最新国家开放大学电大《食用菌栽培技术》期末题库及答案

最新国家开放大学电大《食用菌栽培技术》期末题库及答案

考试说明：本人针对该科精心汇总了历年题库及答案，形成一个完整的题库，并且每年都在更新。该题库对考生的复习、作业和考试起着非常重要的作用，会给您节省大量的时间。做考题时，利用本文档中的查找工具，把考题中的关键字输到查找工具的查找内容框内，就可迅速查找到该题答案。本文库还有其他网核及教学考一体化答案，敬请查看。

《食用菌栽培技术》题库及答案一

一、单项选择题（每题3分，共30分）

1．平菇组织分离时选取菌丝的部位为( )。

A．菌盖 B．菌环

C．菌褶 D．菌柄和菌盖交界处

2．下列食用菌属于侧耳属的是( )。

A．双孢蘑菇 B．凤尾菇

C．金针菇 D．猴头菌

3．下列食用菌栽培时必须覆土的是( )。

A．香菇 B．双孢蘑菇

C．金针菇 D．猴头菌

4．双孢蘑菇栽培料需要进行发酵( )。

A．一次 B．两次

C．三次 D．四次

5．下列食用茵需要经过低温处理才能出菇的是( )。

A．白灵菇 B．灵芝

C．草菇 D．茶树菇

6．盐渍保存食用菌利用的主要原理是( )o

A. 增加食用菌的水分 B．增加渗透庄

C．提高水的流动性 D．改善食用菌的品质

7．花菇栽培时需要改变的环境因素的是( )。

A．酸碱度 B．生长激素

C．添加钾离子 D．温湿度

8．白灵菇自然条件下生长在( )。

A．杨树上 B．槐树上

C．阿魏上 D．芦苇上

9．香菇菌袋转色时应促使表面菌丝发生的改变是( )。