建筑设计课件
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构思与创意的五种途径
第三章 餐饮建筑室内空间设计
第一节 餐饮空间设计的原则 第二节 空间的限定 第三节餐饮空间的组合设计
第四章 餐饮建筑立面、环境设计及其他
第一节 立面构思与造型设计 第二节 入口空间设计
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第五章 优秀作业赏析
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
趣，为客人所喜爱。 五、经营的创意
业主别出心裁，在餐饮经营上搞创意，用 各种形式和手段取悦顾客。
•
树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20.10.2520.10.25Sunday, October 25, 2020
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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:12:4811:12:4811:1210/25/2020 11:12:48 AM
建筑设计课件
餐馆设计
建筑工程学院建筑系
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第一章 餐饮建筑设计总述
第一节 餐饮建筑的分类与分级 第二节 餐饮建筑的布置类型 第三节 面积指标 第四节 餐馆的组成 第五节 厨房设计要点 第六节 其他
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
三、运用高科技手段 运用高科技手段，使餐饮建筑和餐饮过程新奇、刺激，满足年轻人喜
欢猎奇和追求刺激的欲望。
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
四、餐饮于娱乐结合 把餐饮与游玩、娱乐结合，将增添餐饮情
•
安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2511:12:4811:12Oc t-2025- Oct-20
•
加强交通建设管理，确保工程建设质 量。11:12:4811:12:4811:12Sunday, October 25, 2020
•
安全在于心细，事故出在麻痹。20.10.2520.10.2511:12:4811:12:48October 25, 2020
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作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2020年10月25日星期 日11时12分48秒11:12:4825 October 2020
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好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午11时12分48秒上午11时12分11:12:4820.10.25
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专注今天，好好努力，剩下的交给时 间。20.10.2520.10.2511:1211:12:4811:12:48Oct-20
第二章 餐饮建筑的构Байду номын сангаас与创意
构思与创意的五种途径：
一、体现风格或流派 如果按某种特定的建筑风格或流派来构思和设计餐饮建筑，将使餐饮
店的形象突出，有明确的个性特征。
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
二、设计“主题餐厅” 赋予某种文化主题，设计“主题餐厅”，
这是餐饮建筑设计成功的一条重要路径，设 计者要善于观察和分析各种社会需求己任的 社会文化心理。
•
牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。2020年10月25日 星期日11时12分48秒 Sunday, October 25, 2020
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相信相信得力量。20.10.252020年10月 25日星 期日11时12分 48秒20.10.25
谢谢大家！
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踏实肯干，努力奋斗。2020年10月25 日上午1 1时12 分20.10. 2520.1 0.25
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追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2020年10月25日星期 日上午11时12分48秒11:12:4820.10.25
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严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年10月 上午11时12分20.10.2511:12October 25, 2020
第三章 餐饮建筑室内空间设计
第一节 餐饮空间设计的原则 第二节 空间的限定 第三节餐饮空间的组合设计
第四章 餐饮建筑立面、环境设计及其他
第一节 立面构思与造型设计 第二节 入口空间设计
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第五章 优秀作业赏析
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
趣，为客人所喜爱。 五、经营的创意
业主别出心裁，在餐饮经营上搞创意，用 各种形式和手段取悦顾客。
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树立质量法制观念、提高全员质量意 识。20.10.2520.10.25Sunday, October 25, 2020
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人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。11:12:4811:12:4811:1210/25/2020 11:12:48 AM
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餐馆设计
建筑工程学院建筑系
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第二章 餐饮建筑的构思与创意
第一章 餐饮建筑设计总述
第一节 餐饮建筑的分类与分级 第二节 餐饮建筑的布置类型 第三节 面积指标 第四节 餐馆的组成 第五节 厨房设计要点 第六节 其他
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
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第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
三、运用高科技手段 运用高科技手段，使餐饮建筑和餐饮过程新奇、刺激，满足年轻人喜
欢猎奇和追求刺激的欲望。
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第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
四、餐饮于娱乐结合 把餐饮与游玩、娱乐结合，将增添餐饮情
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20.10.2511:12:4811:12Oc t-2025- Oct-20
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加强交通建设管理，确保工程建设质 量。11:12:4811:12:4811:12Sunday, October 25, 2020
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安全在于心细，事故出在麻痹。20.10.2520.10.2511:12:4811:12:48October 25, 2020
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作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2020年10月25日星期 日11时12分48秒11:12:4825 October 2020
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好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午11时12分48秒上午11时12分11:12:4820.10.25
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专注今天，好好努力，剩下的交给时 间。20.10.2520.10.2511:1211:12:4811:12:48Oct-20
第二章 餐饮建筑的构Байду номын сангаас与创意
构思与创意的五种途径：
一、体现风格或流派 如果按某种特定的建筑风格或流派来构思和设计餐饮建筑，将使餐饮
店的形象突出，有明确的个性特征。
建筑设计课件
第二章 餐饮建筑的构思与创意
第二章 餐饮建筑的构思与创意
二、设计“主题餐厅” 赋予某种文化主题，设计“主题餐厅”，
这是餐饮建筑设计成功的一条重要路径，设 计者要善于观察和分析各种社会需求己任的 社会文化心理。
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牢记安全之责，善谋安全之策，力务 安全之 实。2020年10月25日 星期日11时12分48秒 Sunday, October 25, 2020
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相信相信得力量。20.10.252020年10月 25日星 期日11时12分 48秒20.10.25
谢谢大家！
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踏实肯干，努力奋斗。2020年10月25 日上午1 1时12 分20.10. 2520.1 0.25
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追求至善凭技术开拓市场，凭管理增 创效益 ，凭服 务树立 形象。2020年10月25日星期 日上午11时12分48秒11:12:4820.10.25
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严格把控质量关，让生产更加有保障 。2020年10月 上午11时12分20.10.2511:12October 25, 2020