精酿啤酒项目可行性分析报告 (3)

精酿啤酒项目可行性分析报告

规划设计/投资分析/产业运营

精酿啤酒项目可行性分析报告

精酿啤酒是相较工业化大众啤酒而言，产量较小，并采用传统加工工

艺生产的，有独特风味的小众啤酒。大型工业化啤酒目的是以低成本尽可

能获得更多利润和市场占有率，造成了工业啤酒品种单一，这就给小型啤

酒厂利用精酿啤酒设备酿造多种类的手工精酿啤酒以巨大的发展空间。

正由于精酿啤酒与工业化啤酒的显著区别，精酿啤酒越来越多受到消费者

的欢迎，追求独特口感和喜好个性化的年轻人成为精酿啤酒的主力消费群体。精酿啤酒在欧美成熟消费市场已蔚然成风，而在我国，精酿啤酒才刚

刚为少数消费群体所知，目前渗透率仅不到1%。在消费升级需求的拉动下，精酿啤酒在我国成长空间广阔。

美国的精酿啤酒于上世纪90年代兴起，经历十余年的发展，市场占有率实现跨越式发展。

在我国，啤酒总体产

量已达到近5000万千升的瓶颈值，但进口啤酒总量却逆势逐年攀升。进口

啤酒的爆发式增长体现了消费者对高端产品的强烈需求。

从供给端来看，国内啤酒行业已走过压价竞争、跑马圈地的年代，当前国产啤酒以几大本

土品牌占据绝大部分市场份额，单纯价格竞争已明显制约啤酒企业盈利能力，各大酒企品牌升级动机强烈，产品将由中低端转向中高端，其中精酿

啤酒是重要的品类方向。

对比美国，上世纪90年代，精酿啤酒开始在

美国兴起，当时工业化啤酒市场也是被几大啤酒集团垄断，但经过近30年

的发展，精酿啤酒的市场规模从当时的5%上升到了目前的22%。当前我国已具备精酿啤酒发展的初期条件，即工业啤酒集中度达到较高水平。

我国啤酒领头企业均已推出高端、个性化产品系列，并相应提出或践行精酿啤酒战略。2013年前后，我国一二线城市已先于工业啤酒巨头，涌现出一批地方性的精酿啤酒品牌；其中，部分品牌的产品已经出现在精品超市、便利店和餐厅等渠道。此外，国际啤酒巨头已领先瞄准精酿啤酒市场。判断精酿啤酒将是我国啤酒行业未来5-10年整体发展的关键词。

当前我国精酿啤酒在整体啤酒市场的渗透率不足1%，以平均每年增加1个百分点渗透率做保守估算，则精酿啤酒需达到每年约50万千升的设备采购量，以单台设备100千升（100吨）产能估算，则每年精酿啤酒设备需求量约5000台左右，对应每年50-65亿元左右的国内市场规模。

该精酿啤酒项目计划总投资18363.02万元，其中：固定资产投资13667.46万元，占项目总投资的74.43%；流动资金4695.56万元，占项目总投资的25.57%。

达产年营业收入36107.00万元，总成本费用27183.40万元，税金及附加348.97万元，利润总额8923.60万元，利税总额10503.41万元，税后净利润6692.70万元，达产年纳税总额3810.71万元；达产年投资利润率48.60%，投资利税率57.20%，投资回报率36.45%，全部投资回收期

4.24年，提供就业职位775个。

消防、卫生及安全设施的设置必须贯彻国家关于环境保护、劳动安全的法规和要求，符合相关行业的相关标准。项目承办单位所选择的产品方案和技术方案应是优化的方案，以最大程度减少建设投资，提高项目经济效益和抗风险能力。项目承办单位和项目审查管理部门，要科学论证项目的技术可靠性、项目的经济性，实事求是地做出科学合理的研究结论。

......

精酿啤酒项目可行性分析报告目录

第一章申报单位及项目概况

一、项目申报单位概况

二、项目概况

第二章发展规划、产业政策和行业准入分析

一、发展规划分析

二、产业政策分析

三、行业准入分析

第三章资源开发及综合利用分析

一、资源开发方案。

二、资源利用方案

三、资源节约措施

第四章节能方案分析

一、用能标准和节能规范。

二、能耗状况和能耗指标分析

三、节能措施和节能效果分析

第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析

一、项目选址及用地方案

二、土地利用合理性分析

三、征地拆迁和移民安置规划方案第六章环境和生态影响分析

一、环境和生态现状

二、生态环境影响分析

三、生态环境保护措施

四、地质灾害影响分析

五、特殊环境影响

第七章经济影响分析

一、经济费用效益或费用效果分析

二、行业影响分析

三、区域经济影响分析

四、宏观经济影响分析

第八章社会影响分析

一、社会影响效果分析

二、社会适应性分析

三、社会风险及对策分析

附表1：主要经济指标一览表

附表2：土建工程投资一览表

附表3：节能分析一览表

附表4：项目建设进度一览表

附表5：人力资源配置一览表

附表6：固定资产投资估算表

附表7：流动资金投资估算表

附表8：总投资构成估算表

附表9：营业收入税金及附加和增值税估算表附表10：折旧及摊销一览表

附表11：总成本费用估算一览表

附表12：利润及利润分配表

附表13：盈利能力分析一览表

第一章申报单位及项目概况

一、项目申报单位概况

（一）项目单位名称

xxx投资公司

（二）法定代表人

尹xx

（三）项目单位简介

通过持续快速发展，公司经济规模和综合实力不断增长，企业贡献力

和影响力大幅提升。本公司集研发、生产、销售为一体。公司拥有雄厚

的技术力量，先进的生产设备以及完善、科学的管理体系。面对科技高速

发展的二十一世纪，本公司不断创新，勇于开拓，以优质的产品、广泛的

营销网络、优良的售后服务赢得了市场。产品不仅畅销国内，还出口全球

几十个国家和地区，深受国内外用户的一致好评。公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉

承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和

管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户

第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。我们将不断超越自我，继续为广大客户提供

功能齐全，质优价廉的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，