一日三餐很重要,科学饮食搭配好
如何合理安排三餐时间
如何合理安排三餐时间
在日常生活中，合理安排三餐时间对于保持身体健康和提高工作效率至关重要。
下面将介绍如何科学合理地安排三餐时间，帮助大家更好地管理自己的饮食习惯。
首先，早餐是一天中最重要的一餐，它可以为身体提供能量和营养，帮助我们开始新的一天。
因此，早餐应该在起床后尽快进食，最好在起床后30分钟内进食。
早餐应该包括主食、蛋白质和蔬菜水果，比如可以选择吃面包、牛奶、鸡蛋、水果等，这样可以为身体提供所需的各种营养物质，增加饱腹感，提高工作效率。
其次，午餐是一天中的重要补充能量的时段，午餐应该在上午工作一段时间后进行。
午餐应该包括主食、蛋白质、蔬菜水果等，比如可以选择吃米饭、肉类、蔬菜等，这样可以为身体提供所需的热量和营养，增加饱腹感，提高下午的工作效率。
午餐后适当休息一会儿，可以帮助消化吸收，提高精力。
最后，晚餐是一天中的最后一餐，晚餐应该在下午工作一段时间后进行。
晚餐应该轻食为主，避免摄入过多的热量和脂肪，比如可以选择吃蔬菜、水果、清淡的汤粥等，这样可以帮助消化吸收，减少对身体的负担，有助于睡眠质量。
晚餐后不要立即就睡觉，可以适当活动一下，帮助消化，提高睡眠质量。
总之，合理安排三餐时间对于保持身体健康和提高工作效率非常重要。
早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃轻，避免暴饮暴食和过度
饥饿，保持饮食的多样性和均衡性，有助于身体健康和工作效率的提升。
希望大家能够按照以上建议，合理安排三餐时间，保持良好的饮食习惯，享受健康生活。
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合理饮食搭配一日三餐食谱
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本文概述：作为日常生活再普通不过的一日三餐，已不再是单纯的吃饭本身，而是一种对饮食生活的全新诠释和“唇“情享受。
那么怎样合理饮食搭配一日三餐食谱呢？
随着生活节奏的加快和饮食观念的更新，越来越多的大众在追求饮食健康与营养的同时，更加关注饮食的搭配，下面为大家介绍合理饮食搭配一日三餐食谱。
早餐：
一日之计始于晨。
早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
餐单示例：
1.鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)
2.红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)
营养点评：
粗杂粮含丰富b族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素b含量，在各种豆类中名列首位;
城营养知识大众。
合理膳食搭配一日三餐
合理膳食搭配一日三餐合理膳食搭配一日三餐，生活的健康就隐藏在一日三餐当中，千万不要随便凑合，要学会热爱生活，爱自己就给自己做好吃的，精致的对待每一餐，下面分享合理膳食搭配一日三餐。
合理膳食搭配一日三餐11、早餐经过了一晚上的睡眠，人们的空腹时间较为长，所以早餐是千万不可以省略的。
很多人都没有吃早餐的习惯，这样会伤害肠胃，对一天新陈代谢有影响，不仅不会减肥，而且还会长胖。
早餐应该及时的吃，这样可以补充能量，以免出现血糖过低的情况。
因为早晨刚刚从睡梦中醒来，所以早餐食物的选择上应该以易消化为主要的原则，并且要营养丰富。
早餐应该包含谷类、蛋类、奶类、蔬菜水果类这4种，如果来不及准备包含三种也是可以的。
比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦面包，喝一杯牛奶，吃一个香蕉，这样营养搭配就较为全面和丰富。
2、午餐午餐在一日三餐中较为重要，它处在早餐和晚餐中间，位于白天的中间的时间段，有着承上启下的功能。
午餐在保证营养的`同时，应该摄取足够的能量，也就是说午餐要吃饱。
营养丰富的午餐应该包括谷类、蔬菜类、肉类这三种，有条件的再吃一个菌类的食物，饭后吃一颗水果再好不过了。
可以选择大米饭，如果讲究养生，可以用杂粮米饭来代替大米饭，蔬菜类要选择绿叶蔬菜，肉类以鱼肉和鸡肉为主，少吃猪肉、羊肉等红肉。
午餐还是要吃饱，不然不足以支撑一下午的工作或者学习。
3、晚餐晚餐最重要的原则是清淡，千万不要吃得过于油腻，否则会使消化系统的负担加强，热量超标还会转化为脂肪，使人体变得肥胖。
但是晚餐也不能不吃，很多人都会选择过午不食来减肥，其实是没有科学依据的，对人体的伤害较为大。
晚餐要少吃，但是不能不吃，膳食种类的选择上也应该在谷类、蔬菜类、菌类、肉类中选择，自行按照喜好搭配。
很多人都会选择在晚上下班之后进行聚会，这样就会吃的较为油腻，其实不要经常这样做，因为对消化道健康影响非常大。
吃动平衡，健康体重各年龄段人群都应天天进行身体活动，保持健康体重。
三餐健康饮食菜谱 一日三餐最佳时间安排
三餐健康饮食菜谱一日三餐最佳时间安排饮食菜谱一日三餐食谱家庭一周食谱方案A周一一日三餐食谱早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头周二一日三餐食谱早餐甜牛奶、面包、果酱中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜晚餐白切猪肉、油焖茄子周三一日三餐食谱早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜周四一日三餐食谱早餐甜豆浆、鲜肉包中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜周五一日三餐食谱早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶周六一日三餐食谱早餐牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷周日一日三餐食谱早餐牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕一日三餐食谱家庭一周食谱方案B周一一日三餐食谱早餐牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷晚餐酱爆肉丁黄瓜丁土豆肉丝炝莴苣绿豆小米粥千层饼周二一日三餐食谱早餐牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花午餐滑炒肉丝素炒豆角紫菜蛋汤面条晚餐熘鱼片白菜豆腐芹菜肉丝玉米面粥馒头周三一日三餐食谱早餐牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣午餐腰果虾仁醋熘绿豆芽西红柿蛋汤窝头晚餐菠菜虾皮鸡蛋蒸包蒜泥拌黄瓜小米面粥周四一日三餐食谱早餐馒头2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、黄焖鸡块、肉片炒大白菜油面筋、醋熘绿豆芽、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、胡萝卜炖牛肉、肉丝炒芫荽、西红柿炖豆腐、苹果1个周五一日三餐食谱早餐麻酱花卷2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、红烧瓦块鱼、油菜烧丸子、番茄菜花、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、干煸牛肉丝、肉丝菠菜、白菜炖豆腐、苹果1个周六一日三餐食谱早餐豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只午餐红烧鸡块韭菜苔炒鸡蛋西葫豆腐汤烧饼晚餐蘑菇炖鸡香菇油菜番茄虾仁汤面条周日一日三餐食谱早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、香蕉1根午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、熘猪肝黄瓜、冬瓜丸子、拌三丝、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、虾皮香菇炒油菜、小葱拌豆腐、苹果1个一日三餐食谱家庭一周食谱方案C周一一日三餐食谱早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、豆豉烧鲳鱼、肉末香菇烩豌豆、煸炒红绿柿椒、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、清炖排骨海带、肉丝炒芹菜、椿芽拌豆腐、猕猴桃1个周二一日三餐食谱早餐豆包2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、橘子1个午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、小鸡炖蘑菇、烩三鲜、烧香菜丝瓜、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红烧带鱼、熘肝尖黄瓜胡萝卜、番茄双色圆白菜、猕猴桃1个周三一日三餐食谱早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、梨1个午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、腐竹红烧肉、肉丁面筋烧青豆、土豆片烧红绿柿椒、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、红枣焖羊肉、冬瓜丸子、锅塌豆腐、苹果1个周四一日三餐食谱早餐面食2～4两、牛奶1杯、鸡蛋1个、各种小菜若干、苹果1个午餐米饭2～4两、鲜玉米1.5两、芫荽爆里脊丝、火腿木耳、双色菜花、海米烧扁豆、西瓜晚餐米饭1.5～3两、红薯1.5两、沙锅丸子小白菜、鱼香肉丝、芹菜香干、香蕉1个周五一日三餐食谱早餐馒头和草莓酱、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜中餐荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜周六一日三餐食谱早餐牛奶(1杯)、小笼包、酱黄瓜中餐米饭、葱油桂鱼、清炒空心菜晚餐米饭、土豆烧牛肉、肉末冬瓜、紫菜虾皮汤周日一日三餐食谱早餐面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)中餐米饭、土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐糖醋带鱼、清炒菠菜、土豆丝或拉面/饺子一日三餐的饮食搭配早餐的营养搭配营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。
最科学的一日三餐
最科学的一日三餐
我们每天的生活离不开三餐，而如何科学搭配一日三餐是关乎我们健康的重要
问题。
以下将介绍一些科学的方式来安排一日三餐，保持身体健康。
早餐
早餐被称为一天中最重要的一餐，它为我们提供了一天所需的能量和营养。
•主食类：主食是早餐的主体，如面包、麦片、稀饭等，可以提供碳水化合物和能量。
•蛋类：蛋类是优质蛋白的来源，早餐中可以吃一些鸡蛋或豆蛋白。
•蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和纤维，早餐中可以搭配一些新鲜水果或蔬菜。
午餐
午餐是一天中的主餐，提供了我们一半的能量需求。
•主食类：午餐中的主食可选择米饭、面条等，提供能量和碳水化合物。
•蛋白质：蛋白质是午餐中必不可少的营养成分，可以选择肉类、鱼类或豆制品。
•蔬菜水果：蔬菜水果富含多种维生素，午餐中要保证膳食纤维摄入。
晚餐
晚餐是一天中最后一顿饭，要注意控制食量，避免吃得太油腻或太晚。
•主食类：晚餐中主食可以适量减少，选择粗粮食物如糙米、全麦面包等。
•蛋白质：晚餐中可选择清淡的蛋白质来源，如鸡蛋、豆腐等。
•蔬菜水果：晚餐中的蔬菜水果要保持新鲜多样，增加维生素和纤维的摄入。
其他注意事项
•多喝水：一日三餐时要保持饮水量，促进新陈代谢。
•合理搭配：一日三餐要合理搭配，控制热量和脂肪摄入。
•适量运动：饮食只是健康的一部分，结合适量的运动有助于身体健康。
通过科学合理的搭配一日三餐，我们可以保持健康体魄，提升生活质量。
愿我们都能拥有最科学的一日三餐，充实健康的生活。
健康的饮食安排_一日三餐如何健康饮食
健康的饮食安排_一日三餐如何健康饮食一天健康的饮食安排1、早餐──7：00这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。
2、午餐──12：30同事们都开始逐渐起身，这也是你的身体能量需求最大的时候，是吃午餐的最佳时间。
此时你体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候，所以用餐时需要细嚼慢咽，万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。
不仅容易发胖，营养也无法吸收。
3、晚餐──18：30最科学的饮食时间表告诉你一日三餐吃什么晚餐一定要在睡前4个小时解决，这是食物在胃肠道中完全消化吸收健康饮食搭配一、早餐的营养搭配二、午餐的营养搭配俗话说“中午饱，一天饱”。
说明午餐是一日中主要的一餐。
由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。
主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。
副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。
副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。
三、餐的营养搭配晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。
但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。
一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。
寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。
最健康的饮食习惯1、用凉开水泡红茶美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。
一日三餐合理的饮食时间 每天如何科学的吃饭
早餐7：00。
清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。
到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。
满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。
如果再加上一两种坚果，那就更完美了。
午餐12：30。
中午12点后是身体能量需求最大的时候，肚子咕咕叫就是在提醒大家要吃午餐。
对于很多人来说，午餐时间虽然比较短，但仍要细嚼慢咽，切忌边工作边吃饭。
完美午餐最好遵循三个搭配原则：一是粗细搭配，适当吃些小米、全麦、燕麦等，有助于预防便秘;二是干稀搭配，除了干粮外，最好喝些滋润的汤粥类;三是颜色搭配，最好吃够五种颜色，比如白色的米面，红色的西红柿、肉类，绿色的蔬菜，黄色的大豆、胡萝卜，黑色的黑米、黑豆、黑芝麻等。
晚餐18：30。
晚饭最好安排在18点至19点中间，如果吃得太晚，过不了一会儿就该睡觉了。
食物消化不完就睡，不仅睡眠质量不佳，还会增加胃肠负担，也容易诱发肥胖，导致多种慢性病。
晚饭要吃得清淡，不能肥甘厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉、蛋类，少吃肥肉;晚餐还要保证食物多样性，多吃蔬菜和粗粮，有助于摄入更多膳食纤维，增加胃肠动力;控制食量也很重要，饭后半小时适当锻炼，可以避免脂肪堆积。
二、一日三餐的饮食原则1、营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。
现代人一般晚上都习惯晚睡，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积;而上午的学习及工作中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响正常的工作，而且容易发生低血糖昏厥现象。
因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习工作状态非常必要。
2、丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，如中式快餐、什锦炒饭、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。
一日三餐科学饮食
一日三餐科学饮食
人的一生，如果按照平均寿命70岁计算，要吃进60-70吨的食物，除大量的饮用水以外，其余大多数为植物食品和动物食品。
人们通过一日三餐将食物吃进去，经过口腔的咀嚼、胃肠的消化与吸收，从而摄入食物中的各种营养素来维持人体的生命活动。
可以这样说，一个人的身体就是由他所摄取的营养素组成的，他所表现出来的健康或非健康状态都与他日常的饮食行为有着密不可
分的关系，“你即你所食”这句话概括了食物对于人体成长和健康的作用。
营养学家指出：未来的你是否健康，就是从你现在所吃的食物开始的，也就是说通过你的一日三餐一口一口地吃出来的，你在进食中塑造自己的身体和健康。
因此，你应该管好自己的嘴，合理安排一日三餐。
具体原则如下：
(1)早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%，午餐应占
30%-40%，晚餐应占30%-40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。
(2)一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在l8:00-20:00进行为宜。
(3)要天天吃早餐并保证其营养充足，午餐要吃好，晚餐要适量。
不暴饮暴食，未经常在外就餐，尽可能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。
(4)零食作为一日三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计入全天能量摄人之中。
【高三学习指导】高考前饮食提醒：一日三餐这样吃最科学
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“孩子天天用脑这么多，一日三餐怎么安排最合理？”“要不要给孩子买点补脑的保
健品？”随着中
高考
的来临，孩子在考前怎么吃最营养最科学成了很多家长最关心的话题
高中英语。
对此，郑州市中医院营养科主任，郑州元康职业培训学校营养专家薛玉珠指出，临
考阶段，孩子的饮食不宜变化太大，一日三餐只要孩子不挑食、不厌食，注意营养搭配就
可以满足身体的需要。
晚报记者吴幸歌
一日三餐是最科学的
早餐：一定要吃
早餐是一天饮食中最重要的部分。
薛玉柱提醒考生早餐要吃得好，千万不要空腹，否
则容易发生低血糖晕厥。
由于早上起床后大脑皮层仍处于抑制状态，许多儿童食欲不佳，
吃得更少。
薛玉柱建议考生早餐最好吃体积小、质量好、热量高、耐饥饿、易消化吸收的
食物，如鸡蛋、牛奶、面包、蛋糕、馒头、烘焙蛋糕、豆浆、水煮鸡蛋、火腿肠、香肠等。
如何合理安排一日三餐保持身体健康
如何合理安排一日三餐保持身体健康在当今快节奏的生活中，合理安排一日三餐对于保持身体健康至关重要。
良好的饮食习惯不仅可以提供身体所需的营养，还能帮助维持身体的健康状态。
下面将介绍如何合理安排一日三餐，以保持身体健康。
首先，早餐是一天中最重要的一餐。
早餐应该包含五大类食物，即谷类、蛋类、奶类、蔬菜和水果。
谷类食物可以提供能量，蛋类和奶类可以提供蛋白质和钙质，蔬菜和水果则富含维生素和纤维。
一个健康的早餐可以帮助提高注意力和记忆力，增加身体的活力，减少一天中对零食的需求。
其次，午餐应该是一天中热量摄入的主要来源。
午餐应该包含主食、蛋白质食物、蔬菜和水果。
主食可以提供能量，蛋白质食物可以帮助维持肌肉和组织的健康，蔬菜和水果则可以提供维生素和矿物质。
合理搭配午餐可以保持身体的饱腹感，避免下午时段的能量波动。
最后，晚餐应该是一天中最轻盈的一餐。
晚餐应该包含蛋白质食物、蔬菜和水果，尽量减少主食的摄入。
晚餐过重会增加胃肠负担，影响睡眠质量。
晚餐后还可以适量进行散步或做一些轻松的运动，有助于消化和促进新陈代谢。
除了合理安排一日三餐的内容，以下是一些额外的建议，帮助保持身体健康：1. 多喝水：保持足够的水分摄入对于身体的新陈代谢和排毒很重要。
2. 控制零食：尽量减少高糖、高盐、高脂肪的零食摄入，选择水果、坚果等健康零食。
3. 多样化食物：保证各种食物的摄入，避免偏食导致营养不均衡。
4. 合理分餐：避免暴饮暴食，控制餐量，保持饮食的规律性。
5. 注意饮食卫生：食物加工烹饪要卫生，避免食物中毒。
总之，合理安排一日三餐对于保持身体健康至关重要。
通过科学搭配食物，控制饮食摄入，保持饮食的多样性和规律性，可以帮助我们保持健康的体魄，提高生活质量。
希望以上建议能够帮助大家更好地合理安排一日三餐，保持身体健康。
合理饮食,健康之基于康教授讲一日三餐科学饮食
于康一日三餐我对坚果基本上是推崇的。
1.类型：别吃油炸的或糖油混合的（如油炸花生米，琥珀核桃等），别吃过咸的，绝对不能吃霉变的。
2.数量：隔日一次，每次15至20克左右（一小把）。
3. 时间：一般可在两餐之间吃。
正餐时配菜吃也可。
无论DASH或地中海饮食，我来个混搭（不分先后）：1.每餐避免过饱。
2.尽量少盐。
3.橄榄油每日30毫升。
4.每周2次海鱼，每次3至4两。
5.每日蔬菜1斤。
6.水果每日1个即可。
7.隔日1两红肉，不吃加工肉。
8.不吃油炸烧烤腌制熏制食品。
9.每日硬果20克。
10.每日粗粮占主食1/3。
11.足量饮水。
12.每日半斤脱脂奶。
睡眠是健康的第五大基石，与心血管健康密切相关。
理想睡眠时间6.5〜8小时，死亡与睡眠时间呈U型曲线关系，过少或过多，超过8小时，都会升高死亡风险。
每天应保证8小时的睡眠。
康大叔新年承诺：1.早睡早起，每天睡足7小时。
2.有氧无氧，每天运动30分钟。
3.少荤多素，食物多样化，每餐七分饱。
4.今日事，今日毕，决不拖拉。
5.尽量保持轻松心态，愉悦心情。
我对吃水果的几条建议：1.每日1至2个水果。
2.可放在两餐之间吃。
3.能吃水果就不要榨果汁喝。
4.不可用水果代替蔬菜。
5.水果不分伯仲，变换种类吃即可。
6.不能单吃水果做正餐。
7.单靠水果减肥不科学。
目前一般主张隔日一个煮鸡蛋（相当于每日半个蛋黄）。
以求在鸡蛋营养和所谓风险间寻求平衡。
细嚼慢咽，从容进餐，享受饮食乐趣，收获营养健康。
每餐30分钟进餐时间神圣不可侵犯。
饮食和运动是两条腿，缺了谁都不良于行。
减肥如此维护整体健康更是如此。
便秘防治三要素：膳食纤维，水，运动。
一核心：情绪调节。
很多女性以为“单纯吃素防治便秘”，而忽视运动，饮水不够，工作及生活压力大，情绪波动，加上喜食辛辣食物等，这样“防治”效果自然不佳。
另，一般不提倡多吃油来“润肠”。
淡蜂蜜水可一试。
但无论怎样。
三要素和一核心是基础，必须调整好。
康大叔从来不拒绝美食，但无非几条：1,什么都别吃多。
饮食方面的谚语及科学道理
饮食方面的谚语及科学道理1. 谚语：一日三餐身体健康。
科学道理：饮食定时定量，保持正常的饮食节律对身体健康非常重要。
三餐均衡搭配，能提供足够的能量和营养物质，维持身体正常功能运转。
2. 谚语：物以类聚，人以群分。
科学道理：饮食习惯是社会化的结果，人们往往有相似的饮食习惯。
身边的人对于饮食选择、食材偏好等方面会产生影响，并形成群体特征。
3. 谚语：五谷杂粮，营养均衡。
科学道理：五谷杂粮包含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能够提供身体所需的各种营养物质，保持饮食的均衡性。
4. 谚语：疾病从口入。
科学道理：不良的饮食习惯，如暴饮暴食、高盐高糖、高脂肪等，容易导致肥胖、高血压、糖尿病等健康问题。
正确的饮食习惯能够防止疾病的发生。
5. 谚语：饭后百步走，活到九十九。
科学道理：饭后适度的步行活动可以促进消化、加速代谢，降低血糖和胆固醇水平，预防心血管疾病和肥胖等问题，有益于身体健康和长寿。
6. 谚语：食疗百病医，药补不如食补。
科学道理：食物中的营养物质具有一定的药物作用，合理食用可以调节身体的功能，预防和辅助治疗一些疾病，食补通常比药物更安全可靠。
7. 谚语：吃得苦中苦，方知甜中甜。
科学道理：饮食是一种享受，但只有经历过吃苦的人才懂得食物的可贵。
克制过度嗜甜、嗜油、嗜盐等偏好，能够更好地品味和珍惜食物的滋味。
8. 谚语：细嚼慢咽，有益健康。
科学道理：细嚼慢咽有助于充分咀嚼食物、分泌消化液，促进消化吸收。
同时，细嚼慢咽还有饱腹感更强、保护牙齿健康等好处。
9. 谚语：粗茶淡饭，滋补养生。
科学道理：适当的粗茶淡饭，指的是简单、清淡且易消化的食物，对于保持肠胃健康、促进新陈代谢、调节体内酸碱平衡等方面有好处。
10. 谚语：饭要少吃，菜要多吃。
科学道理：合理控制主食摄入量，适当增加蔬菜摄入量，有助于减少碳水化合物和脂肪的摄入，增加膳食纤维和维生素的摄入，有益于体重管理和健康。
一日三餐的作用
一日三餐很重要科学饮食搭配好对于生活在大都市中的人们来说,看似简单的一日三餐却难以合理安排,尤其是在国庆节这样的长假中,生活规律被打乱,正常的一日三餐受到影响.而有关专家指出,如何科学饮食,搭配好一日三餐,对每个人的身体健康至关重要. 据了解,随着生活水平的提高,都市中高血压,高血脂,高血糖,高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势,且日趋年轻化.我国的“四高”还普遍呈现出来的一个症状,就是体重增加造成肥胖症.北京协和医院临床营养科副主任于康日前接受本报记者采访时指出,“四高”患者增多的一个重要原因就是以不良饮食习惯为主要表现的不良生活方式.目前,对于那些都市上班族来说,如何科学合理地安排一日三餐已经是个非常重要的话题. 早餐：给你一天好开始其实,早餐对于身体健康的重要性大多数人都清楚,但现代都市人生活工作节奏加快,早餐很容易被一些上班族忽视.特别是一些年轻人,对早饭的重视程度是远远不够的.因为一天的工作和学习大多集中在上午,需要消耗大量脑力和体力,当然需要提供足够的营养和能量,所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位置. 一般情况下,上班族要依靠早餐提供足够的热量和营养素来完成从早晨到中午之间三四个小时的工作.如果只是短时间内不吃早餐,还看不出来对身体所造成的影响,如果长时间空腹开始上午的工作和学习,那就会对身体造成伤害了. 有关专家分析认为,人体所需要的能量,主要来自糖,其次靠脂肪的分解氧化.早饭与头一天晚饭间隔时间比较长,胃处于空虚状态,不吃早餐会使人体血糖不断下降,造成思维混乱,反应迟钝,精神不振.另外,不吃早餐易引发胆结石.因此,于康强调,吃早餐十分重要.一般来说,早餐营养量须占全天营养量的1／3以上,一般以糖类为主,同时还应有适量的蛋白质和蔬菜. 那么早餐应该怎么吃呢?有关专家介绍,虽然人们的年龄和各自的体质状况是不同的,但是对早餐的要求大体是相同的,那就是对早餐都要搭配合理,以满足人体的营养需求.早餐也应包括主食,包括副食.主食最好以蒸,煮的食物为主.副食有肉,菜,蛋以及牛奶或者果汁.尽量少吃油炸的食物.如果早上不吃主食,光吃鸡蛋或者牛奶的话,可能会影响这些食物里蛋白质的吸收.所以早餐的时候必须要有主食. 午餐：营养搭配要合理午餐只吃包子,馄饨,面条等等,虽然热量供给基本能达到标准,但优质蛋白比例小,钙,锌,维生素A,维生素C等微量营养素明显不足.人们一定要拿出充裕的时间来吃好午餐,并且应该注意提高饮食质量,多吃一些高蛋白食物,如鱼肉,鸡肉,瘦猪肉,牛肉,羊肉以及水产品和豆制品.因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对增强理解和记忆功能有重要作用. 于康提醒消费者,如果午餐吃了富含单糖,双糖及淀粉多的米饭,面条,面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中.此外,午餐最好不吃方便食品,例如方便面,西式快餐等,这些食品太简单,营养含量低,而且不均衡,对人体健康可能产生不利影响.如果午餐吃得过于简单,下午3～4点钟最好再吃1～2个水果,以便增加维生素,膳食纤维等其他营养素. 晚餐：吃多吃少因人而宜有关人士介绍,晚餐饮食应避免吃高脂肪,高蛋白质的食物,因这些食物不但能影响夜间的睡眠,而且易引起发胖.要以富含维生素C和粗纤维的食物为主,这类食物既能帮助消化,防止便秘,又能供给人体需要的纤维素和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于人体健康;应吃富含碳水化合物的食物,如面条,面包,米饭和甜食等,能使血液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑,并转变为有镇静作用的血清素.因色氨酸除有安眠的作用外,还可减轻身体痛觉和敏感度. 但目前,许多上班族由于对早餐,午餐不很重视,却大都想用晚餐补充一天的“亏空”,晚餐往往成为上班族的“三餐之冠”,但是晚上却是一天活动机会最少的时候,而且由于体内基础代谢率降低,如果此时大量进食,热量无法适量代谢,会在体内转换成脂肪储存,很容易导致“四高”----高血压,高血脂,高血糖和高血粘稠度.。
健康教育教案之一日三餐巧安排范例
健康教育教案之一日三餐巧安排一、教学内容本节课选自《健康教育》教材第四章“饮食与健康”，具体内容为“一日三餐巧安排”。
通过学习，让学生了解一日三餐的重要性，掌握科学合理搭配饮食的方法。
二、教学目标1. 让学生了解一日三餐的概念及其对身体健康的影响。
2. 使学生掌握科学合理搭配饮食的方法，提高生活质量。
三、教学难点与重点教学难点：如何科学合理地搭配一日三餐，使之营养均衡。
教学重点：一日三餐的概念、重要性以及合理搭配的方法。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、食谱示例。
学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组关于饮食习惯的图片，引导学生关注一日三餐的重要性。
2. 讲解：（1）介绍一日三餐的概念及其对身体健康的影响。
（2）讲解如何科学合理搭配饮食，以早餐为例，展示食谱示例。
3. 实践：（1）分组讨论，让学生设计一份营养均衡的午餐。
（2）小组代表分享午餐设计成果，其他同学进行评价。
4. 例题讲解：讲解一道关于晚餐搭配的例题，引导学生运用所学知识解决问题。
5. 随堂练习：（1）让学生设计一份营养均衡的晚餐。
（2）针对学生设计的晚餐，进行点评和指导。
回顾一日三餐的重要性，强调科学合理搭配饮食的方法。
六、板书设计1. 一日三餐的概念2. 一日三餐的重要性3. 科学合理搭配饮食的方法4. 早餐、午餐、晚餐示例七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养均衡的一日三餐。
2. 答案要求：包括早餐、午餐、晚餐，每餐食物种类齐全，营养均衡。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课的教学效果，学生的参与程度，以及教学中存在的问题。
2. 拓展延伸：鼓励学生关注食品安全，了解不同食物的营养成分，提高饮食健康意识。
重点和难点解析：1. 教学难点：如何科学合理地搭配一日三餐，使之营养均衡。
2. 实践环节：学生设计午餐和晚餐的过程，以及针对设计的晚餐进行点评和指导。
3. 作业设计：为学生设计一份营养均衡的一日三餐。
主题：一日三餐的重要性 讨论报告
讨论报告一、主题：一日三餐的重要性二、研究对象：一日三餐三、小组成员：①张小丽，②邓国玉，③罗琳，④黄静兰四、讨论与分析①：每日三餐是对身体机能消耗的补充，俗话说：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
由此可见，一日三餐很重要。
②：长期的不良饮食习惯，会造成胃的伤害。
③：饮食得当助美丽。
食物满足身体的各种营养需求，有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能。
要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。
饮食的要点就是:合理偏食为健康充电，缺啥补啥;少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。
还应根据不同的年龄段选择不同的食物。
饮食满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能;有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力;有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病;有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。
④一日三餐吃得好不好，有时会从你一天的精神状态体现出来。
不吃饱吃不好就没法撸起袖子加油干，所以早餐吃好，午餐吃饱，晚饭吃少，一日三餐很重要。
③：好好吃饭，健康成长！五、小结：一日三餐很重要科学饮食搭配好每日三餐重要性在于食物，蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。
因此，按照我国人民的生活习惯来说，每日三餐还是比较合理的。
同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，会影响工作效率，间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。
一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
[合理的饮食搭配] 一日三餐合理饮食搭配
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[合理的饮食搭配] 一日三餐合理饮食搭配各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢时下，人们都很讲究吃，但殊不知有的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。
那么，如何搭配饮食才健康呢?下面小编就来介绍一下合理的饮食搭配，欢迎阅读。
如何合理搭配饮食在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学或者说更有益于健康，是当前人们关注的话题。
有人将当前人们在饮食方面的追求，概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。
从营养学角度来看，还是应该将这四大特点结合，合理搭配，可能会更符合人们对各种营养的需求，对中老年人来说，合理搭配显得更重要。
1.粗细搭配科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。
粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。
以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50;与红小豆相比二者少得更多。
因此，老年人在主食选择上，应注意粗细搭配。
至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。
不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。
例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍～10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。
我国很多地方的“二米饭”、“金银卷”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。
2.荤素搭配动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，应与植物油搭配，尤应以植物油为主。
动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇，后者是体内合成皮质激素、性激素以及维生素D的原料。
据最新的研究报道，胆固醇还有防癌作用。
每天进食少量动物油应是有益无害的。
又如，老年人容易缺钙，不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调，前者含有较多的维生素D，后者含有丰富的钙，将两者合用，可使钙的吸收率提高20多倍;鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻，尤其适合老年人;而黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。
一日三餐最科学吃饭时间安排
一日三餐最科学吃饭时间安排早饭一定要吃的好。
早饭是我们一日三餐中最为要关注的一餐，我们一定要吃好这一餐。
早餐严重的影响着身体的健康，要是不好好的吃早餐，你的血糖就会低，做任何的'事情都会感到无力。
在吃早餐的时候，要多吃一些蛋白质价高的食物。
午饭一定要吃的饱一点，在中午的时候吃饭，一定要吃的饱，要获取好多的热量和营养。
午饭时间是任一天中补充的追加时刻。
所以一定要吃饱。
晚上要少吃一点，晚饭不可以多吃，因为在我们吃完晚饭之后，我们一般情况下就不会再去参加什么运动了，就会洗洗睡觉了。
这个饿时候体内的食物消耗就会很慢，还会使自己编的更胖。
所以一天的三餐一定都要按时和按照要求来吃，只有这样，人体才会健康，营养才会充分。
早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
对于这句话的意思，早餐要吃一些质量高的食物，有营养。
但是饮食要平衡。
比如牛奶面包，鸡蛋之类的。
最好还有一些豆制品。
如果有坚果，早上吃一点会更好。
早餐应该尽量选择富含蛋白质、碳水化合物的食物，含脂肪类的时候也要适当摄入些。
但也需要注意，要尽量避免食用一些高油脂和高热量的食物，早餐摄入的热量应该占总热量的30%-35%。
午餐要吃饱，不能挑食，各种食物都要吃。
主食和饭菜都要多吃，种类一定要丰富。
也是非常重要的，应该选择在中午11：30-13：00时间段吃。
此时我们从早饭中获取的能量已被消耗完，所以午餐尽量多补充热量。
食物方面也要多样化，除了主食要选择细粮搭配粗粮，菜也要荤素搭配着吃。
午餐摄入的热量应该占总热量的40%-50%。
晚餐要少吃，不能让自己饿着，但是也不能吃的过饱。
要少吃一点油，少吃一点高热量的食物。
比如蔬菜之类的。
只要三餐吃好，我们的身体就会健健康康的。
应该选择在晚上18：00-20：00时间段吃。
因为晚上我们的活动会减少，所以热烈消耗也会减少，此时应该选择食用一些热量低的食物，比如粗粮、水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。
晚餐摄入的热量应该占总热量的25%-30%。
一日三餐科学饮食 吃的好才有好身体
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一日三餐科学饮食吃的好才有好身体
导语：民以食为天，食物是我们生活中不能缺少的。
俗话说的好，人是铁饭是钢，一天不吃饿的慌，一日三餐虽然对我们来说已经是习以为常的了，但是大
民以食为天，食物是我们生活中不能缺少的。
俗话说的好，人是铁饭是钢，一天不吃饿的慌，一日三餐虽然对我们来说已经是习以为常的了，但是大家有想多一日三餐吃的有够健康平衡嘛？下面就让我来给大家介绍一下每天的三餐饮食吧！
事实证明：一日三餐，食物中我们对于蛋白质的吸收哦大约为85%，如果是一日两餐的话，那么身体对于蛋白质的吸收就更少了。
因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。
同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。
一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。
◎生物钟与一日三餐
现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。
◎大脑与一日三餐
我们大脑，每天消耗的能量是比较大的，并且大脑的能源只能是由葡萄糖来提供。
◎消化器官与一日三餐
生活常识分享。
最健康的饮食搭配
最健康的饮食搭配我们都知道随着年龄的不断增长，很多中老年人的体质也是一天天的衰退，在这个时期很多中老年人都很在乎养生，下面是小编为你精心整理的最健康的饮食搭配，希望对你有帮助!最健康的饮食搭配：健康的饮食搭配1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
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一日三餐很重要科学饮食搭配好
对于生活在大都市中的人们来说，看似简单的一日三餐却难以合理安排，尤其是在国庆节这样的长假中，生活规律被打乱，正常的一日三餐受到影响。
而有关专家指出，如何科学饮食，搭配好一日三餐，对每个人的身体健康至关重要。
据了解，随着生活水平的提高，都市中高血压、高血脂、高血糖、高血粘稠度等所谓“四高”患者近年来呈大幅度攀升趋势，且日趋年轻化。
我国的“四高”还普遍呈现出来的一个症状，就是体重增加造成肥胖症。
北京协和医院临床营养科副主任于康日前接受本报记者采访时指出，“四高”患者增多的一个重要原因就是以不良饮食习惯为主要表现的不良生活方式。
目前，对于那些都市上班族来说，如何科学合理地安排一日三餐已经是个非常重要的话题。
早餐：给你一天好开始
其实，早餐对于身体健康的重要性大多数人都清楚，但现代都市人生活工作节奏加快，早餐很容易被一些上班族忽视。
特别是一些年轻人，对早饭的重视程度是远远不够的。
因为一天的工作和学习大多集中在上午，需要消耗大量脑力和体力，当然需要提供足够的营养和能量，所以在生活方式上应把早餐放到较为重要的位
置。
一般情况下，上班族要依靠早餐提供足够的热量和营养素来完成从早晨到中午之间三四个小时的工作。
如果只是短时间内不吃早餐，还看不出来对身体所造成的影响，如果长时间空腹开始上午的工作和学习，那就会对身体造成伤害了。
有关专家分析认为，人体所需要的能量，主要来自糖，其次靠脂肪的分解氧化。
早饭与头一天晚饭间隔时间比较长，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。
另外，不吃早餐易引发胆结石。
因此，于康强调，吃早餐十分重要。
一般来说，早餐营养量须占全天营养量的1／3以上，一般以糖类为主，同时还应有适量的蛋白质和蔬菜。
那么早餐应该怎么吃呢？有关专家介绍，虽然人们的年龄和各自的体质状况是不同的，但是对早餐的要求大体是相同的，那就是对早餐都要搭配合理，以满足人体的营养需求。
早餐也应包括主食，包括副食。
主食最好以蒸、煮的食物为主。
副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。
尽量少吃油炸的食物。
如果早上不吃主食，光吃鸡蛋或者牛奶的话，可能会影响这些食物里蛋白质的吸收。
所以早餐的时候
必须要有主食。
午餐：营养搭配要合理
目前，对于大城市中的上班族和中小学生来说，由于家庭住地与工作单位比较远，午餐很少能回家吃，本来应该占全天热能40％的午餐被很多人凑合着解决了。
本报记者在北京双安商场5层美食府看到，中午时间几乎人满为患，座无虚席。
从衣着来看，多是附近写字楼里的上班族和中小学生。
美食府工作人员介绍，午餐是顾客最多的时候，通常是附近的上班、上学的人来吃。
毕竟这里的卫生条件比较有保障，而且经济实惠，所以光顾的消费者自然很多。
记者注意到，多数就餐者选择的是包子、馄饨、面条、炒饭等等。
一名姓李的学生告诉本报记者，许多同学由于家离学校比较远，中午回家吃饭很紧张，所以中午只能凑合一下，从炒面、盒饭、凉皮、炒饭到水饺，换花样轮流吃。
但有关专家指出，午餐只吃包子、馄饨、面条等等，虽然热量供给基本能达到标准，但优质蛋白比例小，钙、锌、维生素A、维生素C等微量营养素明显不足。
人们一定要拿出充裕的时间来吃好午餐，并且应该注意提高饮食质量，多吃一些高蛋白食物，如鱼肉、鸡肉、瘦猪肉、牛肉、羊肉以及水产品和豆制品。
因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对增强理解和
记忆功能有重要作用。
于康提醒消费者，如果午餐吃了富含单糖、双糖及淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。
此外，午餐最好不吃方便食品，例如方便面、西式快餐等，这些食品太简单，营养含量低，而且不均衡，对人体健康可能产生不利影响。
如果午餐吃得过于简单，下午3～4点钟最好再吃1～2个水果，以便增加维生素、膳食纤维等其他营养素。
晚餐：吃多吃少因人而宜
有关人士介绍，晚餐饮食应避免吃高脂肪、高蛋白质的食物，因这些食物不但能影响夜间的睡眠，而且易引起发胖。
要以富含维生素C和粗纤维的食物为主，这类食物既能帮助消化，防止便秘，又能供给人体需要的纤维素和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于人体健康；应吃富含碳水化合物的食物，如面条、面包、米饭和甜食等，能使血液中不能被肌肉细胞所吸收的色氨酸进入大脑，并转变为有镇静作用的血清素。
因色氨酸除有安眠的作用外，还可减轻身体
痛觉和敏感度。
但目前，许多上班族由于对早餐、午餐不很重视，却大都想用晚餐补充一天的“亏空”，晚餐往往成为上班族的“三餐之冠”，但是晚上却是一天活动机会最少的时候，而且由于体内基础代谢率降低，如果此时大量进食，热量无法适量代谢，会在体内转换成脂肪储存，很容易导致“四高”——高血压、高血脂、高血糖和高血粘稠
度。
专家指出，上班族在充分注意早餐、午餐的基础上，对于晚餐切忌暴饮暴食或塞饱式进餐。
晚餐尤应以低热量并且七分饱为主，并增加蔬菜的量。
不过也有其他专家指出，“晚餐要吃少”不能一概而论，应根据不同人的情况而定。
在通常情况下，“晚餐吃得少”是以早睡为前提的，因为晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。
但是，对于学生、教师、医生等脑力工作者而言，由于晚上大多有开夜车的习惯，这样一来，不仅不能少吃晚餐，相反，还要适当加点夜宵。
否则经常熬夜挨饿，不仅影响睡眠质量，还会产生胃肠疾病和低血糖症状，对健康不利。
因此，晚上需要较长时间工作、学习
的人，一定要将晚餐吃饱、吃好
饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之
间会发生相生相克的作用。
搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物
营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
●豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失
去应有的营养价值。
●茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还含有酸性物质。
这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃部也会相应地产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。
茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。
然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养茶叶蛋
不是健康食品
●土豆烧牛肉：由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的
滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。
●高蛋白加浓茶：有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后，
频频饮用浓茶，误以为饮用浓茶就可以去除高
脂肪、清心醒脑助消化。
其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。
使人的消化系统、排泄通道不适，大、小肠道蠕动减慢，粪便在肠道的滞留时间延长，这是产生便秘的因素之一，也会增加有毒物
质和致癌物质被人体吸收的危险。
●牛奶与橘子同食：牛奶与橘子等酸性水果同食，或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子，就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸——维生素C相结合而凝固成块，这样会影响消化吸收，而且也会引发腹胀、腹痛。
●饮酒时食用胡萝卜：β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体，极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素，是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
●长期食用植物油：花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。
棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质——棉酚；而菜油中所含的芥酸物质，对高血压、心脏病人的健康也很不利。
所以，应改变长期食用植物油的习惯。
在烹制食物时，不妨增加动物油脂的使用量。
通常情况下，用1份植物油配以0.7份动物油脂为
最佳。