比中药还健康实用的6个血管清道夫

比中药还健康实用的6个血管清道夫

2014-10-15 09:07:44 血液是滋养身体的源泉，它流遍全身的组织和器官。但随着年龄的增长，血液中也会出现一些“垃圾”，如果它们不能被及时“清理”，就会造成血液不清洁，变得黏稠，流通不顺畅，从而影响健康。这时，不妨通过一些餐桌上的血管“清道夫”来辅助身体清理血液垃圾，为身体做个大扫除。1.血糖稳定剂：普洱茶普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。2.血脂调节剂：燕麦燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。3.血压控制剂：芹菜芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。美国心脏协会杂志《高血压》刊登的一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。推荐吃法：烹制芹菜要少油

少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。4.血循环催化剂：黑豆黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。推荐吃法：花青素在

酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。5.血液净化剂：海带海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。推荐吃法：可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。6.血栓溶解剂：纳豆纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，

研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。推荐吃法：为了保持纳豆激酶等成分的活性，

纳豆不能加热吃，必须是凉菜状态，新鲜食用。此外，为了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建议配合大量动物性食品食用。最后，需要提醒的是，

对于有相关疾病的人来说，食物不能代替相关治疗。单纯靠食疗无法达到治病目的，还应及时去医院。。解开吃生姜中的5大疑问？生姜要去皮吗?生姜烂了能吃吗?嫩姜和老姜

有什么区别?虽然大家都吃过生姜，但却不是每个人都了解

它的方方面面，包括其用法以及食用禁忌。其实，吃姜的时候有很多问题需要注意，否则原本对人体有益的生姜，效用就会大打折扣，甚至还会成为毒药。下面为大家解开关于生姜的5大疑问。疑问一：生姜要去皮吗？不少人在用姜的时候，都会先将其去皮。其实，生姜最好不要去皮吃，因为姜皮下富含杀菌成分，对杀菌消毒、增强人体免疫力大有帮助。不过需要注意的是，食用前一定要先将生姜表皮清洗干净，以免有农药残留。疑问二：嫩姜和老姜有什么区别？嫩姜适合做菜，老姜适合入药。嫩姜有着良好的保健作用，适合脾胃虚寒的人日常食用。另外，嫩姜的辣味比较小，口感脆嫩，比较适合用来炒菜或者腌制成糖姜。老姜则味道辛辣，适合用来熬汤、炖肉，而且药用价值高，可以强健脾胃、预防感冒。疑问三：晚上可以吃姜吗？晚上是不适宜吃姜的。姜酚可以刺激肠道蠕动，白天食用可以达到强健脾胃的效果，但是晚上食用则会影响睡眠、伤及肠道。民间俗语“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜”是有一定道理的。疑问四：生姜烂了还能吃吗？不少人都听说过“烂姜不烂味”这句话，所以有些人即使生姜已经开始腐烂了，依然还会食用。

但其实这句话是不科学的。腐烂之后的生姜会产生一种叫做黄樟素的毒素，人体一旦摄取了这种毒素，即使分量很少，也会引起肝细胞中毒和变性。所以，腐烂的姜千万不能吃。疑问五：哪些人不能吃姜？生姜虽好，但却不是所有人都能吃姜。比如，因阴虚体质、体内津液不足而导致手脚心发热的人、有眩晕耳鸣症状的人是不适合吃姜的，吃了会加重病情。此外，肝炎病人、便秘人群、咳痰较黄的人、有口臭的人、脱发的人也不适合吃姜