文献检索论文报告论文

1. 检索策略

1.1 选择检索工具

1.2 选择检索词

1.3 拟定检索式

2. 检索步骤及检索结果

2.1超星数字图书馆

2.1.1 检索式

B.书名=农产品

2.1.2 检索步骤与结果

用检索式B进行检索，命中10条结果，选出其中1条：

中国农产品加工业年鉴2001，作者：科学技术部农村与社会发展司中国农业机械化科学研究院编索书号：F326.5/54/383 SS号：11190556

2.2 CNKI期刊全文数据库

2.2.1 检索式

C．篇名=(农产品+加工)*（技术+研究）时间:2006-2011

D．篇名=(农产品+食品)*（加工+精选）and 主题=(自动化装备+发展趋势)*（技术+研究）

2.2.2 检索步骤与结果

（2）用检索式D进行检索，命中40条结果，经过筛选，选择其中的5条：序号篇名作者刊名年/期

2 预祝第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国

农产品加工技术与产业发展研讨会顺利召开

中国食品学报2010/01

3 农产品加工研发平台——黑龙江省农产品加工工程

技术研究中心

黑龙江八一农

垦大学学报

2010/02

4 农产品加工技术发展趋势沈孝明农村新技术2009/14

5 我国食品低温加工装备技术研究现状及发展趋势康景隆冷藏技术2010/02

2.3 万方数字化期刊全文数据库

2.3.1 检索式

E ．(Title all 农产品 or Title all 食品) and (Title all 加工 or Title all 精选) and (Abstract all 技术 or Abstract all 装置)*（and (Abstract all 发展趋势 or Abstract all 研究)

2.3.2 检索步骤与结果

（1）用检索式E 进行检索，命中167条结果，经过筛选，选择其中的10条：

1.农产品加工业发展问题研究 [学位论文] 吕敏， 2003 - 山东农业大学：农业经济管理

2.《齐民要术》中农产品加工的研究 [学位论文] 杨坚， 2004 - 南京农业大学：科学技术史

3.液氮喷雾式食品流态化冻结装置的数值计算及实验研究 [学位论文] 屠建祥， 2000 - 上海理工大学：制冷及低温工程

4.一种新型食品速冻装置的研制及实验研究 [学位论文] 郭勇建， 1999 - 上海理工大学：制冷及低温工程

5.加工环节食品质量安全标准和监管体系研究——以盐城市豆制品加工为例 [学位论文] 孙益明， 2007 - 南京农业大学：农业工程

6.云南省农产品加工业现状分析 [学位论文] 马红梅， 2004 - 中国农业大学：农业推广

7.超高压加工处理技术在航天食品加工中的应用 [学位论文] 徐敏， 2004 - 中国农业大学：农产品加工及贮藏工程

8超高压食品处理技术实验研究 [学位论文] 张胜勇， 2006 - 大连理工大学：化工过程机械

9.中国农产品加工业创新系统与梯度战略 [学位论文] 王敏， 2005 - 北京交通大学：管理科学与工程

10.高压静电场用于加速食品解冻的试验研究 [学位论文] 李英杰， 1999 - 北京轻工业学院 北京工商大学：机械设计及理论

2.4 Springer 外文全文数据库

1 食品加工的高新技术及其发展趋势 宋彦显 中国食物与营

养 2010/04

2.4.1检索式

Advance search（高级检索）

检索字段：title

检索词：Produce Process

2.4.2检索步骤与结果

要求：列出论文题目、作者、期刊名称、卷期、发表时间

检索结果为31条，选择其中5条：

∙1、Book Chapter

Information Processes Produce Imperfections in Data—The Information

Infrastructure Compensates for Them

...imperfections in geographic data. Imperfections are caused by imperfect realizations of the processes that are used to collect, translate, and classify the data. The tiered...

Andrew U. Frank

Lecture Notes in Geoinformation and Cartography, 2008, Headway in Spatial Data Handling, Pages 467-485

∙2、Journal Article

∙3、Journal Article

A process economic approach to develop a dilute-acid cellulose hydrolysis

process to produce ethanol from biomass

Abstract Successful deployment of a bioethanol process depends on the integration of technologies that can be economically commercialized. Pretreatment...

Nick Nagle, Kelly Ibsen and Edward Jennings