会导致血压升高，加重心脏负担。
可选择低钠或无钠调料来代替食盐，调味时尽量减少盐的用量。
4. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维有助于减少胆固醇的吸收和排出，维持排便通畅，降低血压。
冠心病患者应多食用富含膳食纤维的食物，如谷类、蔬菜、水果和豆类。
5. 控制饮酒量：过量饮酒会导致心血管疾病的风险增加，冠心病患者应限制饮酒量，甚至完全戒酒。
适量饮酒的定义为每天男性不超过两杯，女性不超过一杯。
除了以上饮食调理原则，药膳食疗也是冠心病患者常用的辅助治疗方法。
下面将介绍几种适用的药膳食疗方案：1. 金橘花粥：取芦荟30克，金橘花15克，粳米100克。
将芦荟切碎，金橘花洗净备用。
将粳米洗净，加入适量清水煮熟，待粥成稠状时加入芦荟和金橘花，再煮5分钟即可。
此粥有清心凉血、通络的作用，适宜于冠心病患者。
2. 薏苡仁粥：将薏苡仁100克洗净，加入适量清水，煮至熟烂成粥状。
薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻的作用，适用于冠心病患者合并水肿或腹泻的情况。
3. 雪梨炖银耳：将银耳10克、雪梨1个去皮和核切块，加适量清水炖煮1小时，加入适量冰糖搅拌均匀即可。
冠心病患者的饮食营养指南和建议
冠心病患者的饮食营养指南和建议引言：冠心病是一种常见的心血管疾病，主要由冠状动脉供血不足引起。
饮食对于冠心病患者的康复和控制病情至关重要。
本文将根据冠心病患者的特点，提供一份饮食营养指南和建议，以帮助患者更好地控制病情、改善生活质量。
一、低盐饮食冠心病患者的心脏负荷已经加重，摄入过多的盐会引起体内水分潴留，增加心脏负担和血压。
因此，冠心病患者需要遵循低盐饮食。
建议每天的盐摄入量不超过6g，少加食盐烹调食物，避免高盐含量的食品，如咸肉、咸鱼、腌制食品等。
二、低脂饮食高血脂是冠心病的主要危险因素之一。
因此，冠心病患者需要控制饮食中的脂肪摄入量，特别是饱和脂肪酸和反式脂肪酸。
建议选择低脂食材，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、豆制品等，减少摄入动物内脏、黄油、奶酪等高脂食品。
食用植物油时，可以选择富含不饱和脂肪酸的橄榄油、花生油等。
三、高纤维饮食高纤维饮食对于预防冠心病和改善心血管健康非常重要。
膳食纤维可以降低血液中的胆固醇水平，促进消化系统健康。
建议冠心病患者每天摄入30g以上的膳食纤维。
可以通过增加蔬菜、水果、全谷类食物和豆类等富含纤维的食物的摄入来实现。
此外，还可以选择一些特殊的膳食补充剂来补充纤维素。
四、限制咖啡因和酒精摄入过多的咖啡因和酒精摄入对冠心病患者的心血管健康不利。
咖啡因会引起交感神经的兴奋，导致心律不齐，增加心脏负荷。
酒精会使血压升高，损害心肌细胞。
因此，冠心病患者应尽量限制咖啡和茶的摄入，同时避免过量饮酒。
五、适量摄入高蛋白食物蛋白质是人体维持正常功能所必需的，但摄入过多的蛋白质会增加肾脏负担，对冠心病患者的肾脏健康有一定的影响。
建议冠心病患者每天适量摄入蛋白质，可以选择鸡肉、鱼肉、虾等富含优质蛋白的食物，同时减少红肉和加工肉类的摄入。
六、注意心理健康除了合理的饮食调配，冠心病患者还需要注意心理健康。
心理压力和焦虑等负面情绪对心脏健康产生不利影响，容易导致心脏血管痉挛和血液凝块形成。
建议冠心病患者通过锻炼、学习放松技巧、寻求社会支持等方式保持心理平衡。
冠心病患者的营养需求与摄入
冠心病患者的营养需求与摄入冠心病是一种由于心脏供血不足引起的心脏疾病，是常见的心血管病之一。
营养和健康的饮食在冠心病的预防和管理中起着重要作用。
冠心病患者的营养需求与摄入对于保持心血管健康至关重要。
本文将探讨冠心病患者的营养需求和正确的摄入方式。
一、冠心病患者的营养需求冠心病患者的营养需求与一般人群有所不同，主要包括以下方面：1. 低脂、低胆固醇饮食：冠心病患者的饮食应避免过多的饱和脂肪酸和胆固醇，以减少血液中的胆固醇含量。
脂肪应以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、鱼油等。
此外，植物纤维素的摄入也是必要的，通过增加粗粮、蔬菜和水果的摄入量，可以有效降低胆固醇水平。
2. 控制盐的摄入：盐摄入过多会导致水钠潴留，增加冠状动脉的负担。
冠心病患者应尽量减少盐的摄入，避免吃过咸的食物，如腌制品和方便面等。
选用低盐或无盐添加的食品，如酱油、酱料和调味包等。
3. 适量控制能量摄入：冠心病患者往往伴有超重或肥胖的情况，控制能量摄入对于减轻体重、保持心血管健康非常重要。
建议适量控制碳水化合物和脂肪的摄入量，增加蛋白质的摄入，选用高纤维食物填充胃部，增加饱腹感。
4. 补充必要的维生素和矿物质：冠心病患者应确保摄入足够的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、镁、钾等。
这些营养物质有助于降低血压、改善血流和减少氧化损伤。
二、冠心病患者的营养摄入建议对于冠心病患者而言，合理的饮食组成和摄入方式对于管理疾病和促进康复至关重要。
以下是一些具体的营养摄入建议：1. 多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于控制胆固醇和血压。
建议每天摄入至少5份水果和蔬菜，可以选择新鲜的、冷冻的或罐装的。
2. 选择低脂肪食品：饮食中的脂肪应以不饱和脂肪酸为主，如鱼类、坚果和橄榄油等。
避免摄入过多的饱和脂肪酸和胆固醇，如动物脂肪、奶制品和糕点等。
3. 控制红肉和加工肉类的摄入：红肉和加工肉类富含饱和脂肪和胆固醇，摄入过多会增加心脏病风险。
冠心病的饮食调理与食物选择
冠心病的饮食调理与食物选择冠心病是一种常见的心血管疾病，主要由冠状动脉供血不足引起。
饮食在冠心病的防治中起着非常重要的作用。
本文将介绍冠心病的饮食调理原则和一些适宜的食物选择。
一、低脂饮食脂肪是冠心病的主要诱因之一，因此低脂饮食是冠心病患者应该坚持的原则之一。
患者可选择低脂牛奶、低脂酸奶、低脂鱼类、豆制品等食物，尽量避免食用油炸、烧烤等高脂肪食物。
二、控制盐摄入高盐饮食会增加冠心病患者的血压，加重心脏负担。
患者应注意控制食物中的盐摄入量，避免过多的盐分。
可以选择食用新鲜蔬菜、水果、低盐点心等，而尽量避免加工食品和咸味零食。
三、增加膳食纤维摄入量膳食纤维对冠心病患者有多重益处。
首先，它可以帮助调节血脂，降低胆固醇水平；其次，它可以增加肠道蠕动，减少便秘的发生；最后，它可以稀释餐后血糖和胰岛素浓度，有助于控制血糖。
患者应选择高纤维食物，如全谷物、蔬菜、水果等。
四、多食用富含维生素的食物维生素C、维生素E、叶酸等对心血管健康非常重要。
患者可选择富含维生素C的柑橘类水果、富含维生素E的坚果和植物油、富含叶酸的深绿叶菜等。
五、增加海鱼摄入富含ω-3脂肪酸的海鱼对冠心病患者非常有益，可以降低血脂、抑制血小板凝聚和血栓形成、改善心脏功能。
患者可适量食用深海鱼类，如鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等。
六、限制咖啡因摄入部分研究表明，过多摄入咖啡因可能会增加冠心病患者的心血管风险。
患者应限制咖啡、浓茶、碳酸饮料等含咖啡因的饮品的摄入量。
七、戒烟限酒烟草和酒精对冠心病的发展都有不良影响，患者应尽量戒烟和限制酒精摄入。
烟草中的尼古丁和其他有害物质会导致血管收缩、血液黏稠、血压升高，加重心脏负担。
酒精摄入过多会造成一系列心脏问题，如心律失常等。
总结起来，冠心病患者应该坚持低脂饮食、控制盐摄入、增加膳食纤维摄入量、多食用富含维生素的食物、增加海鱼摄入，限制咖啡因摄入，并戒烟限酒。
饮食的调理对于冠心病的防治至关重要，患者应该根据自身情况选择适宜的食物，保持良好的生活方式，以减少心血管事件的发生。
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毕业设计（说明书）题目：浅谈冠心病患者的食疗与保健姓名：万亚培编号：( )字号X X X 学院年月日X X X学院毕业设计（论文）任务书姓名万亚培专业 ___食品加工技术 ___任务下达日期 __________________年____________月____________日设计（论文）开始日期 ______________年_____________月___________日设计（论文）完成日期 ______________年_____________月___________日设计论文题目 ___浅谈冠心病患者的食疗与保健 __________________A.编制设计_______________________________________________________ _______________________________________________________________B.设计专题（毕业论文）____________________________________________ _______________________________________________________________指导教师 ____慕永丽__ ________系(部)主任 ______X X X__ ________________年_______月_______日平顶山工业职业技术学院毕业设计（论文）评语第________页共________页学生姓名：___万亚培________, __ _食品加工技术______ 专业 ___09_ ____年级毕业设计(论文)题目：浅谈冠心病患者的食疗与保健______________________________________评阅人：____________________________________指导教师：____________________________________（签字）年月日成绩：____________________________________系(部)主任：__________________________________（签字）年月日毕业设计（论文）及答辩评语：X X X 学院毕业设计（论文）答辩委员会记录经济管理系系食品加工技术专业,学生 X X X 于 X 年 X 月 X 日进行了毕业设计（论文）答辩。
设计题目：浅谈冠心病患者的食疗与保健专题（论文）题目：浅谈冠心病患者的食疗与保健指导教师：慕永丽答辩委员会根据学生提交的毕业设计（论文）材料,根据学生答辩情况,经答辩委员会讨论评定,给予学生万亚培毕业设计（论文）成绩为。
答辩委员会人,出席人。
答辩委员会主任（签字）：答辩委员会副主任（签字）：答辩委员会委员： , , ,摘要众所周知，冠心病已经成为威胁人类健康和生命的杀手，而做好饮食保健是防治冠心病的重要措施。
因此平时注意对膳食的合理安排、有规律的起居习惯和体育锻炼是预防冠心病的重要手段，本文的目的就是为了广大患者对冠心病能正确的认识、正确对待和正确地进行防治。
关键词：冠心病；饮食疗法；营养搭配目录摘要 (1)目录 (1)1 冠心病的概述及现状 (3)2 冠心病的发病原因及危害 (4)2.1冠心病的发病原因 (4)2.2冠心病的危害 (6)3 冠心病患者的饮食疗法 (8)3.1选择适当的碳水化合物 (8)3.2适量补充蛋白质 (8)3.3控制脂肪的摄入量 (9)3.4供给适量热能，维持理想体重 (9)3.5限制胆固醇的摄入 (9)3.6供给充足的维生素、无机盐和微量元素 (10)3.7饮食宜清淡、低盐 (10)3.8增加膳食纤维的摄人量 (10)3.9不饮或少饮酒 (11)4 冠心病患者的食物选择 (12)4.1可以随意进食的食物 (12)4.2适当进食的食物 (13)4.3少食或禁食食物 (13)4.4冠心病患者的食疗药膳参考 (14)5 冠心病的预防 (16)5.1生活保持规律 (16)5.2严格控制体重 (16)5.3积极治疗和控制诱发疾患 (16)5.4定期检查身体 (16)小结 (17)参考文献 (18)1 冠心病的概述及现状冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，是指供给心脏营养物质的血管——冠状动脉发生严重粥样硬化或痉挛，使冠状动脉狭窄或阻塞，以及全栓形成造成官腔闭塞，导致心肌缺血缺氧或硬死的一种心脏病，亦称缺血性心脏病。
大多数冠心病是由动脉器质性狭窄或阻塞引起的，又称冠状动脉粥样化性心脏病。
冠状动脉狭窄主要是由于血液中甘油三脂、胆固醇含量增高，这些大分子的颗粒状物质沉积在血管壁，造成动脉内膜脂质沉着，继之内膜结缔组织增生，使得动脉管狭窄，这一过程称之为动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化发展到一定程度，冠状动脉狭窄逐渐加重，限制流入心肌的血流。
心脏得不到充足的氧气供给，就会发生胸部不适，即心绞痛。
据了解，冠心病以成为人类健康的头号杀手，冠心病死亡率占所有心脏病死亡人数的10％～20％。
但是目前介入治疗的耗材靠进口，价格比较昂贵，一根导管就要1万元左右。
做一次心脏介入手术费用大约需要4万元，即使将此列入医保报销范围，病人自己也需要支付不少费用，这对于患者来说是一个不小的经济负担。
而着我国逐步实现现代化，进入中等发达国家，冠心病患者必然越来越多，我们大力发展冠心病的介入与心脏搭桥等外科技术是十分必要的，它对于提高冠心病患者的生存率、生活质量有非常重要的意义；同样，它对于提高我们国民的身体素质、保障我国实现小康社会具有十分深远的意义。
所以，我们要在循证医学原则指导下，一方面应特别注意科学规范化地使用这些技术，严格掌握适应症和控制并发症，积极创造条件，追踪世界先进国家的技术，为冠心病患者提供迅速、有效的治疗手段；另一方面要强调预防为主的方针，构建心血管疾病的全面防线。
2 冠心病的发病原因及危害2.1 冠心病的发病原因冠心病的危险因素是指在健康个体中发现的、并与随后发生的冠心病独立相关的因素，包括可改变的因素和不可改变的因素。
当一个人已经发生了冠心病或其他动脉粥样硬化性疾病，那些可改变的危险因素依然对疾病的进展和预后起作用。
大量证据表明，改善生活方式或与之有关的危险因素能够降低随后发生或再次发生冠心病事件的危险。
以下简要介绍冠心病的几种主要危险因素，如表1－1所示：表1－1冠心病的主要危险因素2.1.1 高血压高血压是导致冠心病发病的机制十分复杂，主要有两个方面:其一，由于高压血流长期冲击血管壁，会引起动脉血管内膜的机械性损伤，血管张力增导致弹力纤维断裂，并且血压越高，这种损伤就越严重，血管内膜损伤和弹力纤维断裂是脂质沉积于血管壁和附壁血栓形成的前提，因此，它是动脉粥样硬化形成的基础。
其二，患者高血压时，高级神经中枢功能紊乱，大脑皮层长期处于兴奋状态，引起交感神经兴奋，释放儿茶酚胺过多，儿茶酚胺增多可直接损伤动脉血管壁，还可引起冠状动脉痉挛，同时，心血管系统对儿茶酚胺的敏感性增加，从而加速冠状动脉粥样硬化的进程。
2.1.2血脂异常血脂异包括以下两个方面：（1）高脂血症流行病学调查结果表明，饮食中脂肪摄人总量与动脉粥样硬化的发病率成正比。
摄入脂肪占总热量40%以上的地区，居民动脉粥样硬化的发病率明显升高。
饮食脂肪总量又是影响血中胆固醇浓度的主要因素。
因此，脂肪的过量摄人是导致冠心病发生的重要因素。
（2）高胆固醇胆固醇是引发冠心病的危险因素，冠心病患者血清胆固醇浓度明显于正常人。
临床研究发现，冠心病多发区血清胆固醇浓度比低发地区人群高，饮食中胆固醇摄人量与动脉粥样硬化症的发病率成正比，因此，摄人胆固醇越高，人体吸收的量就会相应增加，诱发冠心病的几率也随之增大。
2.1.3 糖尿病在糖尿病患者中进行的大规模前瞻性队列随访研究表明，不管是在I型还是在II型糖尿病患者中，高血糖的程度均与冠心病和其他动脉粥样硬化性疾病危险有关。
糖尿病并发症的控制试验表明，在I型糖尿病患者中，良好的血糖控制对于预防糖尿病微血管病变至关重要，可使微血管事件下降60% 。
英国UKPDS研究结果表明：在II型糖尿病患者中，发生糖尿病并发症的危险与先前的高血糖呈强正相关。
平均糖化血红蛋白(HbA1c）水平每降低1%，与糖尿病有关的死亡将降低21%，心肌梗塞将减少14%，糖尿病微血管并发症的危险将减少37%。
可见，良好的血糖控制对于II型糖尿病患者预防心血管病非常重要。
2.1.4肥胖或超重正常人的体重指数应为18.5～24.9或体重保持在正常范围±2.5吨。
体重超过正常的20%即为肥胖，我国肥胖者已达到甚至超过某些发达国家。
体重在短期内明显增加者动脉粥样硬化可急剧恶化。
另外，环境因素中肥胖又II型糖尿病发病的重要诱因。
肥胖者因外周靶组织细胞膜胰岛素受体数目减少，亲和力降低，周围组织对胰岛素敏感性降低，胰岛素细胞分泌功能将逐渐降低，一旦胰岛素细胞分泌的胰岛素不足以弥补胰岛素抵抗，即可发生糖尿病。
糖尿病患者VIII因子增高及血小板活动增高使动脉粥样硬化的发病率明显增高，引发冠心病。
根据Broca改良公式：标准体重（kg）=身高（cm）-105标准体重指数=[实际体重（kg）-标准体重（kg）]/标准体重（kg）*100% 根据标准体重指数进行肥胖分级，见表1-22.2 冠心病的危害冠心病是动脉粥样硬化导致器官病变的最常见类型，也是严重危害人民健康的常见病。
2.2.1 心绞痛在冠状动脉粥样硬化的基础上，斑块破裂形成非阻塞性冠状动脉血栓是不稳定型心绞痛和非ST段抬高性心肌梗死的典型病理生理机制，其它病理机制还有血管痉挛，进行性的脉粥样硬化病变加重阻塞。
导致冠状动脉血流量不能满足心肌代谢的需要，引起心肌缺血缺氧时，即产生心绞痛。
稳定性心绞痛常常是由于人活动、激动后，心肌耗氧量增加，而狭窄的冠状动脉不能满足足够的供血而发生心绞痛。
2.2.2 区域性心肌梗死亦称透壁性心肌梗死，累及心室壁全层，梗死部位与闭塞的冠状动脉支供血区一致，梗死面积大小不一，多在2.5～10cm2之间。
该型梗死远比心内膜下梗死常见。
如梗死未累及全层而深达室壁2/3以上则称厚壁梗死。
2.2.3 心内膜下心肌梗死指梗死仅累及心室壁内层1/3的心肌，并波及肉柱及乳头肌。
常为多发性、小灶状坏死，不规则地分布于左心室四周，严重者融合或累及整个左心室内膜下心肌引起环状梗死。
2.2.4 其他冠心病的危害除了可以发生心绞痛和心肌梗死以外，还可以因为心肌缺血导致各种心律失常以及心脏扩大和心力衰竭。
最严重的心律失常是心室颤动，临床上表现为突然死亡（医学上称之为猝死）。
心绞痛、心肌梗死、心律失常、心脏扩大和心力衰竭可以互为因果而同时存在。