人教版九年级化学下册《化学元素与人体健康》测试题(含答案)

一、基础知识
（一）、组成人体的50多种元素
常量元素（11种）在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg 。

微量元素在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等。

（二）、人体中的常量元素
1、钙 99%在于骨骼和牙齿中
（1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在。

（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类。

（3）钙过多：结石、骨骼变粗
过少：青少年佝偻病、发育不良；老年人骨质疏松。

2、钠和钾
（1）Na+存在于细胞外液，人体内含钠80g—120g；
K+ 存在于细胞内液，成人每千克含钾约2g。

（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）。

（三）、人体中的微量元素必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等。

对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等。

二、重难点分析
本单元的教学难点：了解人体元素组成和一些元素对人体健康的重要作用；明确广泛的食物源与合理饮食的重要性。

本单元的教学难点：化学元素对人体健康的影响，微量元素对人体的作用及适宜摄入量。

典例精析：
例1：化学为人类社会进步作出了重要贡献，下列对化学的认识中正确的是（）
A．人体必需微量元素摄入不足不利于身体健康，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补品
B．为减少水体污染，农业上应禁止使用农药和化肥
C. KNO3和Ca3（PO4）2都是复合肥料，为植物生长提供N、P、K等营养元素
D. 减少化石燃料的使用，有助于节能减排，增强发展的可持续性
【答案】D
例2：化学在生活中用途广泛，下列有关说法错误的是（）
A．使用农药、化肥对人类有利也有弊
B．合理使用加碘盐有利于碘缺乏症病人健康
C．食用甲醛水溶液浸泡过的海产品对人体无害
D．香烟的烟气中含有很多对人体有害的物质
例3：元素是组成世界万物的基本成分，下列关于元素的说法不正确的是（）A．氯原子和氯离子都属于氯元素
B．合金中一定含有金属元素
C．人体缺铁元素会引起贫血
D．碳和碘元素都是人体不可缺少的微量元素
考点：化学元素对人体健康的影响.
三、感悟中考
1、（2014•福州）关于“舌尖上的化学“下列说法不科学的是（）
A．为了身体健康，必须均衡膳食
B．为了预防缺碘性疾病，可食用适量海带
C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂
D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠
2、（2014•武威）下列对某一主题的知识归纳，全部正确的一组是（）
A．水资源：废水---生活污水直接排放；硬水和软水---可用肥皂水来检验B．化学与健康：人体缺乏维生素B---引起坏血病；铁、锌、钙元素---都是人体必须的微量元素
C．微观粒子：春天处处闻花香---分子在不停运动；硫离子结构示意图为：
D．食品安全：工业酒精---含有甲醇等有毒物质；不能饮用黄曲霉素（C17H12O6）---属于有机物，食用霉变后含有黄曲霉素的食物可能诱发癌变
（C17H12O6），是含碳的化合物属于有机物，它能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病，可判断D正确，故应选D．
考点：化学元素对人体健康的影响
3、（2014•滨州）制豆腐是中国古代的一项重要发明，至今，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程如图所示：
（1）上述工艺流程中，磨浆属于变化；
（2）下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
由表可知，除蛋白质和维生素外，豆腐中还含有的有机营养物质是，含人体所需的微量元素是．
（3）除大豆外，很多事物也能提供丰富的蛋白质，以下几种食物中，和（填字母）就含有丰富的蛋白质．
A．萝卜B．鸡蛋C．大米D．奶粉E．花生油F．苹果．
四、专项训练。

（一）基础练习
1.防治佝偻病和骨质疏松需适量补充的元素是（）
A．钠
B．碘
C．钙
D．硒
２.已知碘元素（元素符号为I）原子结构示意图为，请回答下列问题：
（1）x的值为．
（2）一般情况下，元素原子的最外层电子数相同，具有相似的化学性质．下列元素的化学性质与碘元素的化学性质最相似的是．
（3）碘是人体必需的元素（填“微量”或“常量”）．
3.下列关于人体健康的叙述正确的是（）
A．健康人胃液的pH值为1.5～1.9
B．锌是微量元素，缺锌会引贫血．锌的主要食物来源有海产品、瘦肉、奶类等
C．防止汞、铅、镉等有害元素对人体健康的侵害是健康生活的重要保证D．亚硝酸钠有咸味，替代食盐用于烹调能促进身体健康
4. 如图是芝麻酱说明书，下列关于芝麻酱判断正确的是（）
A．不含微量元素
B．不含糖类和油脂
C．婴儿要慎用
D．钙含量高于蛋白质
5.下列叙述正确的是（）
A．蛋白质，淀粉、醋酸都是有机高分子化合物
B．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素
C．人体缺乏维生素A会引起坏血病
D．对人体健康而言，铅（Pb），镉（Cd），汞（Hg）等是有害元素【答案】D
【解析】
6. 下面有关“化学与健康”的说法中正确的是（）
7. 科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（）
①维生素和水都是人体必须的营养素之一；
②豆腐是富含蛋白质的商品；
③锌、碘等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂；
④为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碳元素．
A．只有①和②正确
B．都正确
C．只有③和④正确
D．②③④正确
（二）提升练习
8..以下是佳佳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单（部分）
根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题：
（1）佳佳缺乏的微量元素是（填元素符号），检测项目之中属于有害元素的是（填元素名称）．
（2）根据检测结果，医生建议她每天补充180mg的钙，佳佳的爸爸给她买了右面的补钙剂．试通过计算说明：佳佳每天一共应喝几支？
（3）佳佳的妈妈认为葡萄糖酸钙口服液是营养补剂，多吃一点没关系．请你评价这一观点，并说明理由．
【答案】（1）Zn，铅；
（2）佳佳每天应喝2支葡萄糖酸钙口服液；
（3）佳佳的妈妈认为葡萄糖酸钙口服液是营养补剂，多吃一点没关系种观点是错误的，原因是：对于人体必需的元素，要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康．。