快餐店创业计划书
餐饮生意创业计划书(通用5篇)
餐饮生意创业计划书餐饮生意创业计划书(通用5篇)在发展不断提速的社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。
到底应如何拟定创业计划书呢?下面是小编为大家整理的餐饮生意创业计划书(通用5篇),欢迎大家分享。
餐饮生意创业计划书1一、市场前景在中国经济持续高速发展,餐饮市场继续活跃的大背景下,大众化餐饮已经成为中国餐饮业的主体市场,企业的核心竞争力转为由餐饮品牌而定,连锁发展将成为企业扩张的主要模式。
而在此同时,自主菜系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节,规范化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。
因此要想在捉摸不定的市场中立足不倒,连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。
乐观判断当前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响,将有利于连锁餐饮企业不断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略,以逐步实现最优发展模式。
二、门店简介本店发属于餐饮服务行业,主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各种不同的特色炖品及小吃,绝对美味可口富含营养。
温馨之家位于福建师范大学学生街,主要的顾客源是学生,门店开创初期是一家中低档餐饮店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连锁店。
温馨之家管理团队由……三人组成,另设厨师一位(经验手艺精湛)和服务员两位。
不囿常规,积极进取是我们这个团队的特点。
创新,踏实,拼搏,奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体的企业文化。
作为一个新成立的富有朝气的团体,我们将面临非常激烈的市场竞争,能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成功盈利的关键所在。
正是究于此,我们店选择营养餐饮、独特的设计及高品质服务为突破口,推出补品炖品及家的服务概念,让每一位消费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。
三、门店经营宗旨及目标温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重,顾客至上,我们会一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则,努力提高服务质量,给顾客营造家一样的温馨。
早餐店创业计划书模板
早餐店创业计划书模板一、快餐店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于昌盛路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金30万元,其中10万元已筹集到位,剩下20万元向银行贷款。
二、经营目标.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。
.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。
三、市场分析客源:都市快餐店的目标顾客有:到附近步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。
客源数量充足,消费水平中低档。
竞争对手:都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。
这4家饭店经营期均在2年以上。
××快餐店中西兼营,价格较贵,客源稀疏。
另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。
本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场上占有一席之地四、经营计划都市快餐店主要是面向大众,菜价属中低价位。
大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
大学生创业计划书轻食餐饮(10篇)
大学生创业计划书轻食餐饮(第一篇:一、发展前景自初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,所以虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。
虽然大学生能够到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。
饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不,甚至有的学生经常不吃饭。
于是,营养不良、胃病等不该出此刻大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。
所以我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。
经营面积约为80平米左右。
主要供给早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。
早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。
品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。
午餐和晚餐则有南北方不一样口味菜式。
而非餐点又供给各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。
本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更简便的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。
并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不一样的做法,使口感与众不一样,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。
此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节俭时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择不会与学校大门有太大的距离。
杭州快餐店创业计划书
杭州快餐店创业计划书一、创业背景分析杭州是一个经济发达,人口密集的城市,随着城市化进程的不断加快,快节奏的生活已经成为人们的主题,尤其是年轻人和上班族。
与此同时,传统的快餐店已经无法满足人们对快餐的需求,所以创业一家快餐店在杭州市场是非常有发展潜力的。
二、市场分析1. 市场需求根据调查数据显示,杭州市场快餐行业的市场需求非常大,尤其是在办公区和学校周边,消费者普遍对新颖、美味、快捷的快餐产品有着强烈的需求。
2. 市场竞争杭州市场的快餐店多以麦当劳、肯德基、吉野家等为主,但市面上并没有太多以地方特色为主打的快餐店。
因此,只要提供口味独特、服务周到、价格实惠的快餐产品,就有机会在市场上脱颖而出。
三、创业理念本店以杭州传统美食为主题,打造一家集快捷、美味、健康于一体的快餐店。
力求每道菜品都是经过精心烹制,口感独特,让顾客吃得放心,吃得开心。
四、产品定位本店主打杭州特色快餐,包括各类面食、小吃、饮品等。
同时也会引入一些国际知名快餐品牌,以丰富顾客选择。
五、服务理念本店的服务宗旨是顾客至上,用心服务每一位顾客,提供温馨舒适的就餐环境,让顾客有宾至如归的感觉。
六、创业规划1. 选址:选择在人流量大的商业中心或学校周边开设店铺,以便吸引更多的顾客。
2. 装修和设备:店内装修简洁大气,设备先进,让顾客有良好的用餐体验。
3. 人员安排:合理配置员工,确保营业时间内有足够的服务人员,提高工作效率,提升服务质量。
4. 推广和营销:通过网络平台、广告宣传等方式宣传推广,吸引更多的顾客。
5. 不断创新:每年推出新品,与时俱进,保持竞争力。
7、财务规划1. 投资预算:设备投资、人员工资、租金、原材料采购等方面的费用预算。
2. 收入预测:根据市场调查得出的销售额预测,通过不断改善服务质量、推广宣传等方式提高销售额。
3. 利润分析:在成本控制和运营效率的基础上,实现盈利最大化。
4. 风险评估:对市场竞争、经营环境等因素进行分析,提前预见潜在的风险,并制定相应的对策。
2023年快餐店的创业计划书
2023年快餐店的创业计划书2023年快餐店的创业计划书1一、市场分析:背景:从古至今餐饮都是一个长盛不衰的行业,近两年汤类食品更可谓是大红大紫,风靡南北!随着人们物质生活的富裕,人们对于饮食的要求已不仅仅于吃饱,而是更追求吃好,吃得开心,吃得健康。
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
汤类食品是春夏秋冬四季皆宜,男女老少受众广,并且早中晚均可,得到了不少食客的认可!并且投资小回报率高,不压货无欠债,也成为很多创业的首选。
前景:调查表明,当人均收入达到美元时,传统的家务劳动将转向社会。
由此可以得出的是快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国的快餐市场将随着我国经济的发展而进入高速发展的阶段。
目前,市面上许多的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。
拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,基本上是没有什么美味可言。
而且,快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的,是大众日常消费的对象。
但在中国的市场上,西式快餐的价格比较高,还远非大众化所能接受的程度,这也决定了其不可能成为让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。
但考察现行中式快,小、脏、乱、差的状况仍然很严重,尤其是大学周边的小快餐店,大都是家庭作坊,很不规范,其服务质量,食物品质,就餐环境,硬件设施等存在很多问题。
现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。
只要我们能抓住这些市场机会,改善中式快餐经营上的诸多缺陷,并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划,是极有可能成功的。
二、实施方案1、牛肉汤快餐店:以学生顾客群体为中心,以学生顾客群体满意为目的,通过使学生顾客群体满意,最终达到快餐店经营理念的推广。
kfc快餐店创业计划书
kfc快餐店创业计划书一、商业模式KFC是全球著名的快餐连锁品牌,以其炸鸡和汉堡为主打产品,广受消费者喜爱。
我们计划在某个城市开设一家KFC快餐店,以经营KFC产品为主,备有自助餐、外卖服务、线上订餐等服务,致力于打造一家高品质、高效率的快餐店。
二、市场分析目前,快餐市场竞争激烈,但KFC以其独特的口味和优质的服务赢得了广大消费者的青睐。
根据市场调查,该城市尚未开设KFC快餐店,市场需求潜力巨大。
我们将借鉴KFC 的成功经验,通过优质的产品和服务,吸引更多消费者。
三、竞争分析尽管KFC在该城市尚未开设快餐店,但仍然存在其他快餐品牌的竞争,如麦当劳、必胜客等。
我们将通过提供更多元化的产品,更高效率的服务,吸引更多消费者选择我们。
四、运营管理1. 选址:选择购物中心或写字楼周边繁华地段,交通便利,人流量大。
2. 供应链管理:与KFC总部保持紧密联系,确保及时供货,保证产品新鲜。
3. 人力资源:招募具有快餐服务经验的员工,进行培训,保证服务质量。
4. 营销推广:通过线上线下宣传,打造品牌形象,吸引更多消费者。
五、投资与盈利分析投资规模:初始投资人民币50万元,主要用于店面租金、装修、设备购置等。
盈利模式:主要通过产品销售、外卖服务、自助餐服务等获取利润。
六、风险与对策1. 市场竞争风险:加强产品创新,提升服务品质,区别于竞争对手。
2. 经营风险:严格控制成本,降低经营风险,保证盈利。
七、发展规划在开设第一家KFC快餐店后,积累经验,发展更多分店,拓展更大市场。
同时,引入更多元化的产品,满足不同消费群体的需求。
八、结语KFC快餐店创业计划书虽然只是一纸文件,但却承载了我们对未来的期望和努力。
我们将全力以赴实施这份计划,打造一家高品质、高效率的KFC快餐店,让更多消费者品尝到美味。
感谢您的关注和支持!。
快餐店创业计划书(通用6篇)
快餐店创业计划书(通用6篇)快餐店创业计划书篇1一、创业目标发展中国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。
二、市场分析社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。
虽然中国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。
如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
调查表明,当人均收入达到20xx美元时,传统的家务劳动将转向社会。
由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。
三、实施方案1.快餐服务业的模型。
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。
2.目标市场的定位。
大众能接受的中式快餐业。
顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。
3.市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)虚拟公司的名称,员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。
它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。
虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。
它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。
(2)流动快餐公司---早餐策略针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。
因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。
(3)快餐公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。
请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
四、投资计划由点做起,辐而为面。
立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。
快餐店创业计划书14篇
快餐店创业计划书14篇快餐店创业计划书14篇时间过得真快,总在不经意间流逝,又迎来了一个全新的起点,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!计划到底怎么拟定才合适呢?以下是我为大家整理的快餐店创业计划书,欢迎大家分享。
快餐店创业计划书1一、项目介绍本店属于餐饮服务行业,名称为诚信快餐店,是个人独资企业。
本店主要是为广大没有过多的时间花费在吃饭上的消费者提供便利的服务,主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜,如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。
本店位于周口市扶沟县国营汽车站旁边。
此处地理位置优越,由于靠近汽车站,附近人流量大,再加上大多数人下车上车的时间紧迫,所以将会有很好的客源。
本店的优越性将会发挥得淋漓尽致。
我相信本店在我的领导和我与员工的共同努力下将会有很好的发展前景。
二、店铺简介本店由于是一个新的店铺,所以目前没有足够的资金做大,所以我先租赁一个小一点的店铺。
本店面积在30平方米左右。
我觉得在一个新店开业期间,面积较小有最明显的两大好处;一是节省开店初期的投资;二是避免生意清淡时店堂面积的浪费。
快餐是一种现代化经营模式,所以快餐店的装饰应该尽显现代化特色。
我决定在店堂的正中央悬挂一幅春光明媚喜鹊叫枝头的山水风光画,让顾客进了我的店就好象进入了春光明媚有山有水的世外桃源,让他们陶醉其中,缓解他们旅途中的疲劳。
桌椅采用坚实的槐木制造,涂上紫红色的油漆。
我决定先放八张,八八发嘛,图个吉利。
厨具全部采用不锈钢制造。
在店堂的左上方安置一台彩色电视机,以便消费者观看。
聘请三位厨师,一人主管面食类,一人主管精美小菜,另一人主管汤类。
聘请两名能说会道的服务员,为来就餐的顾客提供无微不至的服务。
另外再聘请一名机动人员负责洗盘子洗碗之类。
在门口处设一张柜台,顾客消费完以后在门口处结帐。
我具体收银并负责快餐店的日常管理工作。
三、市场与环境分析(一)市场分析客源上,诚信快餐店的客源主要是在车站上下车的旅客,附近的商店工作人员以及斜对面工地上的民工。
2020年中式快餐创业计划书范本
中式快餐创业计划书范本篇一:中式快餐创业计划书我国饮食文化博大精深,举世闻名,但中式快餐业在二十年的发展过程中,却领教了西式快餐强大的市场攻势。
中式快餐怎样在竞争中塑造和炼就金刚之身,立于不败之地是值得每一位中国人思考的问题。
论文在综述现代快餐业的含义及发展历程,现代中式快餐发展状况,现代中式快餐研究意义、现状及不足的基础上,采用对比法、列举事例法、市场抽样调查等方法研究了现代中式快餐发展现状及存在问题,分析影响中式快餐业发展的主要因素。
文章结合现状及未来发展趋势提出中式快餐的发展战略,包括标准化战略、品牌战略、文化战略、连锁经营战略、人才战略,并选取最具有代表性的中式快餐企业真功夫,研究中式快餐企业是如何进行战略选择以证明战略构建的合理性。
通过以上的分析研究,为中式快餐业更新理念,运用各种战略实现自身成长和扩张,提供了理论依据,运作出发点和基本思路,以促进与西式快餐同台竞争的中式快餐民族产业迅速发展。
关键词:中式快餐;西式快餐;SWOT分析;发展战略摘要......................................................... ........................................................... .. (I)目录......................................................... ........................................................... (II)1发展前景......................................................... (1)2市场分析与风险......................................................... (2)2.1SWOT分析......................................................... (2)2.2市场风险......................................................... .. (3)3店面简介......................................................... (4)3.1快餐部门......................................................... .. (4)3.1.1创业目标......................................................... . (4)3.1.2市场分析......................................................... . (4)3.1.3实施方案......................................................... . (5)3.2餐厅管理结构......................................................... (5)3.3店面设计......................................................... .. (6)4投资......................................................... ........................................................... (7)4.1投资计划......................................................... .. (7)4.2投资收益......................................................... .. (7)4.3市场风险......................................................... (13)5促销和市场渗透......................................................... . (15)6发展战略......................................................... . (16)7财务状况分析......................................................... .. (17)8企业公关活动......................................................... .. (18)9应对措施......................................................... . (19)1发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。
餐馆创业计划书(优秀模板6篇)
餐馆创业计划书(优秀模板6篇)餐馆创业计划书第1篇创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中了解一些当地的.历史知识,风俗文化是它的最大优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
他们中的代表是:民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。
综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。
绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。
开快餐店的计划书
开快餐店的计划书第一、工作目标1. 建立品牌形象我们的首要工作目标是建立一个强大的品牌形象,使我们的快餐店成为顾客的首选。
为此,我们将设计一个独特而吸引人的品牌标识,以及与我们的菜单和服务相匹配的吸引人的店面设计。
我们还将制定一系列的营销策略,包括社交媒体宣传、本地广告和口碑营销,以提高我们的品牌知名度。
2. 提供高质量的食物我们的第二个工作目标是确保我们的食物质量始终达到高标准。
我们将与优秀的供应商合作,以确保我们的食材新鲜而优质。
我们还将聘请有经验的厨师,以确保我们的菜品口味卓越,并定期推出新的菜品以满足顾客的需求。
3. 提供卓越的服务我们的第三个工作目标是提供卓越的服务,使顾客感到满意和惊喜。
我们将培训我们的员工,以确保他们始终以友好和专业的方式与顾客互动。
我们还将实施高效的点餐和送餐系统,以减少顾客等待的时间,并提供灵活的支付方式,以方便顾客的支付。
第二、工作任务1. 品牌建设为了建立品牌形象,我们将进行一系列的工作。
首先,我们将设计一个独特而吸引人的品牌标识,以代表我们的快餐店。
接着,我们将设计一系列的营销材料,包括传单、海报和网站,以展示我们的品牌形象。
最后,我们将实施一系列的营销策略,包括社交媒体宣传和本地广告,以提高我们的品牌知名度。
2. 食品质量控制为了提供高质量的食物,我们将进行一系列的工作。
首先,我们将寻找优秀的供应商,并与他们建立长期的合作关系,以确保我们的食材新鲜而优质。
接着,我们将聘请有经验的厨师,并为他们提供定期的培训,以确保他们的烹饪技能始终处于高水平。
最后,我们将定期推出新的菜品,以满足顾客的需求。
3. 服务培训为了提供卓越的服务,我们将进行一系列的工作。
首先,我们将制定一套服务标准,以确保我们的员工始终以友好和专业的方式与顾客互动。
接着,我们将为我们的员工提供定期的培训,以使他们熟悉这套服务标准。
最后,我们将实施高效的点餐和送餐系统,以减少顾客等待的时间,并提供灵活的支付方式,以方便顾客的支付。
餐饮创业计划书(精选15篇)
餐饮创业计划书(精选15篇)餐饮创业计划书1餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。
中国有句古话“民以食为天”,“生意做边,不如卖饭”可见餐饮业容量充足。
首先,中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,所以发展餐饮业大有可为。
现在人们要求不仅吃饱,还要吃好,更加着重了就餐的环境,主题餐厅由此应运而生,更加有发展的空间。
一、__主题餐厅商业优势1、装修优势餐厅装修以军队牢房为主要风格,让顾客在视觉上有所冲击,同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想,唤起顾客的好奇之心。
2、人员服装优势本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。
厨师服饰:囚衣、劳改服。
服务员服饰:统一由靓女组成,统一穿着军服。
让顾客在视觉上产生冲击,体现出女性性感的一面,服饰的诱惑。
3、菜品优势餐厅菜品以陕、湘菜为主,会更加推出营养煲汤的理念和重要性。
讲究营养配餐,营养饮食。
同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具,让顾客感觉到,新颖独特,高。
大。
上。
4、经营优势惊喜私人订制,是我们店中最重要的特色之一,它区别以往餐饮店中的消费理念,我们将打造出最强之诱惑,不强迫顾客的消费金额,您只需要一句话,一个主要内容,剩下的交给我们,我们给创意,给惊喜,我们替你办的宗旨,让你体会到什么叫惊喜。
店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如:监狱牢笼搏击赛,30年代上海歌舞等节目等),让顾客在享用美食的同时,更加可以释放自己压抑的情绪。
5、地理优势本餐厅坐落在和平门外建西街华润万家旁边,共560平方。
人流量大。
周边有多个大型住宅小区、事业单位,大学,毗邻和平门和李家村万达商圈,目标消费群体庞大,交通方便。
二、经营思路主题餐厅+清吧酒吧(一)经营理念您进门您就是爷,我们会把最好的服务送给您。
我们会把健康送给您!我们会把饭店的每一寸土地变成盈利空间。
(二)经营策略在内部:1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。
小区快餐创业计划书怎么写
小区快餐创业计划书怎么写一、创业项目概述随着城市人口的不断增加和生活节奏的加快,快餐行业逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。
尤其是在小区居民密集的地方,开设一个快餐店可以满足居民的日常生活需求,为他们提供方便快捷的饮食选择。
本项目旨在在小区内开设一家以外卖为主要服务方式的快餐店,为小区居民提供新鲜、美味的快餐,并且提供送餐服务,方便居民在家中享用美食。
二、创业项目背景1. 快餐行业的发展趋势随着人们生活水平的提高和工作节奏的加快,快餐行业正逐渐成为人们饮食选择的主流之一。
快餐不仅方便快捷,而且口味多样,深受年轻人的喜爱。
在小区开设一家快餐店,可以充分满足居民的日常生活需求,获取稳定的客户群体。
2. 小区居民的消费需求随着城市化的进程,小区居民的消费能力逐渐提高,他们对于生活品质和服务质量的要求也越来越高。
开设一家贴近居民生活的快餐店,提供口味美味、价格实惠的快餐,将成为小区居民的选择之一。
三、市场分析1. 快餐市场概况据统计,目前我国快餐市场规模不断扩大,预计未来几年将继续保持良好的增长态势。
其中,外卖快餐在快餐市场中占据重要地位,因其方便快捷、口味多样,深受消费者喜爱。
2. 小区快餐市场需求小区居民的生活节奏较快,很多居民在工作繁忙之余没有时间做饭。
因此,他们更加偏爱外卖快餐,方便快捷。
在小区开设一家外卖快餐店,将捕捉到这部分消费人群,具有良好的市场潜力。
3. 竞争分析目前快餐市场竞争激烈,各大连锁快餐品牌层出不穷。
但在小区居民的日常生活中,开设一家以外卖为主要服务方式的快餐店仍有一定的市场空间。
关键在于提供新鲜、美味的快餐,获取稳定的客户群。
四、经营模式1. 产品定位本项目主要以外卖快餐为主要服务内容,主打新鲜、美味、健康的快餐产品。
产品种类不仅包括传统快餐,还包括各种地方特色小吃等,以迎合不同口味的消费者需求。
2. 服务理念本项目致力于提供便捷、高效的送餐服务,确保食品新鲜美味。
同时,我们将建立忠诚度计划,为常客提供更多福利和优惠,吸引更多顾客选择我们的快餐店。
2024年校园外卖创业准备计划书(三篇)
2024年校园外卖创业准备计划书一、快餐店基本状况1. 本店隶属于外卖餐饮服务行业,命名为有意思快餐店,是一家个人独资企业。
2. 有意思快餐店位于威海路商业步行街,初创期定位为中档快餐店,旨在逐步发展壮大,最终形成类似于肯德基、麦当劳等知名品牌的中式快餐连锁网络。
3. 本店创业资金需求为(____)万元,其中已筹集(____)万元,剩余(____)万元将通过银行贷款方式解决。
二、经营战略目标1. 鉴于店铺位于商业街,客源丰富但竞争激烈,尤其是新开业阶段,须在服务质量和产品质量上持续发力,并拓展经营范围以满足消费者多样化需求。
____年内实现投资回报。
2. 计划在____年内新增____家分店,逐步构建具有强大经济实力和市场占有率的快餐连锁集团,在岛城快餐品牌中脱颖而出,成为餐饮市场的知名品牌。
三、市场环境分析1. 客源构成:目标顾客主要包括到威海路商业步行街购物娱乐的消费者(约占____%),以及周边学校学生、商店员工和小区居民(约占____%)。
客源数量充足,消费水平以中低档为主。
2. 竞争态势:附近共有____家主要竞争对手,其中较大规模的有____家,其余为小型快餐店。
这些竞争对手经营年限均在____年以上。
其中,____家快餐店提供中西式餐饮,价格较高,客源较少。
另外____家小型快餐店存在卫生和服务质量问题,就餐环境较差。
本店将针对这些不足,推出“物美价廉”等营销策略,以在市场竞争中占据有利地位。
四、经营策略规划1. 针对大众市场,菜价定位中低价位,以满足不同顾客的饮食需求。
2. 推广便民小吃,早餐提供多样化、价格亲民的品种,并根据地域特色推出中式早餐套餐。
3. 午晚餐提供经济实惠、营养丰富的菜肴,并提供舒适的就餐环境。
4. 持续研发新产品,以适应市场变化需求,如设立年度目标“送餐到家”服务。
5. 营业时间:每日持续营业____小时。
6. 对上述计划,团队成员将分工协作,各司其职,注重卫生、服务、价格和营养等方面的优化,以吸引更多顾客。
餐饮店铺创业计划书(通用6篇)
餐饮店铺创业计划书(通用6篇)餐饮店铺创业计划书(通用6篇)在现实社会中,创业计划书的使用频率呈上升趋势,创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是小编为大家收集的餐饮店铺创业计划书(通用6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
餐饮店铺创业计划书1一、餐厅开业筹备的任务与要求餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:(一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。
然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。
餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。
(二)设计餐厅各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:1、本餐厅的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
快餐创业计划书
快餐创业计划书快餐创业计划书1创业计划书它是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。
公司简介本公司和在中国快餐市场上占独霸地位的麦当劳、肯德基公司合作,主要经营二个公司的特色食品。
制作出专门的负责收制订单,以最快的速度送货上门,也可以提供长期定制服务。
经过一段的时期的发展,将一个城市里的所有的麦当劳、肯德基公司构建一个网络实体,对每一个客户,每一项服务信息实现网络共享,从而能给客户提供最快捷、最有效的服务。
待到时机成熟,也可以发展一些辅助性的业务,如针对中国市场特殊性推出流动快餐车服务,为长期定制的工薪阶层办理会员卡并以级别的不同提供不同层次的优惠待遇等。
一、市场前景预测随着互联网给人们带来的便捷和电脑的普及,电脑的用户逐渐上升,外境工作环境的恶化,在家工作、学习、生活,足不出户的人越来越多,对网上购物,网上付款和固定及移动电话订制食品的需求愈来愈大。
这种便利一定会随风潜入夜,于是本公司的潜力很大,市场大且长远,利益也是长远的,具有可行性。
但关键是要与麦当劳、肯德基公司达成长期合作协议,在刚开始阶段可以作为麦当劳、肯德基公司子公司或辅助业务来做,以后随着经营规模的扩大来建立独立的公司。
二、市场风险分析由于顾客要求的时效性比较强,也许会因为员工由于交通、路途的原因而不能及时送到。
由于顾客看到的产品只是网上的图片,而不是实物,加之食品是经麦当劳、肯德基公司送至客户家中,或其所在的公司中,有可能由热变凉,品味发生变化,不够顾客标准,引起顾客不满,导致公司的发展受阻。
三、管理组织分析优化公司的职工,定期进行职工培训,把每一个职工的特长找出来以便安置最适当的职位,发挥其最大能力,制定奖惩制度平等严格管理员工。
四、市场营销策略追求创业的利益是最重要的、最惟一的目的,确定创业的品牌形象,并作一定的网上、杂志、电视宣传,用最优质的服务、最棒的食品,最廉价的价格,最快捷的服务速度来打动顾客,让顾客感受到网上购物的便利和电话订制食品的快捷。
SYB快餐创业计划书范文
SYB快餐创业方案书范文开店之前,一份详细而严谨的方案书是不可或缺的,它不仅能让你理清开店思路,使开店工作有方案有步骤的进展,下面为大家了SYB快餐创业方案书,很欢迎借鉴!1.本店属于餐饮效劳行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。
主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步开展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3.因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4.本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。
由点做起,辐而为面。
立足于一个地区特点的消费群,初期开展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。
以后再根据开展,辐射全国经营。
开展初期,大力开展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司效劳,待公司实力有了一定的积累,并有了稳定的顾客消费群体,再大力开展公司全面的效劳策略。
我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力开展前厅就餐的快餐经营模式。
随着社会生活节奏加快,快餐业的出现和开展成为不容置疑的问题。
虽然中国的快餐业开展十分迅速,但洋快餐的充满使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。
如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
目前,市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。
拿西式快餐最普通的汉堡包来说,除了新奇,根本上是没有什么美味可言。
而且,快餐在美国的开展向来是以价格低廉而著称的,是群众日常消费的对象。
但在中国的市场上,西式快餐的价格,远远超过群众所能承受的程度,这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。
但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重,现行中式快餐的众多弱点,给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场时机。
快餐创业计划书顾客描述
快餐创业计划书顾客描述一、创业背景随着现代社会的快节奏生活,快餐行业逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。
快餐的优势在于方便快捷、口味美味,受到了广大消费者的青睐。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,快餐市场也越来越火爆,各种快餐品牌层出不穷。
因此,在这个竞争激烈的市场中,我们希望能够通过自己的努力和创新,打造出一家与众不同的快餐店,吸引更多消费者的关注和选择。
二、市场分析1. 快餐市场概况目前,中国快餐市场规模庞大,市场需求旺盛。
各种国际和国内知名快餐品牌深入中国市场,给了快餐行业不小的挑战。
同时,消费者对快餐的要求也不断提高,他们希望快餐既方便快捷,又美味健康,而且价格合理。
在这样的市场环境下,只有不断创新,才能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。
2. 目标客户群体我们的目标客户群体主要为上班族、学生、白领人士和家庭女性。
他们生活忙碌,时间宝贵,希望用最短的时间享受到美味可口的快餐,同时也注重食品的健康和卫生。
因此,我们将以满足客户需求为宗旨,通过不断创新和改进,为客户提供更优质的服务和更健康的快餐产品。
三、项目规划1. 项目名称:快乐餐厅2. 项目定位:一家集合了各种特色快餐的综合性快餐店,主打美味可口、品种丰富、价格实惠的快餐产品。
3. 项目特色:以健康、美味、快捷为宗旨,引入国际先进的快餐管理和服务理念,打造高品质、高口碑的快餐品牌。
4. 开店地点:选择人流密集、交通便利的商业街区或商场附近。
5. 主要产品:主打汉堡、炸鸡、意面、披萨等各种快餐产品,同时推出特色套餐和季节性新品,吸引更多的顾客。
6. 营销策略:通过网络宣传、口碑营销等方式,提高品牌知名度和美誉度,吸引更多消费者。
7. 服务理念:客户至上,质量第一,用心服务每一位顾客。
8. 管理团队:由行业资深人士组成,具备丰富的快餐行业经验和管理能力,保证店铺的正常运营和高效管理。
四、财务规划1. 初期投资:预计需要投入50万元作为初始启动资金,包括店面租金、装修、设备购置、原材料采购、人员招聘等方面的成本。
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1、区域:雨花区、芙蓉区
2、用三个月打开市场:9月运营一个月使内部各部门协调,发现现有问题并做相应调整,基本设备准备齐全,发起强有力的宣传,开始进入市场。
10月:市场开始成长让部分白领喜欢上"东城区城快餐",并借白领之口宣传。培养潜在顾客
11月:让大部分白领都了解"东城区城快餐",80%的白领吃过"东城区城快餐",并把40%的白领培养成忠诚顾客。
(三)温馨的服务
快捷送餐,微笑服务,耐心答疑,礼貌交流。
现在顾客注重的不但是实际的物质,而且更重视公司提供的服务,在物质需求得到满足后,心理上需求也得到满足。这两个需求同时满足后,他就会成为我们的忠诚顾客。服务就是的这也算我们的特色产品,只有服务才很难被别人模仿。
第七章、市场营销
快餐店创业计划书
快餐店创业计划书(风华风险投资立项项目)
关键词:风险投资 创业融资 创业计划书 快餐公司 快餐连锁加盟 创业手册
目 录快餐店创业计划书
第一章、 公司存在背景
第二章、 公司机构体系嚣
第三章、 公司理念及管理快餐店创业计划书
第四章、 市场分析
第五章、市场定位
在开发中式快餐食品的过程中,应当坚持两个原则:
1、标准化与多样性的协调
现代快餐的重要特征之一是产品生产的标准化。在这方面以美式快餐最为典型,其产品生产的所有操作均依照温度计和定时器的指示进行,整个过程实现完全标准化,从而确保食品的优质稳定和口味的始终如一。制定标准化的操作规程,要求员工严格遵照执行,以此来减少人的主观判断所带来的质量不一致。
第六章、产品介绍
第七章、市场营销
第八章、运作流程
第九章、风险分析快餐店创业计划书
第十章、公司规划与目标
第十一章、财务计算
附录快餐店创业计划书
第一章、 公司存在背景
存在问题:
(一)越来越多快餐店创业计划书的人发现电话订餐的缺点:(1)可选择范围小,而且"只知其名,不识其物",有时不知道点什么饭,(2)订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别,听电话的一方很容易把饭名相近的听错误,进而送给顾客错误的快餐。例如,顾客本来点的是宽粉,而快餐店创业计划书工作人员一时恍惚而理解成圆粉。(3)工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。
解决方案:
(一)用"网上订餐+电话订餐"代替传统的"电话订餐"。
"网上订餐+电话订餐"优点:(1)网上订餐集结多家快餐馆,口味多样饭菜选择范围广。(2)通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜,使顾客明白自己在"点什么" (3)点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计,工作人员容易统计信息。(4)老过客和没有电脑的顾客也嚣可以通过电话订餐,很容易找自己所爱的快餐。
(二)北京快餐存在问题:
(1)经过我们调查,北京快餐质量差,配送速度慢,服务态度差,容易吃腻。78%的受访者表示配送速度慢、服务态度差,64%的受访者表示快餐质量差、容易吃腻。
(2)虽然快餐业蓬勃发展,但是快餐行业出于混战状态,没有统一标准和制度来约束,没有专门部门来协调矛盾,现在北京快餐业的特点是:小--规模小,散--气势散,差--管理差。嚣
(二) 网站
网站结#34;"进入我们订餐客户界。
A 按价格搜索
例如在价格范围框里输入"10~12"(默认情况下是8~10元),然后在快餐类别框里输入"中餐"(默认情况下是中餐),点击"检索"页面上则会出现相应菜单名和价格,点击图片或"详情"就会出现快餐的具体配料,比如蛋炒饭,配料:鸡蛋一个,饭400克,有50克,白菜50克。选定后点击点餐,出现一个新页面:填写送餐地址,送餐时间(默认为"现在"),口味(比如盐重、味浓,默认为"厨师决定"。点击确定则会弹出一个对话框"您点的是"蛋炒饭",口味"盐重、味浓",送餐地址是"芙蓉路12街5单元8号"对吗?"
无误点击正确提交信息,通过网络传输到网站部门的信息统计中心。有误点击重写。
B 按口味搜索
面粉类、米饭类、面包类......
比如点击面粉,里面有刀削面、烩面、面条、拉面、凉面等。粉有牛肉粉,鸡肉粉,羊肉粉等。比如点击牛肉粉,会有选择宽粉、圆粉选择。都会有相应图片呈现在顾客面前,一目了然,然后直接点击图片就有相应详细介绍,清晰快捷!接下来的步骤如上。
(四)机会:虽然快餐业蓬勃发展,但是快餐行业出于混战状态,没有同一标准和制度来约束,没有专门部门来调整行内部的矛盾,现在北京快餐业的特点是:
小--规模小
散--气势散
差--管理差
而且据我们调查,有些人不愿意点外卖的原因是:服务态度很差,快餐质量差,配送速度慢,吃多了口味就很腻,所以更愿意从家里带来午餐。目前北京快餐发展正在或者即将迈入黄金阶段,现在快餐都是选择电话订餐,目前没有网上订餐,即使有这样的网站也是出于停用状态,"网上订餐"出于空白阶段。
经营目标:用订餐网站把北京"快餐龙头"联合起来,打造北京快餐集团;用"网上订餐+电话订餐"的模式代替传统的"电话订餐"模式,拿下北京市快餐份额的60~70% ,定下北京霸主地位然后进军全国市场。
第六章、产品介绍
(一) 快餐
根据顾客口味和季节变化,我公司推出几种类别的产品,有中餐、西餐、其他。
(2)游戏人群:几乎是一些青年,收入较低,意志不坚强容易沉迷网络游戏,而很难抽身吃饭,与质相比更注重量,档次稍低。电脑订餐概率大。在网吧玩游戏,通过网上订餐也很方便。价格定位在8元,要求比白领稍低。
(3)其他人群:收入比较低,点快餐随机,频率不确定,很少有电脑,一般选择电话订餐。定位在6元左右,对饭的质量要求较高,对服务质量要求稍低。
快餐在实现标准化的同时,还应注意保持一定的多样性。这是因为国内消费者习惯于口味的变化,喜欢在就餐时有较大的选择余地,同时,不同的地区之间还存在着口味上的差异。这就要求快餐企业在开发食品时,要针对不同的顾客市场,设计出符合顾客需求的特色食品来。例如可根据各地的不同口味开发出适合当地的快餐食品,同时,可对菜单进行灵活设计,除一份包括企业特色食品的核心菜单外,还提供一份根据当地口味或不同季节而专门设计的附加菜单。只有同时兼顾标准化和多样性,才能使企业既提高生产效率,又保持住自己的特色,从而在市场竞争中取胜。
根据
中餐
西餐
其他
米饭类
面食类
面包、三明治、汉堡包、热狗和比萨饼等
保身营养餐
春夏秋冬特别餐
中餐里有常规餐,米饭,面食类,具体会有家常辣椒炒肉,日本豆腐,香干炒肉,四季豆等。西餐有面包、三明治、汉堡包、热狗和比萨饼等。还更具季节推出相关产品,比如夏季有冻粥,冬季有驱寒的一些产品;还推出保身营养餐,如果你身体很胖就会有相关适合你的产品,不至于让你再长胖。在以后服务过程中调查研究顾客的口味,然后退出相关口味的产品。
2、信息收集系统
顾客将定产信息通过网络传送到订餐信息收集系统,系统具有一下功能:
(Ⅰ)、自动提示功能。有订餐信息时自动提示工作人员,以防止延误顾客订餐时间。
(Ⅱ)、自动汇总。把同事受到的信息自动汇总到一个单元上并存储,显示在工作人员面前。
3、信息智能分析系统
信息智能分析系统把自动分析有"蛋炒饭"的快餐店是哪几家,然后把快餐店名和客户地址以地图的形式呈现给工作人员。
1年时间拿下北京快餐市场份额的80%,改变很多人对快餐的看法,让更多的人选择快餐。
二、快餐发展策略中营销策划分析
(一)产品开发策略
快餐要有市场,首先必须进行快餐食品的开发。不乏制作简单、快捷的传统食品,如兰州的牛肉拉面、天津的狗不理包子、陕西的羊肉泡馍等。这些小吃不仅各具风味,经济实惠,而且在我国有着广泛的社会基础。若对它们的制作方法加以适当改进,可使其更适合快餐的生产。对这些小吃选择一两种加以组合变化,配上几样小菜设计成小吃套具,即可成为顾客喜欢的快餐食品。此外,我国菜肴中还有不少家常菜的制作也很简单,若采用预加工的办法事先制成半成品,则可进一步缩短烹饪时间,再与其它食品适当组合,即可设计成多种套餐系列。例如京氏快餐公司开发的川鲁风味的炒菜套餐,由10多种炒菜和米饭、什锦炒饭组合而成,并配有凉拌小菜、酸辣面或玉米羹,味美价廉,深受顾客欢迎。
(二)创建一流的物流团队
经过专业培训,达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有"东城区城快餐"的工作服,最迟在半小时内送到,否则免费赠送快餐一份,配送人员记一次过错。让客户愿意吃快餐,满意在"东城区城"。
公司目标:随着3G时代的到来,"网上订餐+电话订餐"模式必然代替"电话订餐模式"。用订餐网将现有快餐资源整合起来,专业化的管理,标准化的生产,一流的配送服务,从而形成强大的快餐运营集团,从而降低成本,提高快餐在人们心目中的地位,改变人们的从家里带午饭生活嚣方式,竭诚为北京人民服务。
B.2005年我国人均国内生产总值1753美元(与专家预计指标相差1747美元),2006年人均国内生产总值1900美元(与专家预计指标相差1600美元)。预计2010年,我国将进入快餐全面发展的黄金时期。
根据湖嚣南省统计局数据,北京市2006年全年实现GDP1790.66亿元,比上年增长14.8%,连续5年增速超过14.5%;增幅比全国快4.1个百分点。按美元/人民币汇率1:8计算,2006年北京市人均GDP已达3668美元。2006年北京的快餐行业刚刚进入发展期,专家预计2010年北京进入发展黄金时间。