养兰湿度判断法

养兰湿度判断法

天风浩荡。浙江杭州

在兰盆植料中一直插着一根筷子，随时拔出来用手指搓摸筷子的插入部分，就能在准确感触干湿程度的前提下视情浇灌，实现盆栽兰花精确给水。保障基本生存环境，使兰花很好养。

一

“养兰一点通，浇水三年功”，是兰界众口相传的俚语。养兰难，难在浇水。浇水难，难在如何知道何时可浇水。这是兰界永恒的主题，自有兰花莳养历史记录以来，爱兰人穷尽各种方法试图掌握盆栽兰花的干湿状况。在“养兰靠悟性”、“各人各养法”等老兰家教诲中，有很多成份是指把握兰株干湿需求难度的。

端盆子以从掂量盆重中感知干湿，敲盆子以从声音清浊中感知干湿，看盆面以从苔藓植料色泽中感知干湿，摸盆底已从底部植料潮度中感知干湿，从盆壁测孔观察，从假鳞茎和叶甲色泽观察，甚至还有从叶面光泽与梗硬程度感知干湿的，这些方法都是兰家们通过多年积累经历代传承下来的，其共有特征，是需要在一定兰蕙盆栽数量情况下，经长时间认真观察和实践方能窥其门道，往往只能意会不能言传，只能形似难以神似。欲求其精华，不但需要经验积累，还须具有一定悟性。因此，都是难以规范、难以传教、难以把握的方法。当然，历代以来也不缺插入竹签、木棍甚至牙签来观察干湿的方法，由于没有对

应的操作规范和标准，也一直未引起兰界重视。

“养兰先养根”，“干养根湿养苗”、“干养花湿养叶“、“叶梢黑而水大，叶梢卷而过干”、“湿养多发苗，干养发壮芽”……等等，老兰家们传授的莳兰经验无处不是积年累月实践总结的精华。

更有甚者，把“兰需要”和“我需要”结合起来，促发兰蕙茁壮生长，那更是可望而不可求的高深技巧。然而，不知干湿便无从控制燥润，这一切离开了对兰根水份需求把握，就成了无所适从的空谈。二

因为一次偶然的网游养起了兰花，用的是花鸟市场买的细碎发酵后的兰花专用泥。不久，便用一根筷子硬生生地插在植料里。第二年六月，兰草们腐的腐，干的干，全军覆没。一急之下，驱车三千里，在兰群兰友指引下，拜访了浙江十几位兰家。

在兰家们指导下，采用植金石、融皮、仙土颗粒植料进行暑天翻盆，然后置客厅（白天有空调）直到秋天出房；秋天，转向群里兰友引种进草，制作不锈钢套管插入筷子测湿，同时进行多项干湿度测量实验。

市面上提供的测湿器具没有针对颗粒植料的，原理都是通过对电流阻抗的测湿转换为干湿程度显示，并且都是即时测试的。兰根主要靠植料饱和水含量构成的干湿氛围吸收水份，市面现成的测试器具没法满足这样的要求；委托传感工程师进行硬件设计，包括用预埋软木两头加电极的方式，包括在盆壁钻孔安装湿度传感元件，然后用手持式湿度显示装置，通过接触给电读取当前干湿度数据……等等。前后一年零八个月，试制和实验了多种方法，均存在着问题。一是数据漂移太大无规律；二是成本过高，即使成功也难以推广；三是产品化路线长，复杂程度高，标准化基础建设难。便一一放弃了。

同时进行的套管筷子测湿却一路顺风。配合1克精度电子秤，对不同植料不同品种的八盆兰花，用搓摸一直在管子里插入的筷子尖触感干湿做体验，每日早晚两次，历时五个月，得出了易以规范、操作便利、价格低廉等可推广的结论

如果可以

忽略兰苗兰根生长因素，用重量比较法来秤量兰盆植料中所含水份，应该是最精确的干湿计量法。

在筷子尖与筷子头部同样干滑情况下，对植金石40％、融皮40％、仙土20％植料的中等兰盆，进行间隔二十分钟的二次透水灌浇，沥尽盆底滴水后，得增重360克，以此为标准建立从湿到干的函数。举例

图中所注明的筷子尖搓摸的干湿程度触感，是为了建立与干湿度关联的触觉而明确的触觉定义。图示重量所表现的植料干湿曲线，因为植料不同而不同，甚至有很大差异，这里不再赘述，有机会在讨论植料性能时另文撰述。

实验表明，不同兰盆、不同品种、不同苗数、不同植料，按盆重从湿到干的减量比例搓摸筷子尖的干湿触感是一样的。这个实验结果证明，用搓摸一直插在植料套管中的筷子尖触感来确定干湿是完全可行的。三

首先，筷子尖干湿的本质是兰根感受的植料干湿氛围。根据植物学知识，植物吸收水份的表象是一种毛细现象，即水份比重高的向水份比重低的做毛细运动，而非主动摄取或吸纳。兰草以整株体量的含水比重与植料体量的含水比重，通过直接接触和氛围烘染进行对比，低于植料含水比重时，兰株吸收水份；高于植料含水比重时，兰根析出水份。这种相互间作用的表象，表现为兰根表面的干湿程度。筷子长期插入套管中，由于密度、体量、活性的相互反差结果基本与兰株接近，其干湿度可视作兰根表面的干湿度，且低于兰根表面毛细现象的干湿表现，即当筷子尖干滑无水份时，兰根表面尚处在未脱水状态，还在吸纳水份。这是通过翻盆查看可以直观的结果，此时的植料，尚有水份存在，通过挤压还能在纸巾上留下印迹。换句话说，当筷子尖干滑时，兰株还处在未脱水状态。

其次，兰根干湿是所有相关因素作用的结果。兰株体量、植料体量以及影响毛细现象的各种因素相互作用结果，都集中表现在兰根的干湿程度上。盆具形状与大小，植料疏密与质地，植料的保水性与透气能力，空气流通甚至气压，盆内外温差，空气湿度与气温，兰株大小与根茎疏密，日照程度，不同季节与兰株本身生长需求个性等等，都会影响宁直接表现为兰株与植料间的水份毛细状态，而这种状态则集中表现在兰根表面的干湿程度上。水份需求看兰根，兰根干湿摸筷子——这个简单的逻辑三段论，让莳兰人们可以撇下天文地理生化物种的一切因素，摸一下筷子就能了解兰株需水状态，使兰花需水问题简单化，便于掌握和普遍推广。

最后，利用指尖触觉的高度灵敏建立无歧义的湿度标准。人体器官中，指尖对干湿、粗糙的触觉灵敏度是最高的。当同时触摸一件物体时，它的干湿感觉在人们之间几乎是无歧义的，这就为定义筷子尖不同的干湿触觉奠定了生理基础。我们用“湿滑、潮润、粘涩、干滑”四个或者更多的概念来定义搓摸筷子尖的触觉，相信每一个人都能清晰地形成同一认知，就如大家同时摸一块毛巾的干湿感觉一样。并且，这种触觉是不易受到外界和人自身状态的变化影响的。当然，搓摸筷子尖的手指必须是干燥的。能够建立无歧义的干湿触觉概念，就能建立干湿测试的标准，就能为测湿的规范化操作奠定基础。

四