不同类型玉米品种的生物产量及青贮前后营养成分分析_蔡海霞

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各品种两个时期的鲜草产量、 青贮后测定样品 中 干 物 质 (DM)、 粗 蛋 白 (CP)、 粗 脂 肪 (EE)、 粗 纤 维 (CF)、中性 洗涤纤维(NDF)、 酸 性洗涤纤维 (ADF)、 粗灰分(CA)等, 测定在洛阳农林科学院中心实验室 进行。
测 定 方 法 :将 待 测 样 品 粉 碎 后 过 40 目 筛 ,混 匀 后待分析,DM 含量采用烘干法测定,CP 含量采用凯 氏定氮法测定,NDF、ADF 含量用抽滤法,EE 是 采用 乙醚浸提法,CA 利用灼烧法。
粗蛋白
乳熟期 蜡熟前期
7.86
6.65
6.81
5.82
6.86
5.91
粗脂肪
乳熟期 蜡熟前期
2.96
2.80
2.43
2.82
2.17
2.43
粗纤维
乳熟期 蜡熟前期
16.22
17.87
14.65
15.20
14.42
14.92
中性洗涤纤维
乳熟期 蜡熟前期
40.63
பைடு நூலகம்
42.23
34.70
36.52
33.90
青贮饲料的产量和营养成分因品种不同会有差 异,国外较多的研究是从整株玉米青贮的角度,研究 不同品种对整株玉米青贮营养成分的影响, 早在 1993 年 Hunt 等指出青贮品种间的营养物质存在显 著的差异 ,并影响日粮 营养物质的 消化率[1]。 Ballard 等 (2001)也 指 出 不 同 品 种 玉 米 青 贮 饲 料 的 干 物 质 体 外消化率有差别, 饲喂奶牛试验的奶产量也有显著 差异[2]。 Benefield 等(2006)指出两品种的全株青贮的 粗蛋白质、 中性洗涤纤维 (NDF) 和酸性洗涤 纤维 (ADF)含量有明显差异[3]。 余汝华等研究表明不同玉
参试品种分别于乳熟期和蜡熟前期进行两次收 割、取样。 每小区均收获中间 3 行,计算鲜草产量。 选 取代表性植株 3 株,粉碎烘干测定植株含水量。 另在 小区内选取有代表性的植株 3 株, 全株粉碎为 2 cm 左右装入PVC 塑料袋后用真空机抽真空, 热熔机封 口, 经严格检验不漏气后埋入地下,5 个月后取出风 干粉碎,待测定营养成分。 1.3 测定指标
试验研究 2015.3
不同类型玉米品种的生物产量 及青贮前后营养成分分析
蔡海霞 1 李丽峰 1 杨林菲 2 杨浩哲 1 王跃卿 1 程广伟 1 (1.河南省洛阳农林科学院 洛阳 471022;2.河南省洛阳气象局 洛阳 471022)
摘要:以 3 个不同类型玉米品种为材料,对不同收获时期生物产量和营养成分含量进行研究分析。 结果表明,若以青贮为目的应选择青贮专用型玉米雅玉 8 号进行推广种植,郑单 958 和浚单 20 做 为生产中的主种品种具有种植面积大的优势,仍然是生产中青贮饲料的主要来源。 关键词:玉米品种;类型;生物产量;营养成分
3 讨论
3.1 不同类型间品种产量比较 代表 3 种不同类型玉米的 3 个品种, 无论在乳
熟期收获还是蜡熟前期收获, 代表专用青贮玉米雅 玉 8 号的鲜草产量显著高于代表粮饲兼用型玉米品 种的郑单 958、普通型玉米品种浚单 20,干草产量雅 玉 8 号有优势,但优势不明显。 并且试验是在同一密 度 67 500 株/hm2 下进行的, 雅玉 8 号还未达到青贮 玉米要求的合理密度。 以青贮为目的的,从生物产量 考虑还是应选用青贮专用玉米。 3.2 不同类型间品种营养成分比较
18.19
20.59
16.88
14.79
15.55
15.86
中性洗涤纤维
乳熟期 蜡熟前期
47.82
49.50
43.08
39.44
42.02
44.11
酸性洗涤纤维
乳熟期 蜡熟前期
24.74
28.41
24.55
20.75
22.30
22.58
表 4 不同类型玉米品种全株青贮后营养成分(单位:%)
品种名称
雅玉 8 号 郑单 958 浚单 20
品种名称
雅玉 8 号 郑单 958 浚单 20
表 1 不同类型玉米品种鲜干草产量
收获日期(月/日)
乳熟期
蜡熟前期
8/31
9/8
8/24
8/31
8/24
8/31
鲜 草 产 量 (kg/hm2)
乳熟期
蜡熟前期
81 450
76 275
60 750
51 525
59 400
53 100
干 草 产 量 (kg/hm2)
基金项目:“十二五” 国家科技支撑计划项目 “中东部地区优质紫花苜蓿高效生产利用关键技术集成与产业化示范”(编号: 2011BAD17B04)
验结果也会有出入, 但不会从根本上影响该结论的 应用。
参考文献 [1]刘后利.油菜 的 遗 传 和 育 种[M].上 海 :上 海 科 学 技 术 出 版 社 ,
乳熟期
蜡熟前期
1 215
1 185
1 035
1 080
1 020
1 080
玉米品种 收获期
水 分 含 量 (%)
表 2 不同类型玉米品种收获期水分含量
雅玉 8 号
乳熟期
蜡熟前期
77.62
76.69
郑单 958
乳熟期
蜡熟前期
74.44
68.56
浚单 20
乳熟期
蜡熟前期
74.24
69.49
下降趋势, 雅玉 8 号与同收获期的郑单 958 和浚单 20 相比,植株含水量偏高。 2.2 不同类型品种青贮前全株营养成分比较
4 结论
通过对 3 种不同类型玉米在乳熟期和蜡熟前期 的生物产量及青贮前后的营养成分分析, 建议以青 贮为目的的还是选择青贮专用型玉米雅玉 8 号进行 推广种植, 但雅玉 8 号在生产中表现出成熟期长的 特点,会导致收获期延后,因此生产中有条件的话建 议提早播种。 郑单 958 和浚单 20 在生物产量和营养 成分方面逊色于雅玉 8 号, 但做为生产中的主种品 种具有种植面积大的优势, 仍然是生产中青贮饲料 的主要来源。
3 个玉米品种,无论是乳熟期还是蜡熟期,无论 是青贮前还是青贮后粗蛋白含量雅玉 8 号均为最 高。 雅玉 8 号的粗脂肪含量除蜡熟前期收获的植株 青贮后脂肪含量略低于郑单 958 外, 其他收获期在 青贮前后均高于其他两个品种。 雅玉 8 号中性洗涤 纤维和酸性洗涤纤维青贮前显著高于其他两个品 种,但经青贮发酵后,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维 明显降低,且与其他两个品种差异减小。
以玉米为原料的青贮饲料,既具备青绿饲料:鲜 嫩多汁、营养丰富、 适口性好、易于消化等特性,又能 实现一年四季均衡供应, 已经成为反刍家畜尤其是 奶牛养殖主要的优质粗饲料来源。 河南是黄淮海地 区玉米主产区,近些年,重视提高玉米籽粒产量的同 时,兼顾了玉米作为粗饲料的应用,先后培育和引进 了粮饲兼用型玉米品种、青贮专用型玉米品种。
1 材料与方法
1.1 试验材料 供试品种为专用型青贮玉米品种雅玉 8 号、粮
饲兼用型玉米品 种郑单 958、 普 通型玉米品 种浚单 20,其中郑单 958 和浚单 20 均为河南省选育的国审 品种,是生产中的主导品种。 1.2 试验方法
试 验 于 2011-2012 年 在 洛 阳 农 林 科 学 院 进 行 , 试验地土质为壤土,排灌方便,田间肥力:有机质含
2 结果与分析
2.1 不同类型玉米品种收获期的鲜干草产量和植株 含水率
3 个品种的播种期和出苗期相同,雅玉 8 号各个 生 育 期 阶 段 均 晚 于 郑 单 958 和 浚 单 20 一 周 左 右 。 3 个品种收获期全株鲜干草产量和水分含量见表 1 和表 2。 由表 1 可知,3 个品种乳熟期鲜草产量均高 于蜡熟前期的鲜草产量, 且雅玉 8 号的鲜草产量显 著高于郑单 958 和浚单 20 同一收获期的鲜草产量。 雅玉 8 号乳熟期的干草产量小于蜡熟前期干草产 量,郑单 958 和浚单 20 乳熟期的干草产量大于蜡熟 前期干草产量,且雅玉 8 号的干草产量高于郑单 958 和浚单 20 同一收获期的干草产量,但差异减小。 由 表 2 可知:3 个品种乳熟到蜡熟前期植株水分含量呈
不同类型品种全株营养成分见表 3。 在乳熟期收 获的品种,雅玉 8 号的粗蛋白含量、粗脂肪含量、粗 纤维含量、中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量均 高于郑单 958 和浚单 20,郑单 958 的粗蛋白含量、粗 脂肪含量、粗纤维含量、中性洗涤纤维含量、酸性洗 涤纤维含量又高于浚单 20。
在蜡熟前期,雅玉 8 号除粗脂肪含量较郑单 958
1985:393-397. [2]张宝娟,赵惠贤,胡胜武.苯磺降对甘蓝型油菜中双 9 号的杀
雄 效 果 [J].中 国 油 料 作 物 学 报 ,2010(4) :467-471.
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2015.3 试验研究
量 1.89%,pH 值 7.3 左 右 , 全 氮 96 mg/kg, 速 效 磷 9.6 mg/kg, 速效钾 349 mg/kg。 试验采用随机区组设 计 , 重 复 3 次 , 小 区 面 积 20 m2, 种 植 5 行 , 密 度 67 500 株/hm2。 2011 年 5 月 26 日播种,施肥、除草灌 溉同大田管理。
低,其他营养成分含量均高于郑单 958 和浚单 20,郑 单 958 的粗蛋白含量、粗纤维含量、中性洗涤纤维含 量、酸性洗涤纤维含量均低于其他两个品种。 粗脂肪 含量与雅玉 8 号差异较小。 2.3 不同类型品种青贮后全株营养成分比较
不同类型品种全株青贮后营养成分见表 4。 乳 熟期玉米青贮后, 雅玉 8 号全株的粗蛋白含量、 粗 脂肪含量、 粗纤维含量、 中性洗涤纤维含量、 酸性 洗涤纤维含量均高于郑单 958 和浚单 20, 郑单 958 的粗脂肪含量、 粗纤维含量、 中性洗涤纤维含量含
38.84
酸性洗涤纤维
乳熟期 蜡熟前期
23.51
22.32
22.20
21.54
22.91
21.97
量稍高于浚单 20, 而粗蛋白含量、 酸性洗涤纤维含 量低于浚单 20。
在蜡熟前期,雅玉 8 号除粗脂肪含量与郑单 958 相当,其他营养成分含量均高于郑单 958 和浚单 20, 郑单 958 的粗脂肪含量显著高于浚单 20, 粗蛋白含 量、粗纤维含量、中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维 含量两品种差异不显著。
米品种的青贮原料对青贮发酵产物及青贮饲料营养 物质含量有明显的影响[4]。 为了进一步了解不同类型 的玉米品种作为青贮原料, 其生物产量及青贮料品 质的差异,特安排本试验。 试验选择了 3 个分别能代 表青贮专用型玉米品种、粮饲兼用型玉米品种、普通 型玉米品种的雅玉 8 号、郑单 958、浚单 20 为试验对 象, 研究不同类型玉米品种的生物产量及各品种青 贮饲料营养成分的差异,为青贮玉米生产提供参考。
我们只单纯从生物产量和营养成分两方面对三 个品种进行了简单分析, 未考虑种子成本、 种植成 本、消化率、饲喂效果等,这些还有待以后进一步深 入研究。
参考文献 [1]Hunt, C. W.,W. Kezal, D. D. Hinman, et al. Effects of hybrid
and ensiling with and without a microbial inoculant on the nutritional characteristics of whole-plant corn[J]. Journal Animal Science,1993,71:38-43. [2]Ballard,C. S., E. D. Thomas, D. S. Tsang, et al. Effectofcornsilage hybrid on dry matter yield, nutrient composition, in vitro digestion, intake by dairy heifers, and milk production by dairy cows[J]. Journal Animal Science,2001,84:442-452. [3]Benefield B. C., M. Li?eiro, I. R. Ipharraguerre, et al. Nutridense corn grain and corn silage for dairy cows [J]. Journal Dairy Science, 2006.89:1571-1579. [4]余汝华,莫放,赵丽华,等.不同玉米品种青贮饲料营养 成 分 比 较 分 析 [J].中 国 农 学 通 报 ,2007,23 (8):17-20.
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试验研究 2015.3
表 3 不同类型玉米品种全株青贮青贮前营养成分(单位:%)
品种名称
雅玉 8 号 郑单 958 浚单 20
粗蛋白
乳熟期 蜡熟前期
8.39
6.60
7.70
5.32
6.79
5.87
粗脂肪
乳熟期 蜡熟前期
3.03
2.90
2.92
2.95
2.33
2.55
粗纤维
乳熟期 蜡熟前期
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