厨房美食菜谱：川烧牛力骨的做法

厨房美食菜谱：川烧牛力骨的做法

制作：

1. 将牛力骨解冻，蒸熟，倒出原汁，将牛肉切片。

2. 入油炒香蒜片，葱姜，放入配料炒香，淋入些料酒。

3. 加入调味料及原汁烩煮，收汁。

4. 将牛肉片先装盘码上，再将川汁淋上。

食材

主料：

绿进牛力骨1份

步骤

1.原料：绿进牛力骨1份，豆腐干粒，杏鲍菇，笋丁，萝卜干粒，彩椒粒，熟花生米，蒜片，葱姜。

2.调料：郫县豆瓣酱，生抽，陈醋，料酒，白糖，盐，味精适量。

3.制作：1. 将牛力骨解冻，蒸熟，倒出原汁，将牛肉切片。

2.入油炒香蒜片，葱姜，放入配料炒香，淋入些料酒。

3. 加入调味料及原汁烩煮，收汁。

4.将牛肉片先装盘码上，再将川汁淋上。