3 放线菌及真菌

（2）分生孢子 分生孢子是由菌丝顶端细胞或由分生孢子梗 顶端细胞经过分割或缩缢而形成的单个或成簇的 孢子，是霉菌中常见的一类无性孢子。
1）大分生孢子（其大小、数量、颜色具有鉴别意义） 2）小分生孢子 （不具有鉴别意义）
大分生孢子
曲霉菌
青霉菌
（3）孢子囊孢子
由气生菌丝顶端膨大形成特殊囊状结构—孢子 囊，孢子囊逐渐长大，在囊中形成许多核，每一个 核外包以原生质并产生细胞壁，形成孢囊孢子。 由于生于孢子囊内，又叫内生孢子。
白色念珠菌（Canidia Albicans）
本菌细胞呈卵圆形，很象酵母菌，在病灶材料中 常见菌细胞出芽生成假菌丝，假菌丝长短不一，并 不分枝，假菌丝收缩断裂又成为芽生的菌细胞。 可引起：1.皮肤念珠菌病，2.粘膜念珠菌病，以 鹅口疮、口角炎、阴道炎最多见。3.内脏及中枢神 经念珠菌病，可由粘膜皮肤等处病菌播散引起，有 肺炎、肠胃炎、心内膜炎、脑膜炎、脑炎等，偶而 也可发生败血症。
一、形态与结构
单细胞真菌【圆形或卵圆形】 酵母菌(yeast) 二相性真菌 多细胞真菌【菌丝＋孢子】 丝状菌(filamentous fungus)
或霉菌(mold)
单细胞真菌形态
啤酒酵母
面包酵母
新生隐球菌
白色念珠菌
多细胞真菌形态
菌丝
孢子
1.菌丝(hypha)
在环境适宜情况下由孢子长出芽管，逐渐延长呈 丝状，称菌丝。 【菌丝形态（螺旋状、球拍状、节结状、鹿角状和梳 状等）有助于霉菌的鉴别】 按功能分为： 营养菌丝 气生菌丝 生殖菌丝
黑 曲 霉
黄 曲 霉
应用：
①制酱、酿酒、制醋；
②生产酶制剂（蛋白酶、淀粉酶、果胶酶）；
③生产有机酸（如柠檬酸、葡萄糖酸等）；
④农业上用作生产糖化饲料。
5. 青霉属 形态特征：与曲霉类似，菌丝也是由有隔多核 的多细胞构成。但青霉无足细胞，分生孢子梗从 基内菌丝或气生菌丝上生出，有横隔，顶端生有 扫帚状的分生孢子头。 分布：广泛分布于土壤、 空气、粮食和水果上，可引 起病害或霉腐变质。
有性孢子－接合孢子
毛霉的应用
能产生蛋白酶，具有很强的蛋白质分解能力， 多用于制作腐乳、豆豉。 有的可产生淀粉酶，把淀粉转化为糖。在工业 上常用作糖化菌或生产淀粉酶。 有些毛霉还能产生柠檬酸、草酸等有机酸，有 的也可用于甾体转化。
3. 根霉属
很多特征与毛霉相似。菌丝也为白色、无隔多
核的单细胞真菌；菌落多呈絮状；无性孢子为孢子 囊孢子，有性孢子为接合孢子。主要区别在于根霉 有假根和匍匐枝，与假根相对处向上生出孢囊梗。 分布: 分布于土壤、 空气中，常见于淀粉食 品上，可引起霉腐变质
和水果、蔬菜的腐烂。
代表种：米根霉（R.oryzae)
黑根霉(R.nigrican)等。 应用： ①根霉能产生一些酶类，如淀粉酶、果胶酶、脂肪 酶等，是生产这些酶类的菌种。在酿酒工业上常用
wk.baidu.com做糖化菌。
②有些根霉还能产生乳酸、延胡索酸等有机酸。 ③有的也可用于甾体转化。
4. 曲霉属 形态特征： 菌丝发达多分枝，有隔多核的多细胞真菌。分 生孢子梗由特化了的厚壁而膨大的菌丝细胞（足细 胞）上垂直生出；分生孢子头状如“菊花”。 分布： 广泛分布于土壤、空气和谷物上，可引起食 物、谷物和果蔬的霉腐变质，有的可产生致癌性 的黄曲霉毒素。 代表种：黑曲霉(Asp.Niger）、黄曲霉(Asp.flavus)
一、浅部感染真菌
1、表面感染真菌：寄居于最表层，如引起汗斑 的秕糠马拉癣菌。
2、皮肤癣菌：主要引起皮肤浅部感染、具有嗜 角质蛋白的特性、常侵犯皮肤、毛发、指甲等角 化组织引起癣症。根据菌落特征和分生孢子形态 分为毛癣菌属，表皮癣菌属，小孢子癣菌属。 3、皮下组织感染真菌：可引起皮下组织感染。 常见有着色真菌和孢子丝菌。

菌落特征
圆形，略大于细菌菌落而小于真菌菌落； 表面干燥、 呈颗粒状/粉状/石灰状/绒毛状，有皱褶、致密坚实而 不易挑起。

繁殖方式及生活周期
无性孢子（孢子萌发成芽管、芽管延长形成基内菌丝、 基内菌丝向外空间生长形成气生菌丝、气生菌丝顶部 分化成孢子丝、孢子丝发育形成孢子）
产生抗生素的放线菌

新生隐球菌（Cuyitococcus Neofonmans）
菌体形态
本菌在组织液或培养物中呈较大球形，直径可 达5-20um，菌体周围有肥厚的荚膜，折光性强，一 般染料不易着色难以发现，称隐球菌，用墨汁阴性 显影法镜检，可见到透明荚膜包裹着菌细胞，菌细 胞常有出芽，但不生成假菌丝。
新生隐球菌（Cuyitococcus Neofonmans）
三、 真菌感染的防治
真菌表面抗原性弱，无有效的疫苗，故预防 主要是避免直接或间接接触患者；注意清洁卫生， 保持鞋袜干燥，防止真菌滋生。
真菌感染的治疗相对困难，抗真菌类药物较 少，易反复。浅部真菌感染以外用药为主，深部 真菌感染可用某些口服抗真菌药物，但注意其毒 副作用（有些甚至有致癌作用），宜慎用！
3. 丝状型菌落
特征：菌落大、疏松、干燥、不透明，有的呈 绒毛状或絮状或网状等；菌落可沿培养基表面蔓 延生长。由于不同的真菌孢子含有不同的色素， 所以菌落可呈现红、黄、绿、青绿、青灰、黑、 白、灰等多种颜色。
4. 双相型菌落——申克孢子丝菌
特征：形态因环境而有差异。
37 ℃条件下培养
25 ℃条件下培养
1.酵母型菌落
特征：菌落大而厚，圆形，光滑湿润，粘性， 颜色单调。常见白色、土黄色、红色。
2.类酵母型菌落
特征：菌落表面类似与酵母型菌落，但有 假菌丝伸入培养基中。如白色念珠菌。
1.酿酒酵母
2.白色念珠菌
假菌丝
在一定条件下培养，产生的芽体与母细胞不 分离并延长形成管状或丝状的特殊形态。
链霉菌属
【放线菌最大的属，产生抗生素种类亦最多】
诺卡菌属 小单胞菌属 链孢囊菌属 游动放线菌属 高温放线菌属
病原性放线菌

衣氏放线菌
条件致病菌，常导致软组织的化脓性炎症。 若无继发感染，大多呈慢性无痛性过程，并 常伴有多发性瘘管形成。

星形诺卡菌
外源性感染。可因吸入肺部或侵入创口引起 化脓感染，严重者可播散至其他脏器引起脓 肿及多发性瘘管。 【放线菌感染引起的浓汁中可查见硫磺样颗粒】
硫磺样颗粒
第3章 真菌学

真菌学概论


生物学性状
真菌的致病性
真菌感染的防治原则

主要病原性真菌

浅部感染真菌
深部感染真菌
真菌学概论
概念：真菌是一类含
有几丁质骨架的细胞 壁、无叶绿素、不分 根茎叶，能进行无性 或有性繁殖的一类真 核细胞型微生物。
真菌种类多，仅 少数致病，称为病原 性真菌。
致病性
土壤，鸽类，牛乳、水果等的腐生菌，也可存 在人口腔中，可侵犯人和动物。常为外源性感染， 主经呼吸道，亦可由破损皮肤及肠道侵入。 当机体免疫功能下降时可向全身播散，主要侵 犯中枢神经系统，发生脑膜炎、脑炎、脑肉芽肿 等，此外可侵入骨骼、肌肉、淋巴结、皮肤粘膜 引起慢性炎症和脓肿。
新生隐球菌脑脊液涂片
广泛分布于自然界（主要在土壤）。

放线菌的形态与结构

菌丝（无分隔、多核菌丝；直径细小）
基内菌丝 气生菌丝 孢子丝


孢子（无性孢子）

放线菌的繁殖器官，其特征具有重要鉴别意义
放线菌的培养特性

培养条件
营养要求不高（对无机盐的要求较高）； 大多需氧； 最适温度28~30℃；最适pH7.2~7.6。
第2章 放线菌

放线菌的概念

放线菌的生物学特性

形态与结构

培养特性

放线菌的用途与危害

生产抗生素
病原性放线菌
放线菌的概念

一类呈分枝状生长的原核细胞型微生物。是介于 细菌与真菌之间而又接近于细菌的单细胞分枝状 微生物。细胞因其菌落呈放射状，故名放线菌。

放线菌是抗生素的主要产生菌，还可用于生产其 他医药产品，只有极少数致病。
代表种： 产黄青霉（Pen.citrinum) 展青霉(Pen.patulum) 应用： 生产抗生素的重要菌种，如产黄青霉和点青霉
都能生产青霉素。
生产有机酸，如葡萄糖酸、柠檬酸。
二、 真菌的致病性
1. 2. 3. 4. 5.
致病性真菌感染 机会致病性真菌感染 真菌超敏反应性真菌 真菌性中毒 真菌毒素与肿瘤
双相性真菌（Dimorphic fungi）：
37℃时为酵母样形态；25 ℃时为霉菌样形态。
（二）真菌的培养
特点 低营养、低温度、低pH(4.0～6.0)、高湿度 和氧、繁殖慢。 培养基 沙保(Sabouraud)培养基。 真菌菌落的类型： 酵母型菌落 类酵母型菌落 丝状菌落 双向性菌落
出芽生殖中的啤酒酵母
面包酵母
酵母菌的应用
酵母菌是人类应用比较早的微生物。
在食品方面——酿酒、制作面包、生产调味品等。 在医药方面——生产酵母片、核糖核酸、核黄素、细胞 色素C、B族维生素、乳糖酶、脂肪酶、氨基酸等。 在化工方面——使石油脱腊、以石油为原料生产柠檬酸。
在农业方面——生产饲料（例如SCP）。
在生物工程方面——作为基因工程的受体菌。
酵母菌的危害
腐生性酵母菌能使食物、纺织品和其他原料腐败变质； 少数耐高渗的酵母菌和鲁氏酵母、蜂蜜酵母可使蜂蜜和 果酱等败坏； 有些酵母是发酵工业的污染菌，影响发酵产量和质量；
某些酵母菌会引起人和植物的病害，例如白假丝酵母可
引起皮肤、粘膜、呼吸道、消化道等多种疾病。
2. 毛霉属
多核单细胞真菌，无隔菌丝（低等真菌）； 无性孢子为孢囊孢子，有性孢子为接合孢子。
分布: 广泛分布于土壤、空气中，也常见于水果、 蔬菜、各类淀粉食物、谷物上，引起霉腐变质。 特征： 菌丝发达、繁密，为白色。菌落蔓延性强， 多呈棉絮状。 代表种：高大毛霉、总状毛霉和梨形毛霉。
无性孢子－孢子囊孢子
（三）抵抗力
对干燥、日光、紫外线及一般消毒剂抵抗力强； 对热敏感，60℃1小时菌丝、孢子均被杀死；
对2%石碳酸、0.1%升汞、2.5%碘酊或10%甲醛敏感；
对细菌抗生素不敏感； 对二性霉素B、制霉菌素、咪康唑、酮康唑、氟康 唑和伊曲康唑敏感。
（四）与人类关系密切的几种真菌
1.酵母菌
产色霉菌病
裴氏着色芽菌的菌落
孢子丝菌病
孢子丝菌病菌的切片，星状体（在真菌细 胞周围嗜酸性物质的星状放射，H&E染色）
在26℃下，于细长的分 生孢子丝上的掌状排列 的分生孢子。
在37℃下，申克氏孢 子丝菌的酵母细胞。
二、深部感染真菌
可侵袭深部组织和内脏器官以及引起全身 感染的真菌。 新生隐球菌 条件致病性真菌（发生于免疫力低下个体） 1. 白假丝酵母菌 2. 曲霉 3. 毛霉 4. 卡氏肺孢菌
环境适宜时，可出现假菌丝！
2）厚膜孢子 由菌丝顶端或中间的 个别细胞膨大、原生质浓 缩、变圆，然后细胞壁加 厚形成圆形、纺锤形或长 方形的孢子。 这类孢子具有很厚的 壁，又叫厚壁孢子。 厚垣孢子也是霉菌的 休眠体，对热、干燥等不 良环境抵抗力很强。
3）关节孢子 菌丝长到一定 阶段，出现许多横 膈膜，然后从横膈 膜处断裂，产生的 许多孢子。 孢子是成串的 短柱状、筒状或两 端钝圆的细胞。
无隔菌丝——低等真菌所具有的 菌丝类型。
有隔菌丝——高等真菌所具有的 菌丝类型。
2.孢子（spore）
——丝状真菌的繁殖器官。 【病原性真菌大多形成无性孢子】 无性孢子 叶状孢子 分生孢子 孢囊孢子
有性孢子
卵孢子 接合孢子 子囊孢子 担孢子
（1）叶状孢子：由菌丝体细胞直接形成。
1）芽生孢子： 由菌丝体细胞出芽 生成，是酵母菌无性繁 殖的主要方式（一个酵 母能形成的芽数是有限 的，平均24个）。