江西特产正宗野生水果
农村常见的50种野生水果
农村常见的50种野生水果
在农村，许多人都习惯于采摘身边自然环境中长成的野生水果。
这些水果虽然不能与市场上的商业水果相比，但却充满了乡野的风味和自然的味道。
下面列举了农村常见的50种野生水果，让我们一起来了解一下吧。
1.山楂
2.酸枣
3.野草莓
4.鸡爪槟榔
5.野生樱桃
6.李子
7.荔枝
8.枇杷
9.蛇莓
10.干因果
11.山葡萄
12.野生柿子
13.野杏
14.桑葚
15.红豆杉果
16.野桃
17.野苹果
18.玫瑰果
19.野榛子
20.黑莓
21.山核桃
22.野李子
23.野枸杞
24.山榆果
25.野甜樱桃
26.野榆树果
27.榛子
28.红藤果
29.野荔枝
30.苦瓜果
31.笋果
32.黑果
33.野奇果
34.杨梅
35.野橘子
36.野妈果
37.红榆果
38.棠果
39.野山楂
40.野刺桐果
41.酸果
42.野酸枣
43.野猕猴桃
44.草莓
45.野无花果
46.野金橘
47.酸绿
48.酸榄
49.野白果
50.野黄果
这50种野生水果各有其独特的口感和营养价值，喜欢户外探险的人们可以尝试采摘这些水果，体验大自然的馈赠与神奇。
期待你也能在农村的田园风光中，寻找到这些美味的宝藏。
江西柚子品种
江西柚子品种江西柚子品种有广丰马家柚、斋婆柚、龙回早熟柚、江坝柚、金村柚、井冈蜜柚、金沙柚等。
1、广丰马家柚：果实呈梨形或扁圆形，平均横径17.8cm，纵径17cm，果皮为黄绿色，厚度约为2.3-2.5cm，果肉呈淡红色，汁水多，酸甜适口，肉质细嫩，瓤瓣13-15瓣，单果重量为1600-2100g。
2、斋婆柚：斋婆柚呈葫芦形，果皮呈橙黄色，果肉脆嫩化渣，呈蜜蜡色，味道甘甜，单果重量为650-1300g。
一、广丰马家柚1、广丰马家柚树冠呈伞形或半圆形，果实呈梨形或扁圆形，平均横径约为17.8cm，纵径约为17cm，果皮为黄绿色，油胞大而凸，果皮厚度约为2.3-2.5cm，果皮下的海绵组织呈淡红色。
脐小微凹，果肉呈淡红色，汁水多，酸甜适口，肉质细嫩，瓤瓣13-15瓣。
种子多而饱满，单果种子数约为80-120粒。
单果平均重量为1600-2100g 左右，最大可达3000g。
2、广丰马家柚一般在4月中下旬开花，成熟时间为每年的10月下旬至11月上旬。
3、广丰马家柚的果形指数在1.05以上，可溶性固形物含量约为9-11%，总糖含量为7-11%，含酸量约为0.6-0.8%，固酸比为14-15，维生素C含量约为64-68mg/100mg，果汁率约为50-60%，可食率约为63-68%。
二、斋婆柚1、斋婆柚呈葫芦形，果蒂部呈短颈状，果顶“金钱”胎印明显。
成熟后，果皮呈橙黄色，表面油胞分布均匀、明显，具有独特的芳樟香型类的浓厚柚香。
果肉脆嫩化渣，呈蜜蜡色，味道甘甜，略有苹果味，回味持久。
单果平均重量为650-1300g。
2、斋婆柚一般在每年的10月下旬至11月上旬成熟，11月上中旬采摘。
3、斋婆柚中的糖类、蛋白质、有机酸、矿物质、维生素C、维生素B等多种营养成份含量丰富，可溶性固形物含量约为在11.2%以上，总糖量约为11.2%，总酸量约为0.33%，每100g果汁中含有154mg 以上的维生素C，固酸比在36.6以上，可食率在40.4%以上。
中国常见可生鲜食用野果(附图)汇总
返回原网站中国常见可生鲜食用野果（附图）1、南烛（野生蓝莓）【科属分类】杜鹃花科越橘属【中文别名】乌饭树、西烛叶、乌米饭、米饭树、乌饭子、苞越桔、沙沙面、零丁子、黑饭草、康菊紫、大禾子、称杆树、米碎子木、饭筒树、染菽等【拉丁学名】Vaccinium bracteatum【英文名称】Oriental Blueberry【地理分布】中国南部各省，以华东、华南为主【形态特征】南烛生于山坡、路旁或灌木丛中，为常绿灌木。
夏日叶色翠绿，秋季叶色微红，萌发力强，喜光耐旱、耐瘠薄。
叶革质，椭圆状卵形、狭椭圆形或卵形。
浆果球，成熟时紫黑色，直径约5mm，萼齿宿存，内含白色种子数颗，花期6~7月，果期8~9月【果实性味】性平，味酸甘【果实用途】生食、制作饮料、香料、酿酒2、桃金娘【科属分类】桃金娘科桃金娘属【中文别名】岗稔、山稔、多莲、当梨根、山旦仔、稔子树、豆稔、乌肚子等【拉丁学名】Rhodomyrtus tomentosa【英文名称】DownyRosemyrtle【地理分布】中国南部各省，两广地区极为常见【形态特征】为矮小常绿灌木，高1~2米，叶对生，叶柄短，4~6mm，叶革质，椭圆形或倒卵形。
结紫色浆果，浆果球形或卵形，布满枝头，直径可达1.4cm，顶上有宿存的萼片，状似乳头，花期5~7月，果期7~9月【果实性味】性平，味甘【果实用途】生食、制作饮料、酿酒【注意事项】果实半生熟的时候不能多吃，否则会大便困难3、地稔【科属分类】野牡丹科野牡丹属【中文别名】铺地锦、地红花、地石榴、野落茄、地兰子、紫茄子、地脚茶等【拉丁学名】Melastoma dodecandrum Lour【英文名称】【地理分布】中国南部各省，海南除外【形态特征】披散或匍匐状半灌木（可做地被植物），下部逐节生根，茎多分枝，幼枝近四棱形，疏生糙伏毛，老枝变成圆形，叶对生，孵形或椭圆形。
果实近球形，直径7~9mm，浆果，不开裂，疏生糙伏毛，种子多数，弯曲。
江西吉安特产：井冈蜜柚
江西吉安特产：井冈蜜柚
图为：井冈蜜柚井冈蜜柚，产自江西省见识井冈山，是当地特产之一。
井冈蜜柚主要是以桃溪蜜柚、金沙柚、泰和沙田柚三个本土蜜柚良种为主。
与赣南脐橙，南丰蜜橘，并称为江西果业三宝。
【品质特点】井冈蜜柚在每年9月上中旬成熟，具有果肉脆嫩、化渣，皮薄汁多、口感甜，回味微苦，风味甜爽适口，后味纯正，种子较少，品质极佳。
【产品优势】井冈蜜柚有五大产品优势，柚果味美可口，富含人体必需的多种微量元素，具有理气、润肺清肠、预防心脑血管疾病等和抗癌减肥等功效和作用，尤其适合儿童老人食用的绿色健康食品。
柚肉含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品，未来消费群体庞大。
与其它水果相比，柚子极耐贮藏，是“天然水果罐头”，“柚子全身都是宝”，可
开发柚子茶、柚子皮沐浴露、美味零食、驱虫防虫剂等附加产业，同时柚子易采摘，大大降低了人工成本。
江西赣州特产
江西赣州特产
1、赣南脐橙
赣南脐橙是江西赣州特产，其果实在每年的秋季成熟，果皮橙黄色，果肉黄色，汁水充足，属于国家地理标志产品，每年的产量在百万吨左右，是全国最大的脐橙主产地。
2、于都烧卷子
于都烧卷子是江西赣州特产。
烧卷子起源于畲族，有着上千年的发展历史，其颜色为土黄色，呈片状，唐朝时期深受杨贵妃喜爱，被列为贡品，只有富贵人家才能食用，现在成为日常零食，都可以享用。
3、峡山道菜
峡山道菜又叫大兜菜，只在于都县罗坳镇峡山山区生长，制作的过程中，会将大兜菜晒干，和辣椒、食盐、植物油等调料混合腌制，具有丰富的氨基酸和维生素，深受大众喜爱。
酸枣糕是哪里的特产
酸枣糕是哪里的特产
每个地方都有属于自己的特产，这是由于每个地区的气候环境不同，有些水果只适合生长在热带，而有些水果只能生长在北方。
就像一句话说的那样，橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳。
所以这些生长在特殊区域的水果才能被称之为特产。
那么酸枣这种水果是哪里的特产呢?
酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一。
以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。
酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。
以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。
野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素，是纯天然的营养健康食品。
以野生植物-酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，防腐剂后铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。
酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富，是理想的营养保健食品。
酸枣糕又称野山枣糕、酸角糕、山枣糕，野生酸枣，产于我国云南、江西、福建、四川等省，天然野生酸枣为原料，含有原果固有的丰富黄酮、维生素C、果酸、有机酸、氨
酸角糕
基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。
果味浓郁，嫩糯细腻，口感独特。
对山枣进行初步的物理、营养成分、生理活性及其药理活性
动物实验，得出了一个令人信服的结论：山枣种含有丰富的山枣酸、各种氨基酸、维生素、钙铁锌微量元素、山枣多。
酸枣糕
糖以及类SOD物质，具有健脾、生津、开胃作用，促进消化。
尤其具有消除体内自由基因的生物活性，山枣酸可明显提高皮肤脯氨酸含量，常吃山枣具有延缓皮肤衰老，调理皮肤滋润，富有弹性，使皮肤皱纹明显减少。
江西省地方特产
赣南脐橙介绍
赣南脐橙介绍
赣南脐橙产自我国赣州地区,赣州位于江西省南部，此地气候温和，雨量充沛，光照充足，昼夜温差大，无霜期长，土壤肥沃，属典型亚热带丘陵山区湿润季风气候，具有种植柑橘特别是脐橙的优越气候和土壤条件，是我国橙类适宜区和柑橘优势带，是中国最适宜脐橙种植的地区之一。
现在江西省赣州市（主产区瑞金市、于都县、安远县、寻乌县、信丰县）已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
外出旅游吃赣南脐橙，走亲访友送赣南脐橙，家里来客上赣南脐橙，逢年过节买赣南脐橙。
赣南脐橙是江西特产。
赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。
赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。
赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。
赣南脐橙素来以汁多味美、甘甜飘香为消费者普遍称颂，是秋季抵挡干燥，润肺止咳的必备上品。
现在赣南脐橙产业规模目前日渐壮大，成为主要的鲜食脐橙主产区。
毛花猕猴桃新品种‘赣猕6号’
毛花猕猴桃新品种‘赣猕6号’————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：毛花猕猴桃新品种‘赣猕6号’-园林毛花猕猴桃新品种‘赣猕6号’中国是猕猴桃（Actinidia Lindl.）的起源和分布中心，种质资源极为丰富（黄宏文等，2000；FergusonHuang，2006）。
毛花猕猴桃（A.eriantha）是中国特有的极具开发潜力的野生资源，果实易剥皮，维生素C 含量高，自然分布区域较窄，绝大部分处于野生状态（汤佳乐等，2014）。
目前，商业栽培的猕猴桃品种普遍不易剥皮，易剥皮已成为猕猴桃育种的一个重要目标性状。
2006 年秋开始，先后对江西省奉新县、武宁县、宜丰县、靖安县、修水县、宜黄县、南城县、资溪县、井冈山、庐山、武功山、武夷山等山区进行了野生称猴桃资源调查，其中在江西省宜黄县境内发现了果实性状优良的野生毛花猕猴桃优株，编号为‘YH-3’（暂定名‘赣绿’）。
当年采集该优株母树接穗进行异位高接，开展其品种选育研究。
2007 年2 月，在江西省奉新县、南城县的区域试验结果表明，该品种生物学特性、果实主要经济性状等遗传性状稳定，耐热抗旱，适应性强。
2014 年12 月通过江西省农作物品种审定委员会认定，定名为‘赣猕6 号’。
1 品种特征特性果实长圆柱形，果皮绿褐色，果面密被白色短茸毛。
果柄平均长度2.52 厘米。
果实中大，平均单果质量72.5 克，最大单果质量96 克。
果实纵径6.28 厘米，横径2.98 厘米，果形指数为2.11。
果顶微钝突，果肩方形。
果肉墨绿色，果心淡黄色，髓射线明显。
种子紫褐色，果实横截面种子数15.4 粒，平均单果种子数403 粒，千粒质量约0.76 克。
果实含可溶性固形物13.6%，可溶性糖6.30%，可滴定酸0.87%，干物质17.3%，维生素C 7.23 毫克/克。
果实后熟达到食用状态时（果肉硬度为0.4~0.8千克/厘米2）易剥皮，肉质细嫩清香，风味酸甜适度。
江西橙子什么时候成熟
江西橙子什么时候成熟
作为维C含量较高的水果，橙子是咱们秋冬季节购买比较多的。
那么江西橙子什么时候成熟？一起来看看吧！
一、江西橙子什么时候成熟
江西橙子的成熟时间多集中在每年的11月初。
不同的品种成熟时间与上市时间也会存在一定差异，可以根据个人口味选择。
二、赣南脐橙介绍
1、土壤
赣州的山地以第四纪红壤为主，兼有少量紫色土和山地黄壤，土层深厚，稍加改造就可以建成高标准的脐橙果园。
具有良好的土壤条件，红壤土具有土层深厚，土质偏酸，有机质含量较低的特点，适合脐橙生长。
大量的浅丘坡地，为赣州发展规模化鲜食脐橙基地提供了条件。
其次，赣州地区地形为千枚岩风化毋质红壤土，土层深厚达1米多深，疏松透气，土中更含多种微量稀土元素（稀土对果实色素的形成，提高糖分、维生素C和香气的含量，提高脆爽度和耐贮藏性等方面，起到了其他矿物质营养元素不能代替的作用。
2、气候
赣州属典型的亚热带湿润季风气候，春早、夏长、秋短、冬暖，四季分明，雨量充沛，光照充足，无霜期长，9～11月昼夜温差大，雨热同季，极利脐橙栽植。
且春季多雨，温暖湿润，有利脐橙生长开花结果；秋冬晴朗、干燥少雨，昼
夜温差大，极利脐橙果实糖分积累，具有脐橙种植的气候条件。
野生猕猴桃详介
1.野生猕猴桃-简介野生猕猴桃是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。
也称狐狸桃、猕猴梨、藤梨、羊桃、木子、毛木果，奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方山岭之间。
中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在宜昌市夷陵区雾渡河镇。
中国猕猴桃之乡西安市周至县、宝鸡市眉县、四川省苍溪县、南阳市西峡县以及浙江省江山市、湘西凤凰县、永顺县、广东省和平县、江西省奉新县、贵州省修文县。
开阳县、桐梓有野生羊桃。
2.野生猕猴桃-别名狐狸桃、野梨、洋桃、杨桃、藤梨、猴仔梨。
3. 野生猕猴桃- 名称由来因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。
它是中国的一种特产，因此又称中华猕猴桃。
果呈卵圆型，被棕黑色毛，熟时酸甜清香。
4. 野生猕猴桃- 产地最早原产地，产于陕西秦岭一线，后种植改良出现在国内其他地方。
5. 野生猕猴桃- 形态特征形态特征：藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。
叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。
花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。
萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。
浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。
6. 野生猕猴桃- 分布生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。
猕猴桃在全国有三大产区：一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区；二是陕西秦岭山域；三是湖南省的西部。
7. 野生猕猴桃- 用途根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。
茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。
叶可作饲料。
花可提取香精。
果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱。
江西抚州特产：南丰蜜桔
江西抚州特产：南丰蜜桔南丰蜜桔“桔中之王”南丰蜜桔是江西抚州南丰县的著名特产。
南丰蜜桔，至今已有1300多年的栽培历史。
唐宋以来，南丰蜜桔均被历代朝廷列为贡品，故有“贡桔”之称。
南丰蜜桔既是国家地理标志保护产品，也是地理标志证明商标。
一、南丰蜜桔的特色南丰蜜桔，果品色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无渣、甜酸爽口、清香独特，享誉海内外。
南丰蜜桔果实较小，单果重25-50克，果形扁圆，果皮薄，平均厚0.11厘米，可食部分78%，果汁55%，可溶性固形物为12-19%，还原糖7.08%，含酸量0.4——0.6%，含维生素C19-32.5mg/100毫升。
南丰蜜桔在11月上中旬成熟。
主要品系有大果、小果和早熟等。
二、南丰蜜桔的功效南丰蜜桔有理气健胃、燥湿化痰、下气止喘、散结止痛、促进食欲、醒酒及抗疟等多种功效。
常吃桔子不仅身体补充多种维生素和无机盐等营养具有健身益体促进生长发育之功效，而且还能健胃消食、燥湿除胀，是治疗消化不良，脾虚腹胀、气逆不下、胸部饱满。
饮酒过度的良药，并有截制疟疾发作的功效。
三、南丰蜜桔的相关荣誉1962年被评为全国十大良种之一，1985年、1989年连续两届被评为全国优质水果，1999年被评为“'99中国国际农业博览会”名牌产品。
南丰县于1986年被国家列为全国柑桔商品基地县，1995年命名为“中国南丰蜜桔之乡”。
四、南丰蜜桔的种植技术1、时间一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。
2、密度采用株距3m×行距4m的密度进行栽植，亩植55-60株。
3、土挖栽植穴拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80㎝,深40-60cm）开厢，每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。
栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，舒展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。
江西橘子什么时候成熟
江西橘子什么时候成熟
江西地大物博，除了咱们知道的米粉以及赣南脐橙很出名外，还有江西的橘子。
那么江西橘子什么时候成熟？一起来看看吧！
一、江西橘子什么时候成熟
江西橘子成熟时间与品种有关。
每年10月开始会陆续有橘子上市，不同的品种成熟时间也会存在一定差异。
二、橘子的功效和作用
1、清新口气去除口臭
平时多吃一些橘子，能吸收丰富的维生素c和一些天然芳香类物质，而且它们会残留一部分，在口腔中能消除，口腔中的细菌也能清除口腔异味，可以起到清新口气去除口臭的重要作用。
2、提高消化功能
可以吸收丰富的果酸和一些微量元素c，这些物质可以促进胃酸分泌，而且能调理脾胃，提高肠胃的消化功能，平时经常吃一些橘子有效缓解消化不良，也能减少脾胃不和或食少腹胀等不良症状发生。
3、预防脑溢血
橘子这种水果中不但含有丰富的维生素，它还含有一种名为芦丁的天然物质，这种物质的味道虽然有些苦，但却是人类血管的保护神，它能增加血管弹性和韧性，而且能提高血管通透性，可以预防血管破裂，对中老年高发的脑溢血有出色预防作用。
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赣州赣州能种植的水果
赣州赣州能种植的水果赣州地处江西省南部，属于典型的亚热带湿润气候，拥有丰富的降水资源和适宜的气候条件。
这种气候特点使得赣州适宜多种水果的种植。
下面将介绍几种在赣州地区广泛种植的水果。
1. 柑橘类水果：赣州地区盛产柑橘类水果，特别是橙子和柚子。
赣州的橙子香甜多汁，口感独特，品质上乘。
常见的品种有脐橙、青皮橙和金桔等。
柚子在赣州也是种植较多的水果之一，具有丰富的维生素C，是健康的水果之一。
2. 苹果：赣州地域较高，气候温和，适宜苹果的种植。
赣州的苹果以色泽鲜艳，口感脆甜而闻名。
常见的品种有富士苹果、红星苹果和黄金苹果等。
3. 葡萄：赣州有着深厚的葡萄种植传统，土壤肥沃，气候适宜，给葡萄的生长提供了良好的条件。
赣州的葡萄味道独特，酸甜适中，有多种不同的品种，包括紫贵葡萄、巨峰葡萄和红斯大林等。
4. 桃子：赣州盛产桃子，桃子的香甜多汁、色泽艳丽，是当地重要的经济作物之一。
常见的桃子品种有水蜜桃、油桃和白桃等。
5. 樱桃：赣州的气候条件适宜樱桃的生长，该地区有较大的樱桃种植面积。
赣州的樱桃品种丰富，具有鲜美的口感和高营养价值。
6. 柿子：赣州有着广阔的柿子种植面积，柿子的品质良好。
赣州的柿子甜而不腻，皮薄肉厚，深受消费者的喜爱。
7. 荔枝：赣州是江西省主要的荔枝产地之一。
赣州的荔枝香甜多汁，有浓郁的果香，属于优质的水果品种。
8. 芒果：赣州气候适宜芒果的生长，有较大的芒果种植面积。
赣州的芒果果肉酥软、汁多味美，深受消费者的喜爱。
以上是赣州地区主要种植的水果，由于该地区气候适宜、土壤肥沃，还有其他水果如莓果、龙眼、石榴、香蕉等也在一定程度上进行种植。
通过种植多样化水果，赣州的水果产量得以提升，为该地区的农业经济发展做出了重要贡献。
同时，赣州种植的水果也以其独特的品质和口感在市场上享有良好的声誉，广受消费者青睐。
江西有什么特产
江西省特产有江西梨瓜、南安板鸭、南昌大曲酒、四特酒、庐山云雾茶、狗牯脑茶、南丰蜜桔、婺源绿茶、景德镇瓷器、赣南脐橙。
其中赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香。
江西梨瓜：江西梨瓜，是我国甜瓜中的珍品，原产江西省上饶地区，具有悠久的历史，由于品质佳，适应性强，应市时间早且长，逐渐推广开来，目前，全省都有种植，是夏季主要瓜果之一。
江西梨瓜瓜色洁白，吃起来水灵、香甜。
每只瓜重一至二斤。
其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同。
白兰瓜吃肉不吃皮，浓甜如蜜;江西梨瓜属于薄皮瓜，不仅肉好吃，而且皮极薄，带皮吃依然香甜宜人，没有余渣。
“脆、甜、香”三个字恰当地概括了江西梨瓜的特点。
南安板鸭：南安板鸭是江南省著名的特产，发源于明朝江西布政使岭北道南安府，至今已有五百余年的历史了。
外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油饱满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。
成为国内外市场上的腊味珍品。
南安板鸭鸭体扁平、外形桃园、肋骨八方形、尾部半园形。
尾油丰满不外露，肥瘦肉分明，具有狮子口、双龙珠、双挂勾、关刀形，尖槽能容一指、白边一指宽、皮色奶白、瘦肉酱色、食味特点是皮酥、骨脆、肉嫩、咸淡适中，瘦肉酱色、肥肉不腻。
有南安板鸭的独特风味，非其它腊味所可比拟。
其背部盖有长园形“南安板鸭”珠红印章四枚，与翅骨及腿骨平行，呈倒八字形。
南昌大曲酒：南昌大曲酒，为江西地方历史名酒之一，酒度为六十度，具有清亮透明，芳香扑鼻，入口香绵，纯正醇厚的特殊风味。
饮后回香郁难，有反嗝舒适之感。
并有舒筋活血，御寒顺气，破瘴除病，帮助消化，刺激食欲之功效。
此酒是一种蒸馏酒，选用新鲜饱满的高梁、糯米为原料，采用传统的地窖固体密闭发酵，以块曲(大曲)为糖化发酵剂酿制而成。
故称为“大曲酒”。
四特酒：四特酒，是江西省樟树市名产，这里依山傍水、山川秀丽，有着得天独厚的酿酒条件。
四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。
江西柑橘产地在哪里
江西柑橘产地在哪里
江西省各地级市均有柑橘分布，其中脐橙的主产区有安远县、信丰县、寻乌县、瑞金市、赣县区等，蜜桔主产区有南丰县、南城县、广昌县、渝水区、寻乌县、永修县等，甜柚主产区有吉水县、青原区、吉州区、吉安县、安福县、遂川县、万安县、泰和县、永新县、广丰区、上饶县、万年县等。
一、江西柑橘产地在哪里
1、江西省各地级市均有柑橘分布，以赣州市最为集中。
江西脐橙主要产区：安远县、信丰县、寻乌县、瑞金市、赣县区等。
江西蜜桔主要产区：南丰县、南城县、广昌县、渝水区、寻乌县、永修县等。
江西甜柚主要产区：吉水县、青原区、吉州区、吉安县、安福县、遂川县、万安县、泰和县、永新县、广丰区、上饶县、万年县等。
2、江西柑橘非常有名，产出的橘子以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香多汁而闻名中外。
主要栽培的柑橘品种有温州蜜柑、脐橙、南丰蜜桔、朱红桔、金柑等，其中橘类和橙类是柑橘的主导品种。
二、江西柑橘产业现状
1、江西地处南方，气候温暖，雨量充沛，无霜期长，四季分明，农业气候条件和土壤条件都很优越，非常适合柑橘尤其是脐橙的生长，而且江西的地理位置比较好，交通非常便利，适合柑橘销往外地，所以江西的柑橘产业发展得非常不错。
2、赣南脐橙算得上是江西柑橘的一张代表性名片，主要集中在
寻乌和安远等处。
江西大部分地区都栽种有赣南脐橙，占了一半以上，另外剩下来的一大部分主要栽种南丰蜜桔，其他地区则零散地栽种了一些其他柑橘品种。
江西有什么特产水果
江西有什么特产水果
1、赣南脐橙
赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。
赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
2、南丰蜜桔
南丰蜜桔，江西省南丰县特产，中国国家地理标志产品。
南丰蜜桔，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开头就为皇室贡品。
南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国著名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”，年均产量达30亿斤，畅销全国并远销40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。
3、遂川金桔
遂川金桔、又名金柑，在遂川的种植历史已有千年，宋代已著名京师，成为贡品。
遂川全县现有金桔种植面积7.5万亩，年产金桔鲜果1400万公斤，面积、产量、果质均居全国四大金桔产地之首，1997年遂川被国家农业部命名为“中国金桔之乡”。
4、南康甜柚
南康甜柚，江西省赣州市南康区特产，中国国家地理标志产品。
南康甜柚在赣州市有1500多年的.种植历史，由于特定的环境
气候和土质条件，加上传统的种植技术，形成了南康甜柚特有的形状特征，果皮具芳樟香气，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蜡色，蜜香甘甜略有苹果味，回味长久，风味独特，在柚类中独具特色。
5、安义枇杷
安义枇杷是江西省的特产。
安义枇杷的种植一般是在前一年的9～10月份，趁土壤潮湿开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。
安远镇土特产
安远镇土特产1、江西赣州有哪些特产1、赣南脐橙赣南脐橙，江西省赣州市特产，国家地理标志产品。
赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。
赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。
2、于都烧卷子烧卷子源于畲族，是一种独特的食品。
公元746年，畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时，带入宫中，深受杨贵妃青睐，从此列为贡品，流传至今。
独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的烧卷子，具有健齿固肾之功效，是休闲旅游，佐酒品茗，宴宾待客之开胃佳品。
3、峡山道菜以大蔸菜为原料，其色黄褐，味甘甜绵香，富含氨基酸和维生素C 等营养成份，具有开胃健脾之功效，是男女老幼均宜的“绿色”保健食品。
它是生长在江西于都县罗坳镇峡山村的一种野菜，经晒干、腌制、杀菌等加工后，成为城乡居民餐桌上的美味佳肴。
4、沙地板鸭沙地板鸭是江西赣县传统的汉族名吃。
“沙地牌”板鸭的原产地在“中国板鸭之乡”赣县沙地镇，属于客家菜，是赣县客家人用来盛情款待珍贵客人的最上等珍品食品之一。
沙地牌板鸭型如月琴、皮张奶酪色、瘦肉酱色、毛脚干净、肉嫩骨脆、甘香四溢、咸淡适中之特点，被人们誉为腊味之王。
已有二千多年历史，为历代朝廷贡品，是赣县的特色支柱产业，畅销全国各地，远销香港、澳门、台湾和东南亚地区，饮誉海内外，享有出口免检殊荣。
5、赣县阳埠腐竹腐竹又称腐皮或豆腐皮，是很受欢迎的一种汉族传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。
可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味，同时腐竹具有良好的健脑作用，腐竹中谷氨酸含量很高，还可以预防老年痴呆。
6、田村黄元米果黄元米果是江西赣州特有的一道风味小吃，在农村，甚至有着“不打黄元米果不过年”的说法，每年春节前后，家家户户都会动手做些黄元米果用以待客。
江西蜜桔产地
江西蜜桔产地
蜜桔酸甜适度，营养丰富，一直以来都是大家非常喜欢吃的水果之一。
江西是我国著名的蜜桔产地，这里的蜜桔远销国内外，得到了人们的一致好评。
那么江西蜜桔的产地主要有哪些呢？其他产地还有哪些？
一、江西蜜桔产地
江西的大部分地区都有种植蜜桔，其中南丰蜜桔颇具盛名。
南丰蜜桔是江西省南丰县的特产，年均产量达30亿斤，行销全国和40多个国家和地区。
除南丰蜜桔外，新余蜜桔也是深受消费者喜爱的。
新余蜜桔是江西省新余市渝水区的特产，果形端庄整齐、色泽靓丽、酸甜可口。
二、其他蜜桔产地
1、浙江黄岩蜜桔
黄岩蜜桔是浙江省台州市黄岩区的特产，它的果肉柔软化渣、风味浓甜、香气醇厚。
黄岩柑桔的栽培历史相当悠久，有史可据的可以上溯到三国时代。
2、广西柳城蜜桔
柳城蜜桔是广西柳州市柳城县于1981年从南丰蜜桔品种引进种植，经过多年优选培育而成的柑桔优良品种，是柳城县主要绿色生态水果品牌。
这里的蜜桔具有端庄、美观、柔嫩、无渣等特点。
3、湖南雪峰蜜桔
雪峰蜜桔是湖南省洞口县的特产，又叫作无核蜜桔。
雪峰蜜桔色泽艳丽、皮薄汁多、香味浓郁，带有蜂蜜的香醇，
吃起来沁人心脾，让人回味无穷。
4、湖北宜昌蜜桔
宜昌蜜桔是湖北省宜昌市的特产，宜昌蜜桔果形扁圆、较大，单果均重150g左右。
宜昌蜜桔的可食率达到了85%。
江西蜜桔的产地主要有南丰县和新余市，其他蜜桔产地的蜜桔品质也是非常优良的。
喜欢吃蜜桔的朋友不妨购买一些不同产地的蜜桔来品尝一下！。
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1.茶片（也叫狗耳朵）哈哈各个村的叫法不一样（俺们那叫猪耳朵）
茶片，我觉得白色的要好吃一些。
2.茶包（茶波波），小时候常常去山上采的，觉得很好吃。
土话叫木子包.都N年没见这东西了.
3.学名：茅莓,蔷薇科.别名：天青地白草、红梅消、三月泡。
可生吃，夏秋时山上很多，味酸甜。
这两种用我们那土话叫re pou念第四声。
下面那种熟透后比上面这种要好吃些，上面的水多，一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.
这个绝对比草莓好吃，摘的时候容易刺到手。
4.学名：枳椇。
一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子，而枳椇的食用
部分却是果柄，果实反而不能食用。
果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪，故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪树、金钩子、甜半夜等。
其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。
枳椇其味甘美，生于高大乔木之上，采摘不易。
-----这种吃过几次,味道很不错。
我家乡土话叫jue gou,打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃.
5. 金樱子，有刺，需用刀剖开吃，秋季成熟，味甜，好吃。
想吃它得小心刺破手，不过我们们那时候的吃法可简单的多，可是说出来怕会吓到大家，呵。
---这个可以泡酒，吃了对身体很好，生吃没吃过。
这叫狗GE刺或“糖瓜几”"瓦盎子"。
小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净.
6.本地俗称“乌栏扒”或“bo deng zi"学名不知，九\十月份有，摘回来生吃或放在大米里闷熟，色、香、味俱佳，就是里面太多籽了。
7.桑椹：酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便，补血养颜。
主治：口渴烦热，消渴，解酒毒，久咳，习惯性的便秘。
桑椹是桑树之果实，故又称桑果。
土话叫桑子.他们说这树还分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多的.不知道是不是这样,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶.
8.本地俗称狗屎梨，学名不知，秋季成熟，如果能在树上摘到成熟的，味道相当不错，不过不太容易，一般没熟就被摘去浸泡了。
9.菝葜的果实，味涩微甜，不太入口，夏秋有，一般推荐。
10.本地俗称“梧桐饭”或“十月乌子”，学名“乌饭”，秋季成熟，味甜，酸酸甜甜的滋味。
呵呵,味道很不错。
11.俗名“梨头草”，学名不知，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。
整株拔回家，然后放锅里加水煮沸，后水用来洗澡可治毒气。
12.地茄子
熟了就成紫色.甜甜的.吃后满手都变成紫色，得好几天才能洗干净。
我还蛮喜欢的...
13.艾叶（小时候常去采，在路边到处都是）在农村过端午节的时候家家都会有的，而且它是一种很好的药草，用它晒干后放鸡蛋煮汤，吃了对女孩子
特好，不过汤比较苦，一般人都不太爱喝。
14.乡下叫这个乌金子（音），笃子(音)。
这个不好吃，但很好玩。
（要煮熟了才能吃的）
15.坚粒子，我觉得没板粟好吃，炒着吃还可以。
16.很香，而且可以做菜。
可能很多年纪小点的没吃过。
栀子果是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，不过那时不太关心。
17.野柿子，摘下来放米里面沤几天再吃。
金黄色的.熟透了就成红色了.
野柿子，觉得太麻口，不过比有些买的好吃多了。
18. 杨头蔓，好像吃过。
19.小笋炒肉，酸小笋炒肉，那都是绝顶美味啊！
20.蕨菜，这种应该很多人认识的。
21.野葡萄提子的始祖
人都不知道，在山上，有葡萄、熟了也是很甜的。
野葡萄，好恰，真的好恰。
23.栀子花，很香，上山摘来当菜吃的。
哇好吃......
23.毛栗子，跟板栗一样，外壳也一样，只是比板栗小，不过弄时要小心，别被外壳的刺刺到。
24.我们土话叫酸Guang也叫（酸筒杆！），不知道学名叫什么，这种不知道有多少人认识，长在山上的水沟里的，我们小时候也和小伙伴一起去摘着吃，就嚼它茎里面的汁，酸酸的，味道不错。
25.这个用们的土话叫“猫gu zi”，其实应该很多朋友认识，就是捡茶籽的时节树上特别多，不过要等它软了才好吃，一般我们会放糙米里面。
味道是跟现在的
猕猴桃差不多的，味道不错。
26.本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”，学名不知，用它作出的酸枣糕乃是极品。
27.客家话：杨梅
土话也叫杨梅.
不过我们那分两种,一种叫水杨梅.个大.汁多.
一种叫石杨梅.个小.没那么酸.
28.客家话：鸡公蛋或清明籽
土话叫牛奶挤
29.八月瓜（凤凰俗语）
这个长在藤上的，一般喜欢绕着茶树。
农历九月份摘油茶的时候，就成熟可以吃了。
很甜的，味道很正，口感绵软，和香蕉的香气和味道都几乎是一样的。
30.映山红－这个和公园里的品种不一样，山上的是能吃的，味道酸酸甜甜的。
31.奈李，青青的奈李很甜，。